【くるみの飴炊き 作り方】お家で簡単！プロが教える「絶品くるみの飴炊き」レシピ公開How to make walnut candy
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- Опубликовано: 20 янв 2025
- 兵庫県 宝塚市 手作り飲茶と旬菜中華シーホワンの松本です。今回の動画は、お家で簡単！プロが教える「絶品くるみの飴炊き」の作り方です。チャンネル登録して通知をオンにし、新着動画をご覧ください！ / @user-plo924
#くるみの飴炊き #簡単レシピ #中華料理
「ミシュランガイド兵庫2016特別版」掲載店
手作り飲茶と旬菜中華 シーホワン
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おやつやお酒のアテにピッタリです！
ぜひ、作ってみてください！
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他の方法では飴化しなかったり、飴がベトベトしたりと失敗続きでしたが、こちらはカリカリに仕上がり大成功でした。
素敵なレシピをありがとうございました。
お役に立ててよかったです
ばあさんが昔作ってくれたくるみの飴がけを再現してたまに作っていますが、この中華風のも美味しそう🤤
ゆでてアクを抜くというのは初めて知りました
コメントありがとうございます😊これからもよろしくお願いします🤲
食べたーい
コメントありがとうございます😊美味しいですよ❗️
揚げてから絡める方法と味や食感にどのような違いが出ますか？
コメントいただきありがとうございます😊くるみを揚げてから砂糖に絡めるとどうしても飴が戻ってドロドロになります、なのでこの方法が最適です、
くるみ飴炊きは揚げないでもできますか？
ありがとうございます😊
これは揚げないとできないです♪
ミックスナッツで作ったらどうなりますか？
コメントありがとうございます😊やったことないので今度やってみますね！
やってみてほしいです、、、！♪
中国人の催眠術士みたいな喋り方やな。うまそう
素焼きのクルミなら手に入りますが、それも茹でますか？
焼いたくるみも湯がいた方が後で揚げるのでいいと思います。
日持ちはどれくらいですか？
ありがとうございます
密封した容器で
3週間は持ちます
密封しなかったら
1日も持ちません
くるみ200グラムなら砂糖はどれくらいいれたらいいですか？
ありがとうございます😊
大さじ3杯有ればいけます
くるみの水気を切ってから
砂糖を絡めてください
美味しく出来ますように♪
素晴らしいですね！まっちゃん太り過ぎ🤭
内田一徳 さん、お久しぶり❗️ありがとう😊そうー太り過ぎて糖尿病の手前💦
作ってみたいのですが分量を教えていただきたいです。
剥きくるみ1キロに対して
お砂糖200gです
後は炒りごまと揚げ油が要ります
市販のクルミの場合は茹でなくても大丈夫ですか？
コメントいただきありがとうございます😊生のムキくるみは湯がいて灰汁を抜きます、くるみの状態で判断をお願いします🤲
作ったけど三年前の生くるみだったｗ
コメントありがとうございます😊
3年前だと油が回った味するかもですね💦
これは湯がいてもなかなか消えませんね
飴が外れる原因はなんでしょうか？
コメントいただきありがとうございます😊この場合砂糖を絡めたナッツを揚げて、ナッツの周りの砂糖をカラメリゼすると考えて下さい♪大学芋の場合飴が絡まない事が有りますが、飴の温度が低いか、油が多かった場合のような気がします
@@user-plo924
いつも見てます！
お久しぶりです！小村です(笑)
お元気そうですね。
そうかーありがとう😊