Die weltbesten Spaghetti selber machen - schnell, günstig, einfach
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- In diesem ausführlichen Rezept-Video zeigt euch mein Imkerpate Hermann, wie man selber Spaghetti oder jede andere Form von Pasta macht. Eine Kurzversion des Videos gibt es hier: • Video
Man benötigt lediglich Hartweizengrieß, Eier (wenn vorhanden), Salz und (nicht zwingend) eine Nudelmaschine (*) amzn.to/3mR4RlW. Selber gemachte Nudeln schmecken nochmals besser als gekaufte. Und es geht schnell und einfach: Auf 500 g Hartweizengrieß (*) amzn.to/34YATX6 benötigt ihr 2 Eier (kann man auch weglassen) und 70 - 80 ml Wasser. Teig gut durchkneten und 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Teig in eine Rolle formen und eine etwa 1-2 cm dicke Scheibe herunter schneiden. Die Scheibe platt drücken und mit der Nudelmaschine zu einer dünnen Platte walzen. Die Platten kann man bereits für Lasagne verwenden. Alternativ lassen sich mit den Maschinen Spaghetti, Tagliatelle, Ravioli, Fettuccine, Linguini, Suppennudeln, Bandnudeln und vieles mehr machen. Es geht aber auch ohne Pastamaschine. Dann den Teig einfach von Hand ausrollen und mit einem Messer in die gewünschte Nudelform schneiden.
Im sprudelnd kochenden Salzwasser zirka 3 Minuten kochen (ohne Deckel / ohne Öl!). Zur Pasta schmeckt selbst gemachte Tomatensoße am besten: • Tomatensoße selber mac...
Hermanns Nudelmaschine: amzn.to/3n4YoUI
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#spaghetti #pasta #rezept Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". creativecommon... Künstler: audionautix.com/
Ich liebe es wen erfahren Menschen erzählen ❤️
Leider werden in Deutschland erfahrene ältere Menschen auf das Abstellgleis geschoben. Elementares Wissen geht leider verloren.
Die Erfahrung von älteren Menschen ist ein sehr kostbares Gut ... das darf gerne wieder mehr wertgeschätzt werden 🤩👍🏻... wieder mal ein sehr inspirierendes Viedeo Florian 🤗... danke dafür 😎... LG
@@mk-hh Wie war.Es ist traurig UND eine Schande.
@@mk-hh Dank die digitalen Medien wird mehr Wissen archiviert, als jemals zuvor. Keine Ahnung, wie du zu so einer enormen Fehlinformation gelangst.
Ich liebe eure Küche 😂😍❣️
Guter Typ, kann ruhig öfter in deinen Videos vorkommen.
Man sieht und hört ihm die Freude an, was gibt es schöneres. Viele sehen nur den "alten" Menschen, aber auch dieser war mal jung und hat unbezahlbare Erfahrungen. Eines deiner Besten Videos. 👍
ohja! ich finde auch sein bestes video
Habe 2018 ne Nudelmaschiene geschenkt bekommen, noch nie benutzt.
Hatte immer etwas Respekt davor..jetzt fühle ich mich bereit 😁 heut gibt es Pasta 😍
Heee du kannst uns doch nicht einfach vorenthalten ob die geschmeckt haben
Ich werde es auch mal angehen mit eigenen Nudeln🤗... Vielen Dank Hermann.... Lustig ist seine umgekehrt aufgesetzte Baseballkappe😀
Ich finde es toll wie Rigotti jeden Sonntag versüßt :)
Guten Morgen, wirklich ein super Video. Du hast den Hermann ja schon oft erwähnt, ich kann mir richtig vorstellen, wie ruhig er bleibt, wenn zigtausende Bienen um ihn rumschwirren... Lernen von den Besten - auch bei Nudeln. Finde ich wirklich klasse, richtig richtig tolles Video. Schön gezeigt, macht Lust aufs nachmachen.. Wenn ginge, würde ich 2 Daumen raufgeben... Dankeschön, LG und schönen Sonntag.... 👍🏻👍🏻
Man fühlt sich echt wieder wie früher bei Oma und Opa. Ist ein richtig schönes Video geworden👍
Schön das es solch sympatische Menschen wie rigotti und Hermann gibt❤ Hermann braucht einen youtubekanal :-)
Super sympathischer Typ und ein sehr informatives Video. Wie wenn man von seinem eigenen Opa was erklärt bekommt :)
Das dachte ich mir auch ^^ meiner ist ja nicht mehr... Da ist es schön wieder jmd so zuhören zu können
Mit Liebe gemacht , schmecken immer besser . Toll mag solche Menschen ,Danke Hermann .🥰
Klasse Video - und dickes Lob an Hermann. Es macht echt Spaß euch Beiden zuzuschauen. Es wäre toll, wenn Hermann (natürlich auch seine Fran Anna) uns auch in Zukunft öfter an ihren Erfahrungen und ihrem Wissen teilhaben lassen.
Vielen Dank und liebe Grüße von der Saar
Hat mir echt Freude gemacht beim zuschauen. Mach doch mit Hermann noch mehr Kochvideos. Er hat so ein grosses Wissen. Wäre schade wenn dies einmal verloren gänge. Die Imkerei ist auch sehr spannend.
Saustark 😃 Gerne öfters mit Herrmann 👍 Liebe Grüße Gysi
Jetzt träume ich nachts schon von den Ochsengurgeln 😅
@@SelbstversorgerRigotti Hast denn jetzt welche vom Gysi bekommen?
@@SelbstversorgerRigotti Lebe deinen Traum 😂 Wir machen auf jeden Fall mal welche 😃
Das war sooo lecker...ich hab's gleich nachgemacht. Es hat super funktioniert und saugut geschmeckt.
Schön wenn es so liebevoll erklärt wird wie es geht. Danke euch Beiden!
Liebe Grüße Marlene
Guten Morgen euch allen 👋! So einfach kann gutes Essen geh'n.
Voll der sympathische Typ, der Hermann. Toll anzuschauen.
ich guck zwar immer die lang Version der Videos aber ich finde es klasse, dass du dir immer die Mühe machst auch eine kurz Version anzubieten! Man merkt, dass du dir immer noch Mühe mit den Videos gibst.👍
omg hermann ist so süß 😍 bitte mehr mit ihm!!!
Endlich wieder ein Koch Video. Die mag ich mit am meisten. Schönen Sonntag 🍁🍂😊
Ich dachte jetzt kommt der Luigi oder Giovanni und hilft beim Nudelmachen und dann kommt da der Hermann - herrlich 😄
Wir können viel lernen von Herrman eime grosse Freude im zuzusehen danke
Hermann ist echt ein Klasse Mensch😃
Alles Gute für ihn!
Hermann is cool 😁👍👍👌🤙
Bin immer wieder begeistert von deinen Videos , immer abwechslungsreich , immer sehr informativ, immer Spaß/lustiges dabei .
Herrlich 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
tolle inspiration für das kommende WE. dankeschön an herman und florian 🧡
Ihr zwei seid ein tolles Team. Hermann ist ein so cooler Typ und kochen kann er auch! Er hatte eben eine sehr weise Mutti. Danke für die vielen Tipps. Endlich kommt meine Nudelmaschine zum Einsatz. 1000 👍und ein schönes Wochenende für euch alle. Bleibt gesund und achtet auf einander.🤩
WOW sehe informatives Video. Macht echt Spaß Herrman und dir zuzusehen. Werde ich einmal ausprobieren. Schönen Sonntag euch. 😊
Was ein sympathischer Mann
Lieben Dank und großen Respekt an Hermann und auch an Florian. Die Nudelmaschine ist bestellt und die Vorfreude auf die eigenen Nudeln ist riesig. Liebe Grüße aus Baden-Baden, bleibt bitte gesund.
gez. Ludwig S.
Ich bin immer für selbst gemachtes. Aber auch ich kaufe leider meine Nudeln. Ich dachte ja auch immer das das viel Arbeit wäre. Aber jetzt werde ich mir eine Nudelmaschine holen und und gleich auch auf Vorrat Nudeln machen. Danke für das tolle Video! 👍❤️👍❤️👍
Wunderbar da dadruf hab ich gewartet . Bitte unbedingt mehr Videos mit Hermann so ein sympatischer Typ echt Klasse.
Das Video kommt in meine Favoriten
Da Herman ein sehr angenehmer Mensch. Super Sache ich mache ja auch sehr seltene Nudeln. Aber des versuche ich mal auch genau so mit der Maschine. Ich habe des nie so oft durch die Maschine gelassen.
So ein sympathischer Mann!
Oh man Rigotti. Ich hab dich früher so gerne geschaut aber es ist schon lange immer nur noch das tollste, das beste, das größte und das weltbeste. Das schärfste Messer, die besten Tomaten, die eisernste Pfanne findet man nur bei Rigotti. Niemand kann es besser. Ein Superlativ jagt das nächste und keiner macht es richtiger.
Schön mal wieder ein Video mit Hermann :) Nudeln immer was leckeres 😋
Super Video!
Daumen hoch für Hermann!
Nudeln haben wir auch schon einige Male gemacht. Immer ein Genuss!
Mega guad. Sehr inspirierend. Danke Rigotti und Hermann 👍🏻
Hermann du bist klasse.
tolles viedeo wie immer...danke! hermann , sicher ein toller nachbar....schöner Pastaständer!!!
Ich habe es nachgemacht. Spaghetti und selbstgemachtes Pesto. Ein Traum...
Herzlichen Dank und alles Liebe💕
Das ist toll. Nudeln selbst machen hat mich immer abgeschreckt aber jetzt geh ich das an. Super ! :-))
Ich mache meine Nudeln auch gerne selbst...ich mache immer Basilikum-, Tomaten- und schwarze Nudeln.Davon ne ordentliche Menge die dann getrocknet wird und schon hat man nen tollen Vorrat...sehr schönes Video!
Vielen lieben Dank an Hermann für diesen bereichernden Beitrag im Video:) Er wirkt super sympathisch und macht sich vor der Kamera wirklich gut:)
Nun werde ich mir auch eine Nudelmaschine gönnen. Bei der Herstellung der Nudeln wird ja nichtmal die Küche dreckig 😁
Ein wirklich tolles Video zum Sonntag morgen
Ganz toll auf Wissen von Älteren zurück zu greifen, danke
Sehr lecker, Flori.
An Guatn!
Danke, Herrmann
Super Video, habe mich sehr unterhalten gefühlt, und rate Mal, was es heute bei uns zu essen gab 🤣🤣🤣❣️❣️ .
Der Teig ist super, hatte überhaupt keine Probleme, tolle Mehlfreie saubere Sache. 👍 Danke für den Tipp.
Lieben Gruß Andrea aus dem Südschwarzwald
Verdammt lecker. Werden wir auch mal ausprobieren. Eier haben wir ja genug. LG Tobi
Hi Tobi, und das gute ist ja, so kannst du die Eier haltbar machen, indem du die Nudeln trocknest.
Ich würd die Nudeln jetzt um 23:13 Uhr soooo gerne essen. Egal ob früh aufstehen...😂
Ein netter Hermann :) und interessant mit der maschine würde ich auch gern versuchen. Lg Anna
Wie immer ein fantastisches Video. Ich mach Nudeln super gern mit meinen Kindern. Das Kurbeln macht ihnen mehr Spaß als jedem Motor. Ich habe verschiedene Rezepte aber wenn es schnell gehen soll geht auch das absolute Grundrezept.
100g Mehl und ein Ei. Einfacher geht’s nicht.
Da hole ich doch glatt meine Nudelmachine noch mal raus. Sehr sympathisch der Herrman 🙂
Danke für das Video.
Ach nein, wie herrlich der Herrmann ist. So ein liebes und sympathisches Kerlchen. Ganz tolles Video. Freue mich drauf es mit meiner Nudelmaschiene nach zu machen. Übrigens ist diese irgendwann Anfang der 90 in Italien in San Marino gekauft worden. Und nun an mich vererbt worden 😊✌️ bin gespannt ob es mit meiner genauso gut klappt wie bei euch.
Lieben Gruß
Sehr tolles Video. Das muss ich gleich mal ausprobieren. Vielen Dank dafür..Liebe Grüße aus Rheinland-Pfalz
Sehr weise die Mama es gibt nix schöneres, als kochen zu können.
Wieder ein wunderbares Video. Wird ausprobiert 😉💚🐝
oh super! Danke! ich hab vor kurzem eine gebraucht für 5€ aus Edelstahl gekauft.. die Tage wollte ich sie endlich mal testen und wollte soeben sowieso nach ein Rezept schauen 😁
Sehr sympathisch - tolle Anregung
Tolles Video, Daumen für Hermann ist oben 😊😊😊 Schön gezeigt ... ich habe keine Hühner, also mache ich seit jeher meine Nudeln ohne Eier 😊😊😊 Das sah bei euch soooooo lecker aus, dass ich am überlegen bin, jetzt gleich anstatt des geplanten Grünkohls mit Kartoffeln und Rauchfleisch Nudeln mit Pesto zu machen 😊😊😊 Liebe Grüße aus dem schönen Mittelfranken 😊😊😊
Nudeln aus Hartweizenmehl (Semola di grano duro rimacinata), da brauchst keine Eier. Das ist das beste Mehl für Nudeln.
@@kubicats7150 ich verwende immer Hartweizengrieß 🙂🙂🙂
Klasse Video. Tolle Spaghetti. Animiert zum nachmachen. Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy .
Hermann sehr coole Socke😅🔝
Ich habe vor 2 Monaten ne Nudelmaschine bekommen und die Nudeln mit Ei und 00er mehl gemacht, die waren hart wie ein Kaugummi .. Rezept war übringens dabei. Als nächstes probiere ich das mit Hartweizengries.
Was auch richtig cool ist sind GriesNokerln 🥰☺️
Danke für den link zu Hermanns Nudelmaschiene👍Top Video
Herrlich Herrmann dabei zuzusehen, da kommen alte Erinnerungen hoch.
Die Tomatensoße wäre jetzt so zubereitet nicht mein Ding, aber das ist ja Geschmack Sache.
Ohhhh das werde ich probieren. Hab eine Nudel Maschine 👌👍 Danke
Super danke Rigotti hab’s gemacht ein Traum 😉
Ich liebe es Nudeln selber zu machen,auch Spätzle 🙂immer super 👍🏼. Das Rezept kannte ich nicht, probiere ich aber bestimmt.
Tolles Video und tolles Rezept danke.
Ein echt sympathischer Freund
Super der Hermann und seine Frau war auch Spitze! in dem anderen Video!!!
Schönes Video wie immer.
Eine Frage: Wie lager ich die Nudeln am besten nach dem trocknen?
trocken, dunkel und luftdicht (Dose oder Glas)
Ich trockne meine Nudeln immer auf der Wäscheleine, so dumm das klingt funktioniert aber gut und lager die dann in einem schuhkarton mit küchenkrepp drin
@@Puselmukel Genau! Habe ein paar Haken in den Küchenwänden, da hängen sonst Kräuter oder so und wenn ich die abnehme, wissen alle, jetzt gibt es selbstgemachte Nudeln! Der Wäscheständer von Hermann ist zwar richtig hübsch, aber bei beschränktem Wohn- und Lagerraum ist ne schlichte Wäscheschnur einfach praktischer.
Gitarre fällt mir da auch noch ein
ich wünsche mir ein kanal von herman😍
Selbst gemachte Nudel einfach lecker .Danke für das Rezept.
Jetzt hab' ich aber so richtig Bock auf Spagetti! Gut gemacht!
Sehr ansprechende und lehrreiche Kochshow 👍 die Spaghetti kann man zur Not auch schneiden: Das Teigstück mehlieren und zusammenrollen, dann von der Rolle kleine Streifen abschneiden. Geht gut 😌
Sehr gelungenes Video!!!! Nur ein Tipp: in das Nudelwasser zwei bis drei Scheiben Ingwer zugeben. Egal welche Soße!!!! Sie haftet besser an den Nudeln. Das war ein Tipp eines bekannten Kochs aus Franken....... Lasst es Euch schmecken
danke für den Tipp - werde ich ausprobieren.
Man ich bekomme Hunger. Tolles Video. Frage dazu, könnte ich mit dem Teig auch Maultaschen machen ?
Ich denke schon, bin kein Maultaschen-Kenner oder Macher, aber von Bürger gibt es einen Nudelteig zu kaufen, der ist auch für Maultaschen und aus Gries und Ei.
Was für ein unglaublich interessanter Charakter wow!
Mag deine Kochvideos so gerne
Vielen, vielen Dank für dieses Video! Noch schöner wie sonst, möchte ich sagen! Danke für den Erfahrungsschatz von Hermann, eure gute Zusammenarbeit und die tollen Tipps, wie z.B. die Methode des Durchdrehens des Teiges ohne zusätzlich noch zu mehlen usw.!!! Einfach und einfach toll! und so ein schöner Wäscheständer , gibts da eine Anleitung für zum Nachbauen? Wäre doch schön, wenn ihr öfter mal so zusammenarbeiten könntet und uns mitnehmt in diese nette Atmosphäre. Danke! Extra einen lieben Gruß an Hermann und Servus von Barbara
Hallo Barbara, leider gibt es zum Wäscheständer keine Anleitung. Aber vielleicht baue ich den mal nach.
@@SelbstversorgerRigotti Gute Idee, oder ein Tischständer wäre bei mir Ideal, da ich liebe aber verfressene Hunde habe 😃👍und Ruck Zuck hätte ich mal Nudeln gehabt 🤣🤣🤣🤣
Guten Morgen, oh ich glaube, es ist Zeit fürs Frühstück.
So ein feines Video. Könnten wir auch mal wieder machen.
Guten morgen
Kenn ich auch so die Nudeln von meiner Oma.
Gerade jetzt in der Zeit wo die Hamster unterwegs sind...nicht verkehrt zu wissen wie Nudeln,Brot usw gehen 😅👍😁
Dann müssen wir uns jetzt aber beeilen und Hartweitengrieß kaufen 😆
Ja definitiv 😅🤣
supper video nudeln selber machen da weis mann sicher was im teig ist und sind lecker
Hallo! Nudeln hatte ich vor einem halben Jahr auch selbst gemacht aber mit Mehl .Und zum ausrollen hatte ich ein Nudelholz verwendet , aber das war echt eine Herausforderung bis der Teig mal dünn genug war. Deswegen hatte ich auch vor mir dieses Jahr eine Nudelmaschine zu kaufen. Denn dann macht das Nudeln machen auch richtig Spaß. Aber selbstgemacht hatte dies auch die Oma meines Mannes die aber leider seit drei Jahren tot ist . Sie hatte immer an jeder Familienfeier ihre selbstgemachten Nudeln einen Tag vorher gemacht und die auf einem Geschirrhandtuch getrocknet . Und das war immer so lecker und ich vermisse Sie unheimlich . Denn so wie Sie bekomme ich die Nudeln nie hin . Aber vieleicht klappt's mit Herrmann' s Rezept denn der hat's echt drauf . LG Monika 👍❤🙂
ruclips.net/video/xAf3SeP1Ucg/видео.html
lecker lecker, wir machen unsere Nudeln auch selber, schönen Sonntag und ganz liebe Grüße
Mmmm sehen sehr lecker aus werde ich versuchen nachzumachen. Glg Manu aus Stuttgart 🌱
Hey Rigotti ich hoffe du ließt es du hast mich letztes Jahr bei den Küken inspirirt und dann Dir geht es den jetzt schon Hennen gut geht viele vielen Dank dafür
Super! Danke schön ❤❤
Tolles Video, danke.👍👍👍
Und ich lasse mir gleich Wildschwein schmecken, schon am brutzeln.🍺🍺🍺
Sehr wohltuend das Video!
Sehr cooles Video, wie immer ✌️
vielen Dank für das Rezept.
Ich kann die Nudelmaschine nirgendwo finden.Sehr gutes Video.
Köstlich 😋
Ich fand‘s cool als du das ausprobiert hast
Super!
Das Thema fleisch räuchern wäre sehr interessante.
Da bekommt man gleich hunger und lust auf nudeln machen. Ich habe mir gerade die tolle zerlegbare nudelmaschine von gsd bestellt. Es gibt günstigere maschinen aber die sind nicht zerlegbar und brauchen viel platz, diese steckt man einfach zusammen und ist denmnach klein zu verstauen. Da der teig ja auch superschnell geht und mit kurzer wartezeit dann zum verarbeiten ist, braucht man keine nudeln mehr zu kaufen. Vielen dank