Jordskokkesuppe - Jesper Vollmers opskrift

Min bedste opskrift på jordskokkesuppe. En nem og hurtig suppe med masser af smag - perfekt hverdagsmad her i de kolde vintermåneder.
Det lille twist er sprøde jordskokkechips på toppen, som lige giver lidt ekstra.
……………………………………………………..
𝗗𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝘀 𝘀𝗺𝗮𝗴𝘀𝗽𝗿ø𝘃𝗲 fra Klub Vollmer hvor jeg guider dig igennem hele retten fra start til slut.
𝗦𝗼𝗺 𝗺𝗲𝗱𝗹𝗲𝗺 𝗳å𝗿 𝗱𝘂:
- månedlige udgivelser af opskriftvideoer
- alle mine kokketips og -tricks
- adgang til alle opskrifter
- opskriftvideoer uden reklamer
- min hjælp til opskriftspørgsmål og -ønsker
- adgang til eksklusive events kun for medlemmer
- medlemsrabat på shopvollmer.dk
- pris max 49 kr/md
𝗙𝗿𝗲𝗺𝗴𝗮𝗻𝗴𝘀𝗺å𝗱𝗲: Vil du gerne se fremgangsmåden på skrift eller justere antal personer?
Så gå blot til klubvollmer.dk.
Her finder du også mange andre opskrifter på alt fra nem hverdagsmad og mormormad til mad på budget og gæstemad - og meget andet.
Jeg håber, at du vil nyde denne opskrift.
Go' fornøjelse og go' appetit
fra Jesper Vollmer
……………………………………………………..
Ingredienser
4 personer
Jordskokkesuppe
* 1 spsk. smør
* 2 skiver røget bacon
* 1 stk. løg
* 4 fed hvidløg
* 1 dusk timian
* 500 gram jordskokker plus én stor
* 5 dl. bouillon
* 2 dl. piskefløde
* 2 spsk. æbleeddike
* 5 dl. vindruekerneolie