Василий, очередной раз - спасибо Вам за отличное видео! Пересматриваю Ваши ролики с огромным удовольствием! И в отличие, от всяких разных других (типа!!) поваров, сама подача и видео, и блюд, в тысячу раз приятнее смотреть, чем у кого то!! Спасибо Вам за позитив!!)
Крутой выпуск, Владимир максимально сдержанный, видно большой профессионал своего дела, скромный, молодец. Василий спасибо за выпуск, буду проездом обязательно зайду пообедать.
Шмаковский сюрприз! Искромётный юмор Андрея - отличное дополнение к блюдам гурмэ. Приятно было его (А.Ш.) увидеть. Салатная закуска с обжаренным лососем. К названию Оливье надо добавить слово: а-ля Оливье, зелёный оливье...
Все круто конечно, но возможно стоит признать, что в этом выпуске нет того самого устоявшегося на этом канале момент как «личность шеф-повара». Очень не хочется душнить, но я вижу это так, будто приехали крутые московские гастробизоны, сделали меню как они это видят, а мужичок это тупо как бригадир на кухне следит, чтобы блюда уходили на стол без косяков. Искренне хочется верить, что я неправ, но это очень сильно бросается в глаза. Также заметен в каждом блюде некий столичный колорит, нет ощущения Сибири. Думаю, что сравнивать неуместно, но те же самые гости города Тюмень, как мне кажется, скорее всего будут стараться попасть в Чум, чем сюда. Если подводить итог, то для меня ресторан Посейдон-это хорошая дочерний проект Саввы и MOS, по крайней мере я вижу этот след чуть ли не в каждом блюде. Наверное это круто, что такие места с течением времени будут открываться повсюду, но лично у меня как у туриста данный ресторан не являлся бы приоритетным к посещению, но возможно для местных жителей станет отличным вариантом как провести вечер
Ну, допустим, я бы жену на годовщину сводил именно сюда, а не в Чум. Она фанатка тар-таров, любит устрицы, морепродукты и все прочее. А тут чувствуется качество, раньше Посейдон вообще не такой был, когда был на Луначарского. Сильно проще
На голубцах у меня потекла слюна 🤤😅 "Простите нас, Тимур. Это каламбур."! Андрей, почаще заходите к Василию на съёмки. Компотэ плюс тыква! 🎉 Как я хочу в Тюмень в этот ресторан! ❤
Для Тюмени супер событие. Публика, выросшая из Максимыча уже готова в эти же руки принести деньги. Это рост для города и группы компаний. И такое невозможно сделать без привлечения профессионалов!
Андрюха красава , Василич , тебе не дал много поесть , парням оставил за кадром , угараю от смеха! Давай побольше таких выпусков , вкусняшки бомба . Тюмень - огонь! Да и все кто живет в Росиии!! Всем добра , мира и счастья😂🎉. Вася , сегодня ты остался голодным , напиши , парни твои поеле хоть?😂😂😂
Просто обалденный ресторан, блюда - сногсшибательные, презентация - супер, сразу в Тюмень захотелось. Всегда приятно видеть и слышать Андрея Шмакова. Да и Владимир дает прекрасные объяснения, блестящий Шеф. Василий, спасибо Вам огромное за великолепный выпуск. Побольше таких!!!!! С нетерпением будем ждать.
Фиалки почти в каждом блюде, интересная деталь 🌺 наверное вся кухня ими украшена. Да и вообще в каждом блюде видно не просто украшения ради пафоса, а видно тягу к красоте.
ага))) -мы же в Сибири, Василий.....Людям надо поесть и идти валить лес (Шмаков сказал-не я)))))) Съедят такую порцию (как для моей кошки)) и пойдут валить лес )))) Ну забавные вы люди, рестораторы!!!!))) Реклама должна быть ПРАВДИВОЙ!
не прошло 10 минут, когда я, как душнила, скажу, что рыба, стоимостью на местном рынке в 1900/кг подвется в виде 100-150гр в стоимости 1к за блюдо.... может это и безумно вкусно, но вы ибанулись .... смотрю дальше.
Сам с Ханты -Мансийского округа,сосьвинскую селёдку пробовал один раз,называют ещё царской рыбой,у нас есть две речки Большая Сосьва и Малая,и вроде бы эта рыба водится в каком-то одном месте этих рек.
23 минута. Те, кто валит лес, вряд ли ходят в такие рестораны. Им бы чего-нибудь посытнее после валки леса, а не микропорции из заморских гадин. А так, аппетитно все выглядит и красиво, но не для лесовалов.
Ну, что за плебейство. Андрей Шмаков же сказал, что он будет эту еду тоже пробовать, как бренд-шеф. Посмотрите как получились проработанные с ним и с Тихоновым, блюда. Василий жрет все в одно лицо, прямо с тарелок, которые выставляются на стол для подачи блюд. Надо попросить принести 2 чистых тарелки. И уже в них накладывать себе еду, для дегустации. Андрей первую закуску, так и не решился взять из общего блюда, откуда Емельяненко ел.
Так и принесли бы. Или что, Василий должен был об этом подумать? Тут вообще странно, что Андрей его всё видео пытается задеть, что Вася всё съедает, бедной команде ничего не достанется, а он сам голодный "без рисинки во рту с утра". Это рекламное видео и формат "один главный гость, который всё пробует и делится мнением, а остальные именно презентуют блюдо с рестораном и на этом всё" или "гость и хозяин ресторана, который и так прекрасно знает вкус всех блюд, но зачем-то сидит и ноет о пустоте своего желудка в надежде, что и ему что-то оставят"?
@@lisarose6892 я это вижу и понимаю по- другому. С самого начала Андрей Шмаков сказал, что тоже будет участвовать в дегустации блюд. Они ранее, с шеф-поваром поваром этого ресторана, разработали меню. Часть меню, разрабатывал московский шеф- повар Тихонов. Они, так и ездят сюда вахтовым методом. Блюда готовила команда этого ресторана. Пробовать и оценивать должен был бренд- шеф, Андрей Шмаков, и приглашенный Василий с командой. Емельяненко к такому не привык. И в одно лицо все уплетал прямо с сервировочных общих тарелок.
Василий, как ваши зубы? А то в нескольких видео уже слвшу, что ваши зубы на ремонте! Пусть ремонт скорее закончится, и вы сможете с удовольствием есть все-все продукты и кушанья!😊
Живу в Тюмени 2 года, переехал из Москвы. Андрей Шмаков действительно выдающийся повар. Однако, несколько раз услышал в этом видео, что могут сделать все для гостя, убрать что-либо из блюда и тд. Но было бы здорово, чтобы и цена соответственно менялась. Например, я с удовольствием бы попробовал тартар в Посейдоне, но убрал бы черную икру...
Тот случай когда люди занялись не своим делом, все блюда просто кричат как в этом ресторане ненавидят морепродукты, во всех блюдах собственный вкус морепродуктов задвинут на задворки кучей других продуктов соусов и вкусов, как апофеоз этого ужаса голубцы с крабом, у краба нежнейшее ароматное со своим вкусом мясом, вкус краба возможно самое вкусное на планете Земля, и что с ним делают коновалы этого ресторана, заворачивают в жухлые листы капусты как труп в могильный саван и хоронят в тарелке под толстым слоем соусов и заливок, а с верху на могильный холмик садят густую траву.
Шмаков ваш переборщил на весь выпуск со словами , что он голодный , что Вася кушает один , что все голодные … пря после каждого блюда. Ну закалебал. И вообще , Вася , делай это один. Намного лучше , чем в компании кого то …
Тоже заметила 😂 То ли действительно сам голодный и бессознательные мысли вслух уже озвучивает, настолько есть хочется ему. То ли желание Васю таким странным образом поставить в неудобное положение, странным образом подколоть - но зачем?
В салате, где всего 4 кусочка белой рыбы было, уже обожравшийся, сытый Васька, все 4 и заточил. Говори, не говори ему, не жадничай, оставляй для команды еду ( уж Шмакову тут вообще ничего не достанется), нет, все этот едок в себя запустит, ничем не станет делиться. Ничего, команда, листья салатные похрумкаете.
Бесконечно уважаю Василий Вас и других классных шефов за то, что Вы ,не смотря на критику несчастных комментаторов, которые ничего сами не добились, но советуют другим что и как им нужно делать, продолжаете идти в своем направлении, снимаете интересные проекты!!! Дальнейших Вам успехов!!!
@@ЕленаХохлова-я4в с чего ты сделал вывод что тут никто сам ничего не добился?)) я лично думаю, что работая в своей сфере получаю доход не меньше чем блогер-миллионик. Вася не шеф, он блогер. Шеф не имеет времени чтобы по всей России бесконечно колесить- гостей кормить надо
Это конечно совсем не по сибирски, приехал москвич, намазали какую то мелочи на тарелку, и как после такого обеда «лес валить» , для инстаграма ресторан , а не для Сибири, пойду в Чум!
В Челябинске беру 1 кг мидий за 500 руб, из Чили замороженные. В рыбном магазине в центре, хорошая крупная сеть в городе. Может здесь какие-то другие, но визуально одинаковые. А вообще заметила, что конкретно у нас в ресторанах, которые не пытаются в меню универсальные блюда держать и позиционирование без такого, что достаточно доступен многим, то там в среднем в 4 раза всё дороже, чем если купить самому в магазине и приготовить. Да, рестораны не совсем простые, но и не такие, что с совсем уникальной концепцией и нюансами в приготовлении. При этом стоит помнить, что ресторанам наверняка всё дешевле выходит в закупке, ибо на многие ингредиенты им нужна регулярная поставка (а значит стабильный в наличии заказ у производителя), а также большой объём, т.е. опт. И те же мидии, например, могут и по 250 руб за 1 кг выходить. Может быть дороже только если ингредиент какой-то специфический, редкий, либо там доставка непростая. А так да, наценка во многом за понты, некий статус/крутизну и позиционирование, ну и за работу поваров и аренду места (а это прям ощутимая статья пожалуй лишь в Питере и особенно Москве).
Не обязательно, просто цвета должны быть контрастными (черный и белый), либо по насыщенности разными (могут быть оба зелёные цвета, но фон тёмный, а шрифт светлый, например). Тогда всё всегда будет читабельно. А если близкие по насыщенности, то контраста нет и в итоге цвета сливаются.
Имхо, что то уж продажно, через край. Сначала поставил лайк, потом палец сам опустился вниз . Василий, извини, но имхо, перебор. Мне интересна кулинария, но, не такая.
Как просто человека пойматт на вранье? 84кг сливочного масла это 672000 ккл в год, делим на 365 дней и получаем 1841 ккл в день, с учетом того, что нужно человеку 2200-2500. Я просто ненавидел бы сливочное масло😂.
Вы не понимаете, что это статистика из серии, что средняя зп у россиян 50 000 руб, хотя большинство получает меньше, а единицы кратно больше, но общая температура такова выходит, что, допустим, россияне за год выпивают 200 литров алкоголя, хотя пьющих в стране в действительности может быть 20% и они все эти объемы потребляют, а в статистике поделено на всех жителей страны.
Среднестатистический француз съедает 84 кг сливочного масла в год? Ага... Смешно)))) 84000 гр : 365 дней= 230 гр масла в день. Через 2 месяца смерть. Но звонит складно)))
@@АлександрМ-д3п повара же гуманитарии, а не математики, будьте уж великодушны. Ну и задача шефа не только и не столько хорошо готовить, сколько сладно свистеть
Должно же быть понятно, что это статистический факт из той серии, что КАЖДЫЙ россиянин в год выпивает по 500 л алкоголя, например. Хотя может быть, что пьют в России 30% населения и они всё это потребляют, но в статистике было поделено на всех жителей страны. И вот так же кажется странным.
@@lisarose6892 допустим часть французов не едят сливочного масла, пусть 30%.тогда оставшимся придётся есть ещё больше масла каждый день.для примера - в Сов Армии солдат-десантник срочник получал в день 30 гр сл масла,а у француза выходит около 250 гр.то есть пачка масла каждый день.вроде многовато?и каждый россиянин по статистике выпивает не 500, а 18 литров в пересчёте на чистый алкоголь.а так да, кажется странным.
давно так весело и много, от души не смеялась с такой прекрасной компанией - спасибо ребята
Какой сюрприз господин Шмаков, ох и разыграли сцену будто не виделись, хотя на нем уже петличка висит))😅
подготовился зная что будет сьёмка да и всё)))
Може петлички вешает не Вася, а его команда и они еще не виделись сегодня. Скандалы, интриги, расследования.
шмаков в своем репертуаре
Василий, очередной раз - спасибо Вам за отличное видео! Пересматриваю Ваши ролики с огромным удовольствием! И в отличие, от всяких разных других (типа!!) поваров, сама подача и видео, и блюд, в тысячу раз приятнее смотреть, чем у кого то!! Спасибо Вам за позитив!!)
Васе спасибо! Занимается отличным делом. Показывает, что у нас прекрасно развит ресторанный бизнес в стране! Любо дорог осмотреть!
Понты развиты и развиваются.
Приятная передача! Всегда интеллигентные и приятные гости, интересные блюда! Рад, что не только в Москве есть рестораны "на уровне"!!
Крутой выпуск, Владимир максимально сдержанный, видно большой профессионал своего дела, скромный, молодец. Василий спасибо за выпуск, буду проездом обязательно зайду пообедать.
Ребята молодцы! Добра им т процветания
Кто-то ест краба, а кто-то - капусту. Но в среднем мы едим голубцы из ресторана Посейдон.
Шмаковский сюрприз! Искромётный юмор Андрея - отличное дополнение к блюдам гурмэ. Приятно было его (А.Ш.) увидеть.
Салатная закуска с обжаренным лососем.
К названию Оливье надо добавить слово: а-ля Оливье, зелёный оливье...
Все круто конечно, но возможно стоит признать, что в этом выпуске нет того самого устоявшегося на этом канале момент как «личность шеф-повара». Очень не хочется душнить, но я вижу это так, будто приехали крутые московские гастробизоны, сделали меню как они это видят, а мужичок это тупо как бригадир на кухне следит, чтобы блюда уходили на стол без косяков. Искренне хочется верить, что я неправ, но это очень сильно бросается в глаза. Также заметен в каждом блюде некий столичный колорит, нет ощущения Сибири. Думаю, что сравнивать неуместно, но те же самые гости города Тюмень, как мне кажется, скорее всего будут стараться попасть в Чум, чем сюда. Если подводить итог, то для меня ресторан Посейдон-это хорошая дочерний проект Саввы и MOS, по крайней мере я вижу этот след чуть ли не в каждом блюде. Наверное это круто, что такие места с течением времени будут открываться повсюду, но лично у меня как у туриста данный ресторан не являлся бы приоритетным к посещению, но возможно для местных жителей станет отличным вариантом как провести вечер
Ты прав,ты душнила!
А в Тюмени жители не живут, которым, допустим, Чум уже поперек горла? Только туристы хотят новые рестораны?
Ну, допустим, я бы жену на годовщину сводил именно сюда, а не в Чум. Она фанатка тар-таров, любит устрицы, морепродукты и все прочее. А тут чувствуется качество, раньше Посейдон вообще не такой был, когда был на Луначарского. Сильно проще
@@MsGossgirlВася и из Чума снимал, скоро будет)
Как хорошо пояснил и все верно сказано
На голубцах у меня потекла слюна 🤤😅
"Простите нас, Тимур. Это каламбур."! Андрей, почаще заходите к Василию на съёмки.
Компотэ плюс тыква! 🎉
Как я хочу в Тюмень в этот ресторан! ❤
Для Тюмени супер событие. Публика, выросшая из Максимыча уже готова в эти же руки принести деньги. Это рост для города и группы компаний. И такое невозможно сделать без привлечения профессионалов!
Господи! Помоги мне наконец-то собраться в Тюмень и поесть там в Посейдоне всё это! Я объемся, не встану со стула, но я всё слопаю! И умру счастливой🤣
Всегда жду выпуски именно на этом канале)
Благодарю получила море удовольствия 🎉❤ живу в Молдавии но почему-то смотрела как родных❤
Супер ресторан, как хорошо у нас все развито! Мороженное и все сочетания удивили! Василий и Андрей большое спасибо!
Андрюха красава , Василич , тебе не дал много поесть , парням оставил за кадром , угараю от смеха! Давай побольше таких выпусков , вкусняшки бомба . Тюмень - огонь! Да и все кто живет в Росиии!! Всем добра , мира и счастья😂🎉. Вася , сегодня ты остался голодным , напиши , парни твои поеле хоть?😂😂😂
Молодец Андрей Шмаков хорошо подтрунивал Васю , отлично!
Просто обалденный ресторан, блюда - сногсшибательные, презентация - супер, сразу в Тюмень захотелось. Всегда приятно видеть и слышать Андрея Шмакова. Да и Владимир дает прекрасные объяснения, блестящий Шеф. Василий, спасибо Вам огромное за великолепный выпуск. Побольше таких!!!!! С нетерпением будем ждать.
Василий, давайте повторим Шмак не предупреждая! И посмотрим разницу
Молодцы парни! Наши повара лучшие!
нет, это слишком громкий лозунг. Не надо так.
Какие- ваши повара?
Ну да пол России это моря, реки озера, а морепродукты по цене золота😆
Ну, так с жареной картошкой же, и заморской икрой - баклажанной.
Когда в России хотя бы что-то было хорошо? Немножко в 2010х годах, а так всё как обычно
Фиалки почти в каждом блюде, интересная деталь 🌺 наверное вся кухня ими украшена. Да и вообще в каждом блюде видно не просто украшения ради пафоса, а видно тягу к красоте.
Хорошо, что шеф так много рассказал о своих блюдах
Васька Васька опять он за своё. Как с голодного края
Ну "компотэ'" в словарный запас я добавил, спасибо)
Люблю Шмакова, но Володи здесь было мало. И хотелось бы хоть намёков на способы приготовления.
Ой какой шикарный выпуск! Посмотрела с большим удовольствием ❤ жаль что никогда мне не добраться до этого ресторана… :(
Действительно интересно посмотреть,наши повара и правда лучшие!!!
лучшие в чем?
ага))) -мы же в Сибири, Василий.....Людям надо поесть и идти валить лес (Шмаков сказал-не я))))))
Съедят такую порцию (как для моей кошки)) и пойдут валить лес ))))
Ну забавные вы люди, рестораторы!!!!))) Реклама должна быть ПРАВДИВОЙ!
А что неправдивого? Вы все равно в ресторан с такими ценами не пойдете.
Точно подмечено, моя кошка за раз съедает приме столько же 😂
))) Всю дорогу пытались Васю палкой сбить, всё равно ест.
Весёлый выпуск получился)))) яркие блюда, люблю рыбу)))) в Тюмени был, Андрей юморист, у него хорошо получается)))) 👍👍👍5+
Все очень вкусно выглядит
не прошло 10 минут, когда я, как душнила, скажу, что рыба, стоимостью на местном рынке в 1900/кг подвется в виде 100-150гр в стоимости 1к за блюдо.... может это и безумно вкусно, но вы ибанулись
.... смотрю дальше.
Дессерты топ! 🔥 Андрюха талант!
Сам с Ханты -Мансийского округа,сосьвинскую селёдку пробовал один раз,называют ещё царской рыбой,у нас есть две речки Большая Сосьва и Малая,и вроде бы эта рыба водится в каком-то одном месте этих рек.
Рецепт бомбический и универсальный
Любим Вас, Василий!
Супер просто
Порции умора, тарелок 10 съел бы и не наелся 😂
Меня поразила фраза -рыба у нас вся импортная. А куда делась местная?
Ахахах,в Китай уехала)
Рузге и Китаец - брат навек (с) Пыпа
Рузге голодный, китаец сытый
Ресторан с рецептами из флоры и фауны Красной книги... Новая фишка. Всё на продажу.
Неплохо постарались парни , Вася накормлен , и отлично 👍🏻
Обожаю Андрея!
Владимир красавец!
Василий! Один из самых лучших выпусков!🎉🎉🎉
Шмаков в теме)Молодец)
23 минута. Те, кто валит лес, вряд ли ходят в такие рестораны. Им бы чего-нибудь посытнее после валки леса, а не микропорции из заморских гадин. А так, аппетитно все выглядит и красиво, но не для лесовалов.
А что лесовалы едят?)
@@junglekenzo5651 они едят, чтобы наесться, а не чтобы ползарплаты за один ужин истратить, а потом сидеть месяц и воду пить.
Обзор, как всегда, хорош. Сделайте более тёплым цвет фона цены блюд
Ну, что за плебейство. Андрей Шмаков же сказал, что он будет эту еду тоже пробовать, как бренд-шеф. Посмотрите как получились проработанные с ним и с Тихоновым, блюда. Василий жрет все в одно лицо, прямо с тарелок, которые выставляются на стол для подачи блюд. Надо попросить принести 2 чистых тарелки. И уже в них накладывать себе еду, для дегустации. Андрей первую закуску, так и не решился взять из общего блюда, откуда Емельяненко ел.
Так и принесли бы. Или что, Василий должен был об этом подумать?
Тут вообще странно, что Андрей его всё видео пытается задеть, что Вася всё съедает, бедной команде ничего не достанется, а он сам голодный "без рисинки во рту с утра". Это рекламное видео и формат "один главный гость, который всё пробует и делится мнением, а остальные именно презентуют блюдо с рестораном и на этом всё" или "гость и хозяин ресторана, который и так прекрасно знает вкус всех блюд, но зачем-то сидит и ноет о пустоте своего желудка в надежде, что и ему что-то оставят"?
@@lisarose6892 я это вижу и понимаю по- другому. С самого начала Андрей Шмаков сказал, что тоже будет участвовать в дегустации блюд. Они ранее, с шеф-поваром поваром этого ресторана, разработали меню. Часть меню, разрабатывал московский шеф- повар Тихонов. Они, так и ездят сюда вахтовым методом. Блюда готовила команда этого ресторана. Пробовать и оценивать должен был бренд- шеф, Андрей Шмаков, и приглашенный Василий с командой. Емельяненко к такому не привык. И в одно лицо все уплетал прямо с сервировочных общих тарелок.
Василий, как ваши зубы? А то в нескольких видео уже слвшу, что ваши зубы на ремонте! Пусть ремонт скорее закончится, и вы сможете с удовольствием есть все-все продукты и кушанья!😊
У Василия лучшая "работа" в мире)
Много ресторанов за вами пробовал, но в Тюмень по времени трудно попасть. Но очень манит...
Круто
шмаков конечно стрельнул: среднестатистический француз ест 84 кг масла в год ахах.
Василий , ну когда же в Екатеринбург ? Ну уже совсем близко были от Екб.
После рекомендаций Василия, можно смело на ресторан ставить значок как звезда Мишлен. "Василий рекомендует"!
😂😂вы уверены???
@@tatianabrf нет)
Вот это действительно высокая кухня
Живу в Тюмени 2 года, переехал из Москвы. Андрей Шмаков действительно выдающийся повар. Однако, несколько раз услышал в этом видео, что могут сделать все для гостя, убрать что-либо из блюда и тд. Но было бы здорово, чтобы и цена соответственно менялась. Например, я с удовольствием бы попробовал тартар в Посейдоне, но убрал бы черную икру...
Буду в Тюмени, зайду😂
Всегда жду выпуск только в тюмени
Загляни в Герману Стерлигову в Слабоду
давно не солю рыбу, тем более морскую - она очень соленая сама по себе\раньше солила и рыба была пересолена, так и перестала солить вовсе
Вот бы Шмакова в каждый выпуск, хорошая у них химия с Васей
Вы вообще не разбираетесь в людях. Андрей, именно в этот раз, в этом выпуске, понял всю подноготную Емельяненко. И был неприятно удивлен.
@user-uh7nm2ff8kАбсолютно верно и хорошо его подтроллил , наконец-то!!!
Ну шо шоб я так жил😂🎉❤😊😅
Тот случай когда люди занялись не своим делом, все блюда просто кричат как в этом ресторане ненавидят морепродукты, во всех блюдах собственный вкус морепродуктов задвинут на задворки кучей других продуктов соусов и вкусов, как апофеоз этого ужаса голубцы с крабом, у краба нежнейшее ароматное со своим вкусом мясом, вкус краба возможно самое вкусное на планете Земля, и что с ним делают коновалы этого ресторана, заворачивают в жухлые листы капусты как труп в могильный саван и хоронят в тарелке под толстым слоем соусов и заливок, а с верху на могильный холмик садят густую траву.
Когда выпуск с Кунашира будет?
А где обучаются на таких шефов?
1 работает 7 руководят)
короче. на 5к ты не покушаешь, но наберешь тонну понтов. бесполезная тема
шлип они накуй....
"Котяра" Василий. ням-ням
крутое видео
Шмаков конечно красавец, но не задвигай шефа, ресторан ему доверили пусть бьётся сам
кушаю тугунка в Якутске купленную за 2200 за литр
Соатб вмоскву
84 кг сливочного масла в год? 300 гр в сутки? Их на откорм циклопам маслом кормят этих французов?
О! Чувак который не моет огурцы перед готовкой😂
Напишите рецепт чипсов (граммовку)пожалуйста.
Василий переходи на другую платформу рутуб или ещё куда, ютуб только на телефоне смотреть
Вася - ЛУЧШИЙ!
Каждый ролик жду.
Пожалуйста еще на рутюб - загружай.
Смотреть ютюб - невозможно.
Шмаков ваш переборщил на весь выпуск со словами , что он голодный , что Вася кушает один , что все голодные … пря после каждого блюда. Ну закалебал. И вообще , Вася , делай это один. Намного лучше , чем в компании кого то …
Тоже заметила 😂 То ли действительно сам голодный и бессознательные мысли вслух уже озвучивает, настолько есть хочется ему. То ли желание Васю таким странным образом поставить в неудобное положение, странным образом подколоть - но зачем?
В салате, где всего 4 кусочка белой рыбы было, уже обожравшийся, сытый Васька, все 4 и заточил. Говори, не говори ему, не жадничай, оставляй для команды еду ( уж Шмакову тут вообще ничего не достанется), нет, все этот едок в себя запустит, ничем не станет делиться. Ничего, команда, листья салатные похрумкаете.
Бесконечно уважаю Василий Вас и других классных шефов за то, что Вы ,не смотря на критику несчастных комментаторов, которые ничего сами не добились, но советуют другим что и как им нужно делать, продолжаете идти в своем направлении, снимаете интересные проекты!!! Дальнейших Вам успехов!!!
@@ЕленаХохлова-я4в с чего ты сделал вывод что тут никто сам ничего не добился?)) я лично думаю, что работая в своей сфере получаю доход не меньше чем блогер-миллионик. Вася не шеф, он блогер. Шеф не имеет времени чтобы по всей России бесконечно колесить- гостей кормить надо
Как будто Емельяненко чего-то добился , кроме того, что присвоил себе звание шефа, нат которое люди годами учатся и работают
Это конечно совсем не по сибирски, приехал москвич, намазали какую то мелочи на тарелку, и как после такого обеда «лес валить» , для инстаграма ресторан , а не для Сибири, пойду в Чум!
27:58 мидии.... цена полтора косаря??? Того не стоит, потому что это МИДИИ. Как житель Мурманской области я вообще в шоке что они творят и какие цены😂
Это же Тюмень ….цены завышены на ровном месте … ну и статус заведения, чем круче место , тем дороже
В Челябинске беру 1 кг мидий за 500 руб, из Чили замороженные. В рыбном магазине в центре, хорошая крупная сеть в городе. Может здесь какие-то другие, но визуально одинаковые.
А вообще заметила, что конкретно у нас в ресторанах, которые не пытаются в меню универсальные блюда держать и позиционирование без такого, что достаточно доступен многим, то там в среднем в 4 раза всё дороже, чем если купить самому в магазине и приготовить. Да, рестораны не совсем простые, но и не такие, что с совсем уникальной концепцией и нюансами в приготовлении.
При этом стоит помнить, что ресторанам наверняка всё дешевле выходит в закупке, ибо на многие ингредиенты им нужна регулярная поставка (а значит стабильный в наличии заказ у производителя), а также большой объём, т.е. опт. И те же мидии, например, могут и по 250 руб за 1 кг выходить. Может быть дороже только если ингредиент какой-то специфический, редкий, либо там доставка непростая.
А так да, наценка во многом за понты, некий статус/крутизну и позиционирование, ну и за работу поваров и аренду места (а это прям ощутимая статья пожалуй лишь в Питере и особенно Москве).
Зачем заказывать морепродукты из за границы ,если всего этого хватает на Дальнем востоке.
Это же Шмаков и уже с петличкой😂
этого канала нет в вк видео чтоли?
возможно это Красиво
Возможно это вкусно
но очень мало
и наверняка Дорого
я в такой ресик не пойду )
Ну наконец-то Вася ты с кем то не знаком)
Этот Шмаков сидит, в рот заглядывает. Можно было и съемочную группу накормить. И не останавливать Васю. Мерзкий тип.
Названия блюд лучше все-таки писать чёрными буквами на белом. Белые на зелёном не видно, все глаза сломала, приходилось перематывать назад!
Не обязательно, просто цвета должны быть контрастными (черный и белый), либо по насыщенности разными (могут быть оба зелёные цвета, но фон тёмный, а шрифт светлый, например). Тогда всё всегда будет читабельно. А если близкие по насыщенности, то контраста нет и в итоге цвета сливаются.
Василий, другой блогер Еврей эти пельмени обкакал как только можно...
Имхо, что то уж продажно, через край. Сначала поставил лайк, потом палец сам опустился вниз . Василий, извини, но имхо, перебор.
Мне интересна кулинария, но, не такая.
Как просто человека пойматт на вранье? 84кг сливочного масла это 672000 ккл в год, делим на 365 дней и получаем 1841 ккл в день, с учетом того, что нужно человеку 2200-2500. Я просто ненавидел бы сливочное масло😂.
Вы не понимаете, что это статистика из серии, что средняя зп у россиян 50 000 руб, хотя большинство получает меньше, а единицы кратно больше, но общая температура такова выходит, что, допустим, россияне за год выпивают 200 литров алкоголя, хотя пьющих в стране в действительности может быть 20% и они все эти объемы потребляют, а в статистике поделено на всех жителей страны.
Василий, почему вы запрещаете этот канал на RUTUBE?
Классный ресторан, жаль что не в Москве❤❤❤
Много денег надо потратить, чтобы покушать
Среднестатистический француз съедает 84 кг сливочного масла в год? Ага... Смешно)))) 84000 гр : 365 дней= 230 гр масла в день. Через 2 месяца смерть. Но звонит складно)))
@@АлександрМ-д3п за год они съедают 8 кг масла! Восемь!!! Это по 20 гр. в день.
@@АлександрМ-д3п повара же гуманитарии, а не математики, будьте уж великодушны. Ну и задача шефа не только и не столько хорошо готовить, сколько сладно свистеть
Должно же быть понятно, что это статистический факт из той серии, что КАЖДЫЙ россиянин в год выпивает по 500 л алкоголя, например. Хотя может быть, что пьют в России 30% населения и они всё это потребляют, но в статистике было поделено на всех жителей страны. И вот так же кажется странным.
@@lisarose6892 допустим часть французов не едят сливочного масла, пусть 30%.тогда оставшимся придётся есть ещё больше масла каждый день.для примера - в Сов Армии солдат-десантник срочник получал в день 30 гр сл масла,а у француза выходит около 250 гр.то есть пачка масла каждый день.вроде многовато?и каждый россиянин по статистике выпивает не 500, а 18 литров в пересчёте на чистый алкоголь.а так да, кажется странным.
@@lisarose6892 не поленился и таки загуглил.в 2015 году средний француз в среднем скушал 8 кг масла за год, а не 84, как придумал наш специалист.
🌍🇷🇺❤👍👍👍👍