Какой Василий Молодец, что поддерживает таких замечательных шефов! Сколько талантливых трудяг у нас! Пусть территория присутствия проектов с участием Василия только расширяется. Этот человек несет свет и доброту!!!
Вот это я понимаю русская понятная еда без всякой ерунды .Попробывала бы все.Работа повора очень тяжелая уважение и восхижение такими людьми ,любящими свое дело.
Наталья Ивановна очень приятный шеф. Старой формации, но понимающая современные реалии. Грамотная речь, уверенность, которая подчёркнута многолетним опытом. Очень захотелось посетить Чум!
Такая замечательная и притягательная женщина!!!!! Хочется слушать и слушать ! Дай бог долгих здоровых лет жизни и нескончаемый поток посетителей , ценителей вкусной и чистой еды!!!!!
Василий настолько светлый человек, что даже тучи разбежались когда взял в руки микрофон и начал речь на шоу "Вася накормит" в Тюмени :)) Было вкусно и душевно !!!
@@Алена-ю7ш7зну вообще да, все верно. Не умеет Василий готовить. Подумаешь, прошел десятки старжировок, на заказ меняет или составляет меню ресторанов, автор и участник гастроужинов, да и просто уважаемый в гастроиндустрии человек. А оказывается какому-то прыщу в интернете виднее. Потеряйся с этого канала, плесень и не доводи людей до греха своей узколобостью
@@Алена-ю7ш7з, ну во первых , То что Вы пробовали готовили ВЫ. А во-вторых, из миллиона того, что он готовит, судить по одному салату... сразу понятно Какой из Вас Эксперт. 👎
Низкий поклон Наталье Ивановне ! Как хранителю и мастеру всех рецептов приготовлений дикоросов и дичи ! И никаких фраз " А у этого блюда такая история" )))
Добрый день, Василий! Класс поездка! Шеф просто красавица! Скромная, знающая свое дело! У нас тоже много дичи разноплановой, так как находимся в таком месте, где лес, лесостепь и степь, Магнитогорск, поэтому приезжайте тоже угостим, готовим всю дичь которую добываем! Ресторанчик крутой, в октябре планируем поездку в Тюмень, обязательно посетим!❤❤❤ с уважением, Ольга
А еще в Тюмени потрясающий воздух (если на НПЗ не ездить). Я как из самолета вышел - обалдел. Сладкий, вкусный, офигенный. Нигде такого воздуха в РФ не вдыхал (обычно как раз на контрасте когда из самолета выходишь очень ярко чувствуешь).
@@ЕленаАнисимова-г5ц ну куриц или еще что то жгли не только в Тюмени. И не каждый день. Не понятно почему Вы фокусируетесь на этом событии. Или каждый день? Пишите доказательства, что жгут каждый день и это мешает гостям приезжать в Тюмень.
Божечки мои! Василий, смотрела сейчас на вас и первый раз в жизни завидовала вам дикой завистью 😂. Как бы хотелось попасть в этот ресторан. Но живу я далеко, в Волгограде. Шикарные блюда. Шикарный ресторан.
Красноголовики - это подосиновики. Они по форме как и подберезовики, отличаются окраской и при срезании через немного времени сам срез синеет. Очень вкусный выпуск! Большое спасибо!
Уронили мишку на пол Оторвали мишке лапу Все равно его не брошу Потому что он хороший Жила 8 лет в Тюмени, бывала в этом прекрасном ресторане, шеф- богиня северной кухни. Это жемчужина Тюмени ❤
Василий, для меня лично -это видео и кухня данного ресторана на первом месте. Прекрасный , добрый с сумасшедшим голосом Шеф повар эта женщина! Респект тебе, вот где скрывается настоящая локальная кухня и таки золотые руки. Спасибо тебе!🎉
Шикарная кухня, прекрасные сочетания продуктов, очень неожиданные такие открытия, как хатлумы с цветной капустой под нежным соусом к рыбе, но Василий в своем репертуаре: " Всо просто, все понятно, ничего особенного, но очень вкусно и ....... ииииииии" !!!!! Я понимаю, Василий хочет быть ближе к народу и рассказывать ,о вроде как , простой кухне необъятной России. Но уже это не простая кухня. Это ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ВЫСОКАЯ КУХНЯ С ШЕФАМИ НА 10 ЗВЕЗД!!!!
Я крайне плохо знаю английский. Теперь запомню замечательное пожелание и буду периодически пользоваться. Спасибо! А Наталье Ивановне желаю долгих лет в крепком здоровье и светлом разуме!
О Боже! Какая прелесть! Расширили мой кругозор гастрономический!! Богическая Наталья Ивановна!! Я устал потрясаться от удивлений меню! Нужно ехать в Тюмень в Чум!))
Сам на севере прожил до 17 лет, после переехал в Тюмень. Большинство деликатесов из данного видео в 80-90-е годы - это обычная повседневная еда на севере была. Стейк нельмы поджарили без кожицы - ай-ай-ай - самое вкусное срезали :) Для жарки у меня любимой рыбой всегда был щекур, икра щекура - это отдельная песня, ни одна другая в подметки не годится. Печень налима - просто объедение, вся печень трески, где в банке больше масла, чем продукта, нервно курит в сторонке - в Березово выпускали просто под завязку забитую банку одной печенью, салехардская сейчас вроде не хуже.
Вот за что выражаю благодарность Василию, так это за то, что он показывает шефов по всей России, о которых страна не знает, кто трудится в регионах не покладая рук без пафоса и и лишних понтов. Настоящих людей любящих свое дело. Это здорово я считаю. Единственное, хочется чуть больше динамики в роликах. Ну можно чуть помоднее снимать. Даже моя мама сказала немного картинка устарела, а моя мама ровесница героине выпуска. В любом случае спасибо 🙏
Наташа красавица. Представляю ее себе лет 30 назад - бедные тюменцы, ходили мужу ее завидовали. Ну а по поводу кухни - вот именно так себе и представляешь, как турист, сибирскую кухню. Вкусно, без новомодных наворотов, местные продукты. Жалею что не посетил данный ресторан когда был в Тюмени (врядли занесет еще). Наталья Ивановна - здоровья, счастья, любви, энергии. Чтобы еще сто лет вы были с нами и на работе - глядишь и мы до Тюмени доедем :)
Лучшая строганина из Чира! Это все Северяне подтвердят! От Чукотки до Норильска, это абсолютно чистая рыба без гельминтов и прочей живности! Ловиться только сетью никаких приманок не берёт
Какая женщина! Скромная, профессиональная! Здоровья вам!
она работала поваром в детском садике до ресторанного бизнеса. Прошла все.
Какой Василий Молодец, что поддерживает таких замечательных шефов! Сколько талантливых трудяг у нас! Пусть территория присутствия проектов с участием Василия только расширяется. Этот человек несет свет и доброту!!!
Не обольщайтесь, Василий зарабатывает - это не благотворительность. Ресторан отпадный, шеф - умничка!
Поддерживает? Вас не смущает надпись в левом нижнем углу в самом начале видео?;)
Вот это я понимаю русская понятная еда без всякой ерунды .Попробывала бы все.Работа повора очень тяжелая уважение и восхижение такими людьми ,любящими свое дело.
Учи орфографию дружок )
@@orangerj8398 Ну дружком я уще не буду поздно.
@@orangerj8398учи орфографию, дружок:)
Жратва мокши: щи - хоть носки полощи под бражку и на десерт -репа. Фсьо!
@@orangerj8398 учи орфографию, дружок)
Наталье Ивановне огромное спасибо за её труд и за любовь к своей работе.
Топовый рест. Топовый шеф, Наталья Ивановна! Хочу туда попасть. Василий, респект!
Как все аппетитно! Завидую жителям Тюмени. Наталья Ивановна, вы богиня!
Наталья Ивановна очень приятный шеф.
Старой формации, но понимающая современные реалии. Грамотная речь, уверенность, которая подчёркнута многолетним опытом.
Очень захотелось посетить Чум!
Такая замечательная и притягательная женщина!!!!! Хочется слушать и слушать ! Дай бог долгих здоровых лет жизни и нескончаемый поток посетителей , ценителей вкусной и чистой еды!!!!!
Уважение шеф-повару !!! Красота в натуральности и простоте !!! ПОТРЯСАЮЩЕ !!!
Получила эстетическое наслаждение (через экран)…от просмотра 🤤 Ресторан Чум и шеф Наталья Ивановна - процветания Вам и благодарных посетителей 💪
Земные продукты,от вкуса детства до Атмосферы Земли, а дальше Космос, творчество!
Благодарность,ШЭФ ПОВАРУ!
Василий настолько светлый человек, что даже тучи разбежались когда взял в руки микрофон и начал речь на шоу "Вася накормит" в Тюмени :)) Было вкусно и душевно !!!
Может и светлый))Но готовить не умеет. Салат из капусты с икрой слабосоленой из минтая до сих пор вспоминаю с глазным тиком😁
@@Алена-ю7ш7з Ну хорошо, хоть не на ивлева или высоцкую напоролись... от тех не только передристаться, но и ласты склеить можно...
@@Алена-ю7ш7з, если Василий не умеет готовить, что вы делаете на его канале? Вы же не чему не научитесь у него. Хотел бы я так же не уметь готовить
@@Алена-ю7ш7зну вообще да, все верно. Не умеет Василий готовить. Подумаешь, прошел десятки старжировок, на заказ меняет или составляет меню ресторанов, автор и участник гастроужинов, да и просто уважаемый в гастроиндустрии человек. А оказывается какому-то прыщу в интернете виднее. Потеряйся с этого канала, плесень и не доводи людей до греха своей узколобостью
@@Алена-ю7ш7з, ну во первых , То что Вы пробовали готовили ВЫ.
А во-вторых, из миллиона того, что он готовит, судить по одному салату... сразу понятно Какой из Вас Эксперт.
👎
Низкий поклон Наталье Ивановне !
Как хранителю и мастеру всех рецептов приготовлений дикоросов и дичи !
И никаких фраз " А у этого блюда такая история" )))
Очень приятная женщина. Очень откровенный Шеф.
Все так,как у Бабушки побывал. Очень круто. Долгих и счастливых лет Шефу.
Добрый день! У нас красноголовиками называют подосиновики. Они с рыже-красной шляпкой.
Да да... мы потом дошли до этого)))
@@nakormite так видно же что красные. Их хорошо солить если они маленькие. А такие как там мы на жарёху пускаем.
Хорошая женщина-шеф-повар. Дай бог ей здоровья. Надеюсь побывать у неё в чуме.
,,Старая кухня "рулит) Женщина огонь из советской эпохи . Очень похожа на моего преподавателя ,,технологии приготовления пищи".
Василий Спасибо тебе и твоей команде , за то что посетили и показали нам такое прекрастное место,Наталье Ивановне Здоровья и Процветания!!!
Наталья Ивановна очень крутой повар уважуха и потчет
Какая приятная, спокойная, уверенная в своем деле женщина. Приятно смотреть и слушать. Всх благ Вам, Наталья Ивановна.
Василий, спасибо за выпуск! Очень уютный и теплый. Столько нового и интересного. И шеф, выше всяческих похвал❤❤❤Удачи!!!
Какая она приятная женщина, хоть все бросай и езжай к ним в гости, Василий, Вы молодец, но этот шеф, украла мое сердечко)
Вся команда абсолютные красавчики 👍👍👍
Шикарный ШЕФ !!!! Это про Наталью !!! А Василию отдельное спасибо, что знакомит нас с такими поварами .
Спасибо за очередной крутой выпуск,Василий!!!Наталье Ивановне здоровья,сил и безграничной жизненной энергии!
Видео растянул на два приема пищи. Замечательный повар. Побольше бы таких самобытных влюбленных в свою профессию поваров.
Так приятно Василий, что вы посетили мою родину))
Каждое блюдо вкусное , слюни текут ! Самый вкусный выпуск !
Вообще супер! Божественная кухня и шеф! Спасибо за удивительное видео!!!
Вот Василий и побывал в моём городе в гостях. Вы выбрали супер ресторан. Ждём снова в гости! 👍🥰
Добрый день, Василий! Класс поездка! Шеф просто красавица! Скромная, знающая свое дело! У нас тоже много дичи разноплановой, так как находимся в таком месте, где лес, лесостепь и степь, Магнитогорск, поэтому приезжайте тоже угостим, готовим всю дичь которую добываем! Ресторанчик крутой, в октябре планируем поездку в Тюмень, обязательно посетим!❤❤❤ с уважением, Ольга
Привет из Тюмени! Приезжайте к нам, у нас очень много вкусных ресторанов, крутой аквапарк и отличная медицина ) Чум - классный ресторан!
Медицина? За деньги она везде отличная 🤔
@@Яна-п7ы1к да и по аквапарку большие вопросы😅
А еще в Тюмени потрясающий воздух (если на НПЗ не ездить). Я как из самолета вышел - обалдел. Сладкий, вкусный, офигенный. Нигде такого воздуха в РФ не вдыхал (обычно как раз на контрасте когда из самолета выходишь очень ярко чувствуешь).
@@IIaJIblhэто вы ещё не были, когда куриц жгли. Вся Тюмень провоняла тогда куриным крематорием. Ммммм... мечта....
@@ЕленаАнисимова-г5ц ну куриц или еще что то жгли не только в Тюмени. И не каждый день.
Не понятно почему Вы фокусируетесь на этом событии. Или каждый день? Пишите доказательства, что жгут каждый день и это мешает гостям приезжать в Тюмень.
Василий побольше про такие места рассказывайте, Наталья Ивановна просто супер человек
Сколько роликов смотрю о ресторанах именно, шеф-повар - женщина, это класс
Вася, огромная благодарность за знакомство с Натальей Ивановной!
О,родные места и кухня северная,наша любовь . Я жила в Лангепасе ,это намного севернее,но дух северян чувствуется через экран .....
Шеф повар - прям как бабуля родная, и салфеточку отодвинет и про все расскажет)) Супер выпуск, буду в Тюмени обязательно забронирую столик!
Божечки мои! Василий, смотрела сейчас на вас и первый раз в жизни завидовала вам дикой завистью 😂. Как бы хотелось попасть в этот ресторан. Но живу я далеко, в Волгограде. Шикарные блюда. Шикарный ресторан.
Привет землякам! Живём В ЯНАО. И едим это всё в натуральном виде дома. Очень вкусная кухня.
Чум мой любимый ресторан, шеф супер
Красноголовики - это подосиновики. Они по форме как и подберезовики, отличаются окраской и при срезании через немного времени сам срез синеет. Очень вкусный выпуск! Большое спасибо!
Ого наша родненькая Тюмень. Ну хоть добрались до нас
Один из самых интересных выпусков
Пирог похож на Карельскую кухню. Повар супер, и сердце готовят от сердца)
Наконец то ресторан с понятной, вкусной русской кухней!! Браво!
Хозяева уже уоторый год берут престижные ресторанные премии, сами скромные (видела их много раз), вежливые.
ничего себе скромные, это олигарша
Невидайло,самая
богатая чиновница
Очень вкусно всё! Едем в Тюмень! Очень хочу поесть в Чуме! Спасибо, Василий, за такой классный ресторан! Спасибо Шефу ресторана! 👍👍👍😋😋😋
Морошку собирают не зрелой, поэтому она с кислинкой ,зрелая морошка сладка ,и очень мягкая, и собрать ее, невероятно сложно .
Абсолютно точка, морошка у нас тоже растет, я ее люблю именно не зрелой, привет из. Калининграда!!!
Вот только в Тюмени ее нет, так как город находится на юге области. До морошки нужно ехать на поезде около 2500 км
Уронили мишку на пол
Оторвали мишке лапу
Все равно его не брошу
Потому что он хороший
Жила 8 лет в Тюмени, бывала в этом прекрасном ресторане, шеф- богиня северной кухни. Это жемчужина Тюмени ❤
Замечательная женщина и профессионал! Василий молодец!
Василий, для меня лично -это видео и кухня данного ресторана на первом месте. Прекрасный , добрый с сумасшедшим голосом Шеф повар эта женщина! Респект тебе, вот где скрывается настоящая локальная кухня и таки золотые руки. Спасибо тебе!🎉
Шикарная кухня, прекрасные сочетания продуктов, очень неожиданные такие открытия, как хатлумы с цветной капустой под нежным соусом к рыбе, но Василий в своем репертуаре: " Всо просто, все понятно, ничего особенного, но очень вкусно и ....... ииииииии" !!!!! Я понимаю, Василий хочет быть ближе к народу и рассказывать ,о вроде как , простой кухне необъятной России. Но уже это не простая кухня. Это ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ВЫСОКАЯ КУХНЯ С ШЕФАМИ НА 10 ЗВЕЗД!!!!
Какая достойная женщина!
На мою обожаемую бабушку похожа, королева!
У них вроде как еще есть настоечки вкусные)) Там отдельный человек их делает. Вообще топовое место!
Наталья Ивановна - хозяйка вкуса Тайги Крепкого здоровья и процветания!
Я крайне плохо знаю английский.
Теперь запомню замечательное пожелание и буду периодически пользоваться.
Спасибо!
А Наталье Ивановне желаю долгих лет в крепком здоровье и светлом разуме!
Крутой ресторан!!!
О Боже! Какая прелесть! Расширили мой кругозор гастрономический!! Богическая Наталья Ивановна!! Я устал потрясаться от удивлений меню! Нужно ехать в Тюмень в Чум!))
Шикарнейший ролик. Моё почтение всему коллективу ресторана, а также команде Василия!
Сам на севере прожил до 17 лет, после переехал в Тюмень. Большинство деликатесов из данного видео в 80-90-е годы - это обычная повседневная еда на севере была. Стейк нельмы поджарили без кожицы - ай-ай-ай - самое вкусное срезали :) Для жарки у меня любимой рыбой всегда был щекур, икра щекура - это отдельная песня, ни одна другая в подметки не годится. Печень налима - просто объедение, вся печень трески, где в банке больше масла, чем продукта, нервно курит в сторонке - в Березово выпускали просто под завязку забитую банку одной печенью, салехардская сейчас вроде не хуже.
❤ спасибо вам большое за такой рассказ
Thanks!
Были в Чуме. Действительно, очень вкусно и локально. А Наталья, насколько знаю, очень известна в узких кругах. Строганина из оленя - топ)
Как всегда интересно. Василий занимается правильным и грамотным делом. Ресторан уютный и классный!
Вот за что выражаю благодарность Василию, так это за то, что он показывает шефов по всей России, о которых страна не знает, кто трудится в регионах не покладая рук без пафоса и и лишних понтов. Настоящих людей любящих свое дело. Это здорово я считаю. Единственное, хочется чуть больше динамики в роликах. Ну можно чуть помоднее снимать. Даже моя мама сказала немного картинка устарела, а моя мама ровесница героине выпуска. В любом случае спасибо 🙏
Круто! Спасибо большое за видео!
Скором буду у вас в ресторане!!!!! Это шедевры!!!! Шеф вы, просто ОТЕЦ!
Я хочу туда! Прям очень аппетитно! Блаво повару!
Красноголовики- это же наши подосиновики 🎉
Самый вкусный выпуск!
Да, ни в каких других ресторанах Василий столько не ел.
Василий, респект, за настоящую еду..)
Наташа красавица. Представляю ее себе лет 30 назад - бедные тюменцы, ходили мужу ее завидовали. Ну а по поводу кухни - вот именно так себе и представляешь, как турист, сибирскую кухню. Вкусно, без новомодных наворотов, местные продукты. Жалею что не посетил данный ресторан когда был в Тюмени (врядли занесет еще). Наталья Ивановна - здоровья, счастья, любви, энергии. Чтобы еще сто лет вы были с нами и на работе - глядишь и мы до Тюмени доедем :)
Наталья Ивановна накормила Васю настоящими сибирскими деликатесами! Лучший выпуск
Привет, Василий. Приятно в вашем ролике видеть ресторан моего родного города.
ЧУМ браво!!! ❤❤❤👍❤❤❤
3:26 подача уровня столовой. у других блюд до рекламы - тоже. может и вкусно всё, но подача и правда музейная. сибирский лайк, несмотря на всё))
Блюда прям суперские!
раньше раза два смогла проникнуть
в обуомовскую столовую Тюмени, таки этот чум здорово её напоминает
Отличная кухня, шикарная женщина ❤
Очень интересное и полезное видео огромное спасибо!!!!!!!❤❤❤
Блин, я чуть не захлебнулся слюной. Супер!
Буду в Тюмени....как нибудь, кушать буду только в Чуме😊
Уважение шефу ❤
Я была в Тюмени в командировке, там был банкет и много-много муксуна, и строганина, и солёный, и копчёный. Вкуснятина.
Лучшая строганина из Чира! Это все Северяне подтвердят! От Чукотки до Норильска, это абсолютно чистая рыба без гельминтов и прочей живности! Ловиться только сетью никаких приманок не берёт
Наша Тюмень!!!!!❤❤❤ Наталье Ивановне респект!!!!!!!!!
Сам с Ханты -Мансийского округа,у меня тётка вкусные котлеты крутила из медвежатины,и добавляла в фарш зайчатину.
Заяц в медведе это конечно уникально!!! Я с детства тоже знаком с дичью. Кушал лет с 2
Потрясающе!
Я лет в двадцать узнал, что черемша - это отдельное растение))) До этого всегда считал, что черемша - это стрелки чеснока
Какое блаженство!❤🎉❤
Василий Спасибо Вам😊
Прекрасный выпуск , прекрасный ресторан ! Молодцы !
Блюда конечно супер👍 Но по чеку, не каждый сможет отобедать🙁
Супер конечно, процветания вашему делу
Виделись с вами в Тюмени! Незабываемый человек! Привет с ресторана Лодка!
Спасибо❤
ИЗ ресторана. Сразу видно приезжего в Тмн.
Заливное с оленьим языком - это сказка.
Мне понравилась подача холодца. Буду делать
Очень замечательный ресторан!!! Там очень вкусно!!!
Фантастика!!! 💖💖💖
Вась, смотрю тебя очень давно) это самый крутой шеф из всех!
Обалденные простые и вкуснейшие блюда..
Василий ❤ Супер ❤