DIAFRAMMA ALLA GRIGLIA- Tenero come il burro!!!
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- In questo video ci siamo soffermati sula cottura di questo pezzo di carne, il risultato è stato stupefacente!!!
Il diaframma è un taglio economico e poco conosciuto, ma i veri griller lo hanno sicuramente fatto almeno 1 volta nella vita. Sottile e lungo molto difficile da cuocere.
Super saporito e super tenero, senza ombra di dubbio, da provare!
💥***CONDIVIDI IL VIDEO***💥
▶️ISCRIVITI: / @matogrill
▶️PER CONTATTI COMMERCIALI: matogrill2019@gmail.com
Diaframma di cavallo!
Qui a Lecce è una specialità,x palati fini...
A Malan lo fate con il termometro...ho detto tutto!😂
Daje però ammiro l'impegno!😁
Interessante...da provare
la brace pero' rimane il top per la carne alla griglia!!!
Da qualche parte un argentino muore. Ed io con lui.
Il rub su un taglio così e’ una bestemmia, come il termometro. Aiuto!
Perché lo rovinate con gli aromi. Un filo d’ olio, poi cottura. Senza tirarsela. Giancarlo Battaini.
Forza ragazzi state facendo un buon lavoro, continuate così!
Unica nota leggermente negativa se posso è stato l audio nella prima parte del video mentre descrivevate la carne e i rub, ma x il resto un buon video con recensori simpatici e competenti !
Ormai per fare questi video bisognerebbe assumere un tecnico che gestisce il suono, le immagini e il montaggio 😆 noi ci divertiamo di più a cucinare e soprattutto a mangiare 🤣♨️🔥
@@MATOGRILL 😂😂😂🍖🍖🍖
Bravi ragazzi! Spesso il diaframma viene "snobbato" come taglio, invece è uno dei tagli più saporiti e succosi se cotto nel modo giusto. Continuate così! 👍🏻
Proprio vero, da quando lo abbiamo provato, non possiamo più farne a meno 😁😁
Qui a Milano non lo conoscono , in Sardegna è molto più conosciuto, confermo molto buono
Mai assaggiato il diaframma, dovrò rimediare!!
Una moda il diaframma....il resto ...a piacimento 😮
Preferibilmente non si toglie la membrana prima di metterla alla brace quando inizia a buttare sangue dalla membrana si toglie si stanca la membrana e le si da l ultima passata sulla griglia
Perlomeno on Argentina e comunissimo questo taglio entrana si chiama non mi dà il baffo sulla n
Pronunciato in lingua italiana entragna
Molto probabilmente trattiene ancora di più i succhi cucinato con la membrana e poi tolta dopo la cottura breve a griglia molto calda
Che blocchi tutti i succhi dentro
Adesso che vedo avete la griglia a gas
Allora non ci siamo proprio ragazzo
Sprecata