GRILLED SKIRT STEAK *Stunning!* Recipe by Chef Max

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  • Опубликовано: 25 авг 2024

Комментарии • 143

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  Год назад +11

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  • @giacomopane956
    @giacomopane956 Год назад +8

    Non ho mai visto una persona così felice mentre cucina, trasmetti tanta allegria e positività..Grande chef!!
    P.s notavo che la maggior parte dei tuoi fan sono uomini, e poi dicono che non facciamo nulla in casa 😆 un abbraccio a tutti

  • @pierfrancescograziani4944
    @pierfrancescograziani4944 Год назад +10

    Incredibile come Max sia diventato ormai uno chef famosissimo anche grazie a you tube e nei suoi video sia rimasto umile e genuino come sempre, con la stessa passione per la cucina e la stessa simpatia, sembra scontato ma non è da tutti.
    Grande Max continua così non cambiare che me incazzo.

  • @happyexmussie7085
    @happyexmussie7085 Год назад +3

    Max! you are a wonderful man!! you put a smile on my face each show i watch - thank you!

  • @riccardoc.7877
    @riccardoc.7877 Год назад +22

    Ho mangiato il diaframma perché me l'hai fatto conoscere tu in un precedente video. Non l'avevo mai assaggiato ed è fantastico. Come lo fai riposare senza che si raffreddi? Grande chef!!

  • @jaco207
    @jaco207 Год назад +3

    Già l'altro video sul pannico mi ah fatto impazzire ...ma questo è incredibile
    Grande max sei sempre il migliore

  • @Micia-xt2id
    @Micia-xt2id Год назад +1

    Ciao a tutti carissimi da Asaka ☺️ Sono contenta 🤎💙💚🤎💙💚

  • @lucacesti4987
    @lucacesti4987 Год назад +3

    Ma una gustosa rivisitazione in chiave casa Mariola della paella? Grandissimo Max continua così💪🏻💪🏻!!!

  • @francescociavarella3756
    @francescociavarella3756 Год назад +2

    Chef come al solito le tue ricette mi fanno impazzire. Avvisami per tempo quando ci sarà uno Show-cooking a Roma

  • @patriziacomanducci9553
    @patriziacomanducci9553 Год назад

    Altro piatto stratosferico, vederti cucinare è bellissimo, capacità, velocità ed entusiasmo, sembri ballare ai fornelli che spettacolo Max! 💯💯💯👏👏👏

  • @giuseppepitzalis1311
    @giuseppepitzalis1311 Год назад +1

    Grande Max...... Sei un grande.....

  • @matteosanesi3384
    @matteosanesi3384 Год назад

    Grandissimo max continua così ho fatto il diaframma con il tuo metodo mi è venuto al top

  • @armandomonetti4033
    @armandomonetti4033 Год назад

    Cucina straordinaria con tanta allegria-grande Max, un abbraccio

  • @davidesottilotta4398
    @davidesottilotta4398 Год назад +5

    Il diaframma a parità prezzo-qualitá è incredibile! Aoó sporcale due ciotole ogni tanto 😂😂,MITO!

  • @danielecosentino375
    @danielecosentino375 Год назад +1

    Ciao Max mi fai venire la fame quando stai facendo sti video mannaggia a te hahahaha un'altra cosa facci vedere anche i dolci non solo i salati come vuoi tu per me è uguale grande chef

  • @assuntadistefano4773
    @assuntadistefano4773 Год назад

    Max se non ci fossi mi sentirei triste grazie sei bravissimo come spieghi tu fai venire voglia di fare le tue ricette e mi fai divertire grazie mille

  • @carmelaseverino681
    @carmelaseverino681 Год назад +1

    You’re so entertaining! And great storyteller! And great teacher! Thank you 😊

  • @federicoclementi4418
    @federicoclementi4418 Год назад

    Max sei un grande! Bellissime le tue ricette e tu sei super divertente, ti viene voglia di cucinare solo a sentire la tua voce!

  • @luigifloridi510
    @luigifloridi510 Год назад

    Ricetta eccezionale l'ho mangiato qualche volta il diaframma carne favolosa poi con dei contorni così na bontà grazie chef Max sei grande 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @bohdanstepan8321
    @bohdanstepan8321 Год назад +1

    Sei bravissimo. Grazie.

  • @marioesposito7811
    @marioesposito7811 Год назад +1

    sempre un piacere guardare i tuoi video!! Il diaframma è incredibilmente buono!

  • @Filippo_Novara
    @Filippo_Novara Год назад +1

    Bravissimo!

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 Год назад

    Caro Maestro, ho visto che hai anche le cipolle di Tropea!!!! Che spettacolo!!!!! Carni a poco prezzo e .... buonissimeeeee

  • @antonellamenegatti9158
    @antonellamenegatti9158 Год назад +1

    sembra succulento, Chef una richiesta " il calzone al forno " , quando vengo al centro ne prendo sempre 😋😋😋, ho cercato, ho visto tante ricette ma non è calzone Romano con salsa di uovo e parmigiano messa sopra che fa quella crosticina sublime , se può farlo , non so se lo conosce , grazie sempre gentile e super 👍🙋 il Pannicolo mai sentito ma lo cercherò 👍

  • @donatocovella3651
    @donatocovella3651 Год назад

    Such a great full Appetizer !!!
    Great ideas !!!
    Grande Max!!!!

  • @francescofavara7685
    @francescofavara7685 Год назад

    Mitico Max...fai veni' fame sempre....

  • @domenicoimperatore7608
    @domenicoimperatore7608 Год назад

    BRAVISSIMO max fai proprio venire la voglia di cucinare e gustare tante prelibatezze, anche io cerco di divertirmi in cucina,mi piacerebbe inviarti qualche foto di piatti che preparo con passione come te!

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Год назад

    MAX, sei da manicomio!!! Super!!!! Tantissimi saluti a voi da Firenze.

  • @pasqualebottino7308
    @pasqualebottino7308 Год назад

    Diaframma,taglio spettacolare,mi sembra di essere tornato bambino! Non solo piatti buoni ma anche sogni e suggestioni.......Che fenomeno.......

  • @longobardialfonso8376
    @longobardialfonso8376 Год назад

    Sei davvero troppo bravo Chef !!!!!!!

  • @emanueledevita1790
    @emanueledevita1790 Год назад +1

    Max, io sono vegetariano ma guardo anche le tue ricette a base di carne! Sei mitico! Ps: ma di camerawoman si vedrà mai il volto? Ha una voce bellissima.

  • @golfettoh
    @golfettoh Год назад +2

    Te possino, il guanto per il barbecue ci vuole! 😜 Er macellaio quando gli ho chiesto il diaframma m'ha guardato storto oh! 😆

  • @michelefragala
    @michelefragala Год назад +4

    Max, scusa l'appunto ma i bbq a gas vanno TASSATIVAMENTE accesi a coperchio aperto altrimenti è pericoloso (se la camera si riempie di gas e poi questo prende fuoco tutto insieme rischi grosse fiammate o anche peggio) .
    Detto questo sei bravissimo.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Год назад +1

      Grazie lo terrò presente 👍🤗

    • @emanuelexxxxxx2205
      @emanuelexxxxxx2205 Год назад

      Certo la sicurezza avanti tutta.....poi io opterei per una.carne diversa magari un controfiletto

  • @albatripoli1967
    @albatripoli1967 Год назад

    Max sei un mitico unico

  • @matteoquartieri4548
    @matteoquartieri4548 Год назад

    è ritornata l'estate è Chef a Roma al 20 ottobre stiamo incredibile..................bono tutto

  • @francescocareri2045
    @francescocareri2045 Год назад

    Chef grazie a te, ogni sabato so cosa fare la Domenica 😁

  • @aroundus3155
    @aroundus3155 Год назад

    Lo sapevo, ora mi é venuta voglia di provare sto diaframma 😅😅

  • @gpizz65
    @gpizz65 Год назад

    Bravissimo!!! Qua da noi nel Padovano vs di cavallo la cosiddetta straecca! Provala Max!

  • @sebastianoprofita281
    @sebastianoprofita281 Год назад +1

    Fenomeno

  • @alessandramelis1868
    @alessandramelis1868 Год назад +1

    Chef, i suoi piatti non sono solo goduriosi, ma bellissimi nelle presentazioni😁👍 si mangiano con gli occhi, ottimi😋😋😋😋non buttero' piu le foglioline di ravanelli😂😂promesso😀🙋

  • @gianlucamerlini945
    @gianlucamerlini945 Год назад

    Bono, Bono, Bono 😋 e ho detto tutto 👍👋ciao Max una garanzia

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Год назад

    Ciao Max, mi sto letteralmente innamorando delle tue ricette e ovviamente del tuo barbecue !!! Sapresti dirmi dove si trova (senza lasciarci un rene) ? devo comprarne uno prima della prossima estate ! Per il resto del giardino mi sono già atrezzata ma quel barbecue mi fa proprio impazzire !

  • @dedietiker9020
    @dedietiker9020 Год назад

    Grande Max! Continua cosi complimenti 😎

  • @apeiron1984
    @apeiron1984 Год назад

    Max come lo gestisci tu il BBQ nessuno ci riesce! Verdure e funghi 🍄 perfetti!

  • @nicolozanirato6639
    @nicolozanirato6639 Год назад

    Ciao Max, io e la mia ragazza saremo a Roma il 29-30 Ottobre per il nostro anniversario! Non è che puoi aiutarmi a farle una sorpresa e ci inviti a un aperitivo sulla tua terrazza??! Io ci provo 🤣Ciao sei fortissimo , un saluto da Rovigo !

  • @lucianomorisco2742
    @lucianomorisco2742 Год назад

    Si beve si beve : oggi come sempre

  • @cristiandarienzo3032
    @cristiandarienzo3032 Год назад

    sei il migliore

  • @alessandrodipietro6128
    @alessandrodipietro6128 Год назад +1

    "Oggi se magna alla grande a casa Mariola" cit.
    L'artri giorni invece no🤣🤣❤

  • @iacopogavarini3027
    @iacopogavarini3027 Год назад

    Max mi commuovi sempre ❤️

  • @fabiomureddu3993
    @fabiomureddu3993 Год назад

    Numero uno , questa la faccio con il mio conquest 410

  • @fiore5057
    @fiore5057 Год назад

    Spettacolare ❤❤❤❤

  • @ilvaiezzi4198
    @ilvaiezzi4198 Год назад

    Ciao buonissimo complimenti .

  • @stefanopresotto1382
    @stefanopresotto1382 Год назад

    Max come fai le verdure tu. nessun altro mannaggia a te 👏👏👏. Il diaframma lo assaggiero per la prima volta appena mi arriva sono veramente curioso! Ciao max grande !

  • @riccardodeluca3576
    @riccardodeluca3576 Год назад

    Ciao Max Fantastico 😎🍻🍻 evviva

  • @albertomirandola5434
    @albertomirandola5434 Год назад

    Viene fame solo guardando il video!!! Max, non fare pubblicità al diaframma altrimenti i prezzi aumentanooooo 😂😂😂

  • @asyafieramosca6139
    @asyafieramosca6139 Год назад +1

    Ciao Max! Bellissimo video😍 ci insegni a fare lo spezzatino con la pentola a pressione?

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Год назад +3

      Perché con la pentola a pressione?😉

    • @asyafieramosca6139
      @asyafieramosca6139 Год назад +1

      L’avevi detto nel video dello spezzatino di bisonte se non sbaglio 😉

    • @brunocera3074
      @brunocera3074 Год назад +1

      Piacerebbe anche a mee

  • @AaronDimonio
    @AaronDimonio Год назад +1

    Troppo simpatici voi due! Quando ci fai conoscere la camerawoman?

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Год назад +2

      Perché ti voi togliere dal canale 😜🤗🤗🤗

  • @francescomarzi7246
    @francescomarzi7246 Год назад

    Grande Max! Ma è il taglio che quelli bravi chiamano Flank Steak? Bellissimo video, sei troppo forte 😜

  • @riccardobarlassina3949
    @riccardobarlassina3949 Год назад

    mitico Max... solo piatti da applausi che si confondono con youporn... 😋😂

  • @giammarco5418
    @giammarco5418 Год назад

    Madonna l'acquolina come sempre Max! Mi fai il Video su come fare il tradizionale sugo con la Pajata

  • @Giosurf1
    @Giosurf1 Год назад

    La scena più bella di questo video? Quando si vede la mano di camera woman spuntare chiedendoti il pezzo di formaggio! 🤣🤣🤣

  • @marialuisaprescenzo3066
    @marialuisaprescenzo3066 Год назад

    È buonissimo!!!!!!!!

  • @Apredator81
    @Apredator81 Год назад

    Da noi lo chiamano "lintuorno", lo mangio da quando ero piccolo, ce lo bollivano e lo spremevano con la schiacciapatate per farci bere il succo. È difficile da trovare perché in un animale ce n'è proprio poco. Tant'è vero che ho prenotato mezzo chilo la scorsa settimana per domani 😅

  • @emanuelaprincipali1960
    @emanuelaprincipali1960 2 месяца назад

    Sei stupendo 😂😂😂👍👍👍

  • @addeside
    @addeside Год назад

    Sono una persona semplice. Leggo diaframma e metto il like a prescindere.
    Io lo preparo o semplice semplice a fettine sottili aperte a libretto, e quel ''nervo'' centrale sparisce in cottura tipo il grasso del Wagyu.
    Oppure ci faccio l'hamburger e viene super saporito, se poi becco quello di vitellone pure meglio. Il mio macellaio lo ha quasi sempre di vitella.
    Ma il mio preferito è sempre a fettine ma marinato in salsa ponzu, sesamo bianco e zenzero. In mancanza di ponzu salsa di soia e limone.

  • @giulianocarpentieri650
    @giulianocarpentieri650 Год назад

    In America la skirt stake va come l'acqua e un taglio economico con tanto sapore altro che filetto

  • @criscronenberg8469
    @criscronenberg8469 Год назад

    Bravo max, riusciresti a far mangiare il diaframma pure ad un vegano integralista 👏👏👏👏

  • @antoniotramontano1619
    @antoniotramontano1619 Год назад

    Chef quei piatti fantastici e Ke ciotole dove le posso comprare?

  • @marcobonanno2303
    @marcobonanno2303 Год назад

    Ciao Max! Volevo chiederti se questo metodo con un barbecue a carbone/legna possa andare bene, perché ho visto che queste piastre si possono utilizzare anche per quella tipologia.
    La mia paura è che si scaldi "troppo" o che ci sia una mal gestione della temperatura.
    Fammi sapere cosa ne pensi, grazie mille. 😊

  • @andreailprogamer2799
    @andreailprogamer2799 Год назад

    Wow

  • @savecanu
    @savecanu Год назад

    Ciao Max, ad Alghero lo chiamiamo Parasangue. Con queste temperature mi aspetto una bella fregula! Un saluto

  • @francescoperrucci7922
    @francescoperrucci7922 Год назад +1

    Zio Max, cucinato da te sarebbe buono anche il copertone di una panda..

  • @giulianotardivo9036
    @giulianotardivo9036 Год назад

    Hai provato la carne di Marangus? Sembra davvero invitante. E fra poco é la stagione del bue grasso. Potresti fare un bollito, tenendo in conto le difficoltà che hanno gli allevatori piemontesi in questo momento sarebbe un bel messaggio. E mi insegneresti a farlo....

  • @enzo65pc48
    @enzo65pc48 Год назад

    ....bravo Max, il diaframma è un taglio favoloso, alla brace è il top!!!

  • @eugeniodeboni2502
    @eugeniodeboni2502 8 месяцев назад

    Ciao Max mi puoi aiutare con una preparazione per il diaframma di cavallo?

  • @maurobugiaretti3118
    @maurobugiaretti3118 Год назад

    .a
    Ma. Come. Fai. A. Non. Ingrassare. Magni. Sempreeeee

  • @Luca_Schiano
    @Luca_Schiano Год назад

    Quello che in Campania chiamano col bizzarro termine di Lontuórn.

  • @MrDritsos
    @MrDritsos Год назад +1

    Ηi from Greece

  • @albertoviero9087
    @albertoviero9087 Год назад

    Diaframma tanta roba

  • @guidoacconcia8575
    @guidoacconcia8575 Год назад +1

    Ciao Max, spiacente ma però devo ripeterlo ancora. Stasera vieni a casa con me per rifare questo ennesimo ben di Dio e porta con te anche quella birra Fléa Federico 2° GOLDEN ALE. Ciao Max e a stasera. 😍

  • @fabionld
    @fabionld Год назад

    bella max.....secondo me a 11:56 ci sarebbe stato bene anche un bel crostino xD

  • @edoardoamati9594
    @edoardoamati9594 Год назад +2

    Ma se ti pago un compenso mi fai mangiare a casa Mariola .

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  Год назад

      Hai ragione dobbiamo farlo 😜🤗🙏

    • @edoardoamati9594
      @edoardoamati9594 Год назад

      @@ChefMaxMariola almeno 1 ,Volta nella vita vorrei provare casa Mariola e come un ristorante 10 STELLE.

  • @corsaro8354
    @corsaro8354 Год назад

    Max sei il top, ma una bella genovese me la prepari ? PS: apriti un ristorante che sarò cliente fisso..

  • @lorenzoscanu7936
    @lorenzoscanu7936 Год назад +1

    Max qual è il piatto con cui hai conquistato tua moglie?😂

  • @cristian304
    @cristian304 Год назад +1

    Max qualche volta fai la pizza

  • @stefanoi.franchi400
    @stefanoi.franchi400 11 месяцев назад

    Bravissimo Max, bello il tuo barbecue a gas ma... voi mette quello a carbone?
    Più "impicciatello" ... ma altro sapore!

  • @raffaelecarangelo8863
    @raffaelecarangelo8863 Год назад

    Come al solito, eccezionalmente bravo.
    Ora però, solo dalla tua inventiva, può venire fuori una ricetta con i fiocchi, fatta esclusivamente con i scarti di verdure che di solito, la maggioranza di noi, butta.

  • @luuu7282
    @luuu7282 Год назад

    Grande come sempre un saluto Dalla Germania

  • @raffaeledesimone3363
    @raffaeledesimone3363 Год назад

    Arrotìno buono a Roma max ?

  • @user-il3pv2rv2f
    @user-il3pv2rv2f Год назад

    Массимо МАСТЕР, а где наш МАРИОЛИНО💞🙏

  • @gabriele11p62
    @gabriele11p62 Год назад

    Max il cavallo lo mangi? Il diaframma di cavallo è qualcosa di pazzesco anche...

  • @antonellamenegatti9158
    @antonellamenegatti9158 Год назад +1

    Ma pensa io le foglie di ravanello le ho sempre buttate 😳 che spreco🤭

  • @massimotettamanti1603
    @massimotettamanti1603 6 месяцев назад

    Diaframma top! Lo mangio spesso anche se a volte in padella risulta gommoso....dove sbaglio?

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  6 месяцев назад

      Non saprei dirti Massimo, dovresti spiegarmi tutto il procedimento 😁

    • @massimotettamanti1603
      @massimotettamanti1603 6 месяцев назад

      ​@@ChefMaxMariolanulla di che lo scotto in padella x qualche minuto....vedo che si restringe un po...
      Una cosa che ho notato che a volte in partenza a volte è già bello spesso

  • @Alby_Torino
    @Alby_Torino Год назад

    >_< da me il freddo è già arrivato....

  • @giulianocarpentieri650
    @giulianocarpentieri650 Год назад +1

    La fate finita di vedere il video e non subscribe ??
    E dai belli de casa dobbiamo arrivare a un milione prima dell' anno nuovo dai
    Ci sono certi influencer que non fanno niente e prendono 2M di subscribers e Max che ce fa divrti cucinando cose fantastiche sta a 400 dai belli su mettetevi una mano sull coscenza e spignete sto bottone rosso su

  • @johannespontasch1135
    @johannespontasch1135 Год назад

    Thats what they call BBQ

  • @alessandrosestili1380
    @alessandrosestili1380 Год назад

    Mangiato la prima volta nel lontano 2008 al ristornate Angustine di Cork City Irealand..
    I francesi lo chiamano “anglet”(più o meno)…
    Ci ho messo anni per riuscire a trovare questo pezzo perché non sapevo il nome in Italiano…
    Troppo buono

  • @tobascogladiomatteo4843
    @tobascogladiomatteo4843 Год назад

    Il diaframma in America è molto gradito. Lo chiamano " skirt stake".

  • @simoneg.9123
    @simoneg.9123 Год назад

    Camerawoman è un personaggio misterioso….

  • @andreasss2414
    @andreasss2414 Год назад

    Sei troppo in gamba, Max!