세 가지 방법의 스테이크 플레이팅을 배워봅시다

[@ukchef]

이번에도 약간의 정정을 하겠습니다 ㅠㅠ,,
제가 미디움레어라고 했지만 이번엔 미디움으로 구웠습니다! 저번 안심 미디움레어 영상이 꽤나 논란이 있어서 미디움으로 맞춰 구워봤습니다 :) 재밌게 시청해주세요!

[@siyunesrun]

저라면 미디엄레어라고했을거에요. 어렵네요. 기준이

[@우욱-u8q]

첫번째 플레이팅 모양이 야해요

[@ukchef]

내부온도 평균 57도 부터 미디움이라고 하는데, 다음엔 온도계로 측정해보도록 해보겠습니다. 저도 많이 어렵네요 ㅎㅎ

[@clairhome9177]

쉽게 기본기를 잘 알려주셔서 감사해요^^

[@nj463]

역시 이 채널의 근본은 플레이팅

[@ukchef]

ㅎㅎ 감사합니다!! 더 멋진 플레이팅을 구상해야겠네요;;

[@심심심할때먹는대게]

와 진짜 와 이번영상 대박이네요... 항상 재미있게 보고있습니다

[@ukchef]

ㅎㅎ 항상 좋게 봐주셔서 너무 감사드려요 ㅠㅠ 잘부탁드릴게요

[@영욱남-j6x]

항상 잘보고 있습니다 셰프님!

[@ukchef]

항상 감사합니다 ㅎㅎ

[@김재욱-w6j]

좋은 영상 감사합니다 👍

[@ukchef]

좋은 댓글 감사합니다

[@Dldmd]

내가 미쳤지 이 영상을 새벽에 보다니

[@ukchef]

크… 고기는 못참치

[@Chef.Fernando-m2d]

오오 오랜만입니다 욱섀프님 오늘도 잘보고갑니다

[@ukchef]

ㅎㅎ 오랜만입니다!! 언제든 보러 오세요 ㅎ헤

[@gracejeong3880]

헉! 틱톡 팔로우했는데!! 대박 ㅠ 구독해야지요

[@swwwooooo204]

레드와인으로 고구마 삶는 특별한 이유가 있을까요 ?? 영상 너무 잘 봤습니다!

[@ukchef]

특별하다기 보다는 와인을 졸이면서 고구마를 동시에 삶으려는 빨리빨리의 종족 한국인의 특성이 그 이유랄까요..

[@swwwooooo204]

@@ukchef 아하 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다!

[@OliVE337]

세번째 플레이팅 그릇 정보 알 수 있을까요??

[@귤님-b3g]

3:03 에 나오는 접시 정보 알 수 있을까요? ㅠㅠ

[@jwook4862]

일취월장하며 성장 중!인 욱솊채널이군여

[@ukchef]

계속해서 매섭게 쏘겟어!! 성장하겠슴돠

[@Bbangggggg]

플레이팅 대마왕...

[@ukchef]

꾸준히 시청해주셔서 감사드려요! :)

[@자길개발]

2번째 플레이팅하실 때 쓰셨던 접시 정보좀 알 수 있을까요?!

[@hansmusic8691]

저두요 ㅠㅠ 알고싶어요

[@yippeeyj]

오늘 먹은 스테이크보다 훨씬 더 맛있어보여요...

[@ukchef]

보이기에만 좋아 보일수도 있지요,, ㅎㅎ 둘다 맛있었을거예요!

[@김철수-n3e5t]

세번째 소스 뿌릴때 예쁘게 뿌리는 팁이 있을까요? 제가 하면 느낌이 하나도 없더라구요ㅠㅠ

[@thvcl]

고기 간은 안했나요?

[@_HYEMIN_]

재밌네용

[@ukchef]

재밌게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ

[@sj1915]

퓨레 만드는 거 재료양이랑 조리시간, 불세기 등 써주시면 감사하겠습니다. 올려주신거 보고 따라해봤는데 농도 맞추다가 퓨레가 아니라 버터 크림이 되어버렸습니다 ㅠㅠ

[@ukchef]

다음에는 조금 더 상세하게 기입해보도록 할게요 ㅠㅠ 다음영사을 기다려주세요.. 감사합니다

[@윤창완-w3n]

잘보고갑니돵

[@ukchef]

봐주셔서 감사합니다!

[@윤창완-w3n]

@@ukchef 다음영상도 기대중임다ㅏ 빨리 올려주세여ㅕ

[@우욱-u8q]

우욱

[@ukchef]

우욱은 못참지!!