MASSA CHIFFON BRANCA - Bru na Cozinha

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  • Опубликовано: 5 сен 2024

Комментарии • 3 тыс.

  • @shirleyferreira9391
    @shirleyferreira9391 4 года назад +493

    Oi Bru, ontem participei de um concurso de melhor receita, fiz um bolo com essa sua massa chiffon. Pois eu ganhei em primeiro lugar! Fico muito feliz, seus videos me fortalece muito!!!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +29

      Oii lindona
      Uhuuuul que legal, parabéns. 😍😍
      Fico muito feliz em poder ajudar de alguma forma.

    • @shirleyferreira9391
      @shirleyferreira9391 4 года назад +24

      @@BruNaCozinha A forma como você apresenta seus vídeos, suas explicações, a qualidade do vídeo, tudo top! Perfeito! Parabéns a você que ajuda não só a mim mas a muitas pessoas que estão nesse ramo. Obrigada!!!! Manda um beijo pra mim depois no vídeo!! Valeu❤😘

    • @Miguelzinnn322
      @Miguelzinnn322 4 года назад +2

      Parabéns ❤🙏

    • @kellygomes8982
      @kellygomes8982 4 года назад +6

      Q legal!!! Como vc faz pra dobrar essa receita, flor?

    • @cristianegomes387
      @cristianegomes387 4 года назад +1

      Parabéns

  • @emanuellypellanda243
    @emanuellypellanda243 3 года назад +4

    Fiz essa massa e ficou simplesmente maravilhosa. Fiz na forma de 25cm. Rendeu 4 camadas de massa e 3 recheios. Massa firme e fofinha, aguentou 3 recheios pesados, e fiz bem molhada. 👏👏👏 muito obrigada pelas dicas.

  • @tais.carolline
    @tais.carolline Месяц назад +1

    O melhor bolo a 3 anos fazendo e minhas clientes amam não trocam por nenhuma 😍

  • @luciamariana9909
    @luciamariana9909 4 года назад +71

    Bru, você tem várias receitas de massas, e as que eu fiz, são maravilhosas. Como sugestão, faz um vídeo descrevendo essas massas. Os pontos legais de cada uma. Isso vai ajudar muita gente por aqui... E você divulga os vídeos das suas massas maravilhosas . Bjins e sucesso sempre

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +10

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou.😍
      Já anotei a sugestão e trago vídeo sim.

    • @kelisantos583
      @kelisantos583 4 года назад

      Bruna gostaria de pedi a você para nós ensinar a fazer pirulitos de vidro.

    • @fernandasampaio5978
      @fernandasampaio5978 4 года назад

      Boa sugestão. Tbm gostaria de um vídeo assim

    • @marciasun8129
      @marciasun8129 4 года назад

      Apoiado

  • @anielysouza9345
    @anielysouza9345 3 года назад +4

    Fiz hoje essa massa ,mas no lugar da água usei suco de maracujá (a polpa mesmo batida ) ,massa fofissima e com sabor de maracujá! Muito bom!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @jamilebrandao5648
    @jamilebrandao5648 3 года назад +2

    Estou aqui pra agradeçer pela receita eu fiz no começo pensei até que não ia dar certo de minuir a receita só pra fazer um teste menina esa masa e maravilhosaaaa aqui em casa todos gostarão amanhã vou fazer esa masa pra vender obrigada bru Deus continuir te abençoado grande mente vc e sua familia.

  • @alinenascimento3491
    @alinenascimento3491 4 года назад +14

    Bru, havia feito a pergunta sobre meu jogo de xícaras que é de 250ml... Peguei meu copo medidor e fiz as medidas por ele...😅 Essa massa é maravilhosa... Meu sonho era fazer um bolo "tipo padaria", fofinho, úmido e saboroso. Meus bolos nunca davam certo... Só queria um bolo pra tomar café....😅 Fiz esse e amei! Obrigada por compartilhar e usar o seu dom de didática para nos ensinar com empatia e amor!🥰
    Ah! Havia me esquecido de ressaltar que sempre pensei que um bolo só ficaria assim se feito com manteiga/margarina... Me surpreendi...

  • @jheinibarros
    @jheinibarros 3 года назад +9

    Superou o pão de ló! Massa fofinha e saborosa, dá pra comer até no café da tarde. Obrigada Bru por compartilhar sempre boas receitas ❤

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @ruthbraga7234
    @ruthbraga7234 3 года назад +1

    Eu estava com um grande problema com meus bolos com massa amanteigada muito fofa e esfarelada. Estava quase desistindo dos bolos e ficar só com doces mesmo. Mas essa massa me deu uma nova esperança. Eu amei. Ela é bem firme, não fica esfarelando e também é gostosa. Fiz a branca e de chocolate. Já usei até para cupcakes e ficou top. Muito obrigada Bru.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @vicsantana5225
    @vicsantana5225 3 года назад +4

    Bru, acabei de fazer essa receita, sempre fazia a de pão de ló e essa é de longe bem melhor, parece até massa amanteigada, bem macia e levinha. Fiz na forma 20x10 😍

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @angelicavilalva4581
    @angelicavilalva4581 4 года назад +15

    Gente que massa é essaaa 🥰 ,ontem fiz ela em bolo encomendado para um aniversário , as pessoas simplesmente adorarammm, muito obrigada por ter compartilhado essa receita.... PARABÉNS ❤️❤️❤️

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +2

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @noemiadepaula5033
      @noemiadepaula5033 4 года назад +1

      Oi estou fiz está massa agora e gostei muito

    • @luannasantos5228
      @luannasantos5228 4 года назад

      @@noemiadepaula5033 vc fez assim mesmo ou mudou algo nela, Estou querendo fazer mais em forma maior

    • @vanianunes8732
      @vanianunes8732 4 года назад

      @@BruNaCozinha essa chicara que vc usa nessa massa e de quantos ml?

    • @DeboraSantos-tc1mp
      @DeboraSantos-tc1mp 4 года назад

      Olá querida!
      Eu posso fazer bolo de andar com essa massa?

  • @melanytancredo8902
    @melanytancredo8902 3 года назад +1

    Fiz e deu super certo. Fiz o dobro da receita para uma forma maior

  • @julianecosta7274
    @julianecosta7274 4 года назад +19

    Só digo uma coisa: façam essa massa, ela é simplesmente sensacional, úmida, fofa e deliciosa!!!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @diegodourado6435
      @diegodourado6435 4 года назад

      Será q ela é boa pra recheios mais pesados, como brigadeiro e ganache?

    • @yarafranco1803
      @yarafranco1803 4 года назад

      @@diegodourado6435 também gostaria de saber.

    • @reijanelima6091
      @reijanelima6091 4 года назад

      Também gostaria de saber!! Preciso fazer um bolo com recheio de beijinho e brigadeiro de chocolate, queria saber se suporta?

    • @diegodourado6435
      @diegodourado6435 4 года назад +1

      @@yarafranco1803 hj eu fiz ela com o recheio de prestígio, ficou ótimo.

  • @natyruivinha1
    @natyruivinha1 4 года назад +6

    Fiz essa receita ontem, ela É SIMPLESMENTE MARAVILHOSA... USEI LEITE , PARA DAR UM GOSTINHO MAS DE BOLO CASEIRO... FICOU PERFEITO . BRU EU NEM SEI MAA QUAIS PALAVRAS USAREM PARA TE ELOGIAR KKKK. VOCÊ É BRAAAABAAA👏👏👏👏👏👏👏👏🤩🤩🤩

  • @testeteste-hm4mp
    @testeteste-hm4mp 2 года назад +2

    Nossa MARAVILHOSA essa massa .
    Sempre busquei uma massa que não ficasse cheia de furinhos e não imaginei que seria a chiffon .
    Testada e a aprovada.
    *Fiz no aro 20
    *Não criou barriga
    * Renderam 2 camadas de recheio de abacaxi 💓😋

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

    • @gilmarafariarezende9411
      @gilmarafariarezende9411 2 года назад

      @@BruNaCozinha Seu, pra fazer essa massa em uma forma 25/10, devo dobrar a receita ou fazer 1 e 1/2, posso por toda a massa numa forma só ou tenho que dividir? Obrigada!

  • @brunacristina1432
    @brunacristina1432 3 года назад +10

    Sempre bom vc avisar no começo da receita o tamanho da forma e por quanto tempo tem q deixar o forno pré aquecendo e qual a temperatura, assim fica mais fácil das pessoas verem e se organizar

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @andreia247
    @andreia247 4 года назад +14

    Pq se chama Massa Chifon??
    Fiquei curiosa
    Gosto muito de vc, Bruna!! Muito talento!! Parabéns e obrigada em compartilhar 🥰

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +8

      Oi lindona
      Essa massa é bem antiga e não sei porque tem esse nome, assim como o pão de ló eu também não sei porque tem esse nome.

    • @rosymorais1493
      @rosymorais1493 4 года назад

      Pq tem óleo na massa

    • @ednapinto9755
      @ednapinto9755 4 года назад +16

      @Cayllane Cristina eu acho que é uma alusão ao tecido chiffon que é um tecido leve e sedoso. A massa é leve e macia tbm

    • @rosistenning1212
      @rosistenning1212 4 года назад +11

      Andreia Freitas. Essa massa foi criado por americano chamado Harry Baker.
      Ele vendeu a receita para uma grande empresa de alimentos e depois disso ficou conhecido no mundo inteiro...🤗
      Edna Pinto, Rosy Morais, Bru Na Cozinha.😊

    • @elidayukoyoshitake5967
      @elidayukoyoshitake5967 4 года назад

      Rosy Morais mas tem receita de massa chiffon que não vai óleo

  • @DanielaBraz
    @DanielaBraz 4 года назад +2

    Fiz com batedeira comum, a massa ficou maravilhosa, usei leite de côco no lugar da água. Assei na forma 20x10 e consegui partir o bolo em 3 partes. Amo a massa chiffon, sua receita é perfeita!!!!❤

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @angelicaazeredo3151
      @angelicaazeredo3151 4 года назад

      Boa noite Daniela, vc colocou alguma coisa na forma para não afundar a massa no meio, porque nunca assei bolo de 10 cm e estou com medo de afundar 😔

  • @ayrla8047
    @ayrla8047 4 года назад +10

    Acabei de fazer essa massa, só troquei a água por leite e que maravilhosa ela é meu deus ,apaixonada de mais 😍 obg Bru de coração ❤😘

  • @brunagomes6677
    @brunagomes6677 3 года назад +4

    Eu fiz seguindo os passos certinho. Deu super certo, massa maravilhosa bem fofinha e saborosa😍😍😍

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @sararocha7131
    @sararocha7131 2 года назад

    Bruna, parabéns pela profissional que és!
    Que Deus continue abençoado e te capacitando cada vez mais.
    Obrigada por dividir conosco, o seu conhecimento.
    Não sou boleira, nem trabalho na área. Sou aquela mãe que ama fazer bolo para a família e amigos.
    Fiz essa massa, o recheio 4 leites e o chantininho, ficaram perfeitos.
    Usei 2 forma de 24, calculei o ingredientes para 2 1/2 massas.
    Ficou perfeito!!!!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou.😍
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @suelynascimento3979
    @suelynascimento3979 4 года назад +7

    Essa massa é maravilhosa fiz hoje pra aniversário de 1 ano do filho de uma cliente . E ficou perfeita , obrigada por essas receita maravilhosas.

  • @FernandaLima-kx7zs
    @FernandaLima-kx7zs 4 года назад +12

    Melhor massa branca que já provei, super saborosa e molhadinha!!

  • @crismoraiscris6738
    @crismoraiscris6738 3 года назад

    Maravilhosaaaa receita ameiii...me salvou ontem....peguei uma primeira receita na net...foi um desastre...ai deus me abençoou e me mostrou essa😍....fiz com recheio de abacaxi .para o niver da minha filha...foi o maior sucesso...massaa topppppppppp💝💝💝

  • @marmello2010
    @marmello2010 4 года назад +5

    Nossa Bru, que massa maravilhosa. Além de ser gostosa, fofinha e econômica; ficou molhadinha. Fiz sucesso com ela. Parabéns!!
    Aprendo bastantes receitas com vc; vc me inspira na culinária. ❤

  • @jeaneoliveira3905
    @jeaneoliveira3905 4 года назад +12

    Obrigada por vc estar sempre nos orientando. Vc acha que deve molhar essa massa chiffon antes de rechear ou não há necessidade. Desculpe-me estar perguntando novamente. Muito, muito obrigada mesmo!! Fica com Deus.🙏

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +6

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Pode molhar sim, eu adoro meu bolos bem molhadinhos.

    • @selmacantao7009
      @selmacantao7009 3 года назад +5

      Linda massa .Pode colocar numa forma 20x10 ??

  • @taniamarinho8700
    @taniamarinho8700 4 года назад +1

    Bruna fiz a de chocolate..e agora fiz essa branca . Maravilhosa ....muito macia e úmida...amei...Deus abençoe vc....

  • @teresinhafatima400
    @teresinhafatima400 4 года назад +5

    Bruna fiz hoje essa massa e ficou maravilhosa fofinha perfeita 👏👏👏 custei mais achei a massa agora só faço ela não quero outra vida muito obrigada por essa receita maravilhosa!😍😘🌷❤

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @keilacristina254
      @keilacristina254 4 года назад +1

      Serve para qualquer cobertura? E serve para bolo de andar? Obrigada.

    • @maramel9581
      @maramel9581 4 года назад +1

      @@keilacristina254 queria saber também eu fiz mas temeu muito o bomo

  • @suzanirodrigues7847
    @suzanirodrigues7847 4 года назад +7

    É uma delícia essa massa.Obrigada linda por nos ensinar receitas maravilhosas 😘😘😘❤

  • @626Roseli
    @626Roseli 2 месяца назад

    Fiz essa massa é maravilhosa ❤❤

  • @lucianeamorim5615
    @lucianeamorim5615 3 года назад +4

    Simplesmente maravilhosa, fofa, úmida e estruturada, parabéns Bru, vc é demais!!!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Obrigada pelo carinho lindona!😍

    • @vivianeangelino3647
      @vivianeangelino3647 8 месяцев назад

      ​@@BruNaCozinhaessa massa posso molhar o bolo normal

  • @AndreaSantos-bg7xi
    @AndreaSantos-bg7xi 4 года назад +10

    Que massa maravilhosa Bruna, fiquei apaixonada. Fiz ontem mesmo pra testar pro Natal, fiquei encantada, fofinha, não fica muito doce. Eu gosto muito de fazer a receita da massa fofinha que você ensinou, mas esta receita que você passou é muito boa. Obrigada.

  • @tanita1010
    @tanita1010 3 года назад

    Queria imensamente agradecer sua receita. Fiz o bolo para os 15 do meu filhote e ficou maravilhosa. Muiiiito obrigaduuuu

  • @andreiasilveira3427
    @andreiasilveira3427 4 года назад +12

    Bru fiz essa massa hoje e ficou maravilhosa!!!
    Super resistente, fofinha e úmida 🥰
    Obrigada por nos ajudar a aprender muito mais!!! ❣️❣️❣️❣️❣️❣️

  • @cantinhodaeloa9676
    @cantinhodaeloa9676 3 года назад +4

    Pode fazer com açúcar cristal?
    EDIT: fiz e foi a melhor massa que fiz até hoje maravilhosa super fofinha

  • @regianesantos5334
    @regianesantos5334 3 года назад +2

    Bru, Fiz o bolo para o aniversário da minha Mãe, todos amaram
    Muito obrigadaaaa❤️❤️❤️

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @amandasiqueira2623
    @amandasiqueira2623 4 года назад +18

    Só eu achei a voz da Bru diferente na narração da receita ? Achei parecido com uma voz robô kk 🥰 gostei ! E gostei da receita tbm hahah

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +3

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Como tive problemas com meu computador, estou editando por outro computador e esse novo não reconhece o meu microfone, por isso a voz ficou estranha.

    • @marizegarros9639
      @marizegarros9639 4 года назад

      Verdade também achei Amanda

    • @joanacoelho1623
      @joanacoelho1623 4 года назад

      Bru vc fala em gr e ml

    • @ro4201
      @ro4201 4 года назад

      Pra mim está igual.

  • @thaisbitencourtvalente8709
    @thaisbitencourtvalente8709 4 года назад +8

    Oi Bru! Essa massa eu posso usar recheio tipo mousse, cobrir com chantinho oi chantilly e levar na geladeira? Pq pra bolo com recheio mousse eu uso pão de ló, mas achei essa massa mais firme.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +4

      Oi lindona
      Pode sim.

    • @MrHeridan
      @MrHeridan 3 года назад

      @@BruNaCozinha Bru essa massa aguenta recheio pesado,?

  • @mariaclemeilda9890
    @mariaclemeilda9890 3 года назад +1

    Bom dia, fiz essa massa e ficou perfeita numa forma de 25x10 e a massa um espetáculo a parte... obrigada menina💖

    • @mariaclemeilda9890
      @mariaclemeilda9890 3 года назад

      Ps*minha xícara medida é de 250ml...

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @mariaclemeilda9890
      @mariaclemeilda9890 3 года назад

      @@BruNaCozinha vc sabe das coisas... obrigada

    • @andrezasilva3237
      @andrezasilva3237 Год назад

      Olá boa tarde quais as medidas de ingredientes vc usou pra fazer essa medida de forma

  • @JosianeSilva-pf9ww
    @JosianeSilva-pf9ww 3 года назад +3

    Olá, Bru! Posso fazer essa massa pra qualquer recheio, como os de brigadeiros que são mais pesados até aos mais leves de mousse?

    • @abencoadapordeus5353
      @abencoadapordeus5353 3 года назад

      Oi já usei os dois tipos e nunca tive problema.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Pode sim.

    • @claudiasales7555
      @claudiasales7555 3 года назад

      Delícia! Vou fazer em breve! 👩‍🍳🎂👏

    • @arthurgamer3979
      @arthurgamer3979 2 года назад

      Posso usar ela tabem em bolos com frutas? Como ninho e morangos, abacaxi etc.. Ela suporta o peso?

  • @WANESSATE
    @WANESSATE 4 года назад +3

    Delícia! Que massa maravilhosa! Fofa! Segui as dicas direitinho e o bolo ficou perfeito. Assei em aro 20. Usei leite. No meu forno ficou pronto em 55 minutos. Com certeza, farei muitas vezes!!! ❤️

  • @jusceleconfeitariaartesana578
    @jusceleconfeitariaartesana578 3 года назад

    Ja é a quarta vez que faço essa massa.
    Fica muito boa,super fofinha e úmida.
    Nunca fui fã de fazer massa branca,pois todas as vezes que eu fazia meu bolo solava.Mas essa me surpreendeu.Obrigada por compartilhar essa receita maravilhosa.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Que bom que gostou, fico feliz em saber disso!😍

  • @fernandaarruda4284
    @fernandaarruda4284 3 года назад +11

    Bru eu amo suas massas chiffon. Mas ultimamente a branca está ficando dura e seca. O que deve estar acontecendo?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Algum ingrediente específico como farinha ou fermento, tempo e temperatura do forno.

  • @danielcastilho8738
    @danielcastilho8738 4 года назад +6

    Oi. Tdo bom? Tenho 3 perguntas! Kkk
    - Essa massa pode ser feita em um bolo de 2 andares? Onde embaixo é uma forma de 20x10 e em cima 15x10.
    - Posso colocar a receita toda em uma forma de 15x10 ou tenho que dividir para não correr risco de murchar o meio?
    - Para fazer numa forma 20x10, uma receita e meia é o suficiente ?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +11

      Oii
      Essa massa pode sim ser usada para bolo de andar
      Pode assar sim essa receita em apenas uma forma, uma dica coloque um pedaço de papel alumínio no centro da forma sobre a massa que vai ajudar a assar a massa por igual.
      Para a forma 20x10 uma receita e meia.

    • @edlainerocha5901
      @edlainerocha5901 4 года назад

      Então para forma de 25 seria 2 receitas rs né!?

    • @ingridkelly6659
      @ingridkelly6659 3 года назад

      Olá gostaria de saber se você fez ? Deu certo o bolo de andar ?

    • @danielcastilho8738
      @danielcastilho8738 Год назад

      ​@@ingridkelly6659 Oi, fiz sim! Deu super certo.

  • @jaquelinesilva8954
    @jaquelinesilva8954 4 года назад

    Acabei de fazer sua massa e vim te agradecer,pois nao acertava fazer bolo em forma alta, vc esta de parabéns fiz um uma forma so de 15 ×10 ficou maravilhosa

  • @cecilialima200
    @cecilialima200 4 года назад +3

    Oiee Bru, tudo bem?? Essa massa da pra fazer um bolo de 20x10, posso dividir em duas vezes para assar separadas, detalhe só tenho uma forma, o posso colocar a massa na geladeira, enquanto assa a outra? Beijossss.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +5

      Oi lindona
      Para a forma 20x10 uma receita e meia, pode sim dividir a massa para assar discos separados, enquanto uma parte estiver assando deixe o restante da massa na geladeira

    • @jaquelinebasilioferreiraca9629
      @jaquelinebasilioferreiraca9629 4 года назад

      Uma perguntinha: esse papel manteiga compra assim nesse formato ou temos que cortar?

  • @ouropretocarol
    @ouropretocarol 4 года назад +4

    Bru, Qual massa vc acha a mais saborosa e levinha para bolos de festa?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +2

      Oi lindona
      Eu não tenho uma massa especifica, sempre vou testando massas novas, a que mais venho usando no momento é a massa chiffon.

    • @crismy5838
      @crismy5838 4 года назад +2

      Desculpa a intromissão mas essa é a mais fofinha e saborosa que eu conheço para fazer esse bolo de festa mas só tem um problema por ser muito fofinha vc tem que tomar cuidado ao molhar se não no transporte ela pode desestruturar seu bolo. Essa minha opinião
      Deixei de fazer essa porque os meu clientes queriam mais molhadinha o bolo e não dava pra molhar muito um de festa
      Por ser levinha
      Mas pra caseirinho é ótima

    • @sandramoreira4362
      @sandramoreira4362 4 года назад

      @@crismy5838 oi colega e qual a do canal que vc usa que pode deixar molhadinha,dês de já agradeço sua opinião

    • @lourenaramos6705
      @lourenaramos6705 4 года назад +1

      @@crismy5838 oi Liliane. Estava procurando um comentário sobre isso (molhar essa massa). A amanteigada seria melhor quando queremos mais molhadinha?

    • @sara_carolineg
      @sara_carolineg 4 года назад

      @@lourenaramos6705 a amanteigada ou margarinada eu acho q fk mais firme e eu molho bastante.. A receita q eu uso é parecida com essa.. única diferença é q no lugar do óleo eu uso 2 colheres de margarina, e coloco duas xícaras de farinha de trigo e 1 colher rasa de pó royal.

  • @wuedjabarrossilvamartins6096
    @wuedjabarrossilvamartins6096 3 года назад +1

    Acabei de fazer essa massa e o recheio de doce de leite e aparentemente ficou muito bom. Depois eu volto para falar sobre o sabor, mil beijos

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @danielapatricia7270
    @danielapatricia7270 3 года назад +3

    Bru qual a durabilidade de suas massas chiffon , eu gosto de deixar elas prontas uns dois dias antes da entrega . Pode?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Validade de dois dias bem embaladas.

  • @jeaneoliveira3905
    @jeaneoliveira3905 4 года назад +4

    Eu posso molhar a massa antes de colocar o recheio? E depois posso levar a geladeira?

  • @thaizmonille331
    @thaizmonille331 4 года назад +2

    Bru fiz sua massa para meu aniversário e vim te agradecer por tudo que faz por nós. Você ensina tudo com muita dedicação amor e carinho. Eu amei a receita dobrei os Igredientes para uma forma maior é deu super certo.

  • @fernandaferreiraperes2259
    @fernandaferreiraperes2259 4 года назад +6

    Olá Bru, estou começando a me aventurar nos bolos e te acho incrível! Quero fazer um bolo com 3 camadas de recheio, tenho 2 formas redonda de 17x10. Posso fazer 2 bolos e depois cortar cada um deles ao meio? Ou fica muito fino?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Oi lindona
      Pode sim.

    • @denicalmon3961
      @denicalmon3961 4 года назад +1

      Minhas dúvidas sempre são minhas formas são 20 25 e 30 cm por 10 quanto usar d ingredientes pra essas assadeiras

    • @brunynhaoliveiira1148
      @brunynhaoliveiira1148 4 года назад

      @@denicalmon3961 as minhas também são nessas medidaa

  • @jhulianyguimaraes7555
    @jhulianyguimaraes7555 3 года назад +8

    Essa receita é pra 15cm, certo? A cada aumento de 5cm de forma, aumenta meia receita?
    No caso, 20cm, uma receita e meia.
    25cm, duas receitas.
    Certo?

  • @alessandrapassos2887
    @alessandrapassos2887 4 года назад

    Eu estou apaixonada por essa massa ... fiz ela uma vez não deu certo... porém sou brasileira não desisto rs desta vez acertei graças à Deus... minha família amou, meus colegas de trabalho tbm...fica uma delícia!!!👏🥰 obrigada por compartilhar seus trabalhos conosco!🥰😘

  • @leticiadomingos3551
    @leticiadomingos3551 4 года назад +11

    Bru, se eu quiser fazer em uma forma de 20cm, a quantidade dos ingredientes é a mesma?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +11

      Oi lindona
      Uma receita e meia.

  • @jedcasalblindado
    @jedcasalblindado 3 года назад +7

    Oi Bru, quero fazer um bolo na forma de 30 cm, qual a quantidade de trigo?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Para a forma 30x10 você vai precisar de três receitas.

    • @ilggf4995
      @ilggf4995 3 года назад

      @@BruNaCozinha linda massa Bru !!! Gostaria de saber se água é em temperatura ambiente? Desde já agradeço

  • @lucelialongopolo4271
    @lucelialongopolo4271 3 года назад

    Excelente essa massa. Nao faço mais outra. Obrigada !!!

  • @giovannasantana2388
    @giovannasantana2388 4 года назад +3

    Gente essa massa dá para fazer bolo de andar?

  • @telmalucia8565
    @telmalucia8565 3 года назад +2

    Gente que massa é essa simplesmente maravilhosa,acabei de fazer vou levar pra vida.OBRIGADA BRUNA que DEUS te ilumine sempre por nós blindar com seus ricos ensinamentos

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

    • @telmalucia8565
      @telmalucia8565 3 года назад

      @@BruNaCozinha BRUNA fiz um bolo de aniversário com essa massa no final de semana passada é foi um sucesso, novamente obrigada 🙏🍰🙏🙏

  • @jamylidias3653
    @jamylidias3653 3 года назад +1

    Gente, podem fazer essa massa sem medo, ela é maravilhosa em tudo! Sabor, estrutura, super fofinha! Eu usei leite de coco ao invés de água e ficou perfeita.

  • @carolinarandel5
    @carolinarandel5 4 года назад +1

    Fiz ontem essa massa, muito gostosa e úmida.
    Façam pq vale muito pena. É simplesmente incrível o custo benefício dessa massa.
    Bru, obg Deus te abençoe seus vídeos mudaram a minha vida!!!!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @joicemonteiro8308
    @joicemonteiro8308 3 года назад

    Em primeiro lugar, muito obrigada por ter respondido a minha pergunta num vídeo que não era recente. Em segundo lugar, obrigada pela receita maravilhosa. Nem tenho balança, fiz uma receita e meia morrendo de medo de não dar certo pq não tinha como calcular a quantidade exata de fermento. Botei mais de meia colher mas menos de uma (no olhômetro rs), e deu super certo.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @gabrielaervati1010
    @gabrielaervati1010 4 года назад +4

    Bru, primeiramente eu sou APAIXONADA pela sua didática e conteúdo. Tenho uma dúvida: você indica essa massa para bolos no pote?

  • @carolinevarela7341
    @carolinevarela7341 3 года назад

    Testando hoje, para poder fazer o bolinho de 1 aninho do meu príncipe, que será dia 25. 🥰 sempre faço suas receitas e dá super certo.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @cintialeandro1116
    @cintialeandro1116 3 года назад +1

    Olá Bru? Por favor pode me ensinar essa massa para 3 formas 20×5? Obrigada! Pretendo rechear c a sua receita de ninho c morangos! Obrigada mãos de fada!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Uma receita e meia.

    • @cintialeandro1116
      @cintialeandro1116 3 года назад

      Obrigada! Sou nova no canal, más já fiz varias receitas suas! Estou amando! Que Deus abençoe essas mãos de fada! Super bjo gratidão!

  • @rosanatoledo137
    @rosanatoledo137 Год назад

    Boa tarde, fiz essa massa de bolo para meu niver 🎂 e ficou show massa deliciosa 🎉🍰👏👏👏👏👏

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 🥰

  • @lucelainegarrido5675
    @lucelainegarrido5675 3 года назад

    Vim aqui agradecer fiz essa massa para minha cliente com recheio de mousse de ninho ela amo vou faz a rersao em chocolate vou adptar ela no lugar do pao de lo

  • @comidasimplesecaseiradaliu170
    @comidasimplesecaseiradaliu170 3 года назад

    Oi Bru eu quero te agradecer e pedir a deus que te abençoe vc e sua familia eu fiz sua massa deu muito certo numca tinha acertado em massa alguma muito obrigado

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @MillaPapini27
    @MillaPapini27 Год назад

    Essa massa é a perfeita, dá certo com água também!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 🥰

  • @carolinefeitosa9193
    @carolinefeitosa9193 3 года назад

    Parabéns menina, por compartilhar essas perfeição de massa, incrivel essa massa, só acrescento 1 colherinha de essência pq morro de medo de cheiro de ovo. Já tentei várias receitas, umas ficam leve demais puro vento, pão de ló nem se fala, essa é a melhor! Raramente volto para comentar, mas pra vc venho tirar meu chapéu. 🥰😍❤

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @relaxsom2574
    @relaxsom2574 4 года назад

    Oi bru eu fiz e aprovei muito boa e um pao de lo amanteigado econômica pq são só 4 ovos e meia colher de fermento amei super aprovada

  • @yannarafisa1415
    @yannarafisa1415 3 года назад +1

    Fiz sua receita e ficou perfeito! Amei suas aulas, sua didática é excelente. Graças a você vou poder fazer bolos profissionais e futuramente vender.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Obrigada pelo carinho lindona!😍

  • @jubarbosa9798
    @jubarbosa9798 3 года назад

    Fiz essa massa hoje pra decorar e foi um sucessooo!!! Todo mundo elogiou

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @chryslainecorrea7342
    @chryslainecorrea7342 Год назад

    melhor massa de bolo que fiz aqui em casa todos elogiaram e amaram ❤️

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @user-dd7px1rd8l
      @user-dd7px1rd8l Год назад

      ​@@BruNaCozinhaessa massa pode usar pra andar ??

  • @vanderleadaudt5200
    @vanderleadaudt5200 4 года назад

    Boa noite Bru fiz essa massa esse final de semana para uma cliente e ela amou essa massa parabéns.

  • @meiryborges8516
    @meiryborges8516 3 года назад

    Genteee, Hj fiz essa massa,simplesmente ma-ra-vi-lho-sa, muito macia,saborosa ,deliciosaaaa 😍😍😍😍 ,obrigada Bru, por compartilhar essa maravilha, Deus abençoe vc ricamente.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @erikasantos1442
    @erikasantos1442 Год назад

    A receita é muito boa. Esqueci de colocar o óleo e não interferiu em nada! A massa ficou perfeita da mesma forma.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 🥰

  • @milenaflores423
    @milenaflores423 2 года назад

    Essa massa é perfeita! Uso nos meus bolos e todo mundo ama❤️
    Ela é ótima para fazer bolo bem molhadinho fica fofinha e estruturada.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @ivanirrodrigues5709
    @ivanirrodrigues5709 3 года назад

    Adorei a receita! Massa estupidamente fofa! Uma delícia! Fiz pro aniversário do meu filho. Deu super certo, ficou divino. Obrigada

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @saletemnnreceita9309
    @saletemnnreceita9309 3 года назад

    Eu estava errando muito na massa ,usei está massa bolo branco chiffon AMEI MARAVILHOSA, muito, muito OBRIGADA 😘😘😘😘

  • @mariadefatimasousafain7570
    @mariadefatimasousafain7570 Год назад

    Maravilhosa todas suas massas e td o que vc faz 😊❤Deus abençoe linda 😊

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @crochearcoiris-atelie6252
    @crochearcoiris-atelie6252 3 года назад

    Fiz essa massa hj. 28/07/21
    Ficou maravilhoso. Bem fofinho igual de padaria👏🏽🥰😘

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @MillaPapini27
    @MillaPapini27 Год назад

    Massa dos céus, tanto essa quanto a de chocolate, muito obrigada Bruna🌷

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @MillaPapini27
      @MillaPapini27 Год назад

      @@BruNaCozinha você sempre arrasa!

  • @roselaineaguiar2637
    @roselaineaguiar2637 4 года назад

    Quero agradecer muito pela receita,agradecer por que tive uma dúvida se poderia utilizar para fazer torta e fui respondida muito rápido, enfim... Fiz a torta ontem e ficou MARAVILHOSA!!!

  • @ThaisSilvaKathleen2014
    @ThaisSilvaKathleen2014 4 года назад +2

    Bru, amei essa massa, e está fazendo muito sucesso as minhas vendas aqui na minha cidade, e graças as suas receitas. Obrigada ♥️

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +1

      Fico feliz que gostou🥰

    • @vivianeangelino3647
      @vivianeangelino3647 8 месяцев назад

      @ThaisSilvaKathleen vc molha seus bolos com essa massa? Fica bom?

  • @roseviturino9582
    @roseviturino9582 Год назад

    Obrigada Bru..... acabei de fazer e deu super certo..... eu amei.❤

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 🥰

  • @cristianeazevedo4353
    @cristianeazevedo4353 3 года назад +1

    Fiz ontem e ficou perfeito 😃...muito obrigado

  • @ritapaixao5312
    @ritapaixao5312 4 года назад +1

    PARABÉNS a melhor massa q já fiz
    Que massa maravilhosa
    Vc é uma bênção

  • @marciapedrosa6240
    @marciapedrosa6240 4 года назад +1

    Acabei de fazer Bruna , deu super certo ah , ficou perfeita demais !

  • @keleler5154
    @keleler5154 4 года назад

    Gente eu amo esse canal além de ensinar super bem as coisa essa pessoa e incrível super humilde Bru continue assim que Deus te levará longe meu amor Deus te abençoe!!!😍♥️♥️♥️

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

    • @keleler5154
      @keleler5154 4 года назад

      @@BruNaCozinha estou adorando seu canal 😍😍😍

  • @CarlladeCastro
    @CarlladeCastro 3 года назад

    Estou cada vez mais apaixonada por esse receita. Sempre coloco raspas de 1 laranja grande. E o suco da mesma. Da em média 50ml. Aí retido essa quantidade do leite. Fica ótimo. Quantas receitas dessas, uso pra uma forma de 30x10?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Três receitas para esse seu tamanho de forma

  • @assissilva7466
    @assissilva7466 3 года назад

    Esse mês farei essa massa para o bolo da minha filha.😍😍😍😍😍

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @andreiabarbosa3419
    @andreiabarbosa3419 4 года назад +1

    Fiz está massa e substitui água por um concentrado de maracujá .nossa ficou maravilhosa .. agora vou fazer com abacaxi

  • @rosanaaparecida7982
    @rosanaaparecida7982 3 года назад

    Oi gente nao sou boleira.
    Mas gosto de vez enquando fazer um bolinho recheado p familia.
    Procurando uma receita,e eis que acho essa.
    Gente do céu que massa bonita que ficou .

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @marilenevale5243
    @marilenevale5243 3 года назад

    Eu fiz essa receita e o bolo ficou super fofinho, amei!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @monicamachaado
    @monicamachaado 4 года назад

    Testei hoje essa massa pq pretendo usar para o bolo de aniversário do meu filho e ela é MARAVILHOSA!!! Muito obrigada Bru por compartilhar receitas e dicas tão boas 👏👏👏😚

  • @alakachea1028
    @alakachea1028 3 года назад

    Fiz e deu super certo. Massa suave e deliciosa.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @ionecariridossantos1005
    @ionecariridossantos1005 3 года назад

    Estou amando seu canal tudo bem explicado isso ajunta muito nos que estamos iniciando

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @bia.bianca9640
    @bia.bianca9640 3 года назад

    Essa massa não precisa nem molhar direito, ótima 😋

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou.😍

  • @cleir3
    @cleir3 4 года назад

    Acabei de fazer sua massa...
    A melhor chifon que já fiz.
    Amei.
    Parabéns pela receita.
    Bju😘