MASSA CHIFFON DE CHOCOLATE - A MELHOR MASSA CHIFFON - Bru na Cozinha

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  • Опубликовано: 20 окт 2024

Комментарии • 2,5 тыс.

  • @amandacristina5958
    @amandacristina5958 3 года назад +96

    Oi Bruna! Eu fiz a massa ontem e achei perfeita. É uma massa bem estruturada. Eu fiz no liquidificador pq não tenho batedeira e deu certo, caso alguém queira fazer. Obrigada!!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +3

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

    • @leilaregina7889
      @leilaregina7889 3 года назад +1

      Oii ser que dá pra fazer com tecjrio de brigadeiro é beijinho será que aguenta ah vc bateu no liquidificador os ovos o açúcar e depois o óleo e a água

    • @amandacristina5958
      @amandacristina5958 3 года назад +14

      @@leilaregina7889 eu bati os ovos, açúcar, óleo e água por 5 minutos, depois tirei e coloquei numa vasilha e misturei a farinha, o Chocolate e depois o fermento.

    • @nico-gr2ub
      @nico-gr2ub 3 года назад +1

      Oi pode duplicar a receita?

    • @Aliriasil
      @Aliriasil 2 года назад +1

      @@BruNaCozinha oi só pode ser com açúcar refinado?

  • @luizcoelhocoelho8828
    @luizcoelhocoelho8828 4 года назад +4

    Fiz essa massa e o povo da minha casa adorou.
    Ficou macio e úmido.
    Parabéns, sua didática é muito excelente.

  • @mariainesvalentecezarbezer1841
    @mariainesvalentecezarbezer1841 5 лет назад +4

    Olá Bruna fiz hoje essa massa chiffon simplesmente divina, massa fica macia, só coloquei um ganache de cobertura encima ficou maravilhoso👏👏❤

  • @arianestrada3414
    @arianestrada3414 5 месяцев назад

    Eu fiz essa massa e simplesmente amei, ela é maravilhosa pra trabalhar e sem falar sobre o sabor dela 😍😍

  • @wendemariabarbosarocha5882
    @wendemariabarbosarocha5882 26 дней назад

    Assisti ao vídeo, e fui pra cozinha fazer a receita
    A melhor massa chifon da vida, façam vocês vão amar
    Obrigada Bru

  • @jennifferlira6239
    @jennifferlira6239 4 года назад +23

    Testei sua massa é simplesmente maravilhosa😍 obrigada por compartilhar 👌🤩. Fiz na forma 20/8 assou em 40 minutos ficou tão fofinha não criou barriga e nem ficou funda cresceu por igual 😍 simplesmente amei.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @dianaoliveira1311
      @dianaoliveira1311 4 года назад +3

      Sua massa cresceu ate 8cm ou ficou baixa? Quero.assar na de 20/10

    • @vivianercoutinho
      @vivianercoutinho 4 года назад +2

      @@dianaoliveira1311 queria saber tb

    • @taisagomes5930
      @taisagomes5930 3 года назад +1

      @@dianaoliveira1311 no vídeo ela fala que para uma forma 20×10 precisa de uma receita e meia .

    • @kamilalimakamila7525
      @kamilalimakamila7525 3 года назад

      Queria uma receita pra forma 37x26

  • @larissaanielle
    @larissaanielle 4 года назад +7

    Fiz essa massa quando adquiri sua apostila e realmente é maravilhosa, coloquei com recheio de ninho e morangos.. ficou top demais 🥰👏🏽

  • @rafavalenca9493
    @rafavalenca9493 5 лет назад +3

    Obrigada, Bru! Eu amo o seu canal. Eu faço bolo para os meus filhos, eles adoram. Não faço para vender. E aprendi muita coisa com vc. Muito obrigada!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  5 лет назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou.😍

  • @polianadias346
    @polianadias346 2 года назад +1

    Estou fazendo essa receita pela segunda vez, para o aniversário fos meus filhos. É sucesso viu ! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos, ajuda mto ...

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou.😘

  • @elisabetecorreia7379
    @elisabetecorreia7379 4 года назад +1

    Já fiz essa massa algumas vezes e digo é campeã. Mto boa! Melhor que já comi! Foi mto elogiada. Meu carro chefe. Obrigada. Fiz dobrada numa forma só e ficou perfeita.

  • @camilagudaites5428
    @camilagudaites5428 4 года назад +6

    Eu fiz a receita hoje, e eu nem sei como agradecer a Bru por Tanto ❤️ Sério a melhor massa de bolo que já fiz e provei, que Deus continue te abençoando Grandemente Bru, obrigada por compartilhar o teu conhecimento com nós,grande beijo 😘

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

    • @marilinrequejo1844
      @marilinrequejo1844 Год назад

      Donde encontraste la receta ?? yo no la encontré ni entiendo nada de lo que dice !!!!

  • @crismonteiro3131
    @crismonteiro3131 5 лет назад +21

    Menina, que massa maravilhosa! Puro sucesso, saborosa,resistente! Ameiiiii! Obrigada por compartilhar seu talento com muita criatividade e inspiração! 😍👏👏👏👏

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  5 лет назад

      Fico Feliz que gostou.🥰

    • @greysscorsoneomelia861
      @greysscorsoneomelia861 5 лет назад +2

      Você usou leite ou água?

    • @GabrielaFontoura1
      @GabrielaFontoura1 3 года назад

      @@greysscorsoneomelia861 no minutos 1:22 do vídeo ela fala que usará água, mas que a água pode ser substituída por leite. No minuto 2:45 ela adiciona água a receita.

  • @cidatrajano219
    @cidatrajano219 4 года назад +8

    Bru fiz essa massa e é maravilhosa obrigada por compartilhar com agente seus conhecimentos. Deus te abençoe

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @jessicaconceicaosouza4846
    @jessicaconceicaosouza4846 3 месяца назад

    Estava a procura de uma massa de chocolate estruturada e saborosa, e achei, ela é maravilhosa!!❤

  • @fernandaleonardo7906
    @fernandaleonardo7906 4 месяца назад

    Brunaaa.. vim aqui só pra dizer que fiz a massa hj e amei! Tô feliz .pq eu tava usando uma.massa que gastava muito mais ingredientes e achava pesada. Eu trabalho com bolo de pote e não sei qtos vão render. Mas já valeu a dica! Pra semana eu tentarei a massa branca. Muito obrigada!! 🥰❤️

  • @brunacamargodesouzalopes7596
    @brunacamargodesouzalopes7596 3 года назад +5

    Já fiz essa massa, já fiz a versão branca, e fiquei apaixonada, entrou para as minhas preferidas 😍😍😍😍 e cá estou eu indo fazer de novo kkkkk

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @sachaconceicao6409
      @sachaconceicao6409 3 года назад +1

      Vou fazer agora pra manhã

    • @michellynaenny2991
      @michellynaenny2991 3 года назад

      A minha sempre murcha e encolhe depois que tiro do forno sabe me dizer porque ?

    • @brunacamargodesouzalopes7596
      @brunacamargodesouzalopes7596 3 года назад +1

      @@michellynaenny2991 é normal a massa encolher um pouco depois de ter esfriado, mas ela murcha um pouco só. Você untou a lateral toda da forma? Porque quando você unta toda a lateral pode acontecer dela crescer até em cima e depois murchar, por isso que é bom só untar o fundo pra massa crescer mais retinha

    • @taisnascimento547
      @taisnascimento547 3 года назад +1

      Da pra fazer essa massa na forma de 20cm?

  • @gilcionegomes7407
    @gilcionegomes7407 4 года назад +4

    Linda essa massa e maravilhosa já fiz as três versões, vc é iluminada obg por nós ajudaram gratidão 💛😘

  • @mariaeduardagois721
    @mariaeduardagois721 3 года назад +3

    Gente, que massa é essa hein??? To apaixonada! O bolo sai super fofinho e eh muito gostosa pra quem trabalha com bolo! (Usei 100ml de café ao invés de água, ficou maravilhoso)

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @leillynsscimento9430
      @leillynsscimento9430 3 года назад +1

      Oi,o café já pronto e adoçado ?

    • @mariaeduardagois721
      @mariaeduardagois721 3 года назад

      @@leillynsscimento9430 não, o café sem açúcar mesmo! Botei uma colher rasa de Nescafé, mas já usei o coado, só que fiz bem forte, deu certo tb

  • @priscilaerica5035
    @priscilaerica5035 4 года назад

    Que massa Ma ra vi lho sa!!divina!fiz e tds amaram.com 3 receitas 3 camadas de recheío rendeu um bolo de aproximadamente 6 kilos.nunca mas deixo essa massa

  • @redeltreggia
    @redeltreggia 3 месяца назад

    Fiz a massa só para testar e ficou maravilhosa, foi a melhor massa que consegui fazer até hoje 😍.
    Recheei o bolo com brigadeiro branco com pedaços de chocolate ao leite e chocolate meio amargo e fiz uma cobertura de ganache de chocolate meio amargo. O bolo ficou maravilhoso.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 месяца назад +1

      Uauuu que bolo maravilhoso com essa combinação.
      Fico muito feliz que pude ajudar ❤️

  • @valsereia27
    @valsereia27 3 года назад +3

    Aiii tô tão feliz ! Aprendi a fazer bolo por causa da bru , principal a massa branca ❤️ vou tentar fazer essa

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @magdaturtero6437
    @magdaturtero6437 4 года назад +4

    Mais uma vez quero te agradecer! Fiz essa massa e deu super certo.
    Obrigada! 😊
    Deus abençoe!🙏

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @teresanatale2017
    @teresanatale2017 4 года назад +4

    Muito obrigada por tudo Bru, Deus abençoe sempre ❤ sou Angolana e parabéns pelo trabalho aprendendo muito.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @josigeovanini6867
    @josigeovanini6867 3 года назад +1

    Obrigada por compartilhar, toda vez que eu pegava uma encomenda de bolo de chocolate ficava apreensiva por não gostar de nenhuma massa de chocolate que tinha feito até então, testei a sua e amei!

  • @camilamiranda8856
    @camilamiranda8856 3 года назад

    Fiz pro meu aniversário foi sucesso,fiquei impressionada na qualidade da massa como ficou úmida e bem fofinha, muito muito muito obrigada.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

    • @Aliriasil
      @Aliriasil 2 года назад

      @@BruNaCozinha eu gostei mas mas afundou a minh massa não sei porq usei açúcar comum

  • @kamillasant-ana4033
    @kamillasant-ana4033 5 лет назад +6

    Oi bru, estou começando agora na confeitaria e vc me inspira muito,, adoro suas receitas. Vc ta linda 😍

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  5 лет назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou.😍

  • @kkbb696
    @kkbb696 3 года назад +5

    Gente fiz essa massa e não acreditei no resultado e olha que não sou boleira....ficou maravilhosa, obrigada Bru 😍

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +2

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @mariaeduardagois721
      @mariaeduardagois721 3 года назад +1

      Oie, fez com água ou leite?

    • @kkbb696
      @kkbb696 3 года назад +1

      @@mariaeduardagois721 fiz com água ficou uma delicia

    • @mariaeduardagois721
      @mariaeduardagois721 3 года назад +1

      @@kkbb696 vou testar hoje 🤩, obrigada por responder!

    • @mylleviana9403
      @mylleviana9403 3 года назад

      Você fez com óleo de soja?

  • @anagabrielafarias5953
    @anagabrielafarias5953 3 года назад +4

    Fiz essa massa hoje e estou maravilhada!!! Obrigada Bru ❤❤

  • @rosangelamenezes1042
    @rosangelamenezes1042 3 года назад +1

    Fiz essa Massa ficou muito fofa e saborosa da pra fazer bolo de andar sem correr risco

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Pode sim fazer sim, sem medo.

  • @daniellasantos6410
    @daniellasantos6410 2 года назад +1

    Fiz, e amei. Muito obrigada 😘

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😘

  • @CarlladeCastro
    @CarlladeCastro 4 года назад +26

    Só digo uma coida: FAÇAM ESSA RECEITA!!! Ela é incrível

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +3

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @cristinaaguiar1173
      @cristinaaguiar1173 3 года назад +2

      Eu faço direto

    • @raioliveira8798
      @raioliveira8798 3 года назад +1

      Como tudo que ela nos ensina

    • @marcilene591
      @marcilene591 3 года назад +1

      Precisa untar? Por ser chocolate não garra não?

    • @CarlladeCastro
      @CarlladeCastro 3 года назад

      @@marcilene591 eu sempre faço algo no fundo. Ou desmoldante. Ou papel manteiga. Ou papel toalha.

  • @dayannemoraes5741
    @dayannemoraes5741 3 года назад +5

    A melhor massa da vida ❤️ obrigada, Bru 🥰

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @karinaoliveiraalmeida8388
    @karinaoliveiraalmeida8388 3 года назад +3

    Meninas acabei de fazer essa massa da bru eu fiz duas receitas usei a forma retangular 35x25x por 7 de altura e a massa cresceu lindamente até o topo da forma
    Amei essa massa super macia e saborosa , concerteza essa vai ser minha massa p Bolos de aniversário p sempre 😍😍
    MT obrigada @brunacozinha por essa massa maravilhosa , vc e incrível 🤩

  • @carolinamoreiradesouzaalme5183

    Muito obrigada, fiz duas vezes e deu tudo certinho ☺️. Deus abençoe sempre....

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @lucianavillela2146
    @lucianavillela2146 5 лет назад +1

    Fiz ontem essa massa e meu filho levou para o colégio o bolo para um café da manhã... todos elogiaram... ela é muito macia... obg bru

  • @nataliaoliveira4322
    @nataliaoliveira4322 4 года назад +2

    Agradeço todos dias por seu canal existir! Mulher perfeita demais!

  • @rosevale6172
    @rosevale6172 4 года назад +9

    Oi Bru!
    Está massa é excepicional 😉
    Fiz e amei.

  • @Eu.manucastroo
    @Eu.manucastroo 4 года назад +37

    Já chego dando like❤❤❤ pois sei que é top

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +1

      Fico feliz que gostou 😍

    • @8jurema
      @8jurema 3 года назад +2

      Qual o tamanho da forma?vc sempre fala nessa vc nao falou

    • @8jurema
      @8jurema 3 года назад

      @@BruNaCozinha qual tamanho da forma?sempre vc fala e nessa vc nao falou

    • @daianalyra350
      @daianalyra350 3 года назад

      Bru. Amei essa massa.
      Me tira do alguma.dúvida posso fazer para bolo de andar? Na base

    • @8jurema
      @8jurema 3 года назад

      @@BruNaCozinha qual tamanho da forma??

  • @Cinha071
    @Cinha071 4 года назад +2

    Voltei aqui pra registrar que eu tô comendo o bolo agora 😃 super fofinho e delicioso. Obrigada pelas dicas 😊

  • @CelinhaGuerra
    @CelinhaGuerra 3 года назад +2

    Sempre faço suas receitas, são receitas fáceis e muito saborosa.
    Parabéns, você explica bem e tem a voz que não enjoa para ouvir
    Muito sucesso pra você 🤗

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @ayyaracosta765
    @ayyaracosta765 4 года назад +8

    Massa maravilhosa. Me tire uma dúvida estou iniciando na confeitaria, queria saber se essa massa é bom para fazer cobertura com chantininho?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +4

      Oi lindona
      sim.

    • @nayaramenezes7098
      @nayaramenezes7098 3 года назад +1

      Procurei nos comentários exatamente isso. Também estou começando e eu não gosto da massa amanteigada. Pois a maioria das confeiteiras que eu conheço falam q usam massa amanteigada mas é com margarina. E eu não quero trabalhar omitindo esse tipo de informação. Margarina faz muito mal à saúde e eu não uso na minha cozinha pra nada. Minha única dificuldade é que ouvi dizer que essa massa não pode ficar esperando fora do forno depois de pronta. As vezes eu só tenho uma forma, então o resto da massa tem q ficar esperando pra poder ir pro forno. O que vc me indicaria Bru?

  • @adoceirajessicaduarte2703
    @adoceirajessicaduarte2703 5 лет назад +11

    Adorei.
    Tem tempo que estava procurando.😍😍😍

  • @dayaleite5582
    @dayaleite5582 5 лет назад +8

    Bru , quando tiver um tempinho tira uma dúvida , qual massa usar para bolo de dois andares?
    Desde já agradeço 😘

    • @allynefelix2097
      @allynefelix2097 5 лет назад

      Amanteigada

    • @dayaleite5582
      @dayaleite5582 5 лет назад

      @@allynefelix2097 , muito obrigada 😘!

    • @amandaraniele1343
      @amandaraniele1343 5 лет назад +2

      Chiffon uso para todos os trabalhos!

    • @dayaleite5582
      @dayaleite5582 5 лет назад

      @@amandaraniele1343 , Obrigada 😘

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  5 лет назад +12

      Oi lindona
      Essa massa chiffon pode ser usada para bolo de andar, vou deixar o link do bolo de andar que tem no canal, lá eu falo algumas massas que podem ser usadas também.
      ruclips.net/video/9heH7KDtjBI/видео.html

  • @taniamarinho8700
    @taniamarinho8700 4 года назад

    Acabei de fazer está massa...ficou divino...massa fofinha ...obrigada meu amor...Deus abençoe vc e seu trabalho

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @cristinadias6286
    @cristinadias6286 2 года назад +1

    Seu pudesse, eu daria mil likes, não so essa massa, mas praticamente todas as receitas da Bru são maravilhosas.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😘

  • @janainapereira9452
    @janainapereira9452 3 года назад +10

    Oi Bru!!! Essa massa aguenta qualquer recheio? Ou tem recheios "específicos" para ela? Obrigada 😘

    • @clientecliente677
      @clientecliente677 3 года назад +2

      oi Janaína eu aprendi num curso assim
      massas leves ex: chiffon pão de ló com recheios leves tipo mousses
      e massas amanteigadas com recheios pesados

    • @janainapereira9452
      @janainapereira9452 3 года назад

      @@clientecliente677 obrigada 😘

    • @gabrielabergone2495
      @gabrielabergone2495 3 года назад +1

      Oi, eu uso essa massa com recheio de brigadeiro, pra bolo de festa. É estruturada e resistente

    • @marimourabdicas1867
      @marimourabdicas1867 3 года назад +2

      @@clientecliente677 as massas que levam óleo invés de manteiga ou margarina, tb são consideradas massas mais pesadas para recheios mais pesados?

    • @clientecliente677
      @clientecliente677 3 года назад +1

      @@marimourabdicas1867 nega fiz o curso da Fabi Viana ela tem um canal aqui no RUclips e tbm tem o stagram tem um vídeo ela explicando dá uma olhadinha lá que vai ser melhor pra vc entender 🥰

  • @elizanebarrosflores3387
    @elizanebarrosflores3387 5 лет назад +7

    Acabei de descobrir você, e me apaixonei pelo seu trabalho!! 😍

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +1

      Fico feliz que gostou 😍

    • @lietesartorchaves9301
      @lietesartorchaves9301 4 года назад

      @@BruNaCozinha oi eu de novo essa massa maravigold sua aguenta até quantos andares e pode ser usada na pasta americana obrigada 😘😘🌻🌺🌷🌸💞💝💝💝

    • @lietesartorchaves9301
      @lietesartorchaves9301 4 года назад

      @@BruNaCozinha fico aguardando sua resposta obrigada

  • @gabrielcabral4480
    @gabrielcabral4480 4 года назад +8

    Oi Bru, qual a quantidade de receita pra uma forma de 25cm?

  • @cleidianesouza7663
    @cleidianesouza7663 2 года назад +2

    Eu fiz e a massa realmente fica maravilhosa👏👏 obrigada por compartilhar.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @patriciamesa896
    @patriciamesa896 5 лет назад +2

    @Bru Na Cozinha Olá, um beijo e agradecimento de MOÇAMBIQUE, ja tem um tempo q tenho estado a procura de uma massa para iniciar os meus trabalhos, ja experimentei várias massas! Tenho um ano nessa procura, e Graças a Deus encontrei teu canal e essa tua massa maravilhosa! super super macia, super gostosa, estou tão feliz! Muito obrigada de coração, Deus abençoe teu canal! Beijos

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  5 лет назад +1

      Oi lindona
      Fico mega feliz em ajudar de alguma forma
      Deus te abençoe em dobro.

  • @queziamaia2145
    @queziamaia2145 4 года назад +5

    Bru, eu amo seu canal! Se eu fizer essa receita na forma de 20cm fazendo uma receita e meia. Eu posso dividir ela em 3 partes?

  • @alessandramoreira4517
    @alessandramoreira4517 3 года назад +3

    Oi bru qual o tamanho da forma se eu quiser retangular ou quadrada??

  • @tayaneenicollelima1771
    @tayaneenicollelima1771 4 года назад +5

    Oi Bru,estou usando essa massa em meus bolos e estou amando,só que tô tendo dificuldade de adaptar a quantidade de ingredientes em cada forma redonda ,você pode me passar ?
    15x10
    20x10
    25x10
    30x10
    35x10

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +9

      Oi lindona
      Vou trazer vídeo em breve.

    • @gleisienealves4267
      @gleisienealves4267 4 года назад +1

      @@BruNaCozinha traz logo quero fazer nas minhas outras formas

    • @ericalopesdesena1190
      @ericalopesdesena1190 4 года назад +4

      Pessoal lê as outras postagem, pois ela já falou que essa massa é para uma forma de 15X10 se for fazer na de 20X10 seria uma massa e meia. Na forma de 25X10 duas massa e assim sucessivamente.

  • @alineguimaraes6353
    @alineguimaraes6353 4 года назад +1

    Fiz hoje, massa perfeita, muito fofa, fiz uma receita e assei em duas de 20 de diâmetro, obrigada por compartilhar com a gente

  • @annyyumi666
    @annyyumi666 4 года назад +2

    o melhor bolo!!! Fiz pro aniversário do meu filho. Pesou 3.500 kg depois de pronto. Gratidão.

  • @carlosmelo5017
    @carlosmelo5017 5 лет назад +12

    Pra dobrar a receita tem necessariamente que dobrar a quantidade de ovos tbm??
    Tipo: 4 dobrar pra 8 e assim sucessivamente!!

  • @sophiaqueiroz1462
    @sophiaqueiroz1462 4 года назад +11

    Para fazer 2 formas desse tamanho e ela crescer até em cima é só fazer 2 receitas ?

  • @lucianamaria8651
    @lucianamaria8651 5 лет назад +4

    Qual a diferença entre a massa chifon e a pão de.ló???

    • @gisellemaywormdesouza6140
      @gisellemaywormdesouza6140 5 лет назад +1

      Essa minha dúvida, estou começando agora!
      Porque o nome massa chifon?

    • @boleiraaprendizbolos5976
      @boleiraaprendizbolos5976 5 лет назад

      Eu acho que é a quantidade de óleo, é a forma de bater, ela bate água e óleo por 3 minutos, acredito que seja essa a diferença.

    • @lucianamaria8651
      @lucianamaria8651 5 лет назад +1

      @@gisellemaywormdesouza6140 eu tbm estou começando agora....Bru???responde agente

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  5 лет назад +7

      Os ingrediente e a forma de batimento
      A massa chiffon é mais estruturado que um pão de ló tradicional.

  • @elainesebin5927
    @elainesebin5927 3 года назад +1

    Acabei de experimentar essa massa para meus bolos de pote, mulher tu me salvou! Já vai virar a minha massa padrão para bolos de chocolate! É simplesmente MARAVILHOSA, saborosa, resistente, linda, super fofa, de bobear nem precisa molhar, úmida, Top demais. Muito Obrigada por dividir conosco seus talentos!!!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @elianearaujo7067
    @elianearaujo7067 4 года назад

    Fiz essa massa na forma 20x10, ficou maravilhosa, não criou barriga, ficou retinha. Amei.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Fico feliz que gostou. 🥰

    • @monicasilva6756
      @monicasilva6756 4 года назад

      Cresceu bem? Vi em alguns comentários que precisava fazer 1+1/2 de receita. Você acrescentou mais massa ou fez exatamente como no vídeo?

    • @elianearaujo7067
      @elianearaujo7067 4 года назад

      Fiz como no vídeo, cresceu até a metade da forma, próxima vez vou fazer 1 receita e meia😍

  • @paulaalves5717
    @paulaalves5717 3 года назад +1

    A melhor massa de chocolate. Simplesmente maravilhosa.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou.😍

  • @amandieleteixeira4419
    @amandieleteixeira4419 2 года назад +1

    Menina fiz essa receita nesse instante e acabou de sair e já provei me surpreendi bruu duas receitas são maravilhosas obgda ❤️💜

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @renatacampos8069
    @renatacampos8069 Год назад

    Oi Bruna bom dia.
    Fiz sua massa ontem ficou maravilhosa.
    Muito obrigada ❤️
    Bruna vc tem a receita dessa massa pra forma 25x10?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад

      Oi lindona
      Duas receitas para a forma 25x10

  • @suzanasoares8425
    @suzanasoares8425 2 месяца назад

    So uso essa massa pra mim é perfeira ❤

  • @lucineasilva5698
    @lucineasilva5698 Год назад +1

    Só uso a chiffon branca da Bruna é perfeita, agora vou experimentar a de chocolate 👍

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 🥰

  • @JoseCicero-vr2so
    @JoseCicero-vr2so 2 года назад

    Acabei de faser essa receita com suas dicas ninguém erra parabéns, já fiz a de ninhos vendo muito que Deus te abençoe 🥰🥰

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou.😘
      Que Deus te abençoe em dobro.,

  • @eloisahelenamaltamalta403
    @eloisahelenamaltamalta403 4 года назад

    QUERIDA, VOU FAZER 5 DE JUNHO.....AMO SUAS RECEITAS; E VOCÊ É SUPER GENTIL CONOSCO, POIS COLOCA A GRAMAS CERTAS, E NOS RESPONDE COM IMENSO CARINHO....IREI RECHEAR COM SUA RECEITA DE GANAGE ACHEI MARAVILHOSA. OBRIGADA, DEUS LHE ABENÇOE HOJE E SEMPRE! BEIJOS NESSE CORAÇÃO LINDO!!!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @veraluciasouzasantos838
    @veraluciasouzasantos838 4 года назад

    Gostei ,vou passar a usa essa massa, estava procurando uma massa para bolo

  • @vilmamariaanacletodasilvam4156
    @vilmamariaanacletodasilvam4156 2 года назад

    Obrigado querida Deus te abençoe sempre

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @marleneoliveira9315
    @marleneoliveira9315 3 года назад

    Amei fiz na versão branca, adorei, obrigada Bru.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @rosianegomesdarocha5004
    @rosianegomesdarocha5004 4 года назад +2

    Acabei de fazer essa massa, simplesmente maaaaravilhoooosaaaa! A muito tempo procurava a massa perfeita, essa é perfeita! Muito obrigada por compartilhar! 🥰🥰🥰😘😘😘😘

  • @simonereyesbotelhocarricon7891
    @simonereyesbotelhocarricon7891 3 года назад

    Já fiz as duas massas e são fantásticas. São úmidas e estruturadas. Obrigada Bru por compartilhar seus conhecimentos. Você tem me ajudado muito. Deus te abençoe grandemente. Você ficou linda! Feliz ano novo! Cheio de alegrias e realizações.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @ellencristinaferreiradossa6716
    @ellencristinaferreiradossa6716 3 года назад +1

    Acabei de fazer e ficou maravilhoso!!!! Façam da super certo!

  • @comidasimplesecaseiradaliu170
    @comidasimplesecaseiradaliu170 4 года назад +1

    Que deus abençoe cada dia mais sua vida e de sua família vc me ajuda muito

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад +1

      Fico feliz que gostou. 🥰
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @regianesilva7156
    @regianesilva7156 4 года назад +1

    Olá gosto muito das suas dicas e receitas

  • @noezialins1377
    @noezialins1377 5 лет назад

    Oi Bru, bom dia e a paz do Senhor Jesus Cristo! Gosto muito de seus vídeos, e essa é a minha massa carro chefe! Estou a dois anos na confeitaria é essa massa eu aprendi no canal do RUclips, Maria Receita. Adaptei ela diminuindo por exemplo, a quantidade de óleo pois nã vejo nescecidade dessa quantidade. Mas graças a Deus os meus bolos ficam incrível! E os clientes adoram porque ela fica macia e muito saborosa! 💋💖

  • @teresinhafatima400
    @teresinhafatima400 4 года назад +1

    Fiz a massa hoje simplesmente maravilhosa 👏👏👏 amo seus vídeos e suas receitas e tem me ajudado muito suas receitas são fáceis e não são caras e fica tudo maravilhoso 👏👏😘🌷❤

  • @ritaarcanjo7978
    @ritaarcanjo7978 3 года назад

    Amei,deu super certo,já fiz três vezes essa receita. Todo mundo gostou!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @larissareboucas853
    @larissareboucas853 4 года назад +1

    Bru amo seu trabalho.
    Que Deus continue te abençoando.
    Para uma forma de 26x10 dobra a receita é?

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  4 года назад

      Oi lindona
      Que Deus te abençoe em dobro.
      Para essa forma 3 receitas.

  • @mirismiriadearaujocosta6815
    @mirismiriadearaujocosta6815 4 года назад

    Gostei muito da explicação. Parabéns Bru,belo trabalho.

  • @camilafiorelli325
    @camilafiorelli325 3 года назад +1

    A melhor massa, fiz hoje e ficou perfeita.

  • @canaldaunicornia6186
    @canaldaunicornia6186 4 года назад +1

    Bru, fiz essa massa e ficou divina uma delícia muito fofinha e o recheio fiz o laka que você ensinou, top obrigada por compartilhar, comprei o e-book esperando no e-mail bjs

  • @nancygusmao5604
    @nancygusmao5604 Год назад

    Obrigada Bru
    Vou fazer pra minha família
    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @anacarolinadrummonddasilva5278
    @anacarolinadrummonddasilva5278 3 года назад

    Amo sua massa amanteigada para meus bolos de pasta americana. Essa massa posso.cobrir tbm com pasta? Pq a cliente pediu de chocolate.

  • @carolinesouza4584
    @carolinesouza4584 3 года назад +1

    Bru, eu fiz essa massa hj
    Realmente é maravilhosa, ao invés de água coloquei café, pois ia dar um bolo de café pra uma pessoa que gosta muito. Ficou bem fofinha e leve. O chocolate realçou o café. Amei

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +2

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

    • @marciaazevedo5965
      @marciaazevedo5965 3 года назад

      Qual a quantidade de café você colocou?

  • @AnaCarlaSilva-mm6mz
    @AnaCarlaSilva-mm6mz Год назад

    Bru! Obrigada por compartilhar sua receita conosco.
    Sabe me dizer se eu fizer uma receita e usar uma forma 20x10 ele cresce até a metade!
    É porque quero fazer um bolo de apenas 1 camada de recheio.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  Год назад

      Oi lindona
      Para a forma 20x10 você vai precisar de uma receita e meia

  • @comidasimplesecaseiradaliu170
    @comidasimplesecaseiradaliu170 4 года назад

    Bru obrigado por compartilhar seus conhecimentos tenho bastante farinha dona benta essa farinha e boa obs:so inicialmente desde ja obrigado

  • @rosangelamonteio4050
    @rosangelamonteio4050 3 года назад

    Essa massa é maravilhosa parabéns e obrigada por nós encima

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @patriciaassis3782
    @patriciaassis3782 Месяц назад +2

    Oi Bru
    Boa noite!
    Tem o melhor óleo para trabalharmos com massa para bolo?
    Pois toda vez que uso óleo na massa fica muito presente o sabor ( uso o de soja de cozinha mesmo), alguma dica?
    Bjusss 😘

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  29 дней назад

      Oi lindona, bom dia!
      Eu uso o óleo normal mesmo, não sinto ele na massa.
      Você pode usar massas amanteigadas, ou pão de ló que não vai óleo.

    • @JaquelineOliveira-wq5hl
      @JaquelineOliveira-wq5hl 4 дня назад

      Óleo de girassol não deixa resíduos

  • @martaefigenia3100
    @martaefigenia3100 3 года назад

    Bruna, obrigada sua receita fez muito sucesso com as minhas colegas de trabalho!

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @regianemarques3743
    @regianemarques3743 4 года назад +1

    Acabei de te conhecer e já adorei suas receitas e sua humildade em compartilhar conosco... Parabéns!! Estou começando agr e pelo seus vídeos estão me ajudando muito.. 🥰

  • @catiarodrigues8300
    @catiarodrigues8300 3 года назад

    Oi Bru amei sua receita .DEUS ti abençoe sempre

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍
      Que Deus te abençoe em dobro.

  • @telma268
    @telma268 3 года назад

    Massa fantástica. ..Só faço meus bolos de chocolate com essa receita.👏👏

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @zildagoncalves8633
    @zildagoncalves8633 4 года назад +1

    Antes eu fazia o pão de lo ...mas agora só trabalho com essa massa amo

  • @erimpimenteloficial4674
    @erimpimenteloficial4674 2 года назад

    Bru amo suas receitas
    Se hoje trabalho com bolo foi por sua causa
    Aprendi com vc obg por compartilhar seu conhecimento conosco ❤🥰

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  2 года назад

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @desireegoncalves2679
    @desireegoncalves2679 3 года назад

    Simplesmente amei essa massa. Leve, bem estruturada, barata e gostosa. Faça sem medo. Aquela receitinha p guardar a 7 chaves rsrs. BRU parabéns e obrigada por compartilhar.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад

      Obrigada pelo carinho lindona!😍

  • @fatimajulinha3136
    @fatimajulinha3136 3 года назад

    Amoooo essa massa, fazendo pela segunda vez.

    • @BruNaCozinha
      @BruNaCozinha  3 года назад +1

      Oi lindona
      Fico feliz que gostou. 😍

  • @siciliapinheiro5522
    @siciliapinheiro5522 4 года назад

    Bru fiz sua receita para o aniversário da minha filha, no sábado.. ficou perfeeeeito e muito gostoso.

  • @jucatiamota7482
    @jucatiamota7482 3 года назад +2

    Olá viva Bru na cozinha! Gosto muito das suas receitas e tenho feito algumas e têm dado muito certo! 🤩🤗
    Dá para fazer essa receita apenas numa forma de 20×10?

  • @Bemvindocachos
    @Bemvindocachos 4 года назад +1

    Olá Bru! Tudo bem?! Passando aqui pra te agradecer por esse conteúdo MARAVILHOSO! Fiz a receita dessa massa ,com recheio de 3 leites e morango,minha família simplesmente amooooooou! Muito obrigada por compartilhar conosco!