장마철에 찰떡🥰 지중해식 오징어 튀김을 만나보세요🤟🏼

🦑 오동통통 쫄깃쫄깃한 오징어로 지중해식 오징어튀김을 만들어보세요
과정은 영상에 자세히 담아 보았어요.
영상에서 재료 소개를 한눈에 보시기 편하도록 적지 않아서
이공간을 이용해서 레시피를 적어두니 참고하셔요💓
👍지중해식 오징어 튀김(깔라마리) 메인재료:
작은크기 생물 오징어 2~3마리
(반죽이 여유있는 양입니다!! 작은사이즈 오징어라면 3마리 튀김도 가능해요!!)
🦑오징어 밑간 양념:
소금3꼬집, 케이옌페퍼 2작은술, 튀김용전분2큰술
🤎튀김 반죽물:
튀김가루 180그람, 냉수160미리, 원형큰얼음3~4개, 초피액젓2/3큰술
그외: 튀김용 식용유 3컵이상 넉넉히, 장식용레몬과 로즈마리약간
🧅 와사비 크림소스 : 다진양파1큰술, 설탕1큰술, 소금1꼬집, 레몬즙1큰술
마요네즈3큰술, 생크림요거트2큰술, 생와사비1작은술
맛있게 해드시고 제게도 여러분들의 소감을 알려주세요🥰
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푸드컨텐츠/레시피 개발: 요아마미 김호정
촬영/영상제작: 금요일에 맛나요
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[@user-cr8ky9lt8p]

바삭함이 남달라 보입니다~ 너무 맛있을거같아요^^ 더위가 좀 가시면. . 꼭 이대로 만들어 보고싶어요~ (오징어튀김 담은 이쁜접시 정보도 알고싶어요) 😊

[@yoamommy]

너무 바삭하고 오징어는 쫀득하니 튀김옷 간이랑 아주 딱 좋아서 정말 맛있게 먹었답니다~
꼭 만들어드셔보셔요😊
그릇은 오덴세 예요~~~

[@user-yo4hw2jp5z]

선생님 너무 맛있겠어용 냉동실 오징어 구출해야겠어용~♡ 선생님 소스 맛 넘사벽이죵~❤

[@yoamommy]

미현님 진짜 액젓 조금 넣은게 신의한수니까 꼭 만들어드셔보셔요~~^^
물기제거 철저히 하셔서 기름튀는거 꼭 조심하시구요~~

[@user-rz9fg8de3k]

난 열마리 튀겨야지

[@yoamommy]

진짜루 검사한다요~~~😊

[@jiyeounkim5380]

이럴려고 냉동실에 오징어 모셔뒀더가봐요 ㅋㅋㅋ 더위에 건강 유의하시구요!!❤

[@yoamommy]

오래 모셔놓은 ? 오징어님^^ 얼른얼른 꺼내주길~~~~
진짜 바사삭하니 맛좋아~~~~
도전!!!!😊