🍝 Makarna Hakkında Doğru Bilinen 6 Yanlış! | Kıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 14 янв 2021
- 🍝Bugün size makarna ile ilgili tariften ötesini, en öğretici videoyu hazırladık :) Makarnayı çok seviyoruz iyi günümüzde kötü günümüzde yiyoruz ama aslında makarna hakkında ne kadar şey biliyoruz? İşte sizlere bu vazgeçemediğimiz lezzetin;
🍝
-Buğdaydan makarnaya yolculuğunu,
-Nasıl sindirildiğini,
-Kalitesinin nasıl anlaşılacağını,
-Makarna hakkında doğru bildiğimiz yanlışları,
-Makarna çeşitlerini anlattık.
🍝
Veee tabi bir klasik olan kıymalı ve domatesli makarna için harika ipuçları. Faydalı bir video olduğuna inanıyoruz. 😉
🍝
📌 @filizmakarna 'nın katkılarıyla!
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Yarım paket burgu makarna
150 gr çift çekim dana döş kıyma
2 soğan
3 diş sarımsak
400 ml domates püresi(2 paket)
5 dal taze kekik
2 tutam toz şeker
1,5 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Çeyrek muskat
Tuz
Karabiber
• 150 gr çift çekim dana döş kıymayı kuru tavada yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Kıymalar kahverengileşip sularını bırakmaya başladıklarında 1 tane küp küp doğranmış soğanı ekleyin.
• Soğanları ekledikten sonra altını kısıp usul usul yaklaşık 20 dakika kavurun. İçine 3 diş ince doğranmış sarımsağı ekleyin. Arada bir karıştırın ki dibi tutmasın. Tavada kalan güzellikleri arada birkaç kaşık makarna suyundan döküp karıştırarak sıyırabilirsiniz. Son olarak kıymaya birer çay kaşığı tuz, karabiber de ekleyin. Evde varsa, çeyrek muskatı da rendeleyince kavrulmuş kıyma tamamdır.
• Geniş bir tencereye 1,5-2 litre kaynar su koyun. 1 tatlı kaşığı tuz koyun ve kaynayınca üzerine yarım paket burgu makarna ekleyin ve 9 dakika orta ateşte pişirin.
• Kavrulmuş kıymaya 400 ml domates püresini, 2 tutam toz şekeri, 1,5 çorba kaşığı sirkeyi ekleyip karıştırın.
• 5 dal taze kekiği kabaca doğrayıp tavaya ekleyin.
• Makarnaları kevgir ile fazla suyunu süzerek alın ve tavaya ekleyin.
• Lezzetli sosun güzelce makarnalara karışması için haşlama suyundan 1-2 kepçe kadar kullanın.
• Ocağın altını kapatıp 2 çorba kaşığı zeytinyağını da üzerine gezdirince lezzetli ve aşırı kolay makarnanız emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW 
Развлечения
Refika abla çok enerjiksin keşke YKS Denemesi çözerken ben de böyle enerjik olup senin gibi gülebilsem
T
Durum buğdaylı makarna ye
@@serdarmardinn kilo alırım mezuniyete kadar diyet timee
@@melisaakar9879 mezuniyet olmayacak ne bulduysan ye knk
@@fsldayanruzgar1917 yok knk ya iyi böyle bozmayım fiziğimi psşalxösşxös
Filiz makarnası düne kadar Türk firmasıydı lakin 2004 yılında tüm hakları İtalyan bir firma olan Barilla ya satıldı. Buğdaylar Türk, şirket İtalyan.
😳😤
Ne!?
İstanbul çıkışında, Gebze tarafında sanayi var. Bir fabrika giriş kapısında "filiz/ barilla" yazısı vardı.
inşaAllah bir türk babayiğit tekrar o firmaya ortak olur.
Satılmayan ne kaldı ki 😒
@@sirinz225 Aynen vergilerle döndürüyorlar çarkı.
video harika ama Filiz'in İtalyanlara satıldığını yorumlardan öğrenmek... Kendi halkımıza destek olduğumuzu zannederken yıkılmak :(
E sende ankaranuh makarnasindan al
sadece tarif icin degil huzur bulmak içinde dinliyorum sizi ne kadar sade ne kadar anlaşılabilir ve bi kadar da sevecensiniz basarılarınız ve mutluluğunuz sonsuz olsun 😊
Faydalı bilgileriniz ve sıcaklığınız için tekrar tekrar teşekkürler...
Uzun zamandır takip ediyorum. Birçok yemeği yapmadan önce size bir danışıyorum :) Dolayısıyla mutfakta yemek yaparken sizi izlememe alışkın olan 6 yaşındaki oğlumun yorumunu aktarmak istedim;"anne bu teyze ne kadar çok şey biliyor. Bütün yemekleri yapmayı nereden öğrenmiş" :))
Harika olmuş bu videooo🥳🥳 başka konularda da böyle a’dan z’ye bilgili olsa süper olur Refikacım ve sevgili ekibi💐💐
Daha yemek yapmaya başlamadan açıyorum malum eringeclik ama öyle mükemmel anlatıyorsun ki resmen canim cekiyo mecbur kaliyom pisirmeye🙂😍😍😍😀😀😀
Bir önceki Filiz Makarna işbirliğinden sonra sana güvenerek ilk kez makarnalarını denemiştim. Gerçekten çok çok lezzetli. Tüm makarna alışverişimde özellikle Filiz marka arayıp buluyorum. Lezzetinin ötesinde yerli olması, bizim çiftçilerimize destek olması çok ayrı bir gurur. Bu faydalı işbirliğin için sana çok teşekkür ederim Refika❤ Ayrıca tek video altında tüm püf noktaları derlemen güzel olmuş. Fakat benim gibi sıkı takipçilerin zaten bu zamana kadar senden şunları muhakkak öğrenmişlerdir: Makarnanın paketin üzerinde yazan süreden fazla pişirilmemesini, pişirirken suyuna yağ koyulmamasını, piştikten sonra sudan geçirilmeyeceğini ve isteniyorsa süzdükten sonra gözenekleri açıkken zeytinyağı ile yağlanabileceğini. Hatta bu püf noktaları çoktandır mutfaklarında kullanıyorlardır. Bilgi paylaşımların, emeğin ve yerli üretime özendirişin için teşekkür ederim ❤
üniversiteden sonra bir makarna aşığı hatta hafta da bir yemezsem içim rahat etmeyecek kadar bağımlısı olduğum makarna hakkında böyle güzel bilgilendirdiğin için teşekkürler refika :)
Cokk guzel bilgiler tesekkur ederizz👌👏👏💐sevgilerr
Videoların uzn olmasında sakınca yok. Gayet iyi... Başarılar. Yola keyifle devam 🙏
Sevgili Refika,senin videoların bizleri sıkmıyor bilakis memnunuz uzun olmalarından.... Gereksiz detayları uzatmıyor,aksine faydalı bilgileri severek paylaşıyorsun.Sözün özü izleyende izlenende memnun.😊
Refika
Sen makarnayı bile aşkla anlatıyorsun...Makarnayı hiç sevmeyen ben bile aman Allahım ne lezzetli anlattı diyorum ...
Refika ben kimyadan bildiğim kadarıyla suya tuz eklersek kaynama noktası yükselir o yüzden makarna suyuna tuz koyunca daha geç pişiyor ve sert oluyor yağ içinde yapışması için değil daha çok makarnaya lezzet versin diye koyuyorum kendi adıma ve çok güzel oluyor
Böyle videolar daha çok gelsin lütfen❤️ en çok tüketimlerden a dan z ye bilgiler serisi olsun hatta🙈☺️ video çok güzel olmuş 🌸
Refika selam arada baharatlar özelinde de video çekersen güzel sanki :) Mesela zerdeçalı nerelerde nasıl ne ölçüde kullanırız, hangi tatlarla iyi gider ? Ya da muskat gibi bizim sofralarımızda çok alışkın olmadığımız baharatlardan bahseden bir video? Nasıl kullanacağımızı bilemiyoruz :D
O kadar öğretici videolarınız var kii 🤩 Bayılıyorumm
severek ve merakla izledim 🌸 teşekkür ederim elinize sağlık 🕊🕊🕊🤌🏻❤️
Makarna en güzel, en kurtarıcı yemek bence, her yemeğin yanına yakışıyor. Her türlü sosla yeniliyor. Diyet yapanlar sebzesini bol tutarak yapsın, kilo sorunu olmayan da damak tadına göre nasıl istiyorsa yapsın. Refika da sağolsun bize makarnaları nasıl yapacağımızı, alternatifleri göstermiş. İllaki reklam alacaklar. Emin olun size de böyle bir imkan verilse hiçbiriniz hayır demezsiniz. İyi ki Refika varsın, bilgilerin bizler için çok önemli🤗♥️
Ellerine sağlık Refikam harika gorunuyor
İyi akşamlar refika hanım bilgiler için teşekkür ederim, ellerinize sağlık afiyet olsun 🐞❤🌷
Makarnayı yaşayan kadın 💪👌😍Enerjin keyfin yerinde Rwfika ablamızın maşallah 🧿
Evet çok işimize yarayacak.
Teşekkürler
Çok güzel , lezetli harika görünüyör makarna Ellerinize sağlık Refika hanım 🙏🏻❤️🙏🏻👍
Sizi ve Arda 'yı çok seviyoruz, keşke programlarınıza konuk alsanız birbirinizi 😊
Ders çalışmam gerekirken makarna videosu izliyen ben😂
Elinize sağlık. Pişme süresi makarnayı atar atmaz değil, kaynama başlayınca tutulmalıdır. Çok önemli bu konu.
Zaten kaynatınca atıyoruz makarnayı
@@sezochan3174 Kaynatınca atıyoruz ama kaynama duruyor en az bir iki dakika. Benzer konuda Danilo şefin de videosu var. izleyin ne demek istediğimi görürsünüz.
Paranın gözü kör olsun öve öve bitiremedi . Unlu şeyler yemeyin arkadaşlar zararli ve tarımsal ilaçlar kullanılıyor
Tek soru buydu kafamda, o pakette yazan süreyi ne zaman başlatmalı. Neyse ki mantık yürüterek doğruyu bulmuşum, yine de teyit ettiğime çok memnun oldum. 🙏 Teşekkürler
Ben su kaynamadan hatta ısınmadan atıyorum ya hahahahahahahahahahaha
Bence mükemmel oluyor annem yıllar boyu kaynamış suya atardı farklı bir tadı yok ondan ahaha
Her şeyiyle mükemmel bir video olmuş ellerinize sağlık 🌺
Ben makarnayı “one pot” yani sosu içerisinde tek tencerede pişirmeyi de çok seviyorum. Bence böyle sosu çok güzel içine çekiyor 🙈
Ve fazla bulaşık da çıkartmıyor
Kanaliam beklerim
@@alpsef6029 kanalıma beklerim umarım dönüs yaparsinız
@@kucukmutfaktabuyukisler2268 tabiki abone. Oldum bile sizde aynısını yaparsanız sevinirim
Ben makarnayı baştan koyuyorum jaynamafan. Tam buğdaylı kaliteli makarna konusunu da vurgulamak için alan açtığınız için teşekkür ederim isterim.
Harikasınız elinize sağlık ♥️👏
Refikanın yemegi anlatirken ağzı sulanmaya başlıyo ve konuşmaya devam ediyo ya çook tatlııı 🤣🤣🥰🥰
Çok hoş sohbetsin Refika bir makarnayı yaparken bile neler neler Öğreniyorum 🍝ağzına ve de eline sağlık 👌🥰
Paranın gözü kör olsun öve öve bitiremedi . Unlu şeyler yemeyin arkadaşlar zararli ve tarımsal ilaçlar kullanılıyor
Dogru baslik : FILIZ MAKARNA REKLAMI
Paranın gözü kör olsun öve öve bitiremedi
@Can I Say Ass tamamda makarna zararlı. Herkes kendi menfaatinin peşinde
@Can I Say Ass tamam siz söyleyin . Nasıl zararlı değilmiş makarna bi anlatır mısın kısaca
@@ruscatv3034 aslında makarnayı zararlı yapan şey çoğunlukla çok yemek ve sosundan dolayıdır. Ama sizin dediklerinize de ayrıca katılıyorum
@@arhanozkurt1392 Kesinlikle aslında az versek makarnada unlu mamüller de şekerli Zararlı değil zararlı olması çok yemeğimiz den kaynaklanıyor mesela şeker ! Çikolata bal pekmez meyve Hatta sebzede bile var En önemlisi dengeli beslenme Her şeyden biraz biraz
Teşekkürler çok güzel bilgiler aldım.
Emek emek işlenmiş bir video ellerinize sağlık
Çok güzel bilgiler veriyorsun
Filiz makarna, en sevdiğim😍 1 paket makarnaya 1lt su koyup sık sık karıştırarak pişiriyorum ve süzmüyorum. Daha lezzetli oluyor. Hatta altına yarım soğan kavurup biraz da kemik suyu...başka sosa gerek yok.
Ben de süzmeden yapıyorum. Gerçi dolapta kalınca tuğla gibi oluyor ama idare ediyoruz.
@@bulent2435 hafif ısıtıp makarna kepçesiyle ayırmak lazım.
Kanaliam beklerim
Arkadaşım sana bir önerim var o makarnayı pişirmeden önce biraz yağda kavur sonra üzerine kemik suyunu ekle kapağını kapat suyunu çekene kadar hiç karıştırma suyunu çekince servise hazır üzerine severseniz sarımsaklı yoğurt harika oluyor kesinlikle deneyin derim
Refikacığım sen yemek yaparken, o kadar güzel anlatıyor yapıyorsunki acıkmamak mümkün değil.Ellerine bilgi veren dillerine sağlık. Çok teşekkür ederim canım benim. 👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤💋💋
Super.. çox faydalı videodur. Təşəkkürlər.🤝
en sevdiğim 5 yemekten biridir makarna.. her türlüsü.. ve hakkında her şeyi doğru bilip yapıyormuşum birebir aşşırı gurur duydum aferim bana xjdjd bir de bu kıymalı makarnaya ben yeşil biber de doğrayıp koyuyorum kavururken ve bir havuç rendeliyorum biraz karabiber pul biber koyuyorum kekik nane falan koymuyorum piştikten sonra da maydanoz doğrayıp taze koyuyorum üzerine aşırı sevdiğim beni mutku eden bir yemek oluyor yanına tuzlu sarımsaklı süzme yoğurtla😋😋
Off çok güzel lazanya içi gibi cidden
@@refikaninmutfagi ayynen öyle kolay lazanya da denebilir🤍🤍
Cok güzel gercekten bu bilgi Icin makarna cok severim severek isliyorum süper 👍👏🥰❤
Yaptığın tüm makarnaları denedim hepsi mükemmel oldu tşk refika ❣️
Altı üstü bir makarna diyecem ama Refika yaptıysa kesin mukemmeldir
Beğendiğiniz markaları paylaşmanız benim beğendiğim bir özellik. Benim gibi yemek yapmayı yeni öğrenen insanların işini kolaylaştırmış oluyorsunuz
Ne kadar emek verielen bi video olmus her makarna dan ayri yemek ornekleri
MERHABA HARİKA BAYILDIM TEŞEKKÜRLER ÇOK OGRETICI⚘🍃
Yine cok güzel ellerinize saglik
şu dünyada ki insanların %25 i senin kadar faydalı olsa mutsuz insan kalmaz Refika
Muhteşem faydalı bır içerik 😍🙏
Refika reis lütfen antep fıstığı ezmesi yap be arkadaşlar beğeninde öne çıksın çok istiyorum bu tarifi
Paranın gözü kör olsun öve öve bitiremedi . Unlu şeyler yemeyin arkadaşlar zararli ve tarımsal ilaçlar kullanılıyor
@@ruscatv3034 ayn çok ovdu ve gereksiz baya para ladi heralde
Refik abla emeğinize sağlık her saniyeniz verimli geçiyor videolarınızın benimde bir fikrim var aslında ihtiyaçtan dolayı burdayım ve istediğimi bulamadım uzatmadan söyleyeyim bir tarif defteri oluşturma nasıl yapılır neler olmazsa olmaz olmalıdır her daim lazım olan lazım olacak hangi genel tarifler olmalıdır
Mükemmel oldu, daha önce makarna yememişim 🤗 çok teşekkürler
Çok güzel bilgiler verdiniz teşekkürler 👌👌👍👋👋👋😀😀
Videodaki tüm tarifleri denemişim , hepsi ayrı ayrı aşırı lezzetliydi simdi sıra bu tarfi yapmaya
Denedim gayet lezzetli oldu 👍 elinize sağlık 🤗
Ablam o kadar güzel anlatıyorsun ki seni dinlerken inanılmaz iştahlanıyorum
Gluten dememek için akla karayı seçmişsiniz, sponsor ikaz etti herhalde. Protein kalkanına, ışın kılıcına kadar gelmiş olay.
Bilimle ilgilenen biri olarak guzel aciklamali keyif aldigim bir videoydu. Cok tesekkurler. Bi sorum var tuzu oncesinde atmamak lazim diyenler var bunla ilgili ne dusunuyorsunuz?
Makarnanın Tarladan sofraya geçiş sürecinin A dan Z ye detaylı anlatımı. Teşekkürler
Refikaaaa her videonu izlerken yanaklarını mıncırasım geliyor. Her kuzguncuğa gittiğimde belki karşılaşırız diye dikkatli dikkatli geziniyorum. Çok tatlısııın
Makarna yerken gelmeside ayrı bir şey♡♡^^
Oruçluyken refika izlemek 😀
çok faydalandım 🙏👍😋
😋Sevdiğim yemeklerden
Püf noktalarını öğrenelim
çook şey öğrendim senden refika.. iyi ki var yemek okulu :)
Çok faydalı bir video olmuş :)
Cok seviyorum makarna seniiii... ❣❣
Refikacim, makarna bizim ailede cok onemli bir yere sahip. Makarnamiz guzelse yemegimiz cok keyifli geciyor😀 Bu videoya bayildim. Daa cok, daha pratik makarna tariflerinde gorusmek uzere.
Verdiniz Bilgiler çok güzel🧿🧿
Elinize sağlık
Çocukluğumda; babamla yaptığımız tatil yolculuğu sırasında, Filiz Makarna'nın fabrikasında bir "makarna" restoranı vardı. Bir makarna restoranı fikri çok ilginç gelmişti bize - çünkü Adanalı'yız ve bizim restoran fikrimizde hep kebap vardır. Filiz Makarna'nın o tesisinde, içine penne koyulmuş ve kaşarlı domates çorbası içmiştim. Bir kaç farklı makarnalı yemek daha tatmıştık ama şu anda aklımda sadece o çorba var. Filiz'in benim için yeri ayrıdır. Kendilerini yaptıkları yatırım ve arge için ve tabii ki çiftçiye destek verdikleri için tebrik ediyorum.
Makana'nın herrr türünü severimmm ellerinize sağlık afiyet şifa olsun canım benim 👍👏😍❤🌹🙇😙👋
Video gerçekten çok iyi olmuş 👌🏻🍝
Dikkat aşırı lezzet içerir ‼️
Merhabalar makarna çok güzel görünüyor 😋 keşke bir yer açsanız da gelsek. Bu arada daha önce de sormuştum. Kullandığınız tava nedir? Seramik kaplama ya da teflon kullanmıyorsunuz diye biliyorum.
Cok egitici bir video olmus tesekkurler. Arpa sehri ya da fiyonk makarnayi bazen kavurarak yapiyorum, o zaman suyunu cektirerek pisiriyorum ne dersin?
Aklımdaki soruların bütün cevapları var sende abla hemde bir değil birde iki üç cvp vermişsin efsanesin enerjin harika başarılar diliyorum
Dün yaptım iskenderun usulü kıymalı makarna, bu videoyu izledim , yarın da yapacağım senin yüzünden Refişçiğim ❤️
Ellerine dilline emeğine sağlık, çok güzel görünüyor 😍 ama merak ettim, sirke ne işe yarıyor acaba bu tarifte bilen var mı?
Gece yarısı izliyorum öylesine canım çekti ki.. zaten en sevdiğim 2 yemek var çorba ve MAKARNA
Refika hanım merhaba, izlediğim en güzel reklamdı teşekkür ederim
Makarnanın sos çekme taklidini yapınca sen tüylerim diken diken oluyor🙄 fiiyuukhuu
😂
Valla gitti diyet gittii♥️🥀🌷🏵️🌺🌹🌟ellerine sağlık
Refika abla gömleğine bayıldım!
Canimsiniz
.Nefis görünüyor.Afiyet olsun
0:38 Vejeteryan olan Bahar'ın makarnaya sevinmesi :)
Makarna sadeyken ztn vejeteryan
Yine canim makarna çekti. Makarna sevdam büyüdü:))
Cok guzeldi Refika Abla❤❤
ben gerçektende şeyi bilmiyordum yani böyle makarna suyunun başka yerlerde konulmasını normelde bizde makarnayı yaptıktan sonra suyu dökülür ama bu videoda öğrendim makarna suyunun dökülmeyeceğini ellerine sağlık video güzel olmuş inşallah devamı gelir
Filiz Makarnanın yerli buğday kullandığını bilmiyordum. Bundan sonra Filiz Makarnadan başka marka asla almam. Bu güzel bilgiler için çok teşekkür ederiz Refika hanım.
Çok teşekkür ederiz aydinlattiniz bizi
Senin yaptın makarnaların hepsi afiyetle yiyorum hepsi çok güzel oluyor refika abla
Kanalıma bakarsanız sevinirim
Bu nası tatlı ve enerjik bi giriştirr 😍
Videonun başındaki enerji için direk beğeni attım 😄💐💖
Refika’nın abla reklam anlayışına bayılıyorum gereksiz saçma reklam yapmıyorsun seni çok takdir ediyorum diğer yemek kanalı olan insanlar reklamı çok abartıyorlar link link link....
Emeğine sağlık burgu makarnaya bayıldım.Tabi ki bizim magarına bullimiz de en güzeli👌👌👌 Kıbrıs'tan kucak dolusu sevgiler 💕
Paranın gözü kör olsun öve öve bitiremedi . Unlu şeyler yemeyin arkadaşlar zararli ve tarımsal ilaçlar kullanılıyor
Ya ne kadar tatlısın🥰 keşke bir yakınım olsaydın, yanındakiler cok şanslı
Refikaa, lütfen kıbrıs'ın tavuk dolmasını yapar mısın ❤ yıllar önce yedim hâlâ aklımda, senin ellerinden müthiş olacak eminim ❤ sen ve ekip sağlıklıdır umarım, öptüm 😘
Ên sevdiğim yemeğin makarna olması ve en sevdiğim kişinin makarna hakkında video çekmesimi 10 kere izlemelik :)
sahane bir ekipsiniz 💖
Ben de makarnaya az su koyarak ve suyunu dökmeden yapıyorum. Gayet lezzetli oluyor.😋
*Abla tarifin için çok teşekürler*❤️*Bilgilerin için taşekürler*
Ne kadar yanlış biliyor muşuz 🙄 teşekkürler elinize sağlık🥰