15 Food Items You Store Wrong in the Kitchen | How to Prevent Food Waste in Your Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 май 2020
  • Peynir nasıl küflenir? Salçanın üstü küflendiğinde hemen atmamız mı lazım? Bakliyatların içinde yoktan var olan güveler için ne yapmalı? Mutfakta bu tür problemleri hepimiz yıllardır yaşıyoruz. #BoşaHarcama serimizin 5. Bölümünde de sizlerle bu sorunların nasıl önüne geçebileceğimizi anlatırken, mutfağımızdaki malzemeleri nasıl uzun süre saklayabiliriz sorusunun da cevabını paylaşacağız. Daha fazlasını öğrenmek ve izlemek isterseniz @fairyturkiye ile hazırladığımız yeni videomuzu kaçırmayın!
    Fairy’nin 10.yılında Gıda Kurtarma Derneğine işbirliğiyle başlattığı “Boşa Harcama” projesinin reklam filmine ve detaylarına da aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz:
    ♻️ • Video
    ♻️ gktd.org/
    Ayrıca Gıda Kurtarma Derneği'nin Facebook ve Instagram sayfalarını da ziyaret ederek proje ile ilgili gelişmeleri takip edebilirsiniz.
    Gıda Kurtarma Derneği Instagram: bit.ly/2NvQunp
    Gıda Kurtarma Derneği Facebook: bit.ly/2CJzoAs
    #Fairy #BoşaHarcama
    ►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
    ►İngilizce Kanalımız: / refika
    Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
    ►Facebook: / refikaninmutfagi
    ►Instagram: / refikabirgul
    ►Twitter: / refikabirgul
    ►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
    ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 2,4 тыс.

  • @yesildunyaa
    @yesildunyaa 4 года назад +1405

    2:16 Yeşillikler
    5:27 Patates
    8:03 Sarımsak
    10:04 Peynirler
    15:10 Zeytinyağı
    17:30 Tereyağı
    19:14 Yoğurt
    20:18 Ekmek
    23:32 Yufka
    Refika Hanım'a bu güzel bilgiler için teşekkür ederiz.

    • @ziyaerencayir8646
      @ziyaerencayir8646 4 года назад +28

      Asıl sana bu güzel bilgi için teşekkür ederiz valla

    • @blackJaguar52
      @blackJaguar52 4 года назад +5

      Her yerde var bu dakikaları verenler :)

    • @yesildunyaa
      @yesildunyaa 4 года назад +8

      @@blackJaguar52 lazım oluyor çünkü :)

    • @yesildunyaa
      @yesildunyaa 4 года назад +4

      @@ziyaerencayir8646 rica ederim:)

    • @zeynepsert1704
      @zeynepsert1704 4 года назад +7

      Sana ve Rafika hanıma çok teşekkür ederim

  • @spasibamt
    @spasibamt 4 года назад +2978

    Benim evimde hiç bir şey bozulmaz. Çünkü hepsini yerim.

  • @yedekhesap6655
    @yedekhesap6655 2 года назад +21

    Soğan ve sarimsagin asılmasını o kadar içli ve duygulu anlattınız ki bu topraklarda dogduguma tekrar şükrettim. İyi ki sizin gibi insanlar var

  • @Hereniel
    @Hereniel 3 года назад +260

    Sevgili Refika, biz nasıl ki küflü bir gıda tükettiğimizde hastalanabiliyorsak hayvanlar da aynı şekilde hastalanabilir. Hekim olarak sizden ricam küflü ve bozulmuş gıda atıklarını mümkün olduğunca güzel saklayarak çöpe atmanız ve kimseye bunları hayvanlara yedirmesinin güvenli olduğunu tavsiye etmemeniz. Niyetinizin iyi olduğunun farkındayım. Sizi severek takip ediyorum. Selamlar.

    • @bahriyeaydogan573
      @bahriyeaydogan573 3 года назад +15

      Bu konuya değindiğiniz için teşekkür ederim .

    • @neslierdogan
      @neslierdogan 3 года назад +9

      Aslında orada ince şekilde parçaladığınız yerini diyor yani küflü kısmı zaten atmak gerek ama tabi dikkaltle dinlenmediğinde bu şekilde anlaşılabilir.

    • @neslihankocabas8089
      @neslihankocabas8089 3 года назад +17

      Bende hayvanlara verilecek yiyecekler konusunda özenliyim fakat hayvanların yapısı insanlar kadar hassas değil eğer öyle olsa idi çöpte beslenerek sağlıklı kalamazlardı.

    • @Hereniel
      @Hereniel 3 года назад +49

      @@neslihankocabas8089 Çöpte beslenerek sağlıklı kalabildiklerini düşünüyorsanız oldukça yanılıyorsunuz. Mide pH değerleri bize göre çok daha düşük olduğu için daha dayanıklılar ancak olay sadece bakteriyel yükün artması değil; aynı zamanda bu mikroorganizmaların ürettiği toksinler de çok tehlikeli. Uzun süre bu bakteriyel yük ile beraber toksinlere maruz kalan sokak hayvanları malesef ki ölüyorlar. Siz hiç 15-20 yıl yaşayan bir sokak kedisi gördünüz mü acaba? Bir kedinin sokaktaki ortalama ömrü eğer yavruluk dönemini atlatabilirse 2-3 yıldır. Tekrar ediyorum; "veteriner hekim" olarak söylüyorum: Böyle bir şeyi asla yapmayın.

    • @mavifil6201
      @mavifil6201 3 года назад

      @@Hereniel veteriner hekimmisiniz

  • @tuna5653
    @tuna5653 4 года назад +408

    Genel kültürün, bilgili duruşun, diksiyonun, hayata ve canlıya olan ilgin ve saygın.. Ne diyeyim Refika, hayranlıkla izliyorum seni. Allah bana senin gibi eş nasip etsin 😁

    • @seffurkan8269
      @seffurkan8269 4 года назад +3

      Benim kanalımıda bakıp bana destek olurmusunuz

    • @nazikleylaturkeli3665
      @nazikleylaturkeli3665 4 года назад +21

      Tuna Bey, fiilî dua da lâzım. Harekete geçin bence. Kaçırmayın. Nasiptir belki ne biliyorsunuz? Haydi!

    • @buketsubas7607
      @buketsubas7607 4 года назад +4

      Bekarmi

    • @tulb6395
      @tulb6395 4 года назад +11

      Benim bildiğim kadarıyla Refika hanım bekar
      😉 Elinizi çabuk tutun

    • @ilonalona4413
      @ilonalona4413 4 года назад +3

      Allah versinnn😀😀😀

  • @elifyaldz5059
    @elifyaldz5059 4 года назад +50

    Videoyu izlerken değil sıkılmak, ders konusu gibi merakla dinleyenler olduğuna eminim. Bu konuyu kafaya takanlar için ciddi bir merak konusuydu. O bayatlama konusunda kitap yasan adamın da kitabını bulup almak okumak lazım. İnşaallah üşenmez de videoyu bir daha açar izler o kitabın ismini öğrenirim 😄

    • @mertakcay8550
      @mertakcay8550 2 года назад

      Kesinlikle katılıyorum, arada açıp baktığım oluyor.

  • @elafatmabaltutan
    @elafatmabaltutan 3 года назад +178

    Teşekkürler, çok faydalı bilgiler. Salça için annemden öğrendiğim bir bilgiyi paylaşayım. Asla salça kavanozuna ıslak kaşık sokmayın. Salçayı her zaman temiz ve kuru bir kaşıkla al kızım derdi.

    • @Tuba_sevenle_orgu_ve_mutfak
      @Tuba_sevenle_orgu_ve_mutfak 3 года назад +27

      Ayrıca üzerini hava almayacak lekilde zeytin yağı dökmek

    • @gizem6042
      @gizem6042 3 года назад +9

      Evet , doğru. Bende öyle yapiyorum. Bir de üzerini örtecek kadar sıvı yağ veya tereyağ dökünce o da küf tutmasini engelliyor.

    • @mona-lisa4
      @mona-lisa4 3 года назад +19

      Siz hiç antep ve maraş salçası kullanmadınız galiba ev yapımı 2 yıl kalsa bozulmaz

    • @helinholmes5070
      @helinholmes5070 3 года назад +4

      @@mona-lisa4 bizde adıyamanlıyız annemin 4 yıllık salçaları var :)

    • @mona-lisa4
      @mona-lisa4 3 года назад +2

      @@helinholmes5070 evet bizim oraların bozulmayan salçası var başka hiç bir yerde de yok o kadar lezzetli salça

  • @mfakd63
    @mfakd63 9 месяцев назад +1

    60 yaşında bir erkek doktorum ve mutfaktan pek anlamam ama Refika Hanımın anlattıklarını gayet iyi biliyorum.Anne ve babamdan öğrendim.Küflenmiş gıdalar ve tüketimi mikrobiyoloji dünyasında hep tartışılagelmiştir.Ancak hayvanların tüketmesi de aynı şekilde tehlikeli olacaktır.Ancak küflü yerleri temizlenerek kalan kısımlar verilebilir.Bütün küf mantarları farklıdır ve bir kısmı besinlerin olgunlaşmasında ortaya çıkabilir. Ayrıca bakteriler de probiyotik ve prebiyotik olarak besinlerde bulunabilir.1600 den fazla bakterinin 80 tanesi hastalık yapar geri kalanlar florada yararlı bakterileri oluşturur. Ancak küf mantarları için florada dengeleyici unsur olma gibi bir bilgi yoktur.Toplumun içinde %2-3 gibi oranlarda bulunmaları ve toplumda hastalık yapmadan vücutta kaldıklarını biliyoruz.

  • @edebiyatdelisi6360
    @edebiyatdelisi6360 4 года назад +55

    Bilgine, görgüne, tavrına, tarzına, duruşuna, diksiyonuna ve kocaman yüreğine hayranım Refikacığım. İyi ki senin gibi bir değeri var bu memleketin. ❤️💙

  • @seventhsense34
    @seventhsense34 4 года назад +127

    Yeşilliği taze tutmanın en güzel yolu, saksıda yetiştirmek 😁 Ben nane ektim, çok tatlılar tırnak boyunda şu anda. Hepsi benim bebeklerim 🥰

    • @ismimdirisim
      @ismimdirisim 10 месяцев назад

      Merhaba nasıl ektiniz

  • @sururiuras
    @sururiuras 7 месяцев назад +1

    Var ya, evde olduğum günler, iş yaparken falan rastgele bir videonuzu açıyorum, böyle anane huzuru gibi bir huzurla, fonda bana eşlik ediyor. Çay, kahve içerken de aynı...Yine öyle günlerden bir gün bugün.
    Hem sizler benim olmuşsunuz çoktan hem de videolarınızı çektiğiniz yerler benim evimin bir bölümü olmuş. Biliyor musunuz, bazen, Refika'nın bak bu kolye yeni, bak yine bu yüzük, zaten hiç çıkarmıyor, yine gömlek yakaları asimetrik, diyorum. Ve sanırım bu nedenle Refika'dan bir başkası yemek tarifi veriyorsa, önce bi yadırgıyorum, bir müddet sonra alışabiliyorum...
    E dile kolay, bu kanal 21 Kasım 2013'de açıldı ben 22 Kasım'da abone oldum. Bunun bi' de öncesi var televizyonda... Oooo...
    Seçilmiş aile en şahane...
    Teşekkür ederim.

  • @tuanacakar6542
    @tuanacakar6542 3 года назад +25

    allah sizden razı olsun Refika Hanım.sayenizde evimin mutfağımın bereketi arttı.sizin gibi insanları dinlemek ve uygulamak çok huzur verici.başarılarınız daim olsun.elinize yüreğinize sağlık.

  • @emelyagcikucuk9171
    @emelyagcikucuk9171 4 года назад +113

    Bir gıda mühendisi olarak böyle güzel bilgileri takipçilerinizle paylaştığınız için çok mutlu oldum 💕ülkemizdeki herkesin daha da bilinçlenmesi ümidiyle 🙏 sevgiler

  • @gokcekirimli8148
    @gokcekirimli8148 4 года назад +58

    Refika seni rüyamda gördüm bizim buraya gelmiştin ve burda program çekiyorduk. Virüs var diyorum ama olsun deyip bana sarılmıştın. Rüyamda bile çok sevecen bi insansın ya. Nasıl işledin içimize

  • @kubrabozkurt2007
    @kubrabozkurt2007 2 года назад +5

    Değerli Refika hanım, içerikleriniz o kadar bilgi verici o kadar güzelki dakikalar içerisinde birsürü şey öğreniyoruz. Lütfen devam et bu tarz içeriklere. Kanalının adı gibi kendimizi okulda hissediyoruz. Sana ve ekibine çok teşekkür ederiz. Harikasınız sevgiler.

  • @neslihanmazman
    @neslihanmazman 3 года назад

    Refika hanım öyle tatlı anlatıyorsunuz ki izlememek ve beğenmemek elde değil,çok teşekkürler.

  • @ummuvural3160
    @ummuvural3160 4 года назад +80

    Maydonozu güzelce ayıklayıp saplarını bir miktar kısaltıyorum. Kapaklı bir kutunun içine havlu peçete serip maydonozları koyuyorum ve üzerine yine bir havlu peçete koyup kapağını kapatıyorum. 3 hafta boyunca çürümeden kullandığım oldu bu şekilde. İlgilenen olursa 😊

    • @mukaddespolatl9792
      @mukaddespolatl9792 4 года назад +8

      Bakliyatları cam kapta Kuru ve serin bir yerde Kapağı açık olarak tuz serpiştirerek saklıyorum bu şekilde hem bozulmuyor hem böcek olmuyor

    • @senayozbakan8507
      @senayozbakan8507 3 года назад

      Katılıyorum

    • @begumozkan8836
      @begumozkan8836 3 года назад +1

      Maydonoz ya da dereotunu yıkayıp saklama kabına koyup buzlağa atmak da uzun süreli kullanım için ideal...

  • @meryeme.2292
    @meryeme.2292 4 года назад +11

    Teşekkür ederim Refika. Bir sonraki bölümde yumurta, limon ve muzun nasıl saklandığını anlatabilir misin ? Sevgiler.

  • @gulderenq4705
    @gulderenq4705 7 дней назад

    Emeğinize sağlık Refika hanım .

  • @nilsahin3453
    @nilsahin3453 Год назад

    Mutfakta en çok lazım olan,bazen yanlış,bazen eksik ya da hiç bilmediğimiz konuları bu kadar anlaşılır,akılda kalıcı anlatmanız fevkalade.Çok teşekkür ederim,kolaylıklar dilerim,sevgi,sağlık ve selamlar size ve tüm ekibinize.🙏🥰

  • @fusoz308
    @fusoz308 4 года назад +54

    Refikacığım diğer bir yoğurt saklama yöntemi de cam, emaye, porselen veya seramik bir kapta mayaladığımız kaymaklı yoğurdun üstüne bir santim kadar eritilmiş sade yağla kaplayıp havayla temasını kesmektir. Bu Anadolu’da sütün bol zamanından az zamanına yoğurt saklama yöntemidir.

    • @imanedenler2760
      @imanedenler2760 3 года назад

      Çok teşekkürler.. 🌸

    • @semrabulut9424
      @semrabulut9424 3 года назад

      Fabrika üretmi kullandığımız yoğurtların üzerine de zeytinyağı koysak salçayı koruduğu gibi yoğurdu da bozulmakta korur mu aceba ne dersiniz Füsun hanım?

    • @alimaltay2490
      @alimaltay2490 3 года назад +2

      @@semrabulut9424 Doç. Dr. Yavuz Dizdar: "Hazır yoğurt kanser yapıyor"
      Ana Sayfa» Basın Haberleri07.04.2017 14:22
      Doç. Dr. Yavuz Dizdar: "Hazır yoğurt kanser yapıyor"Dolapta haftalarca bozulmayan hazır yoğurt kanser yapıyor. Dr. Dizdar, ‘Yemeyin artık’ diyor
      Kiralık & Satılık Kadrolar, Kiralık Yandal Kadrolar ve satılık ruhsatlar için lütfen tıklayınız
      İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Onkoloji Enstitüsü'nden Dr. Yavuz Dizdar, son dönemde artan kanser vakalarında endüstriyel yoğurdun etkisinin ilk sırada olduğunu söyledi. Hazır yoğurdun yapay bir ürün olduğunu ileri süren Dr. Dizdar, şu uyarıda bulundu: 'test ettim' "Dolapta bekleyen yoğurdu haftalarca üstten yemeye devam etseniz bir şey olmuyor. Bunu defalarca test etmiş biri olarak biliyorum. Bir ürün bu kadar çok tüketiliyorsa, bu kadar derin bir değişime gitti ise sorun var demektir. Bir gıdanın bozulma biçiminin dönüşmüş olması, ekşimenin ötesinde küflenmeyi bile atlıyor olması, içerikte çok fazla değişiklik yapıldığını gösterir. Kimse kusura bakmasın. Bunlar yoğurt değil. Bu yoğurt yöntemi bilinçli bir şekilde Türkiye'ye dayatılıyor. Bu güçler, yoğurda ilişkin Türkiye'deki yasal tebliğleri bile değiştirdi. Bu konudaki eleştirilerime bazı hazır yoğurt üreticileri, 'Hocam size bozulmayan yoğurt verdik daha ne istiyorsunuz?' bile dedi. Bu yoğurtlar asla yenmemeli.".

  • @iremgungor5954
    @iremgungor5954 4 года назад +355

    Refika hanım insanlar için küf nasıl zararlıysa, aynı şekilde hayvanlar için de zararlıdır. Lütfen sakın küflü yiyecekleri hayvanlara vermeyiniz.

    • @fahriyekara4858
      @fahriyekara4858 4 года назад +1

      İrem GÜNGÖR qqqq

    • @nihalylmaz2953
      @nihalylmaz2953 4 года назад +6

      İrem GÜNGÖR kesinlikle haklısınız👍🏼👍🏼

    • @zehrabasokur5399
      @zehrabasokur5399 4 года назад +19

      Kesinlikle haklısınız ben küflenen, bozulan bir yiyeceği sokak canlarının açamayacağı şekilde paketler atarım.
      Canlarımızı zehirlemeyelim.

    • @sevinurgulmez2278
      @sevinurgulmez2278 4 года назад +9

      Aynen ya sanki onlarınki can değil

    • @sevinurgulmez2278
      @sevinurgulmez2278 4 года назад +13

      Küflü ekmek olduğu zaman kuşlara bile vermem bu nasıl zihniyet

  • @slaa.1480
    @slaa.1480 2 года назад

    Şahane bir anlatım, teşekkürler 🙋🏻‍♀️

  • @rezzanatakol1199
    @rezzanatakol1199 3 года назад

    Emeğinize sağlık Refika hanım. Çok güzel bilgiler.

  • @zuleyha4867
    @zuleyha4867 4 года назад +43

    Maydonoz konusunu ben şu şekilde yapıyorum maydonozu alıp yıkayıp kuruttuktan sonra yaprakları tek kullanımlık bölerek derin dondurucuya ayrı ayrı mini poşetlerle koyuyorum uzun süre kalıyor, sapınıda lastiğini atıp dondurucuda biriktirip dolmalatın dibine seriyorum hem dibe tutmayı engelliyor hem vitamin veriyor.Peyniride ne yaparsanız yapın bozulur tek çaresi bez torbalarda dolapta saklamak tabi altına tabak koyarak.Bu arada ben veteriner teknikeriyim insanlar için zararlı olan herşey hayvanlar içinde aynen geçerlidir.Birde bazı hayvan severler sokağa süt koyuyorlar hayvanlara acıdıkları için.Süt laktoz içerdiği için kedileri ishal yapıyor, ayrıca kedi içip gittikten sonra sıcak havada süt kısa sürede bozuluyor daha sonraki gelip içen kediler zehirleniyor.İyilik yapmak istiyorsak sokak kedilerine kuru mama koymalıyız o an mümkün değilse kötünün iyisi aç bitir daha iyi fikir artmaz tok tutar.

    • @huseyinerdem8349
      @huseyinerdem8349 3 года назад

      Aç bitiri kediler çok seviyor elimde gördükleri anda miyaaaawww 😍

    • @ctrvelimon3428
      @ctrvelimon3428 3 года назад +1

      Yaaa bende veteriner olmak istiyorum keske bi kedim olsaydi ama olsun iki tane kusum var biri 4 biri 3 yildir yanımda hayvanlari cok seviyorum

    • @istanbulguzeldir
      @istanbulguzeldir 3 года назад

      Ben de aynı şekilde saklıyorum, hatta karışımlarımı önceden hazırlıyorum, dere otu, yeşil soğan maydonozu beraber kıyıp karıştırıyorum, salataya bile çok iyi oluyo 😊

    • @saidavaliyeva2673
      @saidavaliyeva2673 3 года назад

      Maydanozu yıkın sonra doğrap kovanınıza koyun az zeytin yağı karştirin hiç bişe olmaz

    • @lilyum5732
      @lilyum5732 3 года назад

      Laktozsuz süt veriyorum ben veya içine az su koyuyorum

  • @mc-nw1rk
    @mc-nw1rk 4 года назад +24

    ***ÇOK ÖNEMLİ *** OKUYUNUZ** Refikacigim, ben sana Avustralya'dan yazıyorum. 46 senedir burda yaşıyorum. Seni beğenerek izliyorum, kanalına aboneyim, ve izlediğim bütün tariflerine de mutlaka bir "like" göndermeden edemiyorum. Şimdiye kadar sana yorum yazmayı, seni övmeyi, tebrik etmeyi çok istedim. Sonra vazgeçtim, çünkü yeteri kadar meşgulsün. Fakat bu sana ilk yorumum, yazmadan edemedim ve sebebi de bu KÜF konusu. Peynirlerdeki, veya diğer yiyeceklerdeki küfü kesip atsak bile- senin de dediğin gibi, içinde göremediğimiz o kök uzantıları gene de aynı tehlikeyi taşıyor. Bu bilhassa HAMİLE ANNELER ve BEBEKLERİ için son derece riskli, tehlikeli ve öldürücü olabiliyor. Lütfen, bu noktayı da izleyicilerine bir şekilde açıklamayı sakın unutma! Anne karnındaki bebeklerin sakat gelişmelerine, düşüklere, annelerin kısır kalmalarına ve akciğerlerde çürümeye yol açıyor. Sen de aynısını söyledin, küflü yiyeceği yememek veya küflü yerini kesip atmak, bireylerin kendi kararı. AMA HAMİLE ANNELER İÇİN BU KESİNLİKLE BİR SEÇENEK DEĞİL, AKSİNE ÇOK VE COK BUYUK TEHLİKE... Lütfen onlara tekrar hatırlatalım!!! Seni çok seviyorum Refika, iyi ki Annen seni dünyaya getirmiş. Senin gibi bir kızı olduğu için ne mutlu ona. Benimse, senin gibi yemek yapmayı seven tek bir oğlum var. Sen bana gençlik günlerimi hatırlatıyorsun. Eskiden, nerde internet, nerde RUclips??? Ben de yemek yapmayı senin gibi deneylerle, burada olmayan malzemelerin yerine başka uygun şeyleri arayıp bulup, icad ederek geliştirdim. Ve bütün bilgim, Annemin, anneanne ve babaannemin güzel yemeklerinin damağımda bıraktığı tad ve lezzetlerdi.💓

    • @oznurtasyurek6546
      @oznurtasyurek6546 3 года назад +2

      Çok güzel yazmışsınız 🤗

    • @mc-nw1rk
      @mc-nw1rk 3 года назад +1

      @@oznurtasyurek6546😆🤗

  • @zohrekoseli290
    @zohrekoseli290 2 года назад

    Çok Çok teşekkür ediyorum, Refika hanım

  • @haticeatasoy9400
    @haticeatasoy9400 3 года назад

    Böyle bilgilendirici videolarınız için teşekkür ediyorum, başarılar. 🌷

  • @didemdenizci6175
    @didemdenizci6175 4 года назад +54

    Bu tarz vidyolar gelirse çok mutlu olurum çok keyifle dinledim👍emeğinize sağlık

  • @elifaltnds8597
    @elifaltnds8597 4 года назад +45

    Refika Türkiye için bir şans, başka söze gerek yok. Teşekkürler Refika 💜

    • @ayselehmedova4316
      @ayselehmedova4316 4 года назад +3

      Tek Turkiye icin degil Azerbaycan icin de gecerli )))Azerbaycandan selamlar sevgiler🥰

    • @spsevdi2390
      @spsevdi2390 3 года назад

      Bilgine tecrübelerine açızzz 👌🏻😋 harikasın 🥰⭐️💫 Refika teşekkürler

  • @rabianuroglu5757
    @rabianuroglu5757 3 года назад

    Çok faydalı ve çok açık anlatmışsınız. Teşekkürler

  • @ferican5556
    @ferican5556 2 года назад

    Sevgili Refika,Halk sağlığı için çok önemli ve çok faydalı bilgiler paylaştığınız için çok teşekkür ederiz...
    Emeklerinize sağlık....

  • @naciyeelmas5415
    @naciyeelmas5415 4 года назад +3

    Sarmısağı denemiştim yıllar önce, kapağı bir açtım, kavanozuyla beraber çöpe attım.Hemde ülkemizin önemli aşçılarından birisi öyle yaptığını söyledi ki yemek programındada göstermişti.Bunlar harika bilgiler, muhteşem

  • @hazalkaradag5350
    @hazalkaradag5350 4 года назад +155

    Gerçekten bir okul bu kanal. Herkesin bi şekilde merak ettiği, tam bilmediği ama cevap da bulamadığı herşeyin cevabı var ❤️ özellikle bu dönemde BEREKETin ne kadar önemli olduğunu hatırlattığın için teşekkürler 😘

    • @sukranuysal5806
      @sukranuysal5806 4 года назад +1

      Çok çok teşekkürler çok güzel bilgiler yanlış yaptığımız doğrulari öğrenmiş oldum sağolun👋👋👋👍👍👍👍👍🌺🌺💖💖💖💞💞💞💞

    • @dr.b.ehlers439
      @dr.b.ehlers439 4 года назад

      yanlis bilgilerle beraber, , insanlari küf olan seyi cöpoe atmali sonra klanser oluyor diye yakiniriz, küf görünmez illede ama kokusu gelöir, ne ekmek ne peynir nede süt en zararli küf oluir insan sahgligina oldugu gbii cöpe atilmali , orayi kes he´geriosini kullan cok acmali küf görümnmeyen yerde oldughu gibi cöpe aztilmali

    • @Vovidi
      @Vovidi 4 года назад

      Kendim de video paylasan biri olarak kolay begenmemekle birlikte bunu ben de sevdim👍 katiliyorum

  • @okidoki3515
    @okidoki3515 3 года назад

    Cok bilginlendirici, tebrik ediyorum hanimefendi. Harikasiniz. Saygilarimla.

  • @ibrahimylmaz7347
    @ibrahimylmaz7347 3 года назад +2

    Dünyamıza katkı sağlayacak bilgiler için çok teşekkürler. Emeğinize sağlık.

  • @aysenurozkan3320
    @aysenurozkan3320 4 года назад +135

    Yesillik curuttugum icin artik almamak gibi cozum uretmistim. Artik alabilirim 😂😂

    • @withlove3451
      @withlove3451 4 года назад

      Hahahaha bendensin

    • @bugrayilmaz7558
      @bugrayilmaz7558 4 года назад +1

      Ulan zenginim hergün et yiyorum zenginim demiyo ot almıyorum diyo subniminal mesaj verme millete

    • @aliaci
      @aliaci 4 года назад +2

      Hayatımda gördüğüm en saçma çözüm..

    • @77havuc
      @77havuc 4 года назад

      Tapır tapır süper bişey büyük dörtgen kap

    • @dmutlu17
      @dmutlu17 4 года назад +4

      @@trisie videonun başında göründüğü gibi su dolu bardağa maydonozu çiçek gibi sadece sapları suya gelecek şekilde koyup buzdolabına kaldırıyorum bir hafta dayanıyor. Belki daha da fazla emin değilim ama bir de böyle deneyin derim. Bir de yeşillikleri yıkamadan kesmeden kaldırıyorum. Ne kadar kurutsak da nemi çekip öyle kalıyor çünkü.

  • @bestenuralsoy5181
    @bestenuralsoy5181 4 года назад +3

    Aşırı iyi video, resmen sürükleyici. Umarım devamı gelir 💙

  • @34canancan
    @34canancan 3 года назад +2

    Yüreğinize sağlık 🌹 verdiğiniz bilgiler için teşekkürler ediyorum başarılar diliyorum sevgiyle kalın..

  • @aysheerolzengin
    @aysheerolzengin 2 года назад

    Cok yararli oldu,cooook tesekurler....

  • @oyatunes
    @oyatunes 4 года назад +4

    seviyorum seni kadın! karantina günlerime güneş gibi doğdun

  • @Zlemun535
    @Zlemun535 4 года назад +11

    Oh özlemişim Refika’nın güzel güzel yazıp çizdiği notlarlarıyla heyecanla bir şeyler anlatmasını😍 okul gibi okul 😍👏🏽

  • @aylabasaran3979
    @aylabasaran3979 3 года назад +2

    Canım Refika Ablam yine muhteşem bir video olmuş 👏🏻 tüm ekibine ve sana çok teşekkür ederim. Bu tarz bilgilendirme videolarının devamını bekliyoruz 🙏🏻

  • @gamarbabayeva8697
    @gamarbabayeva8697 3 года назад

    Tabiki izledim sonuna kadar Refika Hanim tskkur ederim.

  • @edagunaydin5729
    @edagunaydin5729 3 года назад +3

    Yaa harika bir video olmuş. Bayıldım emeğinize sağlık.

  • @Yenibaharyeniden
    @Yenibaharyeniden 3 года назад +5

    çok seviyorum seni refika sanki seni izlerken yakın bir arkadaşımdan tavsiyeler alıyormuş gibi hissediyorum samimiyetin için teşekkürler

  • @nilayoktay8101
    @nilayoktay8101 3 года назад

    Çok bilgilendim.Teşekkürler Refika. 👏👏👏

  • @Tamer87712
    @Tamer87712 3 года назад

    Çok teşekkür ederim. Çok profesyonelce anlatıyorsunuz. Verdiğiniz bilgiler de çok değerli.

  • @sedanurkocabey
    @sedanurkocabey 3 года назад +4

    ❤️ işini süper yapan nadir insanlardansın, bizimle paylaştığın bilgiler için biz teşekkür ederiz Refikacığım 🥰

  • @muzikruhungdasdr4711
    @muzikruhungdasdr4711 4 года назад +27

    Zaman lazım bir sürü kap lazım..iyisimi tuketecegimiz kadar almak

  • @sultanduru1523
    @sultanduru1523 3 года назад

    Çok teşekkürler Refika hanım.

  • @4mevsimmutfakta991
    @4mevsimmutfakta991 2 года назад

    Yüreğine sağlık Refika

  • @hulyatastekin8386
    @hulyatastekin8386 3 года назад +2

    Çok güzel bir bilgilendirme olmuş, elinize sağlık. Bir gıda mühendisi olarak çok sevindim bu çalışmanıza. 👏👏👏👏

  • @elcinerdincc
    @elcinerdincc 4 года назад +3

    her dakikası değerli bilgilerle doluydu, teşekkürler.

  • @mervegure6345
    @mervegure6345 4 года назад

    Her saniyesi onemli bilgiler iceriyor. Emeginiz icin teşekkürler 👏🏻

  • @turkanyildiz6420
    @turkanyildiz6420 Год назад

    Cok tesekkur ederim. Verdiginiz bilgiler benim icin cok degerli.

  • @fatmademirel3269
    @fatmademirel3269 4 года назад +9

    19:05 bahsettiğiniz sütlü kısımdan hazır yufkadan yapılan böreklerde katları ıslatmak için de kullanılabilir. böreğe çok farklı bir lezzet veriyor.

  • @ahsenoner6941
    @ahsenoner6941 3 года назад +3

    Cok faydalı, cok tesekkürler

  • @melissacigdem7978
    @melissacigdem7978 3 года назад

    Seni harika gerçek özel bi insansın. Yolun açık olsun iyi kalpli kadın. Çok içim sızlıyordu boşa giden her bi gıda benim içimi acıtıyordu çooook güzel anlatmışsın sağol.

  • @ruthevamoore2540
    @ruthevamoore2540 3 года назад

    Harika bilgiler verdin sevgili Refika tesekkurler! Leicester UK den selamlar!👋👋👋

  • @seymasapmaz
    @seymasapmaz 4 года назад +5

    Hayata dair öyle mühim bilgiler ki, ne kadar teşekkür etsek az💚 emeğinize ve işinize olan aşkınıza sağlık. Iyi ki varsınız🍀

  • @nursahyilmaz3258
    @nursahyilmaz3258 2 года назад +4

    Çok sağ olun bu güzel bilgileri bizimle paylaşıp, bizi de bilinçlendirdiğiniz için Refika Hanım :) Sadece, naçizane bir fikrimi iletmek isterim; küflü yiyecekler hayvan sağlığına da zararlı olduğu için aslında hayvanlarla paylaşmak sağlıklı olmayacaktır. Yine de, bu konu hakkında "yanlış bilgi" paylaşıyorsam, doğrusunu öğrenmekten de mutluluk duyarım. Sevgiler,

  • @cemyurtbas7668
    @cemyurtbas7668 3 года назад

    Refika hanım evdeki düzenime yön verdiğiniz için çok teşekkür ederim. İyi ki varsınız.

  • @gizem6042
    @gizem6042 3 года назад

    Anlatımınız , enerjiniz , derin bilginizle bende hayranlık uyandıriyorsunuz. Daha önce sizin pek cok videonuzu izledim . Hepsinden de cok keyif aldım. Ama bu videonuz en faydalısıydı bence. Her zaman mutfakta başıma gelen yiyeceklerin bozulmasiyla çöpe giden gıdalara çözüm bulamadığim için üzülürdüm. Bundan sonra önerdiğiniz gibi saklıcam . Verdiğiniz faydali bilgiler için çok teşekkür ederim . İyi ki varsınız 🥰😘🙏

  • @hilalc.8458
    @hilalc.8458 3 года назад +4

    Birbirinden güzel altın bilgilerrrrr rastgele bastığım bir video ile cok teşekkür ederim özellikle zeytinyağı harika🙏

  • @asiyekarakurt4589
    @asiyekarakurt4589 4 года назад +7

    Çok güzel bir seri oldu. Aklımızdaki "Neden?" sorularınız cevapladınız. Devamı lütfen gelsin 💚

  • @1mervedursun
    @1mervedursun 4 года назад +1

    Gayet bilgilendirici bi video olmus gercekten cok teşekkürler emeklerinize saglik🌞

  • @haticeyasar3070
    @haticeyasar3070 4 года назад

    Çoook güzel ve faydalı bilgi ... sagol

  • @kerimematur4267
    @kerimematur4267 3 года назад +4

    sizi izlerken en üzgün anımda bile yüzüme bir gülümseme geliyor. idolümsünüz refika hanım. bir gün sizi yüzyüze görebilmek dileğimle..

  • @robynheynes1954
    @robynheynes1954 3 года назад +12

    ❤ all your videos! Please record an English version of this video pleaasssseeee!! It's spring in South Africa and our best fruits will be available in huge amounts to buy. It will be great to know how to prerserve the longevity of the fruit in out HOT summer temperatures reaching 40°C

  • @mavi8059
    @mavi8059 3 года назад

    Sonuna kadar izledim tesekkur ederim.

  • @nilufermutlu-mercan1051
    @nilufermutlu-mercan1051 3 года назад

    Tesekkurler, cok faydali bilgiler verdiniz.

  • @emredie7705
    @emredie7705 4 года назад +3

    gerçek bir kamu spotunun olması gerektiği gibi bir yayın olmuş "bilgilendirici"
    elinize sağlık

  • @sumeyyemerve4539
    @sumeyyemerve4539 4 года назад +10

    Beyaz peyniri bir cam saklama kabına alıp içine üzerini geçecek şekilde yoğurdun süzülen suyuyla da uzun süre saklamak mümkün oluyor. 💐

  • @necaticaylak6656
    @necaticaylak6656 3 года назад +1

    Rafika ve ekibi sayesinde yine kendime değer katacak bilgilere sahip oldum.teşekkürler millet

  • @zeynepbaran6926
    @zeynepbaran6926 3 года назад

    Sonuna kadar izledim. Çok teşekkürler. Enerjiniz muhteşem 🤩🤩

  • @yesimbeken3631
    @yesimbeken3631 4 года назад +18

    Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim. Ben kendi deneyimimden bahsetmek istiyorum dediniz ya zeytin yağında sarımsak olmaması lazım diye bende aynı şekilde zeytinyağı na koyduğum sarımsakları buzdolabına kaldırdım sonra yemeklere katmaya başladım ama tadı çok kötüydü ve öylece kaldı dolapta zaman olarak hatırlamıyorum ne kadar kaldığını kızımın yüzünde stresten mütevellit sivilceler oluştu dolapta bekleyen sarımsaklı zeytinyağını sürdük bir gece ve sabahına inanamadık büyük ölçüde sivilceler sönmüş cilt rengi düzelmeye başlamıştı arada yine sürüyor fakat inanılmaz ağır bir kokusu var. Bunuda paylaşmadan geçemedim. 😊

    • @aysegurbuz2536
      @aysegurbuz2536 3 года назад

      Bende yaptim.kulak agrisina damlatiyorum.

    • @haticeyldrm4800
      @haticeyldrm4800 3 года назад

      @@aysegurbuz2536 ağrıya faydası oluyormu

  • @meskureebruakkus3026
    @meskureebruakkus3026 2 года назад +8

    Doğallığınıza hayranım yine günümü aydınlattınız. Hem öğren hem eğlen 🥰

  • @mineturktatlsu1956
    @mineturktatlsu1956 3 года назад +2

    Çok faydalı bir video olmuş, Teşekkürler 👏👏👏

  • @aylarcCc
    @aylarcCc 3 года назад

    Denenmiş ve araştırılmış bilgiye bugün de doyduk. Teşekkürler Refika, devamı lütfen..!

  • @simladabakoglu9926
    @simladabakoglu9926 3 года назад +5

    Pratik bilgiler, genel kültürümde arttı. ;) Teşekkür ederim. Ama siz çok yorgun görünüyorsunuz ona üzüldüm🌸💕

  • @nurcanerdogan325
    @nurcanerdogan325 4 года назад +36

    çok değerli şeyler öğrendim teşekkürler.❤

  • @zerrinuzun8200
    @zerrinuzun8200 3 года назад

    Ağzına sağlık çok bilgilendirici oldu teşekkürler..😚

  • @semrauzar6745
    @semrauzar6745 4 года назад

    Harika bilgiler, içten ve eğlenceli anlatım için teşekkürler :))

  • @kubrabilgin3220
    @kubrabilgin3220 4 года назад +4

    Annemden öğrenmediğim bilgiyi senden öğrendim yaa bayılıyorum ❤️ sonra bunları anneme de aynı heyecanla anlatıyorum bilgilenip bilgilendirmek harika😍

  • @konuralpsem
    @konuralpsem 4 года назад +5

    Biz zeytinyağını yıllık alırız 30-40 lt bu nedenle de düzgün saklamamız gerekir. Eskiden vardı bilir misiniz koyu renk cam kavanozlar vardır , en ideali onlarda ve güneş görmeyen ortamlarda örneğin kapalı bir dolapta saklamaktır. Bu şekilde uzun süre kokusunu kaybetmeden saklayabilirsiniz 🤗

    • @aysegurbuz2536
      @aysegurbuz2536 3 года назад +1

      Yesil siseleri siyah tahta boyasiyla boyayip kullandim.

  • @seldaaktuna68
    @seldaaktuna68 3 года назад

    çok teşekkür ederim...çok faydalı bilgiler...sevgiler

  • @abdullahuluocak6442
    @abdullahuluocak6442 3 года назад

    Harikasınız kolay gelsin.Refika hanım❤

  • @seymak.6930
    @seymak.6930 4 года назад +69

    Peninsilin alerjimi 29 yaşında öğrendim.. kaşar peynirdeki küften küçücük yediği için bir yakınım ölümden döndü. Hiç riske atmayın arkadaşlar küf çöpe..

    • @bekojiliatlet8203
      @bekojiliatlet8203 4 года назад +2

      benim de penisilin alerjim var ama bu küf konusunu bilmiyodum onemsemiyodum artik dikkat edicem cok teşekkürler

    • @viciouscycle8964
      @viciouscycle8964 4 года назад

      "olumden döndü" diyince kucucuk bi kufle ölümden kurtuldu anladim ben. Olumcul biseyden kucucuk bi kufle kurtuldu olarak anladim. Sonraki cumleyi okuyunca ne kastettiginizi anladim 🙄

    • @cansuery
      @cansuery 4 года назад

      Evet benim de penisilin alerjim var özellikle küflü peynir olarak satılan o peynirden uzak dururum. Çok dikkat etmek lazım penisilin alerjisi boyut boyut ama olsun..

  • @gunayulucam6141
    @gunayulucam6141 4 года назад +5

    Çok faydalı bilgilerdi.Emeğinize sağlık.

  • @bestimammadova2666
    @bestimammadova2666 3 года назад

    O elinizdeki kalemle oyle guzel bir anlatdinizki.. tesekkurler😘

  • @erolemmioglu2951
    @erolemmioglu2951 3 года назад

    Baştan sona izledim ve paylaştım. Tebrikler. Başarılarınızın devamını dilerim.

  • @ilkayozturk8319
    @ilkayozturk8319 3 года назад +3

    😟09:00 sık yaparım.. Başta Botulizm uyarısı ( *ki ilk kez duydum* ) olmak üzere baştan sona çok faydalı bilgi yüklü bu kıymetli video için çok teşekkürler 🌸

  • @zeynepkk
    @zeynepkk 3 года назад +3

    Hiç sıkılmadan izledim. Deneyeceğim.

  • @tulinaltunklc8153
    @tulinaltunklc8153 3 года назад

    Ağzınıza sağlık çok faydalı bilgiler paylaşıyorsunuz her zaman olduğu gibi..👍😘

  • @esinkorkmaz3592
    @esinkorkmaz3592 2 года назад +2

    Muhteşem bilgiler, doğal anlatım👏👏Sizin gibi mesleğini çok seven ve etrafına faydası olan insanlara hayranım💜

  • @yagmurbicici5444
    @yagmurbicici5444 4 года назад +3

    Hemen izleyelim bu güzel serinin devamını. 🌿🌿☘❤

  • @ugurozkusen2049
    @ugurozkusen2049 4 года назад +9

    24:24 sabırla zevkle dinledim Refika, sen yükle videolar hep dinlerim, vegan vejateryen video başlıkların çok az, azıcık onları arttırıverirsen müthiş olur

  • @b-h6474
    @b-h6474 3 года назад

    Çok faydalı bilgiler veriyorsunuz. Çoook teşekkür ederim. Anlatımınız ve tarif etme tarzınızı çok beğeniyorum. Her zaman zevkle dinliyorum. Emeğinize sağlık. İyi ki varsınız. Kolaylıklar diliyorum.

  • @damla_2000
    @damla_2000 2 года назад

    Refika ,hiç uşanmadan izledim sonuna kadar 🙏 tşkler