Закарпатська кухня: Що спробувати на Закарпатті. 23 страви. Їжа в ресторанах Закарпаття.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 июн 2024
  • Цікаві найменування Закарпатської кухні. 23 страви закарпатської кухні, які нам траплялися під час подорожі по Закарпаттю
    Ось лінки на повні відео
    Ужгород • УЖГОРОД: чим цікаве мі...
    Мукачево • МУКАЧЕВО: шовдарь, бог...
    Закрпаття 5 ферм • ЗАКАРПАТТЯ: 5 цікавих ...
    5страв Закарпатської кухні в казані • Закарпатська кухня: 5 ...
    Окремі відео-подорожі
    Колочава • Село Колочава: рибалка...
    Ферма оленяча • Оленяча ферма Закарпат...
    Ферма равликова • Равликова ферма на Зак...
    Що можна спробувати на Закарпатті (Цікаві найменування страв)
    00:00 Відо про закарпатську кухню, яке мали виставити ще рік тому.
    00:33 Бограч
    Рецепт бограчу • Цей БОГРАЧ завжди вихо...
    01:00 Дзяма
    01:41 Роккот Крумплі
    02:29 Лечо по-закарпатські
    02:58 Лоці
    03:09 цигань печене (печеня)
    03:33 Банош
    04:33 Кремзлики
    05:02 Сегединський гуляш
    05:34 Пікниця (домашня ковбаса)
    05:44 Човлент
    06:08 Баньки з бринзою
    06:44 Мізки смажені
    07:20 Начанка
    07:58 Підбивані лопатки
    08:15 Токан
    08:53 Ньоки по закарпатськи
    09:19 Баранина
    10:15 Кіфлики
    10:34 Шовдарь
    11:07 Закарпатські вина
    11:20 Закарпатські сири
    11:52 Форель
    Вже кілька рецептів закарпатської кухні приготували для каналу ‪@nashi.besahy‬
    Бограч • Цей БОГРАЧ завжди вихо...
    Лечо по-закарпатські • Помідори, перець і ков...
    Сегединський гуляш • Ідеальна Тушкована кап...
    ПІДПИСУЙТЕСЬ на канал НАШІ БЕСАГИ / @nashi.besahy
    Instagram Дячук Дмитро / dmytro_diachuk
    Instagram Іннуся Шепетюк / shepetyuk.inna

Комментарии • 60

  • @besahy.expedition
    @besahy.expedition  3 года назад +4

    Відео, яке забули виставити в минулому році!
    Але у всьому є позитив. Кілька з цих страв вже встигли приготувати для каналу @Наші Бесаги
    Бограч ruclips.net/video/OflZPWcf32o/видео.html
    Лечо по-закарпатські ruclips.net/video/iIbLlmRAG8I/видео.html
    Сегединський гуляш ruclips.net/video/1Os36rkByjg/видео.html
    ПІДПИСУЙТЕСЬ на канал НАШІ БЕСАГИ ruclips.net/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A

  • @anzhelachumak5175
    @anzhelachumak5175 7 месяцев назад +2

    Кнедлі- не хліб. Робиться дійсно дріжжове тісто і готується на пару. Гарнір.

  • @miriammiriam5119
    @miriammiriam5119 Год назад +5

    Кнедлі особливі тим, що їх варять на парі, а не печуть) смачного!

  • @user-xk8sr1rd1y
    @user-xk8sr1rd1y Год назад +7

    Наша Закарпатська кухня прекрасна))))

    • @nid6073
      @nid6073 Год назад

      @Александра Майер жри свои щи в болоте и не вякай!

  • @user-yn5si6jj2z
    @user-yn5si6jj2z Год назад +2

    Дивлюся і слюнкі течють,Боже мій Мукачево як я хочу до тебе ,але війна, терплю вже півтора року,після перемоги одразу в Закарпаття!!!!

  • @user-gz5go5jj1y
    @user-gz5go5jj1y 2 года назад +14

    Підбивані (в деяких районах прийимані) лопаткИ (а не лопАтки). ЛопаткИ - це Закарпатська назва стручкової квасолі.

  • @user-be4cs4xc3x
    @user-be4cs4xc3x Год назад +3

    Страви прекрасні і дуже апетитні.Дуже смачна кухня,особливо бограч я люблю.дуже колоритна кухня,цікаві соуси,спеції,копченості.Любиме Закарпаттячко,ти назавжди в моєму серці.все зроблено з талантом і любов'ю.

  • @oles_italia
    @oles_italia 3 года назад +1

    Нарешті нове відео 👍🏻☺️

  • @tashao1343
    @tashao1343 Год назад +1

    Назви що і не чула , дякую !

  • @ladya3
    @ladya3 2 года назад +2

    ну це супер смачний відос!

  • @jeeperscreepers8178
    @jeeperscreepers8178 3 года назад +2

    Топ формат!

    • @oles_italia
      @oles_italia 3 года назад

      Коден регіон маєтсвої відмінності в кухні ☺️ і щоб склалося првноцінне враження, обов’язково потрібно дегустувати місцеву кухню 😊

  • @wexford5680
    @wexford5680 Год назад

    Дякую, гарний огляд. Тепер знаю, чого хочу😊

  • @user-vi4go9sc2d
    @user-vi4go9sc2d 2 года назад +1

    Як смачно вглядає

  • @user-kq3qo3cr2b
    @user-kq3qo3cr2b Год назад +1

    Гарне відео,цікаво та без сумніву смачно,дякую.

  • @user-tn8ht6mw5s
    @user-tn8ht6mw5s Год назад +5

    Ще покуштуйте гомбовці з сиру або з сливами. На жаль не показали десерти, солодощі, а їх дуже багато .

  • @user-cw7de5oz8h
    @user-cw7de5oz8h 3 года назад +2

    *Смачно і дорого!)*

  • @-.tyrba555
    @-.tyrba555 2 года назад +4

    по каждому рецепту мне есть что добавить) очень много "на раз" Вы показали) молодцы)

  • @miriammiriam5119
    @miriammiriam5119 Год назад +4

    Токан зазвичай варять на картоплі і воді і справді подають з бринзою та смаженим копченим салом - це відмінність його від баноша.

  • @alinkaandrik
    @alinkaandrik 11 месяцев назад

    Все би їла))😋

  • @user-qo8ue8xm5z
    @user-qo8ue8xm5z 8 месяцев назад

    Цікаво.
    Дякую

  • @user-xe8uz8th3d
    @user-xe8uz8th3d Год назад +2

    Кажда господиньки варить ці страви по своєму. В нас кухня поєднала в собі страви,тугорців, словаків, румун, німців, українців. Наш край об'єднав в собі багато традицій. Є іще много страв які ви іще не куштували. Є страва Кисилиця з сушениць та сухофруктів з сметаною готується як холодний суп. А солодке то окрема історія.

  • @jeeperscreepers8178
    @jeeperscreepers8178 3 года назад +2

    Десь на 4000 наїв)

  • @user-rc2iv5wr9e
    @user-rc2iv5wr9e 9 месяцев назад +3

    МАчанка.Від слова макати( мокати).

  • @anzhelachumak5175
    @anzhelachumak5175 7 месяцев назад +1

    Бограч- суп-гуляш. А не просто суп.

  • @djskintya
    @djskintya 2 года назад +4

    не лопатки а лопаткИ :)

  • @Olha_Yuhas
    @Olha_Yuhas 11 месяцев назад +1

    У Закарпатті картопляні галушки, палюшки називають пуцлики. Формою вони не такі як на відео.

  • @user-di3cz5on5z
    @user-di3cz5on5z Год назад +2

    Веганы, приезжайте в туристическую поездку на Закарпатье! Здесь вы прекрасно похудеете! на Закарпатье не существует ни одного блюда без жареного Сала - шкварок, мяса и т.д

    • @nid6073
      @nid6073 Год назад +1

      Что за бред ты пишешь?! Ты видео жопой слушал!

    • @nid6073
      @nid6073 Год назад +1

      И доктор ты, - так себе...

    • @anzhelachumak5175
      @anzhelachumak5175 7 месяцев назад

      Насправді готується на салі, шкварках, смальцові. І тільки в піст на олії.

  • @ophtalmology
    @ophtalmology Год назад +1

    А яке відношення мають ньокки до закарпатської кухні?)

    • @goldenwife1143
      @goldenwife1143 Год назад +1

      Ньокки - ніякого. А ньоки - Закарпатська кухня.

    • @ophtalmology
      @ophtalmology Год назад

      @@goldenwife1143 ну звісно, це абсолютно різні речі. І ньокки мабуть не готуються також із картопляного тіста.

    • @goldenwife1143
      @goldenwife1143 Год назад

      @@ophtalmology запозичення, обмін рецептами? Нє, не чули...

    • @ophtalmology
      @ophtalmology Год назад

      @@goldenwife1143 логіка мені нагадує «общій борщ». Я розумію ще вареники/равіолі, там може у когось якесь запозичення або спільні корні (скоріш за все) і були, але називати ньоккі та ньоки різними стравами з майже однаковим рецептом - це вже занадто.

    • @goldenwife1143
      @goldenwife1143 Год назад

      @@ophtalmology тобто спільне коріння такої страви як ньоки/ньокки Ви не розглядаєте?

  • @user-fj7rm8mn1i
    @user-fj7rm8mn1i 9 месяцев назад

    Багато говорите... Багато слів, хвальба, говорільня, вихваляння.... Ось і РЕЦЕПТ!

    • @besahy.expedition
      @besahy.expedition  9 месяцев назад +1

      і що? заборонено хвалити українські страви?

  • @yevheniianeimet8633
    @yevheniianeimet8633 8 месяцев назад +1

    Кремзлики в Закарпатті?Це що таке? Кийзлики в Закарпатті !

  • @user-ff8vj6ko8i
    @user-ff8vj6ko8i 2 года назад +1

    Пробовали ихние блюда, без вкусица полная!

    • @user-fy6tn4zs7b
      @user-fy6tn4zs7b Год назад +1

      Треба було повторити дома

    • @user-vw8ll6dl3y
      @user-vw8ll6dl3y Год назад +8

      Ихние...)))

    • @goldenwife1143
      @goldenwife1143 Год назад

      Ну якщо ИХНИЕ і БЕЗ ВКУСИЦА то зрозуміло, чому не сподобалося😆таких невігласів треба 💩 годувати🤣

    • @ksupotter
      @ksupotter Год назад +3

      @@user-vw8ll6dl3y тонко подмечено... угумс))) "ихние" боты похоже негатив наводят, но палятся.

    • @user-km4ef6be2s
      @user-km4ef6be2s Год назад +2

      Вкусно все що можна вкусити,блюдо це посуд (миска), отже - блюдо вкусним не може бути.
      А страви закарпатські дуже смачні !

  • @user-yv4gf9zl2e
    @user-yv4gf9zl2e Год назад

    Хлопец не кремзлыкы а кыйзлыкы это раз и дзяма это не густое варево ,это очень старая еда из баранины она жидкая похожая на бульон с ( рваным) мясом

    • @Olha_Yuhas
      @Olha_Yuhas 11 месяцев назад +1

      І кремзлики, і кийзлики, і ґуґіль - це все деруни в Закарпатті.
      І дзями є різні рецепти в різних районах.