How to pickle herring, herring, mackerel, pilchards.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 окт 2024

Комментарии • 246

  • @MeninKitchen
    @MeninKitchen  3 года назад +3

    Как быстро замариновать малосольную сельдь - ruclips.net/video/E7UFmdwi0G0/видео.html

  • @Svetlana-Lana25
    @Svetlana-Lana25 11 месяцев назад +1

    Супер смакота! Дякую! Буду частіше готувати.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  11 месяцев назад

      Дякую! Смачного!)

  • @ОксанаКацанюк
    @ОксанаКацанюк 5 лет назад +6

    Спасибо большой вам за ваши рецепты,за старание так подробно все рассказываете,когда я смотрю ваше видео,я отвлекаюсь от всех своих проблем и наслаждаюсь вашими сюжетами,вы хороший человек,это ощущается сердцем,добра и счастья вам и вашей семье.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  5 лет назад

      Спасибо вам большое за столь тёплый отзыв!

  • @ВладимирМанзюк-ь7ш
    @ВладимирМанзюк-ь7ш 6 лет назад +13

    Засолил салаку по вашему рецепту!Это нечто, вкусно и очень ароматно!Буду пробовать сельдь так же приготовить.

  • @axOdessa
    @axOdessa 9 лет назад +18

    А я сегодня жарила салаку. Посолила немного, поперчила, обваляла в кукурузной муке и на сковороду:)) Это такая вкуснятина :)) А ещё и с помидорчиками. Ммммм.... Хрустящая, вкусная. И готовится быстро. Но съедать нужно, пока горяченькая. А Вам, за рецепт - Спасибо!

  • @Nutriciolognatali
    @Nutriciolognatali 10 лет назад +12

    Мне ваш рецепт как сделать маринад и как замариновать сельдь больше всего по вкусу. Просто, быстро и очень вкусно!

  • @александрзахаров-л1ж
    @александрзахаров-л1ж 2 года назад +1

    Не писал коментарий пока не попробовал сделать сам, сделал. Ну что я хочу сказать, это восхитительно, браво автору, рыбка получилась очень вкусная, в меру солёная и пряностей тоже в меру, как с магазина, только лучше👍👍👍

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  2 года назад +1

      Спасибо что доверились рецепту и теплый комментарий!

  • @НадеждаБулавкина-ш5ч
    @НадеждаБулавкина-ш5ч 10 лет назад +11

    Супер! Готовила салаку-прекрасно получается!

  • @eynynegve6897
    @eynynegve6897 7 лет назад +8

    Часто солю рыбу. но как то не додумался рассол кипятить. наверняка ароматней получается. спасибо за секрет.
    И сам подскажу. вдруг не знаете.
    Сам обожаю скумбрию. смотрел видео. и скорей советом помогал. чем узнал что то для себя. может и вам будет новое.
    Рыбу промываю в холодной воде. так быстрее отделяется. и не жду когда разморозится . сразу подмороженную потрошу и нарезаю.так проще. так же и при обработки печени.пленка легче снимается и нарезка аккуратнее. лишь бы ножу поддавалась.
    Вся фишка в том. по нормам потребнадзора. да и ради личной безопасности. рыбу лучше размораживать в ледяной воде желательно + 4*С.или солить сразу мерзлую. при заморозке часть бактерий погибает. а при холодной разморозке не размножаются. тем самым сводим риск отравления к минимуму.

  • @DmitriyDort
    @DmitriyDort 11 лет назад +3

    Огромная благодарность за видео рецепт маринада засола сельди. Из всех Ваш самый лучший! Завтра буду засадивать!

  • @ВалентинаГриценко-д9ю

    Дуже приємно слухати. Релакс на душу!!! З чоловічих рук і уст набагато позитивніше-приємніше! Лайк!!!

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  3 года назад

      Дякую! Гарного вам дня! Завжди радий спілкуванню!

  • @stansmith8822
    @stansmith8822 9 лет назад +8

    Спасибо большое. Завтра иду за свежей рыбой, попробую замариновать по Вашему рецепту!

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  9 лет назад

      Stan Smith напишите как получилось.

  • @ljudmilaarutyunova8615
    @ljudmilaarutyunova8615 8 лет назад +9

    Nikogo ne slushaj,zamechatel'nij revept.Molodec.Spasibo.

  • @andreyz.7332
    @andreyz.7332 11 лет назад +12

    Представил себе этот вкус, и очень резко захотелось есть. Спасибо за рецепт и за видио. Жаль только что в наших водоёмах нет такой рыбы из выше перечисленной.

  • @НаташаПольская-ю6у
    @НаташаПольская-ю6у 6 лет назад +10

    Мне как малознающей в этой области - рецепт находка!

    • @АлексЛукьянов
      @АлексЛукьянов 4 года назад

      Получишь от мужа леща пару раз - быстро научишься 😂

  • @svetlanaschitz3956
    @svetlanaschitz3956 Год назад +1

    Спасибо Вам за рецепт! Уже много раз делала по Вашему рецепту и всегда вкусно получалось.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  Год назад

      Спасибо и вам за доверие! Будьте здоровы!

  • @НаталкаБатьківна
    @НаталкаБатьківна 4 года назад +2

    Чудесный рецепт ! По другому делать и не хочется ))) от добра добра не ищут )))

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Спасибо большое за доверие к моему рецепту!

  • @tatyanamanzyuk26
    @tatyanamanzyuk26 11 лет назад +9

    Спасибо! Это очень хороший и простой рецепт!

  • @АллоМосковская-й3н
    @АллоМосковская-й3н 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт.Замариновала селедочку, очень вкусная получилась. Теперь буду только по этому рецепту мариновать. Ещё раз спасибо.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  3 года назад

      Спасибо и вам большое за доверие.

  • @АллоМосковская-й3н
    @АллоМосковская-й3н 3 года назад +1

    Спасибо большое за рецепт. Вчера купила селедочку и сегодня буду марировать.Как вовремя мне на глаза попался ваш рецепт. Ещё раз спасибо большое. Удачи вам в вашей работе.

  • @fermamamyt
    @fermamamyt 6 лет назад +4

    Замечательная рыбка.

  • @ЭльвираМайхер
    @ЭльвираМайхер 6 лет назад +5

    Здравствуйте!Хочу поблагодарить Вас за отличный рецепт!Вчера делала днем,старалась все повторить в точности за Вами.Делала паузы в видио чтоб что то непропустить)Правда небыло зиры.Сейчас попробовала салаку,вышло очень и очень вкусно!Большое спасибо!Лайк!Буду советовать Ваше видио с рецептом своим друзьям)
    Соленую салаку хотелось уже давно.Но в нашем районе ненашли.Покупали тюльку и то она то мягкая чуть нерасползается,то пряными приправами пересыпана,которые я нелюблю.
    Как увидела Ваш рецепт,купили мороженую,решила попробовать.Теперь буду сама солить.
    Зиру муж уже купил.В следующий засол рыбки дам обязательно)

    • @ЭльвираМайхер
      @ЭльвираМайхер 6 лет назад +1

      Мужики на Кухне/ Serj Lukyanoff ,Спасибо за подсказку!Интересно)Тоже так попробую)

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  6 лет назад

      Вот если интересно,можете еще глянуть мою подборку солений и маринования - ruclips.net/p/PLsA4uCaiW3GZ9mH-GV98JAgiGgX0Ezeoh

    • @ЭльвираМайхер
      @ЭльвираМайхер 6 лет назад

      Мужики на Кухне/ Serj Lukyanoff ,Спасибо!)
      Посмотрела пока по темам.У Вас столько всего интересного.Подписалась)

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  6 лет назад

      Спасибо большое!

  • @elenaf2838
    @elenaf2838 4 года назад +3

    Я своему коту салаку все время покупаю, теперь решила для себя сделать)))

  • @cooking_is_simple
    @cooking_is_simple 4 года назад +4

    Люблю маринованную рыбу, готовлю разными способами 👍 у вас вкусный рецепт

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Спасибо большое! Рад что понравилось.

  • @НаталкаБатьківна
    @НаталкаБатьківна 4 года назад +1

    Делаю по вашему рецепту уже который раз. Очень вкусно . Спасибочки !!!

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Спасибо что доверяете моим рецептам!

  • @olgalukyanova6510
    @olgalukyanova6510 5 лет назад +6

    Теперь мой любимый рецепт!

  • @АлександрАбушек
    @АлександрАбушек Год назад +1

    Ох как долго ты всё это кидаешься, но всё доступно и понятно

  • @sergeibotsarov1734
    @sergeibotsarov1734 8 лет назад +6

    Очень хороший рецепт.Рекомендую.

  • @Алла-ж4н
    @Алла-ж4н Год назад +1

    Я тоже люблю салаку мариновать, дешево и сердито. Вместо селедки готовлю с ней селедку под шубой.

  • @user-gm6qk1uo4u
    @user-gm6qk1uo4u 5 лет назад +3

    Круто получилось!

  • @василийпервой
    @василийпервой 7 лет назад +3

    Спасибо ,вкуснятина неимоверная.Остановка за хорошей самогоночкой. И приятного аппетита ВСЕМ..

    • @elenaf2838
      @elenaf2838 4 года назад +1

      И за гостями)))

  • @user-du1cx3cm9e
    @user-du1cx3cm9e 5 лет назад +4

    Очень хороший маринад.

  • @vasjaivanov914
    @vasjaivanov914 8 лет назад +18

    автору плюс желание показать начинающим на кухне, а желающим критиковать - снимайте сами лучше

  • @lancon7791
    @lancon7791 5 лет назад +1

    мою рыбу,солю хорошо,пару горошка черного перца,лаврушка и все...на след день можно кушать..и с пивком тоже супер!👌👍

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  5 лет назад

      Согласен можно и так.

  • @риммашвед
    @риммашвед 2 года назад +1

    Спасибо большое супер видео

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  2 года назад +1

      Спасибо и вам за визит!

  • @ТетянаНовікова-х9м
    @ТетянаНовікова-х9м 6 лет назад +6

    Теперь это мой любимый рецепт!

  • @stansmith8822
    @stansmith8822 9 лет назад +1

    Спасибо, все получлось. Однако, в ходе прoекта я совершил ошибку, добавив молотого кориандра. То ли переборщил, то ли молотый проникает интенсивнее. В результате, моя скумбрия (а с ней за компанию и филе тиляпии, которую я также приобщил к эксперименту), вместо легкой пряности, приобрели запах вроде смеси Шанели Номер 5 и индийского керри.
    После тщательной промывки и серьезной нейтрализации запаха при помощи большого количества лука и уксуса, результат оказался весьма съедобным.
    Еще раз спасибо за видео, в следующий раз буду строго придерживаться рецептуры и технологии.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  9 лет назад

      Stan Smith поверьте рецепт мой проверен временем и друзьями.рыбка всегда получается вкусная с легкими нотками пряностей.
      про шанель номер пять смеялся...

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  9 лет назад +1

      Stan Smith хотя немного подумав-возник вопрос а сколько же вы кинули того кориандра?

  • @МаринаИванникова-э9п

    Спасибочки!Иду солить =)

  • @MeninKitchen
    @MeninKitchen  11 лет назад

    Удачного приготовления и приятных минут наслаждения!

  • @alfred-11111
    @alfred-11111 6 лет назад +1

    Борис Бровченко, Привет !!! Молодец ! Узнал по голосу

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  6 лет назад

      Не,меня зовут по другому! и голос мой другой!

  • @NlKONL120
    @NlKONL120 11 лет назад +2

    Попробуйте добавить уксус после кипячения маринада, в уже холодный маринад, так как при кипячении почти весь уксус испаряется. А растительное масло стОит добавить в самом начале, до кипячения - так в маринад (а потом в рыбу) перейдёт больше тонких ароматов специй. Расскажете потом, как лучше. :)

  • @LeoPara
    @LeoPara 4 года назад +1

    За рецепт лайк! Однако замечу, это не придирка, а как бы рассуждение, тарелку под груз надо ложить донышком вниз, так под куполом не останется воздуха и рыбка наверняка просолится без доступа кислорода даже в верхних слоях...

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад +1

      За это время которое нужно для маринования не испортится. Кстати воздух я тогда удалил)

  • @НаталиБогук
    @НаталиБогук 9 лет назад +2

    Благодарю !

  • @ИонСуручано
    @ИонСуручано 6 лет назад +3

    Уксус надо лить в конце кипячения, что бы не выкипел

  • @igorpeychev7546
    @igorpeychev7546 5 лет назад +3

    Умираю от украинского акцента... приятель с таким акцентом вышел на пенсию и оказалось, что мне этого не хватает... :)

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  5 лет назад +1

      Подписуйтесь! У нас его много)))

  • @АлексадрВзлетный
    @АлексадрВзлетный 10 лет назад +1

    согласен лучше солить целикомэто правильно.

    • @ВладимирКапитан-ъ5в
      @ВладимирКапитан-ъ5в 5 лет назад +1

      Согласен. Жирок не уходит. Когда просолится, можно сделать филе и залить маслом на ваше усмотрение.

  • @РоманПлечун-т3б
    @РоманПлечун-т3б 11 лет назад +4

    Я вот не пойму, как к такому видео можно поставить диз лайк? Иду покупать салаку.

  • @АнатолийКушнир
    @АнатолийКушнир 9 лет назад

    Да вобщем рецепт прост в приготовлении маринада,вчера посмотрел-сегодня купил(сделал)-жду не дождусь завтра,что бы попробовать.Вот добавил все ингридиенты,вскипятил,аромат обалденный.Как только влил 50 гр.раст масла-так аромат на 60% исчез-так и должно быть?

  • @ТатьянаЗасорина-ч2ж

    Мне рецепт понравился. Но салаку не брала ни разу. Всё как-то мойва, а больше всего сельдь и всё сухим способом. Попробую, если увижу красивенькую.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  6 лет назад

      Конечно попробуйте,интересно как вам понравится или нет.

  • @AlexOno3
    @AlexOno3 10 лет назад +8

    Хороший рецепт! Только смущает одно - под гнет на сутки в тепле, т.е. без холодильника?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  10 лет назад

      да,да все верно! убойная доза соли сделает свое дело за сутки а потом рыбку отправляем в холодильник или сьедаем.

    • @AlexOno3
      @AlexOno3 10 лет назад

      Я вялил как-то уклейку. Для этого надо было ее в маринаде выдержать сутки. Автор рецепта настойчиво рекомендовал выдержать ее это время в холодильнике или в прохладном погребе.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  10 лет назад

      Alex Ono а как на море люди сушат на берегу бычка? ведь холодильник там редкость.

    • @AlexOno3
      @AlexOno3 10 лет назад

      Солнце жаркое! Вялится быстрее. Там, наверное и мариновать не нужно. В наших широтах - только летом. Я когда-то пробовал крупных лещей вялить на балконе. В результате все выбросил(((

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  10 лет назад

      на солнце рыбу не вялят,только в тени и желательно на сквозняке.я на засолке рыбы "зубы сьел".раньше солил на продаж и сушил (подвяливал) тоже на балконе.лящь у вас видимо не просолился как следует вот и заванялся наверное или муха села?

  • @ГалинаДубовая-с8х
    @ГалинаДубовая-с8х 9 лет назад +2

    Сергей,отличный рецепт! У меня вопрос: соль каменная или иодированная?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  9 лет назад

      Галина Дубовая соль каменная а еще лучше морская.

    • @ГалинаДубовая-с8х
      @ГалинаДубовая-с8х 9 лет назад

      Спасибо за ответ ! Думаю ,лучше каменная, морская была бы хороша для сухого посола,т. к . йод при кипячении маринада теряется

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  9 лет назад

      Галина Дубовая йодированая соль не сочетается с маринадами,по крайней мере я не слышал.а вот рыба и морская соль очень даже дружат.

  • @ДомМечты-ж4б
    @ДомМечты-ж4б 7 лет назад +2

    Спасибо засолил. Поставил в холодильник. Сколько по времени можно так ее хранить?

  • @АлексадрВзлетный
    @АлексадрВзлетный 10 лет назад +5

    тут ясно написано -замариновать а не посолить?

  • @elizabethsnazzy2034
    @elizabethsnazzy2034 2 года назад +1

    А где должно настаиваться под гнетом: на столе или именно в холодильнике?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  2 года назад

      В любом прохладном месте.

  • @MeninKitchen
    @MeninKitchen  11 лет назад +2

    Обычный,9-ти %.Спасибо за визит!

  • @ТатьянаЗасорина-ч2ж

    После того, как салака готова, держим её в этом рассоле, пока не съедим, или вынимаем и насухо держим в холодильнике. Всё-таки её много.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  6 лет назад

      Можно и так и так.Я перекладываю в пищевой контейнер и заливаю маринадом и держу в холодильнике.

    • @ТатьянаЗасорина-ч2ж
      @ТатьянаЗасорина-ч2ж 6 лет назад

      Спасибо. Раньше заливала подсолнечным маслом. Надоело.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  6 лет назад

      Такой способ тоже хорош,но он более подходит для скумбрии,селедки. В масло лучка побольше и мммммм.....)))

    • @ТатьянаЗасорина-ч2ж
      @ТатьянаЗасорина-ч2ж 6 лет назад

      В последний раз сделала мойву, накрошив лука. Не поравилось, пожалела, вылавливала рыбку из лука, лук выбросила.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  6 лет назад

      На любителя значит.

  • @vasiliypanich4326
    @vasiliypanich4326 8 месяцев назад +1

    Кидать все не обязательно. Можна просто положить, или класть.

  • @annaanna3651
    @annaanna3651 6 лет назад +3

    Зачем уксус? уксус лишний ингредиент,а вот растительное масло хорошо.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  6 лет назад +2

      А вам название ролика ничего не сказало?

  • @IrinaKh-fx8ch
    @IrinaKh-fx8ch 11 лет назад +1

    Скажите, а скольки процентный уксус вы используете?

  • @bravomixx
    @bravomixx 10 лет назад +1

    Какое время маринуется

  • @Михалыч-й4ю
    @Михалыч-й4ю 3 года назад +1

    Скажите пожалуйста, какой процент у уксуса который вы добавили?

  • @ДмитрийАндреев-м7р
    @ДмитрийАндреев-м7р 3 года назад +1

    Через сутки при комнатной температуре уже можно кушать ?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  3 года назад

      Если хребет отделяется легко- можно.

    • @ДмитрийАндреев-м7р
      @ДмитрийАндреев-м7р 3 года назад

      @@MeninKitchen Уже приготовил , по результату отпишусь

  • @vladimirpaykin4455
    @vladimirpaykin4455 7 лет назад

    сделал. Поставил в холодильник после суток в тепле. Вопрос: когда рыба будет готова к употреблению?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  7 лет назад

      Уже можете попробовать! Если возле хребта мясо не ярко красное,то точно готово,если нет - еще сутки.

    • @vladimirpaykin4455
      @vladimirpaykin4455 7 лет назад +2

      не только пробовали. Проба затянулась по времени и съели :-))) Спасибо буду делать такую рыбу

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  7 лет назад

      Спасибо за доверие к рецепту! Готовьте с удовольствием!

  • @СветланаПетрова-в2я

    Добрый день! Рецепт супер, а Вы добавляете уксус (% - ?) или эссенцию (70%) ????

  • @ДмитрийДемидов-в4ь
    @ДмитрийДемидов-в4ь 4 года назад +1

    Простите мыть рыбо не нужно? Или так сразу немытую солить

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Можно солить не мытую.

  • @androidcube1803
    @androidcube1803 4 года назад +1

    Суперский кулинар))) Говорит соли 3 ложки, но кидает 4...

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Все верно!) Во время добавления соли заметил что в руках держу не столовую ложку а десертную,если это вам о чем то говорит. Пришлось добавить соли. Спасибо за замечание)

  • @СветланаД-э7в
    @СветланаД-э7в Год назад +1

    А сколько потом можно хранить?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  Год назад

      В холодильнике,2-3 дня.

    • @СветланаД-э7в
      @СветланаД-э7в Год назад

      @@MeninKitchen да как так?....она же хранится в росоле в магазине долго

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  Год назад

      В рассоле,неделю можно. Я написал про саму рыбку,уже вне рассола.

    • @СветланаД-э7в
      @СветланаД-э7в Год назад +1

      @@MeninKitchen Спасибо за ответ! купила сегодня рыбу, сделаю, потом отпишусь )

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  Год назад +1

      Хорошо!) Интересно как получится.

  • @stansmith8822
    @stansmith8822 9 лет назад

    Так ведь, кто его знает! Этот вопрос, наверное останется без ответа по двум причинам. Во-первых, кориандр, приобретенный мною в каком-то индийском магазине, также многопрофилен и сложен, как и сама индийская культура. Во-вторых, в тот день мы с друзьями проводили эксперименты также и по изготовлению итальянского народного напитка "лимончелло", и так как мариновать его (лимончелло) долго было не надо, дегустация проводилась параллельно с маринованием рыбы. К тому же, последующий анализ хода событий навевает на мысль, что это вообще мог быть, совсем и не кориандр...

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  9 лет назад

      интересная ситуация!

  • @Marina-zk9cc
    @Marina-zk9cc 10 лет назад

    спасибо за рецепт, правда обычно с уксусом не варят, добавляют после

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  10 лет назад +1

      Marina Sergeeva может быть вы и правы,я добавляю уксус при варке для того чтобы удалить запах уксуса.

  • @emirhidirov5671
    @emirhidirov5671 8 лет назад +1

    👍

  • @vladimirpaykin4455
    @vladimirpaykin4455 7 лет назад +2

    спасибо поставил на пробу отпишусь

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  7 лет назад

      Интересно ваше мнение.

  • @ЛюбовАгапі
    @ЛюбовАгапі 4 года назад +1

    Иду делать, муж котам покупает рыбку жирную но я то знаю что в Украине ее люди кушают в таком виде как вы показали. Привет с Греции.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Спасибо! И вам привет!

  • @silviaradu345
    @silviaradu345 6 лет назад +1

    Кориандр надо дробить слегка - не порошком, уксус - добавить после снятия с огня, масло растительное добавить после остывания маринада, рыбку - помыть перед закладкой в контейнер - лучше в стеклянный, немедленно убрать мокрое . неприятное полотенце и тщательно подготовиться к ВИДЕО - УРОКУ, продумать толково ход занятия. Посмотрите ВИДЕО с Натальей Калниной - всего полторы минуты длится видео , не утомляет ,сжато , конкретно и толково ruclips.net/video/06WfKzNlE74/видео.html

    • @user-du1cx3cm9e
      @user-du1cx3cm9e 5 лет назад

      Уксус лучше добавлять сразу в воду, а затем кипятить. А иначе получается очень уксусной запах.

  • @АлександрОхотник-о2з

    👍👍👍

  • @vikastepanova5193
    @vikastepanova5193 10 лет назад

    поскажите а сколько она может сохранятся в холодильнике?

  • @alcahapa
    @alcahapa 8 лет назад +1

    mne ponravisya rezzept. segodnya poprobuu, no s sardinoi

  • @firefoxvg4059
    @firefoxvg4059 5 лет назад

    а помыть ее ?

  • @Tupoelf
    @Tupoelf 10 лет назад

    Проблема только в том, что масло-то не растворяется в воде. Лучше уж в масле мариновать со специями - тогда они точно раскроются.

  • @ffffound3826
    @ffffound3826 8 лет назад +2

    А можно Как то кратко описать?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  8 лет назад +3

      неужели 9 минут видео очень много для просмотра?

    • @IrinaOrehova317
      @IrinaOrehova317 6 лет назад +1

      @@MeninKitchen , конечно много, слишком все медленно и растянуто, не хватает терпения досмотреть. В таких случаях спасает рецепт под видео. Вы не пишите рецепты и не делаете ёмкие быстрые ролики, поэтому многие потенциальные подписчики проходят мимо. Ещё и результат не показываете. А надо бы и в разделке показать и на пробе получившегося продукта.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  6 лет назад +1

      Так этому ролика уже более 5-ти лет! Тогда только учился)))

    • @IrinaOrehova317
      @IrinaOrehova317 6 лет назад

      @@MeninKitchen ну ясно тогда)))

    • @viktorizyurov655
      @viktorizyurov655 3 года назад

      @@IrinaOrehova317 правильное пожелание , автору надо учесть !

  • @alcahapa
    @alcahapa 8 лет назад +2

    a vsem komu ne nravitsa, ne smotrite, ili vilogite svoi rolik. ved` chelovek staralsya

  • @ГалинаШинкарева-й9в
    @ГалинаШинкарева-й9в 4 года назад +1

    Так , ты купил 100 кг рыбы зачем так много? Будешь торговать ? Где ты живёшь?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Не все понял!) Почему 100 кг.? Почему торговать?Живу в Украине!)

    • @ГалинаШинкарева-й9в
      @ГалинаШинкарева-й9в 4 года назад +1

      Ты сказал так : - ,,Купил салаки килограмм сто". Послушай сам. Я конечно , поняла, что имел ввиду один кг , 100 гр. , но решила подхохмить

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Ясно)))

  • @MeninKitchen
    @MeninKitchen  11 лет назад +2

    Обязательно отпишусь.

  • @ДомМечты-ж4б
    @ДомМечты-ж4б 7 лет назад

    Скажите пожалуйста ,а как сельдь в магазине в рассоле стоит сколько угодно? Что нужно сделать ,что бы этот ваш засол хранился очень долго?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  7 лет назад

      Рассол не может хранится сколько угодно,ведь он вытягивает слизь,кровь... Не более недели.Не нужно хранить долго.

    • @ДомМечты-ж4б
      @ДомМечты-ж4б 7 лет назад

      Мужики на Кухне/ Serj Lukyanoff спасибо и не надо😁😁😁 жена подмела почти всю. Очень хороший рецепт

  • @tatjnaponkova7826
    @tatjnaponkova7826 9 лет назад

    А уксус какого процента

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  9 лет назад

      Tatjna Ponkova обычный 9 %.

  • @miko-r
    @miko-r 10 лет назад

    Вопрос автору: тут наш с вами коллега любитель вкусно приготовить писал о добавлении масла до, а уксуса после кипячения. Удалось ли попробовать?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  10 лет назад +2

      Да делал и таким способом,но остановился на своем методе.

  • @dart4865
    @dart4865 4 года назад +1

    за рецепт лайк за видео нет пол видео не о чом и замисть 3ох. ложок бросил 4ри.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Я для себя бросил немного больше,люблю посолонее,не все так же любят. Поэтому и говорил что нужно 3 ложки.

  • @user-oq4vn4jb3q
    @user-oq4vn4jb3q 8 лет назад +1

    лайк😊

  • @ЕленаФеникс-г4с
    @ЕленаФеникс-г4с 5 лет назад +1

    можно было ещё растянуть минут на 10 танцами и песней.

  • @naomibeautyroom9663
    @naomibeautyroom9663 7 лет назад

    Она неочищенная?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  7 лет назад

      Маринуется целиком,затем очищаете.

  • @Беларус-у7е
    @Беларус-у7е 4 года назад +1

    Только надо было помыть рыбу сначала.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      Мелкая рыба в рассоле отлично "отмоется" )

    • @genagena9126
      @genagena9126 2 месяца назад

      Быстрее родить можно, пока размусолит свой рецепт

  • @vladimirkrasiy9651
    @vladimirkrasiy9651 6 лет назад +2

    Для любителей снимать такие ролики.запомните УКСУС везде разной крепости. И я еще понимаю когда рыбу целиком засаливают,но мариновать неочищенную ...На любителя.

  • @medik1015
    @medik1015 6 лет назад

    Ложииить??👀

  • @ЮрийБеларуский
    @ЮрийБеларуский 8 лет назад

    Затянул конечно жутко.Гвоздику положить забыл.Уксус лучше яблочный и не в маринад,а уже в тарелку на рыбу с маслом и луком.Ну ничего,ничего...

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  8 лет назад +3

      +Юрий Беларуский
      ну это первые видео...молодой канал был.Сейчас стараюсь учитывать ошибки.

  • @2024год-в7г
    @2024год-в7г Год назад

    А хотя бы помыть после магазина не надо?😮

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  Год назад

      Желательно конечно!)

  • @ВадимВасильович
    @ВадимВасильович 10 лет назад

    масло зачем и сахар???это БРЕД
    мдаа
    а так пасиба -буду пользоватся

    • @СветшанаГородова
      @СветшанаГородова 5 лет назад

      Обязательно добавляйте сахар,рыба его любит,а вы будете любить так приготовленную рыбку.в этом рецепте сахара не много,я делаю один к одному с солью.приготовьте как рекомендуется автором-не пожалеете!

  • @МаксимКирилескул-ъ5щ

    Видео урок как из двухминутного видео сделать десятиминутный нудный ролик.

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  8 лет назад +8

      +Максим Кирилескул мне жаль,что пришлось Вас напрягать своим присутствием...

    • @user-ruchko67
      @user-ruchko67 4 года назад +1

      @@MeninKitchen
      Посмеялся )))
      Красиво ответили.
      Сейчас маринад готовлю к салаке

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  4 года назад

      )))

  • @ЛюдмилаМатвеева-ц3б
    @ЛюдмилаМатвеева-ц3б 8 месяцев назад

    Боже, пока розповідав, можно виспатись.

  • @margaritazhuga8886
    @margaritazhuga8886 7 лет назад +7

    В начале надо приготовить маринад а пока он стынет заниматься рыбой. Прежде чем выставлять ролик нужно продумать минимальное занятость времени. Не уверена что кто досмотрит до конца. Желаю удачи.

  • @fotosm3389
    @fotosm3389 4 года назад +1

    Растянут

  • @АннаГончарик-ь8ь
    @АннаГончарик-ь8ь 11 месяцев назад

    Ну, так медленно,для кого эти советы.Почему нельзя коротко объяснять?

    • @MeninKitchen
      @MeninKitchen  11 месяцев назад

      Ролику более 11 лет!))) Только учился быть вам полезным и интересным)