make CHINESE GNOCCHI starting from rice！
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- I gnocchi di riso oltre ad essere un piatto squisito da prepare a casa, è anche un piatto che usiamo spesso per festeggiare il #capodannocinese, per sapere perché potete guardare il mio video precedente che vi lascio qui anche il link. Oggi volevo farvi vedere la ricetta di come prepararlo a casa partendo proprio dal primo ingrediente riso - farina di riso per arrivare al piatto pronto da degustare.
Partiamo subito!
#gnocchicinesi #gnocchidiriso #cucinacinese
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I link per trovarmi
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I link per acquistare gli ingredienti principali della cucina cinese:
Wok Lagostina che uso: amzn.to/3bnJLYl
Wok in ferro: partner.mifan....
VAPORIERA in bambù: partner.mifan....
Carta da mettere su vaporiera: amzn.to/3cL2M9a
SALSA DI SOIA CHIARA partner.mifan....
SALSA DI SOIA SCURA partner.mifan....
VINO DI RISO DA CUCINA partner.mifan....
SALSA OSTRICA partner.mifan....
SALSA OSTRICA VEGANO partner.mifan....
OLIO DI SESAMO partner.mifan....
POLVERE DI POLLO partner.mifan....
POLPA DI SOIA (SALSA TOBAN) partner.mifan....
Gli gnocchi cinesi saltati sono il mio piatto cinese preferito. Questa ricetta è un grande regalo: ben spiegato e in un italiano aggraziato e perfetto. Bravissima
Grazie Ruyi per condividere il tuo tempo e i segreti della cucina cinese con noi.
È sempre un piacere per me Fabio 🥰
Buon pomeriggio Ruyi!! Ti ringrazio infinitamente per tutte queste delizie che ci proproni. Grazie, perché posso finalmente deliziare il mio palato con i vostri piatti tipici che adoro! Un abbraccio 💕
Ottime ricette e spiegazioni chiare... grazie Ruyi!
Grazie per avere rivelato il segreto della farina di riso glutinoso!!! Ho provato a farli diverse volte, ora ho capito perché non venivano bene 🤭 anche la ricetta degli gnocchi alla coreana sembra golosissima!
Grazie Ruyi!!! Non vedevo l'ora di avere una ricetta dei Tteokbokki fatta da zero! 👋
Grazie Ruyi, sempre simpaticissima è un piacere guardare le tue ricette
Io e il mio fidanzato adoriamo gli gnocchi di riso. Grazie per la ricetta
Che grande lavoro che hai fatto Ruyi, grazie ❤️🍚
Grazie Ruyi. É una specialità che mi piace tanto.
Che aspetto delizioso questi gnocchi...grazie mille per la ricetta!
Grazie mille bellissima ricetta,,,,,Felice Capodanno,,,,!!!
Sempre simpatica e interessantissima. Continua così!
Grazie per questa ricetta spiegata bene. Buon anno della tigre!
Ruyi complimenti per il video sicuramente saranno ottimi
Sempre stupenda Ruyi!
Buoni! Grazie per la ricetta!
Sono deliziosi😊💕 GRAZIE 💕
Buon anno anche te.🌷🌷🌷
Omg i Tteokbokki! E per giunta vegani! daebak! Nuova iscritta.
Bravissima e Bellissima come sempre Ruyi !!! Ciao
Buongiorno 🤩
Aspettavo tantissimo questa ricetta! Spero di riuscire a replicare il tutto!😄 grazie Ruyi!🤍
😍
Grazie cara .. amo la cucina cinese🥰
Ho mangiato i gnocchi al ristorante proprio ieri ma penso che i tuoi siano sicuramente meglio brava!
Molto interessante, grazie mille.
Bellissimo video ❤️❤️
Bravissima!!!!Grazie!!!!!!😊
Grazie e buon anno.♥️
bravissima come sempre Ruyi!!!😊😘
Grazie Ruyi ho cercato la ricetta x fare i gnocchi coreani e non sono riuscita a trovarla, adesso devo solo trovare la farina di riso glutinoso❤
Ahhh lo sapevo che l'impasto degli gnocchi coreani e quelli cinesi era lo stesso, me lo sentivo!! Io adoro quelli coreani, la versione cinese penso di averla mangiata solo una volta tipo 20 anni fa!!
😋😋😋
Grazie 👑
Ciao, grazie!
Che spettacolo.. Grazie😘💕
ahhh! non sapevo andassero due farine! ho sempre trovato ricette con solo la farina di riso glutinoso! Grazie mille Ruyi! 😍
Si si va bene anche solo con riso glutinoso, soprattuto per i dolci perché li rende molto più morbidi, usare un po’ di farina dell’altro riso è per dare più consistenza☺️
@@RicettecinesidiRuyi 🤩🤩 grazie mille ! sei sempre gentilissima! ❤
😋😋
Ciao Ruyi ti seguo da tanto , si può usare farina di riso integrale?sei bravissima ❤❤❤
Grandeeeeeee ♥️♥️♥️♥️👑
Buon anno Ruyi! Proverò ad andare in un supermercato cinese per prendere la farina di riso glitinoso, hai fatto bene a far vedere la confezione. Grazie per questa bella ricetta 😃
Ciao Ruyi, dopo secoli che cercavo la ricetta sei capitata tu. Volevo fare da tanto sia gli gnocchi cinesi che i tteokbokki coreani. Grazie grazie grazie, non sembrano nemmeno difficili da fare. Appena li faccio voglio metterli sul mio blog Bluaragosta. Mi dai il permesso? Ovviamente mettendo il tuo nome. Grazie ancora per le meravigliose ricette che ci regali sempre.
Si certamente fai pure! Se vuoi puoi anche taggarmi su Instagram se lo usi ☺️
@@RicettecinesidiRuyi volentieri, ti cerco :-)
😋
Che capelli stupendi che hai 😍❤😍❤😍❤😍❤😍❤😍❤
Grazie 🥰🥰🥰
Buon gnocco cinese tutti gli anni anche a te 😄👋🏻
si, anch'io stavo per mordere il telefono quando ha detto "un assaggio?" 🤤
😁
😂😂😂
li posso fare anche con il riso macinato fine a casa grazie
Ciao 💗 quale supermercato online consigli dove poter comprare ingredienti cinesi?
Ciao~ tra i miei link nella descrizione trovi un sito che sono andata anche di persona, avevo fatto anche un video
Grazie mille per la ricetta: sento che li replicheró molto presto! 😎 solo una domanda: quanto tempo lasci per raffreddare prima di tagliare il panetto? O hai dei consigli al riguardo? (Devono essere freddi al tatto, devono essere di una consistenza simile a qualcosa di conosciuto...?)
Intanto complimenti per il canale!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😘😋😋
CIAO RUYI È possibile usare una maggior parte di farina di riso normale e una parte minore di amido di mais? Grazie Donatella
0:10 ahaahahahah 😂😂 se tutto va sotto controllo
Eh….non è andato tutto sotto controllo 🤣🤣🤣
Buongiorno Ruyi, potresti dirmi il nome della stoffa che si usa per la vaporiera di bambù e dove acquistarla ? grazie 😉
Ciao volevo chiederti cosa posso fare con la farina di riso perché me l hanno regalata ciao grazie mille
Ho provato la ricetta più tradizionale, a parte il fatto che più che gnocchi ho realizzato dei malfatti cinesi, erano molto buoni
Una domanda. Riso glutinoso ha glutine dentro? Ho trovato un pacco in negozio asiatico.
No no, viene chiamato così solo perché è molto appiccicoso
Ciao Ruyi scusa l'impasto quando e cotto non posso lavorarlo in planetaria senza bruciarsi?
Oh si! Hai ragione! Li per lì non ho pensato di usare la planetaria😅
@@RicettecinesidiRuyi ottimo allora prossimamente procedo☺️....pensavo che con la planetaria si incordasse troppo l'impasto per quello ti chiedevo, grazie mille, gentilissima
Ma chi ti può ringraziare di più: proprio per me!!! Ti chiedo: ci sono persone celiache in Cina? Ho qualche possibilità nei ristoranti, quando andrò lì?
Si ci sono ma molto di meno rispetto in Italia, comunque se dici ai ristoratori che sei celiaca abbiamo sicuramente tantissime altre cose da consigliarti, soprattutto noi cinesi alla fine mangiamo più riso che pasta 😂
Ciao bellezza!
Dove trovo la cosa piccante coreana ??
Posso chiuderti quanto dura la confezione di salsa coreana aperta in frigo? Si è annerita
Dovrebbe essere riportato sulla confezione la data di scadenza.
@@RicettecinesidiRuyi grazie ☺️
OK !
祝你青春永驻. 我看你的视频来学习语言.
谢谢！没想到我的视频还有这个作用🤣
Santo cielo, quanto è difficile preparare i gnocchi cinesi🙄
Vai ruyi
ciao, vorrei farti una domanda di cultura. I popoli del sud-est asiatico, dell'Indo-Cina sono stati influenzati sia dall'India che dalla Cina. Parlo di Birmania, Vietnam, Cambogia, ecc. Secondo te, a primo impatto, sono più simili ai cinesi o agli indiani? Sentiti pure libera nella risposta.
Non ho mai provato queste 2 versioni di gnocci, ai ristoranti non propongonk molto gnocchi cinesi. Forse è un caso particolare di dove sono andato io
Io sono intollerante al glutine quindi ho preso la farina di riso senza glutine dici che non mi vengono??🤔😵e non posso farli piccanti perché ho i bambini piccoli 😫😫😫😭😭😭
Che tristezza mi ispiravano moltissimo questi gnocchi uff😔
Il riso glutinoso nonostante il nome non contiene glutine come qualsiasi altro tipo di riso
@@manuelacatalano9173 e perché si chiama così?? 🤔
Perché è un riso molto appiccicoso credo che sia per questo, “glutine” nel senso di colla 🤣
@@RicettecinesidiRuyi aah oook allora provo a farli grazie mille 🙏❤️🤗
@@Ale-rt6ce perché significa riso appiccicoso, ma non ha nulla a che vedere col glutine
SCUSATE, PER CHI NON HA LA VAPORIERA IN BAMBU'?
Puoi usare una vaporiera qualsiasi, basta che sia una vaporiera
Colapasta di metallo sopra una pentola, foderato con una bella foglia di insalata sulla quale appoggi il fagottino.
P.S. non urlare per favore: ti rispondiamo lo stesso.
@@fabioconsonni3232 Scusate, avevo impostato il maiuscolo precedentemente e non ho pensato a toglierlo. Grazie mille
Questi non sono gnocchi, negli gnocchi ci vanno le patate, dagli un altro nome che è meglio
Lo sai che molto probabilmente gli gnocchi sono stati inventati dai cinesi, così come molte altre pietanze che vengono ritenute erroneamente di origine italiana, tipo gli spaghetti? Penso che abbia tutto il diritto di chiamarli gnocchi
@@bibi00722 gnocco è una parola italiana, semmai può chiamarli con un nome cinese( sempre se sono cinesi)
@s Va bene, hai ragione, allora d’ora in poi chiamalo 年糕 per favore
Che mi dici del sale? Non si usa?
🤩
😋