Artisanal BREADS in a TRADITIONAL BAKERY. Kneading and baking tasks at dawn
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- In the early hours of Wednesday morning, in the year 2000 some women from Corcolilla (Valencia) went to the bakery to bake the bread that their families consumed during the week. In this documentary they show us these tasks of kneading and baking.
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You can also learn more about my life, work and career in this BIOGRAPHICAL DOCUMENTARY: • EUGENIO MONESMA. 40 añ...
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Развлечения
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
Sencillamente espectacular.
El alimento tradicional, natural y artesanal.
Alimentos que no pueden faltar en la mesa.
Gracias a Dios por el pan de cada día.
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قال الله في القرآن
في سورة المائدة :
وَتَعَاوَنُوا عَلَى الْبِرِّ وَالتَّقْوَىٰ ۖ وَلَا تَعَاوَنُوا عَلَى الْإِثْمِ وَالْعُدْوَانِ ۚ وَاتَّقُوا اللَّهَ ۖ إِنَّ اللَّهَ شَدِيدُ الْعِقَابِ (2)
______________
الله أمر المسلمين بأعمال البرّ التي تنفع الناس
والله أمر المسلمين بالتبليغ
عن دين الإسلام العظيم :
دين التوحيد لله الواحد الأحد ،
_____
وتبليع شريعة دين الإسلام العظيم
الشريعة السهلة التي نزلت من عند الله
على قلب رسول الله محمد
صلى الله عليه وسلم
_____
حيث أن الله أمر بالمعروف
الذي ينفع الناس ،
والله نهى عن المنكر
الذي يضر الناس ،
والله أحلّ الطيبات
والله حرّم الخبائث
_____________
لا إله إلا الله
محمد رسول الله . ..
Google. Translate..
@@محمدأحمد-خ8غ5ه Lástima no se puede TRADUCIR...
Google. Translate
ترجمة كوكل
@@eugeniomonesma-documentales me gusta mucho su canal es súper educativo y me encantan los pueblos un fuerte saludo desde torremolinos malaga
Desde Brasil un español catalán, Genial, Genial, Genial y mil veces Genial esto si que es pan ... rico, rico, rico
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Soy cubano eugenio, y veo todos sus videos, son muy interesantes, de verdad que en Cuba tenemos muchas costumbres heredada de ma madre patria , España, de echo hablamos muy similar a los de isla canarias, saludos y continue exhibiendo las cosas y tradiciones españolas
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@Eugenio Monesma - Documentales seguro maestro por donde quiera lo sigo, el video de hacer las sogas me remontó a mi natal cuba un puerto llamado manatí en la provicia de las tunas, cuba, donde se fabricaban las sogas identicas como en España, tambien los carboneros haciendo los hornos de carbón, identico a mi zona en Cuba 🇨🇺 🤗
No habláis como los canarios os coméis las vocales o consonantes porque soy canario de Tenerife y ustedes hablan como los latinos o yoruba arrastrando el habla
@@canario78. Por supuesto que no hablamos como los canarios, pues tenemos una inmensa mezcla de españoles, canarios, africanos, chinos, haitianos y quien sabe que más. Saludos.
@@Mike_70_70 lo dije sin ofender sino por el dialecto mi hermano la fonética es diferente aunque digamos lo lo mismo para mi tu eres mi hermano sea del país que seas porque yo lo que valoro es el corazón no el idioma ni el país. Recibe un abrazo fuerte para ti de mi parte hermano 😉😘 Dios te bendiga y te proteja siempre y guíe tus pasos.
Sigo. Canal es un registro de patrimonio cultural. Muchissimas gracias.
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El pan tradicional hecho en horno de leña...ahora todo un lujo.
Excelente vídeo, como siempre.
Un abrazo y muchas gracias.
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Qué lindo !!!! Todo tan natural, que da gusto !!! Germoso documental !!! ⚘🇺🇾
Muy amable por tus palabras y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
El pan nuestro de cada dia nos daí hoy, un saludo desde Brasil.
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el autor de este canal hizo todos estos videos hace muchos a;os y gracias a la magia de las redes sociales hoy dia sus videos tienen mas alcance que en aquellos a;os donde eran transmitidos por tv y pocas personas los veian. hoy dia se le da mayor difusion y mas valor a este tipo de contenido
Así es. Espero que os guste
Que grande las mujeres y su importante trabajo
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Precioso, me fascinan éstas costumbres, yo elaboro mis propios chacinados, quesos, dulce de leche, mermeladas, fiambres, pan, escabeches, fabrico mis propios muebles, y arreglo todo lo que puedo con mi conocimiento, tengo 38 años soy de Argentina, precisamente de la Provincia de Corrientes, lo artesanal está en mí naturaleza primitiva, realmente hermoso lo que difunden.
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No es broma si digo que me venía el olor del pan recién hecho!!! Como siempre fantástico video!
😋 Ñam!
Buenas noches señor monesma gusto en saludarle gracias por compartir este rico documental de panadería saludos desde Irapuato Guanajuato bendiciones
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Que bello trabajo un alimento de los principales que se consumen a diario en muchas partes del mundo una delicia. Excelente documental felicitaciones.
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Красота какая! А запах там какой наверное! Спасибо,Еугенио!
Да, слюнка потекла, глядя на эти хлебушки деревенские))...Кусок такого отломить да масличком намазать - замечааательно))...
@@f.e.7268 А корочка какая! Весь смак в ней! Да с маслицем!
Que pan😂😂😂😂. Este es el primer video que veo de mí comunidad, pero todos son preciosos, vivimos en el mejor país del mundo
Perdón, creo que he visto alguno más 😅😅😅
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Wow 🤩 realmente estoy asombrada de que no saber cuantos oficios mas nos heredo España. Siempre creí que el tradicional bolillo mexicano era creación de mi país 😅. No puedo creer cuanto he aprendido con documéntales como este.
Muchas Gracias por compartirlos.
Me alegro que te haya gustado este documental y te invito a que sigas visitando mi canal. Espero que le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Que bello trabajo y de mucho afán y experiencia felicitaciones para todos los que le realizan bendiciones desde el salvador
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Que delicia 😋 y estás personitas tan dedicadas y trabajadoras mi más sincera felicitación. Saludos desde la Ciudad de México 🇲🇽
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Cómo siempre sr. Eugenio, un buen acierto, en este vídeo con maravilloso ofició, me encanta ver a estas mujeres, trabajando en unión
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Olá meu querido amigo Eugênio, este documentário é muito interessante pois mostra um alimento consumido no mundo todo e cada parte deste mundo tem sua receita, formato, maneira de fabricação. Muito bom 🎉🎉🎉 Marco Antonio, São Paulo, Brazil 🙏🇧🇷🙏
Obrigado Marco!
He tenido la ocasión de probar ese pan de Corcolilla, y era una maravilla. En la localidad de Villar del Arzobispo sigue el legado de ese pan, tan bueno como siempre, en el horno de la Calle Mayor.
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🩷Me apasiona esta bella narración... Que voooooooz!!! 🩷🩷🩷🧡🧡
🙂
Los he comido en Corcolilla, el segundo mejor pan que he probado, esquisito😊😊😊
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Respeto mucho su trabajo, yo lo sigo, tanto aquí en RUclips como en Tiktok, saludos desde México.
Gracias Gerardo por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
Deben ser una delicatessen ésos panes, de éstas hermosas mujeres y sus santas manos.
Gracias Eugenio por éstas imágenes, gracias amigo.
P.D. : En mi país, por la decada de los 70' del siglo recién pasado, existió un pan de ésas características, denominado "chocoso", el cual, recién horneado, untado con mantequilla y acompañado con un humeante café, en una tarde de lluvia, creaban la "onces" (merienda de las 18 horas aprox. ) perfectas del termino del día.
Amigo, volví, por unos instantes a los tiempos pretéritos y se agradece.
Saludos y salud desde Arica / República de Chile. 🇨🇱 S.s.s.
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Muchas gracias por hacer el documental de pan me hubiese gustado como se elabora desde el principio paso a paso desde la levadura saludos y bendiciones
Eugenio, buenismo el documental, notable, atrapante, como todos, narracion espectacular, muchas gracias
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Que maravilla de pan de verdad
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El delicioso, aromático y doradito pan artesanal, nada como el pan de antes. Delicia de video don Eugenio, muchas gracia, saludos!!! 😃👍👏🙏
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@@eugeniomonesma-documentales imposible no comentar don Eugenio, sus vídeos son joyas culturales. Saludos!!! 😃👍
🙂
😊 que rico, me ha traído muy buenos recuerdos de mi madre, abuela, tias y vecinas haciendo el pan 🍞 aun al pensarlo lo huelo, gracias 🙂
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Felicidades , nuevamente, lo hizo otra vez....me atrapó el lo maravilloso de su vídeo.... excelente...mil gracias 😊
Gracias a tí, Jacqueline por ser fiel seguidora de mis documentales.
Woow cuanto han visto sus ojos señor, esos paisajes del inicio y esos arboles floreciendo
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Soy de Chile , me encanta su canal un saludo ,desde el extremo sur de América del Sur.
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Maravillosos documentales.
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Que asombroso proceso 😮😮😮😮
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Maravilloso.
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exelente transmisión señor monesma lo felicito y un fuerte abrazo desde mi bello país México departe de la familia García Trujillo
¡Muchas gracias Jose Fernando! 🙂
Me trae los recuerdos de mi madre haciendo pan para la familia, que por cierto éramos 16 hermanos, padre madre, gracias EUGENIO un vídeo muy bello!!!💯💯💯👏👏👏👏🥰🥰
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Lis ingredientes más sencillos,pero son los detalles los q lo hacen de buen sabor y únicos
Sr Eugenio gran video ❤
Saludos desde México
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Gracias infinitas Eugenio !!
Hace usted una labor imprescindible y muy necesaria para nuestra época👏🏽🙏🏽❤️
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Que bueno pan lindos documentales
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Eso si es PAN de verdad, y no lo que hoy se come de algunas panaderías y supermercados.
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Esos panes sin que son excelsos y no hace daño y la satisfacción que se experimenta😋🤓👋 al comerlo
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Que coisa boa seu Eugênio parabéns meu amigo
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Que bonitos se ven esos panes.
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Gracias, my abuela lo hacia asi,un saludo de Rumania, buen trabajo.
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Que nostalgia cuando los panes se hacian en horno de leña. Pero Eugenio faltó editar la apertura o corte de uno de esos panes. Me quede con las ganas de ver el alveolado interior y el crujir de la corteza. Excelente como siempre. Abrazo desde Uruguay.
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Que documental tan interesante, gracias .
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Muchas gracias por el vídeo señor Eugenio. No hay mejor manera de viajar sin dinero que con sus videos. Se conoce la España de verdad y no la España de los turistas🍀
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Es un gran oficio yo tengo la suerte de haberlo aprendido
¡Gracias por comentar en este documental Andres! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Крутой мужик!!! Спасибо!!!Крепкого Вам здоровья!!!
Gracias amigo Eugenio, long long amigo 👍👍
🙂
Diooooos increible quierooooo
¡Agradezco tu comentario! Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal.
Me ha hecho recordar el trabajo de mi papá aquí en PUERTO RICO. Era panadero en una panadería, valga la redundancia, de dueños españoles . Se llamaba y aún se llama Panadería Castilla. Como señalado mientras unos se iban a la cama él se iba a los hornos y ese pan que aún se hornea es historia en todo PR vienen de todos los puntos de la isla a comprar "El de la patita echa" como aun se llama
Gracias Wanda por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
Хлеб - всему голова. Выглядит вкусно😋
¡Este canal es maravilloso! ❤
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He tenido la oportunidad de comprar pan en dicho horno y os aseguro que jamás en mi vida he probado un pan igual. Arriba corcolilla❤
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Que buen reportaje Eugenio me gusta muchísimo de verdad
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Así hacían el pan en el pueblo de mi padre. Y yo me estoy formando como panadera, me gusta mucho! Gracias por el documental, es importante poner en valor lo auténtico.
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Daleee crackk, vamos que se lograaa, me alegra que canales como este lleguen lejitos, espero que no vaya abriendo cualquier link que le manden, podrian ser malintencionados tratando de hackearlo
🙂 ¡Gracias por tu tiempo y por comentar Fernando! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo (y suscribirte gratuitamente al canal, si todavía no lo has hecho). ¡Saludos y abrazos!
Belleza de video.
🙂 ¡Gracias!
Beautiful bread like my grandfather used to make
Thank you! 🙂
Que gran trabajo, maravilloso el que realizan estas mujeres panaderas, 🥖🍞🥨🥖🍞 gracias Eugenio por llevarnos a conocer el verdadero y mejor oficio del mundo 🥖🍞✨✨
🙂 ¡Gracias por tu tiempo y por comentar Óscar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo (y suscribirte gratuitamente al canal, si todavía no lo has hecho). ¡Saludos y abrazos!
Con todo el respeto, ser panadero es uno de los oficios más duros y que más trabajo exige. Precisamente el mejor del mundo no es.
y debo decieles qe el pan artesanal es de
buen sabor
buen aroma
buen textura
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Me encantan sus videos, saludos
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Me recuerda al pan birote que comíamos cuando éramos niños.
c'est magnifique ! merci beaucoup 🙏🙏🌹🌹
Merci 🙂👏
Lo que me llama la atención es que cada vez los videos son más cortos....saluditos
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Eso es un pan!! No lo que nos quieren vender ahora que además está lleno de químicos. Muchas gracias! ☺️ 👍
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Eso era el horno de la poya no. En Jaén también se usa.
'poya' era el pago que se realizaba por utilizar un horno común. Muchos eran los pueblos en los que antiguamente no se permitía disponer de horno en las casas particulares, por lo que para hornear el pan debían acudir a uno comunitario. Ese lugar era conocido como 'horno de poya'. Fuente youtube
🙋!tarde ,don Eugenio!!"que pan WoW!!!👌
O pão nosso de cada dia dai-nos hoje..
جميل جدا 😍😍😍
تحياتي من جاركم المغربي ❤🙏
..Se ven buenos esos pancitos!! :D
😋
Mi estimado Don Eugenio: quizás esté equivocado pero, en casi todos sus vídeos, creo apreciar, leyendo entre líneas, la admiración por un elemento común a todas las actividades artesanales que nos expone: el estoicismo que subyace en el esfuerzo que comportan las mismas. Lo de que las mujeres hagan el miércoles el pan para toda la semana, por ejemplo. Pan reciente sólo uno de cada siete días, y a base de trabajarse el horno. O hacer piezas de menaje a hacha y azuela, o mover ganado llevándolo a pie de una región a otra. Creo que la obra de usted es todo un homenaje a nuestros padres o a nuestros abuelos y, como tal, se lo agradezco infinitamente.
Don Eugenio su labor, al menos para mí, es definitivamente un patrimonio de la humanidad. Afortunados fuimos aquel día en que decidió subir su primer documental.
A nivel de habla hispana no he visto algo parecido; sus documentales concentrados de conocimiento, sensibilidad y entretenimiento no tienen igual.
Me satisface ser hispano parlante y tener la posibilidad de comprender y conocer a profundidad tantos oficios y tradiciones a solo un "click".
Infinitas gracias y que su legado se prolongue y siga vigente ante paso del tiempo.
¡Muchas gracias Christian por tu mensaje! 🙂
Thanks
I appreciate your comment and that you continue to visit my channel. I hope you give "like" so that the channel continues to grow. Regards! 🙂
😋😋😋😋😋😋😋 delicioso 😋💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Дай Бог вам здоровья и успехов!!!
Toda Latinoamérica tiene esa tradición de la madre Patria.
Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.
Si algo bueno hizo la pandemia, fue el regreso a los tiempos en que las casas olían a pan recién horneado, el rescate de la masa madre y la alegría familiar al compartír un sabroso pan amasado casero.
Saludos afectuosos don Eugenio, que siempre es un placer ver sus documentales.
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Soy de mexico y esa harina es de la refinada yo pensé que era del centeno que Avían cultivado pero no por que es muy blanca está blanqueada con bromatos y le eliminan el salvado eso no nutre nada esa harina refinada solo crea picos de glucosa en sangre en mexico están a punto de prohibir todo eso
❤️🇦🇷❤️🙋🏻♀️💯
❤Cómo me hubiera encantado tener el privilegio de probar ése riquísimo pan 😋 mientras agradezco por la dicha de ver esté gran video
Aún está en marcha ése horno, estás a tiempo
DIOS le bendiga Don Eugenio. Agradecida con usted por todo el cariño, dedicación y esfuerzo al realizar estos hermosos documentales. La verdad me gustan mucho estás actividades de antaño, en dónde estás lindas personas hacían y hacen un gran esfuerzo para el beneficio de ellos mismos y de la sociedad; además estos oficios me traen paz y tranquilidad. Felicidades Don Eugenio. 😊
¡Muchas gracias por tu mensaje Giselle! 🙂
Don Eugenio veo todos los vídeos y me agradan mucho pero no he visto en los pequeños pueblos como hacen cuando hay enfermos ni nada de enfermería o dres
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Tienen una pinta fabulosa, como rezaba un cartel en una vieja tahona de aquí, PAN primer alimento natural ...
😋Voy por un buen pan.
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@@eugeniomonesma-documentales De hecho estoy suscrita a su canal. Saludos desde México.🤗🤗
🙂🙂
Qué rico.
Gracias, saludos
¡ Don Eugenio, acabó conmigo ese video! ¡ Con las ganas que tengo de comer un pan artesanal, con aceite de oliva español y ajo.... se me hace agua la boca ! Muy bueno el video. Me llenó de recuerdos. Hace años que no puedo tener ese manjar, sencillo y delicioso. Gracias
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Esos Panes Largos se parecen Muchísimo a los que acá en Guadalajara 🇲🇽 los conocemos como BIROTES!!! 🤤😋 Saludos Cordiales 🎉
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Aca en Uruguay al pan en las gran mayoria de panaderías le agregan químicos.
La última vez que estuve en Corcolilla, si no recuerdo mal en 2017, aún funcionaba ese horno. Las bollas tienen un sabor brutal. Les pones cualquier cosa encima t es uba experiencia gastronómica inigualable. Yo les ponía tomate, jamón serrano, queso rallado y un poco de orégano, y les daba un golpe de horno para fundir el queso.... En la mesa duraban 10 minutos, mejor que muchísimas pizzas que he comido por ahí. Espero que siga funcionando este horno tradicional y, si puedo, me volveré a acercar este verano. Saludos a toda la comarca de Los Serranos, Valencia, y gracias a ti, Eugenio, por tu magnífico e impagable trabajo.
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Aún sigue
MONESMA GRACIAS POR ESE CONTENIDO QUE NOS BRINDA. USTED DEBERÍA DE TENER MILLONES DE SUSCRIPTORES. SIEMPRE COMPARTO SUS VIDEOS, ME PARECEN MUY EDUCATIVOS Y MUCHAS HISTORIAS NO LAS CONOCEMOS. NUEVAMENTE MUCHAS GRACIAS.
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❤❤❤
🙂
En hora buena por el vídeo hes precioso y En hora buena por el pan también hecho gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Hola🙋. Todavía hay panaderías de pueblo, yo tengo una donde todas las noches se hace pan. Y están este y todos estos oficios en PELIGRO DE EXTINCIÓN porque habéis preferido el mercadona y la basura congelada.
Cómo siempre Gracias Eugenio por seguro enseñándonos las tradiciones de nuestro País 💯🍷🙏🇪🇦
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Como siempre me disfruto ver sus videos ,q bien se puede observar dentro del horno l cosí miento del pan ,,, blessings mister,,, saludos desde New York
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A aprender
Doy fe de lo deliciosas que son las bollas del horno de Corcolilla, vivo cerca y he podido saborearlas en muchas ocasiones, lástima que se pierdan tantas tradiciones,gracias Eugenio por el incalculable valor de tu trabajo y muchísimas gracias por compartirlo,un abrazo 🤗🙏
¡Gracias por tu tiempo y por comentar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!