Ciao Stefano, ho scoperto "per caso" il tuo canale e non lo mollo più!!! Sto facendo diversi piatti con le tue indicazioni e viene tutto alla grande. In un mondo "culinario" sempre più pieno di santoni e vate che si ritengono depositari del sapere in cucina finalmente una persona come noi che insegna a cucinare con competenza, fantasia e (dote rarissima in questo mondo) simpatia! Per me numero uno :) Oggi spaghetti al nero di seppia! Ciaooooo
+Paolo Bastico ciao Paolo grazie per il tuo bellissimo commento, sapessi nel arco degli anni quante volte mi sono dovuto scontrare con persone convinte e arroganti, in cucina per ottenere dei buoni risultati devi avere soprattutto tanta curiosità, se sei curioso sei propenso ad imparare e sopratutto ad assaggiare. In questo modo quel sapore, quel gusto ti rimane impresso nella mente e sarai in grado un giorno di trovare la sua giusta sistemazione per elaborare un piatto. Un abbraccio e buone ricette. ;)
Ciao Stefano fantastico le polpette gia' mi venivano bene di mio.... come diceva la mia nonna e la mamma, oggi la tua ricetta chef Stefano ..e tanto che li preparo cosi..... grazie un caro saluto un abbraccio....
Sono un profano della cucina, non ho mai cucinato nulla di diverso dalla pasta in bianco con olio e parmigiano, ho loggato su youtube solamente per ringraziarti del video perché avevo una fame lupa e sono riuscito a seguire il tuo video e a farmi un piatto da signori per i miei standard haha grazie Chef =D
Grande Stefano, sono peruviano e anch'io amante della cucina, ti seguo in tutte le tue ricette e molte già preparate seguendo i tuoi consigli le trovo ottime. Continua così, un GRACIAS enorme. Continua così.
Ciao Stefano ti seguo sempre con simpatia. .provo spesso le tue ricette e il successo è assicurato. Ti ringrazio per la tua disponibilità a condividere i tuoi segreti culinari. Bacioni
Ciao, oggi 25 Aprile c'è vento e fa freddo qui a Milano. A mezzogiorno ho fatto polpette e fusilli, ti ho seguito alla lettera e miracolo, per la prima volta le polpette non si sono rotte come sempre mi succede. Sono felicissima. Grazie di cuore Stefano, da ora in poi le farò sempre come mi hai indicato. Complimenti
Ho cercato apposta il video delle polpette...ero sicuro che tu, il maestro della cucina dai i consigli buoni e rendi le pietanze col quel tocco di favoloso in più. Magnifico come sempre. Saluti alla prox e grazie.
Ciao simpaticcone quanto mi piaci....per la tua simpatia e per la bravura,per la spiegazione che dai a ogni tuo piatto sei un grande ciao dalla nonna Veneta,che ti segue complimenti ciao Stefano.
Ciao Stinuzzuuuuu , ho scoperto il tuo canale e sinceramente adoro , realizzo a casa dei bellisime piatti , hai un modo di spiegare la cucina con tanta facilita e sopratutto con competenza e anche ti voglio dire sei simpatico
Bravissimo Stefano io mi chiamo come te di Cognome, ora vivo in California dove questo piatto specialmente nei ristoranti Italiani va di moda, ma anche Americani. Adesso voglio provare a farmelo da solo e anche abbondante.. he... he... Grazie a Presto. Mauro.
Muchísimas gracias 😊 espero vivas por muchos años y yo que los vea 🤣 , soy española y ahora vivo en Sardegna Italia y no sabes lo que me ayudas a cocinar, eres mi chef número uno 🤩
molto bravo e simpatico grazie per la ricetta del polpette o scordato come li aveva fatto mia mamma hahaa... sei grande :) la nostra cucina e la più buona del mondooooo ♡♡♡
Ciao chef da quando ho scoperto questo canale sono riuscita ad imparare bene a cucinare seguendo tutte le tue indicazioni per poter fare una bella figura Grazie di cuore Un bacio e grazie
ciao stefano! fantastici i tuoi video! mi piace quando dici i trucchi come quello del aglio e prezzemolo! comunque, se mi posso permettere, come mai non metti il pane bagnato? giusto per capire
Ciao Stefano mi chiamo Stefano anche io e mi sono appassionato alla cucina guardando Masterchef , ma poi ho notato che alla fine non imparavo nulla cosi per caso su youtube cercando di fare delle polpette mi sono imbattuto nel tuo canale e ho seguito alla lettera le tue preparazioni facendo un ottima figura ti ringrazio e ti seguo per poter imparare sempre di piu per adesso essendo un novellino replico solo le ricette piu semplici nella speranza di poter alzare il livello
Vanno bene comunque anche i tagliolini le pappardelle e gli spaghetti fatti con la macchina a manovella per fare la pasta.......Una piatto unico.Bravo Chef.
Grande come sempre ;) comunque è vero ogni regione le fa a modo suo.....noi usiamo il pane ammorbidito in acqua e strizzato. Devo provare a fare come te prima cucinate e poi aggiungere salsa, di solito faccio al contrario, ma mi piacciono le varianti grazieeeeee
Caro Stefano, alla fine del video ho cantato a squarciagola " l'inno a Stefano": Cheri je t'aime, mon cheri t'adoro, come la salsa del pomodoro...😄😁🥰😍🤩... Tra l'altro oggi mi.hai insegnato che l'umilta',in cucina, e' importante: avevo sempre disprezzato gli spaghetti meatballs come una ricetta italoamericana che e' la solita menata che loro hanno di mettere insieme tutto nello stesso piatto,e poi quando ero in italia, dove sono cresciuta, non ho mai mangiato gli spaghetti con le polpette al sugo, che pensavo non fosse un piatto italiano.Invece oggi ho scoperto che e' fatto in abruzzo🙄. La ricetta abruzzese pero' aveva un qualcosa che non mi convinceva.Poi ....poi....YOU popped up!!!🥰🥰🥰🤩🤩🤩 con questa bellissima ricetta che faro' stasera per il mio super maritozzo americano, prima che si metta a fare il sugo col macinato come lo fa lui che praticamente e' un'arma biologica! Carissimo ,arrivi sempre al momento giusto!!! Un bacione dagli USA 🇺🇸 ♥ 🥰🥰🥰🥰😍🤩☝👍😁😘
ciao Stefano seguo per filo e per segno le tue ricette sei grande... io per le polpette le faccio con una variante al posto del pangrattato ci metto la crosta del pane bagnato....provale tu Uno spettacolo
Ciao Stefano, oltre che molto in gamba e molto simpatico (che non guasta) rendi le ricette anche molto semplici per gente che, come me, in cucina sono delle vere e proprie seghe circolari :D Ciao!
Ciao chef , mi fanno impazzire le polpette , in tutte le forme , maniere ,cotture ecc ecc....hai mai provato a sostituire il pangrattato con patate lesse ? Beh , provaci !!! Mi saprai dire !
Sempre piatti buonissimi e sempre molto professionale. Da bambino dovevi essere una peste 😂 meno male che hai trovato la tua strada, dove scateni tutte le tue energie. Ciao da una nonna
Bravo Stefano anche la mia mamma le preparava allo stesso modo 60 Anni fa io le continuo farle cosi sono buonissime si condisce la pasta cosi si ottiene un primo EU un secondo mica fessi i nostri antenati allora c'era la fame oggi non n abbiamo tempo per cucinare piatto unico ma completo ciao chef bravissimo
Ciao Stefano, ho scoperto "per caso" il tuo canale e non lo mollo più!!! Sto facendo diversi piatti con le tue indicazioni e viene tutto alla grande.
In un mondo "culinario" sempre più pieno di santoni e vate che si ritengono depositari del sapere in cucina finalmente una persona come noi che insegna a cucinare con competenza, fantasia e (dote rarissima in questo mondo) simpatia!
Per me numero uno :)
Oggi spaghetti al nero di seppia!
Ciaooooo
+Paolo Bastico ciao Paolo grazie per il tuo bellissimo commento, sapessi nel arco degli anni quante volte mi sono dovuto scontrare con persone convinte e arroganti, in cucina per ottenere dei buoni risultati devi avere soprattutto tanta curiosità, se sei curioso sei propenso ad imparare e sopratutto ad assaggiare.
In questo modo quel sapore, quel gusto ti rimane impresso nella mente e sarai in grado un giorno di trovare la sua giusta sistemazione per elaborare un piatto.
Un abbraccio e buone ricette. ;)
Chef Stefano Barbato
Paolo Bastico ma il sugo come l' hai fatto con le spezie o solo sale olio e basilico
Si può condire anche la pasta con le tue meravigliose polpettine al sugo 🍝🍝🍝
Ciao Stefano fantastico le polpette gia' mi venivano bene di mio.... come diceva la mia nonna e la mamma, oggi la tua ricetta chef Stefano ..e tanto che li preparo cosi..... grazie un caro saluto un abbraccio....
Sono un profano della cucina, non ho mai cucinato nulla di diverso dalla pasta in bianco con olio e parmigiano, ho loggato su youtube solamente per ringraziarti del video perché avevo una fame lupa e sono riuscito a seguire il tuo video e a farmi un piatto da signori per i miei standard haha grazie Chef =D
Grazie un abbraccio grande
Quanto sei simpatico, non solo che ci insegni a fare la cucina Italians, ci fai pure ridere . Amo la tua cucina 👌, grande chef 👨🍳Stefano 👍🏻
Thanks Stefano ! Me & my family enjoyed your wonderful meatballs with spaghetti recipe.
Thanks again & we are a big fan !!!
Sempre un piacere vederti cucinare, sempre gioviale e bonario, imparare a cucinare con te è appagante oltre che divertente, continua sempre così
Semplice chiaro e preciso! Ti adoro!!! In cottura scriverò dopo per dirti il risultato
Ciao, come assaggi tu non c’è nessuno! Fai venire voglia di farle e mangiarle😉
Grande Stefano, sono peruviano e anch'io amante della cucina, ti seguo in tutte le tue ricette e molte già preparate seguendo i tuoi consigli le trovo ottime. Continua così, un GRACIAS enorme. Continua così.
Le ho preparate oggi per pranzo e sono venute BUONISSIME !!!!!
GRAZIE di ❤
Ciao Stefano ti seguo sempre con simpatia. .provo spesso le tue ricette e il successo è assicurato. Ti ringrazio per la tua disponibilità a condividere i tuoi segreti culinari. Bacioni
Ciao Stefano! Grazie alla tua ricetta ho fatto delle polpette e un sugo spettacolari! Sei sempre una garanzia :) un'abbraccio dall'Austria!
Ho già seguito altre tue ricette e devo dire che riescono perfette , molto molto buone!
Grazie davvero😘
Ciao, oggi 25 Aprile c'è vento e fa freddo qui a Milano. A mezzogiorno ho fatto polpette e fusilli, ti ho seguito alla lettera e miracolo, per la prima volta le polpette non si sono rotte come sempre mi succede. Sono felicissima. Grazie di cuore Stefano, da ora in poi le farò sempre come mi hai indicato. Complimenti
dalle mie parti in Abruzzo in provincia di teramo gli spaghetti alla chitarra con le polpettine è un piatto tradizionale..fantastico
Ecco, questa è diventata la nostra ricetta preferita! Grazie mille, i bimbi ne vanno PAZZI ❤❤❤
Sei veramente fantastico Chef... Professionale e simpaticissimo. E poi fai SEMPRE venire una fameeeeeeee🤗
Ho cercato apposta il video delle polpette...ero sicuro che tu, il maestro della cucina dai i consigli buoni e rendi le pietanze col quel tocco di favoloso in più.
Magnifico come sempre.
Saluti alla prox e grazie.
Ciao simpaticcone quanto mi piaci....per la tua simpatia e per la bravura,per la spiegazione che dai a ogni tuo piatto sei un grande ciao dalla nonna Veneta,che ti segue complimenti ciao Stefano.
Que maravilha!!! Muito obrigada.
Caro Chef Stefano, è da poco che ti seguo ma sono già un fan. Ci sentiremo ancora. Grazie e buona vita.
Bravo , ricetta provata risultato ottimo, semplice e buonissima
CHE SPETTACOLO LE PALLOTTE ! BRAVO CHEF! E quanto so buone 🎼 quanto so buone 🎷👍🏻
lo chef più bravo al mondo
Ciao Stinuzzuuuuu , ho scoperto il tuo canale e sinceramente adoro , realizzo a casa dei bellisime piatti , hai un modo di spiegare la cucina con tanta facilita e sopratutto con competenza e anche ti voglio dire sei simpatico
Obrigado pelas maravilhosas receitas italianas..( Grazzie mille dei belle ricete italiane)
Stefano sono nato al ecuador e sono contento de avere imparato italiano e cosi capire tute le ricete che fai.
Grazieeeee!!! La tua ricetta mi ha aiutata moltissimo ed è venuto tutto ottimo!!! 😊😊😊
Che appetito che fai venire solo a vederti preparare la ricetta!!! Sei SPETTACULAR!!!AHAHAH AHAHAH AHAHAH 😂😂😂😂
Bravissimo Stefano io mi chiamo come te di Cognome, ora vivo in California dove questo piatto specialmente nei ristoranti Italiani va di moda, ma anche Americani. Adesso voglio provare a farmelo da solo e anche abbondante.. he... he... Grazie a Presto. Mauro.
Le ho preparate per cena! Veramente ottime,avevo seguito altre ricette ma non sono mai venute così buone come questa volta, grazie 😁😁😁
Bravissimo come sempre chef Barbato grazie
Muchísimas gracias 😊 espero vivas por muchos años y yo que los vea 🤣 , soy española y ahora vivo en Sardegna Italia y no sabes lo que me ayudas a cocinar, eres mi chef número uno 🤩
Complimenti devono essere veramente buone queste polpette!!
Me quedaron muy ricas, muchisimas gracias!!!
Buonissime!!!grande Chef!!
molto bravo e simpatico grazie per la ricetta del polpette o scordato come li aveva fatto mia mamma hahaa... sei grande :)
la nostra cucina e la più buona del mondooooo ♡♡♡
Sei bravissimo complimenti le tue ricette mi piacciono tantissimo
Ciao Stefano sei un bravissimo cuoco e prendo spunto dalle tue ricette mi ispirano tanto grazie 👩🍳👩🍳👩🍳😝😝😝😋😋😋😋👍👍👍🥔🥔🍆🥕🌽🌽🥙🥙🥗🥗🍲🥘
Super ricette. Vi seguo dalla Romania.
Ciao Stefano sono anni che ti seguo ,come sempre sei bravissimo faccio tutte le tue ricette con ottimi risultati grazie
Che bella ricetta ! Mi ha fatto venire una fame esagerata ! Complimenti Stefano !
Fatte ieri sera sono buonissime grazie Stefano sempre
Ti seguo da Nueva York. Sei tanto bravo!
Ciao chef da quando ho scoperto questo canale sono riuscita ad imparare bene a cucinare seguendo tutte le tue indicazioni per poter fare una bella figura Grazie di cuore Un bacio e grazie
Che bontà
Merci beaucoup pour votre recette . Je vous envoie mes meilleures pensées , courage à vous dans cette étape de vie qui vous touche. Salutations🌺
Provato tua ricetta!! Super!! Bravissimo
Che buono👍😍grazie
Prendo molti spunti sul tuo canale bravissimo e simpaticissimo
Fantastico!
Una sola parola: Spettacolare…………….Complimenti Chef Stefano Barbato
Sei fantastico fai venire la voglia di mangiarle 👍
Stefano sei un DRAGO n1
6 simpatico e bravo,,,,,,complimentiiiiiiii
simpaticissimo e molto bravo!! complimenti 😊😊
Ma quanto mi piacciono i tuoi assaggi 😋😋😋😋😂😂😂😂😂 Number one
sei il n1 in tutte le ricette. Vivo a Mosca e non immagini come mi sei d aiuto. Complimenti
Toglimi la.curiosità, ma a Mosca trovi tutti gli ingredienti?
Giutor 73 in alcuni posti in particolare ce di tutto
Sei un genio!!!!
Quanto mi fai ridere :) , sei forte e un grande Chef ;).
che bello.... ;)
Fatte buonissime!!
ciao stefano! fantastici i tuoi video! mi piace quando dici i trucchi come quello del aglio e prezzemolo!
comunque, se mi posso permettere, come mai non metti il pane bagnato? giusto per capire
le mangio spesso. sono buonissime
Ciao Stefano mi chiamo Stefano anche io e mi sono appassionato alla cucina guardando Masterchef , ma poi ho notato che alla fine non imparavo nulla cosi per caso su youtube cercando di fare delle polpette mi sono imbattuto nel tuo canale e ho seguito alla lettera le tue preparazioni facendo un ottima figura ti ringrazio e ti seguo per poter imparare sempre di piu per adesso essendo un novellino replico solo le ricette piu semplici nella speranza di poter alzare il livello
buonissime..bravo chef...simpatico
+Oriana Jorgji
grazie...
Gracias por la receta, se ve maravillosa, quiero saber cual ingrediente agrega al final, azucar o sal despues de la salsa.
+Andrea Santa Lucia Holaaa es sal
Buoneee...!! Bravo! 😃😍
Ciao, Stefano, ti seguo sempre, il tuo canale è interessante davvero.Che ne dici di cuocere le polpette at sugo nel forno?
Ciao Stefano! Per la preparazione delle polpette,posso sostituire il parmigiano con il pecorino? Grazie,un abbraccio
Ciao Stefano che fame!!!!meraviglioso 🤩
Chef excelente reseta. un Abrazó desde Argentina. Me gustaría compartir con usted mi reseta de locoro criollo..
Vanno bene comunque anche i tagliolini le pappardelle e gli spaghetti fatti con la macchina a manovella per fare la pasta.......Una piatto unico.Bravo Chef.
Sei bravissimo complimenti
Che meraviglia! Appena ho tempo provo anche io a farle! ✨
In settimana le faccio!
Grande come sempre ;) comunque è vero ogni regione le fa a modo suo.....noi usiamo il pane ammorbidito in acqua e strizzato.
Devo provare a fare come te prima cucinate e poi aggiungere salsa, di solito faccio al contrario, ma mi piacciono le varianti grazieeeeee
Wow , perfect !!!
tagliolini all'uovo con il sugo; cosa mi consigli e poi come si fa ad entrare nel tuo canale? sei uno spettacolo di cuoco
Buonissimo 😋😋😋Bravo 😉
Sei simpaticissimo mi fai sempre ridere 🤗🤗
🍴🍝voglio provare a cucinarli...
Caro Stefano, alla fine del video ho cantato a squarciagola " l'inno a Stefano":
Cheri je t'aime, mon cheri t'adoro, come la salsa del pomodoro...😄😁🥰😍🤩...
Tra l'altro oggi mi.hai insegnato che l'umilta',in cucina, e' importante: avevo sempre disprezzato gli spaghetti meatballs come una ricetta italoamericana che e' la solita menata che loro hanno di mettere insieme tutto nello stesso piatto,e poi quando ero in italia, dove sono cresciuta, non ho mai mangiato gli spaghetti con le polpette al sugo, che pensavo non fosse un piatto italiano.Invece oggi ho scoperto che e' fatto in abruzzo🙄. La ricetta abruzzese pero' aveva un qualcosa che non mi convinceva.Poi ....poi....YOU popped up!!!🥰🥰🥰🤩🤩🤩 con questa bellissima ricetta che faro' stasera per il mio super maritozzo americano, prima che si metta a fare il sugo col macinato come lo fa lui che praticamente e' un'arma biologica! Carissimo ,arrivi sempre al momento giusto!!! Un bacione dagli USA 🇺🇸 ♥ 🥰🥰🥰🥰😍🤩☝👍😁😘
Spettacolari😍😍😍
Bravissimo!
ciao Stefano seguo per filo e per segno le tue ricette sei grande...
io per le polpette le faccio con una variante al posto del pangrattato ci metto la crosta del pane bagnato....provale tu
Uno spettacolo
Sono facili da preparare e molto buone
Sono squisite!
Ciao Stefano, oltre che molto in gamba e molto simpatico (che non guasta) rendi le ricette anche molto semplici per gente che, come me, in cucina sono delle vere e proprie seghe circolari :D
Ciao!
scusa cosa intendi dire per seghe circolari
Ciao chef , mi fanno impazzire le polpette , in tutte le forme , maniere ,cotture ecc ecc....hai mai provato a sostituire il pangrattato con patate lesse ? Beh , provaci !!! Mi saprai dire !
the greatest!!!
Bravo Chef!!!!
Bravo bravo bravo 👏
Sempre piatti buonissimi e sempre molto professionale. Da
bambino dovevi essere una peste 😂 meno male che hai trovato la tua strada, dove scateni tutte le tue energie. Ciao da una nonna
Grande il video grazie al quale ho scoperto il tuo canale
Bravo Stefano anche la mia mamma le preparava allo stesso modo 60 Anni fa io le continuo farle cosi sono buonissime si condisce la pasta cosi si ottiene un primo EU un secondo mica fessi i nostri antenati allora c'era la fame oggi non n abbiamo tempo per cucinare piatto unico ma completo ciao chef bravissimo
Riquísimo! !! 👍
😀😀😀😀..Buooooooonoooooo...😀😀😀😀
Le polpette..😍😍😍🤗
Le polpette mi ricordano la mia mamma 😂😂😂😂😪😪😪😹😹😹😻😻😻😻😻😻😻😻grazie a ste....
Ciao Stefano, le tue polpette su abbinano alla perfezione con il mio sugo light. Provate e buonissime!!
Se si preparano in quantità si possono congelare crude?
grande chef!
Il mio preferito❤
Grazie!!!