Ciao Stefano, ho scoperto "per caso" il tuo canale e non lo mollo più!!! Sto facendo diversi piatti con le tue indicazioni e viene tutto alla grande. In un mondo "culinario" sempre più pieno di santoni e vate che si ritengono depositari del sapere in cucina finalmente una persona come noi che insegna a cucinare con competenza, fantasia e (dote rarissima in questo mondo) simpatia! Per me numero uno :) Oggi spaghetti al nero di seppia! Ciaooooo
+Paolo Bastico ciao Paolo grazie per il tuo bellissimo commento, sapessi nel arco degli anni quante volte mi sono dovuto scontrare con persone convinte e arroganti, in cucina per ottenere dei buoni risultati devi avere soprattutto tanta curiosità, se sei curioso sei propenso ad imparare e sopratutto ad assaggiare. In questo modo quel sapore, quel gusto ti rimane impresso nella mente e sarai in grado un giorno di trovare la sua giusta sistemazione per elaborare un piatto. Un abbraccio e buone ricette. ;)
Ciao Stefano fantastico le polpette gia' mi venivano bene di mio.... come diceva la mia nonna e la mamma, oggi la tua ricetta chef Stefano ..e tanto che li preparo cosi..... grazie un caro saluto un abbraccio....
Sono un profano della cucina, non ho mai cucinato nulla di diverso dalla pasta in bianco con olio e parmigiano, ho loggato su youtube solamente per ringraziarti del video perché avevo una fame lupa e sono riuscito a seguire il tuo video e a farmi un piatto da signori per i miei standard haha grazie Chef =D
Grande Stefano, sono peruviano e anch'io amante della cucina, ti seguo in tutte le tue ricette e molte già preparate seguendo i tuoi consigli le trovo ottime. Continua così, un GRACIAS enorme. Continua così.
Ciao, oggi 25 Aprile c'è vento e fa freddo qui a Milano. A mezzogiorno ho fatto polpette e fusilli, ti ho seguito alla lettera e miracolo, per la prima volta le polpette non si sono rotte come sempre mi succede. Sono felicissima. Grazie di cuore Stefano, da ora in poi le farò sempre come mi hai indicato. Complimenti
Bravissimo Stefano io mi chiamo come te di Cognome, ora vivo in California dove questo piatto specialmente nei ristoranti Italiani va di moda, ma anche Americani. Adesso voglio provare a farmelo da solo e anche abbondante.. he... he... Grazie a Presto. Mauro.
Ciao simpaticcone quanto mi piaci....per la tua simpatia e per la bravura,per la spiegazione che dai a ogni tuo piatto sei un grande ciao dalla nonna Veneta,che ti segue complimenti ciao Stefano.
Ciao Stefano ti seguo sempre con simpatia. .provo spesso le tue ricette e il successo è assicurato. Ti ringrazio per la tua disponibilità a condividere i tuoi segreti culinari. Bacioni
Ho cercato apposta il video delle polpette...ero sicuro che tu, il maestro della cucina dai i consigli buoni e rendi le pietanze col quel tocco di favoloso in più. Magnifico come sempre. Saluti alla prox e grazie.
Ciao Stinuzzuuuuu , ho scoperto il tuo canale e sinceramente adoro , realizzo a casa dei bellisime piatti , hai un modo di spiegare la cucina con tanta facilita e sopratutto con competenza e anche ti voglio dire sei simpatico
molto bravo e simpatico grazie per la ricetta del polpette o scordato come li aveva fatto mia mamma hahaa... sei grande :) la nostra cucina e la più buona del mondooooo ♡♡♡
Muchísimas gracias 😊 espero vivas por muchos años y yo que los vea 🤣 , soy española y ahora vivo en Sardegna Italia y no sabes lo que me ayudas a cocinar, eres mi chef número uno 🤩
Caro Stefano, alla fine del video ho cantato a squarciagola " l'inno a Stefano": Cheri je t'aime, mon cheri t'adoro, come la salsa del pomodoro...😄😁🥰😍🤩... Tra l'altro oggi mi.hai insegnato che l'umilta',in cucina, e' importante: avevo sempre disprezzato gli spaghetti meatballs come una ricetta italoamericana che e' la solita menata che loro hanno di mettere insieme tutto nello stesso piatto,e poi quando ero in italia, dove sono cresciuta, non ho mai mangiato gli spaghetti con le polpette al sugo, che pensavo non fosse un piatto italiano.Invece oggi ho scoperto che e' fatto in abruzzo🙄. La ricetta abruzzese pero' aveva un qualcosa che non mi convinceva.Poi ....poi....YOU popped up!!!🥰🥰🥰🤩🤩🤩 con questa bellissima ricetta che faro' stasera per il mio super maritozzo americano, prima che si metta a fare il sugo col macinato come lo fa lui che praticamente e' un'arma biologica! Carissimo ,arrivi sempre al momento giusto!!! Un bacione dagli USA 🇺🇸 ♥ 🥰🥰🥰🥰😍🤩☝👍😁😘
Ciao Stefano mi chiamo Stefano anche io e mi sono appassionato alla cucina guardando Masterchef , ma poi ho notato che alla fine non imparavo nulla cosi per caso su youtube cercando di fare delle polpette mi sono imbattuto nel tuo canale e ho seguito alla lettera le tue preparazioni facendo un ottima figura ti ringrazio e ti seguo per poter imparare sempre di piu per adesso essendo un novellino replico solo le ricette piu semplici nella speranza di poter alzare il livello
Vanno bene comunque anche i tagliolini le pappardelle e gli spaghetti fatti con la macchina a manovella per fare la pasta.......Una piatto unico.Bravo Chef.
ciao Stefano seguo per filo e per segno le tue ricette sei grande... io per le polpette le faccio con una variante al posto del pangrattato ci metto la crosta del pane bagnato....provale tu Uno spettacolo
Ciao chef da quando ho scoperto questo canale sono riuscita ad imparare bene a cucinare seguendo tutte le tue indicazioni per poter fare una bella figura Grazie di cuore Un bacio e grazie
Bravo Stefano anche la mia mamma le preparava allo stesso modo 60 Anni fa io le continuo farle cosi sono buonissime si condisce la pasta cosi si ottiene un primo EU un secondo mica fessi i nostri antenati allora c'era la fame oggi non n abbiamo tempo per cucinare piatto unico ma completo ciao chef bravissimo
Sempre piatti buonissimi e sempre molto professionale. Da bambino dovevi essere una peste 😂 meno male che hai trovato la tua strada, dove scateni tutte le tue energie. Ciao da una nonna
Grande come sempre ;) comunque è vero ogni regione le fa a modo suo.....noi usiamo il pane ammorbidito in acqua e strizzato. Devo provare a fare come te prima cucinate e poi aggiungere salsa, di solito faccio al contrario, ma mi piacciono le varianti grazieeeeee
Ciao chef , mi fanno impazzire le polpette , in tutte le forme , maniere ,cotture ecc ecc....hai mai provato a sostituire il pangrattato con patate lesse ? Beh , provaci !!! Mi saprai dire !
Ciao Stefano, oltre che molto in gamba e molto simpatico (che non guasta) rendi le ricette anche molto semplici per gente che, come me, in cucina sono delle vere e proprie seghe circolari :D Ciao!
ciao stefano! fantastici i tuoi video! mi piace quando dici i trucchi come quello del aglio e prezzemolo! comunque, se mi posso permettere, come mai non metti il pane bagnato? giusto per capire
🙋🙋Chef.....ankio mi sono iscritta da poco al canale e ne vado matta non solo x la simpatia ma anke x le ricette spiegate bene e con tante piccole chicche ke nono fanno mai male.....piano piano sto guardando tutte le ricette e fin ora ho fatto 2 volte le pplpette ke a mio figlio piacciono tanto è le tue sono perfette sia nelle dosi ke nell esecuzione e giusto ieri ho fatto i fagioli alla "bud Spencer"mai più senza......vorrei solo kiedere se prossimamente era possibile vedere qualke ricetta dolce con la polvere di liquirizia ke ne ho in quantità.......GRAZIEEEEEE.
lo chef più bravo al mondo
Ecco, questa è diventata la nostra ricetta preferita! Grazie mille, i bimbi ne vanno PAZZI ❤❤❤
Ciao, come assaggi tu non c’è nessuno! Fai venire voglia di farle e mangiarle😉
Ciao Stefano, ho scoperto "per caso" il tuo canale e non lo mollo più!!! Sto facendo diversi piatti con le tue indicazioni e viene tutto alla grande.
In un mondo "culinario" sempre più pieno di santoni e vate che si ritengono depositari del sapere in cucina finalmente una persona come noi che insegna a cucinare con competenza, fantasia e (dote rarissima in questo mondo) simpatia!
Per me numero uno :)
Oggi spaghetti al nero di seppia!
Ciaooooo
+Paolo Bastico ciao Paolo grazie per il tuo bellissimo commento, sapessi nel arco degli anni quante volte mi sono dovuto scontrare con persone convinte e arroganti, in cucina per ottenere dei buoni risultati devi avere soprattutto tanta curiosità, se sei curioso sei propenso ad imparare e sopratutto ad assaggiare.
In questo modo quel sapore, quel gusto ti rimane impresso nella mente e sarai in grado un giorno di trovare la sua giusta sistemazione per elaborare un piatto.
Un abbraccio e buone ricette. ;)
Chef Stefano Barbato
Paolo Bastico ma il sugo come l' hai fatto con le spezie o solo sale olio e basilico
Si può condire anche la pasta con le tue meravigliose polpettine al sugo 🍝🍝🍝
Ciao Stefano fantastico le polpette gia' mi venivano bene di mio.... come diceva la mia nonna e la mamma, oggi la tua ricetta chef Stefano ..e tanto che li preparo cosi..... grazie un caro saluto un abbraccio....
Thanks Stefano ! Me & my family enjoyed your wonderful meatballs with spaghetti recipe.
Thanks again & we are a big fan !!!
Sono un profano della cucina, non ho mai cucinato nulla di diverso dalla pasta in bianco con olio e parmigiano, ho loggato su youtube solamente per ringraziarti del video perché avevo una fame lupa e sono riuscito a seguire il tuo video e a farmi un piatto da signori per i miei standard haha grazie Chef =D
Grazie un abbraccio grande
Semplice chiaro e preciso! Ti adoro!!! In cottura scriverò dopo per dirti il risultato
Grande Stefano, sono peruviano e anch'io amante della cucina, ti seguo in tutte le tue ricette e molte già preparate seguendo i tuoi consigli le trovo ottime. Continua così, un GRACIAS enorme. Continua così.
Ciao, oggi 25 Aprile c'è vento e fa freddo qui a Milano. A mezzogiorno ho fatto polpette e fusilli, ti ho seguito alla lettera e miracolo, per la prima volta le polpette non si sono rotte come sempre mi succede. Sono felicissima. Grazie di cuore Stefano, da ora in poi le farò sempre come mi hai indicato. Complimenti
Bravissimo Stefano io mi chiamo come te di Cognome, ora vivo in California dove questo piatto specialmente nei ristoranti Italiani va di moda, ma anche Americani. Adesso voglio provare a farmelo da solo e anche abbondante.. he... he... Grazie a Presto. Mauro.
Quanto sei simpatico, non solo che ci insegni a fare la cucina Italians, ci fai pure ridere . Amo la tua cucina 👌, grande chef 👨🍳Stefano 👍🏻
Sempre un piacere vederti cucinare, sempre gioviale e bonario, imparare a cucinare con te è appagante oltre che divertente, continua sempre così
Ciao simpaticcone quanto mi piaci....per la tua simpatia e per la bravura,per la spiegazione che dai a ogni tuo piatto sei un grande ciao dalla nonna Veneta,che ti segue complimenti ciao Stefano.
Bravo , ricetta provata risultato ottimo, semplice e buonissima
Ciao Stefano! Grazie alla tua ricetta ho fatto delle polpette e un sugo spettacolari! Sei sempre una garanzia :) un'abbraccio dall'Austria!
Le ho preparate oggi per pranzo e sono venute BUONISSIME !!!!!
GRAZIE di ❤
Ciao Stefano ti seguo sempre con simpatia. .provo spesso le tue ricette e il successo è assicurato. Ti ringrazio per la tua disponibilità a condividere i tuoi segreti culinari. Bacioni
Ho cercato apposta il video delle polpette...ero sicuro che tu, il maestro della cucina dai i consigli buoni e rendi le pietanze col quel tocco di favoloso in più.
Magnifico come sempre.
Saluti alla prox e grazie.
Stefano sono nato al ecuador e sono contento de avere imparato italiano e cosi capire tute le ricete che fai.
Ho già seguito altre tue ricette e devo dire che riescono perfette , molto molto buone!
Grazie davvero😘
CHE SPETTACOLO LE PALLOTTE ! BRAVO CHEF! E quanto so buone 🎼 quanto so buone 🎷👍🏻
Caro Chef Stefano, è da poco che ti seguo ma sono già un fan. Ci sentiremo ancora. Grazie e buona vita.
Sei veramente fantastico Chef... Professionale e simpaticissimo. E poi fai SEMPRE venire una fameeeeeeee🤗
Che appetito che fai venire solo a vederti preparare la ricetta!!! Sei SPETTACULAR!!!AHAHAH AHAHAH AHAHAH 😂😂😂😂
Complimenti devono essere veramente buone queste polpette!!
Obrigado pelas maravilhosas receitas italianas..( Grazzie mille dei belle ricete italiane)
Ciao Stinuzzuuuuu , ho scoperto il tuo canale e sinceramente adoro , realizzo a casa dei bellisime piatti , hai un modo di spiegare la cucina con tanta facilita e sopratutto con competenza e anche ti voglio dire sei simpatico
Super ricette. Vi seguo dalla Romania.
Che bella ricetta ! Mi ha fatto venire una fame esagerata ! Complimenti Stefano !
molto bravo e simpatico grazie per la ricetta del polpette o scordato come li aveva fatto mia mamma hahaa... sei grande :)
la nostra cucina e la più buona del mondooooo ♡♡♡
Grazieeeee!!! La tua ricetta mi ha aiutata moltissimo ed è venuto tutto ottimo!!! 😊😊😊
Bravissimo come sempre chef Barbato grazie
Buonissime!!!grande Chef!!
Que maravilha!!! Muito obrigada.
Me quedaron muy ricas, muchisimas gracias!!!
Ciao Stefano sono anni che ti seguo ,come sempre sei bravissimo faccio tutte le tue ricette con ottimi risultati grazie
Sei bravissimo complimenti le tue ricette mi piacciono tantissimo
Stefano sei un DRAGO n1
Le ho preparate per cena! Veramente ottime,avevo seguito altre ricette ma non sono mai venute così buone come questa volta, grazie 😁😁😁
Muchísimas gracias 😊 espero vivas por muchos años y yo que los vea 🤣 , soy española y ahora vivo en Sardegna Italia y no sabes lo que me ayudas a cocinar, eres mi chef número uno 🤩
Una sola parola: Spettacolare…………….Complimenti Chef Stefano Barbato
Ti seguo da Nueva York. Sei tanto bravo!
Prendo molti spunti sul tuo canale bravissimo e simpaticissimo
Caro Stefano, alla fine del video ho cantato a squarciagola " l'inno a Stefano":
Cheri je t'aime, mon cheri t'adoro, come la salsa del pomodoro...😄😁🥰😍🤩...
Tra l'altro oggi mi.hai insegnato che l'umilta',in cucina, e' importante: avevo sempre disprezzato gli spaghetti meatballs come una ricetta italoamericana che e' la solita menata che loro hanno di mettere insieme tutto nello stesso piatto,e poi quando ero in italia, dove sono cresciuta, non ho mai mangiato gli spaghetti con le polpette al sugo, che pensavo non fosse un piatto italiano.Invece oggi ho scoperto che e' fatto in abruzzo🙄. La ricetta abruzzese pero' aveva un qualcosa che non mi convinceva.Poi ....poi....YOU popped up!!!🥰🥰🥰🤩🤩🤩 con questa bellissima ricetta che faro' stasera per il mio super maritozzo americano, prima che si metta a fare il sugo col macinato come lo fa lui che praticamente e' un'arma biologica! Carissimo ,arrivi sempre al momento giusto!!! Un bacione dagli USA 🇺🇸 ♥ 🥰🥰🥰🥰😍🤩☝👍😁😘
Ciao Stefano sei un bravissimo cuoco e prendo spunto dalle tue ricette mi ispirano tanto grazie 👩🍳👩🍳👩🍳😝😝😝😋😋😋😋👍👍👍🥔🥔🍆🥕🌽🌽🥙🥙🥗🥗🍲🥘
Merci beaucoup pour votre recette . Je vous envoie mes meilleures pensées , courage à vous dans cette étape de vie qui vous touche. Salutations🌺
sei il n1 in tutte le ricette. Vivo a Mosca e non immagini come mi sei d aiuto. Complimenti
Toglimi la.curiosità, ma a Mosca trovi tutti gli ingredienti?
Giutor 73 in alcuni posti in particolare ce di tutto
Ciao Stefano mi chiamo Stefano anche io e mi sono appassionato alla cucina guardando Masterchef , ma poi ho notato che alla fine non imparavo nulla cosi per caso su youtube cercando di fare delle polpette mi sono imbattuto nel tuo canale e ho seguito alla lettera le tue preparazioni facendo un ottima figura ti ringrazio e ti seguo per poter imparare sempre di piu per adesso essendo un novellino replico solo le ricette piu semplici nella speranza di poter alzare il livello
Che buono👍😍grazie
Fantastico!
Fatte ieri sera sono buonissime grazie Stefano sempre
Provato tua ricetta!! Super!! Bravissimo
Ma quanto mi piacciono i tuoi assaggi 😋😋😋😋😂😂😂😂😂 Number one
Quanto mi fai ridere :) , sei forte e un grande Chef ;).
che bello.... ;)
Fatte buonissime!!
Buoneee...!! Bravo! 😃😍
dalle mie parti in Abruzzo in provincia di teramo gli spaghetti alla chitarra con le polpettine è un piatto tradizionale..fantastico
simpaticissimo e molto bravo!! complimenti 😊😊
Sei fantastico fai venire la voglia di mangiarle 👍
Sei un genio!!!!
6 simpatico e bravo,,,,,,complimentiiiiiiii
Vanno bene comunque anche i tagliolini le pappardelle e gli spaghetti fatti con la macchina a manovella per fare la pasta.......Una piatto unico.Bravo Chef.
tagliolini all'uovo con il sugo; cosa mi consigli e poi come si fa ad entrare nel tuo canale? sei uno spettacolo di cuoco
ciao Stefano seguo per filo e per segno le tue ricette sei grande...
io per le polpette le faccio con una variante al posto del pangrattato ci metto la crosta del pane bagnato....provale tu
Uno spettacolo
buonissime..bravo chef...simpatico
+Oriana Jorgji
grazie...
Ciao Stefano che fame!!!!meraviglioso 🤩
Buonissimo 😋😋😋Bravo 😉
le mangio spesso. sono buonissime
Sei bravissimo complimenti
Ciao chef da quando ho scoperto questo canale sono riuscita ad imparare bene a cucinare seguendo tutte le tue indicazioni per poter fare una bella figura Grazie di cuore Un bacio e grazie
Che bontà
Wow , perfect !!!
Bravo Stefano anche la mia mamma le preparava allo stesso modo 60 Anni fa io le continuo farle cosi sono buonissime si condisce la pasta cosi si ottiene un primo EU un secondo mica fessi i nostri antenati allora c'era la fame oggi non n abbiamo tempo per cucinare piatto unico ma completo ciao chef bravissimo
Sempre piatti buonissimi e sempre molto professionale. Da
bambino dovevi essere una peste 😂 meno male che hai trovato la tua strada, dove scateni tutte le tue energie. Ciao da una nonna
Che meraviglia! Appena ho tempo provo anche io a farle! ✨
Grande come sempre ;) comunque è vero ogni regione le fa a modo suo.....noi usiamo il pane ammorbidito in acqua e strizzato.
Devo provare a fare come te prima cucinate e poi aggiungere salsa, di solito faccio al contrario, ma mi piacciono le varianti grazieeeeee
Bravo Chef!!!!
Ciao chef , mi fanno impazzire le polpette , in tutte le forme , maniere ,cotture ecc ecc....hai mai provato a sostituire il pangrattato con patate lesse ? Beh , provaci !!! Mi saprai dire !
Chef excelente reseta. un Abrazó desde Argentina. Me gustaría compartir con usted mi reseta de locoro criollo..
Bravissimo!
🍴🍝voglio provare a cucinarli...
Grande il video grazie al quale ho scoperto il tuo canale
Ciao Stefano, le tue polpette su abbinano alla perfezione con il mio sugo light. Provate e buonissime!!
Ciao Stefano, oltre che molto in gamba e molto simpatico (che non guasta) rendi le ricette anche molto semplici per gente che, come me, in cucina sono delle vere e proprie seghe circolari :D
Ciao!
scusa cosa intendi dire per seghe circolari
Sei simpaticissimo mi fai sempre ridere 🤗🤗
the greatest!!!
In settimana le faccio!
Bravo bravo bravo 👏
Spettacolari😍😍😍
Sono squisite!
Spettacolo ora ora provo cercavo una ricetta di spaghetti con sugo di polpette e mi sei uscito tu... Provo con la tua ricetta
Le polpette mi ricordano la mia mamma 😂😂😂😂😪😪😪😹😹😹😻😻😻😻😻😻😻😻grazie a ste....
😀😀😀😀..Buooooooonoooooo...😀😀😀😀
Le polpette..😍😍😍🤗
ciao stefano! fantastici i tuoi video! mi piace quando dici i trucchi come quello del aglio e prezzemolo!
comunque, se mi posso permettere, come mai non metti il pane bagnato? giusto per capire
Ciao, Stefano, ti seguo sempre, il tuo canale è interessante davvero.Che ne dici di cuocere le polpette at sugo nel forno?
🙋🙋Chef.....ankio mi sono iscritta da poco al canale e ne vado matta non solo x la simpatia ma anke x le ricette spiegate bene e con tante piccole chicche ke nono fanno mai male.....piano piano sto guardando tutte le ricette e fin ora ho fatto 2 volte le pplpette ke a mio figlio piacciono tanto è le tue sono perfette sia nelle dosi ke nell esecuzione e giusto ieri ho fatto i fagioli alla "bud Spencer"mai più senza......vorrei solo kiedere se prossimamente era possibile vedere qualke ricetta dolce con la polvere di liquirizia ke ne ho in quantità.......GRAZIEEEEEE.
Ciao Stefano! Per la preparazione delle polpette,posso sostituire il parmigiano con il pecorino? Grazie,un abbraccio
Buongiorno sei fantastico coplimenti👋
Riquísimo! !! 👍
Gracias por la receta, se ve maravillosa, quiero saber cual ingrediente agrega al final, azucar o sal despues de la salsa.
+Andrea Santa Lucia Holaaa es sal
Sono facili da preparare e molto buone
CIAO STEFANO SEI UN GRANDE !!!!!