五星級的綠豆蜜薏仁湯,這樣做!乳白色的湯頭超好喝,超療癒!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 112

  • @RosalinaKitchen
    @RosalinaKitchen  2 года назад +29

    其實綠豆薏仁煮法也有簡單版,之前有分享過,沒看過的人可以回顧一下。
    ruclips.net/video/DX92fm8Tr4s/видео.html
    5:00處)

  • @larcfen
    @larcfen 4 месяца назад +1

    謝謝塔塔分享這麼漂亮的煮法,和一般食譜不一樣,有的留言讓人心冷,給塔塔支持一下。

  • @meiteichou
    @meiteichou 2 года назад +9

    果然是五星級瓊漿玉露,消暑解渴又養生,既家常又豪華,太棒啦!謝謝分享。

  • @c9a2t2s1
    @c9a2t2s1 2 года назад +33

    薏仁先川燙然後去冷凍室冰一晚這個作法好棒啊!這樣煮好的薏仁看起來好漂亮

    • @陳美玲-t8m
      @陳美玲-t8m Год назад +1

      我也是這樣先川燙 冷凍 電子鍋煮 這樣煮出來的綠豆 薏仁 薏仁漿 真的好喝👍媲美剉冰店

  • @mingzhouli2706
    @mingzhouli2706 2 года назад +8

    我比較懶 我都直接炒綠豆薏仁 再煮到開花 全部打成泥 加水加糖 煮滾 待涼 冰起來 也是一樣好吃ㄝ

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 года назад +1

      當然,做法很多種,我綠豆跟洋薏仁一起煮一煮,滾的稠稠的,也很好吃。
      只是這種做法 這麼平凡,沒有什麼好拍影片的

  • @haiwei1821
    @haiwei1821 2 года назад +11

    学到了,有点麻烦但绝对比一锅煮的绿豆薏仁汤上档次。
    谢谢塔塔,改天悄悄的精心细做,给女儿一个惊喜!
    🌹❤️🌹❤️🌹

  • @erinerin1231
    @erinerin1231 2 года назад +9

    夏天我的廚房無法這樣煮啊, 溫度會飆到四50度,壓力鍋是我的好朋友, 省電省瓦斯,哈哈

  • @LC-hm1kk
    @LC-hm1kk 2 года назад +5

    无意中发现你的视频,莫名的超级喜欢,软软的语音,漂亮的摆盘,清晰的解释,果断订阅并开启小铃铛,愿跟着你一起做美食不辜负生活,也祝愿博主生活美满,喜乐😘

  • @陳馨瞳
    @陳馨瞳 2 года назад +32

    要吃這碗五星級湯要有五星級的耐心 哈~

  • @monawu4547
    @monawu4547 2 года назад +3

    請問 塔塔 如果用壓力鍋煮方法一樣嗎

  • @花花-n3f
    @花花-n3f 2 года назад

    哈,薏仁前面的做法幫助我不少,謝謝

  • @suilinleung8971
    @suilinleung8971 2 года назад +4

    看見都想食阿!😋😋
    另外想請問你那個儲存盆我很喜歡, 在那裡買的。

  • @lijuwu4690
    @lijuwu4690 2 года назад +6

    看著我都累了

  • @李子玉-s1w
    @李子玉-s1w Год назад

    塔塔廚藝、旁白、影片制作,都非常棒,無可挑剔了

  • @代若君-h8v
    @代若君-h8v 2 года назад +2

    两天一晚才能吃到

  • @bikebobo2472
    @bikebobo2472 Год назад +1

    等於要花三天的時間才能煮好

  • @user-MiniGarden
    @user-MiniGarden Год назад +1

    原來漂亮的薏仁是這樣煮的❤

  • @idamunwaimak2356
    @idamunwaimak2356 Год назад

    這個辦法煮緑豆沙,預備功夫是多了一些,但想吃緑豆糖水時,卻是一個又快又方便的方式法。 每當想吃緑豆沙時,便用匙羹弄一些豆沙糊出來,放入煲內,加入適量的水,用中火煲,待滾起,轉細見到糖水煲到起沙,可以熄火。美味的緑豆沙便完成。

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  Год назад

      可以看這部簡單做法的。ruclips.net/video/pml--W23I_o/видео.html

  • @張政郎-w3s
    @張政郎-w3s 2 года назад +4

    太厲害👍了一百分💯

  • @anthonychenable
    @anthonychenable Год назад +1

    薏仁不用泡個4小時嗎?蜜綠豆用什麼糖好呢?

  • @chengpekgan4770
    @chengpekgan4770 2 года назад +1

    我也喜欢吃洋薏仁。如果用洋薏仁,全部烹调步骤都一样吗?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 года назад +1

      之前有分享過,可以看一下。
      ruclips.net/video/DX92fm8Tr4s/видео.html
      (5:00處)

  • @chrislin7437
    @chrislin7437 2 года назад +1

    白糖改成冰糖更美味

  • @ChenTsen-xn9jf
    @ChenTsen-xn9jf Год назад

    敲碗 洋薏仁版本的綠豆洋薏仁湯😋

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  Год назад

      拍過囉
      ruclips.net/video/DX92fm8Tr4s/видео.htmlsi=4ZIFVbWSTUjbQSQd

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 года назад +1

    我非常喜歡你的視頻

  • @3476
    @3476 2 года назад +3

    塔塔你的不锈钢真空保鲜盒是什么品牌 在哪里可以购买

  • @feel366the
    @feel366the 2 года назад

    請問打薏仁食物處理器是什麼牌子?thanks

  • @美華-t3g
    @美華-t3g 2 года назад

    夏天很需要耶!

    • @美華-t3g
      @美華-t3g 2 года назад

      通常太熱或者是過敏,我都會喝綠豆,自古以來,綠豆有消毒解毒,滿有用的!

  • @elainetsai8557
    @elainetsai8557 2 года назад +3

    請問塔塔可以分享用壓力鍋簡易版本嗎?謝謝😘

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 года назад +6

      壓力鍋的話要看廠牌來決定煮的時間,不過煮的方式還是要分開來,因為時間不同

    • @minchunliao3928
      @minchunliao3928 2 года назад

      @@RosalinaKitchen 請問塔塔 用壓力鍋時候,若分開煮大約會是怎麼樣的步驟,跟這影片一樣嗎??

  • @marconiyam2814
    @marconiyam2814 8 месяцев назад +7

    做法太複雜,加糖分😮太多

  • @yu-huachen2535
    @yu-huachen2535 2 года назад +4

    哇~這麼稿鋼👍🏻👍🏻👍🏻
    這是六星級的綠豆薏仁👏🏻👏🏻👏🏻

  • @翎葉-m7s
    @翎葉-m7s 2 года назад

    請問妳的鍋子(鑄鐵鍋)是在何處購買的?謝謝您!

  • @廖秀容-q5q
    @廖秀容-q5q 2 года назад +1

    謝謝分享💕

  • @vince9017
    @vince9017 5 месяцев назад

    有建議的做完如何保存?和可以保存多長時間

  • @judyc.7541
    @judyc.7541 2 года назад

    請問煮意仁的鍋是哪個牌子,我很需要,謝謝

  • @msVicky925925
    @msVicky925925 Год назад

    看起來超好喝!謝謝您的分享❤️

  • @siaofong4920
    @siaofong4920 Год назад

    綠豆這麼好煮嗎?
    不知道有人煮過嗎?請留言一下哦

  • @jeanpatricktan
    @jeanpatricktan 2 года назад

    Bonjour ma belle Rosalina, c'est très bon pour moi car il faut très très chaud en France, merci

  • @qbqbh.q7413
    @qbqbh.q7413 2 года назад

    請問洋薏仁綠豆湯 怎樣煮

  • @meilichou775
    @meilichou775 2 года назад

    好主意喔👍👍👍❤️🥰🥳🤩🤩🤩🎉🎊👏🎈

  • @user-nt9vn8wp53ct2k
    @user-nt9vn8wp53ct2k 2 года назад

    謝謝 😊

  • @chinglanlie639
    @chinglanlie639 6 месяцев назад

    做起來

  • @user-nt9vn8wp53ct2k
    @user-nt9vn8wp53ct2k 2 года назад +2

    請問新鮮綠豆哪裡買?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 года назад +6

      有機店真空包裝的比較好。沒有真空的綠豆煮起來很糟,除非是傳統市場比較新鮮的

  • @肥宅阿兵哥
    @肥宅阿兵哥 2 года назад +1

    雖然不吃綠豆😂不過看起來還不錯啦

  • @JL太陽
    @JL太陽 2 года назад

    哇~好想吃吃看

  • @cfeng6174
    @cfeng6174 3 месяца назад

    3:15 綠豆加3倍水煮
    4:26-4:28 綠豆也可用3倍水煮這樣會多些湯水
    …請問不是都用3倍水煮嗎?怎會多些湯水?是前面還是後面的水量說錯了?(字幕打的也都是3倍)

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  3 месяца назад

      @@cfeng6174 如果豆子是100克 水是300克。300克的水真的不多。一碗麵的水量就700了

    • @cfeng6174
      @cfeng6174 3 месяца назад

      @@RosalinaKitchen 謝謝回覆🙏我對3:15說的用3倍水煮沒有問題,直到4:26說想要多些湯水時也是說用3倍水,就有些不明白了。

  • @sst5144
    @sst5144 Год назад +1

    还加了挺多白糖…

  • @emmachang9692
    @emmachang9692 2 года назад

    薏仁漿打好之後需要過濾嗎?

  • @cheeyeecheang
    @cheeyeecheang Год назад +1

    3天!

  • @Wanye757
    @Wanye757 2 года назад

    請問疫情確診者可以服用這個綠豆水來排毒嗎?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 года назад

      綠豆水是指 豆子還沒有煮到開花之前的水

    • @Wanye757
      @Wanye757 2 года назад

      @@RosalinaKitchen 那麼請問我是要怎麼做才可以做到身體排毒的效果,因為我跟我家人都確診,有聽說綠豆可以排毒就想說那該怎麼做才能做到減緩身體不適

  • @吳惠君-n3y
    @吳惠君-n3y Год назад +1

    影片拍得還好,可是旁白講話時特殊的韻律,每句話總習慣最後2個字尾音上揚,讓人很想笑😂😂😂

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  Год назад

      很抱歉我說話就這樣。沒有人是完美的,或許你有天聽到自己講話的旁白也會嚇一跳

  • @jasminewang7373
    @jasminewang7373 2 года назад +3

    好麻煩!竟然要三天!才第二天!
    綠豆照這樣煮,可能因為不是用鑄鐵鍋,煮完燜完沒開花???

  • @游年君
    @游年君 2 года назад +10

    哦!原來乳白色湯頭是這麼來的,塔塔受到大家喜愛是有原因的!

  • @jasminewang7373
    @jasminewang7373 2 года назад +1

    這是古代御膳房的作法吧?😄今天終於可以打薏仁漿,可以吃了

  • @yeelun3476
    @yeelun3476 Год назад

    請問為什麼我的薏仁打成漿,看起來怎麼有點偏黃白色,而不是您影片中純白色的樣子呢

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  Год назад

      肉眼看有一點偏黃是正常的,很白就怪怪的

  • @何宛琪-e7x
    @何宛琪-e7x 5 месяцев назад

    這個要三天才可以喝到誇張

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  5 месяцев назад

      @@何宛琪-e7x 不然就買壓力鍋 不用泡薏仁,一下就煮好了。自己決定喔

  • @siewlanphua8570
    @siewlanphua8570 2 года назад

    👍好像很好吃

  • @lorettalee7999
    @lorettalee7999 2 года назад +4

    如果把綠豆換成紅豆的話,紅豆也不用浸泡嗎?

    • @nidahuq7200
      @nidahuq7200 2 года назад

      新鮮的話直接可以煮

    • @林生-c2h
      @林生-c2h Год назад

      紅豆很慢軟 要泡2~4小時 或放冰箱冷凍

  • @dulux1120
    @dulux1120 2 года назад +1

    請問一下,洗綠豆的網篩跟盆是什麼品牌呢?

    • @joyee0409
      @joyee0409 2 года назад

      日本吉川,蝦皮有看到

  • @abi52100
    @abi52100 2 года назад +4

    Why is your accent so strange. So hard to comprehend.

  • @慧玲鄭
    @慧玲鄭 Год назад

    Po影片者喜歡甜,三次部驟都加糖

  • @catwpaul
    @catwpaul 2 года назад

    請問當天沒吃完,若冷凍再退冰吃,口感和味道會有影響嗎?

  • @judycheng3986
    @judycheng3986 2 года назад

    Absolutely lovely🥰🥰

  • @吳家榮-o2s
    @吳家榮-o2s Год назад

    蔗糖加這麽多,升糖指數鉄定飆升,為了自身健康和避免高GI,適量淺嚐就好。

  • @yue.614
    @yue.614 2 года назад

    洋薏仁也是使用一樣的做法嗎?

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 года назад

      洋薏仁跟綠豆一起煮即可,最後就是稠稠的一鍋

  • @yourspo
    @yourspo 10 месяцев назад +1

    糖尿病的我,看到前后加了快一锅的糖,下巴都要掉下来了

  • @dvdgalutube
    @dvdgalutube 2 года назад +3

    請問為什麼綠豆跟薏米要分開來煮?為什麼要冷凍後才可以打成糊?謝謝!

    • @flytohightohigh3690
      @flytohightohigh3690 2 года назад +7

      影片裡有說分開煮是因為成品會比較漂亮、冷凍是因為水分子可以破壞薏仁的結構所以會變綿軟,您可以再看一遍

    • @haiwei1821
      @haiwei1821 2 года назад

      @@flytohightohigh3690哈哈,提问的朋友没有认真看塔塔的视频。

    • @dvdgalutube
      @dvdgalutube 2 года назад

      @@flytohightohigh3690 謝謝!

  • @LiangHsuY19640810LOVE920
    @LiangHsuY19640810LOVE920 2 года назад

    五星級😆😅🤣

  • @superAkari
    @superAkari 2 года назад

    感觉并不是真的麻烦呢! 因为是甜品 可以在做饭的时候顺便准备了 也不需要急着马上吃到!

  • @甜甜圈-p7i
    @甜甜圈-p7i 2 года назад +8

    太麻煩啦

  • @Villa1217
    @Villa1217 2 года назад +1

    大薏仁和洋薏仁口感差在哪裡?XD
    看上去口感甜而順口,滑不溜秋..甚是好吃,個人比較較愛湯多一些,還有滑順中略帶濃稠,夏至偏冰冰涼涼才透心涼..🤣

    • @RosalinaKitchen
      @RosalinaKitchen  2 года назад +8

      大薏仁我個人不是特別愛,就一粒粒的口感 。洋薏仁煮到軟 是稠稠的。跟飯一起煮QQ的,非常幫助消化。大薏仁吃多是容易便秘。

    • @碧伶
      @碧伶 2 года назад

      @@RosalinaKitchen 那請問洋薏仁要去哪裡買?

    • @Jill-Shih
      @Jill-Shih 2 года назад

      麻煩去查詢洋薏仁與大薏仁的差別,洋薏仁純粹是吃口感及熱量,不具備「薏仁」的功效及益處。

    • @may5765
      @may5765 Год назад +1

      洋薏仁應該是燕麥吧!

  • @teresa11210
    @teresa11210 2 года назад +5

    妳聲音.很小

  • @millieteng2886
    @millieteng2886 Год назад +1

    太多工序了。太麻煩

  • @siulingyeh7475
    @siulingyeh7475 Год назад

    声音太小听不到講什么。

  • @哈雅貼薄荷
    @哈雅貼薄荷 2 года назад

    不要視頻,其他詞都好

  • @tiffanyjd3951
    @tiffanyjd3951 11 месяцев назад

    處女座嗎 不得了