Peach Vanilla Crepe Cake ASMR

Ingredients
Crepe
5 eggs(Room temperature)
Sugar 80g
Cake flour 100g
Salt 1g
Milk(Room temperature) 500g
Melted unsalted butter 40g
Peach Coulis
Peach 400g
Sugar 40g
Lemon juice 20g
Water 200g
Sugar 40g
Peach cream
Peach Coulis 200g
Concentrate it on microwave for 12 minutes
Liquid cream 600g
Sugar 30g
Assembly and decoration
Peach jelly
Peach Coulis 300g
Gelatin 15g
Vanilla cream
Liquid cream 200g
1/3 vanilla pod
Sugar 20g
Some rosemary

[@user-mm3yk4wk5i]

一个简单的千层蛋糕生生被你做成艺术品！太厉害了！

[@M.Patisserie]

谢谢，你过誉了！

[@lazymommychannel]

昨天就像看了 點進去打了個岔就忘記了 現在來好好學一下這個美美的千層蛋糕 超棒 有時間嘗試一下💗💗💗💗

[@M.Patisserie]

謝謝

[@nihilitymoon]

看視頻的時候彷彿就聞到了濃郁的桃子甜味
很喜歡這種做麵皮的方法，倒多點麵糊可以更快攤開整個平面，倒掉多餘的得到薄薄一層麵皮。
最喜歡的還是最後倒在上面的桃子果膠，桃子果凍丁！好好吃的感覺啊啊啊！！！

[@M.Patisserie]

一个桃子两种吃法，三种展示。

[@happysharing6043]

It's so beautiful, it must be delicious, I really want to eat it right away. 😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍

[@M.Patisserie]

Thank you!

[@fatyyadam3289]

Recette trop réussie. J'adore ♡

[@M.Patisserie]

Merci！

[@SpicyFoodCorner]

Wow Super recipe👍👍👍😋
I will try💜

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@marymaryana6877]

Mrc beaucoup chef vous êtes toujours à la hauteur 😍
شكرا جزيلا شاف انت دائما في القمة ماشاء الله عقبال مليون مشترك

[@M.Patisserie]

Merci!

[@raffaellavitiello1762]

This is amazing , could do with chocolat , or nuts or anyfruit realy, fantastic idea and so much patience but wonderful rewards.

[@M.Patisserie]

Thanks!

[@raffaellavitiello1762]

Love this wonderful SILENCE thankyou this is so nice and peaceful love it so much.

[@M.Patisserie]

It's my pleasure!

[@Dr.CorneliaKratzer]

Oh wow! I love anything LAYERED..Baumkuchen etc. sweet or even savory layers- I think it create a special taste sensation! This looks amazingly tasty and a real joyful feast for the eyes!

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@user-ey5tu3gw4g]

Смотреть Вас одно удовольствие. Это не кулинария, а произведение искусства.

[@M.Patisserie]

Thank you!

[@thebest3151]

J'adore ce gâteau hate la saison des pêches mais je pense essayer avec la mangue en attendant👍

[@M.Patisserie]

La mangue serait un bon choix.

[@bakerykkube]

Woooow crepe cake definitely needs so much effort and love and time haha wow this looks amazing...

[@M.Patisserie]

Thank you!

[@carinafarnschlader3798]

Wow !
I am really excited !
The cake looks delicious !
Great and so lovingly decorated !
I really like crepes and peaches !
Again a great video !

[@M.Patisserie]

Thank you！

[@MinhaCozinhadeAmor]

Amooo suas receitas! São perfeitas!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@maikelnino19]

El postre se ve exquisito, la textura suave y cremosa que se percibe es increíble. Delicioso

[@M.Patisserie]

Thank you!

[@anagoncalves722]

Congratulations! This cake should be much better than I could imagine. You had a great idea!

[@M.Patisserie]

Thanks!

[@user-zh2sw5vv5u]

想請教版主~請問此款蛋糕做完的甜度是屬於比較不甜的嗎？
本身有用這個配方試做了兩次，但朋友試吃後都反映味道非常淡..不曉得能否詢問版主....若把熬煮果醬內的甜度比例再多加一點適合嗎？或者是從鮮奶油裡的砂糖的量再調整一些建議嗎？
很喜歡這個食譜及整體設計，若有冒犯的地方請見諒☺️☺️☺️
也謝謝您無私分享

[@trickshorts4508]

ça a l'air aussi bon que beau, merci pour la recette!!!

[@M.Patisserie]

Merci， je vous en prie.

[@haniabrahimi2045]

la recette est une quelque chause new... and amazing ...thanks for all your efforts

[@M.Patisserie]

Merci!

[@lasirene2618]

Un gâteau 🍰 très original par ces couches de crêpes 🥞 alternées de crème à la pêche . J’aime beaucoup l’entourage blanc de crème et les couleurs rose et vert du dessus. Félicitations 🍾👍. 🧜🏼‍♀️

[@M.Patisserie]

Merci!

[@user-jv3lb6rh8p]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!!! ВЫ МОЛОДЦЫ!!!

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@lama11lama58]

trés beau gateaux chef delicieux vous etes toujoursle meilleut chef .bravooooo et merci pour cette belle recette

[@M.Patisserie]

Merci beaucoup!

[@taram8978]

OH wow! Looks so delicious and appetizing! You make it so simple and easy :-) would love to try this sometime. ❤️

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@oumimad123]

Very interesting recipe .thanks.

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@user-is6ss7nr5y]

الله جميل جدا تسلم ايدك

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@omaramine1113]

Merci beaucoup chaf pour tout ce que vous faites toujours au top 1000 like à vous

[@M.Patisserie]

Merci！

[@CuisinedeGhis]

Très belle idée de gâteaux 👍magnifique

[@M.Patisserie]

Merci！

[@aniashira8286]

👏🏼👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼 para mi chef favorito

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@edgarmiranda2246]

Hola desde 🇲🇽 México se ve muy rico, intentaré hacerlo parece no ser tan dulce las hojas, sin tanta mermelada algo censillo, mil gracias 🌺🌹

[@M.Patisserie]

It's my pleasure!

[@unchefentuvida5754]

Que delicioso y visual pastel de vainilla muy buen video

[@M.Patisserie]

Thanks!

[@veronicalopezesparza3375]

Realmente una delicia y una obra maestra gracias por compartir Saludos desde México 😋😘😘

[@M.Patisserie]

Merci et avec plaisir.

[@user-md8up7mh7t]

Très belle présentation chef merci pour la recette ✨💚✨

[@M.Patisserie]

Merci！

[@carminapg5210]

Ummm, espectacular 👍👍👌👏👏😋😋😋🙋🏼‍♀️🇪🇸

[@M.Patisserie]

Thanks !

[@vicentedesouzamouramoura2491]

Bravo!

[@M.Patisserie]

Thanks!

[@atamaria43]

Que maravilla..... deliciosa..... bravo 👏👏👏👏👏👏

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@elizabetestrada779]

Ma che meraviglia!
Lei è davvero bravo e creativo!grazie mille per la sua ricetta!
Volevo chiederle: poso usare la fecola di patate o l'amido di mais al posto della farina?
Grazie mille!!!!!!😍😍😍

[@M.Patisserie]

La ringrazio.
Non ho provato a sostituire completamente la farina con l'amido di mais. Ma penso sia possibile.

[@user-iy9dx2ur4q]

Супер красиво, аккуратно, спасибо за рецепт

[@M.Patisserie]

Thanks, it's my pleasure!

[@Aliaworld37]

Bravo👍👍👍

[@M.Patisserie]

Merci！

[@elinam383]

Looks so delicious and beautiful 😋

[@M.Patisserie]

Thank you!

[@user-qw9tm5ly1l]

Очередной шедевр ..!супер рецепт.

[@M.Patisserie]

Thank you!

[@joyceng4051]

Like from Hong Kong, look forward to your next video😉😉

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@vickiwang9025]

不仅手艺了得 美商还超高！👍🏻👍🏻👍🏻

[@M.Patisserie]

谢谢！

[@user-oi4yb8dc2d]

رائع👍

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@sawsanalrayes1242]

Thank you ..it is nice

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@adalinebomin2366]

الكريب كم احبها...انت الافضل 😘😘😘

[@M.Patisserie]

Thank you!

[@austriangalaxy7323]

I will try it .. gracias

[@M.Patisserie]

My pleasure!

[@FeedYourTasteBuds]

Looks so good

[@M.Patisserie]

Thanks !

[@matbakheno]

Davvero deliziosa

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@ardoiseetvinlacuisinedekel]

Vous êtes un chef !😋 1Superlike + abonné🤗

[@M.Patisserie]

Merci beaucoup.

[@user-gj9vf5hm9q]

C'est très Bell magnifique

[@M.Patisserie]

Merci！

[@OnsideHaddock72]

Oh the elegance

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@sophiajaouny3824]

Top Avec cette recette il y à combien de crêpes à peu près ?

[@M.Patisserie]

Vous aurez environ 22 crêpes

[@mariagraziavitiello9378]

Bellissima ricetta da rifare

[@M.Patisserie]

Thanks !

[@GatuajmeDashuri]

So delicious. I love your recipes. I have a cooking channel too

[@M.Patisserie]

Thanks. I wish you good luck!

[@withsamirac5246]

تبارك الله

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@yleng8030]

学到好多 谢谢老大

[@M.Patisserie]

不客气。

[@betyaguirre640]

BEAUTIFUL!!! LOOKS DELICIOUS!! ...how many layers are in a crepe cake?

[@M.Patisserie]

This cake has 20 layers.

[@betyaguirre640]

Thank you! ❤

[@M.Patisserie]

You are welcome.

[@maissamenad9221]

L'air très bon 😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@M.Patisserie]

Merci!

[@user-xc4mu9kt9k]

مرحبا... رائعة جدا ومبدعة... ولكن لطفا منك ذكرتي ان الدقيق يجب ان يكون منخفض الغلوتين... اذن ما هو الغلوتين... وشكرا لك على الترجمة الى اللغة العربية... مع تقديري

[@M.Patisserie]

Gluten is a protein found in flour. After mixing with water, it will become sticky. Usually we use flour with low gluten content when making cakes, but the opposite is true when making bread.
الغلوتين هو بروتين موجود في الدقيق. بعد الخلط مع الماء ، ستصبح لزجة. عادة نستخدم الدقيق الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الجلوتين عند صنع الكعك ، ولكن العكس صحيح عند صنع الخبز.

[@someofmyyummy864]

They look elegante and tasty 😍😍😍

[@M.Patisserie]

Thank you!

[@bisarihic8185]

Zehr lekaaaaa 😋 Danke für deine recept

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@vahidnazariyan5878]

Ok . Perfect 👏👏👏👏🙏🙏👍🙏🙏👏👏👏👏

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@lgvladislavovna7108]

Wow, crepes !! I don't have pink peaches, only yellow 🙈🤔😆

[@M.Patisserie]

Yellow is also beautiful. Yellow, red and green are all colors that appeal to people's appetite.

[@jielin6245]

请问怎样才能把千层蛋糕做得平整？每次都是蛋糕中间突起来！夹层的奶油是要打到几分比较适合呢？

[@M.Patisserie]

中间鼓起来一般来说是千层的饼皮做的中间厚，两边薄。尽量找一口边缘低矮的平底锅，锅子预热，倒入适量面糊，然后再把多余的面糊倒出来。这样可以保证千层饼中间和边缘的厚度一致。还有就是抹面的时候，奶油要抹的一样平。奶油最好用7分发的，就是那种比较软的状态的奶油。

[@jielin6245]

@@M.Patisserie 谢谢回复

[@user-ib4dh4dt1m]

Bravissimo! 🌹💗🌹

[@M.Patisserie]

Thanks!

[@Biology_lady]

Yummy yummy 😋😋😋

[@M.Patisserie]

You can try it.

[@Biology_lady]

@@M.Patisserie yes I will ^_^

[@svetabatiridu4233]

Отличный, вы супер.

[@M.Patisserie]

Thanks!

[@christabelletan117]

hi! can i use powdered gelatine?

[@M.Patisserie]

You can use the same weight of gelatin powder, soak it in cold water 5 times its weight for 10 minutes, then use it.

[@christabelletan117]

@@M.Patisserie okay will try it out, thanks!!

[@weilingxu5173]

Are you sure it is 15g gelatin for 300g liquid?

[@M.Patisserie]

Yes.

[@laleqasmova6471]

😋😋👍

[@M.Patisserie]

Thanks!

[@vincentwang7444]

做的太美了！请问你用的煎饼盘子内径多少cm或者in？谢谢

[@M.Patisserie]

谢谢。煎锅的内径大概是22cm。

[@vincentwang7444]

@@M.Patisserie 谢谢~

[@diversityinmykitchen9259]

🤩🤩🤩🤩🤩👍👍

[@M.Patisserie]

Thanks !

[@jorstam5373]

Que bueno 🥺🤤🤤🤤🤤

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@cindylo4192]

1.請問你的平底鍋是什麼size?
2.可否做好的千層蛋糕冷藏到第二天才塗抹外層忌廉和裝飾呢?

[@M.Patisserie]

我的鍋的直徑是22cm。
千層蛋糕可以冷藏一夜第二天再裝飾的。

[@cindylo4192]

@@M.Patisserie wow 太好了 多謝你那麼快回覆我😘😘

[@cindylo4192]

那麼你那個量度mousse ring是不是20cm呢?

[@M.Patisserie]

不客氣哦。

[@M.Patisserie]

我用的慕斯模具是直徑20cm的。因為蛋糕表面塗抹奶油之後，它的直徑大概是25-26cm。

[@karmanchan3516]

請問如果唔落桃子其他份量有沒有改變嗎？

[@M.Patisserie]

如果用和桃子果泥差不多的水果是不用不用變份量的，比如蘋果，杏子，草莓等等。

[@karmanchan3516]

@@M.Patisserie 唔好意思請問完全唔落水果份量有變嗎？

[@M.Patisserie]

我列舉的這幾種水果做成果泥後都差不多，不用換分量的。

[@fathimarizka3082]

Is the whipping cream

[@M.Patisserie]

Yes !

[@TheBailandoporahi]

Diametro pentola per le crepes? Quante ne dovrebbero uscire?

[@M.Patisserie]

I use a 23cm pot. The recipe can make 20-25 crepes.

[@abu980]

请问平低锅什么牌子在哪里买的

[@M.Patisserie]

是学厨的。在淘宝上可以买到。

[@akash1playboy]

Is that a non-stick pan?

[@M.Patisserie]

Yes.

[@marimaria1522]

Fait nous la recette de croissants 🥐 s’il te plais

[@M.Patisserie]

Je le ferai à l'avenir, veuillez attendre avec impatience, merci.

[@xxxxx5781]

Hello, how high did you heat the pan?

[@M.Patisserie]

I did not measure the temperature of the pan, it was decided based on my experience. I think it should be 180°C.

[@xxxxx5781]

M. Patisserie thank you 😁❤️

[@DisneyManar]

❤❤❤

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@samahham1494]

ممكن ترجمة للعربي و شكرا

[@M.Patisserie]

يمكنك اختيار الترجمة العربية والأوصاف العربية في وصف الفيديو.

[@nilllima5362]

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

[@M.Patisserie]

Thanks!

[@atyabalwasfat7352]

نورت قناتك نوريني 🌹

[@M.Patisserie]

Thanks!

[@louisaabygail6326]

😍✋😋😋😋🥰

[@M.Patisserie]

Thanks !

[@user-hn9gt2oh3n]

😮😮😮🍑☝🏻🍑🍑

[@M.Patisserie]

Thanks！

[@djihanecharef4565]

C’est étrange et amusant de voir un gâteau crêpe. Je me dmd quel goût ça a ...

[@M.Patisserie]

C'est tres bon.

[@xiaozheteng87]

On dirait que la crêpe sucrée dans les crêperies est aussi un gâteau/dessert non? Jamais essayé?