Cappuccino - Πως φτιάχνουμε τέλειο ζεστό αφρόγαλα εύκολα και σωστά; COCKTAIL PLANNING
HTML-код
- Опубликовано: 23 окт 2022
- Cappuccino - Πως φτιάχνουμε τέλειο ζεστό αφρόγαλα εύκολα και σωστά; COCKTAIL PLANNING.
Ένα επεισόδιο που θεωρώ ότι θα βοηθήσει αρκετό κόσμο αφού όταν κάποιος ζητήσει δουλεία σε ένα καφέ, αυτό που τον ρωτάμε είναι "καπουτσίνο ξέρεις να φτιάχνεις;".
Το επεισόδιο το συγκεκριμένο θα σας βοηθήσει να φτιάξετε τέλειο αφρόγαλα με τη συγκεκριμένη πρέσα (ντρόμπα). Την μέθοδο που χρησιμοποιούμε δεν την έχω δει να την εφαρμόζει κάποιο μαγαζί καφέ και συγκεκριμένα δεν έχω δει κάποιον να την κάνει.
Ο cappuccino που παρασκευάζεται στην Ελλάδα μοιάζει πιο πολύ με τον flat white, που παρασκευάζεται σε άλλες χώρες πχ στην Αυστραλία γιατί στο cappuccino αυτές οι χώρες βάζουν από πάνω σκόνη κακάο ενώ στη χώρα μας δεν βάζουμε από πάνω κάτι ή βάζουμε κανέλα αν το ζητήσει ο πελάτης
Ευκαιρία να φτιάχνεται το Cappuccino μόνοι σας, αφού και το μείγμα Espresso μπορείτε να το φτιάξετε παρακολουθώντας το επεισόδιο με το moka pot και το αφρόγαλα παρακολουθώντας το συγκεκριμένο επεισόδιο.
Σας αφήνω να απολαύσετε το επεισόδιο αφού σας ευχαριστήσω που έχετε μεγαλώσει το κανάλι πάρα πολύ. Αυτή τη στιγμή που γράφω το κείμενο είμαστε παραπάνω από 1100 subscribers.
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!! 
Развлечения
Ωραίο βίντεο.
Πολύ ωραίο βίντεο. Μπράβο.
Ευχαριστώ. Να είσαι καλά.
Είσαι καταπληκτικός.. ♥️
Ετοιμάσου για να κάνουμε βίντεο μαζί!!!
Με το γαλα που περισσεύει τι κάνουμε;
Εύκολα και γρήγορα ζεστό αφρόγαλα. Ετοιμάζω Cappuccinoooo!!!!!!
Πραγματικά ευκολα και γρήγορα.
που μπορω να παρω μια τρομπα για το σπιτι?
Γεια σου. Μια τρομπούλα μπορείς να αγοράσεις από κατάστημα επαγγελματικού εξοπλισμού. Αν ήσουν από Κατερίνη θα σου έλεγα από που μπορείς. Επίσης από κατάστημα που πουλάει γαλατιέρες και είδη για καφέ μπορεί να έχει. Πάντως σε μαγαζιά που εξοπλίζονται καφέ θα βρεις σίγουρα. Δείξτους το βίντεο γιατί ντρόμπα την ονομάζω εγώ.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Καλησπέρα σας έχω μια εσπρεσιερα που παίρνει και κάψουλα κ χύμα πόσα μλ πρέπει να βγει ο
καφές για να είναι ικανοποιητικό
Γιάννα καλησπέρα και καλή χρονιά. Τι καφέ θέλεις να φτιάξεις? Espresso, Freddo, Cappuccino?
@@cocktailplanning cappuccino
@@paramithakia960 Γιάννα σε λίγες μέρες θα σου έχω την απάντηση για το τι κάνω εγώ αλλά τα ml είναι από τα τελευταία που πρέπει να σε απασχολούν. Σε παρακαλώ πάνε στο επεισόδιο "Freddo Espresso - Οι κινήσεις που πρέπει να κάνουμε για να είναι σωστό. - COCKTAIL PLANNING." και εκεί στα σχόλια δες την απάντηση που έχω στην ερώτηση του Anthony Vlachopoulos. Θα σε βοηθήσει πάρα πολύ και θα δεις ότι παίζουν πολλά άλλα πράγματα ρόλο.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Έχω μπερδευτεί απίστευτα με τις αναλογίες νερου! Οι περισσότεροι για freddo βγάζουν 60ml διπλο εσπρέσσο δηλαδη μια αναλογία 1:3, ομως για τα υπόλοιπα ροφηματα οπως καπουτσινο, η αναλογια ειναι 1:2 αρα θα επρεπε εκει η διπλη δόση εσπρέσσο να είναι 40ml. Τι γινεται στις καφετέριες; Πρέπει να αλλάζω την αλεση και την αναλογία νερου καθε φορα που θελω να κανω φρεντο ή καπουτσινο αντιστοιχα;
Ιωάννα γιατί μπερδεύεσαι? Σε παρακαλώ μην χρησιμοποιείς 1:3 και 1:2
αναλογίες αλλά ml όπως έγραψες. Με αυτά μετράμε. Το 1:2 και το 1:3 δεν το ξέρω. Με το ερώτημα σου τι γίνεται στις καφετερίες, η απάντηση είναι ότι έχουν ρυθμισμένη τη μηχανή αυτόματα. Κάθε κουμπί έχει άλλη λειτουργία και άλλα ml τρέχει ο καφές σε κάθε κουμπί. Επίσης, την άλεση δεν την πειράζεις. Ούτε την αναλογία νερού. Πατάς το ανάλογο κουμπάκι. Αν κατάλαβα καλά αυτά είναι τα ερωτήματά σου. Αν έχεις άλλη απορία ξαναστείλε. Συγνώμη για την καθυστέρηση της απάντησης αλλά αυτό το καιρό έχω πολύ δουλειά.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
@@cocktailplanning Μια χάρη σωστή Παρασκευή ελληνικού η τουρκικού η βαλκανικού καφέ σωστή Παρασκευή σωστό καϊμακι διάφορες ελληνικού πχ Γλαύκης βραστός βραστό κ όχι γλυκός κ ναι πχ και άλλες παραλλαγές παρακαλώ
Καλημέρα θα ήθελα να ρωτήσω το καπουτσίνο που φτιάξατε ήταν μονό; Στο διπλό είναι η ίδια διαδικασία;
Συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση. Όσον αφορά την ερώτηση σου το καπουτσίνο που φτιάχνω στο βίντεο είναι μονό.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Η τρομπα γιατι; Απλά κουνας το αφρογαλο για να ομογενοποιηθεί πριν το ριξεις
Πού μπορούμε να βρούμε αυτό το εξάρτημα (την τρόμπα), σε ποια καταστήματα δηλαδή, και ποια είναι η «επίσημη» ονομασία που θα τη ζητήσουμε;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Καλησπέρα Γιάννη. Την τρόμπα μπορείς να τη βρεις σε καταστήματα που εφοδιάζουν και πουλάνε πράγματα σε μαγαζιά εστίασης(Μην ανησυχείς μπορείς να αγοράσεις και χωρίς να έχεις κάποιο μαγαζί). Νομίζω ότι ονομάζεται γαλλική πρέσα ή πρέσα για να φτιάχνουμε αφρόγαλα. Σε περίπτωση που δεν καταλάβουν δείξε τους το βίντεο μου γιατί την δείχνω καθαρά.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
@@cocktailplanning
Ευχαριστώ κι από πλευράς μου για την ενημέρωση!
Προφανώς κι έχω κάνει και εγγραφή και like, καθώς, όντας λάτρης του καφέ και ιδίως σʼ ό τι έχει ως βάση του το εσπρέσσο, το περιεχόμενό σας μ' αρέσει ιδιαιτέρως.
Σε ένα βίντεο είδα ένα κόλπο είναι να μεταφέρεις από μια Γαλάτιερα σε άλλη το αφρογαλα το 1/3 σε μικρότερη και ξανά στη μεγάλη,κάτι τετοιο
???? Συγνώμη αλλά δεν κατάλαβα τι εννοείται. Παντως υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνεις σωστό αφρόγαλα.
Σε ευχαριστώ πολύ που βλέπεις το κανάλι μου και αφιερώνεις χρόνο για να δεις τα βίντεο και σχολιάζεις. Είναι τιμή για εμένα. Ελπίζω να έχεις κάνει εγγραφή και όποια βίντεο σου αρέσουν να κάνεις Like, μας δίνουν δύναμη και κουράγιο.
Εγώ πίνω πάντα freddaki
Και πολύ καλά κάνεις. Είναι ένας πολύ καλός καφές!!!!
Τρομπουλα για κρεμουλα cappuccino. Ωραίο βίντεο αλλά εγώ φραπέ και ελληνικό.
Ζωή ότι πίνει ο καθένας είναι απόλυτα σεβαστό. Το καλό είναι ότι έχω φτιάξει βίντεο και για τους 2 καφέδες που πίνεις. Οπότε καλή απόλαυση στους καφέδες που θα φτιάξεις.
Έλα πες την αλήθεια, για μένα το έκανες το βίντεο που ξέρεις ότι με "σκιάζει" το αφρόγαλο.
Για να πω την αλήθεια σε σκέφτηκα σε κάποια φάση και χαμογέλασα. Τώρα πλέον δεν χρειάζεται ο φόβος. Ντροπίτσα και όλα εύκολα και καλά.