Preparo Dulce de BATATA tradicional ArgenGuayo y una... SORPRESA!! | fácil y Rápido de hacer! 🙏
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Preparo Dulce de BATATA tradicional ArgenGuayo y una... SORPRESA!! | fácil y Rápido de hacer! 🙏
En este video les comparto como preparar dulce de batata casero y tradicional Argentino, Uruguayo y Paraguayo! increíblemente delicioso, una vez que pruebes este dulce, el de paquete no lo compras más! su sabor es exquisito y se puede notar la diferencia de un dulce real sin porquerías agregadas.
es fácil de hacer y rápido, solo van a hervir batatas (boñatos o Camotes) agregar azúcar orgánica y agar agar, nada más!
Lo pueden preparar a la mañana y a la tarde ya esta listo! o si prefieren de un día para otro para que asiente más el sabor!
háganlo y me cuentan que les parece este sabor casero y tradicional !
INGREDIENTES PARA 1KG (aprox) de DULCE
1 Kg BATATAS (Boniato, boñato o camote)
Almíbar (hasta que quede como un gel liviano)
500 gr. de AZUCAR orgánica
3/4 Tazas de Agua
1 Cdas mediana de Esencia de Vainilla
10 gr. de AGAR AGAR
en 1/2 taza de agua.
Para el marmolado
1/2 barra de chocolate 60% o 70%
...............................................................................................
INGREDIENTES PARA 3KG (aprox) de DULCE
3 Kg BATATAS (Boniato, boñato o camote)
Almíbar (hasta que quede como un gel liviano)
1 y 1/2 kgr. de AZUCAR orgánica
2 y 1/2 Tazas de Agua
2 Cdas soperas de Esencia de Vainilla
30 gr. de AGAR AGAR
en 1 y 1/2 taza de agua.
Para el marmolado
1 y 1/2 barra de chocolate 60% o 70%
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INGREDIENTES PARA 1KG (aprox) de DULCE de BATATA
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Almíbar (hasta que quede como un gel liviano)
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3/4 Tazas de Agua
1 Cdas mediana de Esencia de Vainilla
10 gr. de AGAR AGAR
en 1/2 taza de agua.
Para el marmolado
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INGREDIENTES PARA 3KG (aprox) de DULCE DE BATATA
3 Kg BATATAS (Boniato, boñato o camote)
Almíbar (hasta que quede como un gel liviano)
1 y 1/2 kgr. de AZUCAR orgánica
2 y 1/2 Tazas de Agua
2 Cdas soperas de Esencia de Vainilla
30 gr. de AGAR AGAR
en 1 y 1/2 taza de agua.
Para el marmolado
1 y 1/2 barra de chocolate 60% o 70%
Genia que rico 😋 gracias por compartir tu receta abrazo enorme desde pilar provincia de Buenos Aires 🇦🇷
Hermoso tu dulce de batata y la alegría que se siente verlo terminado.!! Té felicito.!! Lo voy hacer.!! Gracias por inspirar.!!!
Mil gracias gracias
@Todos Los Gobiernos Embargados Legalmente Ley OPPT ğbp7
Se podría hacer con edulcorante?
No usamos azucar y nos 3ncanta el dulce de boniato y de membrillo gracias
En España es difícil encontrar dulce de batata ( hay de membrillo, de melocotón/durazno) ahora podré hacer este manjar para que mi porteño no eche tanto de menos este postre.
Gracias por tus enseñanzas y mostrarnos que podemos comer alimentos más sanos.
Un saludo desde España.
En el Carrefour suele haber, en la sección de productos internacionales, pero cuesta un ojo de la cara....
En la península es más fácil conseguir, pero en Tenerife casi decirte imposible, Carrefour hay en el Norte, yo vivo en el Sur. Imposible.
Me gustaría hacerlo
Muy muy rica su receta lo voy a preparar bendiciones desde perú
Holaaaa el queso es convencional o casero?
Me encanta mirar a esta mujer enseñandonos sus conocimientos ojala alguien le haga llegar una buena estufa grande unas vajillas de olla que son garantia de vida para que no gaste ella❤
Muchas gracias por compartir❤
Igual al que hacia mi mami.crio 8hijos en el campo.hacia todo en casa.ropa.kinta.frutales y animales de granja.se trabajaba todo el tiempo.hoy somos una gran familia desenbuelta en todo.gracias x sus consejos.ester
Verdad Dana ,cocinar para tu familia es un verdadero acto de amor
Mmmm dulce de batata, qué rico y sobretodo casero, saludos desde San Juan, feliz día de la patria 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
ME ENCANTA ! ! ! ARGENGUAYO ASÍ ES !!!!
Soy de Perú y me gustan las recetas veganas y también vegetarianas. Felicitaciones
Me has dejado con la boca aguada con ese dulce delicioso Saludos cordiales desde Venezuela 👍👍🤗🤗🤗
Muy Rico 😋 yo soy Colombiana 🇨🇴 y nosotras lo hacemos con Leche al licuar lle agregamos leche y gasta coco. El tuyo se ve divino. FELICITACIONES.
Bien argentina sos!!!❤ me encanta tus recetas un orgullo cuando te miro!!!así somos!!!🇦🇷🇪🇦🙌
Es genial!!! Conseguí batata zanahoria y me salió espectacular!!!! Lo he hecho varias veces ya, porque mi marido es loco por el dulce de batata y dice que es el mejor que ha probado!!!!!! Mil gracias por compartir, tus recetas salen re bien!!!!
Ay!!! Viéndote comer el dulce de batata con queso, se me hizo agua la boca. Mh... qué rico!
Qué bueno! Saber el origen y apropiarse del conocimiento de los abuelos 😄. Mi mamá ponía abajo de la olla del dulce de membrillo una bifera de hierro, para darle temperaturas constantes y que no se pegue.
😘😘😘👍
gracias por esta receta.muchas bendiciones a vos y tu flia .
😃 GRACIAS ☺️.... ESTOY FUERA DE ARGENTINA Y CASI NUNCA CONSIGO DULCE DE BATATA 😋. ENCONTRÉ TU RECETA, QUE SE ME HACE AGUA LA BOCA 😘
Te felicito ! 😀.Así es .Nada mejor que TIDO CASERO ! A mi me encanta hacer todo eso que haces ..Si lo haré. Con batatas recién cosechadas ! 👍❤🌹🌹🌹
Adoro ver tus videos de cocina porque siento como si me trasladara a una época antigua. Con esa iluminación y esos colores ocre, mi televisor parece convertirse en una pintura renacentista, y esa estérica armoniza perfectamente con la filosofía de vida que transmitis, de lo natural, lo casero y artesanal, como era antes. Qué maravilla!. Me encanta, disfruto y aprendo mucho de tus videos. Muchas gracias!
Un placer al paladar saborear el dulce de batata . No faltará en mi heladera .a comer sin culpa y sin miedo . Gracias mil
oye pero que cosa mas rica ese dulce dios mío acá lo conocen os como dulce de boniato o boniatillo me encanto la voy hacer en mis recetas gracias dana mi maestra los quiero.
un abrazo grande Zaceta! que te quede super rico!
@@SoyAHORA gracias amiga
Se ve delicioso 😋, lo probaré ✌, hermoso canal 🤩, saludos y abrazos desde Perú ! 🤗
Mmmm ! Se me.hizo agua la boca Dana!!! GRACIAS por tanto y tus enseñanzas! Hermoso SER!!! Felicidades para tu hija! Un fuerte abrazo desde Paraguay!!
Buenísimo felicitaciones Escobar Argentina
Que rico que se ve, aunque no pueda vivir como usted ni participar en sus grupos, vivo en E U, me encanta ver cómo se desenvuelve, me trae recuerdos de mi infancia, crecí viviendo como usted lo hace ahora y añoro mucho esa etapa de mi vida, mil bendiciones para todos, los admiro y siempre veo todas las publicaciones, su nuevo canal excelente, un abrazo desde el alma
Este es el que en el Perú conocemos como camote amarillo, aunque es naranja intenso, con el que preparamos varios dulces, uno de ellos con piña y el camotillo. También es guarnición de diversas comidas, ya sea frito, sancochado o arrebozado.
El camote morado es otra variedad que en el norte del país acompaña al ceviche. Gracias por tu receta. El postre vigilante me encanta.
Hermosísimos,,😍 lo haré, me encanta el camote, para nosotros los mexicanos es camote y se da el color morado por fuera y blanco por dentro y aún es más dulce que el amarillo, tienes que probarlo amiga, gracias por este postre, lo haré!!!😋😋
Me gusta tú estilo Natural de vida. DIOS BENDIGA TÚ FAMILIA.
Que delicia verte disfrutar tu dulce casero genia!!!!! Que logres todo lo que tenés en mente, porque es bueno para todos!!!!
Alucinante!..una de las pocas cosas que extraño de Argentina.
Mil gracias; lo haré!🙏
Aquí en Granada, España es boniato.
Me encantas...☺️ Desde tu voz cálida hasta los sonidos en tus vídeos...unos genios!!! Habrá que hacer ese dulce de batata 🤤
Qué genia! Gracias desde Uruguay!
Holaa...me encantan estas.
recetas caseras..me las guardo para hacerlas pq tmb tengo mí huerta pq me encanta el contacto con la naturaleza y cosechar lo que siembro ..es una pasión para mí ir a mí huerta es un cable a tierra ...muy lindos los videos que suben los felicito
Hola Dana,me encantó tu receta. Justamente buscaba una,ya que en Argentina la producción primaria de batatas no alcanzan para abastecer al mercado interno. Entonces lo que compramos comercialmente como dulce de batata, es papa con colorante. Saludos!
ME ENCANTÓ!!! YO ANTES HACÍA HASTA JALEA DE MEMBRILLO, PERO AHORA ESTOY SOLA T YA NO ME MOTIVA COCINAR PARA MI SOLA 🙄...SÍ COCINAR CON AMOR PARA LOS SERES QUERIDOS ES UN PLACER!!! 😊🤗😘
Te felicito! Que buena pinta tiene ese dulce, te cuento que justo esta semana encontré 2 batatas naranjas en una maceta. Acá solo hay moradas y puse a germinar las únicas que había conseguido y me había olvidado. Hace una hora comimos la última con una parrillada x el 25 de mayo. Espero que crezcan pronto para probar tu receta. Cariños para todos!
Lo mejor me encanta dulce de batata y queso👋👋👋👍
En guatemala se llama camote y es muy rico su sabor, gracias por tus recetas tan ricas y sanas!
En San Juan, Argentina también les decimos camotes.
Paula en México también les decimos camotes. En Argentina le dicen batata y me confunde.
En Argentina le decimos vigilante...gracias Dana por estas recetas tan valiosas!!! Un abrazo😊
Beep Beep igual la batata y el camote son similares, por decirlo de alguna manera son de la familia, no iguales, pero con sabores dulces muy ricos, un cálido abrazo para todos!
@@bettyojosdeboton En la Argentina hay batata y hay camote, son diferentes. Al camote también se le dice boniato, según las regiones.
En Costa Rica le llamamos camote. Se ve muy rico. Voy a probarlo.
Hola Dana. Te quiero contar que hace tiempo te sigo, pero es la primera vez que hice algo que propusiste y tengo que contarte que quedó muy bien, delicioso y la verdad nunca comí un dulce de batata de verdadero como este, muchas gracias.
Una delicia ! A mí me encanta el dulce de batata y últimamente no encuentro de los ricos ,cambien las recetas para economizar y vender caros igual ,ahora voy a preparar tu receta ,gracias ,Magda desde Buenos Aires
Gracias por la receta, te pasa lo mismo que a mí con la cocina, para ponerla en mínimo la voy como cerrando hasta que disminuye el fuego antes que se apague
Se ve divino, y todo lo casero es lo mejor, te felicito 🙌🥰
Gracias Dana!!....se ve exquisito ese dulce!!! Concuerdo contigo en lo que refieres a los alimentos industrializados hoy en día!!... Me encanta como cuidas a los tuyos pues siempre es más cómodo solo ir a comprar en lugar de hacer... Pero la ganancia en salud bien vale la pena!! Te envío un gran ❤️desde Santa Clara del Mar, Argentina!! Y mi gratitud por darnos la receta!! 😘
Hace muchos años vivo en España y no consigo dulce de batata
Se me hace agua la boca tu juro !!!!
Lo haré seguro !
Poco por si acaso,
Gracias !!!!
Que rico!!! ...me dan ganas de hacerlo 😋Gracias por la receta! Feliz cumpleaños para Cristal!!! 🎂🍰Cariños familia🌻🌱❤
muchas gracias!
cuantas cosas aprendo con ésta mujer.graciassss
Hermosa magia, sera que entendemos la alquimia sanadora y amorosa de ofrecer alimentos caseros a nuestro entorno. No solo damos algo sano, tambien damos amor. Gracias bella!
DE ESO SE TRATA ESTE NUEVO CAMINO FLAVIA. EL Q NUNCA DEBIMOS PERDER. EL Q NOS LLEVARA A CASA XQ DE AHI VENIMOS, DE TODA ESA MAGIA, ENERGIA PURA CAPAZ DE CREARLO TODO. AL SER PARTE D ESE TODO, LOS DESEOS DE COMPARTIR SE DAN NATURALMENTE .
Amo amo amo el dulce de batata ,siempre quise saber cómo se hace ,ahora q lo sé lo voy a hacer ,mil gracias Dana x todo lo q compartis!
hola! gracias por la receta! Salió increíble! Esperamos la receta de dulce de membrillo !
Gracias! desde Córdoba capital
Qué rico!!! Gracias por la receta, el dulce de batata comprado, no se sabe qué es. Por más recetas cómo estas. Gracias, gracias!!! 🙂
Buenísima receta! Quiero contar que usé azúcar mascabo con el agua indicada y creo que fue poca,porque se hizo caramelo en vez de almíbar...el sabor no es igual y resultó más pesado el dulce. La próxima agregaré más agua o un porcentaje más alto de azúcar blanca. Gracias!
Espectacular .desde España .me encanta tus vídeos .y la sencillez de familia que sois .gracias por compartir todo lo que hacéis
Hola Dana!! No conocía de este dulce, de ve muy rico, probaré de realizarlo, gracias 💕
se me hace agua la boca.jaja me acuerda de mis años que vivi en uruguay. y era de la batata amarilla . pero me imagino este ummmm que rico.
Gracias Dana , por toda tu buena vibra
Se ve muy sabroso ese dulce de camote, tendré que hacerlo. Gracias por la receta y felicidades a tu hija! 🥂
Sos muy dulce tus recetas son geniales y da mucha paz escucharte!!!
Hola Dana! Sólo quería saludarte y agradecerte por vuestro trabajo. Me parece hermoso e inspirador todo que comparten!! Soy argentina, pero me fui hace 20 años. Actualmente vivo en España, pero a ustedes acabo de descubrirlos en Suecia, donde me encuentro todavía, en una estancia/pasantía de investigación. RUclips, él destino, Dios, o como se llamen esas fuerzas intangibles que nos guían, me llevó a muchos hallazgos en estos meses lejos de casa y ustedes han sido uno de los más bellos. En agradecimiento y retribución te envío la mejor de las energías y toda la confianza y optimismo que ustedes me transmiten en cada vídeo. Amo tus perritos y gatitos. Yo también tengo! Un fuerte abrazo y gracias!!!!
Que rico!! Lo voy a hacer...soy de Uruguay y hago siempre de membrilo..saludoss🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Hola Dana!!! gracias por esta hermosa receta y por todo el amor que transmitis cuando cocinas!!!
nos vemos en tu canal Portal coherencia!!!
Sin ninguna porqueria,lo mejor de lo mejor,deliciosa receta,amo el camote o batata dulce, muy bueno para mejorar la visión.
Gracias Dana se ve muy buena esa receta ya la voy a poner en práctica, porque soy de hacer todo tipo de dulce casero en mi casa, pero está receta no la conocía desde ya te agradezco por tus conocimientos te mando un fuerte abrazo 😘😘
Yo estoy ,en ese camino de comida casera ,postres...ayer hice 1 kg pan casero y 500 gracias de mermelada de naranjas......prox re eta Este Dulce de batatas!!!!!! Gracias !!!!!!felicitaciones!!!!
Hola familia ! Hermoso contenido como siempre ! Gracias 💖 Nos hacen bien 😊 PD ; Me quede con ganas de ver imágenes del cumple!!!!
Muchas gracias 😊
Amo el dulce de batata..pero cada vez te venden más gelatina que batataaaa....!!!!! Lo voy a hacer caserito yaaa..qué pinta tiene..!!! 👏👏👏
Cariños mil desde Buenos Aires 😊💖
X FAVOR CUÁNTO ES EL TIEMPO DE COCCIÓN, GRACIAS.
Muchas gracias Dana,me diste ganas de comer y me fui a buscar un pedacito a la heladera🤣
Pero te prometo lo voy a hacer.Ni es difícil y debe ser riquísimo.
Yo hago muchos dulces en casa de frutillas,naranja,zapallo y otros pero aprendí mucho con vos.
También hago el Ghee que enseñaste.
Muchos cariños.
Mmm que rico, soy vegana y me encanta esta idea, claro que sin el queso, que el Eterno Yah les bendiga
Con algún queso vegano seguro va re bien! 👍👍👍
Hola Dana! Gracias por la receta y compartir tu experiencia, la haré en breve! Lo que más me motivó fue tu baile final, cuando probaste el dulce y el queso! Yo también hago el baile del goce cuando pruebo algo riquísimo, mi cuerpo necesita expresarlo de esa forma jajaja! Un abrazo desde Posadas-Misiones!
Gracias por tu generosidad de compartir esta exquisitez, comparto todo lo que decis con respecto a los alimentos, cada vez nos venden más porquerías
Culpa tuya, prepare desodorante en barra, culpa tuya prepare jabón casero y ahora culpa tuya voy a preparar dulce de barata jajaja muchas gracias
Me pasa la mismo😅😅😅😅
Qué delicia ése dulce, qué color.!!!!!!!!!!!!!!!Muchísimas gracias x enseñarlo.❤❤❤❤❤❤🤗🤗🤗🤗🤗
Te quedó buenísimo!!
Lo hago muy parecido, y con el agar-agar queda mejor, esa versión de dulce de leche, mmmmm
Es cierto es un placer cocinar y saber lo que usar, se vé bien naranja el color, me ecantó, saludos Dana😍 y para la familia, me olvide del postrecito, me encanta , el vigilante o Martín Fierro❤❤❤
Gracias por la receta salio hermoso el dulce de batata hice 2 kilo de batata y 1k azúcar y agar agar 💗💗💗💗💗💗✋👏
Un ejemplo es los yogures de una gran marca Argentina, ni leche ya trae. Dentro del mundo de dulce me gustan los de "dulcor" conocí su fábrica y me generó confianza pero es como vos decís "ya no sabemos lo que comemos" y más cuando te ponen resaltado N°X, colorante 8xxx al final comemos plástico.
La única marca que tiene buen sabor. A batata.
yo hago yogurth griego riquisimooo
Ni la propia leche tiene leche😕
Gracias
Felicitaciones saludos desde Chile
Que belleza se ve delicioso, esa sensación al cortarlo es inexplicabe. Felicidades y gracias por compartir.
Hola. ¿Se podría hacer cocinando las batatas al horno? Conservaría mejor los nutrientes, creo.
Mamá hacía dulce de boñato, que es en pedazos, nunca la ví haciendo dulce de batata. Gracias Dana, lo voy a hacer. Me encantó❤
Consulta , bajo el mismo criterio se puede hacer con zapallo anco ,tengo una cosecha grande ya hice flan d zapallo ,pero esta que planteas es muy buena idea
Dulce d zapallito anco?
Gracias
siii y si encontras el zapallo anco zanahoria o dulce te queda riquisimo!
Riquísimo con batata. Con zapallo debe ser un manjar tambien yo le pondria ademas una cantidad de jugo de limón que le da un buquet super al zapallo. Exitos Pepe
Que delicia,y PRECIOSA PRESENTACION.LO CASERO NO TIENE COMPARACION.FELICITACIONES!!!!!!!!!
¡Gracias Dana! ¿Como se puede reemplazar el Agar Agar? ya que si bien proviene de un alga, no es el alga, si no un producto manufacturado y transformado en aditivo a través de un proceso industrial. Me pregunto como lograban la consistencia gelatinosa en tiempos pasados. Abrazos y que Dios los bendiga.
Será que se puede usar algún tipo de técnica con las semillas de chia?ya que las semillas en contacto con agua liberan ese tipo de gelatina...
Hola, Use la linaza en polvo mezclada con agua queda gelatinosa ver las cantidades en online suerte
Este fin de semana hice esta receta con batata común y chocolate... todo un éxito!!!! Gracias por la receta❤
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🇵🇷💯♥️👌👍🏼👏Se ve delicioso,lo inventaré gracias.Dios le bendiga grandemente
ME ENCANTO LO HICE CON JUGO DE LIMÓN Y DEJUGO 50 Y 50 GRAMOS NARAJA .QUEDO DELICIOSO GRACIAS .
Sos una criminal.....me estas matando con esas delicias !!!! Desde que encontre tu canal , me atrapo tu onda y lo rico, natural que cocinas, soy Uruguayo con 40 años radicado en Venezuela y el Martin Fierro nunca me faltó, aca lo preparo con dulce de guayaba....queda divino deberias probar hacerlo. Gracias por tus videos. Saludos a la familia.
Mmmm...con lo que me gusta el dulce de batataaa!!que rico!!gracias Dana por compartirr!soy Mercedes..del sur de Santa fe!.
Que pinta te felicito
Hola 😊 se ve espectacular !! Lo voy a hacer ahora mismo 💪😍 somos de uruguay 🇺🇾 y te sigo desde California ! Donde vivo hace 22 años . Muchas gracias x tu receta .
Se maravillosa lo voy hacer un abraso grande desde chile punta arenas
Cuánto tiempo hay que cocinar el dulce ?
Lo hice y salió muy rico con chocolate un habrazo de luz.🥰❤️🌹🌈💜🙏
Lo hice con las batatas comunes, quedó riquísimo!!! Gracias Dana ❤
Si haces un corte de 1 mm, con 1 cuchillo, ⭕, antes de ponerlo en la olla, y lo pones a cocinar, luego sale sola la cáscara. (solo empujas desde los polos o extremos, saldrá + fácil) 😉. Gracias, por compartir tus saberes, y recetas. Diosa! (Soy abuela 👵. 😗🙋♀️🥰.)
Que amor que salen de estas recetas !! Me encantan!!
Hola Hermosa Flia!!
Gracias a Uds me decidí a empezar mi huerta hace 6 meses...estoy muy feliz ...mucho para contar de mi experiencia hasta ahora
Los veo cada vez q puedo
SEAN FELICES CADA DÍA😚😚😚😚❤
MUY BUENO EL DULCE DE BATATA Y SEVE FACIL DE HACERGRACIAS
Que hermoso y delicioso se ve boy a tratar de hacerlo gracias por sus recetas Bendiciones 🙏🏾🙏🏾🙏🏾
Me encanta todo ! FELICITACIONES ! GRACIAAAAAAAAAAS DESDE URUGUAY
Hice el dulce de batata con chocolate, riquísimo postre....hice 1 kilo, gracias por la receta
Que tentadorrrr!!!! Graciasss x compartir tantas recetas ricas y saludables!
Se me hace agua la boca 😋que ricura y mas sabiendo como fue echo 😃
Gracias desde hace tiempo quería hacer dulce de batata, pero sabía cómo, gracias un millón