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想自己做做看,所以簡單把食譜打出來了(•秘密武器)食材:•大白菜----- 半顆板豆腐------300g豬肉(厚一點)--600g泡菜-------400g洋蔥-------半顆蔥段-------適量青辣椒------適量•番茄醬------30g韓國辣椒粉----2匙•昆布-------半片•食材:水-----1 : 2•甜度不夠時可以適量加入味霖
謝謝你的貼心!
建議可以把食譜資訊放在資訊欄(食材+重量),這樣如果看過一遍影片就可以只看資訊欄來做了~(類似masa老師那樣,感覺會更清楚)
這樣就沒有流量了🥲
@@murriswonderland7408 請問流量可重複計算的嗎?
你可以買佢本書。佢本書真係值得買
我覺得會做菜的人不看重量 就大概知道怎麼做了
流量確實沒錯,但沒文字食譜我就不會點開照著做了。樓主可以自己打成文字逐字稿分享在留言給大家看,我相信應該不會被淹沒才對。
很喜歡孫榮師傅的無私奉獻,很多細節不是地道的韓國人是說不出來的,終於學到正宗韓國菜的真正味道,謝謝。🙏👍❤
第一次依照孫師傅的步驟做,沒有加辣椒粉昆布與黑胡椒粉,大白菜改成高麗菜,暖暖身子好舒服也不會太辣,按孫師傅的基本湯底做適合自己口味的改變也很不錯👍👍👍👍👍
是王導!!!好久沒有聽到王導的聲音了很喜歡王導拍片的輕鬆舒服的氛圍欣賞Kai師傅的廚藝 期待後續的影片: )
是王導沒錯喔 厲害的聽聲辨人
也是喜歡王導拍的+1
自己試著煮真的很好吃,謝謝無私分享🎉
很棒
今天才從胃酸人那兒發現老師的的頻道(已訂閱)但其實料理123就很喜歡看老師料理的節奏;韓國料理的視頻超多,還是喜歡「忠於原味」的過程,畢竟異國的味道常是想念的開始,不只是為了填肚腹,謝謝老師的坦白XDD發現123裡超愛甜的孫老師有糖的替代,真好~要健康呦
謝謝你的支持,也要平安健康yo😀
加水的動作是水蒸氣會蒸發掉,水量下降,濃度上升,如果太鹹或是太濃稠就再加水,滷肉也是這樣的步驟
個人冰箱必備韓國泡菜(還有辣醬)、黑胡椒醬、沙茶醬,這3種是我認為清冰箱料理超好用口味也很好的,我們台中東勢也有韓國人製的泡菜,我也喜歡買來後放冰箱一個月罐內發酵更徹底,酸味出來,辣味更圓潤後,煮湯或是拿來炒都有味道,期待師傅的泡菜產品🤤🤤🤤
真的想知道有沒有人實測過到底這樣有酸味後的泡菜,是不是變成有害菌的泡菜了⋯我真的找人學會了韓國泡菜,但讓它發酵一直是我不敢做的事,覺得很對不起我喜歡的韓式料理XDD
試了老師的做法,結果大👍🏻,謝謝🎉🎉
謝謝來留言,😍
蠻家常的做法 原來只要炒香後加水燉煮就好了比餐廳作法更簡單了!
孫師傅的講解好可愛喔,超有趣的, 很開心的影片。
泡菜跟豬五花真的是絕配!!🤤🤤🤤😋看師傅試吃的表情就知道一定很美味~話說師傅的中文說得越來越好了!
看起來真好吃😋😋😋
請問一下什麼時候會開始教海鮮煎餅?
很輕鬆好看的節目,敲碗期待能有大醬鍋教學,謝謝🙏
筆記!
謝謝孫榮老師好認真的教大家,從你的影片學到很多!
謝謝😀
你好!看了ㄧ些你做菜的視頻,每道料理都很美味的樣子。可否做韓式辣炒五花肉,和韓式炒冬粉呢?謝謝~~🙏🏻
不好意思,是韓式涼拌冬粉的食譜,謝謝!🙏🏻
期待老師的泡菜出來賣~我會買 哈哈哈 ps台灣人真的很喜歡吃泡菜鍋,但很難吃到正宗的
謝謝你的支持,我也期待能加緊腳步
@@chefkaison 期待老師的泡菜
很棒的內容。
今天第一次試煮孫榮老師的泡菜鍋食譜給韓國朋友吃,他說真的很像在韓國餐廳道地的泡菜鍋噢!(我買不到大白菜,換成高麗菜下去煮,也是很不錯요~)一開始單純試喝湯底,我覺得有點辣,但是邊配白飯和海苔一起吃,越吃越順口😋謝謝老師
好棒啊,感覺可以學到很多小撇步。
好喜歡喔謝謝師傅
喜歡多看幾遍,看熟一點, 邊看邊作自己的食譜筆記也很好。 師傅講了好多要注意的point, 好仔細, 謝謝!
你做的會很好吃的😄
老師,今晚第一次做這個,超級無敵!只能說飯煮得太少了😢😂謝謝你!!
期待可以買到孫師傅的泡菜。
Kai真是个非常认真的人,谢谢🙏
謝謝你😄😄
好棒,最喜歡吃韓式泡菜鍋了❤❤~謝謝Kai師傅的教學,原來韓式泡菜鍋要好吃的秘訣在這裡,原來要準備的材料和調味有那麼多啊😘,2:22kai師傅被問到緊張說不出口的時候好可愛~🤣🤣🤣
幕後跟師傅 真的好搭喔 很有笑果
今天晚上跟著這個食譜做了一次,非常喜歡!謝謝老師
敲碗期待泡菜🎊🎉🎊
超愛泡菜鍋的,來學起來,謝謝師傅❤️
試過好幾個泡菜鍋食譜,最喜歡老師這個食譜!煮起來配飯真的超好吃啊啊啊😋
太好了!!是真的很簡單,但也很重要的基本動作yo
Very good programme. Learning a lot from Kai. Thank you.
這真的超棒💗好吃希望下次有機會能教“聽說很費工”的馬鈴薯排骨🤤
跟著老師的做法煮了,好吃得無法形容😍😍謝謝kaison
太好囉!!很棒😃
想學習泡菜鍋怎麼加鮪魚罐頭料理😍👍
謝謝老師教學~ 看了都流口水🤤
流口水😳看起來就好好吃喔!!!
謝謝Kai師傅清楚的教學,也期待您的泡菜開賣唷
謝謝你的支持,會加緊腳步的😀
主廚講話的聲音和方式很有魅力😆
看完真的好餓😋
很簡單不複雜可以做做看
讚喔!主廚介紹示範的很清楚!
我今天試煮真的好厲害👍感謝分享
太棒了😀今天天氣也很適合吃
這道超好吃,尤其是豆腐很驚艷,太好吃了😋,謝謝🙏
看起來超好吃的!
我自己煮都餓了,真的很簡單又快速的家常韓式泡菜鍋
照老師的方法,真的做出來好好吃喔~~很多小細節,但就是好吃的關鍵。做出來都比外面買所謂“泡菜鍋”好吃好多好多XD
太好了yo😀
這一集很棒ㄟ老師可以教如何做石鍋拌飯嗎 我想要吃有鍋巴的飯
超好吃,今天照著試做了.謝謝
口水都流出來了!決定了,今天中午就吃孫榮的泡菜煱!
超级喜欢吃泡菜锅 很感谢老师教做这道菜还讲的这么仔细! 自己原来做的方式真的是不好吃....
我超想學安東燉雞~
今天煮了 很好喝,感謝!!😺😋😋
老師~請問您使用的砧板是什麼牌子?謝謝🙏超愛看您分享做菜的食譜,簡單又好吃😋
老師說的一點都沒錯😂老一輩的人 阿嬤 阿公 阿母 阿八 都會說白飯泡湯吃對腸胃不好🙄 所以……一直流傳到現在這世紀可能會改變哦🤣🤣🤣 老師教學 我們會試試看👍🔔👌💪💪💪
看起來好好吃喔😋
我跟著做了,連四歲小兒都超愛,念念不忘,今天晚餐再來煮一鍋 😋
真的嗎?太好了YO,很開心你們都喜歡
剛煮了, 略過家裡沒有的材料, 但還是好好吃👍
好吃!謝謝你🙏求老六湯
奧巴超可愛😍
謝謝支持
看起來真的好好吃🤤
我在家裡煮泡菜鍋不知道可以加海帶和蕃茄醬,不過五花肉我也是切的跟你一樣,在國外韓國餐廳我孩子隔一段時間一定要去吃尤其BBQ自助式烤肉!謝謝🙏你不藏私的教法!祝福你的視頻紅紅火火⋯⋯
謝謝你的支持😀
老師說明的很清楚。
我超愛韓國的泡菜,我去韓國玩的時候一直吃泡菜
跟孙师傅学了这个泡菜锅 做了带去party给朋友们吃 都说好吃呢!
期待Kai老師可以教韓式"春川炒辣雞"這道料理~真的很愛吃這道~但一直不知道餐廳是怎麼煮得超香的啦~!期待~^^
泡菜跟豬五花真的絕配! 原來韓國的泡菜鍋湯底是這麼濃的(1:1)真的需要改良一下~ 因為如果按照原比例覺得要吃好幾碗飯,不是湯
白飯小偷啊
喜歡影片過程有王導的聲音
每次看完師傅的影片 都想立刻試做~
韩国泡菜的菜谱看得多了,每次做多了吃不完都想知道怎样做这个泡菜煲,终于在孙师傅这里看到了地道的做法,我的泡菜有救了,而且还很好吃。谢谢大厨👍👏🙏
我也試了好多次,煮泡菜煱,原來要炒到這樣子,有學到~!!!在澳門真的好難吃到正宗的~~!!
太好了
Very clear 👍Thank you for teaching 🙏
我有試做 真的好吃 夢幻一般的味道 。建議番茄醬不要加太多 番茄醬太多會感覺像是吃蛋包飯
謝謝喜愛我的食譜
好讚喔!很好吃的樣子!
Wow 🤩 这个好棒哦~ 超级喜欢吃Kimchi 这下有教学视频可以完全按照比例做啦😊 如果加入牛肉或者鸡肉也可以吗?辣椒粉的话,是需要韩式的辣椒粉吗?感谢哦❤
期待老師出正統韓國泡菜
平常不喜歡泡菜鍋 覺得豬肉湯飯比較好吃 但是試了這次的食譜就對泡菜鍋上癮了!!!這週大概看這個影片8次了吧😂
這麼捧場 謝謝😄
YA!剛好家裡都有的食材🥳明晚就來做😁
肚子都餓了~~
😋😋 好餓!!😂😂
我反而喜歡韓式泡菜鍋配白飯吃的方式
很百搭好吃😋
看了这么多期 我发现欧爸做饭喜欢做出QQ的口感😜😜 ❤️❤️❤️
這樣很好吃的
@@chefkaison 同意! 大爱QQ的韩国菜!🥰
看起來好好吃哦
真的很好吃啊,絕對要試試看喔
有很多point呢!謝謝清楚說明👍🙏
謝謝老師教學~試著自己做韓式泡菜鍋個人較like加肉片~~~已經吃了a week !
期待老師的泡菜!!
努力加速作業
光看就流口水🤤……好想吃
老師超可愛!
豬肉跟泡菜是靈魂伴侶! 就是注定要在一起,超美味的。
👍贊成,特別是帶皮五花豬腩肉片做泡菜鍋,或是炒陳泡菜都超級好吃的。
@@angelachang2709牛肉加泡菜也很棒
我越看越餓!
我自己做也是愈做愈餓😆
@@chefkaison 哈哈!
師傅的口音好可愛呀!🤣🤣🤣🤣
老師可以教大家如何煮斧山的豬肉湯飯嗎
看了肚子真的好饿 还是谢谢你的分享❤️
師傅,可以示範鮪魚罐頭的作法嗎❤❤
師傅要不要也拍一集自己推薦的開價泡菜呢🥺有時候好想吃泡菜但是懶得做😂
筆記喔
老師說話好可愛喔
我常買韓式泡菜鍋來吃,可是自己怎麼煮都煮不出來那個味道,這個食譜我來試看看
Kai son師傅 請問您能教些素食的嗎 像洋蔥可用什麼食材替代它的甜度之類的 感恩您喔
可以不要加洋蔥,白菜也是甜的來源
Chef Kai Son is so adorable ~
看到 學到 賺到!(孫榮出品 正宗韓式泡菜鍋🤤)很多重點小撇步,花錢都未必學得到。從今以後不用在忍受去外面吃師傅口中味道不太一樣的泡菜鍋了😅
很多餐飲烹飪技巧只要注意一下,成品風味就會有差別
@@billySun1022 沒錯yo
想自己做做看,所以簡單把食譜打出來了
(•秘密武器)
食材:
•大白菜----- 半顆
板豆腐------300g
豬肉(厚一點)--600g
泡菜-------400g
洋蔥-------半顆
蔥段-------適量
青辣椒------適量
•番茄醬------30g
韓國辣椒粉----2匙
•昆布-------半片
•食材:水-----1 : 2
•甜度不夠時可以適量加入味霖
謝謝你的貼心!
建議可以把食譜資訊放在資訊欄(食材+重量),這樣如果看過一遍影片就可以只看資訊欄來做了~(類似masa老師那樣,感覺會更清楚)
這樣就沒有流量了🥲
@@murriswonderland7408 請問流量可重複計算的嗎?
你可以買佢本書。佢本書真係值得買
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流量確實沒錯,但沒文字食譜我就不會點開照著做了。樓主可以自己打成文字逐字稿分享在留言給大家看,我相信應該不會被淹沒才對。
很喜歡孫榮師傅的無私奉獻,很多細節不是地道的韓國人是說不出來的,終於學到正宗韓國菜的真正味道,謝謝。🙏👍❤
第一次依照孫師傅的步驟做,沒有加辣椒粉昆布與黑胡椒粉,大白菜改成高麗菜,暖暖身子好舒服也不會太辣,按孫師傅的基本湯底做適合自己口味的改變也很不錯👍👍👍👍👍
是王導!!!
好久沒有聽到王導的聲音了
很喜歡王導拍片的輕鬆舒服的氛圍
欣賞Kai師傅的廚藝
期待後續的影片: )
是王導沒錯喔 厲害的聽聲辨人
也是喜歡王導拍的+1
自己試著煮真的很好吃,謝謝無私分享🎉
很棒
今天才從胃酸人那兒發現老師的的頻道(已訂閱)但其實料理123就很喜歡看老師料理的節奏;韓國料理的視頻超多,還是喜歡「忠於原味」的過程,畢竟異國的味道常是想念的開始,不只是為了填肚腹,謝謝老師的坦白XDD發現123裡超愛甜的孫老師有糖的替代,真好~要健康呦
謝謝你的支持,也要平安健康yo😀
加水的動作是水蒸氣會蒸發掉,水量下降,濃度上升,如果太鹹或是太濃稠就再加水,滷肉也是這樣的步驟
個人冰箱必備韓國泡菜(還有辣醬)、黑胡椒醬、沙茶醬,
這3種是我認為清冰箱料理超好用口味也很好的,
我們台中東勢也有韓國人製的泡菜,
我也喜歡買來後放冰箱一個月罐內發酵更徹底,
酸味出來,辣味更圓潤後,
煮湯或是拿來炒都有味道,
期待師傅的泡菜產品🤤🤤🤤
真的想知道有沒有人實測過到底這樣有酸味後的泡菜,是不是變成有害菌的泡菜了⋯我真的找人學會了韓國泡菜,但讓它發酵一直是我不敢做的事,覺得很對不起我喜歡的韓式料理XDD
試了老師的做法,結果大👍🏻,謝謝🎉🎉
謝謝來留言,😍
蠻家常的做法 原來只要炒香後加水燉煮就好了
比餐廳作法更簡單了!
孫師傅的講解好可愛喔,超有趣的, 很開心的影片。
泡菜跟豬五花真的是絕配!!🤤🤤🤤😋
看師傅試吃的表情就知道一定很美味~話說師傅的中文說得越來越好了!
看起來真好吃😋😋😋
請問一下什麼時候會開始教海鮮煎餅?
很輕鬆好看的節目,敲碗期待能有大醬鍋教學,謝謝🙏
筆記!
謝謝孫榮老師好認真的教大家,從你的影片學到很多!
謝謝😀
你好!看了ㄧ些你做菜的視頻,每道料理都很美味的樣子。可否做韓式辣炒五花肉,和韓式炒冬粉呢?謝謝~~🙏🏻
不好意思,是韓式涼拌冬粉的食譜,謝謝!🙏🏻
期待老師的泡菜出來賣~我會買 哈哈哈 ps台灣人真的很喜歡吃泡菜鍋,但很難吃到正宗的
謝謝你的支持,我也期待能加緊腳步
@@chefkaison 期待老師的泡菜
很棒的內容。
今天第一次試煮孫榮老師的泡菜鍋食譜給韓國朋友吃,他說真的很像在韓國餐廳道地的泡菜鍋噢!(我買不到大白菜,換成高麗菜下去煮,也是很不錯요~)
一開始單純試喝湯底,我覺得有點辣,但是邊配白飯和海苔一起吃,越吃越順口😋
謝謝老師
好棒啊,感覺可以學到很多小撇步。
好喜歡喔謝謝師傅
喜歡多看幾遍,看熟一點, 邊看邊作自己的食譜筆記也很好。 師傅講了好多要注意的point, 好仔細, 謝謝!
你做的會很好吃的😄
老師,今晚第一次做這個,超級無敵!只能說飯煮得太少了😢😂謝謝你!!
期待可以買到孫師傅的泡菜。
Kai真是个非常认真的人,谢谢🙏
謝謝你😄😄
好棒,最喜歡吃韓式泡菜鍋了❤❤~謝謝Kai師傅的教學,原來韓式泡菜鍋要好吃的秘訣在這裡,原來要準備的材料和調味有那麼多啊😘,2:22kai師傅被問到緊張說不出口的時候好可愛~🤣🤣🤣
幕後跟師傅 真的好搭喔 很有笑果
今天晚上跟著這個食譜做了一次,非常喜歡!謝謝老師
敲碗期待泡菜🎊🎉🎊
超愛泡菜鍋的,來學起來,謝謝師傅❤️
試過好幾個泡菜鍋食譜,最喜歡老師這個食譜!煮起來配飯真的超好吃啊啊啊😋
太好了!!是真的很簡單,但也很重要的基本動作yo
Very good programme. Learning a lot from Kai. Thank you.
這真的超棒💗好吃
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跟著老師的做法煮了,好吃得無法形容😍😍謝謝kaison
太好囉!!很棒😃
想學習泡菜鍋怎麼加鮪魚罐頭料理😍👍
謝謝老師教學~ 看了都流口水🤤
流口水😳看起來就好好吃喔!!!
謝謝Kai師傅清楚的教學,也期待您的泡菜開賣唷
謝謝你的支持,會加緊腳步的😀
主廚講話的聲音和方式很有魅力😆
看完真的好餓😋
很簡單不複雜可以做做看
讚喔!
主廚介紹示範的很清楚!
我今天試煮真的好厲害👍感謝分享
太棒了😀今天天氣也很適合吃
這道超好吃,尤其是豆腐很驚艷,太好吃了😋,謝謝🙏
看起來超好吃的!
我自己煮都餓了,真的很簡單又快速的家常韓式泡菜鍋
照老師的方法,真的做出來好好吃喔~~很多小細節,但就是好吃的關鍵。做出來都比外面買所謂“泡菜鍋”好吃好多好多XD
太好了yo😀
這一集很棒ㄟ
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超好吃,今天照著試做了.謝謝
口水都流出來了!決定了,今天中午就吃孫榮的泡菜煱!
超级喜欢吃泡菜锅 很感谢老师教做这道菜还讲的这么仔细! 自己原来做的方式真的是不好吃....
我超想學安東燉雞~
今天煮了 很好喝,感謝!!😺😋😋
老師~請問您使用的砧板是什麼牌子?謝謝🙏
超愛看您分享做菜的食譜,簡單又好吃😋
老師說的一點都沒錯😂
老一輩的人 阿嬤 阿公 阿母 阿八 都會說白飯泡湯吃對腸胃不好🙄 所以……一直流傳到現在
這世紀可能會改變哦🤣🤣🤣 老師教學 我們會試試看👍🔔👌💪💪💪
看起來好好吃喔😋
我跟著做了,連四歲小兒都超愛,念念不忘,今天晚餐再來煮一鍋 😋
真的嗎?太好了YO,很開心你們都喜歡
剛煮了, 略過家裡沒有的材料, 但還是好好吃👍
好吃!謝謝你🙏
求老六湯
奧巴超可愛😍
謝謝支持
看起來真的好好吃🤤
我在家裡煮泡菜鍋不知道可以加海帶和蕃茄醬,不過五花肉我也是切的跟你一樣,在國外韓國餐廳我孩子隔一段時間一定要去吃尤其BBQ自助式烤肉!謝謝🙏你不藏私的教法!祝福你的視頻紅紅火火⋯⋯
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老師說明的很清楚。
我超愛韓國的泡菜,我去韓國玩的時候一直吃泡菜
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期待Kai老師可以教韓式"春川炒辣雞"這道料理~真的很愛吃這道~但一直不知道餐廳是怎麼煮得超香的啦~!期待~^^
泡菜跟豬五花真的絕配! 原來韓國的泡菜鍋湯底是這麼濃的(1:1)
真的需要改良一下~ 因為如果按照原比例覺得要吃好幾碗飯,不是湯
白飯小偷啊
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我也試了好多次,煮泡菜煱,原來要炒到這樣子,有學到~!!!在澳門真的好難吃到正宗的~~!!
太好了
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我有試做 真的好吃 夢幻一般的味道 。建議番茄醬不要加太多 番茄醬太多會感覺像是吃蛋包飯
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好讚喔!很好吃的樣子!
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謝謝老師教學~
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老師超可愛!
豬肉跟泡菜是靈魂伴侶! 就是注定要在一起,超美味的。
👍贊成,特別是帶皮五花豬腩肉片做泡菜鍋,或是炒陳泡菜都超級好吃的。
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我越看越餓!
我自己做也是愈做愈餓😆
@@chefkaison 哈哈!
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可以不要加洋蔥,白菜也是甜的來源
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看到 學到 賺到!(孫榮出品 正宗韓式泡菜鍋🤤)很多重點小撇步,花錢都未必學得到。從今以後不用在忍受去外面吃師傅口中味道不太一樣的泡菜鍋了😅
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@@billySun1022 沒錯yo