Hi Jörn, deine Videos sind echt toll, auch wenn ich leider nicht den Platz für die ganzen Sache hab. Auch deine Art gefällt mir sehr. Erst das seriöse, wenns ums Essen geht und dann die Ehrengrillerbasis vorm Abo die mich immer zum schmunzeln und dann Ende Dezember auch zum abonnieren gebracht hat.
Schon 2x mal nachgekocht, sensationell lecker. Kleiner Tipp zum ausprobieren, ich habe beim 2ten Mal noch ein Stück dunkle schokolade mit in der Sosse zergehen /schmelzen lassen, das gab noch nen extra Kick. Beilage war übrigens Rotkohl und ein Semmelserviettenklos aus Laugenstangenwürfeln. Danke für diese tolle Rezeptidee.
Habs grad mit Ochsenbäckchen nachgekocht. Ein absolutes Gedicht. Danke für die Inspiration, das Gemüse in kleinen Stücken drin zu lassen. Bei uns grabs das mit schön fränkischen Seidenklößen. HAMMER! Oh und 2-3 Knoblauchzehen durften bei mir natürlich nicht fehlen.
Hallo Jörn, habe dein suuuper Rezept leider erst jetzt nach Weihnachten 2022 gesehen- einfach grandios. Kann man jederzeit so nachkochen. Werde das ganze im Schmortopf / Backofen bruzeln lassen. Kann mir den betörenden Duft schon heftig vorstellen!!! Grandiose Idee mit dem Glühwein und seinen Gewürzen🍷 🥘🍜🥣 Gruß Rainer
Gestern habe ich dein leckeres Rezept nachgekocht. Ich hatte es auf Knoblauchnudeln angerichtet. Das war richtig lecker und die Glühbäckchen so was von zart. Ganz zu schweigen von der Soße. Nochmals vielen Dank für dieses geile Rezept, habe es auch gleich in meinem Rezeptbuch verewigt. Viele Grüße aus Chemnitz Rainer
Jörn, einfach ein tolles Rezept. Ich liebe Bäckchen, super tolles Fleisch. Schweinebäckchen habe ich noch nicht probiert. Wird auf alles Fälle nachgedopft.
Wir haben die Bäckchen gerade gegessen, absolut fantastisch! Mit das Beste was wir je gegessen haben. Danke an Deine Schwiegereltern! In 2 Wochen machen wir die Ochsenbäckchen mit Schokoladensoße 🤩
Jörn, einfach zum niederknien! Gerade noch die Reste von „deinem“ Wirsinggulasch gegessen. …jetzt suche ich im Keller ne Flasche Glühwein und werde morgen Bäckchen besorgen. Auch wir lieben Nudeln dazu, besonders gut sind die etwas teureren und größeren Spirellis. Da bleibt die Soße besser anhaften👍
Heute mache ich mal dieses tolle Rezept nach . Danke dafür 👍🏻werde berichten wie es war 🍻Lg Es war der Burner dieses Rezept kommt defintiv auf die Favoritenliste 👍🏻👍🏻
Habe das heute zum Mittagessen nachgemacht.👍🏻 War super lecker und das habe ich nicht das letzte Mal gemacht. Bei mir gab es Semmelknödel dazu. Danke Jörn für das super Rezept 👍🏻
Tolle Idee mit dem Glühwein! Passt von der Süße her sicher richtig gut zu den Schweinebäckchen. Die Farbe der Sauce ist auch der absolute Hammer! 👌🏻😋😋 Ich liebe Kartoffeln, aber hier hätte ich als Beilage sicher auch Nudeln oder Spätzle gemacht. Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein frohes und gesundes neues Jahr! 🍀 😊 LG Alex
Jörn, durch dich bin ich überhaupt erst dazu gekommen, Bäckchen zu essen. Die absolute Offenbarung bei uns sind mittlerweile Ochsenbäckchen oder auch Kalbsbäckchen als Sauerbraten eingelegt und zubereitet. Ich kann dir sagen, das ist der Oberknaller!
Mega Rezept Jörn, das wird definitiv nachgekocht. Ich finde Nudeln passen perfekt zu Schmorgerichten 👍🏻 Bei uns im Schwabenland gibt's da allerdings keine andere Option als Spätzle
Moin, dieses leckere Rezept hab ich gestern Abend nachgemacht! War super lecker, auch unsere Gäste waren begeistert! Dazu noch selbst gemachte Spätzle und alles war perfekt! Sehr zu empfehlen! 😋
Hallo Jörn, Prima Rezept. Hab noch Glühwein im Regal da die Witterung zu mild war im Süden. Mal schauen wo ich die Backen🐖🐂 her bekomme . Beilagen >je nach Vorlieben. Nudeln, Kartoffeln, Knödel und natürlich Spätzle handgemachte. Lecker 😋 Liebe Grüße aus Baden
#glühweinbäckchenausdemdutchofen Moin! Eine Geschmacksdetonation ließ heute 03.12.22, die ostfriesische Tiefebene erzittern. Wir haben die Glühweinbäckchen nachgekocht und waren restlos begeistert! Danke für dieses Rezept! Weihnachtliche Grüße aus dem Herzen Ostfrieslands!
Meine Schwiegereltern haben uns heute zu diesem Gericht eingeladen. Ich muss wirklich sagen, ich weiß nicht wann ich das letzte Mal so etwas leckeres gegessen habe. Unfassbar gut. Könnte man das Rezept auch mit Filet nachkochen?
Hi, geiles Rezept! Kann man statt einen Dutch Oven mit Kohle drauf und darunter auch einfach einen Topf nehmen und im Backofen auf Ober/unter- Hitze schmoren? Und wenn ja, wie viel grad sind empfohlen ? Lg!
Hallo Jörn, ein Töpfchen voller Glück 🍀 das werden wir auf jeden Fall ausprobieren, ich muß aber auch sagen das wir Schweinebäckchen noch nie gemacht haben, und mit das mit dem Glühwein finde ich auch eine richtig coole Idee, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🥘
Super Rezept. War richtig lecker. Ich würde nun gerne eine größere Menge zubereiten. 2,2 kg Bäckchen. Muss ich den Glühweinanteil entsprechend erhöhen? Sprich über 2 Liter. Nicht dass es zu süß wird? Danke und schöne Feiertage.
Sieht absolut genial aus. Wird definitiv nachgemacht wenn dann mal das Wetter passt. 🤤 Da ja Glühwein drin ist... Hast du schonmal versucht mit Printen anzudicken? Passt geschmacklich hervorragend zum Glühwein und bindet genauso gut wie Stärke.
Falls du das mal probieren willst... Für die Menge würde ich mit ca. 5 bis 6 Printen (ca. Domino groß) anfangen und dann mal schauen wie dick es werden soll. Mehr geht ja immer. 😊
Ich bin total begeistert. Hatte zum Glück genug gemacht, dass ich noch etwas einfrieren konnte! Kann also demnächst nochmal genießen 😌 Ein absolutes Knaller-Rezept, dass ich sicher nicht zum letzten Mal gemacht habe.
Gestern nachgekocht. Allerdings mit einem anderen zum Schmoren geeigneten Fleisch. Bäckchen sind selbst auf Bestellung im Handel schwer erhältlich. Hat grandios geschmeckt
Hallo Jörn das sieht mal wieder fantastisch aus würde mich interessieren wie du Juror geworden bist. Ich finde deine Videos vom Anfang bis jetzt einfach genial Bitte mach weiter so. LG Mario
Danke Dir sehr Mario. Juror? Egal ob GBA oder KCBS. Man zahlt für nen Kurs, macht den und besteht den in der Regel. Das ist tatsächlich keine große Auszeichnung. Macht aber Spaß (wenn Events möglich sind)
Sieht super aus, wenn ich mit dem Dutch in meinem Gasgrill es machen möchte, welche Temperatur soll ich den dort halten? So um die 200 Grad? Oder sollte es ruhig heißer werden? Danke.
Hallo Jörn, Dein Rezept mit dem Glühwein ist sehr interessant. Ich habe schon öfter Rinder- und Schweinebäckchen gemacht. Ich habe sie vor dem Anbraten immer in Mehl gewälzt. Das gab eine schöne Kruste beim Braten und ich habe anschließend die Soße auch nicht mehr andicken müssen. Hast Du das auch schon mal so gemacht?
Servus Jörn, deine Glühwein Bäckchen sind der reinste Gaumensckmaus, hast du einen Winzerglühwein genommen oder einen herkömmlichen ? Du wohnst ja schließlich an der Quelle. Danke dir und einen Gruß aus Gründau. 👌👌🔥🔥
Hi Jörn.... Super coole Variante ... Glühbäckchen... 👍👍👍 ... #teampasta ...wenn es die Familie wünscht, dann sollte man sich auch danach richten😅 Beste Grüße Henning
Hört sich fantastisch an mein lieber Jörn.
Bäckchen sind lieber und Soulfood in der speziellen Zeit.
Das stimmt Pit. Wärmen Magen und Seele
Jörn das ist der absolute Kracher. Hervorragend. Mit Nudeln ess ich es auch am liebsten.
das war auch ne richtig leckere Sache
Gestern gemacht. Sehr gut! Hat gut geschmäckt! Danke für das Rezept
immer gerne
Hi Jörn, deine Videos sind echt toll, auch wenn ich leider nicht den Platz für die ganzen Sache hab. Auch deine Art gefällt mir sehr. Erst das seriöse, wenns ums Essen geht und dann die Ehrengrillerbasis vorm Abo die mich immer zum schmunzeln und dann Ende Dezember auch zum abonnieren gebracht hat.
Vielen lieben Dank
Schon 2x mal nachgekocht, sensationell lecker. Kleiner Tipp zum ausprobieren, ich habe beim 2ten Mal noch ein Stück dunkle schokolade mit in der Sosse zergehen /schmelzen lassen, das gab noch nen extra Kick. Beilage war übrigens Rotkohl und ein Semmelserviettenklos aus Laugenstangenwürfeln. Danke für diese tolle Rezeptidee.
Mega geiles und leckeres Rezept. Werde es auch mal machen. Ochsenbäckchen hab ich schon gemacht. Danke schön und bleib gesund
Habs grad mit Ochsenbäckchen nachgekocht. Ein absolutes Gedicht. Danke für die Inspiration, das Gemüse in kleinen Stücken drin zu lassen. Bei uns grabs das mit schön fränkischen Seidenklößen. HAMMER! Oh und 2-3 Knoblauchzehen durften bei mir natürlich nicht fehlen.
haha freue mich sehr, dass es geschmeckt hat. Das mit den Klößen kann ich mir sehr gut vorstellen.
Da nimmt man sich neue Vorsätze für das neue Jahr vor und dann so ein tolles Essen
Es hilft ja nix Norman
Hej Jörn ... vielen herzlichen Dank für das leckere Rezept... egal ob mit Spirelli oder Kartoffeln geht zur Not auch mit Weißbrot ...
Hammer, das wird bald nachgekocht! Ebenso mit Spirellinudeln, mein Favorit! Und natürlich ein Glühwein für den Koch am „Grill“ dazu... ;-)
haha dann mal ran Ronny.
Sieht mega lecker aus, mit den Glühweingewürzen kann ich mir auch Wild sehr gut vorstellen. Danke für die tolle Idee.
Auf jeden Fall !
Ein super geiles Gericht von Dir. Ich habe es mit Kalbsbächen mit Bandnudeln nachgemacht, sowas von zart. Das Fleisch zergeht im Mund. Einfach WAU!!!
Wow, daß schaut wirklich großartig aus. Und bei den Nudeln bin ich bei Deiner Familie. Lecker...
das hätte Dir echt gut gefallen
Da ist alles Gute mit dabei... tolles Rezept!
Danke Dir. Das stimmt. Der Glühwein sorgt für die ganzen Gewürze und passt perfekt
Hallo Jörn, habe dein suuuper Rezept leider erst jetzt nach Weihnachten 2022 gesehen- einfach grandios. Kann man jederzeit so nachkochen. Werde das ganze im Schmortopf / Backofen bruzeln lassen. Kann mir den betörenden Duft schon heftig vorstellen!!!
Grandiose Idee mit dem Glühwein und seinen Gewürzen🍷 🥘🍜🥣
Gruß Rainer
Habe gerade deine Ochsen Bäckchen gemacht. Mega geil . Klasse das jetzt neue Bäckchen ausprobiert werden
Die Ochsenbäckchen sind unerreicht.. aber die Glühbäckchen spielen immerhin in der gleichen Liga :)
Wir hatten dass an Weihnachten als meine Cousine da gesessen ist,allerdings mit kurz gekochten Birnen in Glühwein und Preiselbeeren. Göttlich!
Wie jetzt? Bei den Bäckchen noch Birnen? oder habt ihr einfach nur Glühwein getrunken=?
Ganz stark, Jörn, ich war ja schon von Deinen Ochsenbäckchen mega begeistert und die Glühbäckchen, sind der nächste Hammer. Genau mein Geschmack 👍👍👍
Danke Dir sehr. Die werden Dir gefallen
Gestern habe ich dein leckeres Rezept nachgekocht. Ich hatte es auf Knoblauchnudeln angerichtet. Das war richtig lecker und die Glühbäckchen so was von zart. Ganz zu schweigen von der Soße. Nochmals vielen Dank für dieses geile Rezept, habe es auch gleich in meinem Rezeptbuch verewigt.
Viele Grüße aus Chemnitz Rainer
Jörn, einfach ein tolles Rezept. Ich liebe Bäckchen, super tolles Fleisch. Schweinebäckchen habe ich noch nicht probiert. Wird auf alles Fälle nachgedopft.
Das wird großartig!
Wir haben die Bäckchen gerade gegessen, absolut fantastisch! Mit das Beste was wir je gegessen haben. Danke an Deine Schwiegereltern! In 2 Wochen machen wir die Ochsenbäckchen mit Schokoladensoße 🤩
das freut mich wirklich sehr. so soll sein
Jörn, einfach zum niederknien! Gerade noch die Reste von „deinem“ Wirsinggulasch gegessen. …jetzt suche ich im Keller ne Flasche Glühwein und werde morgen Bäckchen besorgen. Auch wir lieben Nudeln dazu, besonders gut sind die etwas teureren und größeren Spirellis. Da bleibt die Soße besser anhaften👍
ach hör doch auf.. nun habe ich auch wieder Hunger
Das macht Appetit. Schöne Idee für den übrigen Glühwein. Danke Jörn für das Rezept und die Idee. Grüsse und ein gutes Neues Jahr aus Singen.
Danke Dir Jochen. Dir auch ein frohes neues Jahr
Da möchte man am liebsten gleich vorbeikommen und mitprobieren 😋👍👍 Sehr sympathisch, dass Deine Familie Nudeln bevorzugt, geht mir genauso 😃
Die Bäckchen waren wirklich super lecker. Nudeln passen für uns am besten dazu
Heute mache ich mal dieses tolle Rezept nach . Danke dafür 👍🏻werde berichten wie es war 🍻Lg
Es war der Burner dieses Rezept kommt defintiv auf die Favoritenliste 👍🏻👍🏻
Das freut mich sehr
Haben heute die bäckchen nach gemacht. Ich muss sagen es war ein träumchen. Die bäckchen butterweich und die soße erst 🤤
Klare nachmach Empfehlung 👌
So solls sein Tobias. Freue mich sehr, dass es geschmeckt hat
Habe das heute zum Mittagessen nachgemacht.👍🏻
War super lecker und das habe ich nicht das letzte Mal gemacht.
Bei mir gab es Semmelknödel dazu.
Danke Jörn für das super Rezept 👍🏻
Das freut mich sehr. Knödel passen perfekt
Habe sofort nach dem ansehen die Bäckchen aus dem Tiefkühler genommen. Das wird nachgekocht!
das freut mich Markus. Dann mal los!
Klasse, jetzt weiß ich, was es bei uns Freitag Abend gibt
Das wird großartig!
Das war super lecker. Die Familie war begeistert.
Hallo Jörn, ein frohes neues Jahr noch. Ein super Rezept. Und wie immer ein tolles Video.
Danke Dir Dirk. Dir auch ein frohes neues Jahr
Tolle Idee mit dem Glühwein! Passt von der Süße her sicher richtig gut zu den Schweinebäckchen. Die Farbe der Sauce ist auch der absolute Hammer! 👌🏻😋😋 Ich liebe Kartoffeln, aber hier hätte ich als Beilage sicher auch Nudeln oder Spätzle gemacht. Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein frohes und gesundes neues Jahr! 🍀 😊 LG Alex
Danke Dir sehr. Die Bäckchen waren echt der Knaller
Jörn, durch dich bin ich überhaupt erst dazu gekommen, Bäckchen zu essen.
Die absolute Offenbarung bei uns sind mittlerweile Ochsenbäckchen oder auch Kalbsbäckchen als Sauerbraten eingelegt und zubereitet. Ich kann dir sagen, das ist der Oberknaller!
Das mit den Sauerbraten Style kommt bei mir auch noch.
Mega Rezept Jörn, das wird definitiv nachgekocht. Ich finde Nudeln passen perfekt zu Schmorgerichten 👍🏻 Bei uns im Schwabenland gibt's da allerdings keine andere Option als Spätzle
Mit Spätzlen bin ich auch sofort am Start! Aber meine Oma hat immer Spirellis genommen.
@@BBQausRheinhessen kann ich verstehen, das sind Erinnerungen die man beibehalten möchte 😊
Wird die Woche definitiv nachgekocht!
Sensationelles Gericht sag ich dir🤫
Absolut! Die sind brutal
Moin, dieses leckere Rezept hab ich gestern Abend nachgemacht! War super lecker, auch unsere Gäste waren begeistert! Dazu noch selbst gemachte Spätzle und alles war perfekt! Sehr zu empfehlen! 😋
Das freut mich wirklich sehr
Hallo Jörn,
Prima Rezept.
Hab noch Glühwein im Regal da die Witterung zu mild war im Süden.
Mal schauen wo ich die Backen🐖🐂 her bekomme .
Beilagen >je nach Vorlieben.
Nudeln, Kartoffeln, Knödel und natürlich Spätzle handgemachte.
Lecker 😋
Liebe Grüße aus Baden
Das wird super Thomas. Richtig schön einreduzieren lassen. Der Geschmack ist der Hammer
#glühweinbäckchenausdemdutchofen Moin! Eine Geschmacksdetonation ließ heute 03.12.22, die ostfriesische Tiefebene erzittern. Wir haben die Glühweinbäckchen nachgekocht und waren restlos begeistert! Danke für dieses Rezept! Weihnachtliche Grüße aus dem Herzen Ostfrieslands!
Moin. Das freut mich wirklich sehr. Die sind auch super lecker.
OMG, das war echt der Hammer heute👍♥️ Danke für dieses geniale Rezept!!
Das freut mich sehr Natalie :)
Ein gesundes neues Jahr wünsche ich. Und Lecker schaut's aus 🥳😋👍
Danke Dir Tomek. Dir ebenso
Ich habe zu Weihnachten 🎄 den pott mit Schweine bäckchen in rotwein gegart super lecker gewesen
Das freut mich sehr. Dann probiere das mal mit dem Glühwein. ist echt sensationell gut
Unser Sylvesteressen 2024 - eines meiner Lieblingsrezepte von Dir Jörn!
Happy 2025 für Dich!
vielen lieben Dank. Ich wünsche Dir einen guten Rutsch
Super Rezept tolle Idee das muß ich nachmachen !
Das solltest Du Christian :)
Meine Schwiegereltern haben uns heute zu diesem Gericht eingeladen. Ich muss wirklich sagen, ich weiß nicht wann ich das letzte Mal so etwas leckeres gegessen habe. Unfassbar gut. Könnte man das Rezept auch mit Filet nachkochen?
Hi Tanja, Filet wäre bei einem Schmorgericht eine pure Verschwendung. Außerdem könnte das Fleisch komplett zerfallen.
Nudeln sind als Beilage ein Muss. Du triffst mit keiner Beilage dieser Welt den Geschmack der Masse so genau. Danke für das geile Video.
Sehr gerne Peter.
Also wir sind Team Nudeln 😍.
Sehr schöne Idee, das wird auf alle Fälle nachgemacht. Daumen hoch 👍.
Das lohnt sich absolut. Viel Spaß dabei
18:18 Uhr; und ich bekomm´schon wieder Hunger. Mehr davon! 🤠
haha Mandred. Die Bäckchen waren echt mega!
Meega leckeres Gericht und wieder mal ein geniales Video 😋😋💯
Das freut mich sehr Daniel
Sieht unfassbar lecker aus und wird auf jeden Fall nachgemacht!
Das lohnt sich Arnd. Ist echt lecker
@@BBQausRheinhessen Mit hat schon beim Zuschauen der Zahn getropft!
Große Klasse 👍
Ist das ein spezieller Bratenfond? Rind oder Schwein - oder egal?
Hi. Ganz "normaler" Bratenfond ausm Supermarkt. ich tippe auf Schwein
Hi, geiles Rezept! Kann man statt einen Dutch Oven mit Kohle drauf und darunter auch einfach einen Topf nehmen und im Backofen auf Ober/unter- Hitze schmoren? Und wenn ja, wie viel grad sind empfohlen ?
Lg!
Hi. 150° würde ich nach dem Anbraten anpeilen
Mega! Schmoren 4ever! Genau mein Ding! Wird nachgekocht!
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei
Hallo Jörn, ein Töpfchen voller Glück 🍀 das werden wir auf jeden Fall ausprobieren, ich muß aber auch sagen das wir Schweinebäckchen noch nie gemacht haben, und mit das mit dem Glühwein finde ich auch eine richtig coole Idee, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🥘
Danke Dir Vera. Die Glühbäckchen waren echt der Knaller
Geile Schei... Jörn, kommt auf jedenfall auf die To Do List !
Das solltest du auf jeden Fall tun
Sau cooles Rezept! Dankeschön
sehr gerne FloN
Wie gut das schon wieder ausschaut, herrlich. Bei mir gibt’s heute Rippchen.
Die gab es bei mir heute auch. Siehe Instagram :)
@@BBQausRheinhessen da hab ich dich ja immer noch nicht abonniert. Folgt sofort.
@@BBQausRheinhessen war aber auf der Kugel heute recht schwierig auf Temperatur zu kommen. Da hattest du es im Egg bestimmt leichter.
Wird auf jeden Fall nachgeducht! 😃
Das lohnt sich absolut
Super Rezept. War richtig lecker. Ich würde nun gerne eine größere Menge zubereiten. 2,2 kg Bäckchen. Muss ich den Glühweinanteil entsprechend erhöhen? Sprich über 2 Liter. Nicht dass es zu süß wird? Danke und schöne Feiertage.
Hi Maik. Denke mit 1.5 facher Menge Glühwein haste noch immer genug Sauce
Das ist einfach unverschämt gut👍👍👍
stimmt Gaby. Die waren super lecker
Sieht absolut genial aus.
Wird definitiv nachgemacht wenn dann mal das Wetter passt. 🤤
Da ja Glühwein drin ist... Hast du schonmal versucht mit Printen anzudicken? Passt geschmacklich hervorragend zum Glühwein und bindet genauso gut wie Stärke.
Hi Carsten. Das habe ich noch nicht probiert. klingt aber lecker
Falls du das mal probieren willst... Für die Menge würde ich mit ca. 5 bis 6 Printen (ca. Domino groß) anfangen und dann mal schauen wie dick es werden soll. Mehr geht ja immer. 😊
Hey! Das passt ja super. Habe nen Dutch bekomnen und kann direkt los legen!
Dann Feuer frei!
Sehr geil Jörn - das wird direkt Samstag nachgemacht!
das freut mich sehr, schreib mir mal hier hin wie Du es fandest :)
Ich bin total begeistert. Hatte zum Glück genug gemacht, dass ich noch etwas einfrieren konnte! Kann also demnächst nochmal genießen 😌
Ein absolutes Knaller-Rezept, dass ich sicher nicht zum letzten Mal gemacht habe.
Lecker, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Viele Grüße aus Chemnitz Rainer
So solls sein Rainer. Liebe Grüße zurück
Hallo Jörn. Das sieht ja mal richtig gut aus. Das werde ich am Wochenende mal machen.Viele Grüße aus der Eifel. Gruß Ralf
Das wird großartig! die Bäcken waren echt super lecker! Zeit den übrigen Glühwein aufzubrauchen
Wow, schaut super aus. Da knurrt mir der Magen
Das war mein Plan :)
Mega gemacht sieht fantastisch aus super 👍👍👍 Grüße aus Baden
So solls sein
Geniale idee mit dem Glühwein. morgen gibt's bei uns die Reste der Weihnachtsochsenbäckchen und zwar auch auf Nudeln mit ein bisschen Rotkohl dabei ;)
das hätte ich jetzt auch gerne
@@BBQausRheinhessen in 10min fertig, wie lange brauchste nach Ratingen? xD
Gestern nachgekocht. Allerdings mit einem anderen zum Schmoren geeigneten Fleisch. Bäckchen sind selbst auf Bestellung im Handel schwer erhältlich. Hat grandios geschmeckt
Klingt lecker. Was meinste welche Temp auf dem Gasgrill? Zum schmoren?
150°
@@BBQausRheinhessen danke :)
ein Träumchen :-) tolles Geriicht LG und GlückAuf!
Danke DIr
Schaut super aus! :)
Werd mir direkt mal nen Dutch Oven bestellen und nachkochen.
Wie viele Leute werden denn davon satt?
Grüße aus dem Allgäu
6 Personen werden locker davon satt.
Super geiles Rezept so wie sie immer sind von Dir.Werde ich auch mal testen.
Gruß aus Dittelsheim
Danke Dir sehr Iwona. Das Rezept ist echt lecker
Hallo Jörn das sieht mal wieder fantastisch aus würde mich interessieren wie du Juror geworden bist. Ich finde deine Videos vom Anfang bis jetzt einfach genial Bitte mach weiter so. LG Mario
Danke Dir sehr Mario. Juror? Egal ob GBA oder KCBS. Man zahlt für nen Kurs, macht den und besteht den in der Regel. Das ist tatsächlich keine große Auszeichnung. Macht aber Spaß (wenn Events möglich sind)
Super Kanal und super Rezepte! Mach weiter so!
Mach doch mal Bigos, ein super Rezept für den Dutch Oven aus Polen
Viele Grüße Carsten
Hi Carstens. Bigos steht seit langem auf meiner to do Liste
Hallo Jörn, glaubst du, daß dieses Rezept auch mit Wildschwein(nacken) funktioniert und schmeckt?
Schmecken ganz sicher aber Nacken braucht keine 2,5 Stunden. Nicht dass du Fleischerei bekommst :)
@@BBQausRheinhessen Vielen Dank - dann werde ich's mal versuchen
Wow 😳,💯👍👍👍
Geile Sache
Bin sprachlos 👋
Mach weiter so 👋
Das mache ich :)
Ein Wort: GEIL!!!
volle Zustimmung :)
Ich liebe Pasta auch, zu nahezu allem. Esse Pasta somit fast täglich. Ich verstehe dich und deine Familie also gut! :D :)
Hallo ...das sieht ja klasse aus . Das werde ich auch probieren . Was für Briketts nimmst du ?
Hi. Das sind KOKOKO eggs von Mc Brikett.
@@BBQausRheinhessen Danke für die Info . Super Kanal ....
Hallo Jörn. Wollte nächste Woche zu meinem Geburtstag Bäckchen machen. Die werde ich dann auch mal mit Glühwein probieren. Gruß aus Thüringen.
Das solltest Du auf jeden Fall Hans-Joachim. die waren echt lecker
Wie immer: grandios 😊😋
Danke Dir sehr
@@BBQausRheinhessen wird nachgekocht
Sieht super aus, wenn ich mit dem Dutch in meinem Gasgrill es machen möchte, welche Temperatur soll ich den dort halten? So um die 200 Grad? Oder sollte es ruhig heißer werden? Danke.
Hi 150° reichen auf alle Fälle. 200 ist zu viel
@@BBQausRheinhessen selbst beim einkochen vom Wein? Reichen 150 grad?
Oh lecker 😋 muss ich mal nach machen 💯🤟👍
Das solltest Du auf jeden Fall tun
Moin, wieder ein geiles Gericht! Und Nudeln sind Perfekt dazu. Ich würde die gleichen nehmen und keine Kartoffeln. Bin auch eher der Nudeltyp! ;-)
sehr sympathisch :)
Hallo Jörn, Dein Rezept mit dem Glühwein ist sehr interessant. Ich habe schon öfter Rinder- und Schweinebäckchen gemacht. Ich habe sie vor dem Anbraten immer in Mehl gewälzt. Das gab eine schöne Kruste beim Braten und ich habe anschließend die Soße auch nicht mehr andicken müssen. Hast Du das auch schon mal so gemacht?
Hi Jörg. Ja habe ich auch schon gemacht (siehe gefüllte Bäckchen) Beides ist ein gültiger Versuch
Sehr leckere Angelegenheit! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ
Liebe Grüße zurück
Sieht ja saugeil aus 💯
schmeckt noch besser! echt ein empfehlenswertes Rezept
Ich finde Nudeln auch besser! Gesundes neues Jahr!😊👍🏼
Dir auch ein frohes neues Jahr Steve
Sehr geil jörn 👍 grüsse
Danke Dir Daniel, Grüße zurück
@@BBQausRheinhessen danke dir. Grüsse aus reit im winkl. Sind grad im urlaub 😉
Super Klasse perfekt daumen hoch Top 👌👍💯
Danke Dir sehr
Sehr coole Idee, tolles Video 👍
Danke Dir sehr
Sieht Mega lecker aus 🤤
Oh das schmeckt noch besser als es aussieht
Servus Jörn, deine Glühwein Bäckchen sind der reinste Gaumensckmaus, hast du einen Winzerglühwein genommen oder einen herkömmlichen ? Du wohnst ja schließlich an der Quelle. Danke dir und einen Gruß aus Gründau. 👌👌🔥🔥
Hi. Den Glühwein haben mir meine Schwiegereltern mitgebracht. Ist ihr Lieblingsglühwein gewesen.
Richtig geiles Rezept 🤤 danke dafür.
Heute ausprobiert, musste mich zusammen reißen nicht alles auf einmal zu essen 😅
Die sind wirklich der absolute Oberknaller. Freue mich, dass es Dir auch geschmeckt hat
Ohhhhh lecker…..der gute Anselmann Glühwein. Wird definitiv nachgebaut :-)
Ist der Lieblingsglühwein von meinen Schwiegereltern. Passt wirklich sehr gut
Suuuuuper Geil. Wird auf jedenfall "nachgedutcht". Und Nudeln sind einfach perfekt zu sowas. Leggerleggerlegger...
haha so solls sein. Als Beilage darf jeder nehmen was er will. Ich find die Nudeln halt perfekt dazu
Hallo Jörn, welche Größe hast du denn bei deinem Dutch Oven? Ist das der 12"?
Viele Grüße aus Baden
Hi. Das ist mein 10 Zoll Dutch Oven
Hi Jörn.... Super coole Variante
... Glühbäckchen... 👍👍👍
... #teampasta
...wenn es die Familie wünscht, dann sollte man sich auch danach richten😅
Beste Grüße Henning
Die waren wirklich sensationell lecker
Moin Jörn. Ich hab noch Gulasch im Froster. Da spricht doch auch nichts gegen oder? 🙂
absolut nicht. Also ran an den Topf.
Grüße aus Mexiko, eine Umarmung für dich
Danke Dir sehr und viele Grüße nach Mexiko zurück
Welche Dutch Oven App nutzt du ? Ich habe nämlich den gleichen Anzündkamin wie du
Hi . Diesen hier : amzn.to/3IbaE0g