Grazie per la vostra spiegazione come sempre chiara ed esauriente, questo video è utilissimo perché c'è tanta confusione sui vari tipi di farina e il loro utilizzo! E poi è un piacere ascoltarvi, vi adoro! ♥️♥️♥️
Io vorrei con un amico fare il pane in casa con Farina uno. Che lievito naturale mi consigliate? He accorgimenti devo usare perla lievitazione poiché risulta sempre con la crosta dura e all’interno poco alveolato???
@katy3873 noi solitamente usiamo quello fresco ma dipende da come lo prepari. Noi usiamo la macchina del pane (trovi un nostro video sul canale). Viene un pane non troppo alveolato ma buono. Altrimenti va cotto in forno e fatte una serie di pieghe 😊
Grazie..bellissimo e chiaro approfondimento...l'unica cosa che non ho capito è il rapporto tra tipo di farina e forza...penso che una farina integrale non possa raggiungere un certo range di forza...grazie di ❤..
Ciao ragazzi, video molto esaustivo. Continuate così. Ah, ho provato la nocciolata!! Fantastica ma io ho aggiunto del cacao amaro per avvicinarmi maggiormente alla famosa crema di cioccolato
Video utilissimo…. Io avrei aggiunto solo che è consigliabile che le farine 2 e integrale siano BIOLOGICHE proprio perché conservano più parte esterna del chicco dove solitamente si depositano i pesticidi! Ora però aspettiamo le ricette 😊😊😊😊
Grazie per il video utile… volevo sapere della farina di Manitoba, di tapioca e di manioca… in alcuni supermercati trovo spesso la farina di Manitoba, le altre due no…
Bel video serve sempre rinfrescare perché se ne sentono e vedono di ogni. Altro bel tema: farina di legumi pregelatinizzata cosi come cereali e pseudocereali senza glutine a cosa serve pre-gelatinizzare. Tecnicamente e anche a livello di digeribilità soprattutto con i legumi. Tipo farina di legumi che va tanto ultimamente. Non tutti sanno spesso si perdono preparazioni semplici e che per un vegano ma anche per un diversamente mangione potrebbero essere un'ottima scelta per variare.
Ottima spiegazione riguardo la differenza delle farine, sia per quanto riguarda la loro composizione e sia per la forza che sprigionano. Cercavo proprio chi fosse chiaro, completo e preparato riguardo a questo tema. Volevo,se è possibile, aver delucidazione sulla loro lievitazione. Ossia, che effetti si ottengono se sì fa il pane con la farina 1 o la 2 ma senza metterci il lievito? È fattibile, ma soprattutto è mangiabile o diventa piuttosto duro?
Ho scoperto recentemente che anche le ghiande sono commestibili; vi sarei grato se ne parlaste e se poteste dare dei consigli su come procedere per la detannizzazione e la trasformazione in farina o nell'utilizzo in cucina in altri modi. Grazie!
Io utilizzo la farina di farro la prendo al natura si, mi trovo benissimo è nutriente e sana, costicchia un po’ ma va bene così . La zero non la uso proprio manco la 00 ogni tanto forse la tipo 2, ma la mia preferita è la farro ( proprio ieri ci ho fatto i cornetti senza zucchero sono venuti morbidi e belli gonfi.
IO non ho mai fatto niente con la farina siccome mi piacerebbe incominciare a Fare qlk pizza e mi sono fatto costruire un bel forno che ci vanno 6/7 pizze dentro vorrei imparare a preparare l'impasto per invitare qlk volta ami o parenti e fare la pizza possibilmente facile da digerire e divertirmi così la mia domanda è: Che tipo di farina mi consigliate? Non intendo la marca ma come esempio (TIPO. O, 00, 1, 2.) o mischiare due farine? Grazie mille Cosimo
Grazie per questo bellisimo video molto esplicativo, siete veramente bravi e simpatici.
Vi devo dire grazie perché un vostro video mi ha convinto a diventare vegana!!!!
Credo sia una decisione veramente utile all'evoluzione dell'umanità ❤
Questo ci fa immensamente piacere ❤️
Fantastica spiegazione grazie !! 👍
Grazie per la vostra spiegazione come sempre chiara ed esauriente, questo video è utilissimo perché c'è tanta confusione sui vari tipi di farina e il loro utilizzo! E poi è un piacere ascoltarvi, vi adoro! ♥️♥️♥️
Grazie mille ❤️
Ottima spiegazione, tutto chiarissimo ☺grazie mille per i preziosi consigli 🥰💖
Bravi ragazzi, questo si chiama " fare servizio" !
Vi adoro
Vi offro il primo caffè, allora. Grazie per il video molto utile. 🌷
Grazie mille ❤️
@@LaboratorioDomestico grazie a voi
Io vorrei con un amico fare il pane in casa con Farina uno.
Che lievito naturale mi consigliate?
He accorgimenti devo usare perla lievitazione poiché risulta sempre con la crosta dura e all’interno poco alveolato???
@katy3873 noi solitamente usiamo quello fresco ma dipende da come lo prepari. Noi usiamo la macchina del pane (trovi un nostro video sul canale). Viene un pane non troppo alveolato ma buono. Altrimenti va cotto in forno e fatte una serie di pieghe 😊
Grandi ragazzi, mi piacciono questi video informativi. Grazie
Grazie ❤🌸🌹
Grazie mille per il video Ragazzi...🎉💞
Ottima spiegazione, bravi come sempre
Grazie..bellissimo e chiaro approfondimento...l'unica cosa che non ho capito è il rapporto tra tipo di farina e forza...penso che una farina integrale non possa raggiungere un certo range di forza...grazie di ❤..
Grazie! Amo questa tipologia di video
Che bravi che siete, grazie
Ciao ragazzi, video molto esaustivo. Continuate così. Ah, ho provato la nocciolata!! Fantastica ma io ho aggiunto del cacao amaro per avvicinarmi maggiormente alla famosa crema di cioccolato
Grazie.
Grazie mille ❤️
È sempre un piacere ascoltarvi ❤
Video sempre interessanti ❤❤ bravissimi vi Amo
Video molto utile.. grazie 😊 mi piacerebbe un video ricetta di un dolce lievitato senza olio di cocco né cocco 😊
E anche sulla sostituzione quando lo prevede.
@@mauriziolagorio9590 giusto! Sapere come sostituirlo sarebbe di grande aiuto per me che non posso mangiare quel tipo di grasso
Ciao, sul nostro canale trovi diversi dolci tutti senza cocco
@@LaboratorioDomestico oh bene! Li guarderò 😊
Grazie, video utilissimo 😊💕
Grazie mille per l' informazione, ma la farina di grano saraceno?
Video utilissimo…. Io avrei aggiunto solo che è consigliabile che le farine 2 e integrale siano BIOLOGICHE proprio perché conservano più parte esterna del chicco dove solitamente si depositano i pesticidi! Ora però aspettiamo le ricette 😊😊😊😊
@@lafataignorante1976 hai ragione. È esattamente quello che consigliamo sempre ma nel video ci è scappato
Grazie per il video utile… volevo sapere della farina di Manitoba, di tapioca e di manioca… in alcuni supermercati trovo spesso la farina di Manitoba, le altre due no…
Bel video serve sempre rinfrescare perché se ne sentono e vedono di ogni. Altro bel tema: farina di legumi pregelatinizzata cosi come cereali e pseudocereali senza glutine a cosa serve pre-gelatinizzare. Tecnicamente e anche a livello di digeribilità soprattutto con i legumi. Tipo farina di legumi che va tanto ultimamente. Non tutti sanno spesso si perdono preparazioni semplici e che per un vegano ma anche per un diversamente mangione potrebbero essere un'ottima scelta per variare.
Ottima spiegazione riguardo la differenza delle farine, sia per quanto riguarda la loro composizione e sia per la forza che sprigionano. Cercavo proprio chi fosse chiaro, completo e preparato riguardo a questo tema.
Volevo,se è possibile, aver delucidazione sulla loro lievitazione. Ossia, che effetti si ottengono se sì fa il pane con la farina 1 o la 2 ma senza metterci il lievito? È fattibile, ma soprattutto è mangiabile o diventa piuttosto duro?
Grazie cari!
Ho scoperto recentemente che anche le ghiande sono commestibili; vi sarei grato se ne parlaste e se poteste dare dei consigli su come procedere per la detannizzazione e la trasformazione in farina o nell'utilizzo in cucina in altri modi.
Grazie!
Vi amo❤
Molto chiari, grazie. Ho una domanda, ho visto al supermercato una farina con w350 ma era di tipo 0, come è possibile? Grazie se mi rispondete
LA MALIZIA DI G.LUIGI MI HA STESO😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Io faccio spesso la past a in casa.Ditemi che farina devo adoperare.grazie
Grazie
❤️
😊
Io utilizzo la farina di farro la prendo al natura si, mi trovo benissimo è nutriente e sana, costicchia un po’ ma va bene così .
La zero non la uso proprio manco la 00 ogni tanto forse la tipo 2, ma la mia preferita è la farro ( proprio ieri ci ho fatto i cornetti senza zucchero sono venuti morbidi e belli gonfi.
IO non ho mai fatto niente con la farina siccome mi piacerebbe incominciare a Fare qlk pizza e mi sono fatto costruire un bel forno che ci vanno 6/7 pizze dentro vorrei imparare a preparare l'impasto per invitare qlk volta ami o parenti e fare la pizza possibilmente facile da digerire e divertirmi così la mia domanda è:
Che tipo di farina mi consigliate? Non intendo la marca ma come esempio (TIPO. O, 00, 1, 2.) o mischiare due farine?
Grazie mille
Cosimo
Grazie
Vorrei sapere qualcosa sulla farina Senatore Cappelli
La farina che chiamano Tipo 1 Manitoba e la semola rimacinata? 😊😊 ciao ragazzi. 😊😊
La farina migliore x i diabetici?
Non siamo medici ma tra quelle di grano senza dubbio quella integrale
Iniziare con le parolacce anche no😂😂😂
Le farine di grano sono ibride e fanno male