das kann man Koch nennen, ich koche den Rindergulasch schon seit 50 Jahren aber es war mir ein Genuß, es von einem jungen Koch zusehen, mein gott ist das ein toller Koch. Danke
Hier steht nicht der Koch, sondern das Gericht im Vordergrund. Das hat er auch in seinen neuen Videos beibehalten. Emphatisch und fesselnd zeigt er sein Können, welches für mich außer Frage steht. Ein Meister seines Faches der seine Passion teilen möchte. Vielen Dank.
Er liebt das, was er macht. Das kommt gut rüber, sehr ansprechend präsentiert. Ihm wünsche ich viel Erfolg 👍 und nette Kunden, die seine Art zu schätzen wissen. Weiter so 👏!
Sehr gutes Video, genau so kann ich dann auch kochen, Prima. Aber sorry, ich bekomme schon bei dem Wort "Soziale Netzwerke" eine Brechreiz... Ich habe und werde diese "SN" nie verwenden, ist denn die ganze Menschheit blöd geworden? Wie gesagt nix gegen das Video, ein Abo hast du auch von mir!
ich wohn alleine und hab immer nur fertigfutter gemacht aus faulheit. aber genau DIESE art von channel brauchts einfach mehr. ist auch motivierend mal selber auszuprobieren und zu lernen. weiter so!
Sehr schön! Völlig unaufgeregt, kein erhobener Zeigefinger, ohne Tamm-Tamm, nette Erläuterungen am Rande, kommt sehr sympathisch rüber und ist präzise. Und schon abonniert! Danke.
Eines der beaten Kochvideos das ich seit Langem gesehen habe. Ein Profi bei der Arbeit. Danke auch für die Basics, die du ganz nebenbei vermittelst. Und den spätzleschlitten lege ich mir zu!
@UCDsK2Jzluysm5EkCmUsnCbw Rummotzen ohne einen Funken konstruktive Kritik… Vielleicht schlummert da irgendwo eine Ahnung von irgend etwas und die wird er mit ins Grab nehmen. Aber Benimm und Erziehung sind zu 0% vorhanden…
Hervorragender 'Koch-Kanal' - sympathische Präsentationen und sichtbare Fachkompetenz. Ich habe mittlerweile drei Rezepte nachgekocht und die Ergebnisse schmeckten vorzüglich! Hut ab!!!
Ich muss endlich mal DANKE sagen - für die weltbeste Kochsendung, ein sympathischer Kochprofi gepaart mit excellenter Kamera- und Tonqualität, so macht Kochen lernen Spaß. Ich habe schon viele Eurer Gerichte nachgekocht und immer tolle Komplimente von meinen Gästen geerntet. Bitte weiter so, vor allem mit traditioneller, einfacher Hausmannskost.👍
Von diesem tollen Gentleman können sich fast alle Restaurants in ganz Deutschland ne fette Scheibe abschneiden! selbstgemachte Spätzle, Suppen, Soßen, Gulasch und weiß der Geier was alles! Dieser Typ hat's verdammt nochmal drauf und würde sämtliche fertig Packung-Stübchen die sich Restaurant nennen in 20 Minuten unter den Tisch kochen! Hut ab echt! Respekt vor seinem Handwerk & know-how :-) ein WAHRER KOCH!
Tolle und völlig unaufgeregte bzw. überzogene Präsentation. Das Gericht und die Zubereitung stehen hier ganz klar im Vordergrund - so wie es (eigentlich) sein muss. Der Koch kommt damit äußerst sympathisch und professionell rüber. Nützliche Tipps und Tricks sowie etwas Warenkunde gibt es obendrauf. Da könnte sich so mancher Hobby- oder auch Profikoch hier auf YT eine Scheibe von abschneiden. Bitte macht weiter so! 👍
Das Gulasch gab es heute - allerdings mit Kartoffelpüree 😁 Wieder ein solides, perfektes Rezept, wobei die Zitronenschale im Gulasch für mich neu war. Es macht mir richtig Spaß, die altbewährten „Familienrezepte“ mit Euren Rezepten „aufzupimpen“: bis jetzt war es tatsächlich immer ein Gewinn!
Einfach klasse 👍🏻👨🏼🍳Danke dafür . es passt alles zusammen , gut erklärt , sympathisch , gute Stimme , leckere Hausmanns Kost , gut aussehendes Koch , werde nach machen hofendlich gelingt es mir . mach bitte weiter so .
Koche heute das erste Mal Gulasch. Dieses Video hat mich dazu inspiriert. Super entspannt zuzuschauen und alles sehr gut Erklärt, sodass eine Kochanfängerin, wie ich es bin, auch verstehen kann. Direkt geliked und Abonniert. Einfach super.
Hallo Daniel ich bin Anfänger in Kochen 😊 .Ich habe heute deine Gulasch mit Spätzle gekocht. Er schmeckt super ich bedanke mich für so eine ruhige Erklärung. L.G aus Solingen wir haben die Schärfeste Messer in der Welt aber nicht so Guten Koch. DANKE
Genau die Ruhe und Gelassenheit die man zum Kochen braucht 👍damit auch ein tolles Ergebnis erzielt wird! Super erklärt für jedermann in BILD und Ton 💪 👌Ein super Koch Ensemble, weiter so 🌶 Danke 🙏
Hallo, ganz lieben Dank für das tolle Video. Es sieht super lecker aus. Das Rezept muss ich unbedingt ausprobieren. Ich werde es auf Heiligabend servieren. Dir eine schöne Adventszeit
Ich liebe es wie toll und präzise du alles erklärst. Alles was ich bis jetzt nach gekocht habe ist mir gelungen. Ich möchte noch mehr Rezepte von dir nach kochen. Also immer her damit mit neuen Koch videos 👌👌👌
Endlich ein Gulasch Rezept, wie ich es gesucht habe, nichts mit Kartoffeln oder Paprika und mit toller Konsistenz. Wird am Wochenende nachgekocht und hoffentlich schmeckt es wie bei Mama
Meine Güte. Ihr und euer Mutterkomplex. Und mit Paprika schmeckt es genau so gut. Schön scharf. Ungarisch eben. Mit Kartoffeln nennt man das Gulasch Suppe Auch lecker. Tu bitte nicht so, als wäre das hier der heilige Gral. Schlimm genug, wenn man RUclips braucht, um Kochen zu können.
Das Gulasch habe ich nachgekocht. Es ist super geworden! Für mich ist der Clou, die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln. Die Sauce muß wirklich nach Fertigstellung nicht mehr angedickt werden. Und geschmacklich die Zugabe der Zitrone - einfach super! Vielen vielen Dank für das Rezept !!!
So soll ein Gulasch gemacht werden. Echte Hausmannskost die meine Mama schon so gemacht hat und ich auch. Kein Koriander und ähnliches fernöstliches Gewürz wie manch sogenannter Sternekoch. Außerdem jede Kleinigkeit perfekt erklärt. Das ist für mich ein Sternekoch🌟🌟🌟
Sehr schön gemacht...!!! Echt grossen Respekt... detailerte und informative navigation bis zum Ende. Da macht Kochen richtig Spaß... 👍👍👍 Vielen lieben Dank 💪😊
Nachem ich mir mehrere Gulaschrezepte angesehen habe, habe ich mich jetzt für dieses entschieden, was ich nachkochen werde, das schaut am besten aus. :)
Wirklich sehr kompetent und sympathisch logisch erklärt. Der Rotwein bringt Substanz und Tiefe in die Sauce, die Rinderbrühe bringt zusätzlichen Geschmack und der scharfe Paprika heizt die Sauce noch mal auf. Ich habe bisher nur süßes Paprikapulver verwendet. Aber das bringt jetzt schon mehr Power.
Was da an Masse vom Fleisch im Topf liegt beim anbraten, ohne das es soviel Wasser zieht, dass es schön angebraten wird statt zu kochen, lässt vermuten das dein Fleisch eine sehr gute Qualität hatte :-) Zu 90% kann man davon ausgehen, gerade bei Supermarktfleisch, dass es hier eher ne Suppe wird beim anbraten, da zu viel Wasser gespritzt ist. Da sollte man eher mal in mehreren kleinen Portionen anbraten und nicht zu viel in den Topf mit einmal werfen. Scheint echt ne super Qualität zu sein die du da hattest :)
Hut ab!!! Sauber gearbeitet und perfekt erklärt. So muß das sein. Ich hoffe Sie werden noch viele Azubis ausbilden. Das wäre schön. Grüße aus dem Südschwarzwal
Sehr interessant, wie sich dein Gulaschkochen verändert hat! So hatte ich es früher auch immer gemacht, dabei hätte ich es wissen müssen von meiner Schwiegermam, dass erst die vielen Zwiebeln angebraten werden und dann das Fleisch obenauf. Und langsam simmern lassen! Gewürze sind das A und O, denn Kümmel, viel Paprikapulver und Majoran dürfen nicht fehlen! Dieses Essen braucht Zeit und Liebe, die du ganz offenbar mitbringst, lieber Koch.
Äußerst sympathischer, ruhiger Mann, dem man seine Professionalität und seine Liebe zur Kochkunst ansieht! Muß ich unbedingt mal nachkochen! Er hat sogar "meine" Muskatreibe. ;-) Aber die Sache mit den Spätzle ist ja mal richtig interessant! Keine Ahnung, ob dieser "Loch-Schlitten" eine Erfindung "us'm Ländle isch", auf jeden Fall einfach konzipiert und wirkungsvoll. Als Berliner kaufe ich sie mir in der Tüte. Meine Oma konnte noch schlesische Nudeln selber machen. 'Ne Überlegung wert, es mal selbst zu versuchen...
Das Rezept ist der Knaller 👍. Sooo lecker und so gut erklärt. Danke für die Spätzle- Reibe - Erklärung ☺. Hatte mich nie an das scharben vom Brettchen getraut. Mal endlich auch etwas für nicht Profis. Vielen Dank👍👍👍. Du bist ein SUPER KOCH. 😊
Wie immer : bester RUclips koch !!! 100 %ig. Guessed aus Orlando / Florida. Ich koche immer wieder Deine Gerichte for my American family and friends. Die sind immer ganz hin und weg !!! Liebe Gruesse von einem Oberbayer in Florida!!!
Habe das Rezept heute nachgekocht, dabei ist aufgefallen, dass im Video von Rinderbrühe gesprochen wird, im Rezept aber Hühner/Gemüsebrühe geschrieben steht. Das fertige Gulasch hat jedenfalls genial geschmeckt - Danke dafür.
ich habe grosse freude am kochen und lerne sehr gern dazu. dieser koch hat auch 'freude' am kochen. er ist obendrein profi und weiss wie es geht. ganz ganz herzlichen dank fuer alle muehe und freundlichkeit !!!. genau so stelle ich mir eine kochshow vor... to the point, praezise und ohne sinnloses gequatsche.
sehr gut! ich brate das fleisch sehr rasant an, hebe es wieder raus, nachdem ich zwiebeln-ich nehme doppelte menge vom fleisch-proper geröstet und mit allen gewürzen und flüssigkeiten (wein, brühe) weichgekocht habe, passiere ich das ganze mit nem pürierstab, und gebe erst dann das fleisch wieder hinein und schmore das ganze auf sehr kleiner flamme für mindestens 2h. danke nochmals für ihre tollen videos, es ist eine freude, ihnen beim kochen zuzuschauen.
Wie immer sachlich und toll erklärt. Mit "Insidertips" wirklich klasse! Da macht das Nachkochen echt Spaß. Weiter so! .... Warum aber Muskat und Pfeffer in den Spätzle-Teig? Das kenn ich nicht.
Schmeckt sehr gut. Danke. Was hat mir am beste gefallen ist das du nicht alles vorbereitest hattest und ich könnte (fast) gleichzeitig mit dem Video kochen und schneiden.
Sehr gut erklärt, ich habe auch ein Abo. Aber bei den Spätzle Untensilien hilft kaltes Wasser. Bis alles optisch sauber ist. Danach ganz normal spülen. Entweder von Hand oder mit der Maschine. Aber diesmal so heiß wie es geht.
Finde die Videos echt super, einfach erklärt und immer wieder ein paar Kniffe dabei, die man noch nicht kannte. Und am liebsten will ich gleich alles nachkochen 😂
Habe das gestern nun schon zum zweiten Mal genau so gekocht und es war sehr lecker und wurde restlos verputzt. Was kann man sich mehr wünschen? Vielen Dank für das super Video.
Hammtoll wie du kochst. Da können sich hier viele Menschen im RUclips eine Scheibe abschneiden von dir und echt lernen was und wie man kocht. Ich selbst habe ja viel vom Alfons Schuhbeck gelernt und habe Jahrelang seine Kochbücher gelesen studiert und nachgekocht. Lg Norbert
Hallo Letitcook, endlich mal jemand der etwas vom Kochen versteht!! Prima erklärt und vorgeführt, habe den Kanal abonniert . Freue mich schon auf das nächste Rezept.
Sehr tolle Art und Erklärung. Die Spätzle wollte ich heute zum ersten Mal selber kochen und habe mich an diese Erklärung in diesem Video gehalten. Bin mit dem Resultat sehr zufrienden. Vielen Dank und da gibts von mir auch schnell ein Abo.
Nenn es POERKOELT, und die Perfektion ist perfekt ;-) Wunderbares Vid, mein Rindfleisch verlässt augenblicklich den Kühlschrank und harrt siener hier erlernten Veredelung....
Nur 32400 Abonnenten? Unverständlich für mich. Sooo fantastisch erklärt! Und: ich habe einen Ruf zu verlieren für mein Gulasch! (Worauf ich sehr Stolz bin.) Zitronenschale ist etwas, was ich noch nicht kannte. Bei meinem letzten Gulasch hat mir meine (Stief-) Tochter geholfen: 3kg Fleisch auf 3kg Zwiebeln. Ein "Ätsch!" für uns alle: 3kg Zwiebeln und nicht eine Träne. Heather ist anders! Haha! Ernsthaft: So toll erklärt. Ich kann da alles unterschreiben. Liebe Grüße aus dem hohen Norden Deutschlands! Bitte bald mehr neue Rezepte.
Hi, ich weiß das dieses Video schon Jahre alt ist, allerdings ist es nie zu spät für ein danke in form von Wort und Abo. Ich habe heute den Gulasch nachgekocht und bin begeistert!!! Allerdings habe ich das Fleisch mit Senf und einem Bier /ein Helles/ angebraten, ansonsten habe ich mich mit allen Zutaten an das Rezept gehalten. Daaaaaaaanke!!!!!! Top👍👍👍
habe schon viel gulaschfleisch probiert aber 1-1,5h köcheln war das bei mir noch nie so richtig zart, seit ich es ca 3-4 stunden köcheln lasse wirds so richtig geil
Hallo, ich freue mich sehr über das schöne Video. Besonders die Tipps nebenbei sind echt nochmal lehrreich. Ich habe das Gulasch heute nachgekocht und muss sagen, dass ich die Zitronenschale nächstes Mal weglassen würde. Irgendwie fand meine ganze Familie, daß das leichte Zitronenaroma nicht so mit dem Gulasch harmonierte. Aber ansonsten ein sehr schönes Video 👍🏻.
das kann man Koch nennen, ich koche den Rindergulasch schon seit 50 Jahren aber es war mir ein Genuß, es von einem jungen Koch zusehen, mein gott ist das ein toller Koch. Danke
Hier steht nicht der Koch, sondern das Gericht im Vordergrund. Das hat er auch in seinen neuen Videos beibehalten. Emphatisch und fesselnd zeigt er sein Können, welches für mich außer Frage steht. Ein Meister seines Faches der seine Passion teilen möchte. Vielen Dank.
Der Kommentar bringt alles auf den Punkt - volle Zustimmung !
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Er liebt das, was er macht. Das kommt gut rüber, sehr ansprechend präsentiert. Ihm wünsche ich viel Erfolg 👍 und nette Kunden, die seine Art zu schätzen wissen. Weiter so 👏!
gibt eigentlich kaum einen Koch, der sein Tun sympathischer und volksnaher ( soll heißen, nicht von oben herab) vortragen kann. Großen Respekt.
Das ist wohl das BESTE Kochtutorial auf RUclips!
Wenn euch unsere Videos gefallen, teilt sie doch mit euren Freunden in sozialen Netzwerken :)
Würde uns sehr freuen
Liebe Grüsse Letitcook
Ich habe heute mit Schweinegulasch gemacht das war auch sehr gut ☺
Sehr gutes Video, genau so kann ich dann auch kochen, Prima. Aber sorry, ich bekomme schon bei dem Wort "Soziale Netzwerke" eine Brechreiz... Ich habe und werde diese "SN" nie verwenden, ist denn die ganze Menschheit blöd geworden? Wie gesagt nix gegen das Video, ein Abo hast du auch von mir!
Es ist einfach SUPER SUPER, vielen Dank, Dankeschön.Aus Köln
Sehr sympatischer junger Mann. Super gekocht!
Finde sehr gut, dass Du ganz nebenbei auch immer sehr viele Basics vermittelst. Kompliment.
Peter Jehle o
Ein Koch mit Leib und Seele . Herrlich ❤
ich wohn alleine und hab immer nur fertigfutter gemacht aus faulheit. aber genau DIESE art von channel brauchts einfach mehr. ist auch motivierend mal selber auszuprobieren und zu lernen. weiter so!
"Schoen auskratzen nichts verschwenden" Ein Mann nach meinem Herzen ;)!!!!!
ein goldiger Koch, der sich nicht in den Mittelpunkt stellt, sondern gut erklärt!
Sehr schön! Völlig unaufgeregt, kein erhobener Zeigefinger, ohne Tamm-Tamm, nette Erläuterungen am Rande, kommt sehr sympathisch rüber und ist präzise. Und schon abonniert! Danke.
Genau das dachte ich auch. Fast im Wortlaut.
JA, weil er sehr fachkundig ist und aus dem Grund ist keinerlei Aufregung sichtbar!
Pp
Eines der beaten Kochvideos das ich seit Langem gesehen habe. Ein Profi bei der Arbeit. Danke auch für die Basics, die du ganz nebenbei vermittelst. Und den spätzleschlitten lege ich mir zu!
Perfekt. Endlich mal ein Video, wo richtig gekocht wird. So muss ein Gulasch sein.
Ein sehr guter Koch.
DFB Altintop dann hast du von Kochen aber keine Ahnung...
Psybrain 89 wie sollte es denn ihrer meinung nach sein?
@@psybrain8950 Ich habe mehr Ahnung als Du Bauer. Schönen Tag noch ;)
@UCDsK2Jzluysm5EkCmUsnCbw Rummotzen ohne einen Funken konstruktive Kritik… Vielleicht schlummert da irgendwo eine Ahnung von irgend etwas und die wird er mit ins Grab nehmen. Aber Benimm und Erziehung sind zu 0% vorhanden…
Bald gibt es "nur" noch Liebe als Nahrung
Klasse,und so stressfrei!! In der Ruhe liegt die Kraft!!
Hervorragender 'Koch-Kanal' - sympathische Präsentationen und sichtbare Fachkompetenz. Ich habe mittlerweile drei Rezepte nachgekocht und die Ergebnisse schmeckten vorzüglich! Hut ab!!!
Danach kann ich sogar kochen!
Sehr gut erklärt, angenehme Stimme. Macht Spass ihm zuzuhören.
Ich muss endlich mal DANKE sagen - für die weltbeste Kochsendung, ein sympathischer Kochprofi gepaart mit excellenter Kamera- und Tonqualität, so macht Kochen lernen Spaß. Ich habe schon viele Eurer Gerichte nachgekocht und immer tolle Komplimente von meinen Gästen geerntet. Bitte weiter so, vor allem mit traditioneller, einfacher Hausmannskost.👍
👍
Von diesem tollen Gentleman können sich fast alle Restaurants in ganz Deutschland ne fette Scheibe abschneiden! selbstgemachte Spätzle, Suppen, Soßen, Gulasch und weiß der Geier was alles! Dieser Typ hat's verdammt nochmal drauf und würde sämtliche fertig Packung-Stübchen die sich Restaurant nennen in 20 Minuten unter den Tisch kochen! Hut ab echt! Respekt vor seinem Handwerk & know-how :-) ein WAHRER KOCH!
Viele Videos habe ich nun gesehen, aber was hier geboten wird ist einfach Spitze. Einfache Klasse.
Sehr gelungenes Video
Als Anfänger 👩🏻🍳 finde das Video/Rezepte toll! Finde dich angenehm und sieht alles einfacher! Ich werde heute das kochen 😊
Sehr unaufgeregt sympathisch und kompetent. Ich mag die erklärung gerade der einfachen Dinge, die sagt einem nämlich keiner!
Absolut eine Freude, das Kochen zu zu schauen, mit soviel Liebe, muss der Goulash hervorragend schmecken. Lieber Gruss aus Amsterdam🌷🌷🌷
Sehr sympatischer leidenschaftlicher KOCH😊
Was soll ich sagen? Genau so stelle ich mir eine Kochsendung vor. Alles auf den Punkt gebracht! Absolut perfekt!!!!!!!!!
Tolle und völlig unaufgeregte bzw. überzogene Präsentation. Das Gericht und die Zubereitung stehen hier ganz klar im Vordergrund - so wie es (eigentlich) sein muss. Der Koch kommt damit äußerst sympathisch und professionell rüber. Nützliche Tipps und Tricks sowie etwas Warenkunde gibt es obendrauf. Da könnte sich so mancher Hobby- oder auch Profikoch hier auf YT eine Scheibe von abschneiden.
Bitte macht weiter so! 👍
Vielen herzlichen Dank für das hervorragende Video.
Das Gulasch gab es heute - allerdings mit Kartoffelpüree 😁
Wieder ein solides, perfektes Rezept, wobei die Zitronenschale im Gulasch für mich neu war.
Es macht mir richtig Spaß, die altbewährten „Familienrezepte“ mit Euren Rezepten „aufzupimpen“: bis jetzt war es tatsächlich immer ein Gewinn!
Einfach klasse 👍🏻👨🏼🍳Danke dafür . es passt alles zusammen , gut erklärt , sympathisch , gute Stimme , leckere Hausmanns Kost , gut aussehendes Koch , werde nach machen hofendlich gelingt es mir . mach bitte weiter so .
Völlig entspannt der Mann... Ein chillender Koch...
Ich schau immer weil er so ein hübscher Man ist
Koche heute das erste Mal Gulasch. Dieses Video hat mich dazu inspiriert. Super entspannt zuzuschauen und alles sehr gut Erklärt, sodass eine Kochanfängerin, wie ich es bin, auch verstehen kann. Direkt geliked und Abonniert. Einfach super.
Sehr sympathischer Koch! Schaue die Videos sehr gerne da sie wesentlich informativer sind als die meisten anderen RUclips Kochvideos
Sw
Hallo Daniel ich bin Anfänger in Kochen 😊 .Ich habe heute deine Gulasch mit Spätzle gekocht. Er schmeckt super ich bedanke mich für so eine ruhige Erklärung. L.G aus Solingen wir haben die Schärfeste Messer in der Welt aber nicht so Guten Koch. DANKE
Danke, Daniel!!!
Ich glaube, das ist das beste Gulasch, das ich je gegessen habe! Vielen, vielen Dank für diesen Video!
Ich wünsche dir Gottes Segen.
Genau die Ruhe und Gelassenheit die man zum Kochen braucht 👍damit auch ein tolles Ergebnis erzielt wird!
Super erklärt für jedermann in BILD und Ton 💪
👌Ein super Koch Ensemble, weiter so 🌶 Danke 🙏
Samstag Abend und ich bin jetzt voll auf Deinem Spätzle-Gulasch-Ding hängen geblieben 😘
Hallo, ganz lieben Dank für das tolle Video. Es sieht super lecker aus. Das Rezept muss ich unbedingt ausprobieren. Ich werde es auf Heiligabend servieren. Dir eine schöne Adventszeit
Ich liebe es wie toll und präzise du alles erklärst. Alles was ich bis jetzt nach gekocht habe ist mir gelungen. Ich möchte noch mehr Rezepte von dir nach kochen. Also immer her damit mit neuen Koch videos 👌👌👌
Jeden Samstag gibt es ein neues
Schön zu sehen wie der Koch mit den Lebensmitteln umgeht, tolles Rezept....
Endlich ein Gulasch Rezept, wie ich es gesucht habe, nichts mit Kartoffeln oder Paprika und mit toller Konsistenz. Wird am Wochenende nachgekocht und hoffentlich schmeckt es wie bei Mama
Meine Güte. Ihr und euer Mutterkomplex. Und mit Paprika schmeckt es genau so gut. Schön scharf. Ungarisch eben.
Mit Kartoffeln nennt man das Gulasch Suppe
Auch lecker. Tu bitte nicht so, als wäre das hier der heilige Gral.
Schlimm genug, wenn man RUclips braucht, um Kochen zu können.
Einer der wenigen echten Köche hier... Daumen hoch und Abo :-)
+MrBoz69 Danke fürs Komplement.
Schön wenn es dir gefällt.
Liebe Grüsse
Letitcook
frage mich nur wie eine knoepflepresse ,spaetzle machen kann.finde den fehler
Das Gulasch habe ich nachgekocht. Es ist super geworden!
Für mich ist der Clou, die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln. Die Sauce muß wirklich nach Fertigstellung nicht mehr angedickt werden. Und geschmacklich die Zugabe der Zitrone - einfach super!
Vielen vielen Dank für das Rezept !!!
Gerne Roswitha
So soll ein Gulasch gemacht werden. Echte Hausmannskost die meine Mama schon so gemacht hat und ich auch. Kein Koriander und ähnliches fernöstliches Gewürz wie manch sogenannter Sternekoch. Außerdem jede Kleinigkeit perfekt erklärt. Das ist für mich ein Sternekoch🌟🌟🌟
Super erklärt, endlich mal Jemand der sein "Handwerk" versteht :-) Weiter so und vielen Dank
CT
bin begeistert und so sympatisch!👍♥️🙋♀️🥳
Sehr schön gemacht...!!!
Echt grossen Respekt... detailerte und informative navigation bis zum Ende.
Da macht Kochen richtig Spaß... 👍👍👍
Vielen lieben Dank 💪😊
So vernünftig und kompetent habe ich wohl noch nirgends ein Rezept erklärt bekommen.Du hast das klasse gemach.Genauso werde ich es nachmachen.
Danke
Nachem ich mir mehrere Gulaschrezepte angesehen habe, habe ich mich jetzt für dieses entschieden, was ich nachkochen werde, das schaut am besten aus. :)
Macht echt immer wieder Spaß dir beim Kochen zuzuschauen! Herzliche Grüße ❤️ Mati
Wirklich sehr kompetent und sympathisch logisch erklärt. Der Rotwein bringt Substanz und Tiefe in die Sauce, die Rinderbrühe bringt zusätzlichen Geschmack und der scharfe Paprika heizt die Sauce noch mal auf. Ich habe bisher nur süßes Paprikapulver verwendet. Aber das bringt jetzt schon mehr Power.
Was da an Masse vom Fleisch im Topf liegt beim anbraten, ohne das es soviel Wasser zieht, dass es schön angebraten wird statt zu kochen, lässt vermuten das dein Fleisch eine sehr gute Qualität hatte :-) Zu 90% kann man davon ausgehen, gerade bei Supermarktfleisch, dass es hier eher ne Suppe wird beim anbraten, da zu viel Wasser gespritzt ist. Da sollte man eher mal in mehreren kleinen Portionen anbraten und nicht zu viel in den Topf mit einmal werfen. Scheint echt ne super Qualität zu sein die du da hattest :)
Ein Top-Koch, dass sieht man direkt. Den würde ich einstellen.
Danke, ich bin Öserreicher und habe mich köslich amüsiert über das Gulasch! God bless you!
Nichts für ungut mit meiner Kritik, ich mag deinen Kanal sehr, sehr gerne!
Ein wahrhafter Schneidekünstler!
Top Video! Werde ich ausprobieren. Auch klasse erklärt.
LG
Wie immer absolut Klasse. Danke, dass mir jetzt mein Magen knurrt :-) 19:40 Und wie gehabt!! Nicht`s verschwenden :-)
Hut ab!!! Sauber gearbeitet und perfekt erklärt. So muß das sein. Ich hoffe Sie werden noch viele Azubis ausbilden. Das wäre schön.
Grüße aus dem Südschwarzwal
Eine Freude dir beim kochen zuzuschauen und erst recht, dass ganze nachzukochen. Danke für den Unterricht!
Sehr sympatisch, sehr kompetent und sehr professionell. Echt gelungen....I like it.
Hallo Thomas.
Wier haben euch alle
gerne.Danke fuer Deine grosse muehe and geduld.
Gruesse von California.
Edith.
Sehr interessant, wie sich dein Gulaschkochen verändert hat! So hatte ich es früher auch immer gemacht, dabei hätte ich es wissen müssen von meiner Schwiegermam, dass erst die vielen Zwiebeln angebraten werden und dann das Fleisch obenauf. Und langsam simmern lassen! Gewürze sind das A und O, denn Kümmel, viel Paprikapulver und Majoran dürfen nicht fehlen!
Dieses Essen braucht Zeit und Liebe, die du ganz offenbar mitbringst, lieber Koch.
Äußerst sympathischer, ruhiger Mann, dem man seine Professionalität und seine Liebe zur Kochkunst ansieht! Muß ich unbedingt mal nachkochen! Er hat sogar "meine" Muskatreibe. ;-)
Aber die Sache mit den Spätzle ist ja mal richtig interessant! Keine Ahnung, ob dieser "Loch-Schlitten" eine Erfindung "us'm Ländle isch", auf jeden Fall einfach konzipiert und wirkungsvoll. Als Berliner kaufe ich sie mir in der Tüte. Meine Oma konnte noch schlesische Nudeln selber machen. 'Ne Überlegung wert, es mal selbst zu versuchen...
Das Rezept ist der Knaller 👍.
Sooo lecker und so gut erklärt. Danke für die Spätzle- Reibe - Erklärung ☺. Hatte mich nie an das scharben vom Brettchen getraut. Mal endlich auch etwas für nicht Profis. Vielen Dank👍👍👍.
Du bist ein SUPER KOCH. 😊
Wie immer : bester RUclips koch !!! 100 %ig. Guessed aus Orlando / Florida. Ich koche immer wieder Deine Gerichte for my American family and friends. Die sind immer ganz hin und weg !!! Liebe Gruesse von einem Oberbayer in Florida!!!
Habe das Rezept heute nachgekocht, dabei ist aufgefallen, dass im Video von Rinderbrühe gesprochen wird, im Rezept aber Hühner/Gemüsebrühe geschrieben steht. Das fertige Gulasch hat jedenfalls genial geschmeckt - Danke dafür.
ich habe grosse freude am kochen und lerne sehr gern dazu. dieser koch hat auch 'freude' am kochen. er ist obendrein profi und weiss wie es geht. ganz ganz herzlichen dank fuer alle muehe und freundlichkeit !!!. genau so stelle ich mir eine kochshow vor... to the point, praezise und ohne sinnloses gequatsche.
Danke.....sehr entspannt gemacht und auch lehrreich durch die Erklärungen...
sehr gut! ich brate das fleisch sehr rasant an, hebe es wieder raus, nachdem ich zwiebeln-ich nehme doppelte menge vom fleisch-proper geröstet und mit allen gewürzen und flüssigkeiten (wein, brühe) weichgekocht habe, passiere ich das ganze mit nem pürierstab, und gebe erst dann das fleisch wieder hinein und schmore das ganze auf sehr kleiner flamme für mindestens 2h. danke nochmals für ihre tollen videos, es ist eine freude, ihnen beim kochen zuzuschauen.
Hab das Gulasch jetzt schon 3 mal nachgekocht. Bestes Gulasch was ich kenne. Morgen gibts das nochmal :)
Danke für das tolle Rezept
Wie immer sachlich und toll erklärt. Mit "Insidertips" wirklich klasse!
Da macht das Nachkochen echt Spaß.
Weiter so!
....
Warum aber Muskat und Pfeffer in den Spätzle-Teig?
Das kenn ich nicht.
Hervorragend. Das mache ich heute gleich nach! Danke für das Video!
Dankeschön für Ihre tolle Videos sowie Ihre hilfreiche Tipps.
Vielen Dank für das tolle Rezept und die sympathische Darreichung
...bin gerade am Nachkochen...
...super Tipp mit dem Kühlpack und dem Schlückele Wasser ! 👍☺
Echt toll, die Sendung, ich hab auch schon wieder Hunger !
Schmeckt sehr gut. Danke. Was hat mir am beste gefallen ist das du nicht alles vorbereitest hattest und ich könnte (fast) gleichzeitig mit dem Video kochen und schneiden.
Klasse Rezept ein tolles Gulaschgericht das werde ich nachkochen Danke 👍🏻
Sehr gerne 😊
LIEBEN DANK SEHR SCHÖN DANKE FÜR DEINE MÜHE SUPER ❤👍
Sehr gut erklärt, ich habe auch ein Abo. Aber bei den Spätzle Untensilien hilft kaltes Wasser. Bis alles optisch sauber ist. Danach ganz normal spülen. Entweder von Hand oder mit der Maschine. Aber diesmal so heiß wie es geht.
Super erklärt und einfach wunderbar schmackhaft. Alle Daumen hoch für Dich
Finde die Videos echt super, einfach erklärt und immer wieder ein paar Kniffe dabei, die man noch nicht kannte. Und am liebsten will ich gleich alles nachkochen 😂
Das probier ich demnächst, hört sich so lecker an
Habe das gestern nun schon zum zweiten Mal genau so gekocht und es war sehr lecker und wurde restlos verputzt. Was kann man sich mehr wünschen? Vielen Dank für das super Video.
Dieser Koch sieht aus wie Captain America:)
Tolles Video, toller Koch, tolles Rezept
Ich wusste gar nicht dass man Zitrone im Gulasch verwendet kann es kaum erwarten dieses Rezept
Macht Spass so ein tolles Video in der Schatzkammer zu finden. Danke und Gruss von der Ranch
Hammtoll wie du kochst. Da können sich hier viele Menschen im RUclips eine Scheibe abschneiden von dir und echt lernen was und wie man kocht. Ich
selbst habe ja viel vom Alfons Schuhbeck gelernt und habe Jahrelang seine Kochbücher gelesen studiert und nachgekocht. Lg Norbert
Bestes video zu gulasch:) sehr sympathischer koch 👨🍳
Butter ist immer am besten. 😸
Habe sofort ein Spätzlesieb gekauft 🐈danke für den Tipp mit den Zwiebeln.
Hab mir aufgrund des Videos auch gleich einen Spätzlehobel gekauft 😂😂😂
Hallo Letitcook, endlich mal jemand der etwas vom Kochen versteht!!
Prima erklärt und vorgeführt, habe den Kanal abonniert . Freue mich schon auf das nächste Rezept.
Sehr tolle Art und Erklärung. Die Spätzle wollte ich heute zum ersten Mal selber kochen und habe mich an diese Erklärung in diesem Video gehalten. Bin mit dem Resultat sehr zufrienden. Vielen Dank und da gibts von mir auch schnell ein Abo.
Das freut mich sehr!
Nenn es POERKOELT, und die Perfektion ist perfekt ;-) Wunderbares Vid, mein Rindfleisch verlässt augenblicklich den Kühlschrank und harrt siener hier erlernten Veredelung....
Álter Schwede ,- Du machst das ja perfect wie zu Hause bei la Mama.................
Daniel du erklärst super
Danke für das Lob!
Nur 32400 Abonnenten? Unverständlich für mich. Sooo fantastisch erklärt! Und: ich habe einen Ruf zu verlieren für mein Gulasch!
(Worauf ich sehr Stolz bin.) Zitronenschale ist etwas, was ich noch nicht kannte. Bei meinem letzten Gulasch hat mir meine (Stief-) Tochter geholfen: 3kg Fleisch auf 3kg Zwiebeln. Ein "Ätsch!" für uns alle: 3kg Zwiebeln und nicht eine Träne. Heather ist anders! Haha!
Ernsthaft: So toll erklärt. Ich kann da alles unterschreiben.
Liebe Grüße aus dem hohen Norden Deutschlands! Bitte bald mehr neue Rezepte.
Fantastic! Very nicely detailed with tips and relevant comments. I am from Canada and love what and how you do your videos! Keep up the good work!
Hi, ich weiß das dieses Video schon Jahre alt ist, allerdings ist es nie zu spät für ein danke in form von Wort und Abo. Ich habe heute den Gulasch nachgekocht und bin begeistert!!! Allerdings habe ich das Fleisch mit Senf und einem Bier /ein Helles/ angebraten, ansonsten habe ich mich mit allen Zutaten an das Rezept gehalten. Daaaaaaaanke!!!!!! Top👍👍👍
habe schon viel gulaschfleisch probiert aber 1-1,5h köcheln war das bei mir noch nie so richtig zart, seit ich es ca 3-4 stunden köcheln lasse wirds so richtig geil
Hallo, ich freue mich sehr über das schöne Video. Besonders die Tipps nebenbei sind echt nochmal lehrreich. Ich habe das Gulasch heute nachgekocht und muss sagen, dass ich die Zitronenschale nächstes Mal weglassen würde. Irgendwie fand meine ganze Familie, daß das leichte Zitronenaroma nicht so mit dem Gulasch harmonierte. Aber ansonsten ein sehr schönes Video 👍🏻.