INSALATA di POLLO SPECIALE non la solita Insalata di pollo
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- Опубликовано: 2 июл 2024
- Insalata di Pollo non la solita Insalata di pollo
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Insalata di pollo
Con salasa di avocado
Insalata di pollo perfetta per il periodo estivo, ma non la solita insalata di pollo.
Ho voluto alleggerirla di calorie utilizzando meno formaggio e preparando una salsa a base di avocato invece della classica maionese.
Ingredienti per 4 persone
Petto di pollo 300 gr
Carota 1
Sedano 1
Cetrioli sott’aceto 3
Emmental 100 gr
Olive verdi denocciolate qb
sale, olio
Avocado 1
Mezzo limone
Taglia a fette spessore un centimetro il petto di pollo e fallo alla griglia 2 minuti per lato oppure in padella rovente. Deve essere solo leggermente unto prima di appoggiarlo alla griglia.
Il pollo deve essere si cotto ma non esagerare altrimenti diventerà asciutto.
E lo lasci coperto da parte a raffreddare.
Taglia a julienne o affettate con la mandolina sia la carota che la gamba di sedano, li sali leggermente e mischia bene, il sale farà uscire i liquidi e quindi dopo 3 minuti li puoi strizzare.
In una ciotola metti il formaggio e i cetrioli tagliati sottili o a julienne, a piacere puoi aggiungere altri sottaceti.
Aggiungi le verdure strizzate e il pollo tagliato a strisce, e le olive strizzate.
Prepara la salsa.
Puoi utilizzare la classica maionese aggiunta ad un cucchiaio di senape oppure:
Togli la polpa di un avvocado maturo e la schiacci in una ciotola con una forchetta.
Mischiaci il succo di mezzo limone.
Mischia la salsa con l’insalata.
Non mettere sale perché le verdure erano già salate, le olive salate, il formaggio salato.
Mischia bene.
Prima di servire puoi aggiungere sopra l’insalata delle zucchine grigliate, delle scaglie di grana, dei pomodorini o delle mozzarelline.
Ecco una ricetta di insalata di pollo fresca, leggera e con meno calorie calorie
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Incontrarti ogni giorno e’ diventato un rito
Troppo preziosi i tuoi consigli
Grazie❤
Mi piace talmente tanto sentirti quando proponi le tue ricette,non ti seguo molto ma devo dire che sei bravissimo e simpaticissimo.
Carissimo maestro. Sei di una sincerità allucinante 😂😂😂
La padella buttata nel prato e la fine del mondo!
Era evitabile
Guardarti mangiare mi viene una salivazione che mangerei quel buon piatto. Ottime ricette. Stasera sono sola a casa e ho del pollo freddo senza niente....Lo renderò accettabile.
HELLO BEABRIELE 🖐 io faccio " marinare" con olio oliva , paprika dolce o affumicata x 15minuti circa , coperti . Poi li griglio , le taglio a listarelle e ci aggiungo carote a julienne e lattuga a tocchi grossolana . Condisco con olio limone sale e pepe e poi le metto nei panini di semola , ricetta RAPANELLO 😊👍🖐
Mi sembra diversap dalle solite insalate, non ho mai messo lavocado, la proverò!!!
Grazie per la ricetta!
Vi amo Abbestia ragazzi!!!!😍😍bellissima Beatrice 😘😘😍grazie Gabriele sei un pozzo di idee!!!❤️❤️❤️😍😍
💖👋🏽
Brava Beatrice, dice sempre fate come volete e tu hai fatto esattamente così 😂👏🏻👏🏻❤️
Metto in pratica 😉 👋🏽
No vabbè!! La padella buttata fuori!😂😂 ho riso per mezz'ora😂😂. Le olive gne gne😂😂😂 . Poi ci mancava Beatrice che ruba la battuta: fate come volete 😂. Grandi!!! Comunque la ricetta è buonissima!!😋
Ahahahah 😂SIETE UNICI😂😂😂😂
Oh no lo dice sempre 😊 io lo faccio 😉
Siete una bellissima coppia!!❤️❤️
Grazie mille della tua ricetta con questo caldo va benissimo 😂
Zio Rapa piatto gustosissimo bravo ma il tocco delle zucchine della Beatrice è super 👍👏🤗
🤭 😅😅 👋🏽 grazieeee
Che sei un grande 💯 fresca e completa ci metterei una nota croccante noci o semi ... Beatrice hai ragione le zucchine sono buonissime ❤
Brava 😊 😋😋
Sei oltre che bravo preciso nella spiegazione.si vede che hai grande esperienza ma rendi tutto molto semplice.Complimenti!
👍😃🤤Grazie chef per la ricettina 🙋♀️bella la Beatrice 😍
Hai una grande dote..sei bravo , riesci descrivere le tue ricette in maniera chiara innovativa e poi quando concludi (fate un po come volete !!) Sei firte😅😊brava la tua BEATRICE 😊
La proverò x il pollo mi piace.Grazie x le belle idee che proponi e complimenti
Giratina riflessiva 😂😂😂.. Unico Gabriele!! E il lancio della padella.. da Olimpiadi 😅😅😅😊❤ Insalata di pollo con cruditè 🥗 allettante 👍.. 👍.. 😉
Gabriele è proprio l'insalata di pollo che volevo fare oggi, poi ho optato per la pizza, sempre rapanello che è diventata il mio cavallo di battaglia...la tua insalata è perfetta, fresca e deliziosa, mi hai dato l'idea a parte l'avocato che non mi piace e non ce lo metto
Domani la faccio 👍
Come la facevo io.non la faccio più caro maestro. D ora in poi la farò così. Ho già l acquolina in bocca. Sei bravissimo
Lo provo sicuramente con l avocado. Brava Beatrice, e bravo Chef😂 lancio spettacolare della piastra, nuova specialità sportiva.
Siete due miti 😂💪🍀🍀
😂😂😂 👋🏽👋🏽
Bravo Gabriele, domani lo preparo. Grazie
Spettacolare,questo piatto spiegato nei minimi particolari.
Bravissimi,lo chef e Beatrice
Bellissima idea. Condivido l:avocado e il pane abbruscato x il croccante
La faccio indubbiamente. Grazie.
Sei forte Gabriele come sempre con pochi e sani ingredienti,per altro semplici ed economici, riesci a ricavare una insalatona estiva da leccarsi i baffi…anche light così nn abbiamo i sensi di colpa dopo averla mangiata!!!👍😂🔝
P.s. Anche io ho la fortuna di avere un bello spazio fuori per eventuali lanci di padelle se nn mi funzionano a dovere 💪🏼😂
Buongiorno Gabriele... Come si dice dalle mie parti..... Sì gruosss.....(se un grande!) ......la crema all'avocado è tutta da provare.... Hai reso un piatto tristissimo (insalata di pollo) in un piatto saporito e colorato..... Come al solito chef sei un mito....😊
grande
Il like messo a fiducia, il video lo guardo stasera. Rapanello for President ❤
Buona insalata di pollo...un buon piatto estivo 😋👍👏👋...
Interessante la salsa di avocado, ed anche salare e strizzare le verdure.. sempre buone dritte ! Grazie ❤
buonissima questa insalata! fresca^^ a me non piace la maionese, invece la crema di avocado l'adoro! l'ho fatta diverse volte per condire le insalate sia con carne che con pesce^^
Bravissimo 👏 le tue ricette sono stupende grazie mille per tutti quanto fai per farci stare in salute.👏👏🤗 buon lavoro e serene giornate😊🤗🙏🙏💯lode.Mary ed Alvaro.
Bravissimo Gabriele e ' una ricetta estiva buonissima bravo come sempre . Cerchero' di rifarla anch'io
Grazie❤❤❤
Gabriele tutte le tue ricette sono belle. Ma questa insalatona è SUBLIME🎉🎉🎉😊
Ricetta buonissima!!!!!!!!che bella idea, bravo
Ciao Gabriele siete simpaticissimi la farò senz'altro 😊
Bravissimo come sempre!!
Grazie per l'ottima ricetta !!
Bravo una ricetta veramente bella proverò a fare 😂
Grande miss bea !!!!!✌️ fate come volete 🫶 le tue apparizioni sono sempre una chicca 🎉
Sììì, vogliamo sempre le incursioni della Bea!!!🥳
.....Penso che non ho mai mangiato un avocado 🥑, è grave alla mia età, dovrò rimediare! Piatto fresco con vitamine e proteine, grassi naturali.......ottimo!
😘😘🙋🏻♀️
Gabriele sei bravissimo! Ci dai sempre delle idee fantastiche.. non vedo l'ora di provarla!!🤩🤩🤩
Top Grazie !! Gentilissimo!! Da provare senz’altro
Ottimo consiglio sul fatto di non lavare il pollo, e ottimo anche di lavare bene il tagliere 👍👍
E ottima anche la ricetta, ma l'avocado proprio no, preferisco la maionese....
Grazie, buon pomeriggio 👋🪴👍
Mi associo!
purtroppo, non per scelta, non tollero l'avocado 🙁 perciò classico condimento "base" : olio, aceto e pochissimo sale; oppure, qualche volta, maionese vegetale
Un caro saluto
Fantastica insalata di pollo !!👏🏻👏🏻👍🏻
La padella😂😂😂😂❤❤😂 SEI PROPRIO FORTE!!! GRAZIE PERA RICETTA😊
Grazieeee x questa buonissima ricetta. La rifarò sicuramente ma senza salsa all'avocado ma solo olio e limone.
Buonissimo! Cercavo giusto ieri una ricetta di insalata di pollo!! Ed eccola!!!
standing ovation per la padella frullata in giardino. Canale mitico, sincero e genuino. Bravissimi
😁
Buonissima la voglio provare. Grazie
Ogni piatto uno spettacolo 🎉
Questo caldo 😳🥵☔☔☔ ??? Non dove abito io, e nemmeno lì...... Visto che non siamo distanti. Comunque ottima ricetta da fare di sicuro 😋😋😋
❤Brava Bea! Anche a me piace con zucchine e melanzane grigliate! 🤗😘
Ottimo 👍🏽 brava !! 🌺
mi fai morire per la Simpatia 😂😂😂 Guardo spesso le tue ricette e tu sei Bravissimo😋
Sei sempre simpaticissimo ❤
Insalata di pollo favolosa io non ci metterei il pollo perché puzza 😂😂😂
Grazie x le splendide ricette che ci dai👍👍
Ciao buona idea della salsa di avocado, io di solito lo metto a pezzetti, la maionese la uso poco. Mi piace devo provare, grazie buona serata 💞😚
Ciao Gabriele, molto appetitosa la tua insalata di pollo. Io di solito utilizzo finocchi, sedano, peperoni, noci e olio e limone per condimento e aggiungo alle volte anche la giardiniera sott'aceto scolata, se non è periodo di verdure fresche adatte allo scopo. Ciao e grazie per tutte le idee culinarie e non.
Ottimo accompagnamento al tuo pane rustico che preparo sempre ❤❤❤
Ottima ricetta Bravo Chef. Divertente il lancio della padella 🎉🎉🎉
Gabriele!! Non dare retta ai medici!! Mangia abbestia, ottima ricetta chef!! Fantastica.
Siete bellissimi veramente ❤
grazie mille 👋🏽💖
😂la farò sicuramente sei troppo simpatico fai proprio venire la voglia di cucinare!!🍗
Seguirò il tuo consiglio grazie mille sarà deliziosa ❤
Sei mitico, la padella che butti via sul rato è il top😂. La ricetta è sfiziosa da fare in questi giorni di caldo, ciaoo
😂 troppo divertente ❤ il lancio della padella poi!!! 😂 grande rapanello 🎉
Per non aver il pollo asciutto basta cuocerlo con la pelle e tagliarlo dopo cotto .provare per credere 😂
Ma il petto non ha la pelle, allora va cotto poco se e tagliato fino come nel video😊
@@Nancy-kw4oe Io chiedo al macellaio il petto intero con la pelle ..che poi ci ha provato anche lui e mi ha confermato che era molto più morbido e non secco .poi si può tagliare come si vuole e nell'insalata è perfetto
Ah, okay, buon idea!😊
Mio figlio mi ha insegnato di mettere il petto a bagno acqua e sale per qualche ora per restare morbido , funziona poi non so’ dirvi …io faccio così.
@@Nancy-kw4oema infatti quelli che vendono il pollo senza pelle sono dei criminali 😂
Che spettacolo di insalata!! Brava Beatrice!!! Anche le zucchine ci stanno benissimo!! e poi… io amo l’avogado lo mangio condito come hai fatto tu Gabriele,figuriamoci se non ce lo metto ❤❤❤❤
Esatto brava 😉👋🏽
Bravo ti guardo sempre .mi sei simpatico e x questo provo sempre le tue ricette grazie 🎉😂😂
😋😋😋con l' avocado lo proverò senz'altro!!!
Io con poca maionese e yogurt greco 🤩🤩🤩
Buono l'avocado! E dicono faccia benissimo. ❤❤
La t-shirt con scritto cuocilo è fantastica 😊
Ciao Gabriele io solitamente condisco l' insalata di pollo con banalissimo limone e olio bella l' idea dell' avocado proverò la tua versione domani sera . grazie per tutte le tue nuove idee ciao. Ciao bea.
👋🏽👋🏽👋🏽🌺
Brava Beatrice, anche a me piacciono le zucchine.😉😍
👍🏽👋🏽🌺
Grazie Rapanello...la prossima insalata di pollo la farò così e ci aggiungerò dei dadini di pane abbrustolito!
Mi hai fatto venire fameeeeee 😂
Grande la copierò presto!!
Ciao Gabriele con l'avocado non l'ho mai fatta ma sembra buonissima e quindi proverò.....grazie 😂😂😂
Bella ricetta, domani la provo!
Ottima ricetta grande Chef e complimenti alla nostra Beatrice per l'aggiunta delle zucchine riccioline!
Personalmente non gradisco l'avocado nell'insalata ma frullato a crema molto. (Ho fatto anche il gelato come detto dal nostro Chef e, appena pronto, è sparito...).
Come condimento uso o una salsa leggera, tipo yogurt, o semplicemente dell'olio. Grazie bellissima coppia!❤❤❤
🌺😉
Mi intriga molto questa ricetta,io tra l'altro adoro l'avocado (dicono che faccia molto bene) e non amo la maionese. Perfetta per una cena estiva. Grande Rapa❤
Ciao rapa, x me va bene qualsiasi versione. Questa molto interessante la proverò, credo che ciò che conta è farla bene. Grazie
Che piatto ricco! Lo faccio subito per la cena. 😋
Mi manca l'avocado 😢. Lo farò domani. Grazie chef, saluti ad entrambi
Effetto badile!! 😂😅 Sempre più simpatici e 💡 super fresca anche con le zucchine!👍
Complimenti 👍
Sei grande caro Gabriele consigliare le padelle la faro ti faro sapere ❤
Farò sicuramente
🤗 Brava Bea fate come volete!!!!👍🏻
" Eccerto " !!! 😉👋🏽🌺
Subito a guardare il video!😂
Finalmente qualcosa con la carne!!! Ottima
Ottima ricetta, suggerimenti sfiziosi, meglio di così! Io condisco la mia insalata di pollo con un pesto leggero di maggiorana (per noi genovesi è la "persa"). Saluti e complimenti Chef anche a Beatrice, con affetto paola
Grazie Paola 💖👋🏽
Grazie,ottima idea per la cena del sabato
Maestro chef gab 🤗 ma non ci posso credere 😱l ho fatta ieri ora seguo la tua e mi vergognerò della mia garantito 😗 cmq noi sempre sulla stessa lunghezza d onda saluti cari e grazie 🫶
Bravo lo farò.
lo provo mi piace ,come hai presentato il piatto
Mangiare nel piatto dove si fa la salsa è una libidine assoluta 🤩
Golosissimo 😊 farò 😊
Bravissimo 👍
Buonissima con l'avocado ... io spesso uso yogurt greco o comunque un pochino più denso ulio e pepe nero...gnammy😅❤
Proverò questa ricetta,devi fare assaggiare anche a Beatrice! ❤
Infatti, Beatrice l'assaggiatrice!😉
Mi piace la ricetta solo a vederla😋 .provero con l avocado
Ça, c'est une super recette!!👍👍😋😋😍😍 bellissima insalata!! 👍 La maionese, per noi, assolutamente nò. Proprio non ci piace. Bella la salsina con l'avocado!!👍👍😋😋 e belle le zucchine di Beatrice !!😋😋👍👍 mille merci Gabriele, merci Beatrice🥰🥰
Con l'insalata di pollo, di solito faccio una salsina allo yoghourt, con spezie varie oppure, un buon olio d'oliva e limone, dipende dalle voglie del momento😅
Merci' 👋🏽🌺
Avocado fantastico!!!
Cenato con l'insalata di pollo,era buonissima e croccante 10 e lode
Ricettina diversa,ma devo dire una cosa :brava Bea vorrei vederti e sentirti di più.siete fortissimi.ciao ragazzotti😊🤗👏😘
Grazie cara 😘 ci provo nn è facile stare in tutti e due i posti