忙しい時にこそ作って欲しい「ニラと卵の本当に美味しい炒め物」食感を大切にするポイントがたくさん詰まってます。

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 янв 2025

Комментарии •

  • @山のクマ太郎
    @山のクマ太郎 3 года назад +3

    昨日作って食べました
    美味かったです
    それが息子が作ってくれました
    理科が上手だと思わないカレが
    コレ食べたいと要望したら
    今まで食べたニラ卵の中で
    最高でした
    これからも作っていきます♪
    サカナ料理もたくさんお願いします🤲

  • @高橋亮-d9b
    @高橋亮-d9b 2 года назад +2

    色々料理のyoutube動画参考に、料理を作っていますが、食事処さくらさんのレシピが、1番おいしいです。
    今回のニラタマも絶品でした。料理教室も間違いなし。

  • @きーよちゃん
    @きーよちゃん 3 года назад +7

    ニラを水につけたり~溶き卵に水とき片栗粉をいれてちょっとの工夫が美味しくつながる事に感動しています💖🍀ありがとうございます‼️😊

  • @harthnir8797
    @harthnir8797 3 года назад +5

    趣味が料理で調理師免許もとりましたが、沖縄料理専門なので色々勉強になります!
    こんなに美味しいにら玉の作り方あったのか!と嫁ともども感動しておいしくいただきました。

  • @mi2bon
    @mi2bon 3 года назад +1

    夜分遅くに。とてもコスパ良く美味しいもの。
    参考になります。いつもありがとうございます。

  • @草訳利子
    @草訳利子 2 года назад +1

    さくらさんこんばんは、昨日お友達が、きたので、お昼を一緒に食べました。いままでは、先に豚肉を炒め、別皿にとっておき、ニラを炒め、たまごを炒め、肉を戻し塩と醤油で炒めていました。
    さくらさんのやり方は、ニラもぐったりしていない、卵もふわふわで、とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

  • @優子-p9n
    @優子-p9n 3 года назад +4

    これは簡単で美味しそう。

  • @山のクマ太郎
    @山のクマ太郎 3 года назад +3

    見てたら楽しく理科出来ると
    思いました。
    テンポもいいですね

  • @gozira1999
    @gozira1999 3 года назад +15

    おしゃべりと説明がとても耳障り良く
    わかりやすいし美味しそうです~👍

  • @hirosaito8187
    @hirosaito8187 3 года назад +38

    作り方の手順だけでなく、美味しく作るコツの説明がわかりやすく、本当に見ていてすぐにでも作ってみたい気になります。

  • @qtmommy2134
    @qtmommy2134 2 года назад +2

    なるほど、なるほど、食材を別々に炒めると食感や色合いがそれぞれ引き立つのですね。
    とかく次々に投入しがちでしたがとても勉強になりました💕

  • @洋美渋谷
    @洋美渋谷 3 года назад +7

    豚こまなかったので豚ひき肉を代用しました。
    お肉にしっかり味をつけることでニラと卵と炒めてもボヤけずしっかりした味に仕上がりとても美味しいです!
    卵のふわふわとニラとネギのしゃっきり食感(ネギがいい仕事してます)とあいまって、ワンランク上のレベルの味に仕上がります!
    今度はガーリックライスを作ろうと思います。
    これからもレシピ楽しみにしています。

  • @kittenmyu1101
    @kittenmyu1101 3 года назад +6

    豚こまが無くてひき肉で作っちゃいましたけど、たまごがしっとりふわふわでとっても美味しくできました!いつもありがとうございます♪

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад +1

      kittenさんこんばんは😆✨
      ひき肉でも美味しそうですねっ🥰
      こちらこそいつも見てくださってありがとうございます☺️🎵

  • @monomono518
    @monomono518 3 года назад +1

    ここ最近はこちらのレシピ動画で色々作らせてもらっています😋
    昨日今日は肉豆腐、天津飯、ニラ玉炒め😃
    おいしく出来て満腹満足です😁
    ポイントが分かりやすくてありがたいです😃

  • @minami_7773
    @minami_7773 2 года назад

    たまたま別のshorts動画が目に入って食事処さくらさんのページにやってきたのですが
    ニラと卵の色合いが素敵なこのサムネに惹かれて、料理がそこまで得意でない私にも分かりやすい説明だったので材料を買ってきて作ってみました!
    最近メンタルが崩れ気味だったのですが、シャキシャキなニラとネギと豚肉、ふわふわ卵でだいぶ元気になったような気がします💪
    ほうれん草の胡麻和えも気になったので今度作ってみます……!

  • @加藤正宏-d9u
    @加藤正宏-d9u 2 года назад

    貴方は、素晴らしい!!
    気持ちの良い動画でした!

  • @peteharry587
    @peteharry587 3 года назад +2

    豚コマを鶏肉に変えて作りました。とても美味しくできて,食が細く鶏肉嫌いな主人がめずらしくおかわりをしてくれました。食事処さくらさんは,お仕事が丁寧で細かいところまで教えてくれるので大変助かります。あまりの美味しさに,子供たちが帰省したら,ぜひとも作ってあげたくなりました。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад +2

      そのように言っていただけて、とても嬉しいです!ありがとうございます😊

  • @ペンネ-y9u
    @ペンネ-y9u 2 года назад +4

    さくらさんのレシピにニラの料理があったはず...と思い初めてニラ買ってみました。
    どの料理も家庭で簡単に再現できて、本当にちょっと一手間で再現できるので助かります☺️

  • @メダカ-y8h
    @メダカ-y8h 3 года назад +8

    肉、野菜、卵を別に炒める発想がなかったのでいつも食材が全部くっついてました
    別に炒める事で見た目も全然違うしお店感が出ました美味しかったです😋

  • @mugi2972
    @mugi2972 Год назад

    先程つくって食べました。
    ニラ しゃっきしゃきです♪
    豚肉卵はふっわふわ♪
    優しいホッとする味で本当においしいです
    今夜もお夕飯美味しくて幸せです😄
    ご馳走様でした♪

  • @岩崎孝昭
    @岩崎孝昭 2 года назад +1

    最近自炊を始めたのですが、料理初心者の自分にも解りやすく、丁寧な説明、大変助かります😀

  • @natu3791venefit
    @natu3791venefit 3 года назад

    これは優れた調理です。
    早速真似をします。

  • @トモ-k1b
    @トモ-k1b 3 года назад +2

    知りたい事を説明してくれるのでありがたい。

  • @ひろりん-z3j
    @ひろりん-z3j 3 года назад +8

    いやー、とても美味しそう!
    家でも作りますがこれは間違い無しですね、ありかとうございます!

  • @みいちゃんヤッホー
    @みいちゃんヤッホー 3 года назад +1

    美味しそうですね、、!作ってみまーす.

  • @鶴見優子-p9q
    @鶴見優子-p9q 3 года назад +3

    大変、
    解りやすいです。
    ほんとうに、美味しいそうです。
    最高です!

  • @popo3872
    @popo3872 3 года назад +1

    明日作ります❗️とてもわかりやすくて助かります。

  • @yo420327
    @yo420327 3 года назад +6

    見た通りに忠実に作ったらぴたりと味が決まり野菜もシャキシャキで好評でした。🥰ありがとうございます!

  • @せつな-b7c
    @せつな-b7c 3 года назад +2

    こちらも美味しそうですね。いつも自己流で調味料も目分量。一度、忠実に作って見ます。きっと味や食感は変わると思う😁

  • @リク-o9z
    @リク-o9z 3 года назад +3

    おお。美味しそうですね。
    自分も真似して作ってみます。

  • @wako-chan.
    @wako-chan. Год назад

    さくら先生、一手間ごとに丁寧な説明をありがとうございます。最近、たまごがお高いので、2個でトライしてみました。胡椒をゴリゴリして、ニラはシャキシャキ、たまごはふわふわに仕上がりました。
    簡単で美味しいメニューをありがとうございました。
    🤗🐰💌

  • @マショマロ女子
    @マショマロ女子 3 года назад +2

    ニラ卵他にもあったけど1番この動画美味しそうだったからこれに決まり👍夕飯に作って見ます😃

  • @青柳仁樹
    @青柳仁樹 3 года назад +4

    すごく分かりやすくて覚えやすいです❗
    自分はネギがなかったのでエリンギを入れたんですが、結構美味しかったです。
    これからも美味しいおかずをよろしくお願いします❗

  • @hunting-o3m
    @hunting-o3m Год назад

    これは主役級のニラ玉です。素晴らしい

  • @satty5336
    @satty5336 3 года назад +1

    作ってみました。
    とっても美味しく、お店で出されるレベルでした!
    ありがとうございました。

  • @稲垣直樹-e2b
    @稲垣直樹-e2b 3 года назад +1

    美味しそうだなあ。

  • @must_need_marx
    @must_need_marx 7 месяцев назад

    あなたは天才だ!!

  • @splwtr
    @splwtr 3 года назад +11

    ニラ玉って、ご飯すすむですよね。
    豚肉を入れるとは、高級感ありますね。

  • @ココアミルク-r6u
    @ココアミルク-r6u 3 года назад +3

    めっちゃ美味しくできました👏

  • @marumie1717
    @marumie1717 3 года назад +1

    炒め過ぎました😂
    味はとても美味しかったです😊

  • @中嶋みどり-c9o
    @中嶋みどり-c9o 3 года назад +11

    安い材料で短時間で美味しく出来る料理を教えて頂き嬉しく思います!忙しい主婦の見方ですね!有り難う御座いました

  • @ACE-jv7fd
    @ACE-jv7fd 3 года назад +1

    美味しいに決まってる😆今日の晩ごはんに決まり🤩

  • @myu-myu_u
    @myu-myu_u 3 года назад +3

    いつも動画を見ながら料理を勉強中です。昨日の夕飯で作りました。卵がふわふわで中華のお店レベルでした!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад +1

      mocaさんこんばんは😆✨
      いつも見てくださってありがとうございます😭
      卵がふわふわだと美味しいですよね🥰

  • @石橋かよ子-j5s
    @石橋かよ子-j5s Год назад

    ニラしゃきしゃきですね☺️

  • @SooiuRqU8
    @SooiuRqU8 3 года назад +1

    ニラ玉豚丼にしてモリモリ食べたい。
    レバニラも好きです。

  • @guriririri0127
    @guriririri0127 4 месяца назад

    いつもほんとうにありがとうございます!美味しいし、分かりやすくて感謝しています!!

  • @あか-l8q4d
    @あか-l8q4d 3 года назад

    無性に 食べたくなった

  • @浅野琢郎-u3i
    @浅野琢郎-u3i 3 года назад +1

    いつも玉子がガチガチになっちゃう自分でも上手く作れました!
    とても参考になります!

  • @駿太朗-w3q
    @駿太朗-w3q 3 года назад +3

    今までの人生 ニラちゃんに一度もこんな気遣いしてあげた事ありませんでした。
    本当に美味しそうですねー。
    やってみまーす。

  • @mikii8083
    @mikii8083 6 месяцев назад

    順番通りにやってみたら
    いつもと全く違う美味しくできました。

  • @あKみ
    @あKみ 3 года назад +6

    にらは庭に大量に生えてる。卵も大量にある。が!!肉がない!!昨日使ってしまったぁぁぁ!これ作りたいです!

  • @塩とんこつ-q5v
    @塩とんこつ-q5v 3 года назад +1

    豚こま肉のかわりに焼き肉用豚トロ肉で作りました。まさに絶品 タレもいいですね

  • @poppo3506
    @poppo3506 3 года назад +2

    いやいや、結構手間が掛かってるwけど、美味しそう😆シンプルな料理って、毎回色々と試行錯誤するもんで楽しいですよね。

  • @三宅よしこ
    @三宅よしこ 11 месяцев назад

    早速作りま~す😊美味しそう~🎶

  • @明智光秀-p7l
    @明智光秀-p7l 3 года назад +1

    以前の私のズボラ料理は、美味しいなんて感動有りませんでした。今朝忠実に作ってみたら、まるで旅館かホテルの惣菜みたいで感激しました!これって心込めた食材の製造される方々や流通の方々に報いれた事ですよね。その意味では勉強は絶対大事だと思います。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад +2

      素敵な朝食を過ごされたようで、私も嬉しいです☺️✨
      暖かいお言葉、ありがとうございます✨

  • @kookunichban
    @kookunichban 3 года назад +2

    テンポよくて、手元をアップして見やすく、何故そうなのかの説明も理解しやすい。
    早速、自分のレシピ帳に入れます。
    勿論チャンネル登録もさせて頂きます。

  • @mK-md9ud
    @mK-md9ud 3 года назад +8

    とっても分かりやすくて、無駄のない
    説明なので自分でも再現しやすいです!
    ありがとうございます😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад

      mkさんこんばんは😆✨
      そう言ってもらえて嬉しいです🥰
      こちらこそいつもありがとうございます☺️🙏🙏

  • @ぽよ-p1b
    @ぽよ-p1b Год назад

    作ってみました!自炊始めたてだけどめちゃくちゃ美味しくて感動しました🥺🥺

  • @eaad0504
    @eaad0504 3 года назад +2

    作ってみました!
    めちゃくちゃ美味しかったです‼️

  • @ひろりん-j4y
    @ひろりん-j4y 3 года назад +2

    おいしそうー 色もきれいでお弁当にもよさそうです 水につけてしゃきんとするのがポイントですねー

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад +1

      ひろりんさんこんばんは😆✨
      お弁当にもいいですね!!
      その時は卵は完全に火を通す事を心がけてくださいねっ♪

  • @火の球ストレート
    @火の球ストレート 3 года назад

    短い動画にうんうん、なるほどなるほどってたことばかりです。やってみま〜す

  • @坂本半平太
    @坂本半平太 Год назад

    作りました。
    3パートで炒め分ける手間暇は、忙しい時には、正直どうか?とは思いますが、それが完成度高めてますね。
    非常に美味かったです!
    さくらさんのレシピは、簡単ではありますが、簡単の中に、繊細さあって、非常に好きです。、

  • @bentolunchfornon-dieters
    @bentolunchfornon-dieters 3 года назад

    とってもおいしそう! 今ちょうどニラあるので試してみます

  • @1さくら-q2t
    @1さくら-q2t 3 года назад +2

    美味しそうですね!

  • @nagisa1157
    @nagisa1157 3 года назад +15

    こんな深くないフライパンあるんですね、知らなかったです。そのままテーブルに出してもおしゃれになりそうですね

  • @mT-cp6od
    @mT-cp6od Год назад

    至高の
    より全然美味しそう

  • @匿名匿名-d3g
    @匿名匿名-d3g 2 года назад

    昔レタスを冷水に浸してたことがあるのですがニラにも同様なのですね

  • @odennodenn
    @odennodenn 2 года назад

    料理人はかっこいいよな~

  • @kenichitakahashi3972
    @kenichitakahashi3972 3 года назад

    弁当に入れます!

  • @エミリー-c8z
    @エミリー-c8z 3 года назад

    昨日鳥レバー甘辛を作りました。とても美味しくできました。今日のニラと卵も美味しそう。チャンネル登録します〜。

  • @カトチャン-h1c
    @カトチャン-h1c Год назад +2

    嫁さんが帰宅が遅くなると言う事で丁度具材があったので作りました。これはリピ確定です。

  • @ぱんだねこ-z1k
    @ぱんだねこ-z1k 3 года назад +1

    素晴らしい色!間違いなく和やらかいでしょうね。ニラに水分を入れるのは初見でした。為になりました。類似ですが、きくらげ卵炒め 卵ふわふわをアップしてほしいです。お店のあの柔らかさ 卵の中に油を入れるあたり学びたいものです。

  • @mi-tx5pv
    @mi-tx5pv 3 года назад +3

    美味しそ〜😍🍴早速今夜作ろうかな✨
    オイスターソースとか豆板醤とかの調味料って買ったはいいけど使いきれなくて、期限切らすことが多いので
    変わった調味料?を使ったレシピをまた見てみたいです。

    • @AREHA-p6q
      @AREHA-p6q 3 года назад +1

      オイスターソースは焼きそば、天津飯、野菜炒め、チゲ鍋とか色々使えるからすぐなくなるよ。豆板醤との相性もいいから甜麺醤とかと合わせて使いやすいよ

  • @gerolgerolgerol
    @gerolgerolgerol 3 года назад +1

    作りました〜
    一口食べて「美味しい!」って旦那が言ってくれました☺️
    みなさん!思ったより野菜の火の通りが早いです。まだかな?もう少しかな?と迷ったらもう大丈夫ですよ!
    ↓自分メモ
    合わせ調味料が肉にだけ絡んでしまったよう。ちょっと煮詰めてしまったのかも。もっと弱火の方がいいのかも知れないし、絡ませる作業が手間取ったのかも知れない。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад +1

      旦那様からの美味しい、私も嬉しいですー!!😆✨
      ぜひまた機会があれば試してみてもらえたら幸いです☺️

  • @マショマロ女子
    @マショマロ女子 Год назад +1

    息子が帰って来るので何作るか考えてたのですがコレにします😊

  • @MrTompei
    @MrTompei 2 года назад +1

    卵に水溶き片栗粉であんなにフワフワになるとは思わなかった!

  • @応援隊長久美子
    @応援隊長久美子 3 года назад +1

    美味しそう😋
    明日早速作ります♪
    ありがとうございます😊
    チャンネル登録ポチさせていただきました🙇‍♂️

  • @tamihiro7921
    @tamihiro7921 3 года назад +15

    ニラ玉ってなんであんなに美味しいんだろうか
    ちょっと塩味強めが自分の好み

  • @零雅
    @零雅 3 года назад +1

    フライパンとっても使いやすそうです。
    機会ありましたら、もし調理道具教えていただけたら購入してみたいです

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад +1

      調理器具の紹介、やらせていただこうかと思ってます🤗♪
      その時はよろしくお願いします✨

    • @零雅
      @零雅 3 года назад

      @@syokujidokorosakura
      ありがとうございます
      是非心待ちにしてます。
      よろしくお願いします🤲

  • @AREHA-p6q
    @AREHA-p6q 3 года назад +2

    このタイプのフライパンはオムレツとかしやすいね

  • @エミリー-c8z
    @エミリー-c8z 3 года назад

    今日これからニラ卵です♪復習を兼ねてまた見てます。使っているフライパンが欲しいなーー

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад

      概要欄にフライパンは載せてたと思いますよ〜🥰

  • @mich1691
    @mich1691 3 года назад +1

    ニラをお水に浸しておく作業で
    こんなに違うのね!感激です
    卵もフワフワで
    「お店みたい」と誉められました
    先生 ありがとう!!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад

      michさんこんばんは😆✨
      いつもありがとうございます😭🎵
      ニラの他にもほうれん草やサラダ類などもシャキシャキになるのでぜひ応用してみてください😁!
      michさん!!
      明日は自己紹介の動画になります🤣
      先生だなんて嬉しいお言葉をかけてくださるmichさんに少しでも私の事をお伝えできればと思います☺️🙏🙏

  • @後藤悟-w4d
    @後藤悟-w4d 3 года назад +5

    いつも大変参考になり、単身赴任のオッサンは非常に重宝している動画です☺
    質問なのですが、どの銘柄のサラダ油を使っているのですか?
    非常に透明感があるのですが笑

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад +7

      後藤悟さんこんばんは😆✨
      そう言っていただけるとめっちゃ嬉しいです🥰
      普段はピュアオイルって香りもクセもほとんど無いオリーブオイルを使っています!
      エクストラバージンオイル(1番出汁みたいなイメージです)には
      オリーブオイル独特の良い香りがありますが
      ピュアオイル(2番出汁みたいなイメージ)には
      香りやクセがなくて価格も安く手に入ります!
      オリーブオイルなのでサラッとしていてほとんどの料理に使えます☺️

  • @louiscy
    @louiscy 3 года назад +1

    Love it

  • @はあちゃん-m1e
    @はあちゃん-m1e 3 года назад

    ありがとう
    わかりました
    美味しいたまご🐣

    なるね

  • @nao.utube0116
    @nao.utube0116 3 года назад +17

    初めまして🙏🏻
    説明のテンポがとてもよく、手際もよくて、いい動画でした。
    よくあるお料理動画は説明がダラダラしていて、作りたいのに最後まで観ていられません。
    こちらは そんなストレスがゼロでした👍🏻👍🏻✨またお願いします

  • @宮崎和久-f1g
    @宮崎和久-f1g 2 года назад

    長ネギ抜きですが作りました
    飯が進みました
    あらぬ事かビールまで進んでしまいました
    350缶1本と決めていたのに2本飲んでしまいました

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f 3 года назад +14

    先ず声に好感が持てました。喋りもお上手。。。早いのに解りやすい。そしてお料理。。。何時もニラ玉は豚肉を入れずに作って居ます。味付けも、塩こしょうにオイスターソースぐらいかな?
    今度調味料を替えて作って見ます。(*^o^*) 82歳

  • @くろいなにか-m7n
    @くろいなにか-m7n 3 года назад +3

    私の卵の炒め物系がいつもパサパサになっている原因がわかりました!
    作って見ます!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад

      くろいなにかさんこんばんは😆✨
      そう言ってもらえると嬉しいです☺️🙏
      ありがとうございます♪

  • @Daydreamer322
    @Daydreamer322 9 месяцев назад

    子供達と暮らしてた時は適当な料理とも言えない物しか作れなかったので、
    その頃に戻って食べさせてやりたいです。
    男親のガサツな食事を今になって悔やんでいます。

  • @中島雅夫-l5f
    @中島雅夫-l5f 3 года назад

    簡単そうですね🎵早速今晩に作ってみたい。

  • @南の極楽蜻蛉
    @南の極楽蜻蛉 3 года назад +8

    ウチは離島県の更に離島なので、内地から来たニラは既に瀕死状態です。
    買って帰宅したらすぐに水に逝けてやると、シャキッと復活します。

  • @千景末綱
    @千景末綱 3 года назад

    ニラをちゃんと水に浸すのですね。シャキーン✨👍
    私ならニラをそのまま使いそう😅
    オイスターソース入れた事なかったなぁ!
    今夜作ってみます😊💕

  • @坂田伸二-u7m
    @坂田伸二-u7m 3 года назад

    自分は、肉類が駄目🙅‍♂️だから海鮮でやってみます。

  • @SS-yd9yc
    @SS-yd9yc 2 года назад +1

    ニラを水に浸すということですが、ニラの栄養分が出てしまわないですか?
    ビタミンÇ等は水に溶けると聞いたことがあるのですが…。新鮮なうちに使えば一番いいんでしょうけどね😉

  • @小川和子-r6k
    @小川和子-r6k 3 года назад +1

    ニラ美味しいのですが年なので歯に挟まるので苦労しました。チンゲン菜、小松菜で代用してもいいですか?

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  3 года назад +1

      はい、大丈夫ですよ!チンゲン菜,小松菜の場合はもう少し火を通してくださいね😃

  • @小林光-l1f
    @小林光-l1f 3 года назад

    彩りに人参の千切り🥕を入れるとしたら、どのタイミングかな?

  • @nyao8592
    @nyao8592 3 года назад +2

    もう何度も作ってます。
    すごく美味しいと家族にも好評ですよ〜^ ^

  • @さくら-g5u5v
    @さくら-g5u5v 3 года назад +1

    わかりやすい、説明です、余分な、説明なくて、m(_ _)mございます、さっそく、作ってみます、これから、いろんな、料理、お願いします😋

  • @poppo3506
    @poppo3506 2 года назад

    忙しい時程…?いやいや、充分に手がかかってますよw美味しく出来ればOK❗️