最強おかず！大分名物【にら豚】を作ってみた
HTML-код
- Опубликовано: 26 янв 2024
- 今回は、大分県名物「にら豚」を作ってみました。
野菜もたっぷりとれて、ご飯がとにかく進む
コスパも満足度も最高の料理 ぜひお試しください！
↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
www.youtube.com/@sanpiryoron?s...
■にら豚（２〜３人前）
【材料】
豚バラスライス 200g、ニラ 1/2把、キャベツ 1/6玉、玉ねぎ 1/4個、ニンニク ２欠、片栗粉 少々、ごま油 大さじ１、黒コショウ 少々
A（酒 大さじ３、醤油 大さじ２、砂糖 大さじ１）
【作り方】
① ニラは５cm長さ、キャベツは1cm幅に切る。
玉ねぎ、ニンニクは薄切りにする。
② 豚肉は５cm長さに切って
ほぐして片栗粉を薄くまぶす。
③ フライパンにごま油を入れ中火で②を炒め
肉の色が変わったら玉ねぎ、ニンニクを加え
ニンニクの香りが立ってきたら
キャベツも加え炒め合わせる。
④ Aを加え炒め合わせニラを加えさっと炒めて
器に盛り、黒コショウをふる。
【賛否両論 HP】
www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
sanpiryoron_off...
#賛否両論 #にら豚 #大分県 #料理レシピ 
Хобби
![Megan Thee Stallion - Otaku Hot Girl [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/USxIYOaIpig/mqdefault.jpg)
![Gunna - back in the a [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/oBrbejOHjLw/mqdefault.jpg)
孫に作ってあげたら『おばあちゃん！また作って』と言ってくれました❤
大分県民です。
ニラ豚が有名な中華料理店王府は お客さんの大半がニラ豚を 注文するので 常に 厨房では ニラ豚を作る鍋がふられているので 注文し、すぐに ニラ豚がテーブルにきます。
家庭で再現したく試しましたが イマイチでしたが 笠原さんが再現してくれたので 笠原さんレシピで 作ってみます！
大分県民としてはとっても嬉しいですねぇ
サッと作れてちゃんとおかずになって最高ですよね😊
今夜はかしわ飯、ぶりの照り焼きを作りました。笠原さんのおかげで毎日ご飯作りが楽しいです。ニラ豚はお財布にも優しいし、免疫力も高めてくれそうでしかも美味しそうですね。
娘がうまいってたべてくれました。いつもありがとうございます。
関東風お雑煮、鶏南蛮、イカ人参みたいな郷土料理シリーズ大好きです
大分のにら豚🐷初めて知りました😮現地調達！産地直送の味！
私も試してみたいです🍳
いろんなものに挑戦する笠原さん、
これぞ料理マジック🪄
炒め物にキャベツを入れた時に、水分が出てきてしまうことに苦戦してたんですが、なるほどと納得です。
ニラが苦手なので、これは作らないだろうなーと思いながら見ていたのですが、どんな献立でも、いろいろな料理に通ずる知識が散りばめられてて、本当にお勉強になるし、どんどん料理が楽しくなります。いつもありがとうございます！
ヨシキ君、笠原マスター面白すぎる😂ジョージシェフに憧れてるヨシキ君、笠原さんも憧れてね😅
アンドレ君の食べっぷりは見ていて気持ちがいいです！
ニラの根元は葉と時間差で鍋に入れてましたが、切れ目を入れたら良いのですね。今日も勉強になりました🙌
本当ですよねー。立派なお父さんだしかっこいいマスターですね。
笠原シェフのレシピは
いつもお財布に優しいので助かります❗
ヨシキさんの食べっぷり見てて気持ちいい
作ってみました！野菜が嫌いな息子もモリモリ食べて１.５倍の量で作ったのですが即なくなりました。本当に美味しかったです、ありがとうございます♪
大分に来てくれてありがとうございます！！まだまだ美味しいものあるので楽しんで頂きたいです！
アンドレ、食べっぷり最高‼️
とても作りやすくて…びっくりする程おいしかったです！
行かれたのは王府（ワンフー）ですかね？
この店旨いんですが、それ以上に「あんたオレが何を注文するのか知ってたのか！」ってくらい早く料理が出るのが凄いですw
作り置きではないのが、すごい店だと思います。
飯にも酒にも合うんですよねw
にら豚🐷😋🍴💕食べたい
地元名物料理シリーズ続編希望して欲しいな
このまかないは毎日でも嬉しいです😋
大分県民ですが、ニラ豚ついに来た！
大分のスーパーには、ニラ豚専用のタレが売ってます（笑）
美味しいですよね！
50代の皆さん、頑張りましょうね…が、私に言われてるみたいで嬉しかったです😊
バリバリ50代なので😂
Me too!
わても！
大分出身です！！ありがとうございます！自分は福岡在住ですが帰省したら寄りたい王府！！
最近は地元味噌メーカー様のタレを
購入してます！
あの味を再現できるのさすがです✨
8:51 味付けについて。
代用の砂糖も美味しいのですが、あの味にするなら九州醤油必須ですね。
焼きおにぎりにも筑前煮や煮魚豚角煮などの煮物全般に合うのでおすすめです。ネット通販では送料も入るので割高になりますが、九州のアンテナショップで安価で購入できます。
ヨシキの健気な感じ最高 食いっぷりもいいからたくさん食べさせたいねぇ
確かにお茶碗がお供えに見えるかも👍かわいい😊
料理のコツが満載！何品もお手本にさせて頂いてます、ありがとうございます。どれも、美味しいです。冒頭のトークも、楽しいし、やべさんとの掛け合いも毎回楽しみ
これからも、お勉強させていただきます
我が家の畑には勝手にニラが沢山生えます。こんな素敵な料理があるなんて知らなかった、是非につくります。
ご機嫌よう👩🏻🌾🌹
作りました！旨かった！
ビールも白飯も進みます✨
大分市 みんな大好き王府ですね！ぜひ作ってみたい！
今晩は☺️ヨシキさんもすっごくいいですね👍️お弟子さんがた順番に出てくれたらいいな❗矢部さんと😊
笠原シェフのニラ豚さっそく作りました。時間取らずに仕事でどんなに疲れて帰っても、苦にならずさっと出来るので、有難いです。とても美味しかったです❗毎日笠原シェフのレシピで一品作ってます❗仕事でも板さんと仲間入り頑張ってます。毎日が、楽しいです。
今日もさいっこうに楽しい動画でした😁にら豚、作ってみます！
大分出身ですが、うれしいです。
大分。。
10年ほど前に別府温泉に行き、海の畔にあったお弁当屋さんでとり天弁当を買いましたが。。
今でもあの味を覚えてます。本当に美味しいお弁当でした。
宿泊したホテルのバイキングでは、地元名物コーナーにとり天や中津の唐揚げはありましたが豚ニラは無かったですね。
隠れ名物的な存在なんでしょうか？
九州は美味いものがあちこちにありますので、まだまだ名物料理がありそう❤
美味しいお料理食べに行って
作れてしまう笠原さん
素敵です！
笠原さんが感動する美味しいお料理を知れて嬉しいですね☺️作ります‼️
今日作って食べました。これで米2合食べれました。ありがとうございます
うわああああ…余ったら餃子とニラたま以外何に使うんだよ…と思って悩んでいたニラのレシピ！！
嬉しすぎます！！ありがとうございます！！！
初めまして初コメントです(*^^*)…餃子ニラが余ったら玉子足してチャーハンでも美味しそうじゃない？🎉
チヂミはどうですか？
居酒屋メニューで、一把ゆがいて卵黄とお醤油つけて食べるのがおいしかったですよ！
笠原さんをワイルドにしちゃったニラ豚早速食べてみたい！
中華料理まで教えてくれる笠原さんカッコイイわ、ニラ豚美味しそうだ！
私も大分の大学行ってました！
高城のあのお店ですね！
そういえば、大分の日田焼きそばも名物でしたね。ニラ豚作ってみます。
とっっても美味しかったです！
また作ります！
ありがとうございました！
色々な事で勉強になるなぁ。若い子と付き合い方まで教われるんだから！！ そしてめっちゃ美味しそうです。作ってみますね！
試してみましたが、この料理は美味しいですね。ありがとうございます。
作ってみました。
調味料が少なくて簡単お手軽。美味しかったです。
ありがとうございました。
簡単で絶対うまいヤツ〜！😊
作ってみたら、めちゃウマ!!
ビールとご飯があっという間に無くなりました。
キャベツとニラが残っているので、また作ってみます。
必ず作ります❤ありがとうございます😊😊😊😊😊
仕事の美学😂さすがです
ちょっと面白くて仕事ができる
素敵です😆視聴者が作りたくなる動画でございます
ほんと毎回おもろい。そして毎回美味そう。。
材料を出来るだけ無駄にしない、正にSDGsの権化のような笠原さんの料理に対する取組みに感服いたします。
高橋さんの笑い声が、いいスパイスになってます。
入手しやすい食材を選んで下さるところがありがたいです😊
高知のニラ豚も美味しいき😋居酒屋行ったら大抵あります。それもやってほしいな〜 香南市のニラも有名やし
ヨシキくんの食べっぷり！最高
レシピを見てもまだ野菜炒めじゃん。と思ってましたが、作ってみたら…ほんとに美味しい！素晴らしいお料理ですね。笠原さんも大分の皆さんも、どうもありがとうございます！
今回も面白トークと美味しそうな簡単料理で👌👌👌でした。
しかし、野菜を切っている包丁🔪めっちゃマスターのトーク並みにキレますね、切ってる時とまな板に擦れる音が気持ちいい‼️
是非、サブチャンでも作って、包丁とかその手入れ、こだわりの調理器具を紹介してください🙏
男だけの回も面白いのでたまにはこういうのもアリかもしれませんね🍚🍺
めちゃくちゃ美味かった！甘いニンニクタレと豚肉キャベツニラのコンビネーションが最高です！ご飯何杯でもいける🍚
大分県民です！
うれしいです！！！
５０代頑張ってますよ‼️でもヨシキちゃんかわいい❤
にら玉くらいしかレシピ知らなかったので、これは広がりますね。また今週の献立に入りますね。
笠原様
大分県民を代表して感謝します！ついに大分の街中華の宝が全国デビューしてしまいました！(笑)
多分、某○府とかに行かれたのかな?息子さんの御縁からの御縁。今後も大分県の隠れた美味い料理をご紹介ください😊
I made this for lunch today, and it was AWESOME!!! So simple and delicious. It was great with beni shoga as a side dish too! Thank you Mr. Kasahara!
さすが、料理人……ニラ１つした処理も、一手間…芸が細かい😮
わたしは2020年から大分に住んでおりますが、にら豚はほとんど食べたことがありません。この動画を見て作ってみたいですね。
笠原さんの料理本で初めて作りました。
もう何度つくったか！
美味しくて幸せー♪
作って見ました❗️
本当に美味しかったです❤
ありがとうございます♪
野菜を切る音がとても気持ち良いですね！
勉強になります！
にら豚おかずにご飯2合は余裕でいける🍚
大分出身です。今は関西在住。大分はニラが有名ですが、ブタニラは初めてです。筑前煮と似たがめ煮があります。最近がめ煮とニラ豚をしますね
大分市在住の者です。ニラ豚を何処のお店で食べられたのかわかりませんが、元祖ニラ豚発祥の店と言えば大分市内の「王府」という街中華の店です。王府のニラ豚も甘辛味です。ピリッとした辛味は一味唐辛子です。各店舗で味に違いはあるかと思いますが、ニラ豚と言えば「王府」と言うくらい有名です。
もし王府に行かれて無いのであれば、また大分に来られた際には是非「王府」でニラ豚を食べてみて下さい。
確かに九州方面のお醤油って甘味が強いですよね。知人に九州出身の人いますが、お刺身に関東醤油はあり得ないそうです。幼児期からの味覚の刷り込みって…凄い‼️と思います。
4:32 玉ねぎの薄切りって普通にやると最初の部分が分厚くなっちゃいますけど、
少し浮かせることで均等な厚さに出来るんですね
今さら気づきました
ほんとですね！時間付で参照してくださりありがとうございます😀
美味しそう！地方にはまだまだ未知の美味しい料理がたくさんある。豚の代わりにモツやホルモンのヴァージョンを作ってみたい！
毎回楽しく動画を、見ています。昔テレビで、笠原さんが、笠原流吉野家の牛丼の食べ方を見て、凄いと思って、そろから今でも、笠原流の牛丼の食べ方をしています。ここで、笠原さんにリクエストなんですが、自分は砂肝が大好き何ですが、レパートリーが少ないのが現状です。そこで、笠原さんのお力で、砂肝を使ったレシピを教えていただけないでしょうか？
勿論 笠原さんが1番の憧れのマスターですよね ヨシキさん! むつこ
野菜も芯まで無駄なく使うところは勉強になります🙏
マギー司郎とニラ豚…意外な良さがあるって事で共通点がありますね😂
ヨシキくん！笠原さんがお留守の時お料理担当してくださいました❣️😊まさかのジョージシェフに憧れてるとはw
道民でーす。白飯に合うニラ豚 最高ッス 庭のニラはまだ芽が出てません😞 大葉で柔らかい家のニラで作りたい‼
大分名物 早く食べたーい😂 はやく暖かくなってくれー。
にら豚❣
作りました最高
この味付けの黄金比を知ったら何でも応用出来ますね
余り安い食材を使ったレシピ、助かります。美味しそう！
丁寧にレシピやポイントを押さえて頂けるので是非とも作りたいですね。矢部さんは次回動画までお休みです。賛否両論三重県菰野店への出張お疲れ様でした。矢部さんも白菜抱えてニッコリ同行してましたね。
最近、やべさんいないですね
いてくれると安心します
今日、作りました。正に最強の料理ですね😂
早速に作ります~😋🍽🍻🤙
簡単で間違いないやつ！！
ヨシキくんオン・ザ・ライス！、そして食べっぷりがイイですね～♪
大分かぁ〜？住んでた頃は…別府､都町､高城､鶴崎｡｡飲兵衛で夜な夜なあちこち通ってたよ✋ニラ豚食べました😋
案外､地元の人が集う店ほど美味しかったw で…仲良くなればフレンドリー😂
またいつか大分に…スパ銭ついでで飲み友達に会いに行こうかな🥺🎶
あと､親鳥ひな鳥の鶏足が美味かった…❤
これは美味そう…！！
ていうか「Georgeシェフ」て口に出せるのいいなと思いました。
いい職場だ！！！
今晩のおかずに作りました。ニンニク醤油が豚肉、野菜とからんでめちゃくちゃ美味しかったです。
うちの定番になりそうです。また楽しみにしています😊
先日、夕飯に作りました。
すごく好評で、あっという間になくなりました。笠原さんのお陰で料理が美味しくなったと言われます。いつも楽しみにしてます。
ニラ食いたくなった笑
今夜作ろう
アンドレの料理姿もみたい！
炒める時、キャベツはいじりすぎると水が出るから、などこういう細やかなところがプロの笠原さんの動画ならではでいつも勉強になるなあと思います。
大分でニラ豚の有名店って言ったら、ニラ豚発祥のあのお店ですね！大分ではスーパーで普通にニラ豚のタレが売っていますもんね！豚肉に片栗粉を塗すってのは勉強になりました！今度試してみます！
今日も美味しく楽しくありがとうございます。
ご自身の味を確立しながら新たな出会いを大切にする柔軟性に感服します。
最近のヨシキ君の少しズレた受け応えが面白さの幅が広がりナイスだと思います♪（最近はナイスとか言わないか…😅）
いつもありがとうございます！
これはご飯が進むし、野菜がたくさん取れるのはいいですね‼️明日、ニラ買ってこよう☺️