Mugwort, wormwood, is a kind of plant, and it must not be used in your country. Mugwort, wormwood It has a bitter scent and has the property of warming the body and purifying blood.^^
@@김수진피아노 네.. 노른자에 들어가는 설탕이 3g 차이가 있네요. 편집을 하다가 실수를 한 것 같습니다. 노른자의 설탕은 27g으로 하셔도 30g으로 하셔도 됩니다. 그게 결과에 영향을 미치지는 않고요, 단맛이 좀 많다고 생각되어서 제가 나중에 3g을 빼면서 전체적으로 반영이 안된 것 같네요. 그리고, 낮게 나오는 것은 반죽할 때 거품이 죽어서 그런경우가 더 많아요. 베이킹파우더를 넣을 필요가 없는 레시피입니다. 온도를 다시 한 번 체크해보시고요, 영상뒷부분에 편집하지 않은 반죽영상도 있으니 한 번 더 보시고 다시 시도해보세요. 설탕량이나 우유 1~2g 때문에 낮게 나오지는 않습니다. ^^ 제누아즈는 여러번 만들수록 늘어요! 화이팅@!
![[Rice flour baking] It's so moist! blueberry rice chiffon cake](/img/1.gif)
각봉을 두번 써서 바닥 쳐내는거 진짜 꿀팁이네요! ㅎㅎ 감사합니다😊
도움이 되셨다니 감사합니다 ^^ 좋은 주말되세요!
안녕하세요 ! 혹시 레시피 그대로 해서 쉬폰틀에 구워도 될까요? ㅎ
네~ 그러셔도 될거에요. 쉬폰과 비슷한 양이에요.^^ 양이 조금 더 많을 수 있는데 그러면 윗면이 좀 찢어질거에요. (잘라내면 되니 상관없을 듯 합니다.^^)
Color is green, it means, mugwart means moog beans?
Fantastic cake🍰🥰🙏.
Mugwort, wormwood, is a kind of plant, and it must not be used in your country. Mugwort, wormwood It has a bitter scent and has the property of warming the body and purifying blood.^^
노른자는 상온이고 흰자는 차가워야 하는거죠??처음에는 계란 실온이었는데 흰자는 차가운걸 사용하라고 나와서요^^꼭 해봐야겠어요♡♡
네~ 맞습니다. 헷갈리게 설명해서 죄송합니다. ^^; 흰자는 차갑게 하는 것이 머랭이 탄탄하게 잘 올라오구요, 노른자는 미지근해야지 잘 섞입니다. 노른자반죽자체도 미지근한 온도로 유지되어야지 흰자와 잘 섞입니다.
안녕하세요
기본제누아즈를 구우려면 쑥가루양대신 박력분양을 더 추가해야할까요?
안녕하세요 ~~
레시피 분량 쑥가루+3g정도를 박력쌀가루로 대체하면 비슷합니다.
레시피 적어놓으신거랑 영상이랑 다른이유가 있나요~
어떤부분이 다른지 말씀해주실 수 있을까요?
실수한듯한데요~^^;
@@luvbaking4729
설탕량이 다작고.. 소금이 빠져있고..
우유는 1그램 작고..
자막으로 나오는게 그래요.
베이킹파우더는 전혀 안들어가는건가요?
어제 만들어봤는데 영상보다 좀 낮게 나와서요~
@@김수진피아노 네.. 노른자에 들어가는 설탕이 3g 차이가 있네요. 편집을 하다가 실수를 한 것 같습니다. 노른자의 설탕은 27g으로 하셔도 30g으로 하셔도 됩니다. 그게 결과에 영향을 미치지는 않고요, 단맛이 좀 많다고 생각되어서 제가 나중에 3g을 빼면서 전체적으로 반영이 안된 것 같네요. 그리고, 낮게 나오는 것은 반죽할 때 거품이 죽어서 그런경우가 더 많아요. 베이킹파우더를 넣을 필요가 없는 레시피입니다. 온도를 다시 한 번 체크해보시고요, 영상뒷부분에 편집하지 않은 반죽영상도 있으니 한 번 더 보시고 다시 시도해보세요. 설탕량이나 우유 1~2g 때문에 낮게 나오지는 않습니다. ^^ 제누아즈는 여러번 만들수록 늘어요! 화이팅@!