Frolla senza glutine e senza latticini.facilissima da fare e buonissima da mangiare.gluten-free
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- Опубликовано: 28 апр 2023
- Crostate di frolla senza glutine e senza latticini.facilissime da fare e buonissime da mangiare.gluten-free
Crostate gluten-free e senza latticini
Ingredienti per 1 kg di farina, mi sono venute tre crostate da 28 cm di diametro e due crostate da 24 cm di diametro
500 g di farina di riso
200 g di farina di grano saraceno
200 g di fecola di patate
100 g di amido di mais
250 g di olio di semi di girasole
250 g di zucchero
Due bustine di lievito per dolci
5 uova
Scorza grattugiata di un limone
Un pizzico di sale
Forno statico o ventilato a 170° per 30 minuti
Presentare le varianti , vegetariane vegane ecc, delle ricette è una scelta che io trovo "amichevole" e simpatica nel senso più forte del termine. Il cibo non ghettizza ma unisce e provare versioni diverse di ricette classiche può riservare piacevoli sorprese. In ultimo: io ho un'amica che ha eliminato il glutine per scelta. Lei si conferma una persona terapeutica. Un'oasi di serenità e gioia che rimettere a posto i ciakra
Buongiorno Cristina, grazie mille per la ricetta, ho provato a preparare la crostata mi venuta buonissima.
Grazie per le sue ricete gluten free
❤ciao Cri. Ottima ricetta grazie
Aspettavo proprio le dosi e il mix di farine senza glutine da fare in casa ti ringrazio molto sei super👌
Bravissima e simpaticissima cm sempre❤
Brava proprio !! Grazie Cristina 💋💋
Fantastica Crostata 🫶💪💪💪 ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie Cristina sei Fortissima
Grazie Cristina sei bravissima come sempre buona domenica ❤
OTTIMO lavoro Cristina!!!!!!!!💪💪👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Brava come sempre!
Finalmente anche ricette senza glutine! Grazie!
Brava Cristina. Perché non scrivi un libro? Di ricette sicuramente ma anche che parla di te che sei una super mamma che riesce a fare tutto per se e per la famiglia. Sul tango. Ho visto il video del tango per papa Francesco. Su Matteo che è un ragazzo speciale con una mamma speciale. Viva le donne come te. Sei un grande esempio. Grazie Cristina
Grazie Annarita💖💖💖 ma non so come si fa🤷♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️😬
Grazie Cri! Sei la mejooo❤❤
Buongiorno Cristina, buona Domenica proverò queste crostate Grazie
Buona domenica a te e family ,ieri ho fatto la torta di marmellata ,ottima 🎉🎉🎉🎉grazie ❤ per tutte le belle ricette che condividi con noi
Le farò sicuramente ciao
Buongiorno e buona domenica fantastica chiaccherona ❤. Àncora una volta una bella ricetta,da rifare perché i mix di farine mi intrigano tantissimo. Grazie❤
Bravissima ❤
Saluti dalla Sardegna
Grazie cara le tue crostate sono bellissime anche senza glutine un abbraccio grande
Come sempre sei insuperabile!!!!🙏💯🤗👍❤️❤️❤️❤️❤️🛑❤️🛑❤️🌹❤️✌️👏👍
Buongiorno carissima Cri e buona domenica sei fantastica come sempre 👏👏👏💖💖💖
Complimenti !👏👏👏💓☘️🌹🐞💐
❤❤❤ grazie infinite 👍👏👏👏😘
Donna adorabile ❤️🌹
Buongiorno Cristina, mia figlia è intollerante ai latticini, ora con questa ricetta posso provare a preparare qualcosa di dolce pure x lei. Grazie infinite. Cmq x tutte le ricette.😊😊
Brava👏🙌👍
Ciao Cristina, è una sorpresa ogni volta che ci fai vedere i video. Una cosa che non sapevo è di spolverare con lo zucchero a velo prima di infornare. Non ho mai provato a fare le crostate con altre farine. Molto interessante il risultato. Complimenti. Ciao buona giornata 👋👋👋🥰🥰🥰
Grazie per la ricetta poi ti faccio sapere come sono venute grazie
Gloria a Dio😍🤗
Ciao Cristina e buona domenica oggi stesso vado a fare la crostata gluten free hon in casa la farina di grano saraceno perché ho fatto i pizzoccheri l'altro giorno!
Grazie Cristina 😘
❤buona domenica a te e famiglia..aspetto le tue ricette sempre con piacere!
Ciao Cristina grazie della ricetta proverò a farla con la farina spadoni a basso indice glicemico o con la farina di farro monococco integrale! La farina migliore che tu hai usato è la farina di grano saraceno che è difficilissima da usare … purtroppo! Come sempre sei veramente brava
Sei un'adorabile chiacchierona. Mi sembra di essere lí con te❤
Non ci sarà il burro, il latte, il glutine, però Cristina come sono belle e se le hai fatte tu sicuamente buone, da fare👍😋😋🙋
Ottime torte😊mi piace molto seguirti xchè si vede che lo fai con passione e amore sei bravissima a cucinare PS mi dispiace di non essere una tua vicina di 🏡 saresti stata x me una grande compagnia e anche sorseggiare un caffè in amicizia ciaoooo un saluto 😋😋😋🖐️🖐️💯💯💯💯💯
Salve Cristina, la proverò senz’altro. Forse potresti aiutarmi a sostituire lo zucchero? Cosa ne pensi di eritritolo? Grazie mille e buona giornata 🌹
Sì l’eritritolo va benissimo. Lo uso anch’io a volte
❤❤❤
Grazie mille gentilissima Cristina. Provero' quanto prima la tua crostata e anziche' la marmellata ci aggiungero' il tuo fantastico ripieno fatto con le rose e noci 🥰. Vorrei anche informare che l'avena contiene gliadina che e' molto simile al glutine.
👍🤗😘
Bellissime Cristina vogliamo dolce vegana
Cristina anche non dolce
E se possibile anche
Qualche dolce x diabetici
Grazie mille sei gentilissma
Bello l'impasto
Fai un video per il cappuccino grszie
Grazie Cristina, soprattutto per il mix delle farine,l olio di semi lo uso molto nei dolci, ma non sapevo le dosi esatte delle farine 🥰
Ciao Cristina, sei bravissima. Volevo chiederti posso eliminare l'amido di mais e la fecola di patate?Come sostituire, aumentando la farina di grano saraceno? Grazie per la risposta
Guarda gli impasti senza glutine se vuoi evitare gli amidi devi aiutarti un po’ con un legante.ad esempio le cuticola di psillio . Di solito se ne usa almeno il 15%. Oppure puoi fare solo con farine aumentando le dosi però rischi una frolla che si sbriciola tutta. Comunque viene buona lo stesso
Voglio ringraziarla Cristina per questa sezione gluten free, io devo cucinare deglutinato ormai da mesi per motivi di salute e trovare delle ricette mi aiuta molto perché non sono così facili da gestire gli impasti senza glutine. Le crostate sono molto belle e certamente buonissime. Troppo carina la crostata con i cuori! Potrebbe pubblicare una ricetta per fare anche dei biscotti senza glutine? Saluti! 🙂
Ciao. Intanto posso dirti che in questo canale c’è anche una playlist gluten-free ci sono abbastanza cose. Invece per i biscotti posso dirti che puoi usare benissimo questo tipo di impasto che hai usato per la crostata e invece di farci la crostata lo stendi e ci fai i biscotti. Quando fai l’impasto puoi aggiungerci frutta secca cioccolato cocco quello che ti piace nocciole noccioline mandorle, e fai biscotti normalmente e li cucini in forno 10 minuti
@@cristinacamorani grazie 🙏🙂
Ciao Cri l'impasto glutei può essere tenuto in frizer? Grazie
Si certo.metto in congelatore quando lo togli è perfetto
Il latte x il cappuccino si usa caldo o freddo? io ho provato senza successo... grazie x tutto... bravissima e solare...🥇🥂👏👏👏👏
Sempre freddo. Io ho un monta latte elettrico metto il latte freddo di soia o di avena o latte di mandorla, accendo e monta e viene benissimo
@@cristinacamorani grazie Criss...di💚
Quella che nn uso di frolla può andare lo stesso in congelatore?grazie❤
Si certo. Ad esempio ieri queste che ho fatto due le ho messe in congelatore… Due mangiate ne è rimasta una 😜😂👍💖
Ho acquistato l'olio di cocco che hai consigliato, posso utilizzarlo al posto dell'olio?
Quale è la proporzione?
Grazie
Si però metti nemmeno ad esempio in 1 kg di farina puoi mettere 100 g o 120
Vorrei eliminare la fecola di patate e l'amido di mais che non posso mangiare. Mi aiuti? Grazie
Beh se vuoi mangiare il glutine puoi usare la farina quella che preferisci.oppure puoi farlo solo con farina di riso, sicuramente quando lo mangi si sbriciola di più ma viene buono ugualmente
@@cristinacamorani grazie Cristina sempre gentile
Cristina, Le consiglio di provare a fare le crostate con la farina di monococco, contiene naturalmente pochissimo glutine ed è un cereale antichissimo (è stato trovato nello stomaco della mummia di Otzi).
Ciao sono d’accordo con te le farine comunque senza glutine hanno tantissimi zuccheri più delle farine normali, dunque di salutare non hanno nulla, adesso esiste la farina della spadoni con un basso indice glicemico contiene amido resistente e inulina.comunque rimane il fatto che Cristina è veramente bravo a fare il suo lavoro io adoro guardare i suoi video perché mi fa sentire come a casa.
@@renatacasu9547 l’ho cercata questa farina ma non la trovo 😖
@@renatacasu9547 non è vero che le farine senza glutine abbiano più zuccheri, lei si confonde con i prodotti (dolci ed altro) senza glutine di origine industriale. Prima di dare falsi allarmi studiamo bene le notizie che ascoltiamo e andiamo a fondo per capire bene
@@dandon7976 ma mi faccia il piacere !!!! Si informi lei
Con la farina normale stesse dosi?
Sì. Comunque in questo canale trovi i video della frolla classica normale
,anche l'amido di tapioca, almeno...con le crepes dà elasticità
Buongiorno, bella ricetta ma consideri che, chi ha problemi con il glutine, non può assumere neanche avena
Ciao Sonia. Non so per i celiaci ma gli ultimi studi degli ultimi anni hanno rivelato che la vena è veramente priva di glutine. Però io non sono un’esperta ti dico quello che ho letto e dalle informazioni che ho preso 😘
@@cristinacamorani 0