Knoblauchpaste - Ernte haltbar machen - nur 1 mal Knobi Hände
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- Опубликовано: 9 июл 2020
- Zutaten:
740g Knoblauch
185ml Olivenöl
185g Salz
Zitrone
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Ich weiss nicht wieso youtube mir diesen kanal empfohlen hat aber ich bin so froh ihn gefunden zu haben 😍
Geht mir genauso
Mir auch, bin auch über den Algorithmus hier her gekommen und nun hab ich schon einen Mini-Vorrat 😅
,,Kochen wie bei Muddi,, ist auch prima.
Ich bin total neidisch wenn ich sehe was Sie alles machen! (im positiven Sinne!) Sie sind die beste Hausfrau die mir je begegnet ist! Und ich habe mir für diese Jahr vorgenommen einige Ihrer Spitzen Videos auch umzusetzen! Kann nur sagen Sie sind mit einer der wichtigsten RUclips Kanäle die ich kenne! Vielen Dank! Gott segne und behüte Sie und alle Ihre Lieben 🙏❤️🙏
Freue mich das Ihnen unsere Filme gefallen und Sie Lust bekommen haben auf das Einkochen.
Liebe Grüße Gesa
@ und wie liebe Gesa! Sie sind mein großes Vorbild ❤️❤️❤️👍👍👍 ganz liebe Grüße Tanja und die kleine Kelly 🐶🤩
OmG, bin seit 23 Jahren in der Küche, aber es war immer wie "Hilfe ich muß kochen".
Seit ich ihre Videos sehe bin ich sowas von motiviert und überrasche meine Lieben mit tollen Gerichten und Eingewecktem. Vielen lieben Dank dafür und weiterhin alles Gute 🍄👍🏻
Ich hab deinen Kanal neu entdeckt und ich bin begeistert! Alle Achtung und Respekt für deine Arbeit. Bist ein richtiges Vorbild *.*
Habe dein Rezept sofort ausprobiert. Danke für die schöne Anleitung und die Idee.
Hallo, Ihr Lieben...
...das, mit dem Mixer geht besser, wenn man am Anfang nicht gleich alles hinein gibt.
Bei dieser Menge am besten mit der Hälfte anfangen und dann die zweite Hälfte auf zwei mal zuführen - glaubt mir, so geht es besser und man muss nicht mit dem Löffel stochern...!
Das gilt auch für andere Mixereinsätze.
Alles Gute und DANKE für die schönen Videos...!!!
Ich finde deine Knoblauchpaste echt super da ich auch so viel Knoblauch in meinem Garten hatte war es eine gute Möglichkeit in sehr lange haltbar zu machen noch mal danke für das Rezept
Das Rezept ist inzwischen fester Bestandteil meiner Küche, ich weiß gar nicht mehr wie das ohne ging 😍
Entdeckt und sofort abonniert. Super klasse was du alles machst. Nach so einer Vielseitigkeit habe ich gesucht. 👍👍
Danke und herzlich Willkommen 🙋🏼♀️
Liebe Grüße Gesa
Hallo und erstmal lieben Dank! Du bereitest vielen Freude. Meine Knoblaupaste ist eben fertig und verstaut, habe noch eine Prise Pfeffer dazu gegeben. Früher immer frisch zum Menü gegeben, jedes mal Knoblauchhände gehabt, jetzt ist das sehr viel praktischer.
Mit einem lieben Gruß, danke schön. :)
Großes Lob an die Macher, und am besten gefällt mir, dass ab und zu auch mal ein hessisches Wort durchklingt 🙂👍weiter so
Da ich noch keinen eigenen Knoblauch angebaut habe, habe ich Bioknoblauch aus Deutschland mir gekauft und die Paste gemacht :) danke für die tolle Anleitung :)
🙋🏻♀️ liebe Gesa... 😃👍 habe ich nach gemacht und auch 20 Gläschen eingefroren... eine super Sache und so praktisch... Danke für das Video... LG Sabine
Tolles Rezept. Habe meine ganze Knoblauchernte so verarbeitet. Mit meinem Hochleistungsmixer war das ratzfatz fertig. Tochter hat sich gleich für ein Gläschen angemeldet. Danke für deine tollen Rezepte, besonders für die Vorratshaltung.
Liebe Gesa ich möchte dir auch ein riesen Dank aussprechen für dise Vidio. Ich habe den schon paar mal angeschaut und Heute restliche Ernte von mein Knobi so verarbeitet und eingefroren. Klasse!!!! Hätte ich selber nicht auf solche Idee gekommen.
Liebe Gesa, ich habe die Knoblauchpaste bisher einmal gemacht und bin begeistert, vielen lieben Dank für die tolle Idee und dass Du uns daran teilhaben lässt.
Die Paste könnte ich mir auch sehr gut mit Zwiebeln vorstellen, das werde ich auch noch ausprobieren, sobald meine Winterzwiebeln soweit sind.
Danke Gesa 🙏für das tolle Rezept, freu mich schon es auszuprobieren. Übrigens, hab mir nach meinem ersten Versuch deines Baguettrezepts🥖 vor lauter Begeisterung gleich das Baguettblech bestellt. Sooo genial einfach und lecker👏. Danke😘
Was für eine tolle Idee! Ich mache schon lange Knoblauchpaste, hatte aber immer Probleme mit der Haltbarkeit. Einfrieren in kleinen Gläschen, das ist einfach super. Habe es sofort nachgemacht, auch mit dem Ingwer. Danke!!!
So ich muss auch mal schreiben. Hatte vor Weihnachten deine Knoblauchrezept gemacht. Und meiner Tochter und meinem Nachbarn verschenkt . Die sind soo begeistert . Auch ich bin süchtig nach dieser Paste . Ist vielseitig verwendbar . Sogar nur auf dem Butterbrot schmeckts. Danke dir dafür . Lg. Ruth
Schön, dass ich das entdeckt habe. Ich habe noch lange nicht alle deine Beiträge gesehen :-)
Das rezept finde ich gut das wird ausprobiert danke für die tolle erklärung
Danke für das Feedback und viel Spaß beim herstellen der Knobi Paste 👍
Hallo liebe Gesa 🤗 ich habe diese Paste heute mittlerweile das dritte Mal gemacht und wollte einfach kurzes Feedback dazu abgeben...ich bin absolut begeistert von der superschnellen Zubereitung und kann sie uneingeschränkt und unbedingt weiterempfehlen 🤩👌🏽😋
Danke für eure vielen Videos 🥰🙋🏻♀️
Liebe Grüße aus dem schönen Schwarzwald 🌲🌻
Sehr schön gemachtes Video.
Nachgemacht und für gut befunden:)
Vielen lieben Dank!
Vielen Dank für dieses obergeile Rezept! Ich habe die Paste vorhin nach deiner Anleitung gemacht und es schmeckt super lecker 👍🥰❣
Danke, freut mich das dir die Paste schmeckt, sie wird deinen Koch Alltag ein Stückchen vereinfachen.
Liebe Grüße Gesa
KASSE !! Das mach ich im Sommer(bei guter Ernte) gleich Mal nach 😃 Dankeschön liebes👍☘️🍄
Ein tolles Rezept! Habe es schon mehrfach gemacht. Genauso wie die Ingwerpaste… 😋
Man wird so süchtig nach deinen Videos ,liebe Gesa ❤hab heut das Backpulver selber gemacht .Apfelessig auch seid heute in Vorbereitung . JETZT am Abend wieder -GESA TIME ,bis spät in die Nacht 😅❤ LG
Sehr nüzlich dankeschön ❤👏👏👏
Tolles Rezept meine zwei Knobi-Liebhaber daheim werden es lieben.
Ich bin jedes Mal wieder erstaunt wie verändert du aussiehst, muss immer überlegen, ist das auch wirklich die selbe🙈 danke für deine tollen Videos!!
Ach nun habe ich zum wiederholten Mal deine Paste nachgemacht!!! Da ich nur einen Balkon habe, selbstverständlich Knobi nur aus dem Supermarkt oder vom Markt.
Aber dieses Rezept finde ich echt toll. Eben habe ich mich auch wieder hingestellt und genau aus einem Netz 166g geputzte Knollen bekommen. Mit Dreisatz umgerechnet, pürriert auch in kleine Gläser gefüllt. Da ich alleine lebe komme ich damit locker 4-6 Monate hin, ich benuzte ihn vorzüglich eher in der Sommerzeit. Warum auch immer !? Aber zu jeder selbstgemachten Kräuter(butter) ( vegan) gehört dies darein!
DANKE du Liebe, ich mag deinen Kanal auch so gern und mache auch viel selber! Toll das du dieses Rezept eingestellt hast!
Liebe Grüße Caro 🥰♦💗
Ich bin auch relativ neu hier, habe gerade dein Video zu Weihnachten gesehen, ich finde es sehr erfrischend, was du uns zeigst. Aber du siehst aus, als hättest du dich halbiert zwischen diesem Video und dem letzten. Ich hoffe, es geht dir gut und es hatte keinen krankheitsbedingten Grund....einen schönen Rest des Jahres und einen guten Rutsch, wünsche ich dir.
Hallo Pia, erst einmal herzliche willkommen 🙋
Ich habe bewußt 74 Kilo abgenommen, mir geht es damit sehr gut.
Liebe Grüße Gesa
Super. Ich hab den Knobi sogar gerochen, beim zusehen😉
Stimmt, an dem Tag habe ich selbst den Geruch nicht mehr aus der Nase bekommen 😂
Aber wenn ich jetzt Knobi brauche, gibts keine Knobi Finger mehr😀
Habe es grade gemacht, danke schön!!
Tolles Rezept danke Gesa werde ich auch machen.
Sehr genial!
Hallo liebe Gesa ❤️
Habe gerade die mega Knoblauchpaste gemacht! Ist super geworden! Danke für das tolle Rezept 🧄!
Und morgen wird dein Gulasch gekocht und eingeweckt 🤩
Toll das dir die Knobipaste jetzt die Kochroutine erleichtert 👍
Gutes Gelingen für das Gulasch.
Liebe Grüße Gesa
Die beste Hausfrau in Ytub. Haben so tolle Sachen. Danke DIR.
war es nicht zu salzig?
Hallo liebe Gesa, vielen Dank für deine tollen Videos. Habe gerade unseren geernteten Knoblauch fertig gemacht. Und deine eingemachten Zucchini sind einfach Spitze. Habe schon einige Rezepte nachgemacht. Hat alles ganz toll funktioniert und schmeckt super gut. LG.
war es nicht zu salzig?
Jetzt werde ich mir auch eine Knobipaste machen können, danke dafür.
Hallo Gesa🌺 Ich habe vor ein Paar Tagen deine Knoblauch Paste nach gemacht.... Die ist so so so so lecker😍😍😋😋😋😋😋
Wir benutzen die ab und zu auch als Butter 😁
Als Knoblauch Fan muss die einfach sein😅
Dankeschön 😍😍💞💞
Liebe Gesa,super Rezept!! Ich habe es ausprobiert . Ein Glas im Kühlschrank und den Rest eingefroren.. Vielen Dank! Liebe Grüße von der Kieler Förde Ute
Top Lady..........Daumen hoch......
Danke für dein Feedback 😊
Suoer erklärt. Schöner Tipp
Freut mich 👍
Sehr schön
Klasse Gesa, das werde ich auch machen. 👍So eine Knobipaste ist vielseitig verwendbar, danke für das Video. Liebe Grüße von Bärbel. 👋
Danke dir Bärbel 😊
Uns erleichtert sie den Kochalltag sehr, nicht schalen, hacken oder pressen und das spülen fällt auch weg😅
Liebe Grüße Gesa
@ Danke für deine lieben Grüße liebe Gesa, habt einen schönen Sonntag. ❤
Toller Tipp bitte weitere Tipp kann Lernen davon
Danke schön aus Stuttgart ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👌
Vielen Dank!!! 🧡
Hallo liebe Gesa, ich habe heute zum 2. MAL deine geniale Knoblauchpaste gemacht. Mein Schatz ist eh total begeistert von der Paste. Nun haben wir sie zusammen gemacht und ich wollte dir nur einen kleinen Tip geben, jetzt haben wir den Knoblauch grob gehackt und in einen Topf gegeben und dann mit dem Pürierstab gemixt. Das ging viel schneller als im Mixer wie beim ersten Mal. Vielleicht probierst du es ja auch mal aus, haben 1,3 Kilo Knoblauch püriert. Deine Videos sind genial und ich freue mich jeden Freitag und Sonntag auf die neuen Clips. Mach bitte weiter so und noch zusätzlich wünschen wir dir sozusagen gute Besserung, komm auf die Beine und übertreib es nicht.! Mega wie du dich verwandelt hast. Siehst super aus! Ganz herzliche Grüße aus dem Schwabenland ❤️❤️👌👍
Fiellen Dank🎉
Sieht lecker aus 🧄👍
Entdeckt und sofort abonniert ❗️👍
Dann herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Super 🤩
Immer wieder genial die herrlichen Rezepte, nur schade, dass die Jahreszeit momentan nicht passt und ich mich gedulden muss bis es wieder die leckeren Zutaten im Garten gibt
Auch diese Rezept habe ich heute gemacht. Vampire werden diese Nacht nicht kommen *lach* Meine Kinder freuen sich schon auf ihre Gläser. Besten Dank auch hierfür.
schon 2x gemacht aber nur die Hälfte ....ergibt auch 2 Marmeladengläser voll 😃...hab noch Chilifllocken und getrockneten Thymian dazugegeben und mit püriert....lecker! Danke dafür 🌸
Gerne 😊
Finde es toll wenn Abwandlungen nach eigenem Geschmack vorgenommen werden 👍
Liebe Grüße
Gesa
Einfach nur WOW! Bin gerade auf deinen Kanal gestoßen. Find ich super! Weiter so.
Liebe Grüße aus Äthiopien
Thomas
Hallo Thomas, danke für dein liebes Feedback 😊
Liebe Grüße aus dem Hunsrück
Gesa
Hallöchen heute morgen meine Knobipaste gemacht in die kleinen Gläschen habe unter ein Teil Tymiam und Chiliflocken getan 👍 jetzt haben wir lange Knobi danke für die Inspiration war diese Woche viel am Nachzumachen wünsche jetzt noch ein schönes Wochenende Renate
Hallo Renate, danke dir, wünsche auch ein schönes Wochenende 🤗
Liebe Grüße Gesa
Super lecker!
Ich mache die gleiche Knoblauchpaste nur ohne Zitronensaft. Jetzt füge ich Zitronensaft hinzu.👍👍👍
Super 💡! Wir stellen nur fest , dass unser Gefrierschrank eindeutig zu klein ist - bei all diesen wunderbaren Anregungen. Danke ! Grüße von Mädels@WORK
vielen dank für den tollen tipp werd ich gleich heuer mal ausprobieren l.g. roswitha
Toller Kanal. Hab dich gerade erst entdeckt und schon einige Videos geschaut. Knoblauch-Paste werde ich auch mal ausprobieren. Ich trockne meinen Knoblauch jeweils und mixe ihn danach zu Pulver. Ist auch praktisch beim Kochen.
Tolles Video. Ich habe es mal ausgerechnet. Bei der Knoblauchmenge von 740 g hast du 25 % Salz verwendet. Ich benutze nur 20 % Salz. Ich habe zwei Gläser, eins im Kühlschrank und eins ohne Kühlung nach 1Jahr geöffnet, beide haben hervorragend geschmeckt. Ja, Salz konserviert eben gut. Weiter so. Toller Garten mit Vogelgezwitscher, was will man mehr.
Hallo Wolfgang, also 20g Salz auf 100g frischen Knoblauch? Danke schonmal.
Hallöchen habt ihr kein Oel oder Salzmenge und gleiche Menge Oel🤔
@@ellerdieter7447 Wird im Video eingeblendet😉
Ja, ich hab's grad gemacht, ist ziemlich salzig, das sollte man unbedingt beim Kochen beachten! Ich hab etwas mehr Öl genommen. So, und jetzt geht's dem Ingwer an den Kragen, daraus wir ebenfalls Paste gemacht.
Hallo Wolfgang, machst du ohne oder mit Öl?
Super lecker ich mache nur keine Zitrone dran eignet sich hervorragend für Soßen Salate Butter Soßen mache ich schon seit Jahren
Wow du und deine Videos gefallen mir , die Knoblauchpaste mache ich genau so wie du .💓g Gabriele
Danke 😊
Dankeschön 🙋♀️Lg
Ich habe ein Kilo Knoblauch eine halbe Stunde in einem Liter Öl erhitzt. Mein Knoblauch wahr sehr frisch. Das Öl habe ich als Knoblauchöl abgefüllt und den Knoblauch mit 20% Salz zu Paste verarbeitet. Durch das Erhitzen ist die Schärfe weniger und eine leicht karamellige Note mit drin. Kam beides als Geschenk auch super an.
Ich bin echt froh, dass ich auf deinen Kanal gestoßen bin. Du lieferst mir tolle Ideen und ich werde sicherlich vieles nachmachen.
😍Ach Gesa😍 ❤❤❤❤
Hallo zusammen
Ich habe mir einmal Knoblauch gekauft und seither ziehe ich mir aus einigen Knollen meinen eigenen Knoblauch. Entweder man nimmt dafür die Knolle auseinander oder nutzt die oberirdisch wachsenden Blingen um sich neuen anzuziehen. Mittlerweile habe ich jedes Jahr so viel Knoblauch (ca. 300-500 Knollen), dass ich den größten Teil davon verschenke.
Ich habe mittlerweile ca. 200 Gläschen mit Knoblauchpaste. Die ändere ich auch noch so ab, dass ich z.B. Kräuter, Zwiebeln etc. hinzufüge. (Beim Einmachen verwende ist frische Kräuter und Gewürze und wenn ich sie nur kurz aufzubewahren will, benutze ich getrocknete Kräuter und Gewürze um so eine Kontamination mit Schimmel, Keimen oder Bakterien zu vermeiden)
Um solch eine Menge an Gläsern haltbar zu machen, stelle ich sie in ein, teilweise mit Wasser gefülltes Gefäß, Wanne und mache die Paste bei 100° und 30 Minuten ein. So ist alles sterilisiert und kann sogar nach Jahren gegessen werden.
LG
Michael Motzkat
Hallo liebe Gesa, Ich musste heute schon wieder Nachschub von der leckeren Knobi-Paste machen.
Sie kam bei allen sehr gut an....selbst mein Mann sagt: hast du noch von deiner tollen Knoblauchpaste?
Und das von ihm......das soll was heißen 🙈😉👍
LG Conni
Liebe Gesa, ich schätze Ihre Rezepte sehr, da sie gut schmecken und auch ´funktionieren´. Und so habe ich meinen schönen Knoblauch vom Garten so verarbeitet, ohne es vorher auszuprobieren und ES IST VIEL ZU VIEL ZU SALZIG: UNESSBAR SALZIG.
Ich hab es dann zu retten versucht, indem ich es mit gekauftem Knoblauch gestreckt habe.
Denke bei dem Rezept waren Sie wohl schwer verliebt.
Mais vous pouvez l’utiliser pour un plat de viande cuisiné ou une salade et vous ne mettez pas de sel….c’est dommage tout ces efforts perdus 😠 😢
Hallo, das ist kein Brotaufstrich, das ist eine Würzpaste, wie im Video gesagt sollte beim würzen der Speisen erst die Knobipaste verwendet werden und danach erst gesalzen werden., falls es noch notwendig ist.
Liebe Grüße Gesa
@ Bonjour votre canal est très très intéressant et j’ai regardé une grande partie afin de déterminer ce que je pense faire et j’avoue que cette dernière vidéo a été parcouru plus rapidement, et mon allemand étant très rudimentaire j’ai lu cette critique et voilà 🤔🫢😅.C’est une erreur que je fais souvent avec le sel marin 😏 Je vous remercie de tout votre travail car vos vidéos sont claires et précises et traite de tout ce qui m’intéresse 👍👍👍
…… Du bist schon Klasse !!!
Mache auch alles selber - aus logischen ersparnisgründen und eben in jeglicher lebensrichtung sehr individuell kreativ !
Find‘s ganz natürlich -. deshalb is‘ mir es zu dumm wenn grade Leute mit Zeit und kl. Geldbörse nicht in die Hufe kommen - den - ja - Arsch nicht hochkriegen 😴 …. kenn ich genug von - unabdingbar trotz Hilfestellung…..
(„“kannst‘e alles machen - aber verlang‘s nicht von mir)……
Kein Selbstwert !
Selbstsein gibt Selbstwert -
….naja - für‘s meiste gemachte Reale braucht man in sich kleingehaltene für manipulativen tupiose Wirtschaft !!!
Du bist Spitze in Deiner ganzen Persönlichkeit !!!
Eben „“ Natürlich logisch kreativ““
Sinnvoll lebendig !!!
Lieben Gruß ……. 🌳
Kleiner Tipp: Mann kann die Luftbläschen auch rausbekommen, indem man das Gläschen auf dem Handteller staucht. Macht weniger Lärm. 😉 Danke für das Video!
Auch eine gute Sache
Cooles Rezept🧄🧄🧄
Liebe Gesa, ich liebe deine Rezepte. Und immer wenn ich etwas neues ausprobieren will, schau ich erst mal ob Gesa dazu schon ein Video gemacht hat und werde oft fündig. Meine Frage: da ich nicht so viel Kühlmöglichkeiten habe, könnte ich die Gläschen auch einkochen und so haltbar machen?
Herzlichen Dank für deinen tollen Kanal, LG Melanie
Hallo, die Knobi Paste eignet sich nicht zum einkochen, durch das Salz kann sie aber auch im Kühlschrank uber Wochen gelagert werden.
Liebe Grüße Gesa
Knoblauch Paste ist auch Super!!! Ich mache ganze Knoblauch zehe in Gläser mit viele verschiedenen varianten.... mal naturel, mal scharf, mal früchtig ( mit verschiedenen früchten ) mal Würzig mit viele Kräuter, mal zuerst gegrillt ( ganze Konoblauchkopf )und dann in öl eingelegt mit Kräuter, und mal in Essig eingelegt mit Aceto Balsamico...... paar Gläser habe immer noch seit 6 Jahren die ich gemacht habe, und es sind noch gut... ab und zu nehme 1 Glas und als beilagen zu fisch oder gegrillte Huhn und zu andere gegrillte Beilagen wird serviert...
Als Antipasti kann ich mir die Knobi zehen auch gut vorstellen.
Mir geht es vor allem darum meine Ernte haltbar zu machen und immer darauf zugreifen zu können wenn ich beim kochen Knobi brauche.
Liebe Grüße
Gesa
@ ja eben bei mir ist auch so, besonders die Knoblauch al Naturel die ich gemacht habe kann ich verwenden wenn ich es brauche zum kochen, falss ich keinen Knoblauch hätte ( aber Knoblauch fehlt bei mir nie zu Hause sowie Zwiebeln, und Kartoffeln dürfen nie fehle bei mir... die habe das ganzes Jahr zu Hause, ausser die ich im Gläser habe
Ich habe es mal ausprobiert. Hat Super geklappt aber das ist auf jedenfall schon richtig ordentlich Scharf hihi. Gut ich hatte den Zitronensaft vergessen aber denke mal das nimmt nicht die Schärfe ein wenig weg 😞
sieht sehr gut aus das Abo haben sie bin gespannt was noch für Videos auf mich warten lg :)
Wird nachgemacht
Boa. Das zaubermittel ist Zitronensaft. Es ist bestimmt bereits über 50 Jahre her und ich als Mädel stand mit Mama in der Küche und da ohne moderne Technik alles per Handkurbelreibe. Wir mischten 1:3 mit Salz und bewarten alles im Kühlschrank auf. Die paste hielt 2 Jahre. Leider verfärbte sie sich regelmäßig. Heute weiß ich die Antwort. Etwas Zitrone hätte es verhindert. Erinnert mich daran es noch einmal zu versuchen. Danke für den Impuls. Liebe Grüße von mir 😍
Hallo, freut mich wirklich das dir meine Videos neue Impulse geben.
Liebe Grüße
Gesa
Knobi ist für mich Grundnahrungsmittel 🤣 wer es riecht, ist halt zu nah dran 🤣
Wirklich der Hammer deine Videos. Vielen vielen lieben Dank dafür. Du hast mich infiziert....
Aber eine Frage, woher beziehst du deine guten Gewürze? Ohne Zusätze etc? Hast du da nen guten tip? Ich würde mich über eine Antwort von dir sehr freuen.
Hallo Sandra, meine Gewürze bringe ich immer aus dem Urlaub mit, daher kann ich hier leider keine Bezugsquelle benennen, sorry.
Liebe Grüße Gesa
Wenn man einen Stößel verwendet geht das Zerkleinern im Mixer noch schneller. Einfach durch die Verschlusskappe im Deckel stecken und dann den Stößel benutzen während der Mixer weiterläuft.
Sie sind jetzt die zweite deren Rezept ich ausprobieren. Die Knoblauchpaste ist bitter. Egal ob man sie einfriert oder nicht. Auch das Maggikraut ist als Paste bitter. Ich mache es wie immer. Knoblauch frisch kaufen. In Öl hält er sich auch und schmeckt. Gibt es das ganze Jahr. Maggikraut nur haken und einfrieren. Da behält es seinen Geschmack.
Hallo, das kann ich so definitiv nicht bestätigen, wir machen beide Pasten seit Jahren und haben keine Bitterstoffe, hängt vielleicht auch von dem verwendeten Öl ab.
Ich liebe ehrlich gesagt Knobi Hände... Muss immer an meinen Händen schnuppern, wenn ich Knobi gehackt hab... 😁
Liebe Gesa habe Wasser im Keller jetzt schimmeln meine Twist off Gläser ,auch unterm Deckel
👍
Guten Morgen, bin immer wieder von deinen Sachen fasziniert. Meine Frage: Um stromkosten sparen zu können, könnte man die Paste auch einkochen?
Hallo, einkochen kann man die Knobi Paste leider nicht.
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank für deine tollen Videos.
Eine Frage, kannich auch gepressten knoblauch nehmen oder? Und mehr Öl ist bestimmt kein Problem oder?
Hallo, mit gepresstem Knobi wird die Paste nicht so geschmeidig glatt, mehr Öl ist kein Problem.
Liebe Grüße Gesa
Endlich mal normale Menschen. Top Video. 👍👏😘💓💓💓
Gibt es so was auch ohne Kühlschrank-lagerung und für Zwiebeln, die ich später zum kochen verwenden kann?
Hallo ich bin gerade auf deinem tollen Kanal gelandet.
Meine Frage wäre welches Salz?
Ich bin begeistert von diesen schönen Rezepten.
Schön das ich dich gefunden habe.
Tolle Frau
Hallo und herzlich willkommen.
An besten Steinsalz, alternativ Tafelsalz aber bitte kein Jodsalz.
Liebe Grüße Gesa
@
Danke für die schnelle Antwort. 👌
morgen wird mein knobi zur paste
Hallo, tolles Rezept und Video. Eine Frage ist es Absicht, dass es so salzig ist?
Hallo, Salz dient hier als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker, beim Würzen der Speisen erst die Knobipaste nehmen und dann ggf.noch mit Salz abschmecken, falls nötig.
Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa, vielen Dank für die schnelle Antwort. Liebe Grüsse Stefan
👍🥰🤤
Du kannst den Mixer auch kippen.Vor/zurück/links/rechts.
😍❤👌👍
Liebe Gesa, kann man auch eine Zwiebelpaste herstellen? Lb. Grüße Gabi
Hallo. Erst einmal sind ihre Videos sehr lehrreich für die, die damit anfangen wollen. Weiter so. Wie lange hält sich den sowas in dem Glas?
Hallo, in der Tiefkühltruhe etwa 1 Jahre, im Kühlschrank (angebrochen) mehrere Wochen.
Liebe Grüße Gesa
@ Dankeschön