【WAGYU】 Bone less short rib(Calvi) Japanese cuts 1kg of rare parts from 20kg of huge meat

Bone-less Short Rib,Rib Finger Meat,Short Plate!
Numamoto Cut - "Naka Bara”(short rib) - Behind the scenes of the creation of high-grade meat for barbecue!
Huge chunks of meat weighing over 20 kg are cut into pieces to produce "special ribs" and "Bone less short rib"!
This time, Numamoto, a world-renowned butcher, carves out the "nakabara," a part of wagyu beef near the ribs.
This time, Numamoto, a world-renowned butcher, cuts the "nakabara," a part of the ribs of Japanese cattle. The "Calvi" familiar to Japanese yakiniku restaurants is the meat around the ribs.
What kind of meat are the popular “Rib finger meat" and "tokuzyou Calvi"? It's easy to see from this.
Don't miss the divine technique of removing the strips without damaging the meat!
Numamoto Noriaki, the master of meat refinement, a Japanese technique that amazes the world.
"I want to tell the world about the appeal of Japanese wagyu!
I want to show the world the appeal of Japanese Wagyu!
I want to show the world the appeal of Japanese beef!
His delicate knife work has been praised by foreigners.
He is a famous Japanese in the world meat industry.
"He cuts meat with respect for the meat."
This time, I am using a fantastic brand of Japanese beef, Takamori Wagyu, to handle the meat.
Takamori Wagyu is mixed with sake lees from the famous sake "DASSAI" in its feed, making it a highly aromatic and luxurious Wagyu.
A must-see for meat lovers! It's full of images of delicious looking meat!
#numamoto-cut #Noriaki Numamoto #WAGYU #JAPAN #Yamaguchi Iwakuni　
#Japanese #Bone less short rib

[@kmss0201]

BGMがうるさくて会話が聞こえない

[@J.HIRO-xw1pe]

山口県ってこれ程素晴らしい世界レベルの職人さんや伝統工芸をされている方がたくさんいらっしゃるのでもっと日本全国、世界中に知ってもらいたい。

[@tamakuSN]

やっぱ肉磨きって、油が大量に外されますね
何かの燃料に使えそうなくらい。

[@三平三平-v3n]

焼き肉食べたくなる！！

[@wagyujapan4563]

コメントありがとうございます！

[@倫太朗浜野]

尊いね、愛を感じる。

[@wagyujapan4563]

コメントありがとうございます

[@ivandofontes3482]

Bom dia ! Na minha opinião essa faca muito grande para esse tipo de trabalho. Mas sei que fará um belo trabalho. Parabéns !!

[@Pfropfl999]

Genau das dachte ich auch👍aber das Fleisch schaut gut aus

[@wagyujapan4563]

Obrigado pelo seu comentário

[@ねじまきどり]

日本ではカルビは特定部位ではなく、適当な脂を含んでいれば
どこの部位でもカルビと名付けられる。

[@鱗滝先生]

絶対美味しい。見たらわかる。

[@恒星間抜刀]

牛丼でいいので食べたい。

[@wagyujapan4563]

コメントありがとうございます

[@塩崎竜]

🐃ヘッドバラ🥰
🐃カイノミ🥰

[@日本刀-f4b]

綺麗だなー

[@wagyujapan4563]

コメントありがとうございます

[@諸葛亮-h3g]

２０キロの塊でおいくら万円するんですか？？
できたら最低価格と最高価格を教えていただきたいです！

[@おっさん-m7y]

1キロ2000円くらい

[@桃太郎-v3z]

脂とスジは
ハンバーグにまわすの？

[@rsuguis]

best use a small curved knife to 'clean' the piece first...

[@wagyujapan4563]

コメント&高評価、よろしくお願いいたします！

[@ユルの衝撃]

いい動画です。が、結局、上達するには切るしかない。

[@wagyujapan4563]

コメントありがとうございます

[@namakoking9988]

アートです！🌠

[@wagyujapan4563]

コメントありがとうございます

[@adrianabezerra341]

E meio difícil encontrar carne aí né só gorduras kkkk

[@wagyujapan4563]

Obrigado pelo seu comentário

[@東京のおっさん]

凄く美味そ〜。

[@wagyujapan4563]

コメントありがとうございます！

[@東京のおっさん]

@@wagyujapan4563
返信ありがとうございます😭。
改めて動画を見て、知識と包丁さばきには🔪驚きました。
最後の整ったお肉を見て、う〜〜ん めっちゃ美しい〜って思いました、腕💪もさることながら 日本🇯🇵の
包丁って🔪素晴らしいんですね。

[@joker888t]

音楽いらないわー😞

[@wagyujapan4563]

コメントありがとうございます

[@ricardogoiano7886]

50% do peso total do boy e perdido na gordura

[@גקיגוסיינוב-ק8ז]

Мясо 30 кило,из них 20 жира,10 мясо

[@wagyujapan4563]

Спасибо за ваш комментарий

[@翊]

不是我要吐嘈，喵的這中文翻譯是在騙薪水吧

[@co-z-vx8dg]

正直あんまり上手じゃない

[@nora3053]

どれだけ、特上でも油凄そうだなぁって思うとおいしそうには見えないんだよなぁ。。。。

[@肉のアマチュア]

これは…
所詮はショー用やな

[@だもこい]

🤓🤓🤓🤓

[@肉のアマチュア]

@@だもこい 飽きたわお前みたいな奴

[@deer-live5948]

霜降り肉を作るために牛を太らせ、より多くの脂身が出来るって事を見せてくれたんだね。
味としても霜降り肉は嫌いだが、これを見ると不健康すぎる牛の状態が分かり余計に食べる気が失せる。
動画を作ってくれてありがとう。