ИДЕАЛЬНЫЕ Сырники из зернистого творога / Как приготовить сырники из творога на сковороде
HTML-код
- Опубликовано: 26 апр 2017
- Сырники из творога! Предлагаю вам попробовать, рецепт сырников из зернистого творога на сковороде:) Не знаю, что может быть лучше творожных сырников на завтрак?!) Разве что сырники и панкейки на завтрак:) Это идеальные сырники, которые можно есть с вареньем, джемом, сметаной, вареной сгущенкой, да с чем угодно!)
Касательно моего рецепта сырников:
Главное: обязательно используйте сухой творог, он же зернистый. Если в твороге много жидкости, откиньте его на дуршлаг и оставьте стекать от лишней жидкости на 2 часа. А так же придерживайтесь пропорций творога с мукой. Все предельно просто: на 1 часть творога, приходится 1/10 часть муки. Например: если вы взяли 250 грамм творога, значит муки понадобится 25 грамм, если 500 грамм творога, то соответсвенно муки 50 грамм и желтка уже понадобится 2 шт.
Если вам нравятся сырники, с более плотной корочкой, хрустящей, то вместо муки используйте манную крупу, как в творожную смесь, так и для обвалки.
*** *** ***
Ингредиенты:
зернистый творог (сухой) - 230 гр
мука - 23 гр в сырники + для обвалки
желток - 1 шт
сахарная пудра - 20 гр
щепотка соли
растительное масло для жарки
*** *** ***
Жарим сырники на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем нагреве, по 3 - 4 минуты с каждой стороны.
*** *** ***
Приготовьте также:
- Сливки для взбивания в домашних условиях: • СУПЕР БЮДЖЕТНЫЕ ЖИРНЫЕ...
- Мороженое пломбир в брикете в домашних условиях: • НЕОБЫЧНОЕ мороженое В ...
- Пломбир / Мороженое в домашних условиях / за 5 минут + заморозка: • ПЛОМБИР / МОРОЖЕНОЕ в ...
- Панкейки / Американские панкейки / Панкейки рецепт: • Панкейки / Американски...
- Фруктовый лед в домашних условиях: • ФРУКТОВЫЙ ЛЕД в домашн...
- Сырные палочки в духовке / Сырное печенье: • СУПЕР БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ ...
- ПП овсяное печенье / Печенье из банана и овсянки: • Овсяное ПЕЧЕНЬЕ ПП / П...
- Овсяное печенье рецепт / Хрустящее овсяное печенье: • Овсяное печенье рецепт...
- Сырники из творога / Сырники из зернистого творога: • ИДЕАЛЬНЫЕ Сырники из з...
- Что приготовить на ужин за 5 минут + запекание / Фарш с томатами: • Что приготовить на ужи...
*** *** ***
Рецепты от Елены:
Подписаться на новые выпуски: ruclips.net/user/ReceptyotEl...
Вконтакте: receptyoteleny
Instagram: / receptyoteleny
Одноклассники: ok.ru/receptyoteleny
Twitter: / receptyoteleny
Facebook: / receptyoteleny
Google+: plus.google.com/+ReceptyotEleny
*** *** ***
Плейлисты:
Выпечка: • Выпечка
Десерты: • Десерты
Вторые блюда: • Вторые блюда
Салаты: • Салаты
Завтраки: • Завтраки
Только что сделала сырники, я скажу.... Что это самые лучшие сырники которые я ела, я никогда их не любила а эти... Просто нежность, тают во рту! Спасибо огромное
Хорошо что Вы вернулись, у Вас всегда замечательные и простые рецепты :-)
Большое спасибо, мне очень приятно!:)
теперь скорей хочу домой что бы их приготовить😂 это лучший рецепт сырников, который я видела!!!обычно как не посмотришь, так на картинке одно, в видео другое, да и сырники, на сырники не похожи. лепешки какие то. а у вас всегда фото соотвествует видео!!! так что обязательно приготовлю сырники по вашему рецепту!!!
вы правы! Канал Елены, чуть ли не единственный с подобным критерием. Молодец!
большое спасибо за добрые слова:)
Спасибо!!!
Лена, спасибо Вам огромное за рецепт! Это первые сырники, которые у меня получились, идеальные! Очень нежные и вкусные, теперь только так буду готовить и баловать домашних.
Не теряют форму! Какая прелесть, спасибо 🙏
Будем пробовать)
Никогда сырники не получались,но сделал по вашему рецепту, и о чудо! Супервкусные сырники получились, только с желтком не заморачивался, кинул яйцо целиком!) Спасибо большое!
Только что приготовила, и теперь кушаю с удовольствием! 😋
Это оочень вкусно😋
Первые сырники, которые у меня получились! Вместе с панкейками ушли на полку любимых завтраков!
Ура! Еленочка! Вы вернулись! Наконец-то новые рецепты! Вы - мой самый любимый кулинарный блогер! Смотреть Ваши видео и готовить по Вашим рецептам - одно удовольствие! Спасибо Вам, Елена! Вы - восхитительная девушка!
Огромное Вам спасибо, за такие добрые слова, мне ооочень приятно!!!:)
Буду стараться😉
Спасибо!Впервые сырники получились без проблем.Пропорции продуктов идеальные!
супер,обожаю сырники. рада что вы вернулись!!!
спасибо!
Спасибо! Сырники получились! а раньше давались с трудом
вчера только приготовила панкейки по вашему рецепту и тут новый рецепт)теперь на очереди сырники. домашние будут в шоке,что меня пробило на готовку)))
это ведь здорово, радуйте близких своими творениями:)
я искала рецепт сырников годами и ни разу не получились вкусные. я была в отчаянии. сьогодги дала себе последний шанс. Это лучший рецепт сырников Эвер! спасибо за ваши рецепты, подписалась на канал так как хочу приготовить теперь все что вы готовите.
Очень четко и ясно без лишных слов Спасибо 👍👍👍👍👍
Спасибо!
Чудесный рецепт, особенно с сухим зернистым творогом! Спасибо!
Для формирования идеальной формы сырников использую кондитерское кольцо 😉👩🍳
какие сырники 👏🏻👏🏻👏🏻 вкуснота 😋
спасибо!
сынок обожает сырники, обязательно их ему приготовлю.спасибо вам за рецепт!
думаю, вам понравятся сырники:)
я так рада что вы вернулись!!!!
Гаухар Турускельдиева мы тоже!!!!
Большое спасибо, мне очень приятно!)
Рецепты от Елены b kklll
Супер!) Симпатичные! Хорошо ещё адыгейский сыр добавлять
ммм сырники да со сметанкой, объеденье! набили вы мне оскому, сегодня же приготовлю!
здорово:)
получились нежные, просто таят во рту:) спасибо!
Леночка Здравствуйте , волшебница какие сырники получились по Вашему рецепту , просто чудо , и так просто . Ты лучшая
Большое спасибо!:)
Никогда у меня не получались такие вкусные сырники )) я их ещё сахарной пудрой посыпала и полила сметаной . Хрустящая корочка ,а внутри нежная начинка . Спасибо )
ура, новое видео ❤️❤️❤️ ты хорошая очень очень
Большое спасибо!)
минимум ингредиентов, а какой результат! вы волшебница!!!
большое спасибо)
Илона Игнатьева к
урааа! наконец то,я так ждала новых рецептов. Сырники отпад, обязательно приготовлю,спасибо!!!
И вам спасибо за комментарий!)
Приготовила я сырники и скажу Вам,это ВКУСНОТА! Разошлись в миг. теперь буду делать двойную порцию)))))сахара, ровно как надо, чувствуется вкус творога, нет слов! Елена, огромное Вам спасибо за такие классные рецепты!
Большое спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравился рецепт:)
Спасибо!они идеальные🌺🌺🌺
Спасибо!)
Умница, красавица, да и сырники действительно как шайбочки!
Спасибо!)
замечательный рецепт сырников, сразу видно, что они очень вкусные. в действительности в садике и в школе, это были не сырники а лепешки. бррр как вспомню. дело осталось за малым, купить творог и сделать сырники.
большое спасибо!
Готовлю эти сырники 4 раз.И они получаются идеальными.Очень вкусные😁😁😁
Спасибо за отзыв!)
Спасибо, очень вкусно получилось
Очень вкусно
)
Молодец! Иду готовить!
Спасибо!
Слово "досТочка" очень улыбнуло )) Пойду готовить сырнички. Найти бы досточку ) Спасибо!
Доска не обязана быть деревянной. Она может быть и мраморной, и какой угодно.
@@he_isa_teacher5706 набор очевидностей... Я о другом. Доска или досТка? 😁
Спасибо за такой хороший рецепт!Я пробовала готовить сырники 4 раза.И в каждом рецепте бухали столько муки,что даже вкус творога проподал.Сейчас попегу готовить по Вашему рецепту!
Надеюсь, Вам понравится результат!:)
Рецепты от Елены Получились очень нежные и вкусные!Спасибо вам большое за рецепт!
Здорово, рада, что у вас все получилось!)
Опять сладкие !
я обожаю сырники с вареньем клубничным)))как раз скоро сезон будет)я тоже не люблю мучные сырники, поэтому готовлю сырники, которые ложкой на сковороду выкладывать, но они больше на оладушки похожи. попробую ваш рецепт, уж очень сырники аппетитные и творожные)))
надеюсь,вам понравится результат:)
Кстати они вышли точь в точь как на видео)) даже ,, смайлик,, такой же на сырнике как у вас😁
Обожаю рецепты, в которых даже приблизительные пропорции не указываются.
Спасибо
Здравствуйте,извините пожалуйста,хотел спросить, а подойдет Зернённый творог «Зеленое Село» он немного мокрый)))
Очень. Красиво .как. Вы. Выбираете. Творог?
Лена, вы написали в описании,что если в твороге есть жидкость, то откинуть его на дуршлаг. А сколько примерно по времени творог там оставить???За рецепт огромное спасибо!!!😍
Думаю двух часов будет достаточно. Время зависит от творога, на сколько он будет влажным.
Лен, а можно их жарить на сухой сковороде, как панкейки?
Нет, только на масле. Не переживайте, сырники не получаются жирными.
А можно сделать без сахарной пудры? А то у меня есть только 8 грамм.
А можно с зернистым творогом?
Успокаивающее видео
Классное видео! Спасибо! Палец вверх! Вс-е-м дружба! - 11
что у вас за сковорода???имею ввиду марка) и где хранить готовые сырники???
Сковорода керамическая Tefal. Готовые сырники, я храню в холодильнике, в герметичном контейнере.
Сырники получились, не развариваются, но не прожарить внутри, горькие и на вкус она сплошная мука. Подскажите что сделала не так?
Елена, а сколько сахарной пудры вы кладёте на 250 гр творога?
+Sandro Vex на 250 гр творога,я добавляю 23 гр сахарной пудры.
По поводу сырников: как Вы считаете, если добавить вместо пшеничной муки рисовую, получится нежнее?
Честно сказать, я готовила сырники только на пшеничной муке. Не могу Вам сказать, как себя поведет рисовая в данном рецепте. Меня немного смущает клейкость рисовой муки, не испортит ли она сырники? Я как то готовила китайские рисовые шарики, из рисовой муки, они липли к небу:)
Понятно!:) Значит, буду продолжать использовать пшеничную!:) Спасибо за подробный ответ!:)
А можно сделать без сахарной пудры а с сахаром ? ☺️
Без разницы
у меня рикотта есть,можно ее вместо творога?
это уже будут не сырники:)
Елена,можно добавить целое яйцо?
+Robo Tex Не советовала бы,т.к. белок разжидит творожную массу. Используйте только желток,а белок можете заморозить в пакетике. Когда понадобиться белок,просто вытащите его из морозилки, переложите в холодильник и после разморозки, используйте по назначению. Замороженный белок, ничем не отличается от свежего.
Лен! где ты 9 месяцев пропадала?! у меня уже сын за это время родился)
+Влад Сухов Ура!!! Поздравляю с рождением сына!!!:) А у меня все никак времени и вдохновения не хватало на новые видео:)
Спасибо))) Вдохновляйся! весна же) и снимай такие же качественные видосы) сочные, яркие и вкусные)))
Вот я видимо и поймала вдохновение😅 Спасибо!:)
жақсы қатын боласын. с тебя хорошая хозяюшка.
спасибо:)
уминя сырники на 7 балов
Отличный рецепт!!! Спасибо!!! Заходите и к нам в гости!!!
Сырники только что сделала, очень нежные и вкусные!
Рецепт хороший. А в духовке их можно испечь? Мне жареное нельзя.
Lara Pavlenko я в духовке тоже пеку🌹
ПомощьНаКухне Спасибо, попробую
Я никогда не готовила эти сырники в духовке, поэтому не могу взять на себя ответственность, в данном вопросе.
Очень аккуратные сырники!!!! Заходите в гости, у нас вкусное пирожное 🌹
Спасибо:)
А в сырниках нет кислинки? А так рецепт супер
Нет, кислинки нет. Выбирайте творог без кислинки:)
где бы найти сухой творог? посоветуйте творог в Москве!!
вы можете откинуть творог на дуршлаг и он отдаст лишнюю жидкость. Надеюсь, кто нибудь из зрителей, посоветует где приобрести сухой творог.
как быть,если нет такой лопатки(((((сырники такие красивые, аккуратные, тоже такие хочу приготовить. И можно в них добавить изюм?
можете использовать тупую сторону ножа или какое нибудь другое подручное средство:) можете добавить и изюм, но не слишком много.
спасибо за такой быстрый ответ. попробую ножом формировать сырники. как раз есть большой нож))))
Елена, получилось просто СЫРНИКИ БОМБА!!!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ!!!! Я решила сделать все как у вас, не добавляла изюм,это нечто!!!!!ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!
Я очень рада, что у вас все получилось и понравился результат!:)
классные аксесуары, посуда, рецепт и автор! Но откуда у вас это слово - дОсТочка...???
Спасибо! Разве от произношения утвари, меняется итог и вкус блюда? Это так критично?
Рецепты от Елены конечно не меняется))) на вас так приятно смотреть)) и, повторюсь, рецепт клевый))) просто слова такого нет))
Нужно еще и учитывать тот факт, что текст спонтанный, т.е. я говорю во время приготовления блюда, а не накладываю аудиозапись поверх видео. Соотвественно, могут быть оговорки, но опять же, все поймут, о какой досточке я говорю)
Спасибо!
слова аксеСуары тоже отсутствует в природе.
займитесь решением своих личных вопросов, и вас не будут раздражать чужие ошибки
но это же НЕ Зернистый творог - как было заявлено в описании видио...
georgische eten
красивая
А где пропорции? Дизлайк
Разве это зернёный творог?🙄
Очень много неприятных звуков от керамической посуды и стекла к общеизвестному.
Нет
Они не приготовлены, их нужно минут десять потушить ещё
Вспомните мои слова не слизая с унитаза.
Спасибо! Получилось как у Юлии Высоцкой 😂
ответьте пожалуйста-почему досТочка????от какого проверочного слова-досТка????????????????
Значение
то же, что досочка; небольшая доска.
А потом, когда устанешь, хорошо пойти к своим ребятам, пойти по горячим досточкам, втянув живот до позвоночника, и выпятив грудь колесом, и распирая бёдра, и напружинив руки, а ноги ставя непременно носками внутрь, потому что это красиво, и на водной станции иначе не пойдёшь, здесь так ходят все. В. Ю. Драгунский, «Денискины рассказы/ Рабочие дробят камень», 1963 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Так мы по досточкам всю квартиру разберём, весь этот паркет долбаный! Андрей Грачев, «Ярый-3. Ордер на смерть», 2000 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
Синонимы
досочка, дощечка
Надеюсь, понятно?????????