Клубничный РАЙ. Рецепт начинки для шоколадных конфет. Клубника в шоколаде с ликером Mozart
HTML-код
- Опубликовано: 7 мар 2021
- Клубничный РАЙ. Рецепт начинки для шоколадных конфет. Клубника в шоколаде с ликером Mozart
Рецепт:
55 г белого шоколада
55 мл сливки жирностью 35-38%
150 г свежей клубники
50 г сахара
30-35 мл клубничный сливочный ликер (можно без ликера)
10 г глюкозного сиропа (можно заменить инвертным)
2 ст л сублимированных ягод клубники
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Я в INSTAGRAM: / sweetlyanka
Моя Группа ВКонтакте: public181943872
Ссылка на качественные силиконовые и пластиковые молды в интернет-магазине АРТ СТУДИЯ ПРОСВЕТ: art-prosvet.ru
Ссылка на упаковку и кондитерские ингредиенты в интернет-магазине Pekan-shop: pekan-shop.ru 5% по промокоду "СОКОЛОВА", указать в комментарии промокод!
Ссылка на красители и формы в Интернет-магазине НАШ КОНДИТЕР: nashkonditer.ru
Темперирование шоколада
• Темперирование шоколада
#шоколадныеконфеты #ликернаяклубничнаяначинка #корпусныеконфеты #рецептсупер #усветкисоколовой
Милые женщины! От всего сердца поздравляю вас с женским днем 8 Марта! Желаю настоящего женского счастья и неувядаемой чудесной красоты! Желаю побольше улыбок, поменьше разочарований, море счастья и любви, а также достижения всех поставленных целей и исполнения желаний. Пусть близкие всегда будут рядом, а с зеркала всегда смотрит счастливая и улыбчивая девушка!
Ссылка на качественные силиконовые и пластиковые молды в интернет-магазине АРТ СТУДИЯ ПРОСВЕТ: art-prosvet.ru/
Ссылка на упаковку и кондитерские ингредиенты в интернет-магазине Pekan-shop: pekan-shop.ru 5% по промокоду "СОКОЛОВА", указать в комментарии промокод!
Ссылка на красители и формы в Интернет-магазине Наш кондитер: nashkonditer.ru/
Света, просто супер!
Spasibo Svetochka
❤😘❤!!!
Светлана, вы кудесница, я в восторге.
Обалдеть ,нет слов браво )))
Очень красиво, вы настоящий профессионал
Красотень просто ,а представляю как вкусно!!!Наша волшебница!!!♥️🌹🙏😇👍
Светочка поздравляю тебя спраздиком весны.Счастья тебе здоровья, творческих успехов, много идей и всего самого наилучшего,что можно пожелать для такого хорошего человечка. А конфетки твои просто супер классные так и хочется в монитор залезть к тебе.😄😄😄😄😘😘😘😘😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋💋
Танюшка залазь быстрей, я жду тебя! Я хоть попробую твои вкусняшки, моя рукодельница! 😘😘😘😘
💋💋💋💋😘😘😘
Красотень нереальная!!!супер супер супер!!!восхищению нет предела!!!💝💝💝
Эта сердечная коробочка-чудо расчудесное😋😋😋😍😍😍
Обалденные, шикарнейшие конфеты. Коробочка получилась супер!!!
Светочка, повторяюсь ты фея!!!
С праздником весны, любви, красоты!!!
Тонечка солнышко спасибочки моя дорогая!! И тебя с праздником!😘😘😘
Светочка ты ВОЛШЕБНИЦА, СУПЕР
Очень красиво 🤗 вы молодец 👍
Светочка! Спасибо большое за рецепт! Это просто волшебство! Аромат такой стоит сейчас по всей квартире 😋😋😋! Что я просто глотаю слюни!
Девочки! Если ещё не пробовали, советую всем приготовить! ❤️❤️❤️
Спасибо за такое вкусное поздравление. Как всегда вкуснятина. Большое спасибо за МК.
Светик, вот сейчас тебя смотрю и слюни текут, а нельзя мне сладкое!!!!!
Светочка спасибо за подробное видео, что делитесь. 💐💐💐💞💞💞Я новичок, от слова совсем. Хлеб пеку, сыр варю., конфеты ни разу не делала.🙃Смотрю, работать не могу.🤭👍Спасибо Вам огромное.💖💖💖💖💖💖💖💖
Какая ты Светочка молодец, не устаю повторять, наша шоколадная фея, самая самая😘😘😘с праздником весны тебя, солнышко🌹
Спасибо солнышко мое! Ты сама у нас тортофеечка еще какая! УХ! 😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
@@SvetikSokolova 😘😘😘
С праздником тебя наша Светочка! 💐💐💐Как всегда шикардосные рецепты от Светика!
Светульчик спасибочки огромное!! Взаимно моя дорогая!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
Благодарю Вас за мастер класс!
Очень понравилось!
И красиво и вкусно, аромат клубники прям при просмотре слышала 😁
Приветик! Светлана, верю про начинку . Тоже типо делала, без ликёра только . Очень вкусно.
светик бомба.прям слюньки потекли
Божественная красота и вкусно, в магазине такое не купишь.
Фантазийный шоколад с павлином просто отвал башки, благодарю👏👏👏
Я представляю какая это вкуснотищаааа
Не то слово, этот рецепт меня саму удивил по вкусовым ощущениям! Такое впечатление что я создаю свои духи, только вкусные, а-ха-ха!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
Светочка спасибо за поздравление!!!!И Вас с праздником!!!Всех Вам благ!!!!!Канфетки как всегда загляденье!!!!!..!🌹🌹🌹
Cпасибочки Раечка огромное! С праздником весны!
Шикарная коробочка!!!!!!!!!!
Света, вы кладезь идей!
Спасибочки огромное! 😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
Классные коробочки, очень вкусно выглядит😋Светик ты просто чудо🤩🤩🤩
Всё, как всегда безумно красиво и безумно вкусное описание. 😊
Шикарно! Браво Светик, браво! Мастер своего дела👍 С праздником!
Спасибо Леночка огрооомное! С праздником! 😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
С праздником Вас и Ваших подписчиков женского рода 😍
Ириш спасибочки огромное, взаимно с праздником!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
Красота неимоверная и наверное очень вкусно!! С праздником весны, любви, тепла и радости! Желаю всех благ, успехов в творчестве, почаще радовать нас своими рецептами! Я , глядя на эту красоту сама потихоньку начала шоколадничать. Правда получается не такая красота, но для начинающих нормально. Спасибо огромное за идеи!!!!!!!
Молодечик, умничка, шоколад любят все! Получится со временем ВСЁ. И не боги горшки обжигали, так что нам все подвластно! Главное - это голова идей и руки!
Здравствуйте дорогая Светлана, с праздником Вас желаю вам здоровья, удачи, процветания вашему каналу, эти конфеты просто чудо, красота 😋🤗
Спасибочки Наташенька огромное , взаимно, с праздником весны!😘🌺🌺🌺🌷
Светик, красота. Обалдеть, как я люблю такое. Спасибо тебе . Я тоже так сушу клубнику. И ещё вялю и вишню тоже.
Олечка спасибки тебе моя дорогая! Ага, я тоже вялю вишню, клубнику больше сушу прям такими слайсами!
@@SvetikSokolova Света, научите пожалуйста сушить. Вы в аэрогриле это делаете?
Что может быть вкуснее собственноручно приготовленных сладостей!!!!😊👍👍начинка супер,конфетки оооочень нежные,красивые!!!💞💞💞Спасибо Светочка😚😚
Людочка спасибочки солнышко огромное😘🌺🌺🌺🌷
Какие тюльпанчики обалденные, я тоже такие хочу. А как двумя цветами сделать, ?
Светочка, с праздником Вас!!! От всей души желаю крепкого здоровья и всех благ!!! Коробка шикарнейшая!!! 😊👍👍👍
Спасибочки Светуль! С праздником весны!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
@@SvetikSokolova 😍
СВЕТОЧКА С НАЧАЛА ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА, ЖЕЛАЮ ТЕБЕ ВСЕГО ТОГО ЧТО ТЫ САМА СЕБЕ ПОЖЕЛАЛА БЫ! НУ ЧТО СКАЗАТЬ ПРО НОВОЕ ВИДЕО, ЭТО ПРОСТО ЧУДО ЧУДНОЕ , ВСЕ КМК ВСЕГДА НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ! КАК ВСЕГДА ПРИ ПРОСМОТРЕ БОИШЬСЯ ПОДАВИТЬСЯ СЛЮНОЙ ОТ ТАКОЙ ВКУСНОТЫ НУ И ОФОРМЛЕНИЕ ЧТО НАДО , В ТОЧКУ ПРАЗДНИКА! ТЫ БОЛЬШАЯ УМНИЧКА НАША ШОКОЛАДНАЯ ФЕЯ, ТРУЖЕНИЦА! С КАКОЙ ЛЮБОВЬЮ ТЫ ВСЕ ЭТО ДЕЛАЕШЬ И СВОИ ЗНАНИЯ ПЕРЕДАЕШЬ НАМ, СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ ЗА ТВОИ МК! ФОРМА ДЛЯ ШОКОЛАДА С 8 МАРТА У МЕНЯ ТОЖЕ ЕСТЬ, НО ОБИДНО ПОПАЛАСЬ С БРАКОМ. И ЕЩЕ Я БОЛДЕЮ ОТ ТВОЕГО РОЗОВОГО ГОРШОЧКА!
Любаш, с праздником тебя! Мне тоже очень горшочек нравится!
@@user-pw8hi8yn9p Леночка спасибо, и тебя с праздником.
Любаня спасибо моя золотуля! Розовые кувшинчики продаются вот здесь: они очень удобные в плане расплавления небольшого количества шоколада или подогревания сливок или молока! И тебя моя дорогая с праздником!pekan-shop.ru/image/cache/data/1c/inventar/posuda-konditerskaya/mernye-emkosti/kuvshin-silikonovyy-dlya-plavneniya-shokolada--180-ml_00005709-600x600.jpg Не забывайте писать промокод СОКОЛОВА в этом магазине и сделают скидку 5%
Света ну разве я буду выписывать один ну или два кувшина.....
Как же я жду Ваши видео 💖👍
Ириш, буду сейчас побыстрее шевелиться после праздников!😘🌺🌷
@@SvetikSokolova спасибо Вам огромное 💖
Светлана какая же вы умница ,наша шоколадная фея 🖒🖒🖒супер .ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С 8 МАРТОМ ,ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И КАВКАЗСКОГО ДОЛГОЛЕТИЯ 😗❤💋🌹🌹🌹
Спасибочки Патечка и Рамазанчик! Патя с праздником тебя солнышко! Шоколад у тебя просто бомбически красивый получился, умничка!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
@@SvetikSokolova Спасибо вам Светлана,вы хороший учитель 😊😘
Светочка, с праздником 8 марта тебя! Счастья, радости, побольше улыбок и конечно же здоровья. Конфетки обалденные, я с клубничкой тоже делала.
Спасибочки моя труженница! С праздником тебя солнышко! Ты хоть отдыхай, а то как заводная наверное тоже крутишься!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
@@SvetikSokolova Сейчас всё больше времени с внучком, Мишенькой ( дочь родила сыночка), заказов мало)))
Света,как всегда ,красотища
Спасибо Галинка огромное!
Умница,так хочется твои конфетки попробывать. Вкусняшка. И тебя с 8 марта.
Светочка , спасибо большое за прекрасный рецепт. Поздравляю тебя с праздником 8 марта ! Желаю тебе здоровья и успехов в твоих экспертах!!! 👍🏻😘💐💐🎁🎉
Танюшечка спасибочки огромное и тебя с праздником моя дорогулька!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
Светочка, ну какая красота получилась , фантазийный шоколад - сказка! С праздником тебя дорогая, счастья , успехов и процветания каналу!
Оксаночка спасибочки солнышко и тебя с праздником моя хорошая!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
Света, пусть этот день 8 марта, подарит Вам прекрасное настроение, исполнение сокровеных желаний! ❤️🌹Света, я бы хотела заказать формочки, интернет магазин'' наш кондитер'' высылают за границу или нет? Я живу в Польше. А конфеты шикарные!! Света, я за вами не успеваю!!
Мариш, спасибочки огромное, взаимно с праздником! Я решаю сейчас этот вопрос, скоро будет промокод у меня и обязательно дам ссылку в закрепленном комментарии под видео и в описании, обязательно следите, после праздников всё порешаем!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
@@SvetikSokolova Спасибо
@@marinakoodziejczak6280 Мариш, вопрос решен, есть отправка в Польшу, напишите мне в ватсап или вайбер, и через какую транспортную компанию в ваш город (город?)
@@SvetikSokolova Спасибо, Светочка! В ватсапе и на вайбере Вас не нашла. Транспортовые компании DPD, UPC, DHL
@@marinakoodziejczak6280 Мариш зайди по ссылке в инстаграм вверху в правом углу на моем канале и напиши мне город доставки!
Светулечка, с праздником! Какую красоту ты нафеячила! Ты меня заразила своими конфетами. Очень захотелось сделать. Буду заказывать формы, а то у меня для конфет нет. Спасибо тебе за такой прекрасный урок! 😘😘😘❤
Ленусик, скоро будет промокод у меня в НАШЕМ КОНДИТЕРЕ и я всем дам ссылку!😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
Светик, спасибо дорогая! 😘💕
Огромное спасибо, Светлана, за Ваш труд, Ваш урок! Скажите, а можно без глюкозного сиропа обойтись? Очень жду ответа!🙏
Танюш добрый день! Можно глюкозный сироп заменить на инвертный сироп или мед. Но он нужен в конфетах. Глюкозный сироп снижает активность воды. Вода способствует размножению микроорганизмов. Поэтому глюкоза в данном случае выступает, как консервант, что позволяет конечному продукту продлить срок хранения!
@@SvetikSokolova Спасибо, Светочка, за ответ и участие! Ээээх!... Очень жаль, что нельзя обойтись! Я занялась конфетами без сахара. Я, конечно, пл сравнению с Вами ещё такой чайник! Но! Хочу сделать сливочно-клубничный ганаш на сиропе цикория для корпусных конфет.Что Вы скажете по этому поводу?
Светик, с праздником Вас! С 8 Марта!!! Вы просто гений, шоколадная фея, конфеты и шоколадки просто замечательные!!! Удачи и процветания Вам!
Спасибочки Светик огромное! С праздником!😘😘😘
Hi your chocolate is beautiful.Where can i buy the molds? I'm from UK
Can you put English subtitles please.
Thank you
Здравствуйте Светлана. Очень красиво, смотрится шикарно 👍👍👍Поздравляю вас с праздником 8 Марта .Желаю вам здоровья и исполнения всех желаний. 🌹🌹🌹
Спасибочки огромное! Взаимно с праздником и всех самых лучших благ! 😘😘😘🌺🌺🌺🌷🌷🌷
Точно клубничный рай для сладкоежек, что ты с нами делаешь Светик🤪🤪🤪
Светлана, а если вместо ликера взять сироп клубничный ?
Светланочка, здравствуйте🙏🙏🙏
Расскажите пожалуйста, как подготавливаете к работе такую форму, и чем отрабатываете, чтобы конфетки сами выскакивали из формы. У меня сразу выскочили только три конфеты, а с остальными долго мучилась😢😅
Нинуля приветик! Для начала я мою форму в мыльном растворе, затем ополаскиваю под проточной водой минуты 3, затем сухой салфеткой из хб ткани вытираю насухо, затем беру салфетку из микрофибры и смачиваю спиртом и натираю все формы, и пластик и поликарбонат! Оставляю сохнуть!❤🌺🌹
Света у ас есть МК по пластчному шоколаду?
Есть и очень подробное видео: ruclips.net/video/x2FsMQsEyK8/видео.html
Светлана здравствуйте, скажите до какого состояния нужно уварить клубнику? Стою увариваю... 😀 а вы в видео не сказали... до скольки градусов нужно довести? Заранее спасибо 😊
Достаточно до 105 градусов, это не сироп, а пюре, но смотреть нужно чтобы масса не была водяной.
Добрый день. А шоколад вы красили в форме, или поверх выпуклости 8 и надпись.
Добрый день! Нет, я ничего не окрашивала, заливала уже готовым окрашенным шоколадом, можно залить шоколадной глазурью с вкусом клубники или шоколадом с вкусом клубники, а зеленым цветом - шоколад с вкусом лайма
Доброго времени суток!
Как называется розовая кружечка, и где купить?
За ранее спасибо!
Добрый день! В магазине Pekan действует мой промокод 5% pekan-shop.ru/index.php?route=product/product&path=1_21_334&product_id=7192
А как сделать так шоколад, и зелёный и розовый и белый, все по чуть чуть заливали и так же жар птицу? Классссс 👍
У вас есть мастер класс по шоколадке?
так жалко разрезать-нарушать красоту
Божественні солодощі. Скільки може зберігатись такий витвір мистецтва? При якій температурі і де?
Галочка, При кімнатній температурі може пролежати тиждень, але краще прибрати в холодильник і там буде 3 тижні спокійно лежати!
@@SvetikSokolova дякую за відповідь і Ваш мк!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Светочка с 8 марта.
А клубнику вы в чем сушите?
Добрый вечер. Первый раз попробовала сделать корпусные конфеты, но они никак не желали вытаскиваться из формы🤭 В чем косяк? 🤦♂️
Красотень просто ,а представляю как вкусно!!!Наша волшебница!!!♥️🌹🙏😇👍