பழைய சோறு என்னும் அதிசயம் !!
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- #drkarthikeyantamil #doctorkarthikeyan #fermentedricewater #rice #பழையசோறு #சோறு #சாதம் #அரிசி #palayasoru #அரிசிசாதம்
Unlocking the Amazing Health Benefits of Fermented Rice - The Surprising Truth!
பழைய சோறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் !!
Fermented rice has been a staple food in many cultures for centuries, and it is also known for its numerous health benefits. In this video, we dive deep into the science behind fermented rice and explore the many ways it can benefit your health. From improved digestion and gut health to a stronger immune system and even potential anti-cancer properties, fermented rice has a lot to offer. We'll also discuss how to incorporate fermented rice into your diet and share some delicious recipe ideas. Don't miss out on this fascinating and informative exploration of fermented rice and its incredible health benefits!
Here are some potential health benefits of fermented rice:
1. Improved Digestion: Fermented rice can be easier to digest and may help alleviate digestive issues such as bloating and constipation.
2. Stronger Immune System: Fermented rice is rich in beneficial bacteria, which can help boost your immune system and improve overall health.
3. Potential Anti-Cancer Properties: Some studies suggest that fermented rice may have anti-cancer properties and could help prevent the growth and spread of cancer cells.
4. Increased Nutrient Absorption: Fermented rice can increase the bioavailability of nutrients, making it easier for your body to absorb essential vitamins and minerals.
5. Reduced Inflammation: Fermented rice contains antioxidants that can help reduce inflammation and potentially lower the risk of chronic diseases such as heart disease and diabetes.
6. Improved Mental Health: Fermented rice contains GABA, a neurotransmitter that can help reduce stress and anxiety and improve mood.
7. Better Skin Health: Fermented rice may help improve skin health by promoting the growth of beneficial bacteria and reducing inflammation.
Keep in mind that these benefits are not guaranteed and may vary depending on the individual and the specific type of fermented rice consumed.
Disclaimer:
Dr Karthikeyan received his Doctor of Medicine in Community Medicine from Kasturba Medical College, Manipal in 2006. This video is for general informational purposes only. It should not be used to self-diagnose and it is not a substitute for a medical exam, cure, treatment, diagnosis, and prescription or recommendation. It does not create a doctor-patient relationship between Dr Karthikeyan and you. You should not make any change in your health regimen or diet before first consulting a physician and obtaining a medical exam, diagnosis, and recommendation. Always seek the advice of a physician or other qualified health provider with any questions you may have regarding a medical condition. Thanks for watching
Fermented rice,Health benefits,Gut health,Digestion,Immune system,Anti-cancer properties,Nutrient absorption,Inflammation,Mental health,Skin health,Probiotics,Traditional foods,Healthy eating,Asian cuisine,Recipe ideas,Cooking tips
சிறப்பு சார் சிறப்பு நீங்கள் போடம் பதிவுகள் அனைத்தும் மிக மிக பயனுள்ளதாக இருக்கு உங்கள் வர்டிகோ பயிற்சியின் பயனாக நான் மாத்திரை இல்லாமல் தலைசுற்றல் இல்லாமல் இருக்கிறேன் மேலும் இன்று சொன்ன பழைய சாதம் தான் எங்கள் சிறுவயது காலை உணவே என் தாய் தந்தையர் விவசாயி ஆனால் நவீன உலகம் எங்களை மாற்றிவிட்டத நன்றி சார்
ஐய்யா நம்மக்கள், நாம் கூறுவதைவிட வெள்ளைகாரன் சொல்லவதில் மட்டும்தான் உண்மை இருக்குமென நம்பும் கூட்டம் இங்கே அதிகம்.
பழைய சோறு மட்டும் அல்ல சார் பழைய பழக்க வழக்கங்கள் எல்லாமே ஆரோக்கியமானது தான் சார் old is gold sir
Thank you Doctor Now it is very useful to our family
Old is gold, we use when our younger age. It's very tasty and nice receipy. Thanks
சூப்பர் கார்த்தி நாங்கள் தினமும்
7மணிக்கு ஒரு டம்ளர் குடிப்போம்
வெய்யிலுக்கு இதமான பானம்
👌நாங்கள் அனுபவித்து இக்கிறோம் நன்றாக இருக்கும் நல்ல எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது
Same procedure for taste and health i add chopped onion green chilli curry leaves coriander leaves and grated amla
பழைய சாதம் வடித்த கஞ்சி கொஞ்சம் நல்ல தண்ணீர் கொஞ்சம் ஊற்றி பானையில் வைத்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும், சுண்ணாம்பு சத்து நிறைந்த து, இயற்கையான முறையே விளைந்த நெல் அரிசி அதிகமாக பயனுள்ளது,பழமையை மக்களுக்காக உணர்த்தியமைக்கு நன்றி வாழ்க வளமுடன் வாழ்த்துக்கள் ✋️
நேற்று வடித்த கஞ்சியை எடுத்து வைத்து பழைய சாதத்தில் ஊற்ற வேண்டுமா?
வெயில் காலத்தில் தேவாமிர்தம் சார் அருமையான பதிவு நன்றி சார் 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
இதில் இருக்கும் probiotic மற்றும் B12 பற்றி சொல்லாமல் விட்டு விட்டீர்கள்
அப்படியா ! மகிழத்தக்க நல்ல விஷயம். ஆனால் வைட்டமின் B12 பொதுவாக தாவர உணவுப் பொருட்களில் கிடையாது என்று பரவலாகக் கூறப்படுகிறதே ! சற்று விளக்க முடியுமா ? (ஆனால் அசைவமும் அடிப்படையில் தாவர உணவை நம்பியே உள்ளது என்பது வேறு விஷயம்). அப்படியாயின் இது ஆராய்ச்சிக்குரியது என்றே கருத வேண்டும். V. GIRIPRASAD (70)
@@vgiriprasad3836 பொதுவாக சைவ உணவு மூலம் பி12 பெற முடியாது என்று சொல்லப்பட்டாலும் சைவமாக ஏற்கப்பட்ட நுண்ணுயிரிகள் அதாவது பாக்டீரியா மூலம் பி12 பெறலாம் தயிர். மோர். பழைய சாதம் ஆகியவை அவற்றில் சில.
Plz put video at heart mitral valve prolapse treatments
Sir pregnancy ladies indha foid eduthukkalama
Pazhaya soru amirtham Dr Sir villagers secret healthy dish
அதுக்கு அந்த அரிசி இயற்கையா விளைந்த அரிசியா இருக்க வேண்டும்
கைக் குத்தல் அரிசி யாகவும் இருக்க வேண்டும்.
செயற்கை உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி பயன் படுத்தாத விளை பொருட்களை வாங்கி உபயோகிக்கலாம்.
Kidney scar உள்ளவர்கள் பழைய சோறு சாப்பிடலாமா. எவ்வளவு சாப்பிடலாம்... தயவுசெய்து பதில் அளியுங்கள் ஐயா
எங்கள் கிராமத்திற்கே கொண்டு போய் விட்டது சூப்பர் God bless டாக்டர்
Yummy to see. Enaku romba pidikum and sapptta ore thummal thummal aa varuthu. Amma sapida vida matenranga 😢😢
Sir ,super ,your naturality is very comfortable
Dr no words to say that you are telling the way of talking useful all over the world.numoures thanks. Hail you Enia Tamilnadu Doctor.
Sir, I have ulcer which affects me when I take more chilly (Pickle) in summer. I controlled by medicine and taking less chilly and citric acid like lemon. But I had thorat infection (allergy) whenever the acidity increases in my stomach. This allergy increases terribly if I take Milk Product Like curd, Sweets which contains ghee, biscuits or anything which has milk powder etc.. Few months back I started taking mud pot Palaya Sadham with that fermented water without knowing the effect of that. I took it only for that taste and somebody said it is good for health, even in some luxury hotels it is sold. Now, I feel No allergy when take Milk and other products of milk . So what you said is obsolutely correct. Please suggest everyone. You ar doing a yeomen service. Thanks
Till today I am consuming Pazhaya Sadam in the morning , no any tiffen only pazhaya Sadam
Weekly twice I am eating "Pazhaiya Soru".... I am 68 my kneel pain gone....
Super sir excellent massage thanks sir
77 வயது பழைய நீராகாரம் மோர் கலந்து குடித்து வருகிறேன் இதுதான் என் காலை உணவு சாதம் நீங்கலாக நன்றி வணக்கம் ஐயா
Dr.Yes thankyou very much dr👍.I am drinking it every day but i drinking only fermented rice drink i leave fermented rice drink. is it right to leave fermented rice morning in empty stomach it has got so much of healthy benefits particularly who are vegetarians because b12 is so important for both every men and women it contains highly in animal proteins non vegetarian so vegetarians always have low number of vitamin b12.
Ok fine
Super sir
Awesome dr i need a suggestion from you as I have been watching your valuable videos, as I am diagoinsed with hypertension and continue to have BP tablet seloken 25g and creatinine is 1.4 iam female of 36 years as going too with irregular periods of 90 days once or more pls pls dr
Acidity and ulcer irrukkavanga sapitalama Dr?
Can diabetic people consume ragi koozh. Is it good,or there glucose level will increase.
அருமை . சாதம் கட்டியாக இருந்தால் அதை கரண்டியால் லேசாக உதிர்த்து விட்டு சாதம் மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றி , சிறிது உப்பு சேர்த்து கலந்து வைத்து புளிக்க விடவும்.
தண்ணீரில் மூழ்காத சாதம் கெட்டுவிடும் .
It's a very good recipe
My favourite food..... Ice biriyani
Tqdr👌💯🙏
Super Dr
Vadamalli tea kudikalama sir
பழைய சோறு ன்னாலே என் சித்தி ஞாபகம் தான் வரும் 25 வருடத்திற்கு முன்பு பள்ளி விடுமுறைக்கு சித்தி வீட்டுக்கு போவேன் ஒரு முறை பழைய சோறு எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்னு சொன்னேன் அவ்வளவு தான் தோசை, சாம்பார், குழம்பு, ரசம் எல்லாம் கட் அப்பரம் என்ன மூன்று வேளையும் பழைய சோறு தான் கிடைச்சது 😂😂😂
Un Sithiya nalla sooothadikanum bro
Yethu saptalum keezhe amarinthu than sapitanum dr ninru kondu saptda koodathu
Well said sir,superb
Sir nalla pesanja bacteria sethuradha pls advise😢
வாய்ப்பு இல்லை ராஜா வாய்ப்பு இல்லை😃😃....bacteria ரொம்ப குட்டியூண்டு சைஸ்....கொசு ஈ சாகும்...bacteria சாகாது
Arumai thank you doctor
தயவுசெய்து மோர் வேண்டாம் பால் பொருட்களை தவிருங்கள்
அருமை
வாத்தியாரே வீட்ல இன்னைக்கி தண்ணி காட்டிட்டாங்களா
Thank you doctor sir.
You are not only a doctor also a brother to every one
Thank you doctor sir 🙏🙏🙏
Sir ,Nandi vanakkam
பழைய சோறு என்பது சாதம் கெட்டுப்போன பிறகு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டுமா இல்லை சாதம் நன்றாக இருக்கும் போதே தண்ணீர் ஊற்றி வைக்க வேண்டுமா எது நல்லது.
வடித்த சோறு ஆரிய பிறகு. அதாவது கேட்டு போவதற்கு முன்பே.
ரொம்ப எளிமையான டாக்டர் .
தண்ணீரை சாதம் முழ்கும் அளவு ஊற்ற வேண்டும் சார்
பழையசோர் இல்லாமல் கருக்கமாட்டேன் தினமும் சாப்பிடுவேன் சைடிஸ் சின்னவெங்காயம் பச்சைமிளகாய் அருமை👍👍👍
ங😢ஜ😅🎉
Excellent
@@lakshmim8732 ஆச்சி மாங்காய் ஊருகாய் கூட சேர்ப்பேன்
super sir
please give english titles to follow
Thank you Dr.intha genarationukku nalla message.God bless you Dr
Thanks sir
👌taste Dr 🙏🙏🙏🙏👍educative and interesting topic for today generation🙏🙏
பழைய சோறு...🍜🍲
பச்சை மிளகாய்🌶
அருமை...👌
சாதம் மூழ்குமளவு தண்ணீர் உற்ற வேண்டும். இல்லாவிட்டால் தண்ணீர் படாத சாதம் கெட்டு போக வாய்ப்புண்டு. மேலும் தண்ணீர் படாத சாதம் ஊறாத வெறும் சாதம் தானே. மற்றபடி மருத்துவ பலன்கள் பற்றிய டாக்டரின் கருத்துக்கள் அருமை. மிகவும் பயனுள்ள தகவல்கள்ளே. இதை சாப்பிட்டால் சளி பிடிக்கிறதே அதை தவிர்ப்பது எப்படி டாக்டர்?
Akka pitham udambu irukavagaluku palaya satham nallathu..kulirchi udambu irukavagaluku tha sali pidikkum,silaruku bloating issue varalam ,avanga pacha milagai or 3-4 milagu serthukalam ,palaya satham china vengayam combination pitham irukavagaluku tha set agum.mostly kulirchi udambu irukavaga reynolds syndrome irukavagal palaya satham serkama irukaradhu best..
இது மிகச்சரியான கூற்று. சதம் மதிப்பெண்கள் இதற்காக சகோதரிக்குக் கொடுக்க வேண்டும். ஆனால் தண்ணீரை சோற்றை/சாதத்தைத் தாண்டியும், கொஞ்சம் கூடுதலாகவே விட வேண்டும். [ஏனெனில் கொஞ்சம் தண்ணீர் சோற்றால் (சாதத்தால்) உறிஞ்சப்படும், அதுவும் கோடை காலம் என்றால் இன்னும் அதிகமாக.] மேலும் அப்பாத்திரத்தை நன்கு மூடி வைக்க வேண்டும். அல்லது Double layer வலையுள்ள மூடியும் வைத்து மூடலாம். நல்ல மூடி என்றால் மிகச்சிறிய எறும்பு கூட உள்ளே புகாது. தண்ணீரில் மூழ்கி சாகாது. என் கருத்தில் சாதாரணமாகவே எறும்புகள், மற்ற ஜீவராசிகளுக்கு கொஞ்சம் உணவை வீட்டில் உள்ள ஒதுக்குப் புறத்தில், மனிதர் காலடி படாமல், கொஞ்சம் தனியாகப் போட்டு விடுதல் சாலச்சிறந்தது. இவ்வாறு நம்மால் இயன்ற வரை ஜீவகாருண்யமும் நிறைவேறும். ஆனால் மேற்கண்ட கருத்துக்கள் மிகவும் நுண்ணிய/ஆழ்ந்த சிந்தனைக்குரிய விஷயமான சமூகத்தில் பலதரப்பட்ட மக்களின் அவரவரின் மற்ற பல வித/மாறுபட்ட உணவுப் பழக்க வழக்கங்கள் குறித்துப் பேசுவதாகாது/விமர்சிப்பதாகாது. அது போல் யாரேனும் மாடு வைத்திருப்பவர்கள்/யாரேனும் அவற்றுக்கு வெளியிலிருந்து வந்து உணவளிக்க விரும்புபவர்கள்/பொதுவான இடத்தில் அன்பு மேலீட்டால் அவைகளுக்கு உணவளிப்பவர்கள் (தேவையென்றால் அனைத்திற்கும் சம்பந்தமான அனுமதியுடன்) ஒருவேளை மாடுகளுக்கு புற்கள், பழங்கள், நல்ல சமைக்காத காய்கறித் தோல் கழிவுகளை உணவாக வைத்தால் அவற்றை நெகிழிப் பைகளில் (பாலிதீன் பைகள்/உறைகள் போன்றவை) மாடுகள் சாப்பிட வைக்காமல், மண் மற்றும் தூசி இல்லாமல் தனியாக சுத்தமான இடத்தில்/மக்கும் தன்மையுள்ள பாக்குத் தட்டு, இலை போன்றவை அல்லது நம் கண்காணிப்பில் அவை சாப்பிடும்போது வாளிகள் போன்றவைகள் மேல் வைப்பது சிறந்தது. எந்த உயிரினத்திற்கும்/அவற்றுக்கு மக்கள் உணவளிப்பதற்கும் இது (பாலித்தீன் குறித்து) பொருந்தும். இவ்வாறு தவிர்க்க முடியாது என்றும் கருதக் கூடிய பிளாஸ்டிக் வாளிகள், பாலித்தீன் பைகள்/உறைகள் மக்களால் எப்போதும், மனிதர்களிடையே மட்டுமின்றி விலங்குகளுக்கு உணவளித்தல் சம்பந்தமாகவும், வெகு கவனமாகக் கையாளப்பட வேண்டும். முன்னரே மக்கள் அறிந்திருக்கக் கூடிய இவை அனைத்தும் நினைவூட்ட உதவும் வகையில் கூறியுள்ள என் கருத்துக்கள் மட்டுமே. அன்புடன், V.GIRIPRASAD (70 Years)
Dr your kind talk is more powerful medicine to us thank you we always with you
😊
எனக்கும் ரொம்ப பிடிக்கும். என்னுடைய வயது 61 தைராய்டு இருக்கிறது நான் பழைய சோரு சாப்பிடலாமா டாக்டர்
Sinus irukku sir..sapidalama
எந்த ஊர் நீங்கள். இவ்வளவு வெயில்
Enaku pudicha utube channel la idhuvu onnu.i respect Dr sir ..humanity iruka doctors hm irukangale 😊
Super Sir.
பழைய சோறு என்றாலே நாவில்__ _ _.
rice, siru daaniyam copper vessel-la overnight ferment pannalama?
உலகம் பழமையை நோக்கி திரும்புகிறது
Pazhaya sorum, meen kolambum semma combination 😋
தப்பு கார குழம்பு தான்
GodBless Dector 🙏🙏🙏🙏🙏 Thanks for your Helping mind ❤
Super sir 💐
வணக்கம் சார் எனக்கு மிகவும் பிடித்த. சாப்பாடு
மிகவும் உடலுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு வைக்காண்பித்துள்ளீர்கள் நன்றி.
Mutrilum Unmai, Karthigeyan 👋👏🏾👍 Keep up your Great analysis!
பழைய கஞ்சி எந்த அரிசி use பண்ண வேண்டும்
Can pregnant ladies eat ?
Super ❤
🙏sir 👌👌👌
எனக்கும் என் கனவர், மற்றும் என் குழந்தைகளுக்கும் ரொம்ப பிடிக்கும்.
nice
அருமை சார் வாழ்க வளமுடன்❤🎉🎉🎉😊😊
It is very tasty too😂
🙏😭அய்யா வணக்கம் என் உடலில் உள்ள எட்டு எலும்புகள்(மார்பு&விலா)உடைந்துலேசாக விலகி விட்டது தயவுசெய்து அய்யா உடைந்த எலும்பு ஒன்று கூடுவதற்கு ஏதேனும் நல்ல விளக்கம் கொடுங்கள் அய்யா😭😭🙏🙏குறிப்பு...எட்டு மாதங்கள் ஆகிறது வீட்டிலே இருக்கிறேன் என்னிடம் பணமும் இல்லை வசதியும் இல்லை அரசு மருத்துவமனையில் சரியாக கவணிக்கவில்லை அய்யா😭🙏
பழைய சோறு நல்லதுன்னு American Nutrition Association
2017 ல்
கண்டு பிடிச்சாங்களா ?!
....அப்படியா?
சரி !
அப்படின்னா
சரியாத்தான்
இருக்கும்!!☺️
Well said ! That is the attitude of some people. People used to ''Shun" the sayings of our Ancestors, but பழைய சோறு gave Beautifully Glowing Face. அதாவது அறுசுவை உணவையும் தாண்டிய அழகிய வதனம். அதுவே " Muga Sundaram." (E)ver. When a group of, say, Six Faces of capable Expert foreigners point out, it will then be accepted. Thanks. Good satire emerged from you, exposing the attitude of some, ignoring our glorious past. However, Indians should thank the American Nutrition Association undoubtedly, for having taken pains through such Research for a noble cause, and for announcing so, concerning Nutrition/Health. Let the whole Globe get benefitted through the Vision of our Predecessors since the distant past. V.GIRIPRASAD (70)
@@vgiriprasad3836
Thanks Sir !💐
Beautiful
write up !!👌👌
என் பெயரை
பிரித்து (அழகாக)
மேய்ந்து விட்டீர்கள்!☺️
நல்ல கருத்து!
நன்றி!!
@@shunmugasundarame7045 Thank you very much for your kind response. Best wishes.
Super 👌😋
Can we keep the rice overnight in fridge or should we keep it out?
Outside. It needs to ferment then only you get required nutrients.
Smell பிடிக்கவில்லை அதனால் கடுகு உ.பருப்பு கருவேப்பிலை வரமிளகாய் தாளித்து அதில் சாதம் போட்டு இளம் சூடு உண்டால் பலன் கிடைக்குமா .
Sir can use CKD patient. What is the pottasium level per 100 gram.Thanks.
நன்மை பயக்கும் செய்தி டாக்டர்.ஆனால் சோறு முழுவதும் தண்ணீர் மூழ்கும்படி வைக்க வேண்டும். அப்பொழுது தான் நன்றாக இருக்கும்.
தம்பி பச்சை மிளகாய்க்கு பதிலாக நம்முன்னோர்கள் பச்சை மிளகை மே பயன்படுத்தி உள்ளனர்
15 மணிநேரம் கடந்து விட்டால் குடிக்க கூடாதா . எங்கள் குடும்பத்தில் அனைவருக்கும் பிடிக்கும். குறைந்தது 3 டம்ளர் குடிப்போம்.
குண்டா ஆயிடுவோமா
ஐயா சுகர் உள்ளவர்கள் (இன்சுலின் எடுப்பவர்கள்) தேனில் பூண்டு ஊறவத்து சாப்பிடலாபமா......
எங்க சேனல்ல பழையது எப்படி பிரிப்பேர் பண்றதுனு போட்டுக்கிறோம்
V use to drink daily along with breakfast very healthy probiotic food energy booster anna
அற்புதம் அருமை நன்றிகள் சார்🙏
sathathilthanirserkumpothusathathikattiillamaluthithupinthanirserkaum
👌🙏 sir 👍
பழைய சாதம் எனக்கு பிடித்த உணவு இந்த காலத்தில் பிள்ளைகளுக்கு பழைய சாதம் என்றால் என்ன என்று தெரியவில்லை
Doctor, won't the Bacteria's die by adding salt.
Very good advice Long live your service
So nice useful video mormilaga Or mango pickle today morning I drink this so cool for our body