Шкара по Одесски.Тюлька в томате (2021)
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- шкара по Одесски тюлька в томате
Ингредиенты:
тюлька -- 800гр
морковь -- 3шт. средних
лук -- 2шт. больших
соль,перец,уксус,раст.масло
томатный сок
Ссылка на канал / @Олегсбугра
Друзья поддержите канал ставьте нравится не нравится пишите комент! Всем спасибо!
А ведь представьте себе, что многие люди - потрошат этих рыбок и отрезают им головы - якобы это вкуснее ! ))))
Готовите вкусно
❤
Олег, так аппетитно... Спасибо за видео, единственный минус (простите меня) в финале видео не хватает стопочки и ассортимента на столе, черный хлебушек ну и т.д.
Спасибо ! Не нужно извинений ! Критика это хорошо ! Когда высказывают своё мнение я понимаю что хочет зритель и мне легче подстроится! Хлебушек чёрный согласен а на счёт стопочки принципиально нет! потому что смотрит молодёжь!
@@Олегсбугра Олег спасибо.
ВКУСНЯТИНА
Мощь!!Спасибо!!!
Пожалуйста.
Нижний слой цыбульки немного поджариваю с мукой , тогда томатная подливка становится ароматнее и плотнее .
Спасибо! Конечно так вкуснее!
Все рецепты там надо чистить рыбу от внутренностей.На это уходит много времени.Мне понравился ваш рецепт, довольно простой.Еду на базар за мелкой рыбкой.
Я тоже почти одессит: жил три дня в Вапнярке)))
Спасибо за комментарий! Согласен с Вами всё просто и вкусно! с пюрешкой заходит на ура!
Сегодня сделаю обязательно
Спасибо! Сделай вполне съедобная Тюлька получилась!
Спасибо большое вам за информацию, лайк и подписка.
Клёвый рецепт, жидкости многовато.
Спасибо! Мы любим подливу!
Моряки с томатом ходили...всегда в запасе был.
Настоящий одесский рецепт!
Не хватает сотки!😉👍👍👍
Надо сделать .
У тебя получится!
Вот не хватает сто грамм наркома
Старый стал, в завязке!
сразу видно знающего человека!
👍👍👍
ням ням
Под соточку то что нужно!
Овощи надо обжарить,рыбку желательно то-же в муке ,тогда соус будет гуще.Спасибо.
Спасибо. Возьму на заметку.
Это ж объедение,,__белгород давиться слюной😁
Привет Белгороду с Донбасса!
А РЫБА НЕОБХОДИМА ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА -- КАК ФОСФОР ДЛЯ МЫШЛЕНИЯ ЧЕЛОВЕКА, И КАК ОМЕГА - 3 И ОМЕГА - 6 ДЛЯ СЕРДЦА ЧЕЛОВЕКА.
только что начал делать и решил глянуть в ютубе рецепт))) в принципе аналогично все сделал))))... ждёмс приготовления)))))
Спасибо! Если не трудно напишите понравилась тюлька или не!
@@Олегсбугра вышло всё замечательно))) тушил час на маленьком огне с момента закипания)) рыбка мягкая, нежная и в то же время практически не разваливается. результатом и вкусом доволен)
жду чтобы холодную попробовать, по идее вкус будет более насыщенный))
@@maxby5124 Приятного аппетита! Вы правы когда остынет вкус будет насыщеннее!
Только вчера делал шкару из минтая. До размягчения костей, тушил на малом огне 6 часов.
Да выдержка у Вас железная!!! я бы не смог столько ждать!
@@Олегсбугра Просто я на тот момент был сыт, так что выдержка тут не причем.
Понятно!
Мне аж поплохело!Как это вкусно!!!!
Нормально! всё протушилось!
@@Олегсбугра шикарно!
@@persik9212 Спасибо!
@@Олегсбугра Незачто удачи Вашему каналу
@@persik9212 Я Стараюсь, но пока результатов нет!
А с картошечкой! Ммм да полить ее бульоньчиком. Смак!
Вы правы! Смакота!
МММ вку нятина . Иду на пробу. 😁🍺
Давай ! Ждём!
О ужас! Моя трëхмесячная норма соли.
Олег,спасибо.Все вспоминаю как же это блюдо называется
и тут вы.Добыла сегодня свежей азовочки,сейчас будет шкара.
Спасибо Вам! Приятно читать комментарий что моё видео полезно!
Спасибо большое вам за информацию, лайк и подписка.
Я рад что Вам понравилось.Спасибо.
Это не по одесски! Во первых тюльку чистят, морковка туда вообщене идет, вместо сока томатного, кольца свежих помидоров, и обязательно добавляют уксус!
Может быть Вы и правы. Сейчас весна помидоры в супермарките пластмассовые.В каждой семье свой рецепт.
И верхний слой цыбулька с морковкой. И жидкости меньше.
Мелкую рыбу не обязательно чистить!!!!
Олег в этот момент твоя тюлька просто НЕОБХОДИМА
Да! на сегодняшний день очень актуально!
как то неправильно Вы дегустируете...
Согласен с Вами. Здоровье не позволяет.
Интересно, а из хамсы можно это блюдо сделать....кильку я уже давно не видела, а вот хамсу кошкам покупаю...
Конечно , я делал из хамсы, у неё очень ярко выраженный запах рыбы.
@@Олегсбугра спасибо за ответ 🙏
Здраствуйте такое блюдо самому эсть это чистое преступление.
Здравствуйте! Вы не видели что было за кадром!!!)))
И музыка и шкара великолепны !
Спасибо!
2023 год. Живём без рыбки. Нет --- тюльки, хамсы, кильки, салаки, мойвы, корюшки, карася, карпа, щуки, пеленгаса, трески, хека, сельди, минтая, камбалы, кильки в томате аквамарин, кильки пряного посола, мойвы копченой, салаки копченой, скумбрии всех видов, форели, анчоусы, толстолобик, семга. У МЕНЯ МЕЛЬКНУЛА МЫСЛЬ ЛЮДИ, ЧТО ЭТО ВРЕДИТЕЛЬСТВО ! Во главе стоят нона боты, которые не едят рыбу, ненавидят воду и не умываются. А правая рука нано ботихи вся в треугольниках яиц глистов. Она ударяет правой рукой по лицу мужчины и у него вылезают головки извивающихся глистов. Я хочу, что бы вы знали правду обо всём.
Кошачей) ну вы дали)
Ага.
👍
👍👍👍 Вкус из СССР 😉
Очень похож!
Не надо так писать ,а то вас сожгут ,как дом профсоюзов )
@@arharovecz На такой случай огнетушитель есть🙂😉
Моя любимая жена хочет так варить мне!
Попробуйте, я думаю Вам понравится!
спасибо !
Пожалуйста!
лучшая килька в томате
Просто пальчики оближешь!
Дивлюсь третій ролік про шкару (страва мого дитинства) тюльку називаєте кількою, атеринку тюлькою , кільку мойвою, пацани учіть матчасть. А взагалі то
ролік безподобний особливо наша ппівденнокозацька мова . РЕСПЕКТ І ЛАЙК ЗА ЦИБУЛЕВІЧА!!!
Дякую Вам!
С замороженной такое не приготовишь
Ну почему? Эту тюльку я покупал замороженную, всё получилось!
В нас тюльку не продають, є лише солена. А я купила морожену салаку, зараз буду готувати шкару з неї
Сейчас буду готовить, как получится скажу.
Хорошо,буду ждать ответ.
@@Олегсбугра понравилась. С детства не люблю вареный лук, но здесь как то пошел. Следующий раз налью меньше жидкости, возможно добавлю чай. Спасибо за пост, появилось на столе новое блюдо. Привет Одессе, я там служил.
Спасибо Вам! Мне очень приятно читать хороший отзыв! Всё правильно любой рецепт нужно подстраивать под себя, я тоже сначала готовлю оригинал а потом понимаю что нужно изменить!
Варить с бошками и с кишками.... пздц
Это же Тюлька, она очень маленькая.
@@Олегсбугра без голов и кишок это можно было бы есть ложкой, пережовывая хребты, но кишки и жабры дают горечь, там надо сидеть копаться.
@@АлександрФролов-д7я Только моральный и этический барьер,Тюлька имеет очень выраженный вкус рыбы, ни чего не слышно. хребты очень тоненькие их не слышно.
@@Олегсбугра да я понимаю, что хребты и косточки очень мягкие, но тот факт, что в твоей ложке изумительных овощей с мясом будут головы с жабрами и кишки-очень ограничевает. Я думаю, если вы запишите видео изготовления домашних рыбных консерв без голов и внутренностей, где съедается всё до лаврушки) - это будет круто
@@АлександрФролов-д7я А тюлька в томате консервы вы кушали наверно хоть раз в жизни. Там всё с головами и кишками и никто не чувствует когда кушает. А это тоже самое,только домашняя,сами приготовите,вкуснее кильки в томате не найдёте чем самому приготовить и чтобы остыла и постояла пол дня или ночь,тогда пальчики оближите.
Тюльку не чистила, делала один в один у меня получилась горькая
Может быть из за жабров?
Я с Одессы. Так и делаю и с такими же ингредиентами Только можно и без томата. Тоже вкусно.
Спасибо! Да! с пюрешкой заходит на ура!
@@Олегсбугра и без пюрешки по одесски
@@Олегсбугра под водочку
Агонь
Мне тоже нравится!