깔끔하고 시원한 황태미역국, 이 방법이 최고입니다

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  • Опубликовано: 24 сен 2024
  • 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
    오늘은 황태미역국 레시피를 알려 드리겠습니다.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    컵 계량은 200mL 기준입니다
    (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
    스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    1. 건미역 20g(3인분)
    (찬물에 30분 불리기)
    2. 황태채 50g
    3. 미림 1스푼
    4. 국간장 2스푼
    5. 들기름 1스푼
    6. 다진마늘 1스푼
    7. 물 1리터(1차)
    8. 물 500mL(2차)
    9. 소금 1/2스푼
    10. 최종간 - 집간장 1스푼(포인트)
    (최종간은 가정에서 꼭! 간을 보신 후에 조절해주세요)
    #김대석셰프 #황태미역국

Комментарии • 170

  • @goldlee2803
    @goldlee2803 2 года назад +5

    이곳은 미국동부 메릴랜드입니다
    김대석쉐프 님은 무엇을 만드셔도 환상의 맛을 냅니다.
    정직 하시고 신뢰할수있는 다정다감하신분이라생각합니다
    알림설정했어요

  • @sylviachung5902
    @sylviachung5902 2 года назад +15

    황태미역국 최고예요 김 대석 셔프님 최고예요 🥒🍓🍇🍍

  • @나마스떼-i5m
    @나마스떼-i5m 2 года назад +17

    황태 미역국은 침 맞을때 먹으면 원기회복에
    좋아요 👍

  • @강다겸-x9p
    @강다겸-x9p 2 года назад +3

    💯💯💯🧡🧡💯🧡💯💯💯
    김 다 석 셰프님!!^^♡♡♡ 만세👍👍👍👍👍
    보약입니다.

  • @라라라-s9c
    @라라라-s9c Год назад +12

    딸아이가 아플때 자주 끓여주는 황태미역국 저 방식으로 끓이면 진짜 맛있어요.

  • @이은희-p7c
    @이은희-p7c 2 года назад +4

    오늘처럼 쌀쌀해지날에 시원 뜨끈한 미역국 최고입니다

  • @성미양-m1i
    @성미양-m1i 2 года назад +5

    셰프님황태,미역국
    영상,공유해주셔서
    감사합니다,👍👍🤩❤️

  • @이향원-e9s
    @이향원-e9s 10 месяцев назад +3

    김대석 셰프님 힘내세요

  • @resilienist
    @resilienist 2 года назад +9

    황태미역국 담백하고 맛나요.
    저는 기름 안넣고 황태만 넣고 오래 끓이는데, 꿀팁은. 갈치속젓이에요!!! 초록마을에 갔더니 요걸 추천하더라구요. 멸치액젓보다 훨씬 고급진 맛이에요. 소금은 쓴맛때문에 안넣고 국간장 쪼금과 연두 그리고 갈차속젓 넣어보세요. 제가 지금까지 끓였던 미역국 중에 촤고였네요. 단, 좋은 미역, 그러니까 비싼미역으로 하면 더 좋겠죠~~ 그리고 충분히 끓여줘야 합니다. 거의 1시간정도. 기름기없이 담백한 미역국 좋아하시는 분들께 추천드려요~

  • @쿠키미키
    @쿠키미키 Год назад +2

    한 그릇 더 도!! 오늘 미역국 맛있네.
    햐!! 칭찬이라곤 할 줄 모르는 남편이 오늘 미역국에 칭찬을 다 하네요. 깔끔하고 구수한 맛, 정말 맛있었어요.
    어떤 미역이 젤 부드러운가요? 왜 요즘 미역은 뻣뻣한지 몰라요.

  • @ostrich_7321
    @ostrich_7321 2 года назад +14

    소고기대신에 황태채를 넣어 끓인 미역국 정말 맛있겠어요
    담백하고 진하게 우러난 국물이 끝내주겠습니다 👍 👍 👍 👍
    집간장이 들어가면 훨씬 맛이 깊은거 같아요
    맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다 ^^😀😃😄

  • @KN-te5wd
    @KN-te5wd 2 года назад +18

    진짜 실패없는 김대석 셰프님요리 입니다!
    지난것까지 찾아봤는데 알탕을 못 찾겠어요.ㅠㅠ
    셰프님 동태탕 레시피로 알탕 끓여보려고 하는데요..
    알탕 요리도 한번 부탁 드려요~🙏🙏🙏
    찬바람 불때 뜨끈하고 시원하고 칼칼한 알탕이 땡겨부네요~
    식당에서 먹는 알탕 집에서도 쉽게 끓여보고 싶습니다!

  • @TV-tw7pg
    @TV-tw7pg 2 года назад +3

    따라해볼께요 셰프님◇

  • @user-tj7ql2sc1e
    @user-tj7ql2sc1e 2 года назад +9

    추석에 제사 지내고 남은 황태포로 끓여 봐야 겠어요 아침 저녁으로 선선해 져서 황태 미역국도 맛있겠네요 감사 해요👍👍👍~~

  • @Lee-wm8gv
    @Lee-wm8gv 2 года назад +2

    살~~~~~짝~~!!!😋😋ㅎㅎ
    비린내잡는
    방법 좋으네요~
    오늘도 열공~~🤗🤗🤗
    항상 건강하세여~👏👏👏

  • @neofood
    @neofood 2 года назад +4

    뽀얀 황태미역국... 시원하고 맛있어 보여요.
    좋은 영상 감사합니다~~~^^

  • @wellbeinglife6037
    @wellbeinglife6037 2 года назад +6

    황태미역국 정말 시원하고 맛있겠네요.
    오늘도 응원합니다.

  • @김세화-m9c
    @김세화-m9c 2 года назад +12

    와~~
    보기만해도 군침이 도네요.
    황태로는 한번도 안해봤는데 오늘은 황태 미역국을 끓여봐야겠어요.
    매번 많은 도움이되어 늘 감사드립니다.
    어제까지만 해도 늦더위로 다시 에어컨을 켰었는데 밤새 기온이 많이 내려갔네요.
    감기 조심하세요.

  • @박소정-c5f
    @박소정-c5f 2 года назад +3

    늘 빠짐없이 시청하고 있습니다 맛이 👍 ...
    감사합니다

  • @푸르지나
    @푸르지나 4 месяца назад +3

    방금 끓여서 먹었는데 맛있었어요~^^ 굿~~~!!

  • @gooreummom
    @gooreummom 2 года назад +9

    황태채미역국
    구수하고 시원할꺼 같습니다
    잘배우고 갑니다~

  • @김오식-n7o
    @김오식-n7o Год назад +1

    맘에꼭듭니다 서론도길지않고 똑부러집니다

  • @이향원-e9s
    @이향원-e9s 11 месяцев назад +3

    대표님 힘내세요

  • @좋은아침-r7i
    @좋은아침-r7i 2 года назад +3

    황태미역국 국물이 시원해서 맛있어 보여요 좋은 정보 감사 잘 봤습니다

  • @alieninlettuce
    @alieninlettuce 2 года назад +13

    미역국에 황태 조합이라니! 오늘도 맛나게 찹찹 먹어볼게요 감쟈합니다👽

  • @러블리-e5u
    @러블리-e5u 5 месяцев назад +1

    침 고여서 낼 끊여먹어야겠어요😋👍

  • @ewa6245
    @ewa6245 Год назад +5

    항상 구수한 말씨로 최고의 요리법 소개해주셔서 감사합니당😊
    도마 항상 탐납니당😊
    날씨가 많이 쌀쌀해졌어요.
    항상 건강하셔욤🙏

  • @봉황-m6o
    @봉황-m6o 2 года назад +3

    김대석셰프님!
    영상 잘보고 활용도 잘하고 있습니다
    언제나 항상 감사합니다~^^

  • @채미화-u2u
    @채미화-u2u 2 года назад +2

    세프님의 사투리가 황태미역국 못지않게 구수하시네요~~^^
    구독신청합니다

  • @거북아줌마
    @거북아줌마 2 года назад +6

    맛있겠어용,한번 해봐야 겠네요.
    항상 맛있는 요리 고맙습니다

  • @문-f2g
    @문-f2g Год назад +2

    김대석 선생님!
    황태 미역국 맛있게 끓여서 먹을게요 ~
    너무너무 감사합니다.

  • @tianji2510
    @tianji2510 2 года назад +1

    최고입니다 응원할게요 화이팅

  • @노순자-j6p
    @노순자-j6p Год назад

    ㅅㅓㅇ실한 일꾼 열심이 응원 합니다 고맙습니다 행운이

  • @kimjiwoo974
    @kimjiwoo974 2 года назад +2

    내일 황태미역국 도천해 보겠습니다, 감사합니다.
    좋은 동영상 많이 올려 부탁드립니다, 하상 건강하고 행복하세요

  • @변종필-s2m
    @변종필-s2m 2 года назад +19

    저는 항시 콩나물을 삶아서 콩나물은 무쳐먹고 콩나물 육수는 pt병에 보관해서 씁니다 물 대신 콩나물 육수로 끓이면 시원하고 개운한맛이 배가됩니다~~

    • @younsikchung26
      @younsikchung26 7 месяцев назад

      콩나물 비린맛이 없다면 좋은 레시피 같습니다. 전 버렸습니다만. 궁금하네요.

  • @윤효숙-r2d
    @윤효숙-r2d Год назад

    김대석 셰프님
    늘 응원합니당~~^^

  • @나의신화
    @나의신화 10 месяцев назад +2

    물1, 2차도 저랑 똑같지만 언제나 한끗이 다른 셰프님 미역국은 역시 최고입니다.
    황태를 렌지에 돌려서 사용하는게 포인트네요~^^
    오늘도 잘 보고 갑니다. 셰프님 힘내시고 건강하세요!!

  • @신해리-e8w
    @신해리-e8w 2 года назад +3

    레시피 감사해용 셰프님 요리
    재밋고 조아용 ~~

  • @이주연-x5h
    @이주연-x5h 8 месяцев назад

    아침을 깨우는 요리입니다~~감사합니다

  • @백순화-u2p
    @백순화-u2p 2 года назад +3

    최고의 요리 감사합니다

  • @가야-y9l
    @가야-y9l 2 года назад +1

    구독과좋아요 꾹꾹 눌렀습니다 김대석셰프님 최곱니다~~^^~~

  • @kso1115
    @kso1115 4 месяца назад

    믿고 보는 셰프님 지금 황태미역국 끓여 보네요❤

  • @이향원-h6u
    @이향원-h6u 10 месяцев назад

    김대석 셰프 님 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏

  • @김외숙-j2z
    @김외숙-j2z 5 месяцев назад

    시원 하겠네요~
    실행 하겠습니다🎉

  • @ahn4256
    @ahn4256 2 года назад +2

    기다렸던 메뉴입니다.
    감사합니다.

  • @이명수-t8k
    @이명수-t8k 2 года назад

    귀염귀염 김대석 세프님 감사해요 ~^^

  • @제이-h5d
    @제이-h5d 2 года назад +4

    영상 감사합니다~~꽈리고추오징어볶음 넘 맛있어요~계속해 먹고있어요^^^식구들도넘 맛있데요~~감사합니다~~

  • @nallaekwark7335
    @nallaekwark7335 Год назад +4

    오늘처럼 비오는날 따뜻하고 시원하게 딱 어울리는 요리 입니다. 셰프님 알려주신 황태 미역국 잘 마들어 볼께요.
    감사합니다

  • @LetitB11
    @LetitB11 Год назад +1

    오늘 같이 추운 날씨에 찹쌀 옹심이 넣 먹으면 맛있겠네요 감사합니다 ~

  • @도로시-b1c
    @도로시-b1c 2 года назад +5

    마침 황태가 조금 있어서 끓여봤는데 정말 맛있습니다!!!

  • @서정희-q2d
    @서정희-q2d 2 года назад +2

    그저께 해 먹고, 조금 남아 들깨가루 새알넣고 찹쌀수제비해 먹었음~보신한 느낌

  • @우당탕탕-d2x
    @우당탕탕-d2x 2 года назад

    뭘 ~~ 이리 쉐프님 쉴세없이 올리셔요?
    ㅎㅎ 제가 따라가질 못하겠네요.
    부지런하신 쉐프님 환절기 건강유의하세요. 💕💕

  • @영자신-m7x
    @영자신-m7x 2 года назад

    감사합니다.항상맞잇는것많이해주세요...

  • @김현순-z4v
    @김현순-z4v 11 месяцев назад

    선생님 요리 덕분에 건강이 보입니다😅

  • @정말감사합니다-l4e
    @정말감사합니다-l4e Год назад +1

    와우 최고

  • @yu_yunkim4481
    @yu_yunkim4481 8 месяцев назад

    셰프님 덕분에 요리해서 먹는 즐거움이 생겼습니다! 요리 못하는 30대인데 셰프님 영상 따라하는 날에는 가족들이 정말 맛있다고 샀냐고 물어보네요😊
    감사합니다👍🫶 항상 건강하고 행복한 2024년이 되시길 기원합니다🍀

  • @Gapsul75
    @Gapsul75 2 года назад +23

    셰프님의 레시피로 만들어서 실패한 음식이 하나도 없습니다.
    감사합니다.

  • @임정희-c7g
    @임정희-c7g 2 года назад +7

    저녁메뉴 고민하고 있었는데ㅎㅎ요걸로 딱 정했습니다. 쉽고 시원한 황태미역국 좋습니다. 감사합니다 쉐프님^^

  • @자유민주-i1q
    @자유민주-i1q 2 года назад +2

    ㅎㅎㅎ김대석 셰프님 ㅡㅡ
    멘트가 미역국물 보다 더 구수하게 들리네요
    영상 잘 보았고 황태채미역국 오늘 저녁메뉴로 당첨되었음ㅡㅡ

  • @남자박정호-p3p
    @남자박정호-p3p Год назад +1

    역시 셰프님 최고에요!

  • @lala-th9vm
    @lala-th9vm 2 года назад +1

    la갈비에 완전 대성공해서 모든 영상 챙겨봅니다. 요것도 해보겠습니다.감사합니!

  • @전수진-o1w
    @전수진-o1w 2 года назад

    며칠있으면신랑생일인데잘배워끓여보겠읍니다감사합니다

  • @이미서-n9s
    @이미서-n9s 2 года назад +1

    밥 한그릇 뚝딱 각이네요

  • @임영애-l7n
    @임영애-l7n 2 года назад +7

    셰프님 항상 맛갈스럽게 말도 잘하구 시원시원해 좋습니다 ~

  • @gogoya_Fishing
    @gogoya_Fishing 3 месяца назад

    잘보고 갑니다 😊

  • @rla5824
    @rla5824 2 года назад +1

    고향 셰프님
    황태미역국 레시피 넘 감사합니다
    오늘도 그대로 해볼랍니다
    겁나 맛있을거 같은디요

  • @이순덕-y7y
    @이순덕-y7y 2 года назад

    끝내줍니다

  • @천선희-p2v
    @천선희-p2v 2 года назад +2

    세프님^^항상 쇠고기와 조개로 끓여서 먹고 황태로는 딱 한번 끓여 봤는데 맛이 별로였어요
    세프님 하시는 데로 따라서 맛있게 한번 끓여 볼께요ㅎ
    감사합니다^^

  • @최모모-s4y
    @최모모-s4y 2 года назад +1

    저는 전자렌지아니고 황태를 기름에 볶다가 미역넣고 또볶다가 하는데 맛있어요
    애들이 어릴땐 황태를 잘게 가위로 잘라서 해도 되고요

  • @서숙자-u6o
    @서숙자-u6o 2 года назад +2

    저희도 용대리에서 황태채샀는데.
    쉐프님따라서 미역국끓여보겠습니다.
    항상감사합니다~^^

  • @이복남-w3y
    @이복남-w3y 2 года назад +2

    진짜 맛있겠습니다
    감사합니다

  • @최선옥-k5q
    @최선옥-k5q 10 месяцев назад

    감사합니다

  • @귀요미-w8k4w
    @귀요미-w8k4w 6 месяцев назад

    전라도 사투로 맛갈나게 잘 배워갑니다

  • @무념무상-j1i
    @무념무상-j1i 2 года назад

    간단 명료한레시피 맘에들어 좋아요 꾹 ㅎ 수고하셔습니다😅👍

  • @OoOo-e6x
    @OoOo-e6x 4 месяца назад

    너무 좋아요! 소고기 몸에 부담돼서 고민중이었는데!!

  • @소망-t2r
    @소망-t2r 2 года назад +1

    저도 한번해봐야겠어요 감사합니다

  • @스탠바이-v9r
    @스탠바이-v9r 3 месяца назад +1

    많이 많이 많이~😊😊😊😊😊

  • @김성심-q8i
    @김성심-q8i 2 года назад

    맛있겠어요.
    미역국 건강에도좋고
    오늘은 미역국 끊여야 겠어요^^

  • @user-rfed2-cghb6
    @user-rfed2-cghb6 2 года назад

    황태 대박입니다

  • @미슈손
    @미슈손 7 месяцев назад

    쉐프님 최고 맛있쪄영❤

  • @쪼꼬미-g2w
    @쪼꼬미-g2w 2 года назад +1

    때깔 이뿌요 ㅋㅋㅋㅋ
    들기름은 요리후 넣는걸로 알고있어요

  • @김종인-z5f
    @김종인-z5f 2 года назад

    넘버원입니다 한번 해봐야겠네요

  • @이광월여
    @이광월여 2 года назад +1

    황태미여쿡 👍

  • @임경자-x5p
    @임경자-x5p 2 года назад +3

    넘 맛있어요 항상보고 따라 합니다

  • @azj
    @azj 7 месяцев назад

    최고짱짱!!😂

  • @해란백
    @해란백 2 года назад

    몸에 좋은 미역국 레시피 감사
    드립니다

  • @전지현-f1r
    @전지현-f1r 2 года назад

    많이배웠어요

  • @리미-h8e
    @리미-h8e Год назад +1

    바지락 미역국도 해주세요☺

  • @바람의깜둥이-x7n
    @바람의깜둥이-x7n Год назад +1

    오늘은 써머리 항필요 없습니다 오늘은 김대슼 세프였습니다 ㅋㅋㅋㅋ

  • @TV-dp8ks
    @TV-dp8ks 2 года назад

    한번 끓여 볼게요 ~~^^

  • @황규현-k7q
    @황규현-k7q Год назад

    셰프님 맛있겠당

  • @한길내
    @한길내 2 года назад

    황태 미역국 맛있게끓이는방법

  • @이영이-h3t
    @이영이-h3t 2 года назад +3

    셰프님~들기름은 뜨거운데 넣는거 아닙니다.참기름으로 볶아줘야죠
    들기름은 나물종류(뜨겁지 않은)에
    넣어야 맞는것 같은데요?

  • @청포도-h8z
    @청포도-h8z 2 года назад

    감사합니다~ 오늘 당장 해 보겠습니다^^

  • @황산벌-x4j
    @황산벌-x4j 2 года назад

    대석이 성 멋쩌부러 !!!

  • @죠수아-t7e
    @죠수아-t7e 2 года назад

    지도 황태미역국 좋아합니다요~
    셰프님 가르침대로 해보겠습니다.
    맛있겠어요~~^^
    셰프님, 나이테나무 도마 어디서 사셨나유~~도마가 맘에 들거든유~~^^

  • @anjimin0
    @anjimin0 2 года назад

    잘 보고 가요^^

  • @sugar7500
    @sugar7500 Год назад

    굿굿

  • @정애심-w4m
    @정애심-w4m 2 года назад

    넵😅😅😅

  • @다금바리님
    @다금바리님 Год назад +1

    ㅠㅠ 들기름을 가열하지않는 요리찿기란 넘힘드네유 ㅠㅠ