Bom dia amigo. Vou começar um trabalho de aux. de sushiman e com certeza vou ter que fazer o corte do salmão cara e eu queria ficar bom nisso. Eu vjo o carinho que você tem nisso. E os outros vídeos de pessoas cortando salmão parece mais um ritual do que o trato de um peixe. Tem algum dica para quem vai começar.
Vídeo muito legal tô começando na área tem 2 meses, tô gostando bastante dessa nova profissão. Seus vídeos tá sendo legal tô pegando várias dicas seguidor novo.
Muito bom o seu video, obrigada! E quanto a edicao isso é o de menos, o conteudo é o mais importante. Só o audio que está um pouco baixo, nada mais. Uma dica: Coloca no titulo do video. SALMAO INTEIRO.. pq o seu nao aparecia pra mim pq eu estava procurando inteiro, e todos os outros videos eram bem grandes, eu cliquei no seu mesmo assim pq vi que parecia ser inteiro, mas acho que chamo mais visualizacao pra quem procura pelas duas coisas. E o melhor, o seu video é curto e objetivo. Melhor impossível! Amei!
Parabéns pelo video, mais há um grande risco de contaminação. Quando vc utiliza um pano, vc deve redobrar seus cuidados, ainda mais que predominantemente o salmão é consumido cru. Então quando vc passa esse pano no peixe, passa na taboa, passa na bancada, passa na mão, passa na faca dps passa no peixe de novo, vc esta contaminando o peixe com esse pano.
Tem um vídeo ensinando a fazer a descontaminação pós limpeza do peixe. Já facilita um pouco a vida. Ele retira aquele líquido com sal e após lavar o mesmo ele é posto dentro de um recipiente bem gelado com vinagre e água. Por último a peça é mergulhada em um outro recipiente apenas com água, só aí então o peixe é embalado e guardado.
Mano não esquenta sobre a edição do vídeo, importante é vc passar seus conhecimentos ,. Obrigado por compartilhar seus trabalhos.. tmj
Essa faca tá amoladissima, corta até pensamento obrigado por compartilhar seu conhecimento com o público, Deus abençoe
Ensinou de forma simples e eficaz, já tinha visto vários vídeos e estragado vários peixes , mas com sua explicação deu certinho ! Obrigada
Gostei muito das dicas !!! Me ajudou bastante , obg!!!
Parabéns 👏👏👏👏
Agora pra mim só falta o 🐟
Pra colocar em prática....nota 10
Parabéns,bem explicado 👏👏👏👏
Obrigado 🙏🏻
Vídeo muito bom!! Parabéns pelo trabalho, rápido e pratico!! Deu para entender legal, obrigada por compartilhar o seu conhecimento!!
Bom dia amigo. Vou começar um trabalho de aux. de sushiman e com certeza vou ter que fazer o corte do salmão cara e eu queria ficar bom nisso. Eu vjo o carinho que você tem nisso. E os outros vídeos de pessoas cortando salmão parece mais um ritual do que o trato de um peixe. Tem algum dica para quem vai começar.
Excelente. Muito didático. Parabéns.
Vídeo muito legal tô começando na área tem 2 meses, tô gostando bastante dessa nova profissão. Seus vídeos tá sendo legal tô pegando várias dicas seguidor novo.
Muito bom o seu video, obrigada! E quanto a edicao isso é o de menos, o conteudo é o mais importante. Só o audio que está um pouco baixo, nada mais. Uma dica: Coloca no titulo do video. SALMAO INTEIRO.. pq o seu nao aparecia pra mim pq eu estava procurando inteiro, e todos os outros videos eram bem grandes, eu cliquei no seu mesmo assim pq vi que parecia ser inteiro, mas acho que chamo mais visualizacao pra quem procura pelas duas coisas. E o melhor, o seu video é curto e objetivo. Melhor impossível! Amei!
Gratidão 🙏 Rian vc é luz!
É isso mesmo ensinou direitinho brother.
Muito bem explicado. Obrigada!
Obrigado 🙏🏻
Parabéns, sua forma está incrível perfeito vc amei
Obrigado 🙏🏻
Parabéns está é a melhor forma é vc explica muito bem
Show mano, bem didático e prático, parabéns!
Fácil e prático, Parabéns Samuraaaaaai ♥️🍣
Eu já trabalhei com isoo e tem alguns salmão nem lavando com a esponja sai toda a gosma e ainda assim deslisa na taboa mais alguns da gosto de cortar
Explica muito bem! Parabéns
Muito bem explicado!
Parabéns!!
Obrigado pela dica. Qual faca vc usa? Parece muito boa.
Aprendo muito com vc irmão
Obrigado! tamos juntos 🙏🏻
Muito bom vídeo mano. Você limpa quantos peixes desse porte por dia?
valeu cara me ajudo muito aprendi na ora kkk obrigado
Obrigado irmão 👊🏻
Parabéns irmão!
Parabéns mano essa maneira e corretíssima
Me desculpa por o comentário mais vc deixou carne de mais na espinha do peixe
@@lonpacheco9373 e disse que a carne que ficou na espinha é retirada para fazer Sushi.
Muito obrigada pela grande ajuda!
Bacana. Podia ter ensinado a tirar a pele também.
Hj 05/12/20, limpei 3 caixas e dessa mesma maneira que vc mostrou
Valeu irmão tamo juntos 👊🏻
@@Ryansushifood é isso aí, sucesso
então @Ryan sushi como tira aquela pele?
Mano que top sucesso
Muito bem explicado! 👏
Baita profissional 👏👏👏
🙏🏻
Fera muito brabo
Mds ele faz parecer tão fácil 😢 tô aprendendo tbm, meu chef me indicou esse vídeo
Eduardo?
Show de bola
Vc tem algum curso amigo, gostaria de aprender fazer sushi 🍣
Pode lavar o salmão? Toda vez que lavo fica com gosto de amônia
Fico umas parte com gordura ainda pra ser retirada!
Top
❤️👏👏👏👏Muito bom ❤️
Porra,faca faca também e ótima
Minha vó vendo vc jogar fora a cabeça,ela pega faz sopa kkkkk
a barriga e descartada, não da pra grelhar?
Bom
Pode usar táboa?
Parabéns pelo video, mais há um grande risco de contaminação.
Quando vc utiliza um pano, vc deve redobrar seus cuidados, ainda mais que predominantemente o salmão é consumido cru. Então quando vc passa esse pano no peixe, passa na taboa, passa na bancada, passa na mão, passa na faca dps passa no peixe de novo, vc esta contaminando o peixe com esse pano.
Tem um vídeo ensinando a fazer a descontaminação pós limpeza do peixe. Já facilita um pouco a vida. Ele retira aquele líquido com sal e após lavar o mesmo ele é posto dentro de um recipiente bem gelado com vinagre e água. Por último a peça é mergulhada em um outro recipiente apenas com água, só aí então o peixe é embalado e guardado.
Você é o cara
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😎
👏👏👏👏👏❤❤❤
Eu limpo pelas costas a 11 anos
Top ..tem muita técnica sabe explicar bem
Mas você tá sem touca de cabelo ou é impressão minha?🤦🏾♂️👀
Pena que quase não dá pra ver direito...
Faltou tirar a pele, faltou filetar. É uma maneira de abrir salmao digamos, grosseira.
Muito ruim vixe perdi 8 minutos