Výroba domácího jitrnicového prejtu | DOMÁCÍ ŘEZNICKÁ VÝROBA díl 4/5
HTML-код
- Опубликовано: 3 янв 2019
- V dnešním videu budeme vyrábět domácí jitrnicový prejt.
Recept:
(koření přidávat postupně dávkování je pouze orientační)
2kg masa z kolen
2kg laloku
0,5 kg sleziny
0,5kg plic
1ks zabíjačkovou žemli (cca 2kg)
0,5kg jater
130g soli
1lžíce mletého pepře
1lžíce mletého nového koření
1,5lžíce majoránky
1/2lžičky mletého zázvoru
1/2lžičky mletého muškátového ořech
7stroužků česneku
2l masového vývaru
PATREON ► / vitdolezal
EMAIL ► mejkrmen@gmail.com
Video super a hudba taky 👍jednou vyzkouším. Děkuji za sdílení, již jsem dala odběr 🌼
dobry den, super jen ta přišerna muzika. něco s tim udělejte... dik...
super kanál!:)
Je to vše OK, jenom ta uřvaná hudba.
Dobrý den, slezinu vaříš nebo meleš za syrova s játry?
Ahoj Vítku prosím tě z jakého materiálu je ten plastové vál?
Dobry den. Robite super vyrobky. Chcel by som sa vsak este opytat na klsicku jaternicu z ryze. Dakujem
Dobrý den,
To bohužel nemohu sloužit nikdy jsem je ani neviděl.
Jitrnice s rýží jsou typické pro Slovensko, má rodina je ze Slovenska a mnohokrát jsme dělali jitrnice s rýží. V Česku jsem je ale neviděl nikdy u nikoho. Co země, to jitrnice X-D
A Morava zase kroupy
klasická jaternica je mäsová . Ryža do nich nepatrí ani omylom.
Není škoda kazit ten prejt houskama já housky nedávám jiný kraj jiný mrav ale jinak dobrý
Nieje lepšie dať miesto housek rožky ktoré sme deň predom narezali a drobno a nezalievať to vodou ale vývarom? Potom do mäsa už nemusí ísť toľko vývaru. Aspoň my sme to tak doma robili.
Kdyz se dava to maso varit, nedava se zadne koreni ani sul?
Ne pouze čistá voda.
@@vitdolezal9503 dekuji za odpoved.
A játra kdy ? Až s uvařeným masem ?
Ano, játra se melou společně s ovarem.
@@vitdolezal9503 👍
A co takle vyseknout čelisti se zubama, ten bordel co je v zubech vyvařit do polívky neni asi to pravé ořechové. Jinak super
Fajnovko... Asi Pražák...
@@sejtko71 asi jo....ale wopravdickej....🤣
Proč Pražák, my na Moravě taky odseknem zuby od sanice, a místo veky dáváme kroupy, ale zuby fakt pryč
Kôli tej pridrbanej hudbe som to ani nedopozeral. Maš boha pri sebe?
Proboha... 🤦 tak na to nekoukej no.
Zazvor proc? Znali nasi predci?
A proč ne? Zázvor je v Evropě už od středověku takže bych řekl že ho znali 😀.
@@vitdolezal9503 ja se nehadam jen se ptam. Diky za novinku 😉
www.zahrada.sk/magazine/dumbier-zazvor-aky-je-medzi-nimi-rozdiel
Zázvor , slovensky ďumbier. Slovenskejšie a staro to už ani znieť nemôže.
cs.wikipedia.org/wiki/Ďumbier
Podle hodně starých norem i citronová kůra....
Já myslím, že jo."Běží liška k Táboru, nese pytel zázvoru". Je to tam😆
zapoměi jste umlít játra..
Dobrý video jen na jeden detail, ta zkurvená diskárna a tak nahlas. Za co pane bože za co. Když vypnu zvuk, neslyším tě mluvit. :-(
Videa super , jen ta hudba je hrozná a rušivá....
Naprosto nezvládnutý, blbě udělaný zvuk. Hudba příliš nahlas, nebo povídání příliš potichu.