Этот салат вы будете есть всю зиму. Салат из капусты "Кремлевская Хряпа". Любимый салат Брежнева
HTML-код
- Опубликовано: 23 авг 2024
- Сегодня я вас познакомлю с легендарным салатом из советских времен. Кремлевская хряпа это удивительный салат, который можно есть всю зиму и вам он точно не надоест.
#Салат #Капуста #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Керамическая посуда 👉 gadgetchef.ru/...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для салата Василия:
- капуста молодая 1/2 шт
- морковь 2 шт
- лук 1 шт крупный
- свекла 1 шт
- перец острый 1/2 шт (опционально)
- уксус 9% 1/4 стакана
- соль 1/2 ст л
- сахар 3 ст л
- раст масло 1/3 стакана
- лавровый лист
- чеснок 1 зуб
- вода 1,5 стакана
- мариновать 2 суток
Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)
Спасибо!
Захожу и сразу вашу " помогайку " ищу.Спасибо.
Спасибо! 👍
А можно уточнить - масло рафинированное? Его вроде бы в сов.времена не было.
Спасибо! 👍👍👍
Добрый день Василий. Большое спасибо за рецепт. Жена посмотрела и с криком "о! Это же красная капуста из моего детства" кинулась его делать. Ну не в курсе она, что это любимый салат Брежнева, прошу понять, ей девять лет было, когда он умер.
Так вот, бросилась она его делать. Точнее бросила меня, как обычно на кораблях пробоины затыкают наименее ценными членами экипажа.
Василий, огромное спасибо за то, что научили шинковать капусту лентяйкой. Я сперва хотел ножом, я умею, тонко, но нет. Жена сказала: "Василий сказал овощечисткой, так что не говори неправду, а шинкуй овощечисткой". Не ножом, не теркой бёрнера, а ей, строго.
Должен сказать, что результат превзошёл все мои ожидания. Во-первых качан ни фига не картофелина или морковка, резать на себя не реально. Да и держать качан одной рукой это скорее к Валуеву, чем ко мне. Но режет очень тонко. Капусту режет, ногти режет, пальцы режет. И тоненько так. Красота!
Я сразу в ведре резал, я ж уже взрослый и знаю как капуста разлетается при шинковке. Но не спасло. В ведре осталось где-то три четверти. Зато я узнал, что одна из наших собак жрёт капусту, видимо когда весь пол в ней выхода нет, надо жрать.
Еще раз спасибо за рецепт, капуста очень вкусная. Наверное. Мне её пока пробовать не дают.
Искренне ваш подписчик.
Буду пробовать и другие ваши блюда, когда рука заживёт.
Самый шикарный комментарий похоже ) дальше даже читать не буду ...позитива хряпнула ..пошла готовить )))
Браво, Алексей! Комментарий настолько позитивен, что разулыбавшись, пошла таки шинковать по Вашим стопам...вернее, мужа попрошу, у мужчин шинковать-резать отлично получается!)
Алексей Мухин,вы красавчик!С большим удовольствием прочитала ваш коментарий.Вы книжки писать не пробовали?
@@viktoriya4435 книжки нет, а так писал за денежку. Статьи там, тексты всякие.
@@AlxFly У Вас талант,как у Чехова.Перо Вам в руки!
Салат этот знаю и готовлю лет 30 , и не знала что он называется кремлевская хряпа. Улыбнуло и тепло стало на душе, вспомнились те добрые , ,, застойные времена,,.
ДОБРЫЕ ????
А он и никогда не был с таким названием ! Он и тогда - 40 лет назад и сейчас называется = щетка = потому что сырые овощи помогают очищать организм ..
Отличный повар. Приятный человек. Рецепты многие пробовала . Блины просто идеально у меня получаются. Всю жизнь не могла научится.
Те кто ядом дышат в коментариях -вы не правы.
Да, я тоже, заглядывая в холодильник, часто встречаюсь там с половиной кочана капусты, который с каждой новой встречей выглядит всё старше))
😆
я тоже😆
И в конце он превращается в усохшего старичка...😂😂
Бывает и такое))
Просто капусту после нарезки надо посолить и хорошенько помять руками, чтобы пустила сок. Она становится мягкой и вкусной.
Благодарю за рецепт, за позитив.
На будущее добавлю, маринад готовьте в эмалированной посуде. Уксус не должен соприкасаться с алюминием.
Не из вредности написала, а чисто из любви ко всем. Удачи!
Все класс,но медный таз и алюминиевый ковш специально для увеличения коментариев. Думаю,Василий не такой глупый,чтобы этого не знать.
Точно нельзя в алюминиевой!
Это медный таз
Уксус нужно заливать после закипания воды, иначе нарушается химический процесс. Он вылетает с паром, вкус другой. Грубее. Проверьте сами.
Да , согласна . замечание правильное ! Алюминий и уксус -это яд !
Обожаю читать комментарии! Сидишь на кухне,а вокруг тебя столько замечательных людей!Русский менталитет- это наше общение!
В Европе такого нет!
Какой красивый и приятный мужчина просто класссс и голос замечательный и сам ну просто слов нет какой обоятельный!!!
Может, обоНятельный? 😂🤪
Господи, я с вас реально балдею..смотрю вас как сериал, а потом готовлю..готовлю..готовлю..
Спасибо что вы есть и спасибо ютюбу, что подсунул мне ваш блог в какой- то день!
Большая вам благодарность! Хочу нагло попросить сделайте, пожалста, передачу по маринадам/соусам
Василий,ну почему вы лайк не ставите человеку который для удобства всем пишет набор продуктов,ну так же не честно,человек старается,очень не честно,я считаю нужно поддержать!!!???
Салат из пекинской капусты
Это правильно-то достоин лайка,но он ведь ещё и свой канал так продвигает и это неплохо.
А зачем человеку этому хорошему лайк нужен?
А он вообще читает комменты?
Ему и комменты читать лень... 😄😄
Дорогой Шеф Василий Емельяненко! Обалденно вкусный и красивый Кремлевский Салат! Буду теперь готовить этот салат только с горячей уксусной заливкой! Спасибо за Истории и Тепло которое Согревает Миллионы Ваших благодарных Поклонников! ❤❤❤
Ни на одном канале я не видела столько яда от подписчиков! Для них уже не важно что вы готовите, Василий! Как воронье слетелись "химики-технологи".
Не обращайте вы на них внимания, у вас очень хороший канал, позитивная и понятная подача. Шеф-повар - это заслуженное звание, несите его гордо. Караван все равно будет идти, не смотря ни на что... Удачи вам, Василий!
@@user-ll7hb2jw8c спасибо за ваш ироничный комплимент)
👍Присоединяюсь.
Время подписчиков всегда надо ценить. Краткость сестра таланта, уж который раз
@@user-rs1pb2re9v Кратко, это в поваренную книгу, а здесь мастер класс с невероятно позитивным, весёлым, юморным человеком. Общение с такими людьми в наше непростое время, это большая находка. Спасибо Василию за брежневскую хряпу и за доброе утро. 👍🤗
@@user-rs1pb2re9v он хотя бы не занудно говорит, можно послушать. Но соглашусь, что есть ужасные блогеры, говорят и говорят, никакого рецепта не надо уже, они все говорят ))
Позволь Василий вам сказать .Вы заслужили уважение. Классные рецепты показать. И не терять души веселья.🤗
Мне тоже нравится Василий. Смотрю недавно, но сразу с удовольствием. Запомнился почему то выпуск с майонезом))С уважением!
@@innash234 Я вообще подсела на его канал. Всегда жду новые выпуски.🙋👍👍👍
@@irinT17, Ирка, ты ещё и на Васю подсела? Привет! 🥰😆
@@user-ru7np2sm6b Привет Вита! Рада видеть.🙋 Да давно уже . Я уже кучу рецептов перепробовала и все огонь.🔥👋👍
@@irinT17, а я не готовлю. Я просто люблю Васю слушать, читать комменты и ржать, а не жрать🥰😆
За неделю уже дважды его делала! Теперь на зиму банки крутить не буду! Этот салат легче в приготовлении и вкуснее! Спасибо, Вася! Ты гений!
@@user-kf5dh6ls9b в холодильник на два дня убрать, а потом по баночкам и вуаля!!!! Очень очень вкусно
Без лука, лук воняет через врем₽
@@user-pl7fu1jx2e не пойму вы утверждаете или спрашиваете. Лук тоже замариновался и не пахнет
Очень хороший салат.спасибо.
Ну что сказать? Вот уже 40 лет, я готовлю этот салат , это действительно и вкусно , и полезно! Всем нравится, в любое время года! Василий, а вы молодчина, ваша професиональная любовь к пище разных народностей дорогого стоит! Смотрю постоянно , черпаю много интересного , внучка восхищается вами, любит готовить и часто повторяет ваши шедевры! Здоровья , всех благ и ждём ваших вкусняшек ! Украина вас смотрит!
Василий , вы прекрасный шеф-повар. Очень нравятся рецепты блюд, которые вы готовите. Но одна просьба, пишите пожалуйста под видео рецепты, было очень удобно нам подписчикам. Спасибо и удачи вам.
Благодарю за рецепт.
Ю
Под видео есть ссылки на веб-сайт Шефа с его Магазином и Рецептами, плюс вы можете и сами конспект записать себе в коллекцию во время видео.
Оболденный салатик!!! Нашей семье очень понравился и через 5 часов и через день. Не зря его Брежнев потреблял. Спасибочки большое.
Обалденный
с уваженеием к Василию, но у меня есть небольшие дополнения к этому прекрасному салату, 1)в этот салат желательно по возможности добавить болгарский перец, 2) что-бы пользы было больше, добавлять ни столовый уксус а яблочный, 3) самое главное дополнение кода марина готов и кипит сразу-же в него добавить лук подержать с пол минуты минуту на медлен огне (не кипятить) и уже маринад вместе с луком вылить в салат, в этом случае салат будет готов готов часов через 5 и никакого привкуса лука не будет. А еще можно поэкспериментировать со специями для маринада мне понравилось добавлять немного хмель сунели и кореандр Всем приятного апетита.
Чтобы небыло привкуса от лука, нужно класть лук красный, он сладкий и не такой злой!!!
Vera Shevchenko напротив, качественный красный лук гораздо экстрактивнее и острее, чем обычный репчатый. Именно поэтому он лучше в салатах любых, для которых он как-будто создан.
Здравствуйте, не могу пройти мимо Вашего в целом толкового комментария. Сам я в прошлом повар. Что я хочу отметить: если говорить о пользе, а вкусовщина это понятие индивидуально-субъективное, я бы добавлял в эту действительно прекрасную смесь овощей натуральный(!) яблочный или даже малиновый уксус(но его, наверное, придётся приготовлять самостоятельно, в продаже я не видел, но это божественная вещь!), гималайскую розовую соль, никакого сахара и ничего бы не кипятил, сладкий перец безусловно полезен, но это на любителя(кстати, вместо сахара подойдёт, смягчит вкус, но естественно придаст специфический оттенок, который не всем по душе), а вот острый перец я считаю здесь жизненно необходим, его, кстати, можно добавлять просто в сухом молотом виде, хотя, конечно, в свежем интереснее. Сразу один нюанс, всё же вкус имеет важное значение, если нравится сладковатый привкус: добавьте несколько капель стевии.
Далее, этот салат, как и в принципе любое блюдо, если не говорить опять-таки о вкусовщине и в целом о кулинарии, в идеале надо съедать в течении 1,5 часов после приготовления, чтобы это было с максимальной пользой для организма. Если Вы не особо притязательны к пользе еды, а "гонитесь" за вкусом или удобством, которое несут с собой продукты длительного хранения, то поскольку уксус и соль законсервируют этот продукт, его спокойно можно есть в течении нескольких дней, вкус его при этом естественно будет несколько изменяться. Но, в таком случае, я всё равно рекомендую(даже настоятельно рекомендую:-)) съедать первую порцию(а если семья большая, то салат может в этот самый прекрасный момент и вовсе закончиться) не позднее 1,5 часов после приготовления, с максимальной(!) пользой для своего здоровья и здоровья своих близких. Будьте здоровы, приятного аппетита и всего хорошего.
P.S. Кроме хмели-сунели и кориандра можно попробовать добавить совсем немного молотого лаврового листа. Да, и не забудьте про зелень петрушки(можно вместе с укропом) которая прекрасно завершит этот маленький кулинарный шедевр!
Любой лук, если замаринуется в уксусе и сахаре, будет то , что надо, а здесь это все есть
А зачем вообще класть лук, если не нравится его вкус и запах?
Очень вкусный салат, не ждали 2 дня, начали есть через 6 часов, бомба, спасибо за рецепт.
Пф, у меня мама вечером делает, ночью полбанки съедает😄
@@user-ix5jl2xe9i Милый ВАСИЛИЙ1 Слово ХРЯПА происходит от др. славянского"хряпый-т.е. зелёный" Вданном контексте -верхний слой капустного качана,как правило НЕ ИДУЩЕГО В ЕДУ.
@@user-xi2cg8hv5k
Интересно. Спасибо! Буду знать.. Вот ведь как, используем слово, а значение не знаем.
@@user-xi2cg8hv5k именно из этих листьев, верхних и зеленых крестьяне делали крошево - квашеная капуста порубленная сечкой - для кислых щей. В Ярославле бабушки до сих пор продают.
Попробовала, очень вкусно, спасибо.
Вы такой весёлый простой. Чем проще тем вкуснее. Вот так по домашнему клёво. Вам и нам всем мира и добра. Я обязательно приготовлю такой салат.
Хороша капустка,вкусная закуска,и подать не стыдно,и сожрут не жалко))
Капуста милая закуска, и подать не стыдно, и съедят не жалко ...
😂😂😂👏👏👏 !!!
😂😂😂👍💯
В связи с последним сезонным подорожанием продуктов, звучит не так.
Добрый день, Svetlana загадайте ,,ЖЕЛАНИЕ" Вы между 2 Людмилами ,в моей Молодости говорили так... ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!
Салат из капусты !!! Урррааа!! Даёшь 140 миллионов просмотров !!! :-):-):-)
Да это нереально 😂😂😂 Это надо, чтобы все-все кто посмотрел сделали репосты 😂
@@chefemel Васюня, я поделилась в ОК!!! За салат респект и уважуха, как сейчас говорят!
Пожалей хоть младенцев.
@@chefemel как увидел сколько подписчиков то ахерел)))давно не смотрел(
@@chefemel извините пожалуйста, репост это share?
У меня есть капуста и я люблю ее ОЧЕНЬ! Спасибо за рецепт! Всем мира и добра,кто читает эти строки!
Наверное вкуснятина.
Зависть- плохое чувство.Кому не нравится, не смотрите!!!Салат отличный 👍👍👍
Прекрасные ролики! Без пафоса, без понтов! Сам повар, но смотрю с удовольствием и без ревности! Спасибо!
Спасибо, это то ,что нам не хватает, обожаю такие салаты!Огромеое спасибо за доброжелательность!Пусть вам Бог помогает!!
Хочу поддержать Василия! С удовольствием смотрю ваши передачи и пользуюсь рецептами. Нравится подача и позитив! Спасибо большое. Алюминиевой посудой мы пользовались раньше гораздо больше, чем сейчас и никто не умер, все живы и здоровы. Готовьте в любой посуде, кто как хочет и может. Мы раньше были беднее и не было такого разнообразия. А сейчас есть, слава Богу! И эта алюминиевая посуда до сих пор продается. Значит всё предусмотрено. Он льет 9ти процентный уксус в воду, а не кислоту. И только на время приготовления, а потом салат хранится уже в другой посуде. Кому не нравится может не смотреть! От вашего яда гораздо больше вреда и вашему здоровью тоже. Желаю добра!
Здравствуйте, большое спасибо доброму человеку, что написал рецепт, иногда не успеваешь записать, а тут пожалуйста, Вам тоже здоровья и всех благ
Я никогда в салатах не использую уксус, а только лимонный сок. Всем советую так делать.
Как же я люблю всю эту ''хряповину''! Завтра пойду в магаз, наберу ингредиентов и буду ваять. Хороший салат!👍
Отдельное спасибо за идею нового применения овощечистки 😊
Это простой и легкий ШЕДЕВР!!!! ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ! СДЕЛАЛИ УЖЕ З РАЗА, ПОСОВЕТОВАЛА РОДНЫМ И ДРУЗЬЯМ-----ВСЕ СЧАСТЛИВЫ!
СПАСИБО, ЧТО ВЫ-----ЕСТЬ, С УДОВОЛЬСТВИЕМ ВАС СМОТРИМ! ЗДРАВИЯ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!
Василий, вы единственный мужчина, кто так много и долго ГОВОРИТ! Можно лаконичнее, по мужски!😊
Этот салат - просто чудо!!!👍👍👍😇Пользуется большим спросом в нашей семье!!!👍👍👍😇Лайк однозначно!!!
Снова сегодня готовлю 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 благодарю за рецепт ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❤️❤️❤️❤️❤️❤️очень вкусно 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Василий ты молодчинка!
Всегда добрый.
Некоторые готовят и матеряться...
Я все что нашла в доме то и сделала без уксуса с лимонным соком. Великолепно.
Поставила бы лайк за каждый приготовленную мной хряпу, но тут только один можно. Спасибо Вам от всей души за рецепт.
Боже мой , люди ну будьте же добрее !🙂 если что-то не нравится-смотрите других поваров, которые вообще не говорят 🤐
Его болтовня позитивно действует 🤗
И тут я захотела есть. Нельзя же так хрустеть на съёмках😂.
Салат "Щётка" называется. Только там еще яблоко присутствует. Очень вкусная и полезная вещь! Чистит желудок!
А борщ - это купиный суп. Только там вместо курицы - говядина, а вместо макарон - свекла.
Ага, и ещё корневой сельдерей
Спасибо за ваши рецепты,включая ваш канал я отключаюсь от всего негативного в нашей страшной,суровой жизни,от войны . Смотрю и успокаиваюсь,так тепло,спокойно и приятно становится на душе!!!
Що , милий концтабір згадали?
Ми не хочемо в совєтський союз. Бо це справді був концтабір. Пам'ятаю.
@@tetianamamieliekova6621 пиши на нормальном языке, а не на извращенном русском
@@elenayou5975 хі хі хі всім касапам
@@tetianamamieliekova6621 желудь будешь? 🐷🐖🐷
Люди, только что приготовила, еще ничего не промариновалось, но ведь как вкусно!! Какой там двое суток завтра же и начну хряпать. Василий, дай Бог Вам здоровья и удивлять нас простыми, но очень вкусными рецептами.
Спасибо молодец🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍
Скажите, а эти двое суток салат держать при комнатной температуре или в холодильнике?
1
Хочу вам напомнить, друзья мои, что Леонид Ильич был из крестьян (дореволюционных) ... Любовь к овощам и простой пище отсюда. Лично я такой салат не помню ( моя молодость пришлась на 80-е)., но мне он понравился. Обязательно сделаю... В мою молодость делали "сложные" салаты, пекли торты (с огромным удовольствием). А в моё детство (60-е) , у моей бабушки на столе , из салатов был только винегрет, а далее всякие соленья ( огурцы, помидоры, капуста, грибы(2-3 сортов)...) Правда капусту с луком и маслом тоже можно назвать салатом...)))И ПРИВЕЛИКОЕ МНОЖЕСТВО ВЫПЕЧКИ (пироги, пирожки, булочки, рулетики,печенье...) и,конечно, конфеты и мандарины... , а на горячее ПЕЛЬМЕНИ(которые в декабре лепили всей семьёй и намораживали сотнями). Это я описала Новогодний стол моей бабулечки... С уважением к вам, мои дорогие!
"Правда капусту с луком и маслом тоже можно назвать салатом..." Сониия! Так это ещё какой вкусный салат! И просто лук с маслом мы называли салатом! Моя немецкая бабушка делала, и я до сих пор люблю: репчатый лук тонкими полукольцами или кубиком, соль, подсолнечное масло и обязательно есть его не с помощью вилки, а вымакивая из тарелочки кусочком хлеба... ммм... Есть тут же свежим, когда лук пропитается маслом - уже не то.
Уважаемый,Василий!!Ваш рецепт вкуснейшего салата выручает в пост.Вам и всем нам здоровья,мира и новых рецептов!!
Всё, я его сделала....., как положено.... Да!!!! Это прекрасный рецепт!!!! Реально, очень вкусно!!!!!!!
Я такой 🥗 салат с яблочным уксусом делаю. Можно приправу для коррейской моркови добавить. Очень вкусно и полезно.
Большое спасибо Василий 👍👍👍💐🥗
Здравствуйте, Василий! Сегодня приготовила предложенный Вами этот салат , это было днём, ближе к вечеру его почти не осталось, какие там двое суток, он настолько классный, спасибо! Сказано точно, будем есть целую зиму. Спасибо!!!!Очень вкусно!!
7 до 9888
х
Доброго времени суток ! Василий, огромная благодарность Вам, за прекрасный рецепт этого салата, сделала и ела его целую неделю, очень понравился, а главное, избавилась от проблем кишечника!!! Спасибо ещё раз, пусть Ваш канал развивается и процветает, будьте здоровы и счастливы, удачи и лайк, конечно же!!!!!!! 👍👍👍👍👍
Хряпаа шикарна, кто бы не попробовал просят скинуть ссылку. И если рецепты сопровождаются какой-то историей, интересными фактами прям спасибочки отдельно, рассказывайте больше, вы крутой. Удачи.
Отличная работа! Впечатляет! Кухня - это место, о котором мужчины думают, что там готовится обед, а женщины - что там проходят их лучшие годы! Хорошего вам настроения и роста!
0зж
Мне нравится, когда люди нежившие в советское время, рассуждают о тех временах!... Моя мама всю жизнь готовила такой салат, когда начинался сезон этих овощей и заканчивался сезон помидоров и огурцов. И тогда никто не знал, что предпочитает есть дорогой Леонид Ильич и все Политбюро. Салат на самом деле очень вкусный и полезный. Спасибо напомнили.
А если добавить вместо уксуса лим сок,и без сахара ,чтобы полезный был? Нормально будет ?
@@user-of4wt1ug8g ну конечно! Лимонный сок даже лучше! А без сахара вкус совсем другой будет. Впрочем, кто что любит, может, для Вас это будет вкусно...
Мне 70 и я впервые услышала про этот салат,надо попробовать.
@@user-oc2fm7me6v можно яблочный уксус, сделать летом легко и мокроты выводит.
@@user-of4wt1ug8g вместо сахара мёд)
Спасибо, Василий! Замечательная Хряпа! Вкусно, полезно и патриотично!
Спасибо! Очень понравилась нарезка тонкой соломкой капусты с помощью овощечистки - это супер! Ножом у меня так никогда не получалось. А ещё очень понравилось, что эту "хряпу" за два дня до употребления можно готовить! Это так актуально именно сейчас, в преддверии Нового года. Обычно накануне этого праздника все хозяюшки на кухне "пропадают". А тут такой подарок! 🥰 💐
В советское время хряпнуть, означало выпить. А так салатик вкусный, понравился всей семье и ингридиенты советские, доступные. Спасибо за рецепт.
Вы правы! А слово было ХАВАТЬ.
В советское время многие держали домашних животных, так нарубленные овощи крупнолистовые называли хряпой!
Здесь,одна кулинарка, разделывая капусту,назвала хряпкой кочерыжку.Так что слово одно,а значений...
@@user-zn2ks2im9k,фу-у-у
Хряпа- это зелёные листья капусты засоленные. Из нее суп варили
Василий, спасибо вам за грамотную речь, за красивый русский язык, и конечно за качественный контент.
хорошо бы еще без слова-паразита "ПРЯМ"
Спасибо за доброе слово и уроки поварского дела. Быть добру!
Обожаю слушать смотреть ваши работы ,всё объясните доступно ,да просто отдыхаем душевно с вами. Огромное спасибо,вы профи своего дела.
Ничего себе лайфхак!!! Резать капусту овощечисткой! Чёртов гений!!))
На мандолине капуста еще тоньше получается. Да и быстрее режется.
Давно так делаем, и на закваску так же
Тоже уже давно так режем капусту))
Ну прям гений. Да так большая часть хозяек делает.
Сразу видно, что на кухне ты не частая гостья.
У Вас, Василий, хорошая энергетика и дай бог, чтобы такая была у всех мужчин и мы их почаще видели на кухне! Ташкент.
Спасибо🙏💕 за "Кремлёвскую хряпу"!!! Берём и делаем!!!
Леонид Ильич сам был из народа, и понимал, какие блюда натуральные, и полезные! Потому и народ у нас был здоровый, спортивный и оптимистичный! В отличии от теперешнего молодого населения, выросшего на отраве, ГМО - жратве, шаверме, чипсах, чупиках, энергетиках! А мы ели селедочку с картошечкой, и борщи, и радовались жизни!
Коасс! Я сейчас на диете, так что капуста это то, что доктор прописал! Спасибо!
Рецепт просто - Ах! Главное, что можно хранить, а не возиться каждый день + несомненная польза. Спасибо
Спасибо,,
Очень вкусно, съела, не дожидаясь двух суток! И соседку угостила! Буду делать ещё!
У меня уже слюнки текут😋, так захотелось этого салата🙂
Прикольно, я тоже строгаю капусту овощечисткой. Даже не знала, что это так удивительно людям!
Спасибо за то,что вспомнили Леонида Ильича,это было наше детство,можно сказать счастливое,пусть не было интернета,но мы больше бывали на свежем воздухе,бегали,ездили на велосипедах,мяч,коньки!Салаты,да,а масло растительное,о!Мама заправляла им винегрет и прочее,а запах его!Спасибо ещё раз,а салатик сделаем,похряпаем.
Заканчивайте принимать за счастье недосмотр за детьми.
Какой же недосмотр за детьми. Нас воспитывало всё и все. А на улице играть - это же счастье! Современных детей бывает очень жалко. Окружающая действительность зачастую токсична.
Детство всегда счастливое. У моей мамы послевоенное детство, вспоминает с любовью, говорит, раньше было лучше, не то,что сейчас. Представляете, в проголодь жили, в школу ходили далёко, каникул не было, на поле пахали, а для нее - лучшее время. Почему? Потому что детство. И у меня и у вас , и у соседа детство свое лучшее
Сделала на праздничное застолье, всё чётко по рецепту. Получилось, действительно, очень вкусно! Благодарю за рецепт. Гости уходи запросили рецепт:)
Василий, спасибо Вам за рецепт "Кремлевской хряпы", я дважды готовила его этой зимой и дважды он уходил на Ура!
Но еще отдельное спасибо Вам за совет нарезать капусту овощечисткой, я именно так и делаю сейчас с молодой капусткой, когда готовлю свежие салатики.
Сначала в ход идет овощечистка, а остатки капусты дорезаю максимально тонко обычым кухонным ножом, получается стильно, разнофактурно и живописно )
Случайно обнаружила, что мой вкус совпал со вкусом Леонида Ильича ! Отличная капуста, благодарю за простой, но замечательный рецепт
Василий , благодарю за прекрасные рецепты и ваш позитив !Подсматриваю у вас , чтобы вкусненько накормить свою семью !
Салат прекрасный и полезный. Я использую только натуральный уксус. Или яблочный или винный. Он очень полезный. Прекрасно очищает печень, желчный пузырь! А вместе все эти овощи отлично чистят кишечник, кровь, лимфу!
Люблю такие салаты, особенно от ВАСИЛИЯ! 😃🙏🙏🙏☀☀☀
Скажите пожалуйста, сколько яблочного уксуса вы добавляете?
@@milla5892 я всегда пробую. Как то привыкла на вкус. Это ведь дело индивидуальное. Как и в помидоры и огурцы, когда закручиваешь. Не ошибаетесь. Это ведь не на длительное хранение. За пару дне сьедается.
Благодарю за концовку видио, не знал под что он зайдет. Но ваш совет открыл мне глаза. Салат под водочку, заходит на ура. Браво шефу!
Салат суперский 👌 Не терпится сделать! Я уже много чего делала по Вашим рецептам, уважаемый Василий. Всё получилось отлично и всем очень понравилось 👍 Спасибо Вам большое за Ваше мастерство, юмор и классные рецепты. Всего Вам самого ДОБРОГО 🌞
Просто, недорого, вкусно, полезно. Гениальный рецепт. Спасибо Леониду Ильичу и вам Василий.
Varangian V, Не Л . И. слава а его поварам...
Не Василию, а Василию Леонидовичу, внебрачный сын Брежнева, иначе от куда он знает, что любил наш дорогой генсек.
Ваши комменты очень интересно слушать, вы умеете привлекать внимание. А как мастер вы бесподобны, ваши рецепты всегда полезные и легко выполнимые.
Благодарю Василия за прекрасный рецепт! Единственное, что хочу посоветовать- это не использовать алюминиевую посуду для приготовления маринадов, борща, рассольников, зеленого борща с щавелем и др. потому, что алюминий с кислотами образует токсичные соли. Лучше использовать нерж.посуду или эмалированную (неповрежденную).
Сделала! Ела на второй день весь день! На третий - это прям вкуснятина вкуснятинская!! Василий! Благодарю!
до чего же аппетитно Василий пробует хряпу! Обязательно приготовлю! Благодарю!
Да,помню мы делали такой салат.Очень вкусно и красиво.Действительно.
Приготовила, попробовала, и, сижу хряпаю. Уже сейчас вкусно.👍
Как раз пол кочана лежит в холодильнике. 😊Овощечисткой и сыр нарезать вполне удобно.
А я,наоборот, сырорезкой овощи и яйца нарезаю.😆 Быстро получается. 👌
@@user-je7mb4lh4v з хзаписками :
Этот салат витаминная бомба. Легко и просто. Главное готовить с любовью и хорошем растроении
В современных овощах нет витаминов . Сплошная химия и ядохимикаты .
@@AndrejGavriluk а мы дачники и выращиваем сами✌️
@@AndrejGavriluk Заныл. Не ешь.
@@AndrejGavriluk Но у нас все свое👍
Благодарю! Всё что люди пишут! Присоеденяюсь к их коментам. А у меня нет слов от ваших рецептов! Только умиление🙏😇
Спасибо Вам !Дешево и сердито. От Вас исходит позитив,а это очень важно!
Капусту овощечисткой!!!
Не знала...
Быстро и тонко!
Спасибо!!!😄
Я тоже не знала)))))👍
nastojasij laijxak.
Для тонкой шинковки капусты есть специальный нож, 2 лезвия. Думаю, он удобней, чем овощечистка
@@user-wr6pq8xo6u ☺️
Это же святое дело - овощи !!! А ваш рецептик просто ням-ням 👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо, очень вкусный салат. Не выдержали, начали хряпать уже на следующий день
Залила маринадом, наложила в тарелочку,сижу, кушаю. Очень вкусно. На завтра и послезавтра тоже оставила. Сравню.
Молодец! Прямо так сочно ,аппетитно показал.Сразу захотелось приготовить Кремлёвский салат!Спасибо
Боже, какой Василий деликатный.
Не "у нас в магазине появилась гастроемкость, все срочно бегите покупайте!", а "если кому вдруг понадобится". Ну прелесть же))
Какой позитивный шеф- повар! Послушаю и пойду делать. Результат сообщу.
Я конечно не знаю что у вас с салатом)))) Но я его съела ещё до того, как он замариновался!!!!)))))) Но нельзя же предлагать такие вкусняшки!!!!!!)))))) Спасибо вам огромное из Одессы!!!!!))
Спасибо, Василий! Будем пробовать! Очень интересно Вас смотреть и слушать. Вкусная подача, подход и исполнение! Всем здоровья!
И... не переедайте на ночь !!!🌃
Я Вам блогадарна, как по заказу все под руками ,очень обрадовалась,теперь постоянно буду готовить салатик по рецепту вашему ...мира ,добра ,любви ......
Молодец
Мне кажется что можно ещё болгарского перца добавить. Я как-то покупала соленья на рынке с перцем, был очень богатый вкусовой оттенок. Спасибо за ваши замечательные рецепты, Василий. Вы супер повар.
Да пожалуй болгарский перец будет не лишним (хотя, дело вкуса).
Мы с сыном в Болгарии влюбились в салат из 1 свеклы, 1 моркови, 1 яблока - масло и семечки, или орехи опционально для посыпки. Как же сочно, хрустяще и вкусно! Практически через день его весь отпуск заказывали и дома уже три года регулярно готовим.
из свежих свеклы и морковки?
Как
@@LeSimpl да, все овощи-фрукты свежие. Или на крупной тёрке натереть или на тёрке для корейской морковки.
@@user-zf2fp5zo8z на крупной тёрке или на тёрке для корейской морковки натереть всё.
Добрый день, это бомба))) сделала сегодня, какие 5 часов или 2 суток. Салатик улетает. СПАСИБО
Я давно уже вместо уксуса в салаты да и не только добавляю лимон - на много вкуснее и полезнее!!! Единственно пельмени иногда именно с уксусом охота!)
Этот салат я делаю теперь каждый день без остановки. Я добавляю синие (eggplants) туда. Великолепный салат!
Спасибо Василий.!
По-русски, баклажаны называются😉
Спасибо Василий за рецепт салата " Хряпа". Обязательно приготовлю👍😘❤🍴🍲