Добрый день Василий. Большое спасибо за рецепт. Жена посмотрела и с криком "о! Это же красная капуста из моего детства" кинулась его делать. Ну не в курсе она, что это любимый салат Брежнева, прошу понять, ей девять лет было, когда он умер. Так вот, бросилась она его делать. Точнее бросила меня, как обычно на кораблях пробоины затыкают наименее ценными членами экипажа. Василий, огромное спасибо за то, что научили шинковать капусту лентяйкой. Я сперва хотел ножом, я умею, тонко, но нет. Жена сказала: "Василий сказал овощечисткой, так что не говори неправду, а шинкуй овощечисткой". Не ножом, не теркой бёрнера, а ей, строго. Должен сказать, что результат превзошёл все мои ожидания. Во-первых качан ни фига не картофелина или морковка, резать на себя не реально. Да и держать качан одной рукой это скорее к Валуеву, чем ко мне. Но режет очень тонко. Капусту режет, ногти режет, пальцы режет. И тоненько так. Красота! Я сразу в ведре резал, я ж уже взрослый и знаю как капуста разлетается при шинковке. Но не спасло. В ведре осталось где-то три четверти. Зато я узнал, что одна из наших собак жрёт капусту, видимо когда весь пол в ней выхода нет, надо жрать. Еще раз спасибо за рецепт, капуста очень вкусная. Наверное. Мне её пока пробовать не дают. Искренне ваш подписчик. Буду пробовать и другие ваши блюда, когда рука заживёт.
Браво, Алексей! Комментарий настолько позитивен, что разулыбавшись, пошла таки шинковать по Вашим стопам...вернее, мужа попрошу, у мужчин шинковать-резать отлично получается!)
В России,никогда не говорили "жрать"! Мои бабушка и дед,староверы,я маленькая была,но помню,когда приходил кто-либо во время ,когда семья принимала пищу,то дед говорил:"Отобедай с нами,или,отужинай с нами ". Речь была красивая, неторопливая,без слов-паразитов.
@@Skifffff69никогда не говорили жрать, однажды я пришла с работы и сказала жрать хочу, свекровь мне сразу сделала замечание.Что это за слово, мы даже животным так не говорим.Мне стало стыдно .Раньше я никогда не произносила этого слова и никогда не от кого не слышала, а тут что то в голове замкнуло,самой неприятно стало.
Отличный повар. Приятный человек. Рецепты многие пробовала . Блины просто идеально у меня получаются. Всю жизнь не могла научится. Те кто ядом дышат в коментариях -вы не правы.
Благодарю за рецепт, за позитив. На будущее добавлю, маринад готовьте в эмалированной посуде. Уксус не должен соприкасаться с алюминием. Не из вредности написала, а чисто из любви ко всем. Удачи!
Василий,ну почему вы лайк не ставите человеку который для удобства всем пишет набор продуктов,ну так же не честно,человек старается,очень не честно,я считаю нужно поддержать!!!???
Господи, я с вас реально балдею..смотрю вас как сериал, а потом готовлю..готовлю..готовлю.. Спасибо что вы есть и спасибо ютюбу, что подсунул мне ваш блог в какой- то день! Большая вам благодарность! Хочу нагло попросить сделайте, пожалста, передачу по маринадам/соусам
Салат этот знаю и готовлю лет 30 , и не знала что он называется кремлевская хряпа. Улыбнуло и тепло стало на душе, вспомнились те добрые , ,, застойные времена,,.
с уваженеием к Василию, но у меня есть небольшие дополнения к этому прекрасному салату, 1)в этот салат желательно по возможности добавить болгарский перец, 2) что-бы пользы было больше, добавлять ни столовый уксус а яблочный, 3) самое главное дополнение кода марина готов и кипит сразу-же в него добавить лук подержать с пол минуты минуту на медлен огне (не кипятить) и уже маринад вместе с луком вылить в салат, в этом случае салат будет готов готов часов через 5 и никакого привкуса лука не будет. А еще можно поэкспериментировать со специями для маринада мне понравилось добавлять немного хмель сунели и кореандр Всем приятного апетита.
Vera Shevchenko напротив, качественный красный лук гораздо экстрактивнее и острее, чем обычный репчатый. Именно поэтому он лучше в салатах любых, для которых он как-будто создан.
Здравствуйте, не могу пройти мимо Вашего в целом толкового комментария. Сам я в прошлом повар. Что я хочу отметить: если говорить о пользе, а вкусовщина это понятие индивидуально-субъективное, я бы добавлял в эту действительно прекрасную смесь овощей натуральный(!) яблочный или даже малиновый уксус(но его, наверное, придётся приготовлять самостоятельно, в продаже я не видел, но это божественная вещь!), гималайскую розовую соль, никакого сахара и ничего бы не кипятил, сладкий перец безусловно полезен, но это на любителя(кстати, вместо сахара подойдёт, смягчит вкус, но естественно придаст специфический оттенок, который не всем по душе), а вот острый перец я считаю здесь жизненно необходим, его, кстати, можно добавлять просто в сухом молотом виде, хотя, конечно, в свежем интереснее. Сразу один нюанс, всё же вкус имеет важное значение, если нравится сладковатый привкус: добавьте несколько капель стевии. Далее, этот салат, как и в принципе любое блюдо, если не говорить опять-таки о вкусовщине и в целом о кулинарии, в идеале надо съедать в течении 1,5 часов после приготовления, чтобы это было с максимальной пользой для организма. Если Вы не особо притязательны к пользе еды, а "гонитесь" за вкусом или удобством, которое несут с собой продукты длительного хранения, то поскольку уксус и соль законсервируют этот продукт, его спокойно можно есть в течении нескольких дней, вкус его при этом естественно будет несколько изменяться. Но, в таком случае, я всё равно рекомендую(даже настоятельно рекомендую:-)) съедать первую порцию(а если семья большая, то салат может в этот самый прекрасный момент и вовсе закончиться) не позднее 1,5 часов после приготовления, с максимальной(!) пользой для своего здоровья и здоровья своих близких. Будьте здоровы, приятного аппетита и всего хорошего. P.S. Кроме хмели-сунели и кориандра можно попробовать добавить совсем немного молотого лаврового листа. Да, и не забудьте про зелень петрушки(можно вместе с укропом) которая прекрасно завершит этот маленький кулинарный шедевр!
Дорогой Шеф Василий Емельяненко! Обалденно вкусный и красивый Кремлевский Салат! Буду теперь готовить этот салат только с горячей уксусной заливкой! Спасибо за Истории и Тепло которое Согревает Миллионы Ваших благодарных Поклонников! ❤❤❤
Василий , вы прекрасный шеф-повар. Очень нравятся рецепты блюд, которые вы готовите. Но одна просьба, пишите пожалуйста под видео рецепты, было очень удобно нам подписчикам. Спасибо и удачи вам.
Спасибо за ваши рецепты,включая ваш канал я отключаюсь от всего негативного в нашей страшной,суровой жизни,от войны . Смотрю и успокаиваюсь,так тепло,спокойно и приятно становится на душе!!!
Хочу вам напомнить, друзья мои, что Леонид Ильич был из крестьян (дореволюционных) ... Любовь к овощам и простой пище отсюда. Лично я такой салат не помню ( моя молодость пришлась на 80-е)., но мне он понравился. Обязательно сделаю... В мою молодость делали "сложные" салаты, пекли торты (с огромным удовольствием). А в моё детство (60-е) , у моей бабушки на столе , из салатов был только винегрет, а далее всякие соленья ( огурцы, помидоры, капуста, грибы(2-3 сортов)...) Правда капусту с луком и маслом тоже можно назвать салатом...)))И ПРИВЕЛИКОЕ МНОЖЕСТВО ВЫПЕЧКИ (пироги, пирожки, булочки, рулетики,печенье...) и,конечно, конфеты и мандарины... , а на горячее ПЕЛЬМЕНИ(которые в декабре лепили всей семьёй и намораживали сотнями). Это я описала Новогодний стол моей бабулечки... С уважением к вам, мои дорогие!
"Правда капусту с луком и маслом тоже можно назвать салатом..." Сониия! Так это ещё какой вкусный салат! И просто лук с маслом мы называли салатом! Моя немецкая бабушка делала, и я до сих пор люблю: репчатый лук тонкими полукольцами или кубиком, соль, подсолнечное масло и обязательно есть его не с помощью вилки, а вымакивая из тарелочки кусочком хлеба... ммм... Есть тут же свежим, когда лук пропитается маслом - уже не то.
Здравствуйте, Василий! Сегодня приготовила предложенный Вами этот салат , это было днём, ближе к вечеру его почти не осталось, какие там двое суток, он настолько классный, спасибо! Сказано точно, будем есть целую зиму. Спасибо!!!!Очень вкусно!!
Ни на одном канале я не видела столько яда от подписчиков! Для них уже не важно что вы готовите, Василий! Как воронье слетелись "химики-технологи". Не обращайте вы на них внимания, у вас очень хороший канал, позитивная и понятная подача. Шеф-повар - это заслуженное звание, несите его гордо. Караван все равно будет идти, не смотря ни на что... Удачи вам, Василий!
@@ВасилийДжума Кратко, это в поваренную книгу, а здесь мастер класс с невероятно позитивным, весёлым, юморным человеком. Общение с такими людьми в наше непростое время, это большая находка. Спасибо Василию за брежневскую хряпу и за доброе утро. 👍🤗
@@ВасилийДжума он хотя бы не занудно говорит, можно послушать. Но соглашусь, что есть ужасные блогеры, говорят и говорят, никакого рецепта не надо уже, они все говорят ))
Хочу поддержать Василия! С удовольствием смотрю ваши передачи и пользуюсь рецептами. Нравится подача и позитив! Спасибо большое. Алюминиевой посудой мы пользовались раньше гораздо больше, чем сейчас и никто не умер, все живы и здоровы. Готовьте в любой посуде, кто как хочет и может. Мы раньше были беднее и не было такого разнообразия. А сейчас есть, слава Богу! И эта алюминиевая посуда до сих пор продается. Значит всё предусмотрено. Он льет 9ти процентный уксус в воду, а не кислоту. И только на время приготовления, а потом салат хранится уже в другой посуде. Кому не нравится может не смотреть! От вашего яда гораздо больше вреда и вашему здоровью тоже. Желаю добра!
Хряпаа шикарна, кто бы не попробовал просят скинуть ссылку. И если рецепты сопровождаются какой-то историей, интересными фактами прям спасибочки отдельно, рассказывайте больше, вы крутой. Удачи.
Салат прекрасный и полезный. Я использую только натуральный уксус. Или яблочный или винный. Он очень полезный. Прекрасно очищает печень, желчный пузырь! А вместе все эти овощи отлично чистят кишечник, кровь, лимфу! Люблю такие салаты, особенно от ВАСИЛИЯ! 😃🙏🙏🙏☀☀☀
@@milla5892 я всегда пробую. Как то привыкла на вкус. Это ведь дело индивидуальное. Как и в помидоры и огурцы, когда закручиваешь. Не ошибаетесь. Это ведь не на длительное хранение. За пару дне сьедается.
@Лариса-и7ф1б при чем здесь книга? Озвучено было, что во времена Брежнева это слово было популярно. Не было оно популярно, тем более в отношении еды. Да, рюмку может и можно было хряпнуть, но никак не салат. Да и то неизвестно, в каких кругах так говорили
@@ЛюдмилаПанова-х5и Милый ВАСИЛИЙ1 Слово ХРЯПА происходит от др. славянского"хряпый-т.е. зелёный" Вданном контексте -верхний слой капустного качана,как правило НЕ ИДУЩЕГО В ЕДУ.
@@ВикторК-д3д именно из этих листьев, верхних и зеленых крестьяне делали крошево - квашеная капуста порубленная сечкой - для кислых щей. В Ярославле бабушки до сих пор продают.
Это простой и легкий ШЕДЕВР!!!! ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ! СДЕЛАЛИ УЖЕ З РАЗА, ПОСОВЕТОВАЛА РОДНЫМ И ДРУЗЬЯМ-----ВСЕ СЧАСТЛИВЫ! СПАСИБО, ЧТО ВЫ-----ЕСТЬ, С УДОВОЛЬСТВИЕМ ВАС СМОТРИМ! ЗДРАВИЯ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!
Люди, только что приготовила, еще ничего не промариновалось, но ведь как вкусно!! Какой там двое суток завтра же и начну хряпать. Василий, дай Бог Вам здоровья и удивлять нас простыми, но очень вкусными рецептами.
Я конечно не знаю что у вас с салатом)))) Но я его съела ещё до того, как он замариновался!!!!)))))) Но нельзя же предлагать такие вкусняшки!!!!!!)))))) Спасибо вам огромное из Одессы!!!!!))
Благодарю Василия за прекрасный рецепт! Единственное, что хочу посоветовать- это не использовать алюминиевую посуду для приготовления маринадов, борща, рассольников, зеленого борща с щавелем и др. потому, что алюминий с кислотами образует токсичные соли. Лучше использовать нерж.посуду или эмалированную (неповрежденную).
Василий, спасибо Вам за рецепт "Кремлевской хряпы", я дважды готовила его этой зимой и дважды он уходил на Ура! Но еще отдельное спасибо Вам за совет нарезать капусту овощечисткой, я именно так и делаю сейчас с молодой капусткой, когда готовлю свежие салатики. Сначала в ход идет овощечистка, а остатки капусты дорезаю максимально тонко обычым кухонным ножом, получается стильно, разнофактурно и живописно )
Василий уксус реагирует и с медью и с цинком, поэтому не стоит мешать этот салат в латунной посуде, а тем боле держать его там несколько дней. С уважением, Аркадий.
Не гони на Бернера, нормальные тёрки, в разы сокращают время на подготовительные операции. У меня семья пять человек, ножом устанешь махать, да и долго это. А на тёрке - хоть брусочки, хоть кубики, хоть колечки, полу колечки, а самое главное тоненькие. Я не шеф, ножом быстро и качественно работать не умею, поэтому в бытовых условиях такая терка просто огонь.
@@judgedred1663 тут кому как, мне проще вме ножом порезать, или на обычной тёрке натереть, чем потом мыть и убирать вме насадки от бернеоа или кухонных комбайнов. Семья кстати тоже пять человек.
Мне нравится, когда люди нежившие в советское время, рассуждают о тех временах!... Моя мама всю жизнь готовила такой салат, когда начинался сезон этих овощей и заканчивался сезон помидоров и огурцов. И тогда никто не знал, что предпочитает есть дорогой Леонид Ильич и все Политбюро. Салат на самом деле очень вкусный и полезный. Спасибо напомнили.
@@СветланаМартыненко-я1и ну конечно! Лимонный сок даже лучше! А без сахара вкус совсем другой будет. Впрочем, кто что любит, может, для Вас это будет вкусно...
Всю жизнь прожила в России, родилась в СССР, и слово "хряпать" услышала впервые в жизни на этом канале от Василия. Говорить "жрать" всегда считалось не приличным и в быту не употреблялось. Так что уж не знаю, где Вы, Василий, всего этого понабрались..
После заливки маринада на ночь поставить салат в холодильник, можно кушать уже с утра. А если сделать маринад без уксуса и выдержать два-три дня при комнатной температуре, салат заквасится и будет намного полезнее, чем с уксусом. 🤗
Без уксуса советские диетологи называли такой салат кровоочистительеым, это в журнале было. Хряпу по этому рецепту года 3 подряд готовила, вкуснятина. Хранится более месяца
Мне кажется что можно ещё болгарского перца добавить. Я как-то покупала соленья на рынке с перцем, был очень богатый вкусовой оттенок. Спасибо за ваши замечательные рецепты, Василий. Вы супер повар.
Спасибо за то,что вспомнили Леонида Ильича,это было наше детство,можно сказать счастливое,пусть не было интернета,но мы больше бывали на свежем воздухе,бегали,ездили на велосипедах,мяч,коньки!Салаты,да,а масло растительное,о!Мама заправляла им винегрет и прочее,а запах его!Спасибо ещё раз,а салатик сделаем,похряпаем.
Какой же недосмотр за детьми. Нас воспитывало всё и все. А на улице играть - это же счастье! Современных детей бывает очень жалко. Окружающая действительность зачастую токсична.
Детство всегда счастливое. У моей мамы послевоенное детство, вспоминает с любовью, говорит, раньше было лучше, не то,что сейчас. Представляете, в проголодь жили, в школу ходили далёко, каникул не было, на поле пахали, а для нее - лучшее время. Почему? Потому что детство. И у меня и у вас , и у соседа детство свое лучшее
Отличная работа! Впечатляет! Кухня - это место, о котором мужчины думают, что там готовится обед, а женщины - что там проходят их лучшие годы! Хорошего вам настроения и роста!
@@marisha1961 , конечно годится. Главное, чтобы было дёшево и кисло. Ну зачем тратиться на дорогую сёмгу, когда можно купить дешёвую горбушу, ведь и то, и другое "красная рыба", семейство лососевых.
Я обожаю салат Метла. В него входят: морковка, свёкла, кислое яблоко. Это основа. По желанию можно добавлять, например, чеснок, лук, капусту, острый и болгарский перец, зелень. Заправить можно соком лимона и растительным маслом, ещё можно добавить соевый соус. Или бальзамический соус с орехами. Вариантов миллион! А можно добавить сухофрукты и заправить любым фруктовым соком. Или не сладким йогуртом или мацони, на худой конец кефиром. Можно добавлять орешки, кусочки разных фруктов, сезонные ягоды. Можно ещё добавить мёд. Но мёд должен быть жидким, например, цветочный. Короче, этот салат - спасение талии на всё случаи жизни и в любое время года!!!!! Он очень сытный, и им запросто можно заменить один или несколько приёмов пищи.
А ещё можно вместо свёклы, капусты и моркови порезать помидорки и огурчики, зелёный лучок, посолить и полить маслицем. Или ещё, к примеру, ананасы нарезать, хурму, клубнику, виноград добавить, полить медом и вообще бомба. Или, к примеру, взять рис, сухофрукты, топлёное масло и забацать плов с сухофруктами. Или ещё, как вариант, тупо выпить стаканчик кефира (очень вкусно, кста), зубки почистить и баюшки. Очень для талии полезно и днем и ночью. Особенно ночью. )
Спасибо! Очень понравилась нарезка тонкой соломкой капусты с помощью овощечистки - это супер! Ножом у меня так никогда не получалось. А ещё очень понравилось, что эту "хряпу" за два дня до употребления можно готовить! Это так актуально именно сейчас, в преддверии Нового года. Обычно накануне этого праздника все хозяюшки на кухне "пропадают". А тут такой подарок! 🥰 💐
Очень давний классный и вкусный рецепт. И его название " кремлевская хряпа". Многие знают только ресторанные названия т.к. только там и питаются. А мы готовим дома.
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для салата Василия:
- капуста молодая 1/2 шт
- морковь 2 шт
- лук 1 шт крупный
- свекла 1 шт
- перец острый 1/2 шт (опционально)
- уксус 9% 1/4 стакана
- соль 1/2 ст л
- сахар 3 ст л
- раст масло 1/3 стакана
- лавровый лист
- чеснок 1 зуб
- вода 1,5 стакана
- мариновать 2 суток
Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)
Спасибо!
Захожу и сразу вашу " помогайку " ищу.Спасибо.
Спасибо! 👍
А можно уточнить - масло рафинированное? Его вроде бы в сов.времена не было.
Спасибо! 👍👍👍
Добрый день Василий. Большое спасибо за рецепт. Жена посмотрела и с криком "о! Это же красная капуста из моего детства" кинулась его делать. Ну не в курсе она, что это любимый салат Брежнева, прошу понять, ей девять лет было, когда он умер.
Так вот, бросилась она его делать. Точнее бросила меня, как обычно на кораблях пробоины затыкают наименее ценными членами экипажа.
Василий, огромное спасибо за то, что научили шинковать капусту лентяйкой. Я сперва хотел ножом, я умею, тонко, но нет. Жена сказала: "Василий сказал овощечисткой, так что не говори неправду, а шинкуй овощечисткой". Не ножом, не теркой бёрнера, а ей, строго.
Должен сказать, что результат превзошёл все мои ожидания. Во-первых качан ни фига не картофелина или морковка, резать на себя не реально. Да и держать качан одной рукой это скорее к Валуеву, чем ко мне. Но режет очень тонко. Капусту режет, ногти режет, пальцы режет. И тоненько так. Красота!
Я сразу в ведре резал, я ж уже взрослый и знаю как капуста разлетается при шинковке. Но не спасло. В ведре осталось где-то три четверти. Зато я узнал, что одна из наших собак жрёт капусту, видимо когда весь пол в ней выхода нет, надо жрать.
Еще раз спасибо за рецепт, капуста очень вкусная. Наверное. Мне её пока пробовать не дают.
Искренне ваш подписчик.
Буду пробовать и другие ваши блюда, когда рука заживёт.
Самый шикарный комментарий похоже ) дальше даже читать не буду ...позитива хряпнула ..пошла готовить )))
Браво, Алексей! Комментарий настолько позитивен, что разулыбавшись, пошла таки шинковать по Вашим стопам...вернее, мужа попрошу, у мужчин шинковать-резать отлично получается!)
Алексей Мухин,вы красавчик!С большим удовольствием прочитала ваш коментарий.Вы книжки писать не пробовали?
@@viktoriya4435 книжки нет, а так писал за денежку. Статьи там, тексты всякие.
@@AlxFly У Вас талант,как у Чехова.Перо Вам в руки!
В России,никогда не говорили "жрать"! Мои бабушка и дед,староверы,я маленькая была,но помню,когда приходил кто-либо во время ,когда семья принимала пищу,то дед говорил:"Отобедай с нами,или,отужинай с нами ". Речь была красивая, неторопливая,без слов-паразитов.
В России всегда говорили жрать, не путайте Русь и Россию!
Моя бабушка говорила Вечерять
@@Skifffff69никогда не говорили жрать, однажды я пришла с работы и сказала жрать хочу, свекровь мне сразу сделала замечание.Что это за слово, мы даже животным так не говорим.Мне стало стыдно .Раньше я никогда не произносила этого слова и никогда не от кого не слышала, а тут что то в голове замкнуло,самой неприятно стало.
@@Skifffff69жёлудь будешь?
Жрут свиньи и быдло
Какая закуска из этого под коньяк?????? Коньяк на десерт пьют! Я офигела
Десерт 40°, 🔥однако!
Может всё же ликёр?
Отличный повар. Приятный человек. Рецепты многие пробовала . Блины просто идеально у меня получаются. Всю жизнь не могла научится.
Те кто ядом дышат в коментариях -вы не правы.
ЯДОМ ДЫШАТ В ОСНОВНОМ БЕЗГРАМОТНЫЕ БЕДОЛАГИ!!НЕУЧИВШИЕ МАТ.ЧАСТЬ!!!А ДРЕВНИЕ ГОВОРИЛИ-----""""ЕСЛИ ТЫ МУДРЕЦ ТО ПОБЕДИ СВОЙ ГНЕВ !!!""""❤❤😂😢
Благодарю за рецепт, за позитив.
На будущее добавлю, маринад готовьте в эмалированной посуде. Уксус не должен соприкасаться с алюминием.
Не из вредности написала, а чисто из любви ко всем. Удачи!
Все класс,но медный таз и алюминиевый ковш специально для увеличения коментариев. Думаю,Василий не такой глупый,чтобы этого не знать.
Точно нельзя в алюминиевой!
Это медный таз
Уксус нужно заливать после закипания воды, иначе нарушается химический процесс. Он вылетает с паром, вкус другой. Грубее. Проверьте сами.
Да , согласна . замечание правильное ! Алюминий и уксус -это яд !
Да, я тоже, заглядывая в холодильник, часто встречаюсь там с половиной кочана капусты, который с каждой новой встречей выглядит всё старше))
😆
я тоже😆
И в конце он превращается в усохшего старичка...😂😂
Бывает и такое))
Просто капусту после нарезки надо посолить и хорошенько помять руками, чтобы пустила сок. Она становится мягкой и вкусной.
Не нравиться,не слушайте. Самое главное, что слова не расходятся с делом и все познавательно
Зависть- плохое чувство.Кому не нравится, не смотрите!!!Салат отличный 👍👍👍
Василий,ну почему вы лайк не ставите человеку который для удобства всем пишет набор продуктов,ну так же не честно,человек старается,очень не честно,я считаю нужно поддержать!!!???
Салат из пекинской капусты
Это правильно-то достоин лайка,но он ведь ещё и свой канал так продвигает и это неплохо.
А зачем человеку этому хорошему лайк нужен?
А он вообще читает комменты?
Ему и комменты читать лень... 😄😄
Какой красивый и приятный мужчина просто класссс и голос замечательный и сам ну просто слов нет какой обоятельный!!!
Может, обоНятельный? 😂🤪
Ну и вкус у вас, Дуся😢Уж такой этот повар маленький, страшненький, косноязычный! А надо ж, и на него любительница нашлась😂😂😂
Вы такой весёлый простой. Чем проще тем вкуснее. Вот так по домашнему клёво. Вам и нам всем мира и добра. Я обязательно приготовлю такой салат.
Господи, я с вас реально балдею..смотрю вас как сериал, а потом готовлю..готовлю..готовлю..
Спасибо что вы есть и спасибо ютюбу, что подсунул мне ваш блог в какой- то день!
Большая вам благодарность! Хочу нагло попросить сделайте, пожалста, передачу по маринадам/соусам
Салат этот знаю и готовлю лет 30 , и не знала что он называется кремлевская хряпа. Улыбнуло и тепло стало на душе, вспомнились те добрые , ,, застойные времена,,.
А он и никогда не был с таким названием ! Он и тогда - 40 лет назад и сейчас называется = щетка = потому что сырые овощи помогают очищать организм ..
О, хряпа, а я подумала, что после многоточия нужно читать кремлёвская х..... ня. М-да!!!
с уваженеием к Василию, но у меня есть небольшие дополнения к этому прекрасному салату, 1)в этот салат желательно по возможности добавить болгарский перец, 2) что-бы пользы было больше, добавлять ни столовый уксус а яблочный, 3) самое главное дополнение кода марина готов и кипит сразу-же в него добавить лук подержать с пол минуты минуту на медлен огне (не кипятить) и уже маринад вместе с луком вылить в салат, в этом случае салат будет готов готов часов через 5 и никакого привкуса лука не будет. А еще можно поэкспериментировать со специями для маринада мне понравилось добавлять немного хмель сунели и кореандр Всем приятного апетита.
Чтобы небыло привкуса от лука, нужно класть лук красный, он сладкий и не такой злой!!!
Vera Shevchenko напротив, качественный красный лук гораздо экстрактивнее и острее, чем обычный репчатый. Именно поэтому он лучше в салатах любых, для которых он как-будто создан.
Здравствуйте, не могу пройти мимо Вашего в целом толкового комментария. Сам я в прошлом повар. Что я хочу отметить: если говорить о пользе, а вкусовщина это понятие индивидуально-субъективное, я бы добавлял в эту действительно прекрасную смесь овощей натуральный(!) яблочный или даже малиновый уксус(но его, наверное, придётся приготовлять самостоятельно, в продаже я не видел, но это божественная вещь!), гималайскую розовую соль, никакого сахара и ничего бы не кипятил, сладкий перец безусловно полезен, но это на любителя(кстати, вместо сахара подойдёт, смягчит вкус, но естественно придаст специфический оттенок, который не всем по душе), а вот острый перец я считаю здесь жизненно необходим, его, кстати, можно добавлять просто в сухом молотом виде, хотя, конечно, в свежем интереснее. Сразу один нюанс, всё же вкус имеет важное значение, если нравится сладковатый привкус: добавьте несколько капель стевии.
Далее, этот салат, как и в принципе любое блюдо, если не говорить опять-таки о вкусовщине и в целом о кулинарии, в идеале надо съедать в течении 1,5 часов после приготовления, чтобы это было с максимальной пользой для организма. Если Вы не особо притязательны к пользе еды, а "гонитесь" за вкусом или удобством, которое несут с собой продукты длительного хранения, то поскольку уксус и соль законсервируют этот продукт, его спокойно можно есть в течении нескольких дней, вкус его при этом естественно будет несколько изменяться. Но, в таком случае, я всё равно рекомендую(даже настоятельно рекомендую:-)) съедать первую порцию(а если семья большая, то салат может в этот самый прекрасный момент и вовсе закончиться) не позднее 1,5 часов после приготовления, с максимальной(!) пользой для своего здоровья и здоровья своих близких. Будьте здоровы, приятного аппетита и всего хорошего.
P.S. Кроме хмели-сунели и кориандра можно попробовать добавить совсем немного молотого лаврового листа. Да, и не забудьте про зелень петрушки(можно вместе с укропом) которая прекрасно завершит этот маленький кулинарный шедевр!
Любой лук, если замаринуется в уксусе и сахаре, будет то , что надо, а здесь это все есть
А зачем вообще класть лук, если не нравится его вкус и запах?
Дорогой Шеф Василий Емельяненко! Обалденно вкусный и красивый Кремлевский Салат! Буду теперь готовить этот салат только с горячей уксусной заливкой! Спасибо за Истории и Тепло которое Согревает Миллионы Ваших благодарных Поклонников! ❤❤❤
За неделю уже дважды его делала! Теперь на зиму банки крутить не буду! Этот салат легче в приготовлении и вкуснее! Спасибо, Вася! Ты гений!
@@ОксанаНадсонова-б5д в холодильник на два дня убрать, а потом по баночкам и вуаля!!!! Очень очень вкусно
Без лука, лук воняет через врем₽
@@АлефтинаКосицова не пойму вы утверждаете или спрашиваете. Лук тоже замариновался и не пахнет
Очень хороший салат.спасибо.
Оболденный салатик!!! Нашей семье очень понравился и через 5 часов и через день. Не зря его Брежнев потреблял. Спасибочки большое.
Обалденный
Позволь Василий вам сказать .Вы заслужили уважение. Классные рецепты показать. И не терять души веселья.🤗
Мне тоже нравится Василий. Смотрю недавно, но сразу с удовольствием. Запомнился почему то выпуск с майонезом))С уважением!
@@innash234 Я вообще подсела на его канал. Всегда жду новые выпуски.🙋👍👍👍
@@irinT17, Ирка, ты ещё и на Васю подсела? Привет! 🥰😆
@@ВитаМедведева-х9у Привет Вита! Рада видеть.🙋 Да давно уже . Я уже кучу рецептов перепробовала и все огонь.🔥👋👍
@@irinT17, а я не готовлю. Я просто люблю Васю слушать, читать комменты и ржать, а не жрать🥰😆
Здравствуйте, большое спасибо доброму человеку, что написал рецепт, иногда не успеваешь записать, а тут пожалуйста, Вам тоже здоровья и всех благ
Я никогда в салатах не использую уксус, а только лимонный сок. Всем советую так делать.
Василий ты молодчинка!
Всегда добрый.
Некоторые готовят и матеряться...
Василий , вы прекрасный шеф-повар. Очень нравятся рецепты блюд, которые вы готовите. Но одна просьба, пишите пожалуйста под видео рецепты, было очень удобно нам подписчикам. Спасибо и удачи вам.
Благодарю за рецепт.
Ю
Под видео есть ссылки на веб-сайт Шефа с его Магазином и Рецептами, плюс вы можете и сами конспект записать себе в коллекцию во время видео.
У меня есть капуста и я люблю ее ОЧЕНЬ! Спасибо за рецепт! Всем мира и добра,кто читает эти строки!
Наверное вкуснятина.
Спасибо за ваши рецепты,включая ваш канал я отключаюсь от всего негативного в нашей страшной,суровой жизни,от войны . Смотрю и успокаиваюсь,так тепло,спокойно и приятно становится на душе!!!
Що , милий концтабір згадали?
Ми не хочемо в совєтський союз. Бо це справді був концтабір. Пам'ятаю.
@@tetianamamieliekova6621 пиши на нормальном языке, а не на извращенном русском
@@elenayou5975 хі хі хі всім касапам
@@tetianamamieliekova6621 желудь будешь? 🐷🐖🐷
Хороша капустка,вкусная закуска,и подать не стыдно,и сожрут не жалко))
Капуста милая закуска, и подать не стыдно, и съедят не жалко ...
😂😂😂👏👏👏 !!!
😂😂😂👍💯
В связи с последним сезонным подорожанием продуктов, звучит не так.
Добрый день, Svetlana загадайте ,,ЖЕЛАНИЕ" Вы между 2 Людмилами ,в моей Молодости говорили так... ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!
Хочу вам напомнить, друзья мои, что Леонид Ильич был из крестьян (дореволюционных) ... Любовь к овощам и простой пище отсюда. Лично я такой салат не помню ( моя молодость пришлась на 80-е)., но мне он понравился. Обязательно сделаю... В мою молодость делали "сложные" салаты, пекли торты (с огромным удовольствием). А в моё детство (60-е) , у моей бабушки на столе , из салатов был только винегрет, а далее всякие соленья ( огурцы, помидоры, капуста, грибы(2-3 сортов)...) Правда капусту с луком и маслом тоже можно назвать салатом...)))И ПРИВЕЛИКОЕ МНОЖЕСТВО ВЫПЕЧКИ (пироги, пирожки, булочки, рулетики,печенье...) и,конечно, конфеты и мандарины... , а на горячее ПЕЛЬМЕНИ(которые в декабре лепили всей семьёй и намораживали сотнями). Это я описала Новогодний стол моей бабулечки... С уважением к вам, мои дорогие!
"Правда капусту с луком и маслом тоже можно назвать салатом..." Сониия! Так это ещё какой вкусный салат! И просто лук с маслом мы называли салатом! Моя немецкая бабушка делала, и я до сих пор люблю: репчатый лук тонкими полукольцами или кубиком, соль, подсолнечное масло и обязательно есть его не с помощью вилки, а вымакивая из тарелочки кусочком хлеба... ммм... Есть тут же свежим, когда лук пропитается маслом - уже не то.
Обожаю читать комментарии! Сидишь на кухне,а вокруг тебя столько замечательных людей!Русский менталитет- это наше общение!
В Европе такого нет!
Как всегда,во всём виновата Америка,это секрет.😂
В советское время хряпнуть, означало выпить. А так салатик вкусный, понравился всей семье и ингридиенты советские, доступные. Спасибо за рецепт.
Вы правы! А слово было ХАВАТЬ.
В советское время многие держали домашних животных, так нарубленные овощи крупнолистовые называли хряпой!
Здесь,одна кулинарка, разделывая капусту,назвала хряпкой кочерыжку.Так что слово одно,а значений...
@@Анна-я4ы3ч,фу-у-у
Хряпа- это зелёные листья капусты засоленные. Из нее суп варили
Здравствуйте, Василий! Сегодня приготовила предложенный Вами этот салат , это было днём, ближе к вечеру его почти не осталось, какие там двое суток, он настолько классный, спасибо! Сказано точно, будем есть целую зиму. Спасибо!!!!Очень вкусно!!
7 до 9888
х
Ни на одном канале я не видела столько яда от подписчиков! Для них уже не важно что вы готовите, Василий! Как воронье слетелись "химики-технологи".
Не обращайте вы на них внимания, у вас очень хороший канал, позитивная и понятная подача. Шеф-повар - это заслуженное звание, несите его гордо. Караван все равно будет идти, не смотря ни на что... Удачи вам, Василий!
@@СергейПетрович-р8р спасибо за ваш ироничный комплимент)
👍Присоединяюсь.
Время подписчиков всегда надо ценить. Краткость сестра таланта, уж который раз
@@ВасилийДжума Кратко, это в поваренную книгу, а здесь мастер класс с невероятно позитивным, весёлым, юморным человеком. Общение с такими людьми в наше непростое время, это большая находка. Спасибо Василию за брежневскую хряпу и за доброе утро. 👍🤗
@@ВасилийДжума он хотя бы не занудно говорит, можно послушать. Но соглашусь, что есть ужасные блогеры, говорят и говорят, никакого рецепта не надо уже, они все говорят ))
Хочу поддержать Василия! С удовольствием смотрю ваши передачи и пользуюсь рецептами. Нравится подача и позитив! Спасибо большое. Алюминиевой посудой мы пользовались раньше гораздо больше, чем сейчас и никто не умер, все живы и здоровы. Готовьте в любой посуде, кто как хочет и может. Мы раньше были беднее и не было такого разнообразия. А сейчас есть, слава Богу! И эта алюминиевая посуда до сих пор продается. Значит всё предусмотрено. Он льет 9ти процентный уксус в воду, а не кислоту. И только на время приготовления, а потом салат хранится уже в другой посуде. Кому не нравится может не смотреть! От вашего яда гораздо больше вреда и вашему здоровью тоже. Желаю добра!
Как это никто не умер? Все мы смертны!
Салат "Щётка" называется. Только там еще яблоко присутствует. Очень вкусная и полезная вещь! Чистит желудок!
А борщ - это купиный суп. Только там вместо курицы - говядина, а вместо макарон - свекла.
Ага, и ещё корневой сельдерей
Отдельное спасибо за идею нового применения овощечистки 😊
Василий, спасибо вам за грамотную речь, за красивый русский язык, и конечно за качественный контент.
хорошо бы еще без слова-паразита "ПРЯМ"
Ваши комменты очень интересно слушать, вы умеете привлекать внимание. А как мастер вы бесподобны, ваши рецепты всегда полезные и легко выполнимые.
Салат из капусты !!! Урррааа!! Даёшь 140 миллионов просмотров !!! :-):-):-)
Да это нереально 😂😂😂 Это надо, чтобы все-все кто посмотрел сделали репосты 😂
@@chefemel Васюня, я поделилась в ОК!!! За салат респект и уважуха, как сейчас говорят!
Пожалей хоть младенцев.
@@chefemel как увидел сколько подписчиков то ахерел)))давно не смотрел(
@@chefemel извините пожалуйста, репост это share?
Как же я люблю всю эту ''хряповину''! Завтра пойду в магаз, наберу ингредиентов и буду ваять. Хороший салат!👍
Прекрасные ролики! Без пафоса, без понтов! Сам повар, но смотрю с удовольствием и без ревности! Спасибо!
Благодарю за концовку видио, не знал под что он зайдет. Но ваш совет открыл мне глаза. Салат под водочку, заходит на ура. Браво шефу!
Хряпаа шикарна, кто бы не попробовал просят скинуть ссылку. И если рецепты сопровождаются какой-то историей, интересными фактами прям спасибочки отдельно, рассказывайте больше, вы крутой. Удачи.
Спасибо, это то ,что нам не хватает, обожаю такие салаты!Огромеое спасибо за доброжелательность!Пусть вам Бог помогает!!
Я давно уже вместо уксуса в салаты да и не только добавляю лимон - на много вкуснее и полезнее!!! Единственно пельмени иногда именно с уксусом охота!)
Салат прекрасный и полезный. Я использую только натуральный уксус. Или яблочный или винный. Он очень полезный. Прекрасно очищает печень, желчный пузырь! А вместе все эти овощи отлично чистят кишечник, кровь, лимфу!
Люблю такие салаты, особенно от ВАСИЛИЯ! 😃🙏🙏🙏☀☀☀
Скажите пожалуйста, сколько яблочного уксуса вы добавляете?
@@milla5892 я всегда пробую. Как то привыкла на вкус. Это ведь дело индивидуальное. Как и в помидоры и огурцы, когда закручиваешь. Не ошибаетесь. Это ведь не на длительное хранение. За пару дне сьедается.
Мне больше 60,никогда не слышала, что есть-это хряпать. Это вы придумали
И мне.. и я тоже не слышала. Но зашла в Википедию , и реально это слово в русском языке есть. И склоняется.
Иногда говорят- хряпнем по чарочке!
Почитайте книгу Ивана Шмелева " Лето Господне" .там как раз про хряпать описано.
@Лариса-и7ф1б при чем здесь книга? Озвучено было, что во времена Брежнева это слово было популярно. Не было оно популярно, тем более в отношении еды. Да, рюмку может и можно было хряпнуть, но никак не салат. Да и то неизвестно, в каких кругах так говорили
Очень вкусный салат, не ждали 2 дня, начали есть через 6 часов, бомба, спасибо за рецепт.
Пф, у меня мама вечером делает, ночью полбанки съедает😄
@@ЛюдмилаПанова-х5и Милый ВАСИЛИЙ1 Слово ХРЯПА происходит от др. славянского"хряпый-т.е. зелёный" Вданном контексте -верхний слой капустного качана,как правило НЕ ИДУЩЕГО В ЕДУ.
@@ВикторК-д3д
Интересно. Спасибо! Буду знать.. Вот ведь как, используем слово, а значение не знаем.
@@ВикторК-д3д именно из этих листьев, верхних и зеленых крестьяне делали крошево - квашеная капуста порубленная сечкой - для кислых щей. В Ярославле бабушки до сих пор продают.
Попробовала, очень вкусно, спасибо.
Я пользуюсь натупальным яблочным уксусом!
И это Афигенная польза!
Всё, я его сделала....., как положено.... Да!!!! Это прекрасный рецепт!!!! Реально, очень вкусно!!!!!!!
Я такой 🥗 салат с яблочным уксусом делаю. Можно приправу для коррейской моркови добавить. Очень вкусно и полезно.
Большое спасибо Василий 👍👍👍💐🥗
Это простой и легкий ШЕДЕВР!!!! ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ! СДЕЛАЛИ УЖЕ З РАЗА, ПОСОВЕТОВАЛА РОДНЫМ И ДРУЗЬЯМ-----ВСЕ СЧАСТЛИВЫ!
СПАСИБО, ЧТО ВЫ-----ЕСТЬ, С УДОВОЛЬСТВИЕМ ВАС СМОТРИМ! ЗДРАВИЯ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!
Я все что нашла в доме то и сделала без уксуса с лимонным соком. Великолепно.
Поставила бы лайк за каждый приготовленную мной хряпу, но тут только один можно. Спасибо Вам от всей души за рецепт.
Люди, только что приготовила, еще ничего не промариновалось, но ведь как вкусно!! Какой там двое суток завтра же и начну хряпать. Василий, дай Бог Вам здоровья и удивлять нас простыми, но очень вкусными рецептами.
Спасибо молодец🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍
Скажите, а эти двое суток салат держать при комнатной температуре или в холодильнике?
1
Приготовила, попробовала, и, сижу хряпаю. Уже сейчас вкусно.👍
Прикольно, я тоже строгаю капусту овощечисткой. Даже не знала, что это так удивительно людям!
Я конечно не знаю что у вас с салатом)))) Но я его съела ещё до того, как он замариновался!!!!)))))) Но нельзя же предлагать такие вкусняшки!!!!!!)))))) Спасибо вам огромное из Одессы!!!!!))
Салат из сырой свеклы, капусты и моркови называется Щетка. Чистит на отлично :)
Или Метелка😁
Только уксус не на пользу организму...
@@Semen-s5m И кипячение с сахаром также!!!)
Или,, ёрш,,!!
@@Semen-s5m смотря какой
Этот салат - просто чудо!!!👍👍👍😇Пользуется большим спросом в нашей семье!!!👍👍👍😇Лайк однозначно!!!
Снова сегодня готовлю 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 благодарю за рецепт ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❤️❤️❤️❤️❤️❤️очень вкусно 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Как раз пол кочана лежит в холодильнике. 😊Овощечисткой и сыр нарезать вполне удобно.
А я,наоборот, сырорезкой овощи и яйца нарезаю.😆 Быстро получается. 👌
@@ГалинаФатьянова-й2д з хзаписками :
Уважаемый,Василий!!Ваш рецепт вкуснейшего салата выручает в пост.Вам и всем нам здоровья,мира и новых рецептов!!
Сделала на праздничное застолье, всё чётко по рецепту. Получилось, действительно, очень вкусно! Благодарю за рецепт. Гости уходи запросили рецепт:)
Благодарю Василия за прекрасный рецепт! Единственное, что хочу посоветовать- это не использовать алюминиевую посуду для приготовления маринадов, борща, рассольников, зеленого борща с щавелем и др. потому, что алюминий с кислотами образует токсичные соли. Лучше использовать нерж.посуду или эмалированную (неповрежденную).
Ничего себе лайфхак!!! Резать капусту овощечисткой! Чёртов гений!!))
На мандолине капуста еще тоньше получается. Да и быстрее режется.
Давно так делаем, и на закваску так же
Тоже уже давно так режем капусту))
Ну прям гений. Да так большая часть хозяек делает.
Сразу видно, что на кухне ты не частая гостья.
Коасс! Я сейчас на диете, так что капуста это то, что доктор прописал! Спасибо!
Василий, спасибо. Одно "но": не маринуют в металлической посуде, желательно стекло, фарфор или эмаль. Окисляется.
tak nemnozko medi, ono i polesnenko
@@ivanov-ei1oe медь в любом количестве ни разу не полезненько :)
@@ivanov-ei1oe Медь ядовита еси чё
...если зубы железные, то без разницы!)
@@ЕвгенийЕвгеньевич-м5в ...и нога костяная, и избушка на курьих ножках - тогда конечно! :)
Василий, спасибо Вам за рецепт "Кремлевской хряпы", я дважды готовила его этой зимой и дважды он уходил на Ура!
Но еще отдельное спасибо Вам за совет нарезать капусту овощечисткой, я именно так и делаю сейчас с молодой капусткой, когда готовлю свежие салатики.
Сначала в ход идет овощечистка, а остатки капусты дорезаю максимально тонко обычым кухонным ножом, получается стильно, разнофактурно и живописно )
Спасибо за доброе слово и уроки поварского дела. Быть добру!
И тут я захотела есть. Нельзя же так хрустеть на съёмках😂.
Обожаю слушать смотреть ваши работы ,всё объясните доступно ,да просто отдыхаем душевно с вами. Огромное спасибо,вы профи своего дела.
Василий уксус реагирует и с медью и с цинком, поэтому не стоит мешать этот салат в латунной посуде, а тем боле держать его там несколько дней. С уважением, Аркадий.
В. Ас. Иллий. Я. Вы. Моё. Имее неистащайте. Всваих. Неправды .да. Невн Моё. Имее. Неделе Дохлозубных..недле удных...аркадий. ..ибо. Уд. Также. В. Вчэсти. Что. Все. Члены. Тельнова...)
Тазик бронзовый. Сплав на основе меди и олова. Что тоже нехорошо при воздействии кислот.
@@ВикторШевцов-ж8в Извините, но современные тазики из бронзы никогда не делали.
И еще уксусная кислота реагирует с алюминием, нельзя в такой кастрюльке маринад делать.
Закладываю в 3л банки стекло, и уксуса поменьше и не острый перец а зеленый болгарский чуть сахара, супер!
Вместо свеклы добавить перец соломкой, тоже очень вкусно и ароматно, спасибо за рецепт.
Рецепт просто - Ах! Главное, что можно хранить, а не возиться каждый день + несомненная польза. Спасибо
Спасибо,,
Капусту овощечисткой!!!
Не знала...
Быстро и тонко!
Спасибо!!!😄
Я тоже не знала)))))👍
nastojasij laijxak.
Для тонкой шинковки капусты есть специальный нож, 2 лезвия. Думаю, он удобней, чем овощечистка
@@ЕленаТетерина-г8ч ☺️
Морковь и свёкла - на крупной тёрке. Капуста - соломкой, шеф-ножом на доске. Без всяких мандолин, строгалок Бёрнера и овощечисток.
@@alext8410 , скажи это Васе, у него до хуя горелых сковородок.
Не гони на Бернера, нормальные тёрки, в разы сокращают время на подготовительные операции. У меня семья пять человек, ножом устанешь махать, да и долго это. А на тёрке - хоть брусочки, хоть кубики, хоть колечки, полу колечки, а самое главное тоненькие. Я не шеф, ножом быстро и качественно работать не умею, поэтому в бытовых условиях такая терка просто огонь.
@@judgedred1663 , если у тебя руки из жопы растут, конечно ножом никогда не сможешь научиться работать, хоть шеф, хоть не шеф.
@@judgedred1663 , бёрнер - огонь конечно же, когда в рестике банкет на сто персон надо накрыть.
@@judgedred1663 тут кому как, мне проще вме ножом порезать, или на обычной тёрке натереть, чем потом мыть и убирать вме насадки от бернеоа или кухонных комбайнов. Семья кстати тоже пять человек.
Спасибо а я добавила лук в маринад затем в салат получилось тоже вкусно.
Мне нравится, когда люди нежившие в советское время, рассуждают о тех временах!... Моя мама всю жизнь готовила такой салат, когда начинался сезон этих овощей и заканчивался сезон помидоров и огурцов. И тогда никто не знал, что предпочитает есть дорогой Леонид Ильич и все Политбюро. Салат на самом деле очень вкусный и полезный. Спасибо напомнили.
А если добавить вместо уксуса лим сок,и без сахара ,чтобы полезный был? Нормально будет ?
@@СветланаМартыненко-я1и ну конечно! Лимонный сок даже лучше! А без сахара вкус совсем другой будет. Впрочем, кто что любит, может, для Вас это будет вкусно...
Мне 70 и я впервые услышала про этот салат,надо попробовать.
@@ТатьянаВикторовна-27 можно яблочный уксус, сделать летом легко и мокроты выводит.
@@СветланаМартыненко-я1и вместо сахара мёд)
У Вас, Василий, хорошая энергетика и дай бог, чтобы такая была у всех мужчин и мы их почаще видели на кухне! Ташкент.
Сделала! Ела на второй день весь день! На третий - это прям вкуснятина вкуснятинская!! Василий! Благодарю!
Посмеялась от души от многих коментов.Народ наш с юмором дружит.😊
Всю жизнь прожила в России, родилась в СССР, и слово "хряпать" услышала впервые в жизни на этом канале от Василия. Говорить "жрать" всегда считалось не приличным и в быту не употреблялось. Так что уж не знаю, где Вы, Василий, всего этого понабрались..
После заливки маринада на ночь поставить салат в холодильник, можно кушать уже с утра.
А если сделать маринад без уксуса и выдержать два-три дня при комнатной температуре, салат заквасится и будет намного полезнее, чем с уксусом.
🤗
Spasibo
Очень вкусно, съела, не дожидаясь двух суток! И соседку угостила! Буду делать ещё!
Без уксуса советские диетологи называли такой салат кровоочистительеым, это в журнале было. Хряпу по этому рецепту года 3 подряд готовила, вкуснятина. Хранится более месяца
Мне кажется что можно ещё болгарского перца добавить. Я как-то покупала соленья на рынке с перцем, был очень богатый вкусовой оттенок. Спасибо за ваши замечательные рецепты, Василий. Вы супер повар.
Да пожалуй болгарский перец будет не лишним (хотя, дело вкуса).
Добрый день, это бомба))) сделала сегодня, какие 5 часов или 2 суток. Салатик улетает. СПАСИБО
Случайно обнаружила, что мой вкус совпал со вкусом Леонида Ильича ! Отличная капуста, благодарю за простой, но замечательный рецепт
Хряпать значит хрустеть а не жрать, а салат вкусный,спасибо за рецепт😊
Хряпка - это капустная кочерыжка
Спасибо за то,что вспомнили Леонида Ильича,это было наше детство,можно сказать счастливое,пусть не было интернета,но мы больше бывали на свежем воздухе,бегали,ездили на велосипедах,мяч,коньки!Салаты,да,а масло растительное,о!Мама заправляла им винегрет и прочее,а запах его!Спасибо ещё раз,а салатик сделаем,похряпаем.
Заканчивайте принимать за счастье недосмотр за детьми.
Какой же недосмотр за детьми. Нас воспитывало всё и все. А на улице играть - это же счастье! Современных детей бывает очень жалко. Окружающая действительность зачастую токсична.
Детство всегда счастливое. У моей мамы послевоенное детство, вспоминает с любовью, говорит, раньше было лучше, не то,что сейчас. Представляете, в проголодь жили, в школу ходили далёко, каникул не было, на поле пахали, а для нее - лучшее время. Почему? Потому что детство. И у меня и у вас , и у соседа детство свое лучшее
до чего же аппетитно Василий пробует хряпу! Обязательно приготовлю! Благодарю!
Отличная работа! Впечатляет! Кухня - это место, о котором мужчины думают, что там готовится обед, а женщины - что там проходят их лучшие годы! Хорошего вам настроения и роста!
0зж
Какой позитивный шеф- повар! Послушаю и пойду делать. Результат сообщу.
Отличный салат,но уксус лучше использовать яблочный.Он полезней и добавит вкуса
Спасибо ,Василий.
Используйте, но не говорите, что он лучше. Вкусы разные.
Синтетический спиртовой уксус 9% годится только для приготовления хе из рыбы или мяса, и для закруток огурцы-томаты.
Попробуйте яблочный уксус kuhne.
@@Кулагин-ъ1е если годится для огурцов, значит годится и для всего остального. Разница в количестве.
@@marisha1961 , конечно годится. Главное, чтобы было дёшево и кисло. Ну зачем тратиться на дорогую сёмгу, когда можно купить дешёвую горбушу, ведь и то, и другое "красная рыба", семейство лососевых.
Спасибо, Василий! Замечательная Хряпа! Вкусно, полезно и патриотично!
Я обожаю салат Метла. В него входят: морковка, свёкла, кислое яблоко. Это основа. По желанию можно добавлять, например, чеснок, лук, капусту, острый и болгарский перец, зелень. Заправить можно соком лимона и растительным маслом, ещё можно добавить соевый соус. Или бальзамический соус с орехами. Вариантов миллион! А можно добавить сухофрукты и заправить любым фруктовым соком. Или не сладким йогуртом или мацони, на худой конец кефиром. Можно добавлять орешки, кусочки разных фруктов, сезонные ягоды. Можно ещё добавить мёд. Но мёд должен быть жидким, например, цветочный. Короче, этот салат - спасение талии на всё случаи жизни и в любое время года!!!!! Он очень сытный, и им запросто можно заменить один или несколько приёмов пищи.
А ещё можно вместо свёклы, капусты и моркови порезать помидорки и огурчики, зелёный лучок, посолить и полить маслицем. Или ещё, к примеру, ананасы нарезать, хурму, клубнику, виноград добавить, полить медом и вообще бомба. Или, к примеру, взять рис, сухофрукты, топлёное масло и забацать плов с сухофруктами. Или ещё, как вариант, тупо выпить стаканчик кефира (очень вкусно, кста), зубки почистить и баюшки. Очень для талии полезно и днем и ночью. Особенно ночью. )
А к этой россыпи добавок можно ли добавить цианистый калий или синильную кислоту?
@@ИванБарбашин-ж2л это дело вкуса. Всё зависит от ваших предпочтений... И цели...
Этот салат я делаю теперь каждый день без остановки. Я добавляю синие (eggplants) туда. Великолепный салат!
Спасибо Василий.!
По-русски, баклажаны называются😉
Спасибо🙏💕 за "Кремлёвскую хряпу"!!! Берём и делаем!!!
Просто, недорого, вкусно, полезно. Гениальный рецепт. Спасибо Леониду Ильичу и вам Василий.
Varangian V, Не Л . И. слава а его поварам...
Не Василию, а Василию Леонидовичу, внебрачный сын Брежнева, иначе от куда он знает, что любил наш дорогой генсек.
Спасибо! Очень понравилась нарезка тонкой соломкой капусты с помощью овощечистки - это супер! Ножом у меня так никогда не получалось. А ещё очень понравилось, что эту "хряпу" за два дня до употребления можно готовить! Это так актуально именно сейчас, в преддверии Нового года. Обычно накануне этого праздника все хозяюшки на кухне "пропадают". А тут такой подарок! 🥰 💐
Очень давний классный и вкусный рецепт. И его название " кремлевская хряпа". Многие знают только ресторанные названия т.к. только там и питаются. А мы готовим дома.
Этот салат витаминная бомба. Легко и просто. Главное готовить с любовью и хорошем растроении
В современных овощах нет витаминов . Сплошная химия и ядохимикаты .
@@AndrejGavriluk а мы дачники и выращиваем сами✌️
@@AndrejGavriluk Заныл. Не ешь.
@@AndrejGavriluk Но у нас все свое👍
Благодарю за рецепт, этот салат он вкусный но и полезный, что слюнки текут
много болтаеш
Очень много лишнего болтает