Lasagne al ragù bianco e ricotta

C’è la lasagna, c’è il timballo, ci sono i Gesuiti e poi ci sono le lasagne in bianco, un piatto perfetto per un pranzo in famiglia o una domenica tra amici.
La ricetta di queste lasagne bianche è della nostra Tata che al ragù di macinato aggiunge il sapore intenso e deciso della salsiccia e della ricotta di pecora. Pronti, partenza… ai fornelli!
INGREDIENTI
250 g lasagne pronte
400 g macinato misto
1 spicchio di aglio
150 g salsicce
½ bicchiere vino bianco
3 cucchiai olio evo
250 g ricotta di pecora
½ l besciamella
200 g parmigiano
sale e pepe.
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