Crispiest Homemade French Fries Recipe You'll EVER See!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • We are gonna be giving you one of staples of game nights, the secret weapon that everyone should have in their back pocket... Of course we're talking about crispy French fries! Watch the entire video and find out the tips and tricks of making the perfect French fries at home, and let us know how yours turned out!
    Mükemmel Patates Kızartması için:
    Çıtır çıtır bir patates kızartması yapmak için ilk olarak dikkat etmemiz gereken şey patatesin cinsi.
    Kızartma yapmak için patates alırken eski patates olmasına dikkat edin nişastası daha fazla olduğu için patatesiniz kızardığında daha çıtır çıtır olacaktır. Dışı daha gri, kabuğu daha kalın olanlar eski patatestir. Taze patatesin ise kabuğu daha ince, rengi daha sarı ve nişastası daha azdır.
    Evde kendiniz anlamak için de yapabileceğiniz tuzlu su testi var. 1 birin tuza 7 birim su koyarak patatesi içine atın eğer dibe çöküyorsa kızartmalık, suyun üstüne çıkıyorsa ise yemeklik patatestir.
    Sebzeleri soyarken artık benim de aşırı dikkat ettiğim bir konu var ziyan etmemek bunun için artık sebzelerin kabuklarını soymadan iyice yıkayarak kullanıyorum. Böylece ziyan olmuyor. Patetesin dışını suyun altında kabak lifi ile güzelce temizleyin.
    Güzelce yıkadığınız patatesleri ilk olarak uzunlamasına sonra her birini dikine şeritler halinde 1-1,5 cm kalınlığında doğrayın.
    Dilimlediğiniz patatesleri hazırladığınız sirkeli soğuk suda hemen kızartacaksanız minimum 15 dakika sonra kızartmayı düşünüyorsanız da en az 3 saat ile 1 gece arası bekletin.
    İlk kızartma için tencereye kızartma yağını koyun. Ben fındık yağı tercih ediyorum.
    Bu sırada suda bekleyen patatesleri kızartma yapacağınız kısmını sebze kurutucusunda kuruttuktan sonra mutfak havlusuyla iyice kurulayın.
    Tenceredeki yağın sıcaklığı 130 derece olması gerekiyor evde termometreniz yoksa tencereye şimşir kaşık sokabilir eğer kaşığın ucunda az az baloncuklar gözüküyorsa ısısı hazır demektir.
    Patatesleri tencereye ekleyin, yağın ısısı düştüğü için yağın eski ısısına gelmesini sağlamak için en yüksek ateşte 1 dakika kadar ısıtın. Sonrasında orta ateşte 8 dakika kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.
    Hafif sararmaya ve elinize aldığınızda ortadan kırılabiliyorsa ilk tur kızartma hazır demektir. Kızaran patatesleri ince delikli süzgeçte fazla yağını alın.
    Fırın tepsisinin üzerine fırın teli yerleştirip patatesleri dizin bu şekilde hem tekrardan fazla yağları akacak hem de sıcaklığı ile patatesler birbirine değip terleyip yapışmamış olacaklar.
    Patateslerin ilk harı gidince ikinci kızartma öncesi tepsiyle beraber buzdolabına kaldırın.
    İkinci kızartma için bu sefer yağın sıcaklığının 190 derece olması gerekiyor. Yağın derecesini anlamak için bu sefer şimşir kaşığı koyunca ilk sefere göre daha fazla baloncuğun kaşığın çevresinde oluşması gerekiyor.
    Patatesleri azar azar tencereye ekleyip kızartmaya devam edebilirsiniz.
    Patateslerin rengi dönüp altın sarısı aldığında ince delikli tel makarna süzgecin fazla yağını alıp üzerine tuz serpince çıtır çıtır patates kızartmalarınız hazır.
    İkinci turda ise aynı işlemi uyguladıktan sonra
    Refika’ca kajun baharatı ile lezzendirip afiyetle yiyebilirsiniz.
    Refika’ca Kajun Baharatı:
    2 tane kurutulmuş acı biber
    1 tatlı kaşığı tane deniz tuzu
    1 tepeleme çay kaşığı toz sarımsak
    4 tane renkli biber (veya karabiber)
    1 çay kaşığı toz kırmızı biber
    2-3 dal taze zahter kekik
    2 tane kurutulmuş acı biberi, 1 tatlı kaşığı taneli deniz tuzunu ve 4 tane top renkli biberi(veya karabiber de kullanabilirsiniz) baharat öğütücüsünden geçirin.
    Bütün malzemeler birbiriyle özleştikten sonra 1 tepeleme çay kaşığı sarımsak tozu ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi de ekleyip bir tur daha çalıştırın.
    Ben eklemedim ama siz isterseniz soğan tozu da ekleyebilirsiniz.
    Eğer evde baharat öğütücünüz yoksa aynı işlemi kurutulmuş acı biber yerine daha yüksek oranda toz kırmızı biber ve öğütülmüş tane renkli biber kullanarak öğütücü olmadan da yapabilirsiniz.
    Baharat karışımı hazır olduktan sonra tencereden çıkmış çıtır çıtır patateslere ekleyip son bir lezzet olarak da 2-3 dal taze zahter kekiği kızgın yağda hafif çıtırdatıp patateslerle buluşturabilirsiniz. Zahter kekik yoksa kuru kekiği kızartmadan da kullanabilirsiniz.

Комментарии • 931

  • @hasanabak8663
    @hasanabak8663 3 года назад +1639

    Ablam bu tarifi bekleyip yemek için peygamber sabrı lazım patetes sanki kızarıtılmaya değil üniversite sınavına hazırlanıyor

    • @nnywshr
      @nnywshr 3 года назад +4

      :D

    • @zeynebcavl933
      @zeynebcavl933 3 года назад +22

      Zavallı patates kızartmasının başına neler geldi

    • @damlaak3216
      @damlaak3216 3 года назад +2

      😅😂😂😂😂😂

    • @semihsamanc3940
      @semihsamanc3940 3 года назад +4

      Haykırdım 😂🤣

    • @mimcim4481
      @mimcim4481 3 года назад +1

      Delikanlı Airfrayer al tam bekar işi, kızları da eve atmak kolay olur. Haspalar beleş yemeği severler.

  • @aycakarakus5062
    @aycakarakus5062 4 года назад +849

    patates ömrü boyunca görmediği ilgiyi senden gördü refika abla :Dd
    Aha yorum tutmuş burdan benimle bu sene yks sınavına girecek yoldaşlarıma başarılar diliyorum

    • @bahapm8358
      @bahapm8358 3 года назад

      Drqfqfafaf

    • @Nongrata96
      @Nongrata96 3 года назад +3

      Patatesin krallığı Belçikadır en büyük değeri orda görüyor adamlar ayağa kalkıp selamlayacak nerdeyse :)

    • @bahapm8358
      @bahapm8358 3 года назад

      @Ahmad Kaysen turksun lan duzgun konus

    • @aycakarakus5062
      @aycakarakus5062 3 года назад +1

      @@bahapm8358 knk bot bunlar öyle çok da takmamak lazım

    • @bahapm8358
      @bahapm8358 3 года назад

      @@aycakarakus5062 ayn

  • @MrMetin67oktay
    @MrMetin67oktay 3 года назад +256

    6:13 2 liralık patates bir tencere dolusu 50 liralık yağı görünce zaten yüzü kızarmıştır... :)

    • @r.k.8822
      @r.k.8822 3 года назад +2

      Kesinlikle 😄👍

    • @fatmanurolmez4815
      @fatmanurolmez4815 3 года назад +10

      Yağın şu an 80 lira olduğu gerçeği... keşke stok yapsaymışız

    • @lexyjane1
      @lexyjane1 3 года назад +8

      @@fatmanurolmez4815 akpyi yollayin bak hersey nasil guzel olucak :D

    • @melikeyldz21
      @melikeyldz21 2 года назад +6

      O fındık yağı şu an 300 tl, askari ücretle 10 tane alınabilir hale geldi, :(
      Koca ülke elden gitti resmen

    • @TeamAnt
      @TeamAnt 2 года назад

      @@melikeyldz21 22

  • @ilhansafakyalcnkaya6318
    @ilhansafakyalcnkaya6318 4 года назад +503

    Refika sizi ve ekibinizi severek takip ediyorum. Öncelikle başarılarınızın devamını diliyorum. Ancak bu video özelinde naçizane bir eleştirim olacak. Siz ki büyük markalarla çalışıp yemek israfına ve
    geri dönüşüme karşı izleyenleri bilinçlendirmeye çalışıyorsunuz, ben patatesleri yıkarken ne kadar su harcadığınıza oldukça şaşırdım. Keşke patatesi ıslatma ve ovalama işlemleri arasında musluğu kapatsaydınız. Biliyorsunuz ülkemizin birçok bölgesi giderek kuraklaşıyor. Buna hep birlikte engel olmalıyız. Eminim ki dikkat ediyorsunuz fakat daha dikkatli olup videolarınızda takipçilerinize de uyarılarda bulunursanız çok memnun olurum. Sevgilerle. 🙏🏻

    • @bendenizinsan1300
      @bendenizinsan1300 4 года назад +2

      @@MuffinHolmes patatesleri baştaki yıkamasından bahsediyor
      Cidden israf olmuş gibi

    • @bendenizinsan1300
      @bendenizinsan1300 4 года назад

      @@MuffinHolmes her ok.👌

    • @sevvalseckin7550
      @sevvalseckin7550 4 года назад +6

      Çok çok haklısınız🙏🏻 nişasta atmak için kaba konulan suyu da bitkilere kullanabilirsiniz ayrıca🙏🏻

    • @medicalh7990
      @medicalh7990 4 года назад

      Ben her elimi yikadigimda o kadar su gidiyor.Ne var ki bunda?Su bize ölene kadar yeterli.

    • @sevvalseckin7550
      @sevvalseckin7550 4 года назад +8

      Barfa Za!ara su bizden sonrakiler için de onemli ayrıca 2030 da kıtlık olacağı soyleniyor haberiniz var mı o zamana kadar ölmüş olmayabilirsiniz.

  • @melisa-kb1kg
    @melisa-kb1kg 4 года назад +536

    Okul için pratik tarifler istiyoruzz. Ellerine sağlık bu arada abla,sen bu işi biliyorsun ;)

    • @leaxpea8664
      @leaxpea8664 4 года назад +13

      ᴍelisa okul yok ki 😭

    • @sudenazcoskun9443
      @sudenazcoskun9443 4 года назад +2

      Okula gidersek yapar götürürz

    • @elfyaren814
      @elfyaren814 4 года назад +3

      Okul bi başlasın yemek götürmeyi sonra düşünürüz sjdvsj 😂👌

    • @ilknur8113
      @ilknur8113 4 года назад +3

      Belki özel okulda lol

    • @senemengur7087
      @senemengur7087 4 года назад +3

      Veya ders çalışırken yenilen yiyecekler için videooo💞

  • @yadigararas143
    @yadigararas143 2 года назад +1

    Yemin ederim sizi dinlerken çatlıcm. Daha hiç bir tarifini i sonuna kadar dinlemeden kapattım neden bukadar çok insanları sıkıyorsun alt tarafı patates kızartıcan pes pes valla

  • @furkan9483
    @furkan9483 4 года назад +163

    Refika abla 3 ay önce annemi kaybettim abimlerle babam çalıştığı için ben yemek yapmak zorunda kalıyorum böyle benim gibi yeni başlayanlar için seri atar mısın şimdiden teşekkürler

    • @azemilliqehremansehitcebra5704
      @azemilliqehremansehitcebra5704 4 года назад +18

      AllAH yardimcin olsun❤

    • @yaso6175
      @yaso6175 4 года назад

      kaç yasındasin

    • @aydasu
      @aydasu 4 года назад +8

      basin sagolsun. ailene bu sekilde destek olman harika bir sey.

    • @furkan9483
      @furkan9483 4 года назад +5

      @@yaso6175 17 yaşındayım kardeşim de 4

    • @yaso6175
      @yaso6175 4 года назад +4

      @@furkan9483 kolaylıklar diliyorum ❤

  • @venues6702
    @venues6702 4 года назад +53

    Çok fazla krema denildi, acaba ev yapımı krema nasıl olmalı onu da gösterseniz... 😁

  • @akifdogru
    @akifdogru 4 года назад +25

    Patates ziyan olmasın diye kabuğunu kesmiyorsunuz ama yıkarken suyu sonuna kadar açık bırakıyorsunuz. Biraz daha dikkatli olun lütfen, suyun da ziyan olmaması gerekir.

    • @deniztokur3597
      @deniztokur3597 4 года назад +8

      Bence yıkarken altina genişçe bir kap koyup suyun oraya akmasını sağlayıp onlari çiçeklere ağaçlara dökersek suyu boşa harcamamis oluruz 😊😊

    • @michaelcarleone1086
      @michaelcarleone1086 4 года назад +4

      Oha be bu kadar da duyar kasmayın

    • @yusufcetin5512
      @yusufcetin5512 4 года назад +2

      @@michaelcarleone1086 duyarlık bişey yok izlerken bende aynı düşündüm. Soyucularla nerdeyse kağıt gibi soyuluyor. Videoda duyar kasılmadıda, adam burda suyu tasarruf edelim derkenmi duyar kasmış oldu. Yapma lütfen..

    • @bulent2435
      @bulent2435 4 года назад +2

      @@michaelcarleone1086 Bunun duyar kasmakla ne ilgisi var? Tabi ki suyun korunmasını talep edeceğiz.

    • @srebrenitsayiunutma
      @srebrenitsayiunutma 4 года назад +3

      @@michaelcarleone1086 Her gördüğü tavsiyeye veya aksi fikire ``duyar kasma`` diyenlerden sıkıldım artık.

  • @busesar268
    @busesar268 3 года назад +2

    Patatesi ziyan etmeyelim yıkayıp kabuklarını da kullanalım dediniz iki saat suyu israf ettiniz

  • @Suzan-koç
    @Suzan-koç 4 года назад +40

    Refikacığım bu kadar kabı nasıl bulaştıralım bir tabak patates kızartması için

  • @furkanbulut3478
    @furkanbulut3478 3 года назад +1

    Kısacası 3 gün önceden kızartmaya başlayabilirsiniz.

  • @gwenrax2425
    @gwenrax2425 4 года назад +44

    bir patates kızartması için bu kadar işlem gerçekten gerekir mi? bu kadar bulaşık çıkıyor bu bulaşık ne ile temizlenecek? = SU... bence patates kızartmasına bu kadar işlem çok saçma ve daha çok israf olmasına neden oluyor

    • @herseyburada1091
      @herseyburada1091 4 года назад

      kanaliniza abone oldum kalici.sizide kanalima beklerim

    • @sumeyra_karakus
      @sumeyra_karakus 4 года назад

      Bencede daha kolay Bi şekilde de yapılıyor internette çık tarif var bu şekilde hatta daha güzel oluyo

    • @alperenkul2085
      @alperenkul2085 4 года назад +1

      ortalama bir patates için yetiştirilirken 280 litreden fazla su harcanıyor. yıkarken kullandığı suyun 5 litre bile olmadığını düşünüyorum ki kurtardığı patates miktarıyla karşılaştırdığımızda hala inanılmaz tasarruflu oluyor

    • @sumeyra_karakus
      @sumeyra_karakus 4 года назад +1

      @@alperenkul2085 aynı şeymi bu mantıksız

  • @yasintirpanci9699
    @yasintirpanci9699 4 года назад +26

    Tamam patates israf olmadı ama ya akan su ? Bir yerden koruyup diğer yerden atmamak lazım

  • @turkiyedeuyandim1809
    @turkiyedeuyandim1809 4 года назад +70

    patates kabuğu ziyan etmeyeyim derken ne kadar fazla su israf ettiniz

    • @medicalh7990
      @medicalh7990 4 года назад

      Sen hiç etmiyorsun tabii.Sen o zaman yikanma su israf edecen diye.Salatalik yerken yikamiyormusunuz gercekten?Duyar kasin anca

    • @turkiyedeuyandim1809
      @turkiyedeuyandim1809 4 года назад +5

      @@medicalh7990 50 gram patates kabuğu ziyan etmeyeyim diye 10 litre su harcıyor belirtince duyar olur böyle devam et sende su hiç bitmez zaten

    • @medicalh7990
      @medicalh7990 4 года назад

      @@turkiyedeuyandim1809 Hem size ne ki?Faturayi kadin oduyor

    • @medicalh7990
      @medicalh7990 4 года назад

      @@turkiyedeuyandim1809 Hem o orada 1 litre su dahi harcamamistir.10 L ne?

    • @turkiyedeuyandim1809
      @turkiyedeuyandim1809 4 года назад +7

      @@medicalh7990 sence önemli olan fatura mı su sonsuz değil anlasana bitecek

  • @arzutekin8963
    @arzutekin8963 3 года назад +6

    Valla altı üstü bi patates kızartması, ben bu kadar eziyeti çekeceğime ömür boyu patates kızartması yemem daha iyi ...
    Haşlama yerim, yada benimki çıtır çıtır olmasada olur, ben gelemem böyle çetrefilli işlere ... 😊

  • @ebruturgut7569
    @ebruturgut7569 4 года назад +23

    Kabuklardan israf etmeyelim ama sudan yana sorun yok :)

  • @muhammedby17
    @muhammedby17 3 года назад +14

    Standart bi Türk ailesinin bir aylık yağ ihtiyacı..

  • @bugraates3016
    @bugraates3016 4 года назад +20

    Yaaa bunlar hep fizik kimya işte

  • @batuhankacak1317
    @batuhankacak1317 4 года назад +14

    hey dostlar çalma hızını 1.25e getirin

  • @fatihmert9809
    @fatihmert9809 3 года назад +5

    5 kg yag olmuş 60 TL . Yağın yarısını tencereye bosalttin. La biz ne yiecezzz😁😁😁

  • @drmsunvr9627
    @drmsunvr9627 3 года назад +17

    Atomu parçaladın neredeyse. Altı üstü patates kızartması ya.:)

  • @sude3522
    @sude3522 4 года назад +39

    Patetes kabuğu israf olmasın diye suyu israf etmek 10/10 hareket 👌🏻

  • @halilibrahimziypak2464
    @halilibrahimziypak2464 3 года назад +1

    başka bir videoda kaynayan su içine atılan patatesler 3 dakika bekletildikten sonra çıkarılıp kurulanıyor ve nişasta ununa bulanıp kızartılıyor . sizde nişastayı çıkartmak için bekletin diyorsunuz. bunu açıklarmısınız

  • @sena-kt4fh
    @sena-kt4fh 3 года назад +5

    Annem soyup doğrayıp kızartıyor kadıncağız ve tadını hicbiseye değişmem bu ne sebze kurutma felan...🙁

  • @cancans3700
    @cancans3700 3 года назад +1

    Abla alt tarafı patates kızartması ana yemek muamelesi görmesine ne gerek var. Eşlerimiz bunla uğraşsa akşam yemeğine tek patates kızartması çıkartır.

  • @dogukand4590
    @dogukand4590 4 года назад +28

    Baya kısa sürmüş. Yalnızca sabahtan akşama kadar uğraşmak yeterli (!)

    • @johnk8159
      @johnk8159 4 года назад +1

      Günün yorumu olmuş!

    • @dogukand4590
      @dogukand4590 4 года назад +1

      @@muratkeskin5942 Bak işine

    • @dogukand4590
      @dogukand4590 4 года назад +1

      @@muratkeskin5942 Aferin

    • @hamsiyim
      @hamsiyim 3 года назад

      aksamdan buzdolabina konup sabah kizartilirisa efsane olur

  • @oznurkurtulan3494
    @oznurkurtulan3494 3 года назад +6

    Çok uğraşmak gerek 5 saat nerdeyse biz bildiğimiz kısa yönteme razıyız 😂😂😂

  • @hasancavusoglu752
    @hasancavusoglu752 4 года назад +12

    Yağda kızartmak yerine fırın patates tercih ediyorum. Fırın patatesin de Refikaca mükemmel tarifini alsak ne güzel olur :)

  • @LS23.
    @LS23. 4 года назад +13

    Burak bize ne zaman cici bebe yapacaksın? 😞

  • @kimberbauer1064
    @kimberbauer1064 4 года назад +14

    İsraftan dolayi kabugunu soymayip ovalarken litrelerce su harcadin 🙁

  • @Zfhjjkkk
    @Zfhjjkkk 3 года назад +5

    Refika hanim patates israfindan bahsederken su israfini unuttuk sanirim :) emegineze saglik olsun..guzel oldu

  • @sunacicek4567
    @sunacicek4567 4 года назад +26

    Refika böyle uğraşılmaz saçmalama😄

    • @simaseckin4850
      @simaseckin4850 3 года назад

      Suna Çiçek off hic sorma ya git mcdonals ye bu kadar ugradacagina o da cok iyi

  • @asiyeyldz7756
    @asiyeyldz7756 4 года назад +14

    Valla refika kızım inan bana göre deyil ayyy çatladım

    • @cgdmtts5222
      @cgdmtts5222 3 года назад

      Sen yembeksen refıka napsın

    • @asiyeyldz7756
      @asiyeyldz7756 3 года назад

      @@cgdmtts5222 valla ne iyi olur bende yerim

  • @meralyildirim2569
    @meralyildirim2569 4 года назад +6

    Ellerine sağlık bu yöntemi yıllar önceye TV de yemek programı sunan lunanin katkılarıyla Emelin programında öğrenmiştim ve hep o şekilde yapıyordum tabii yaşımız gereği kızartma yapmadığım için şimdi fırında yapıyorum ama dediğiniz gibi çok güzel oluyor Refika kızım herşeyi çok güzel anlatıyor vede şahane tariflerle bizleri bilgilendirdigin için teşekkürler seni seviyoruz şeker tadindasin yolun hep aydınlık içinde olsun sevgiyle kal

  • @hilalaksoy9261
    @hilalaksoy9261 3 года назад +14

    2:38 O su öyle akarken içim cız etti adeta :(

  • @nuray7539
    @nuray7539 4 года назад +21

    İsraf etmeyelim derken akıttığıniz su çelişkili değil mi?

    • @ibrahimefe8694
      @ibrahimefe8694 3 года назад

      O aslında puf noktası islak patates olursa tarif olmsyacaktı

  • @secre8235
    @secre8235 4 года назад +22

    ben bu kadar yağ içinde yemek istemediğim için haşlıyorum patatesleri 5 dk sonra baharat + yağ ve fırına veriyorum istediğime ulaşıyorum

    • @Ahmetabinizz
      @Ahmetabinizz 4 года назад +1

      Yağ doğaya zarar veriyor biriktirilmeli.

    • @lanfrenlanfra4204
      @lanfrenlanfra4204 4 года назад

      Fırında kaç dk bekletiyorsun bir de kaç derecede

    • @haticehilalkoca3708
      @haticehilalkoca3708 4 года назад

      @@lanfrenlanfra4204 fırına göre değişir 190 200 derecede belli bir dksı yok benim fırınımda yaklaşık 30 dk sürüyor ama büyük fırınlarda daha kısa sürebilir

  • @guleyilmez8947
    @guleyilmez8947 4 года назад +7

    9:44 duygulara tercüman olmuş ama şuna sevindim çocuğa sabahtan kalma patatesi öğlen tekrar kızartıp taze diye yedirmiştim hiç bilmeden bir yöntemi uygulamış olmanın mutluluğu ile vicdanım rahatladı 😀

  • @f.b6060
    @f.b6060 4 года назад +1

    Patatesleri parti parti mi kızartacaktınız 🤔 hangi dilden aldınız bu kelimeyi merak ettim, havalı konuşmak adına yeni bir dil mi üretiyorsunuz, parça parça deseniz çok mu zor, böyle yaparak hem komik oluyorsunuz hem de dilinize yaptığınız bu eziyetten dolayı gelecek nesillerin ahını alıyorsunuz, benden söylemesi....

  • @mustafaisk7818
    @mustafaisk7818 4 года назад +13

    Sizler suyu kullnırken insanlara örnek olmalısınız kimsenin bir tek patates yıkamak için bir kova su kullanmaya hakkı yok.

  • @bulent2435
    @bulent2435 4 года назад +29

    Yalnız patatesi temizlerken musluğu kapatmakta fayda var.

    • @olumuneerdogan8031
      @olumuneerdogan8031 4 года назад +1

      Ekmek elden su gölden herkes bi yol tutturmuş gidiyor

  • @pisagorekardes6118
    @pisagorekardes6118 4 года назад +22

    Umarım beğenmişsinizdir diyor birde ! Aklımız gitti be patetese :) 😋

  • @peacetoyou6188
    @peacetoyou6188 Месяц назад +1

    Bu kadin guzel yapa bilir ama Ben hiç dinleyemiyorum sonuna kadar cok konusuyor
    Hemen Nefis yemek tarifini aciyorum ve aradigimi buluyorum ve 1 dk en fazla 4,5 dk cok guzel anlatiyor ve cok guzel hazirliyorum ❤

  • @mervenuruygun2568
    @mervenuruygun2568 3 года назад +8

    Tüm videolarınızı çok beğeniyorum. Açıklamalı olarak anlatmanız, alternatif söylemeniz, içten ve doğal olmanız, israf olmaması için uğraşmanız takdire şayan...

  • @cansugulec220
    @cansugulec220 2 года назад +1

    ne zaman bu kanaldan basliga bakıp bir seyler yapmak istesem bir videoyu gereksiz uzattığını fark edip vazgeciyorum.

  • @gryllotalpa2857
    @gryllotalpa2857 3 года назад +3

    Abla iyiki atom mühendisi değilsin 😠 aklımızı aldın be yaptığın kıytırık bir kızartma. Zaten yapınca bunlar kendiliğinden gerçekleşiyor

  • @melihgoksoy1101
    @melihgoksoy1101 3 года назад +1

    Patates kızartması için 15 dakikalık video.Izlemeden DISLIKE!..

  • @emineylmaz8786
    @emineylmaz8786 4 года назад +10

    Patates kızartması için bu kadar bulaşık çıkartmak beni üzer refika 😌😌

  • @narintosun6427
    @narintosun6427 3 года назад +1

    Arakadaşlar aile bütçenize katkıda bulunmak isterseniz veya sadece kendi ihtiyaçlarınızı getirmek isterseniz deneyerek hiçbirşey kaybetmeyeceğinizden emin olabilirsiniz ben farmasi yapıyorum ve evden kazanıyorum bilgi için yorum atabilirsiniz

  • @fatmaozturk2959
    @fatmaozturk2959 4 года назад +4

    Gece gece hamburger tarifi, iskender tarifini izledim ve şimdi de patates kızartması tarifini izliyorum galiba acıkınca insan ister istemez kendi nevsini susturmuş gibi oluyor galiba 😅😋

  • @MuhendisAnne
    @MuhendisAnne 4 года назад +1

    Bu kadar bulaşık mi çıktı sadece patates kızartması için ? Gurme vakti olanlara hitap ediyor

  • @muratla2281
    @muratla2281 4 года назад +22

    Su akıyor su alooo Refika bacım o kadar su akmasın kapda yıka

  • @jennie959
    @jennie959 3 года назад +1

    Refika sana güvenmiyorum
    Blink olup tek izleyen ben miyim

  • @arzukibaroglu5692
    @arzukibaroglu5692 4 года назад +3

    O yağ cok aşırı değilmi sonra ne yapicaz o yağı merak ettim cevap beklicem verirseniz

  • @m.f.a.5867
    @m.f.a.5867 3 года назад +1

    bu kadar zor olmamalı ya

  • @benberk
    @benberk 4 года назад +4

    Bir patates kızartmak için çok fazla zaman, uğraş, emek ve araç gereç.

  • @sena-kt4fh
    @sena-kt4fh 3 года назад +1

    Birsuru kap kirlettin boşu boşuna ne saçmaladın bi patates için Allah aşkına ya

  • @devrim2034
    @devrim2034 4 года назад +4

    Arkadaki kız dikkat dağıtıyor

  • @gamzedeniz437
    @gamzedeniz437 3 года назад +1

    Cidden bu şekilde kızartmayi deneyen oldu mu? Bu bir tencere yağ bir iki defa daha kullanılır peki sonra? Tüm günumu mutfakta geçirmek istediğimde deneyebilirim ama henüz istemiyorum

  • @hakanmutlu6426
    @hakanmutlu6426 4 года назад +5

    Ya abla valla acıktım yicem şimdi seni

  • @gizemkaynak9017
    @gizemkaynak9017 2 года назад +1

    Patatesin kabuğu israf oluyo diye yıkarken şu israf oldu

  • @yakupguzel698
    @yakupguzel698 4 года назад +5

    Leziz gözüküyorlar😋
    Ellerine sağlık abla

  • @sedacamalan2597
    @sedacamalan2597 4 года назад +5

    Bu kizartmalarda yağ kullanımıni da anlatır mısın Refika? Yani bu kadar yağı bı kere kullanıp dökmek pek kullanışlı olmamakla birlikte tekrar tekrar yağı kullanmak da çok sağlıklı değil diye biliyorum. E az yağda da bu kadar güzel kızarmıyor, bunun optimumu nedir?

    • @rainaryan7018
      @rainaryan7018 4 года назад +1

      Az yağda, azar azar kızartmak en mantıklısı yani ben öyle yapıyorum.

    • @sedacamalan2597
      @sedacamalan2597 4 года назад +1

      @@rainaryan7018 ben de az yağ kullanıyorum ama çok yaşa daha lezzetli oluyor gibi geliyor bana :)

    • @rainaryan7018
      @rainaryan7018 4 года назад

      Seda Çamalan =)

  • @aylademkol7839
    @aylademkol7839 4 года назад +9

    Ne çok işlemden geçti. Başım döndü. Hiç uğraşamam.

  • @AngelicaWIN
    @AngelicaWIN 3 года назад +1

    patatesin kabuğunu israf etmeyelim derken su israfı oldu

  • @gul3946
    @gul3946 3 года назад +3

    Patates kızartması çok önemli!
    Bir restoranın kalitesini patates kızartmasını deneyerek test edebilirsiniz.
    Tarif mükemmel Refika'cım eline sağlık

  • @evrimkaya7083
    @evrimkaya7083 3 года назад +1

    Gene bir tarif alacaz diye 10 dakka boş muhabbet yedik

  • @batuhanoksuz
    @batuhanoksuz 3 года назад +7

    Refika ve Yemek Okulu, harikasınız harika! Neler neler öğreniyoruz sayenizde. Yine şahane bir dersti, deneyimlemek için sabırsızlanıyorum ❤️

  • @mlouram8683
    @mlouram8683 4 года назад +1

    Abla seni çok severimde. Hem ziyan olmasın diye patatesin kabuğunu soymuyorsun, hem patatesi liflerken suyu açık bırakıyorsun (2:56). Abla lütfen yemeği ziyan etmede hassas olduğun kadar suda da ol. Seni örnek olarak görenler var🥰

  • @ayse.92
    @ayse.92 4 года назад +3

    Aradigim ögretim 😍 bu konuyu cok merak edip bir kac sey izledim ama memnun kalmamistim. Refika ablamiz yine %100 harika 😍
    Cok ilginc. Kardesimin calistigi Burgerci'da da ayni yöntemi kullaniyorlarmis. Demek ki dogru yapiyorlarmis 😀

  • @mavi5642
    @mavi5642 4 года назад +4

    Chloe ting challenge yaptım üst bacak 6cm inceldi refika tavsiye ederim cok az bi vakit ayırarak yaptım simdi ikinci program icin sabırsızlaniyorum

    • @rosalie5123
      @rosalie5123 4 года назад

      Kaç gün yaptınız 25 günlük olanı mı?

    • @mavi5642
      @mavi5642 4 года назад +1

      @@rosalie5123 hourglass 25 günlük olanı yaptım
      kalca +2cm
      bel -3cm
      Kol -0.5cm
      Üst bacak -6cm
      Garip bi sekilde üst bacaktan daha cok gitti program basinda 52 kiloydum simdi kaçim bilmiyorum karın kasım cıktı

    • @rosalie5123
      @rosalie5123 4 года назад

      Mavi harika 👏🏻

  • @omerfarukacar990
    @omerfarukacar990 4 года назад +3

    Refika Abla, videolarda verdiğin bilgileri derlediğin (tabi onların içerisinde etkili olan biyolojik-kimyasal-fiziki tepkimeleri de açıkladığın) şöyle evlerimizdeki mini kütüphaneleri şenlendirecek bir kitap çalışması çok tatlı olmaz mı?

  • @dilekdogan897
    @dilekdogan897 4 года назад +3

    Patates ziyan olmasin diyosunuz ama bu sefer de su ziyan oluyor

  • @ebrupelin5708
    @ebrupelin5708 4 года назад +3

    Elinize sağlık yalnız ziyan olmasın diyerek patatesin kabuğunu dahi soymadınız ama sonra uzun süre suda bekleterek nişastasını suya bırakmasını sağladınız. Doğrusu olayı şahsen makul bulmadım.

    • @aysenazozcan6364
      @aysenazozcan6364 4 года назад

      Nişastalı suyu da daha sonra kullanır belki

    • @ebrupelin5708
      @ebrupelin5708 4 года назад

      @@aysenazozcan6364 öyle dedi ama bu pratik birşey değil. Patatesin mineral ve vitaminleri de suya akıp gidiyor. Israf yapmamayı önemsediği için söyledim. Yoksa eminim böyle çok çıtır oluyordur.

  • @kamilgomek6107
    @kamilgomek6107 3 года назад +1

    patates mi kızartıyoruz bilimsel deney mi yapıyoruz, abla çok alingirli kızartma tarifin, taktik maktik yok bam bam bam

  • @nazlco8903
    @nazlco8903 4 года назад +11

    Canım Refika abla ve canım ekibi, hem hızlı ,hem ucuz hem de sağlıklı tariflere ihtiyacım var. Zayıflaması gereken çulsuz bir öğrenciyim ve hem çalışıp hem okuyorum vaktim de yok. Sizi seviyorum hoşça kalın ❤️❤️

  • @beyazzambak6432
    @beyazzambak6432 3 года назад +2

    Birsürü bulaşık çıktı 😂 tel, süzgeç şimşir kaşık... annemin deyimiyle her yeri sifir ettin valla 😂 😂

  • @destinasevval
    @destinasevval 4 года назад +22

    Refika abla, Vegan tarifler de gelsin kanala lütfen. Hem besin içeriğini anlatırsın hem de hazırlarsın. Senin çok bilgin var besinler konusunda ❤️.

  • @cengizcengiz5308
    @cengizcengiz5308 4 года назад +1

    Wallla her yeri yag yaptin dunya bi bulasik cikdi odegil 10 dk da yapcamiz patatesi 3 saate nasi yayilir gosterdin.tabi harcadigin suda cabasi..izlerken yoruldum..

  • @meryemb.y.2229
    @meryemb.y.2229 4 года назад +6

    Patatese dair her şey 👌🏻

  • @Lily2911
    @Lily2911 3 года назад +2

    Cidden her sabah böyle uğraşan var mı

  • @wildwildstyle8678
    @wildwildstyle8678 4 года назад +3

    Bahar'ın dünyanın en şanslı insanı olduğunu daha önce söyleyen oldu mu?

    • @herseyburada1091
      @herseyburada1091 4 года назад

      kanaliniza abone oldum kalici.sizide kanalima beklerim

  • @melihsunay2539
    @melihsunay2539 4 года назад +2

    Refika merhaba öncellikle,
    RUclips üstünden yaklaşık 1 sene önce yemek tarihçileri tarafından bulunmuş bir patates kızartmasının tarifini denedim. Seni temin ederim ki o tarifi tam anlamı ile gerçekleştiremesem bile tadı hayatımda yediğim en lezzetli patates kızartması oldu. Onu yedikten sonra günümüzdeki patates kızartmaları eskisi kadar lezzetli gelmemeye başladı.

  • @yaprakcelebi3172
    @yaprakcelebi3172 2 года назад +3

    patatesleri ziyan etmeyelim derken musluk altında asıl geleceğimiz olan suyu harcamak yerine leğenin içerisinde patatesi sürte sürte yıkmalıyız 🥰🥰

  • @teknoyazlm8789
    @teknoyazlm8789 3 года назад +1

    Abla amma boş yaptin yav 😂 alt tarafı patates

  • @zeranurishi
    @zeranurishi 4 года назад +12

    Babam 50 kiloluk çuvalla patates almış bu video en çok bana yaradı Refikaaacımmm😂

  • @bahriaslanturk4140
    @bahriaslanturk4140 4 года назад +1

    İyisiniz hoşsunuz ama çok fazla uzun tutuyorsunuz video süresini biraz hızlandırılmış anlatabilirisiniz👏😘

  • @ysmmstf8751
    @ysmmstf8751 4 года назад +6

    Elinize sağlık. Yemek okulu olarak herkesten farklı bir bakış açısıyla yine bize neler öğrettiniz. Çok teşekkürler. Haftasonu deneyeceğiz

  • @busracyber
    @busracyber 4 года назад +3

    Kabuk çöpe gitmesin peki ya suyumuz?

  • @karavanlik.a
    @karavanlik.a 4 года назад +3

    İzlerken üşendim ben, keşke üşenmeseem🙁

  • @mervebayy
    @mervebayy 3 года назад +2

    Meğer biz patatesi tanımıyormuşuz ya😅

  • @Ruhtlesing
    @Ruhtlesing 4 года назад +9

    Her zaman ki gibi harikasın, ellerine sağlık.

  • @gurhankaraman1394
    @gurhankaraman1394 3 года назад +1

    Bu tarif değil ...kimya dersi ...

  • @sevvalseckin7550
    @sevvalseckin7550 4 года назад +5

    Refika abla su kıtlığına da dikkat çeksen yarının suyunu koruyalım herkes ogrenmeli🙏🏻🙏🏻

  • @yagmur7175
    @yagmur7175 3 года назад +1

    İsraf olmasın diye , patatesin kabuğunu soymadan kazandığımız tasarruf o kabuğu yıkamak icin harcadığımız su tüketimiyle ile daha fazlaya çıktı . Mantıklı gelmiyor bana .

  • @senolsurgec8746
    @senolsurgec8746 4 года назад +3

    İyi tatiller. Bol bol dinlenin ve bizim için güzel hikayeler biriktirin. Yeni seriniz olan şeker hakkında herşeyi büyük bir merakla bekliyeceğim😊

  • @mehmetcay1223
    @mehmetcay1223 4 года назад +1

    Bimden 5-6 liraya hazır kızartmalık patates alınır ve kızartılır...

  • @tugcemelis8868
    @tugcemelis8868 4 года назад +3

    Abla beni evlat edinir misin ?

  • @guldaevin5772
    @guldaevin5772 4 года назад +2

    Sürekli ağzınız sulaniyormus gibi konuşuyorsunuz Refika Hanım 😄Videolarınızı biraz da bu yüzden izliyorum 🥰