Ricetta Torta Mousse Caffè e Cioccolato - Corso di Pasticceria
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Una Ricetta del nostro corso di pasticceria per fare una torta fatta in casa, semplice, e allo stesso tempo ottima, Pronta per qualsiasi evenienza. vi descrivo qui sotto le quantità per una Mousse al caffè e cioccolato per 8 persone
Per il fondo croccante:
gr 200 Biscotti Digestive o Oro Saiwa tritati
gr 80 burro fuso
Per la mousse al caffè:
Gr 125 Panna liquida
Caffè solubile a proprio gusto
Gr 250 Cioccolato bianco
Gr 125 Panna montata zuccherata a piacere
Per la Mousse al Cioccolato:
Gr 125 Panna liquida
Gr 180 Cioccolato fondente al 70%
Gr 125 Panna montata zuccgerata a piacere
Cioccolatini decorativi per decorazione
www.pietrodefelice.it
Consigli per gli Acquisti
In Questo Video Abbiamo Usato:
Planetaria: amzn.to/2OYEwXu
Oppure Sbattitore Elettrico: amzn.to/3tsqNan
Stampi tondi : amzn.to/2Qgf0O7
Recipienti Per Ingredienti: amzn.to/3ttAaqd
Marisa o Leccapentole: amzn.to/3ttAaqd
Maestro lei è superlativo grazie esperienza .no quelli che credono di essere degli chef
Cosa mi stavo perdendo!!!!!!una ricetta meravigliosa di facile preparazione perché spiegata in maniera straordinaria! Io l'adoro sempre più maestro Pietro!!!grazie di cuore
Favoloso come sempre
Bravissimo sublime come sempre! Grazie per la videoricetta!!!!
grazie a te
Spettacolo chef
Grande Pietro , Un maestro concreto .💪💪✌🏽
Sei superbravo! Il tuo corso di pasticceria è veramente bello!!
Fantastico come sempre💚😋
Grazie x la ricetta mi piace
Buongiorno, complimenti anche per questa proposta. Si può mettere la colla di pesce alle creme ed evitare il congelatore? Grazie
!!!!!!!!!buonissima
Che bonta'!!
Buongiorno, ottima ricetta ma, ancor meglio i suggerimenti dati per eseguirla al meglio. Contento di averla ritrovata.
Pietro volevo chiederle ,se io lascio raffreddare le creme e poi aggiungo la panna liquida e la monto tutto assieme, cambia qualcosa dalla sua preparazione? Grazie e come sempre molto bravo
Meglio seguire il procedimento del video
La faro'!!!!🥰
Bellissima e molto golosa! Si può preparare in anticipo? e dove conservarla? in Freezer? e per mangiarla, va poi portata in frigo e lasciata scongelare o direttamente fuori dal freezer e lasciata a temperatura ambiente x quanto tempo? Mi scusi per le troppe domande, forse, ma essendo una casalinga e con gli "spazi" frigo e freezer contenuti, cercavo di capire come poter procedere al meglio per il dolce in sè stesso e per ottimizzare gli "spazi". Grazie per la sua eventuale cortese risposta!!!
Puoi conservarla in freezer e tirarla fuori 3 ore prima a temperatura ambiente. Certo se siamo in.pieno agosto e fa caldo la tiriamo fuori 2 ore prima
@@Canale15 ... perfetto!! Grazie mille x la risposta!!!
Mi puoi dire che misura dello stampo che hai usato?sicuramente una bontà ...la farò prossimamente...sicuramente un figurone di delizia!!!grazie maestro!
24 cm
@@Canale15 ok grazie!