家で簡単に作れる!最高に旨い【冷やしラーメン】作り方!

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  • Опубликовано: 12 янв 2025

Комментарии • 81

  • @オラに現金をわけてくれ
    @オラに現金をわけてくれ 2 года назад +9

    長ネギ 1本
    濃口醤油35cc(大さじ2と1/3)
    みりん 小さじ 1/2
    鶏がらスープの素 小さじ2
    塩 小さじ1/4
    魚粉 小さじ1/4
    味の素 小さじ1/4
    胡椒 2振り
    冷水 400cc
    ごま油 大さじ1

  • @benimamusi
    @benimamusi 3 года назад +4

    これは、夏に最高ですね!美味しそうです!

  • @ヤッホーヤッホー-o9x
    @ヤッホーヤッホー-o9x 3 года назад +2

    毎回思うけど貴方の食べ方卑怯だよ!めっちゃ美味しそうに食べるやん!🤭こりゃ〜たまらん!😀

  • @くろてん-n8k
    @くろてん-n8k 3 года назад +5

    麺を素麺にしてもめちゃくちゃ美味しかったです!

  • @nk932
    @nk932 3 года назад +9

    「それがね、美味いんだぁ〜」の言い方が良い!(笑)

  • @shimo3da4
    @shimo3da4 3 года назад +5

    店長さんのラーメンは、鳥チャーシュウラーメン作って感動し、いくつか作ってますが、自分で作れるラーメンとしては最高に旨い。
    教えを守らず、ほんの少しだけ味醂を多くしたり塩多くしたりしたらバランスが見事に崩れたことがあり、醤油ダレとスープが絶妙な配合なのだなとつくづく感心しています。遠すぎて叶わないのですが、ほんとは店長さんの店に行きたい。

  • @まっちゃん-h4m
    @まっちゃん-h4m 3 месяца назад

    これ、美味いでしょ、間違いないですね🤗

  • @ぱるぷんて-x7j
    @ぱるぷんて-x7j Год назад

    よいチャンネルを見つけてしまった!!説明時の声も最高!

  • @Hana-rt9np
    @Hana-rt9np 3 года назад +4

    店長、また今の季節に合うラーメン出してくれて物凄く美味しいそうですよね!チャレンジしてみたいと思います!

  • @太郎www
    @太郎www 3 года назад +1

    これ、冷やしラーメンの独特なあの味を再現してますね

  • @あうぐすとぅす
    @あうぐすとぅす 3 года назад +1

    材料が非常にシンプルで良いですね!今度の暑い日に作りたくなりました

  • @yoshiroh_ironslash_mantis
    @yoshiroh_ironslash_mantis 3 года назад +3

    08:02 めんまを忘れるほどの旨さ
    冷やしラーメンのつゆを作るのが難しそうなので、もっぱら外で食べてました。これは旨そう!魚粉はないがどうにか作りたいっ!

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад +2

      最近はスーパーに売ってますのでぜひお試しください😉

  • @椎名次郎
    @椎名次郎 3 года назад +1

    店長様 いつも簡単で、極美味のレシピありがとうございます。

  • @きつねこ-l4v
    @きつねこ-l4v 3 года назад +1

    これは簡単でいいですね😋夏バテして食欲なかったけど、これから食べれそうです。店長ありがとうございます。

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад +1

      コメントありがとうございます!
      さっぱりしつつ食べ応えアリで最高ですよ😉

  • @出口登-z7g
    @出口登-z7g 3 года назад

    簡単に出来る一品ですね。
    是非作りたいと思います。

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад

      コメントありがとうございます!
      ぜひ作ってみてください😉

  • @o-chan7603
    @o-chan7603 3 года назад

    いつも参考にしております。
    こんなに簡単で美味しい!
    早速真似して作ってみました。
    ありがとうございます😊

  • @7s919
    @7s919 3 года назад

    たった今お昼に真似して作ってみました!今日も暑かったのでさっぱりして美味しかったです😌💓また作ってみます!美味しい動画ありがとうございます‼️

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад

      石塚さん試してくださってありがとうございます😉

  • @challenger774
    @challenger774 3 года назад

    作りました呆れる程旨い!

  • @なだぎサウザー
    @なだぎサウザー 3 года назад

    夏には最高に美味しいですね。

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад

      ですね!コメントありがとうございます😉

  • @ひろりん-z3j
    @ひろりん-z3j 3 года назад

    ネギとゴマ油いい組み合わせですよ、そして冷ラーメンこれは美味しいに決まってます! ありがとーございます、作って見ますね!

  • @Ray-0079
    @Ray-0079 3 года назад

    梅雨みたいな8月ですけど冷やしラーメンもいいですね。
    水につけたフワフワネギの上に焦しニンニクとラー油をのせたらもっと最高です👍
    うまかっちゃんの辛子高菜ラーメンで試してみます!

  • @須藤富雄-e6n
    @須藤富雄-e6n 3 года назад

    うまいよ!食べたい🙏

  • @evangelioff
    @evangelioff 3 года назад +1

    冷たいスープだと損した気に⁉️ところが➰🍥説得力ありそうな観てて作りたくなるラーメンですね➰具がシンプルにネギだけなのに😍さすがです👍️

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад

      コメントありがとうございます!
      最高でした~😉

  • @hs8376
    @hs8376 3 года назад

    大阪は、また雨。
    新潟はいかがでしょうか。
    ねぎ好きの私には
    凄く魅力的なラーメン‼️
    ごま油のじゅわ〜
    楽しそうですね。

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад

      コメントありがとうございます!
      こちらは小雨ですが今日も降ってます☔

  • @リンレン-q4n
    @リンレン-q4n 3 года назад

    めちゃめちゃ美味しそう。
    魚粉無いけど、ダメかなぁ。
    まぁ、試してみよう!

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад +1

      なければほんだしちょこっと入れてみてもOKです😉

  • @小次郎-m9j
    @小次郎-m9j 3 года назад

    いつも店長さんの動画を参考に自作ラーメン作ってます。美味しい情報ありがとうございます😊

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад +1

      こちらこそありがとうございます😉

  • @Lovecatxoxo
    @Lovecatxoxo 3 года назад

    簡単で本当に美味しそう!ごま油をかける所がプロっぽくてかっこいい!やってみたい!! メンマが。。。💦(笑)

  • @七色唐辛子-r9y
    @七色唐辛子-r9y 3 года назад

    やっぱり麺は石倉製麺!俺もこれがマストです。

  • @安部和正
    @安部和正 3 года назад

    鯛出汁が最高に美味い。味変でわさびを入れても美味い。

  • @宮崎厚司-m2v
    @宮崎厚司-m2v 2 года назад

    魚粉は、何処で買えばいいですか?

  • @まも-j7o
    @まも-j7o 3 года назад

    最後に旨い冷やし中華のタレをお願いします。
    私の中では新潟市の信吉屋、栄華楼が唯一無二の冷やし中華です。遠征してみては?

  • @maikosama
    @maikosama 3 года назад +3

    早速作って見ました!!
    さっぱり食べたかったので最初ゴマ油抜きで食べてて、半分ぐらい食べたらゴマ油いれたんですけど、どちらも美味しかったです!(^o^)

  • @sakura.72
    @sakura.72 Год назад

    魚粉苦手なんですが無くても良いですかね?(^_^;)

  • @かずまさ-u3x
    @かずまさ-u3x 3 года назад +2

    毎回楽しみに見てるけど独店さんちの丼が通常より大きいのかスープ量が400とか450とかだといわゆるラーメン丼だと溢れんばかりになってしまうんですよね。。デカい丼買おうかな。。

  • @とよちゃん-d2n
    @とよちゃん-d2n 3 года назад

    ネギとごま油はヤバイですよね👍
    サラダ油に泳がせたカツオ節をぶっ掛けるのも香りが大好きデス( ̄▽ ̄)v

  • @irnx2421
    @irnx2421 3 года назад

    はじめまして!
    いつも美味しそうなラーメンのアレンジメニューを見て腹空かしたり、また参考に自宅で作ったりしてます!
    リクエストなんですが、自分の1番好きなインスタントラーメンで、スシローのお持ち帰りメニューに鯛だし塩ラーメンがあるのですが、それのアレンジレシピをお願いしますm(*_ _)m

  • @松宮隆浩
    @松宮隆浩 3 года назад

    暖かいラーメンが食べたい時は、この分量の調味料に湯を入れて、熱々ラーメンにしても美味しく食べれますか?

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад

      コメントありがとうございます!
      これは冷やしの配合ですので調整が必要です😉

    • @松宮隆浩
      @松宮隆浩 3 года назад

      有難うございます。
      熱いラーメンと冷やしラーメンでは違うんですね

  • @ゲソの極み-c8e
    @ゲソの極み-c8e Год назад

    良い声してますね🤗元ヤンですか?

  • @ブランチ-g7n
    @ブランチ-g7n 3 года назад

    白髪ネギと一緒に乗せている、見るからに旨い、赤いネギのようなものは何というものなのでしょうか?

    • @kota4257
      @kota4257 3 года назад +1

      たぶん糸唐辛子だと思います

    • @ブランチ-g7n
      @ブランチ-g7n 3 года назад +1

      @@kota4257 ありがとうございます!今度探してみます!

  • @極楽道中
    @極楽道中 3 года назад

    みりんを加えてのまんまってどうなんですか?
    醤油とみりんで一度煮詰めないといまいちなのでは?
    その辺はどうなんですか?

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад

      こさじ4分の1という少量ですから必要ありません。

  • @HTNe2
    @HTNe2 Год назад

    ネギは水を張った耐熱容器でチンすれば簡単に辛味がなくなりますよ

  • @eito7952
    @eito7952 3 года назад

    最近、辛辛麺にハマってます!(インスタント)何かアレンジがあれば動画にして欲しいです♪
    よろしくお願いします🥺

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад

      コメントありがとうございます!
      食べてみますね👍️

  • @ANK737
    @ANK737 3 года назад +4

    店長いつにも増して良い声で草

  • @おーちゃん-v8r
    @おーちゃん-v8r 3 года назад

    ネギないからネギなしで作る

  • @katsuhirokobae克浩
    @katsuhirokobae克浩 7 месяцев назад

    概要欄にレシピ書いてあると助かります

  • @masahirofujisawa6351
    @masahirofujisawa6351 3 года назад

    ぎ○○んですか。
    良いですよね。大好きです。今は有りませんが秋になれば手に入ります。それまで待てませんが。

  • @chrisak5633
    @chrisak5633 3 года назад

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 года назад +1

      コメントありがとうございます😉

  • @男清水勝-o7v
    @男清水勝-o7v 3 года назад

    腹減った〜。

  • @inchdah8922
    @inchdah8922 3 года назад

    キンキンに灼熱胡麻油?
    ??????????

  • @hidebozzz
    @hidebozzz 4 месяца назад

    小皿から調味料を加える時に綺麗に使い切らないのが気になる。余ったら捨てるの?

  • @kk-rx1wo
    @kk-rx1wo Год назад

    概要欄でレシピ書いてよ