제대로된 겉.바.속.촉. 블루베리 크럼블 머핀 만들기💜 발뮤다 베이킹
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 제대로된 겉.바.속.촉. 호불호 없을 머핀🥺💜
앙꼬님 레시피를 참고하여 만들었습니다.
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머핀재료 (11개 분량)
무염버터 85g
식물성오일 25g
동물성 생크림 70g
플레인 요구르트 20g
달걀 110g (2개)
설탕 150g
박력분 220g
베이킹파우더 8g
소금 1꼬집
냉동 블루베리 170g
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크럼블재료 (11개분량)
무염버터 30g
설탕 60g
박력분 40g
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크럼블 만들기
1. 볼에 버터30 넣고 주걱으로 부드럽게 풀어준 뒤 설탕60 넣고 섞는다
2. 박력분40 채쳐서 넣고 자르듯이 섞어 냉동실 보관
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머핀 만들기
1. 작은 볼에 버터85 식물성오일25 넣고 핸드믹서로 가볍게 섞고 생크림70 요구르트20 2회에 나누어서 넣고 섞는다
2. 큰 볼에 달걀2개 설탕150 넣고 핸드믹서 중속으로 광택이 생길때까지 섞는다
3. 큰 볼에 작은 볼 혼합물을 넣고 핸드믹서 저속으로 섞는다.
4. 박력분220 베이킹파우더8 소금 한꼬집 채쳐서 내린 뒤 주걱으로 자르듯이 섞는다
5. 냉동 블루베리 170 넣고 주걱으로 대충 섞는다.
6. 머핀틀에 유산지 깔고, 반죽을 짤주머니에 넣은 후 70% 넣고 크럼블을 올리고 살짝 누른다.
7. 200도 10분 예열한 오븐 170도 25분
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BGM
Song : danmoo - deeper
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![[홈베이킹] 맛있는 블루베리 머핀 만들기 (냉동 블루베리 가능) 🫐 / Blueberry Muffin](http://i.ytimg.com/vi/c3eAEyLB5Nk/mqdefault.jpg)
엣진님은 어쩜 케이스도 매번 찰떡으로 찾아내시는지 현기증나요...🥺🥺😇
그래서 못하는게 모야 대체..?🥸
진짜진짜 맛있겠다 ...... 🥺
요즘 저도 발뮤다 베이킹에 빠졌는데! 영상 너무 도움이 많이 됐어요 :) 혹시 마지막에 나오는 머핀 선물 패키징 용기 출처를 알 수 있을까요?
안녕하세요! 도움이 되었다니 기쁩니당😌
제가 사용한 머핀상자는 오래전에 사두었던거라 구매처가 불확실하구요😭 머핀상자3구 라고 검색하시면 비슷한 제품 많이 나오는것 같아요!
오 배고파요 잘 봤어요 ~~ 힐링하고, 꾹꾹 응원드립니다. 제 채널에도 놀러 오세요
레시피 잘봤어요!! 혹시 틀 사이즈랑 높이 알려주실 수 있나요??
저는 27 x 19.5 x 4.5cm 사이즈 6구 팬 사용했습니다!
저도 발뮤다 토스트기로 홈베이킹을 하는데 혹시 머핀틀 링크나 출처 알 수 있을까요?
저는 머핀틀 렛츠베이킹 에서 구매했고 미니 사이즈입니다!