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【クリスピーチキン】コーンフレークでザクザク食感!パーティーにもぴったり♪|macaroni(マカロニ)
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- Опубликовано: 16 дек 2021
- クリスマスにもぴったり🎄✨
今回は、「クリスピーチキン」のレシピをご紹介します!
コーンフレークを衣に使うことで、時間が経ってもザクザクのクリスピーチキンに💓
ぜひ作ってみてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
macaro-ni.jp/1...
■調理時間:30分
■材料(6本分)
・鶏ささみ:6本
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 酒:大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素:大さじ1/2杯
・a. 塩:小さじ1/4杯
・a. 粗挽き黒こしょう:小さじ1/4杯
・b. 卵:1個
・b. 小麦粉:大さじ2杯
・b. 片栗粉:大さじ2杯
・コーンフレーク:100g
・サラダ油:適量
■下ごしらえ
・ささみは筋を取り除きます。
■作り方
1.コーンフレークはポリ袋に入れて叩き、粗く砕きます。
2.ボウルにささみ、(a) を入れて混ぜ合わせ、落としラップをして15分ほど置きます。
3.別のボウルに (b) を入れてダマにならないように混ぜ合わせ、2のささみをからませます。
4.コーンフレークをまぶし、170℃の油で全体がきつね色になるまで揚げたら完成です。
■コツ・ポイント
・衣はしっかり押さえつけながらつけることで、はがれにくくなります。
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