Спасибо за видео! Отличный результат! Тоже экспериментирую с природниками и пастами алмазными, но брал дешевые китайские (Рубин и т.п)...но как то последнее время подсел на Вашиту, все пытаюсь этот камушек раскусить))...интересный, в зависимости от количества масла по разному и работает))...в общем удачи и всего самого доброго!
Да, с автором согласен. Не от абразива зависит результат, а от заточника. Я уже для прикола и на китайской гальванике полностью провожу процесс, отдаю знакомому, а тот думает, что на каких-то дорогих камнях затачивал. Волос, салфетку, целлофан всё режет. Ну может только заточка садится быстрее, чем после натурала, а для правки мусаты в помощь...
Прежде всего спасибо. Теперь по видео. Наверное так используют нагуру на водниках (погрубее, потом помельче). Заточники на руках часто используют природники как притиры, но у них ещё много нюансов: контроль нажима, колличество масла, нагуры или другие камни, дающие суспензии, движения клинка по притиру (прямо, вбок, кругами). Большинство приёмов "ручников" недоступны точилкам, поэтому любые, усреднённые варианты очень приветствуются! Хотелось бы подтверждения большей устойчивости кромки по сравнению с заточкой до 5/3 без доводки, на одном ноже, на один угол, на канате (если возможно).
ДОБРОГО ДНЯ ! У меня почему то Веневская паста 1\0 на стеклянном притире дает паразитную риску.3\2 работает как то чище.Правда меня сей факт не особо парит.
Спасибо - увидел интересный вариант на отсутствие мыльного реза. Но нет теста на стойкость РК, после которого и проверяется отсутствие мыльного реза.. ))
@@user-nt1kr4sf7n Не надо начинать, хотелось просто получить ответ на вопрос. 6-8 месяцев держится заточка на кухонном ноже без правки ? )) Фантастика !!! ))) Вообще то как бы спрашивал про конкретный нож который вы точили на видео.
Байкалит-Туффит, или китайскую синтетику на 6000# и на 8000# можно использовать? А может после после веневца 5/3 просто Байкалитом с маслицем пройтись? Вы там в микроскоп точно видите разницу от использования алмазных паст? Если да пойду докуплю паст. Заранее благодарен за ответ и за толковый ролик.
ну что охотники сказали по поводу финиша? 99% охотников ,что в тайге что в крыму, отзыв один _ финиш нужен максимум 600 грит максимум 1000.т.е 20микрон...остальное для столяров и прочих извращений..
Я начинающий. 1 нож финишировал зеленым агатом с али. Остались небольшие риски на подводе, но рез хороший - помидорку под собственным весом легко. На 2 ноже добавил в конце дубовый бланк с малярным скотчем и ал. пастой 3/2. Подвод выглядит идеально, но рез мыльный. Что я не так сделал пастой? Может вытянул заусенец так как движения были только на себя? Или может от стали зависит? 1 нож трамонтина, 2 другой фирмы из хоз. товаров.
Понимание сделанного 😮, а пасту 0.0 еще и с природником забыли да?, это ведь кухня, нужно спуститься ниже 1.0 , первая встреча с разделочной доской 1.0-1.0 счет. Попробуйте всё же пасту 0.0 и минут 40 работы, результат супер.
У самого лично нет такого в использовании. Что-то сказать точно по этому поводу не могу. Последние время подсел на пчак.сталь шх15.отлично работает по всем продуктам
Если убрать из речи; эээ, ээээммм, тоесть, соответственно. То, ролики станут более информативнымии и легче воспринимаемыми. Извините за критику, только ради улучшения контента. С уважением, Олег.
@@olegostapenko3275 Тут вот какое дело, когда язык подвешен - руки из попы, когда руки "золотые" - слова вылетают из головы, потому что думаешь и представляешь работу, а предложения комкаются. Со опытом речь выравнивается, но многие начинают звездиться и угасает конкретика. Сейчас самое полезное и интересное.
Я дико извиняюсь,но...... нахуа придумывать..... обычный ОА от Андрея Петрова точит всё от трамонтины.... финиш 1000.... Всё!!!!!!! Воды на полчаса...... )))))
Спасибо за видео, очень познавательно
Спасибо за видео! Отличный результат! Тоже экспериментирую с природниками и пастами алмазными, но брал дешевые китайские (Рубин и т.п)...но как то последнее время подсел на Вашиту, все пытаюсь этот камушек раскусить))...интересный, в зависимости от количества масла по разному и работает))...в общем удачи и всего самого доброго!
Спасибо Андрей. Да с природниками возможность делать эксперименты больше
Класс спасибо за инфу ,здоровья тебе дружище
Да, с автором согласен. Не от абразива зависит результат, а от заточника. Я уже для прикола и на китайской гальванике полностью провожу процесс, отдаю знакомому, а тот думает, что на каких-то дорогих камнях затачивал. Волос, салфетку, целлофан всё режет. Ну может только заточка садится быстрее, чем после натурала, а для правки мусаты в помощь...
Прежде всего спасибо. Теперь по видео. Наверное так используют нагуру на водниках (погрубее, потом помельче). Заточники на руках часто используют природники как притиры, но у них ещё много нюансов: контроль нажима, колличество масла, нагуры или другие камни, дающие суспензии, движения клинка по притиру (прямо, вбок, кругами). Большинство приёмов "ручников" недоступны точилкам, поэтому любые, усреднённые варианты очень приветствуются! Хотелось бы подтверждения большей устойчивости кромки по сравнению с заточкой до 5/3 без доводки, на одном ноже, на один угол, на канате (если возможно).
Будет тест обязательно
хорошие видосы много поучительного поэтому однозначно лай и подписочка
ДОБРОГО ДНЯ ! У меня почему то Веневская паста 1\0 на стеклянном притире дает паразитную риску.3\2 работает как то чище.Правда меня сей факт не особо парит.
Может что-то не так с пастой. У меня такого нет.1/0 работает хорошо.
41 минуту не легко выдержать вот это: эээээээээээээээээээээээээ... сет... эээээээээээээээээээээээээ...
Приветствую Михаил. Отличный ролик, а пасты вы 3/2 не пожалели нанесли))
Миха спасибо за информацию, обязательно сделаю так , и к стати Женькин рабочий так заточу , потом скажу его ощущения
Вить привет. Да хотелось бы узнать его мнение. Тем более он шеф повар.
@@user-nt1kr4sf7n ну вот сейчас найдет новое место работы и посмотрим что скажет, для него ведь главное как долго заточка будет держаться
Этот микроскоп на АлиЭкспресс я купил за 310₽. Очень хороший микроскоп.
Кстати, через него телефоном можно снимать фото/видео.
Я брал в техно студии за 150 руб, на выставке. Снимать ещё не пробывал
👌👍
Привет я свою кухню точу эльборами и останавливаюсь в 14:10 Рез обалденный
Самое главное подходить к заточке с умом, что бы камни не испортить, а то их не найти (особенно алмазы), да и цены кусаются :(
Всё правильно.
Спасибо - увидел интересный вариант на отсутствие мыльного реза. Но нет теста на стойкость РК, после которого и проверяется отсутствие мыльного реза.. ))
Тест делался до выхода этого видео. Такой заточкой пользуюсь до сих пор. Стойкойсть РК всё в порядке.
В каком порядке стойкость вашего ножа ? )) Сколько, хотя бы примерно, работает на кухне без правки ?
@@user-zs4qe2zm9q ну давай начнём какая сталь на ноже. На бюджетном держится 3 месяца. На сталях по дороже 6-8 месяцев
@@user-nt1kr4sf7n Не надо начинать, хотелось просто получить ответ на вопрос.
6-8 месяцев держится заточка на кухонном ноже без правки ? )) Фантастика !!! )))
Вообще то как бы спрашивал про конкретный нож который вы точили на видео.
@@user-zs4qe2zm9q если именно про этот, то бритвы держится примерно дней 15. Потом нож сохраняет остроту до трёх месяцев.
А паста не будет изнашивать природник? Ведь алмаз твёрже и получается он камень тоже точит потихоньку...
👍👍👍
Байкалит-Туффит, или китайскую синтетику на 6000# и на 8000# можно использовать? А может после после веневца 5/3 просто Байкалитом с маслицем пройтись? Вы там в микроскоп точно видите разницу от использования алмазных паст? Если да пойду докуплю паст. Заранее благодарен за ответ и за толковый ролик.
Байкалит я не пробывал, но думаю что пойдёт. Разница есть и очень очевидна. С пастой работает отлично
Почему большинство заточников не использует брусок 10/7?
👍👌🤝
ну что охотники сказали по поводу финиша? 99% охотников ,что в тайге что в крыму, отзыв один _ финиш нужен максимум 600 грит максимум 1000.т.е 20микрон...остальное для столяров и прочих извращений..
Отработал не плохо. Да согласен что 600грит более агрессия на подводе.
Я начинающий.
1 нож финишировал зеленым агатом с али. Остались небольшие риски на подводе, но рез хороший - помидорку под собственным весом легко.
На 2 ноже добавил в конце дубовый бланк с малярным скотчем и ал. пастой 3/2. Подвод выглядит идеально, но рез мыльный.
Что я не так сделал пастой? Может вытянул заусенец так как движения были только на себя? Или может от стали зависит? 1 нож трамонтина, 2 другой фирмы из хоз. товаров.
Прорабатывал все хорошо, давление не прикладывал.
Со вторым ножом скорее всего сталь очень мягкая. Такое бывает.
По поводу износа камня да. Он будет но не сильно.
Приветствую Михаил.подскажите Белоречит можно использовать с алмазной пастой.паста не будет шаржироваться в бруске??.Спасибо.
Приветствую. Нет точно не будет. Хорошо отработает с алмазной пастой.
@@user-nt1kr4sf7n спасибо.буду пробовать
Понимание сделанного 😮, а пасту 0.0 еще и с природником забыли да?, это ведь кухня, нужно спуститься ниже 1.0 , первая встреча с разделочной доской 1.0-1.0 счет. Попробуйте всё же пасту 0.0 и минут 40 работы, результат супер.
Тут всё от стали зависит
Тут в роли притира нож получается же
Шикарная работа!Цена Вашей заточки?
Всё зависит от стали и состояния клинка
Здравствуйте ! Вопрос начинающего. А камень гринд. 4000 бриз можно использовать в качестве притира ?
Приветствую. Его лучше использовать как финиш. Для притира лучше использовать дубовый бланк, чугунной притир.
А КАКОЙ НОЖ ТРАМОНТИНА лучше работает по мясу ? Заранее благодарю за ответ.
У самого лично нет такого в использовании. Что-то сказать точно по этому поводу не могу. Последние время подсел на пчак.сталь шх15.отлично работает по всем продуктам
Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста, какую жидкость используете для снятия старой пасты?
Я удаляю маслом джонсес беби. Можно нанести на салфетку wd40, и так же удалить остатки пасты
@@user-nt1kr4sf7n спасибо большое
@@user-sw7fz9jm1f лучше остатки пасты с ножа и притира снимать спиртом. Имхо.
День добрый, скажите какой камень больше нравиться сунгари или яшма
Доброго. Сунгари и яшма хороши по своему. Но если смотреть с точки зрения наблюдения и практики, то яшма будет по интерсний
@@user-nt1kr4sf7n спасибо тоже себе заказал яшму и сунгари к своему байкалиту и арканзасу
у меня из природников пока только бразильский сланец подойдет такой?
Честно говоря я таким не работал, но думаю что пойдёт, надо поробывать, иначе не как не узнать. Не надо бояться экспериментов.
Если убрать из речи; эээ, ээээммм, тоесть, соответственно. То, ролики станут более информативнымии и легче воспринимаемыми. Извините за критику, только ради улучшения контента. С уважением, Олег.
Сам знаю. И за это ругаю себя
@@user-nt1kr4sf7n 😄👍
@@olegostapenko3275 Тут вот какое дело, когда язык подвешен - руки из попы, когда руки "золотые" - слова вылетают из головы, потому что думаешь и представляешь работу, а предложения комкаются. Со опытом речь выравнивается, но многие начинают звездиться и угасает конкретика. Сейчас самое полезное и интересное.
Я дико извиняюсь,но...... нахуа придумывать..... обычный ОА от Андрея Петрова точит всё от трамонтины.... финиш 1000.... Всё!!!!!!! Воды на полчаса...... )))))
Я не к чему не призываю. У каждого сврч методика заточки
День добрый, скажите сунгари с алмазной пастой работает
Вы его замачиваете в воде
Нет в воде не замачиваю. Если просто работаю с водой не много смачиваю. С пастой работает и очень даже не плохо
@@user-nt1kr4sf7n спасибо большое
Угол заточки кухни какой?
Обычно угол составляет от32 до 34 градусов. Полных.
Я такой микроскоп покупал на валберис он не дорогой...
Да цена его радует. И качество за такие деньги даже очень хорошо
Бардак на рабочем месте
За то очень остро, чего и вам желаю
Как можно с вами связаться?
Можно по телефону 89261123456 Михаил
в беби есть парафин
Точно не знаю. Но всё может быть. И то что таким маслом работать очень удобно. Я им пользуюсь постоянно.
Тут в роли притира нож получается же
Получается очень острый. И хорошо держит заточку