Самые ОПАСНЫЕ соусы для вашего ЗДОРОВЬЯ! / Учимся выбирать полезные соусы, не вредя организму

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 394

  • @PRO_Zdorovie
    @PRO_Zdorovie  10 месяцев назад +5

    🟢Узнайте, как нутрициология может помочь с проблемами ЖКТ, лишним весом и отсутствием энергии: prof-prozdorovie.com/nutri-basics-av/?SxLz12JpE&

  • @sandraplay5372
    @sandraplay5372 10 месяцев назад +180

    Я никогда не верила в "модные" протоколы питания, НО с детства страдала хроническим гайморитом, фронтитом и до 18 лет. После 18 лет я перестала есть тонны картошки, макарон, сахара и т.д. не болела гайморитом уже 4 года. Сейчас мне 21. Если вы не верите в правильное питание и образ жизни также как я раньше, то просто попробуйте на какой-то период. Ничего не потеряете и вряд-ли пожалеете. Всем добра😊

    • @natalimashintseva3711
      @natalimashintseva3711 10 месяцев назад +4

      @@N-pg2nk В чем проблема? ешьте сладкое, но не ешьте сахар, это не сложно.. В природе много сладких продуктов, когда перестаёшь есть искусственный сахар

    • @sandraplay5372
      @sandraplay5372 10 месяцев назад

      @@N-pg2nk появился атопический дерматит. Устала от бесконечных обострений, капельниц, уколов и больниц. Сначала была ломка как у наркоши, позже я начала углубляться в тему нутрициологии и мне очень понравилось. Пробую, практикую, продолжаю изучать теорию, нахожу полезные альтернативы. В течение года получилось отказаться совсем) Главное не винить себя в этом и не быть невротиком в последствии. Если съедите 1 кусок торта в год, то ничего страшного. Важно сладкое есть не на регулярной основе. Желаю Вам удачи, терпения и надеюсь на наилучший результат🙂

    • @МилаСкляренко
      @МилаСкляренко 10 месяцев назад

      ​@@natalimashintseva3711
      Ага).каких много?)
      Стевия отвратительна.
      Фрукты хоть и сладкие.но не то.не то.
      Лучше уж сахар.чем гмо шоколад.выпечка.сырочки сгущенки...
      .

    • @zelenchuk2077
      @zelenchuk2077 10 месяцев назад

      картошка это отлично, просто не жареная

    • @СветланаСавина-в9б
      @СветланаСавина-в9б 10 месяцев назад

      Я с вами согласна. Тоже стараюсь не есть сахар, иногда дольку Горького шоколада. Но я раза 2 в неделю пеку что-то безглютеновые и без сахара, на стевии. А совсем не могу без всего😢

  • @KoteiHvostinin
    @KoteiHvostinin 10 месяцев назад +124

    Лучшая закуска -
    Квашена капустка.
    И подать не стыдно,
    И сожрут - не жалко.

  • @ЭльвираХанжина
    @ЭльвираХанжина 10 месяцев назад +53

    По состоянию здоровья пришлось перейти на здоровое питание.Тяжело было, конечно, а сейчас смотрю ваше видео и с отвращением вспоминаю как добавляла майонез в блюда😅😅
    Не зря говорят, что человек может привыкнуть ко всему😅 И да, я заметила, что вкусовые рецепторы очищаются - мне нравится "чистый" вкус натуральных продуктов.
    Спасибо вам Ксения и вашей команде - я очень много полезного выношу из ваших видео! Будьте уверены, что вы делаете большое и нужное дело!

  • @ИнессаСуркова
    @ИнессаСуркова 10 месяцев назад +135

    Расскажите пожалуйста о специях в таком же формате. Очень интересно

    • @Devil49091
      @Devil49091 10 месяцев назад

      откуда она знает о специях глупенький , она другим занимается .Спроси лучше у узбека на рынке куда больше информаций точной получишь

    • @ivanova-s8r
      @ivanova-s8r 10 месяцев назад +7

      @@Devil49091 думаю, Ксения хорошо подготовиться, если соберëтся рассказать про специи.

    • @Nastya-tyson
      @Nastya-tyson 10 месяцев назад +1

      А тут и ежу понятно! Что специи должны быть чистыми, без усилителя вкуса и соли/ паприка, куркума, базилик и т д.

    • @ИнессаСуркова
      @ИнессаСуркова 10 месяцев назад +2

      @@Nastya-tyson да нет, я о другом.))Например всем известно, что куркума обладает противовоспалительным эффектом, мало кому известно, что чёрный перец усиливает действие куркумы... Как-то так. Понятно что я о специях в чистом виде, а не о кубиках Магги.

  • @ОльгаКанашкова-з5е
    @ОльгаКанашкова-з5е 10 месяцев назад +36

    Ксюша, спасибо большое за все выпуски передач, смотрю, пересматриваю и каждый раз выношу что-то новое.
    Не скажут, что много едим майонеза и кетчупа, но если это и бывает то только домашний. Кетчуп и майонез делаем сами лет так 25 уже. Ребенок любит кетчуп к разным блюдам. Я в основном его спользовала для приготовления пиццы и всё. А после того как начала Вас смотреть и слушать, и вся семья отказалась от сахара, даже 12 летняя дочка, а соответственно и от рафинированных продуктов, то надобность в кетчупе и майонезе сошла на мизерный минимум.
    Спасибо Вам большое. Результаты у всей семьи на лицо. 5 месяцев как стали правильно питаться. Результат: кожа супер, прекратилось выпадение волос, у ребенка исчезли запоры. Вес снизился за эти 5 месяцев у меня -17кг, у мужа -8кг, хотя это не было целью но приятно удивило.😊😊😊❤❤❤

    • @forby7059
      @forby7059 10 месяцев назад

      пруфы скинь писать и я могу

    • @ОльгаКанашкова-з5е
      @ОльгаКанашкова-з5е 10 месяцев назад +3

      Сделайте первый шаг и внесите свои результаты. И наслаждайтесь своими пруфами. Ведь вы меня не знаете, а пруфы могу скинуть какие угодно, также? Главное моя семья и её здоровье

    • @malikjalilov4078
      @malikjalilov4078 10 месяцев назад +1

      здоровье вашей семье ! я тоже как 3 года немного стал за собой смотреть , все ем но в минимальных количиствах , чувствую себя очень хорошо , думаю и этот минимум убрать !

    • @ОльгаКанашкова-з5е
      @ОльгаКанашкова-з5е 10 месяцев назад

      @@malikjalilov4078 спаси большое, взаимно. 🥰🥰🥰

    • @ОльгаКанашкова-з5е
      @ОльгаКанашкова-з5е 7 месяцев назад

      @@malikjalilov4078 спасибо большое. Взаимно. Здоровье - это залог нашей счастливой жизни 🥰

  • @ЕвгенияРусина-ф4ф
    @ЕвгенияРусина-ф4ф 10 месяцев назад +27

    Я делаю соус из кешью, это обалденный соус, им можно заправлять салаты и добавлять ко второму.

  • @АннаЩукина-о5ь
    @АннаЩукина-о5ь 10 месяцев назад +23

    Коля задаёт вопросы прям из моей головы❤❤❤

  • @AlinaNistryan-fv2ut
    @AlinaNistryan-fv2ut 10 месяцев назад +10

    Здравствуйте Ксеня (обожаю Вас). Я работаю поваром в Италии уже 18 лет. Всегда смотрю Вас . Может кому-то интересно попробовать в песто, место parmigiano ставить овечий твердый сыр , тоже вкусно .И попробуйте песто из rucola (место basilica) ❤️❤️ Спасибо Вам за ваше время для ценой информации что передаете нам ❤️

  • @АлександраБосенко-ц5д
    @АлександраБосенко-ц5д 10 месяцев назад +10

    Ксения, хочу Вас поблагодарить. Даже просто изменив свой рацион на базово здоровый, уже чувствую улучшение состояния ЖКТ

  • @iriscrispy8412
    @iriscrispy8412 10 месяцев назад +25

    Не ем соусы уже очень давно, а сейчас отказалась и от сладкого , теперь только натуральные продукты стараюсь брать , но не всегда получается их находить )) в магазине целый квест найти что-то стоящее)

    • @maria_kovarnaia
      @maria_kovarnaia 10 месяцев назад +15

      Да да, стоять возле стелажа 30 минут читая составы это мое любимое развлечение, берешь продукт, смотришь, сахар, кладешь обратно, и так по всему магазину, любая категория продуктов

    • @agysha6647
      @agysha6647 10 месяцев назад +2

      ​@@maria_kovarnaia жиза 😂😂😂😂

    • @МайяЛазарева-д3й
      @МайяЛазарева-д3й 10 месяцев назад

      ​@@maria_kovarnaiaага мне мама сказала сегодня,что со мной не интересно ходить в магазин я ничего не хочу))))

    • @Oleg-ko3jt
      @Oleg-ko3jt 10 месяцев назад

      @@maria_kovarnaia А сахар сейчас везде.

    • @ЕленаКосенко-б4х
      @ЕленаКосенко-б4х 10 месяцев назад +3

      Захожу в магазин и всегда у меня один набор продуктов: капуста какая- нибудь, огурцы, зелень и себя побаловать) - авокадо, такая досада - нечего купить даже, смотрю в корзины других и грустно.

  • @pleasantbob7614
    @pleasantbob7614 10 месяцев назад +26

    Ксения, ваши тейки про заболеваемость наших подростков в возрасте 14 лет, просто поражают, а ведь действительно сейчас куда не посмотри у каждого что то болит, где то воспаления, а к боли просто привыкают и воспринимаю это как должное, что постоянно голова болит или живот это не норма! Запомните все идёт от питания - "Я есть то что я ем" © Гиппократ. Ешь натуральное, здоровое, свежее, живое - будешь крепким, упругим и сильным!
    А тухлятиной питаться будешь - ну, понятно, во что превратишься.
    Сравните натуральное мясо (упругие мышечные волокна молодого бычка) и сосиску, которую уже как будто кто-то разжевал за вас и вообще непонятно из чего сделанную.
    Если питаться качественными продуктами, то будет и организм работать качественно.
    Если питаться химией, то и сам будешь, похож на таблицу Менделеева.

    • @malikjalilov4078
      @malikjalilov4078 10 месяцев назад

      красава ! все по делу !

  • @YuliaRadzkova
    @YuliaRadzkova 10 месяцев назад +8

    Николая рада видеть!

  • @elenateterina3290
    @elenateterina3290 10 месяцев назад +2

    Огромное спасибо! Взяла для себя : Coconut aminos sauce, хрен, горчица, аджика без сахара и соус из кунжутной пасты, оливкового масла и лимона!

  • @Ulyana_Petrova_
    @Ulyana_Petrova_ 10 месяцев назад +13

    На работе в обед заваривают доширак, запивают газировкой и на десерт батончик шоколадный. Хожу в магазин и не могу ничего выбрать. Возле работы маленький ларечек, да цены высокие. Надо бы уже приучить себя таскать еду с собой. Благодаря вашим видео потихоньку меняю вкусовые привычки. Но прогресс очень медленный, никак не могу отказаться от сладкого мучного. Люблю с детства. Хотябы стараюсь печь сама из натурального масла сливочного итд. Магазинные сладости уже по вкусу не те. Покупаю и всегда жалко потраченных средств. Спасибо за ваш труд, всегда мотивируете не сдаваться! ❤

    • @leoilyushkin
      @leoilyushkin 10 месяцев назад

      Сладкое можно заменить на протеиновые батончики(есть много разных), колу без сахара. Что касается сахарозаменителей в составе, то исследования на людях доказали, что они безвредны.
      Выпечку можно заменить на черный хлеб или цельнозерновой. На озоне/вб можно заказать хлеб из пророщенных зерен

    • @natalimashintseva3711
      @natalimashintseva3711 10 месяцев назад +3

      Сахар и покупные сладости не едим уже год. И никаких протеиновых батончиков тоже - гадость это. там состав плохой, много сахзамов. Если есть желание слезть с сахарной иглы - нужно поменять рацион питания, не есть простые углеводы, больше белка, больше овощей, тогда организм перестанет требовать сладкого. А в качестве заменителя можно есть ягоды и фрукты, орешки, пастилу без сахара и т.п. И ещё очень хорошо помогает проработка психологическая - если вы постоянно в стрессе, или устаёте очень - вас будет тянуть на сладкое. Но если вы " в ресурсе", высыпаетесь, радуете себя чем-то не сладким и не едой, вам перестает хотеться вредные сладости, проверено! с сыном взрослым не едим сахар уже год. Жизнь полностью изменилась. И кстати, я заканчиваю обучение у Ксении в Академии, так что знаю о чем говорю

    • @leoilyushkin
      @leoilyushkin 10 месяцев назад

      @@natalimashintseva3711 со всем согласен, кроме протеиновых батончиков.
      я сам заменяю на фрукты, орехи, но в батончиках не вижу ничего плохого. вред сахарозаменителей был виден только в исследованиях на мышах. на людях они не показали никакого вреда. посмотрите видео на эту тему на канале тренера Артема, там он привел конкретные исследования

    • @Александр_Македонский
      @Александр_Македонский 10 месяцев назад

      ​@@leoilyushkinфу, не рекомендуйте эту гадость

    • @Ulyana_Petrova_
      @Ulyana_Petrova_ 10 месяцев назад +1

      @@natalimashintseva3711 спасибо за ответ) согласна, что над этим надо работать. От сахара дейсвительно очень сложно отказаться, рада Вашим успехам!)

  • @marie__astro
    @marie__astro 10 месяцев назад +7

    Только искала информацию про майонез для оливье, думаю, что же Ксения считает по этому поводу, и тут видео 6 часов назад снято, с ума сойти! Спасибо большущее 🙏

  • @МаринаБогданова-э5ы
    @МаринаБогданова-э5ы 10 месяцев назад +19

    Работаю в школе, стоит вендиговый аппарат с мусорной едой, к вечеру он пустой, дети все сметают. Он появился недавно, видимо, школа таким образом зарабатывает деньги на здоровье детей.

  • @ДарьяК-ц1х
    @ДарьяК-ц1х 10 месяцев назад +5

    Спасибо за новую полезную информацию ) Давно не выходило видео с ответами на вопросы подписчиков :)

  • @Kirichuk_yulya
    @Kirichuk_yulya 10 месяцев назад +12

    *Тоже по минимуму употребляю соусы, но бывает грешу* 😂😂😂 *Приучила себя после такого пищевого мусора делать очищение организма* (не слабительными!😅) практически сразу вижу результат- чистая без воспалений кожа, легкость в организме и конечно же похудение ❤❤❤

    • @anya54308
      @anya54308 10 месяцев назад +6

      как очищаете, если не секрет?)

    • @Kirichuk_yulya
      @Kirichuk_yulya 10 месяцев назад

      @@anya54308 раз в пол года пропиваю Антипаразитарку на травах и экстрактах Тригельм + специальные детокс комплексы по типу Истоков чистоты + на постоянной основе пью антиоксиданты (чаще всего витамины С, Е, А) +Омега3. И это не всё😅 Могу сказать, что я себя чувствую лучше чем 10 лет назад

  • @aryastark5382
    @aryastark5382 10 месяцев назад +3

    Отличный соус: оливковое/подсолнечное нераф масло, петрушка/кинза, чеснок лимонный сок, соль и бальзамический уксус. Можно такое же, но заменить масло на сметану или твор сыр, тогда и бальзамику с лимоном не надо. Офигенно. Киви +укроп+петрушка+майонез или белый йогурт (ок, сделайте сами).

  • @OxanaBarabanova
    @OxanaBarabanova 10 месяцев назад +1

    Люблю вас 💓💓💓💓💓 Благодарю, что ведете людей к осознанности!! .... К слову, ещё пророки говорили, о том, что магазины будут переполнены, а людям будет нечего есть... и люди начнут возвращаться на землю - свои огороды, хозяйство, вода и свежий воздух... а мегаполисы начнут пустеть... К этому всё и идёт .... Вот уже и мы семьей хотим свой домик, огородик, хозяйство )))

  • @СтасНик-ф3х
    @СтасНик-ф3х 10 месяцев назад +8

    Тыквенные семечки с кожурой из кофемолки в блендер -- это благость.
    Семя льна из кофемолки в блендер -- это благость.
    Клевер и мокрица из блендера на северах --это благость.
    Сырая свекла на мелкой тёрке -- это для многих благостная бомба.

    • @notsame-here
      @notsame-here 10 месяцев назад +4

      Что значит "благость"??

    • @LanaLana75.
      @LanaLana75. 10 месяцев назад +1

      Что значит из кофемолки в блендер?

  • @AlisaBiloholova
    @AlisaBiloholova 10 месяцев назад +18

    Ксения, снимите плиз видео новогоднего стола )

  • @АндрейКоцур-н2с
    @АндрейКоцур-н2с 10 месяцев назад +1

    Про соусы полностью согласен. На счёт изменений: в марте будет 1 год как я решил заняться собой (похудение, тренажёры, велосипед и тд). За это время я похудел на 14 кг (с 72 до 58 кг при росте 167см, мне 37 лет) с начала я просто меньше ел, ходил в спортзал, в наступлением весны сел на велосипед, а с наступлением лета добавил пробежки. По мере похудения я потом начал считать калории, а затем бжу. И с уважением понял, что я сейчас питаясь нормальной едой по количеству и калориям ем больше чем раньше, но при этом я худой и вес не набирается 😊. Сейчас хочу набрать мышечную массу, но пока не очень получается 😒. По мере регулировки питания я отказался от переработанного мяса, от магазинных сладостей, от соусов 😅, мучного и тд. И теперь еда это просто еда, а не источник удовольствия.

  • @laalyssa6
    @laalyssa6 10 месяцев назад +8

    я сама делаю соус из греческого йогурта,лимонного сока и горчицы натуральной. Можно еще специи добавить или масло. Намного вкуснее покупных соусов

    • @LanaLana75.
      @LanaLana75. 10 месяцев назад +1

      Где приобретаете настоящую/натуральную горчицу?

    • @laalyssa6
      @laalyssa6 10 месяцев назад

      @@LanaLana75. у бабушек на рынке

  • @Evgeniia.Deg.
    @Evgeniia.Deg. 10 месяцев назад +35

    Немного не поняла. Почему мы говорим о том, что в кетчупе производители врут в составе, не указывают массу веществ, но при этом мы верим производителям протертых томатов, которые указывают в составе только томаты и воду?

    • @geek_user
      @geek_user 10 месяцев назад

      Наверное у неё компания по производству тертых томатов))

    • @onlyolya8024
      @onlyolya8024 10 месяцев назад +3

      поэтому лучше готовить самому!

    • @pet-wb2zo
      @pet-wb2zo 4 месяца назад +2

      Там на вкус всё очевидно и применение разное. Кетчуп должен быть "вкусным", а у представителей пасты такой задачи не стоит

  • @spawn-x1r
    @spawn-x1r 10 месяцев назад +8

    Мне нравится ваша передача про то вы разказывайте добавляйте больше роликов в юутубе

  • @АннаМаленко-т7р
    @АннаМаленко-т7р 10 месяцев назад +3

    Ксения, спасибо огромное за такие познавательные видео , смотрю также ваши вебинары и получила уже в подарок несколько гайдов , спасибо за них и отдельное спасибо за рецепты правильных блюд ❤

  • @ЕленаИшмухамбетова
    @ЕленаИшмухамбетова 10 месяцев назад +2

    Люблю горчицу добавлять в салаты! Благодарю за рецепт соуса: кунжут, лимон, масло👍

  • @DaryaBoga
    @DaryaBoga 10 месяцев назад +3

    Ксения, Николай! Спасибо огромное. ❤❤❤Вы большие молодцы.

  • @Nikossssss
    @Nikossssss 10 месяцев назад +5

    Ксения, подскажите, пожалуйста, какое покупаете оливковое масло, сейчас его подделывают просто будто бы абсолютно всё, ни в одной фирме нет уверенности 😢

  • @ivanova-s8r
    @ivanova-s8r 10 месяцев назад +3

    ❤❤❤ Спасибо, берëм на заметку, будем делать соуса сами

  • @raushanshakirova83
    @raushanshakirova83 10 месяцев назад +4

    Я редко кушаю майонез кетчуп и тд , но когда немного поем мне это стало уже невкусно , особенно в последнее время, стараюсь выбирать еду без таких соусов либо на обычном масле которые , и я начала ощущать настоящий вкус еды

  • @MC_user-ez1cx9il8e
    @MC_user-ez1cx9il8e 10 месяцев назад +4

    Недавно пыталась найтиив магазине Метро горчицу без сахара. Горчиц было очень много, но без сахара нашлась только одна. НО в ней был столовый уксус, и на вкус оказалось, что только уксус и чувствуется, дрянь жуткая. Видимо придется учиться делать домашнюю

    • @natalimashintseva3711
      @natalimashintseva3711 10 месяцев назад +4

      Поверьте, это так просто. что даже смешно - почему мы не делали этого раньше))) просто горчичный порошок разводите рассолом каким-нибудь, я использую от квашеной капусты или огурцов. Очень вкусная, только ей нужно постоять денечек-другой в холодильнике, поначалу горькая очень! я иногда и семена добавляю, получается как французская)) и соус делаю прикольный - горчица, яблочного уксуса немного и чуть мёда+ нерафинированное масло, очень вкусно!

  • @Iron_Fist88
    @Iron_Fist88 10 месяцев назад +4

    Уф, Ксения, Николай, спасибо за очевидную, но столь же полезную информацию! Хотелось бы узнать про совместимость овощей и фруктов в салатах, есть ли такая совместимость? 🤔🤔🤔🙏

    • @OxanaBarabanova
      @OxanaBarabanova 10 месяцев назад +2

      да, классная тема

  • @abc369
    @abc369 10 месяцев назад +1

    13:18 Возможно из-за сбраживания, - поскольку "соус", - это концентрат после выпаривания и после периода брожения сусла-вина и последующего уксуса. Можно изготовить свой соусовый продукт из многих веществ на основе альфа- и бета-амилаз, получаемых из ячменного или хмелевого/ржаного солода как активатора.
    Ячмень - сильно темнеет в процессе термической стадии приготовления браги (солодации), когда вино приобретает тёмный оттенок на стадиях высоких термических диапазонов, - ферментами расщепляют-дробят крахмалы на мелкие части и глицируют, и эта глюкоза (а в соус скорее всего используют более дешёвый сахар) под действием температур карамелизуется, приобретая наиболее тёмные цвета (у винокуров-виноделов есть таблицы температур - соответствие названиям сортов вин, там есть шоколадные ... при отсутствии шоколада... но ячменный солод придаёт даже запах и вкус шоколада).
    Это карамель, - в коротеньком видео "САМЫЙ ВРЕДНЫЙ ПРОДУКТ" Ксения называла его и варёнку-сгущёнку.

  • @ВладаСтолбова-с1ш
    @ВладаСтолбова-с1ш 10 месяцев назад +3

    Спасибо за ваш труд🤍Пожалуйста, расскажите подробнее про связь печени и мастопатий, эндометриоза и кист, сейчас тоже невероятное количество женщин этим страдает!

    • @Ольгица-э4у
      @Ольгица-э4у 10 месяцев назад

      Она не про болезни,она про питание.

    • @Eugenia-uc5yk
      @Eugenia-uc5yk 10 месяцев назад +1

      Как говорят врачи,это во многом связано с плохим детоксом. Вредные метаболиты эстрогенов плохо выводятся ( это не говорит о том,что эстрогены повышены). И дефицит прогестерона может влиять.

    • @helen_pdk
      @helen_pdk 10 месяцев назад +1

      Есть определенные бактерии в кишечнике, которые могут способствовать обратному всасыванию в кровоток эстрогенов, которые должны были вывестись организмом с желчью и калом. Поэтому там холят и лелеют микрофлору кишечную. Плюс часто у женщин не работают фазы детокса, которые отвечают за вывод эстрогенов

  • @ElenaRybakovaKazan
    @ElenaRybakovaKazan 10 месяцев назад +3

    Кап..ц. Сказали pomi хороший состав. На озоне тут же за 296р 1 кг все раскупили тертые томаты. Спасибо. Приготовлю дома домашний кетчуп из них. Про обычную томатную пасту не рассказали кстати

  • @klavdiialytvyn9745
    @klavdiialytvyn9745 10 месяцев назад +2

    Ксения , расскажете , пожалуйста , правда ли , что при гипотериозе нельзя есть крестоцветные . Увидев такую информацию , получила шок .

  • @abc-dl6hz
    @abc-dl6hz 6 месяцев назад

    Меня с детства приучили всё есть с соусами. А сейчас спокойно без них обхожусь. Спасибо Вам❤❤

  • @tabakenna7978
    @tabakenna7978 10 месяцев назад +3

    Очень актуальная и Шикарная информация! Спасибо огромное! Можно ли сделать субтитры на английском? Вы ведь знаете, что у вас много подписчиков в Америке. Я бы мечтала чтобы англо-язычная часть семьи могли понять детали. Здесь ведь всё держится на на рекламе, а там вот эту гадость и показывают. Внуки требуют именно ТОТ кетчуп. 🤦‍♀️ Огромное спасибо вам за работу!

    • @OxanaBarabanova
      @OxanaBarabanova 10 месяцев назад +1

      как перевести им что такое "хреновина" )))

  • @СлаваБогу-з9ч
    @СлаваБогу-з9ч 10 месяцев назад +1

    Молодцы !! Спасаете людей!!!
    Вы служба 333 -скорая помощь но лучше!

  • @ВалентинаМанекина-ю7д
    @ВалентинаМанекина-ю7д 10 месяцев назад +4

    Отличное видео, отличные советы, но как перестроить нашу пищевую промышленность это большой проблемный вопрос или можно перестроить? Как донести эту проблему до высших кругов? Ксения, может вы сделаете революцию. Вы большая молодец!!!!

    • @ancraysins
      @ancraysins 10 месяцев назад +4

      Не покупать

  • @ДарьяКовалёва-л2ч
    @ДарьяКовалёва-л2ч 10 месяцев назад +31

    Действительно очень сложно найти хрен,горчицу и аджику в магазине с чистым составом

    • @СветланаСмирнова-т3ь
      @СветланаСмирнова-т3ь 10 месяцев назад

      Послушала Ксению, нашла хрен без сахара на ОZON. Кислятина! Гадость редкая. Мужественно съела банку и заказала еще😂

    • @Екатерина-ъ5ъ9н
      @Екатерина-ъ5ъ9н 10 месяцев назад +2

      Попробуйте найти у местных производителей частных, у нас продают маленькие фермерские хозяйства - разница с магазинными огромная

    • @__Chief__
      @__Chief__ 10 месяцев назад

      Как бы вам так сказать.
      Я делаю горчицу домашнюю,то есть сухой горчичный порошок,чуть масла,кислоты,специй,соль,сахар. Естественные усилители вкуса. В день много ее не съешь,т.к. острая,а даже если взять чайную ложку той горчицы,сахара в ней окажется 1-2 грамма максимум.
      При том что сама горчица острая,улучшает пищеварение,и те доли сахара и соли,которые в ней,это просто смешно. Оно никак не отразится на вас,зато вкус у этой горчицы будет совсем другой. Нравится есть пресную кислятину - пожалуйста.

  • @mikhail164
    @mikhail164 10 месяцев назад +3

    Ксения вы супер! Спасибо, что вы есть.

  • @dmitrikonnov922
    @dmitrikonnov922 10 месяцев назад +22

    Доширак - это не обедности, а о лени. Есть гречку дешевле чем доширак, но студенты всё равно едят дошик. У меня знакомый - хороший пример такого. Зарплата у него хорошая, поэтому 2 недели он питается в ресторанах, 3-ю неделю в кафе, а четвёртую - только дошик. Дома не готовит.

    • @Александр_Македонский
      @Александр_Македонский 10 месяцев назад

      Я тоже по молодости тратил деньги на всякое г

    • @СтасНик-ф3х
      @СтасНик-ф3х 10 месяцев назад +1

      Доширак это дорогая и ущербная пища

    • @СтасНик-ф3х
      @СтасНик-ф3х 10 месяцев назад

      Рестораны и кафе это очень глупо

    • @dmitrikonnov922
      @dmitrikonnov922 10 месяцев назад

      @@СтасНик-ф3х Ну так о чём и речь. Сначала просаживаешь деньги в рестиках, при этом совсем не факт, что эта пища тебя насытит. А потом ешь доширак, которые, не факт, что не убьёт.

  • @Соня-э9ю2т
    @Соня-э9ю2т 10 месяцев назад +7

    Скажите, пожалуйста, можно ли есть сущеные яблоки вместо конфет в большом кол-ве или это тоже вредно? Ксения и Николай спасибо за видео ❤

    • @AnzhelikaDe
      @AnzhelikaDe 10 месяцев назад

      В день можно 1-2 яблока

    • @МилаСкляренко
      @МилаСкляренко 10 месяцев назад

      У многих от яблок через час просто жор начинается😊.

    • @ИринаБутынская
      @ИринаБутынская 10 месяцев назад +1

      Сухофрукты хуже свежих фруктов. Там много фруктозы и нет клетчатки. Поэтому съедайте не более (в пересчёте на свежий фрукт) двух сушёных яблок в сутки

  • @Виктор-ю4б2з
    @Виктор-ю4б2з 10 месяцев назад +1

    Благодарю вас Ксения. Вы большая умница❤❤❤

  • @УльянаШатилова-д1я
    @УльянаШатилова-д1я 10 месяцев назад

    Здравствуйте Ксения и Николай, выпустите пожалуйста видео, актуальнее будет лето, что можно взять с собой в поход, особенно для ребенка?

  • @helmoz3167
    @helmoz3167 10 месяцев назад +1

    Отличное видео. Каждый раз родителям показываю, составы в слух читаю. Но нет, не берет их информация

  • @Татьяна-о6ч8н
    @Татьяна-о6ч8н 10 месяцев назад +1

    Спасибо вам огромное , действительно вкусовые привычки меняются , вы все точно говорите !

  • @Ирэна-б7и
    @Ирэна-б7и 10 месяцев назад +1

    Важная информация! Спасибо большое)) сколько можно хранить в холодильнике соус из трёх ингредиентов? Кунжутная паста+ масло авокадо 🥑 (оливковое)+ лимонный сок. И пропорции если напишите, буду очень благодарна)))

  • @АндрійГвоздак
    @АндрійГвоздак 10 месяцев назад +1

    Ксения - срок годности реального не рафинированного оливкового масла всего 3 месяца! Потом оно начинает горкнуть и уже через пол года можно его только вылить оно просто становится горьким.

  • @лолиталебанидзе-о9и
    @лолиталебанидзе-о9и 10 месяцев назад +3

    Что можете сказать по поводу грузинского ткемали,домашнего?
    Слива + специи и чеснок

  • @_Lana941
    @_Lana941 10 месяцев назад

    Часто с мужем едим в таверне шашлык. Подают со свежими овощами и зеленью, острым перцем. Готовят без соли, без замачивания, на углях. Заправляешь оливковым маслом, уксусом, солью, лимоном, перцем по-вкусу.

  • @АнастасияСоболева-и7д
    @АнастасияСоболева-и7д 10 месяцев назад +6

    У нас в Бишкеке в магазинах горчицу без сахара вообще не найти. Покупаю порошок и сама делаю

    • @LanaLana75.
      @LanaLana75. 10 месяцев назад +1

      Можно рецепт? Спасибо. И какую именно сухую горчицу покупаете. Ранее, в СССР, продавалась в аптеках...

    • @АнастасияСоболева-и7д
      @АнастасияСоболева-и7д 10 месяцев назад

      @@LanaLana75. Рецепта особого нет. Он всегда написан на упаковке. Покупаю весовую, иногда попадается в упаковке, но марку не помню

  • @Анастасия-в7л8х
    @Анастасия-в7л8х 10 месяцев назад +1

    В Москве снимали. На фоне очень красивый дом с арками на Саввинской набережной Brodsky

  • @ИринаГапешкина
    @ИринаГапешкина 10 месяцев назад +3

    Ксения, доброе утро! А чем плохо масло виноградной косточки?

    • @LanaLana75.
      @LanaLana75. 10 месяцев назад +1

      Ооо, и я такой же вопрос только что задала...не я одна такая))

  • @macrammasha
    @macrammasha 10 месяцев назад

    Молодцы! Как всегда в точку!

  • @ZarulemBMW
    @ZarulemBMW 10 месяцев назад +1

    Спасибо, очень полезное видео ❤

  • @ЕленаМ-ж3л
    @ЕленаМ-ж3л 9 месяцев назад +1

    К теме больных подростков - тут надо менять всю систему школьного питания. Большую часть времени дети находятся в школе, сложно успеть за перемену что-то купить, а к большой перемене остаются только макароны, булки и сладости. Чай тоже только сладкий, котлеты бывают недожарены, что-то совсем несъедобно. Выходя за пределы школы в общепите все то же самое: мучное, сладкое, молочное.
    В 20 году мне диагностировали АИТ, поэтому от многого в еде отказалась, но не скажу, что страдала от этого, т.к. многое из того, что нельзя, я и так не любила, это было пищевое поведение, навязанное взрослыми (суп только с хлебом, майонез в салат, пирожки, сладкий чай, и тп). В итоге, в моем питании сейчас нет глютена, сои, черного чая, почти нет молочки (раз в месяц), почти нет сахара. Но вот бороться с остальными членами семьи очень трудно, особенно с дочкой-подростком, которой так же поставили АИТ...

  • @ИринаФризен-ш9к
    @ИринаФризен-ш9к 10 месяцев назад +6

    Я лет 6 не ем майонезы, кетчупы и т.д и живу прекрасно) мне вкусно есть каждый день) я вообще не страдаю, а наоборот получаю удовольствие от простой, но такой вкусной еды)

    • @Centner1985
      @Centner1985 10 месяцев назад +1

      И не надоело тебе жрать одно и то же все время с одинаковым вкусом?

    • @_marria_
      @_marria_ 10 месяцев назад

      ⁠@@Centner1985а тебе не надоело все время пихать в себя д*рьмо?

    • @Веснинажанна14
      @Веснинажанна14 10 месяцев назад

      @@Centner1985человек в комментарии ест, а вы жрете как раз таки

    • @Centner1985
      @Centner1985 10 месяцев назад

      @@Веснинажанна14 это однохуйственно. Действие одно и то же. Только слова разные.

    • @Веснинажанна14
      @Веснинажанна14 10 месяцев назад

      @@Centner1985 ну и говор
      Что вы забыли на этом канале 🫢

  • @artempanezha2926
    @artempanezha2926 10 месяцев назад +3

    Люблю вкусно и только полезно покушать😃

  • @tocabocakasatka7013
    @tocabocakasatka7013 10 месяцев назад +3

    В нашей семье все любят овощи, фрукты и зелень. Но у взрослых и детей диагностировали поллиноз, но все идёт аллергия, даже на огурец. Вот как аллергикам питаться сбалансировано 😭

    • @ЗульфияДаирбекова
      @ЗульфияДаирбекова 10 месяцев назад

      Приобретенная аллергия часто уже следствие. Налаживайте жкт, уберите аллергены. Возможно через 1-2г вернуть эти продукты постепенно, проверяя реакцию.

  • @Inoy-zg3tr
    @Inoy-zg3tr 10 месяцев назад +3

    Забил сырный соус КФС, мне выдало:
    Вода, масло растительное, сыр, продукты яичные, загустители (Е1422, Е415), сахар, соль, ароматизаторы натуральные, регулятор кислотности кислота уксусная, консервант Е202, сок лимонный концентрированный, красители (Е100, Е160с), антиокислитель Е385.
    Вода, сыр и соль это то что мне понятно. Всё остальное либо неизвестно либо сомнительно для меня, а значит = яд. Такое есть небуду😏 А был мой любимый соус...

    • @ElenaMilovanovaRussia
      @ElenaMilovanovaRussia 10 месяцев назад +1

      Загустители - крахмал и ксантановая камедь. Не сильно вредные, но пустые. Есть масса загустителей, которые полезны для организма. Но видимо надо что подешевле))) Антиокислитель - типа не усваивается и выводится. То есть, конкретно грузит печень, не принося никакой пользы. Красители тоже химозные, хотя можно использовать натуральные. например куркума прекрасно красит все в приятно желтый цвет.

    • @Evgeniia.Deg.
      @Evgeniia.Deg. 10 месяцев назад +3

      Растительное масло - ингредиент коварный. Какое именно масло? Растительный жир так назвали, рапсовое, подсолнечное ... обычно, когда пишут "растительное", то это тоже значит что-то маскируют так.

    • @ElenaMilovanovaRussia
      @ElenaMilovanovaRussia 10 месяцев назад

      @@Evgeniia.Deg. если я вижу этот пункт - я просто дальше не читаю)))

  • @МарияСмирнова-о9ц
    @МарияСмирнова-о9ц 8 месяцев назад

    ура-ура, майонез и кетчуп с детства не люблю )) а один из моих любимых соусов (домашний): сметана, чеснок и кинза - божественный вкус )

  • @СветланаКулабухова-ы7д
    @СветланаКулабухова-ы7д 10 месяцев назад +1

    Забыли про гранатовый соус Наршараб. Расскажите о нём ,пожалуйста.Спасибо!

  • @ОльгаАльяных-к7ю
    @ОльгаАльяных-к7ю 10 месяцев назад +10

    У кого есть деньги на доширак, у того и на гречку точно есть! Тем более 1кг гречки вы будите есть не 1 день

  • @leeloo.g
    @leeloo.g 10 месяцев назад +3

    Обожаю вас 😍

  • @SingiJus
    @SingiJus 8 месяцев назад

    Добрый день! Скажите пожалуйста, можно ли заваривать лапшу доширак БЕЗ добавок из пакетиков? Когда некогда заниматься готовкой и надо поесть я часто завариваю макароны из Доширака, но приправы использую свои - натуральные + зелень и что-нибудь мясное или овощи. По сути макароны из дошика это ведь обычные макароны?

  • @margaritkakir1524
    @margaritkakir1524 10 месяцев назад

    Использую вместо соусов нерафинированные масла ( в основном льняное, оливковое, иногда тыквенное, кунжутное и горчичное.)

  • @constantingm5118
    @constantingm5118 10 месяцев назад +1

    21:40
    Ааааа вот оно чё...
    😂😂😂
    Коля за несколько лет интервью с Ксенией только что понял о чём она говорит...

  • @aryastark5382
    @aryastark5382 10 месяцев назад

    С авокадо гуакомоле, кстати. Авокадо+чеснок+помидор маленькими кубиками+немножко раст масла, мяу.

  • @mixatoll
    @mixatoll 10 месяцев назад +1

    В соевых соусах жженый сахар, это еще добавляет цвета

  • @olgapavlovaptz
    @olgapavlovaptz 4 месяца назад

    Подскажите чем в поезде накормить семью? Кроме овощей и сыра в нарезке

  • @tigant
    @tigant 10 месяцев назад

    На канале Ксении Чёрной даже Челябинск похорошел. Прям здоровее выглядит.

  • @abc369
    @abc369 10 месяцев назад

    7:39 Это соблюдали после введения регламента какое-то время; к сегодняшнему времени от этой строгости отошли, - на примере по позиции ароматизаторов.

  • @djdjndbx7357
    @djdjndbx7357 10 месяцев назад

    Очень классно, и😮нтересно а могли бы показать какие соусы , можно купить в магазине? Или фирму указать

  • @ЭльвираХасан
    @ЭльвираХасан 10 месяцев назад

    Здравствуйте. Спасибо большое за ваш труд,очень много полезного. Вы не делали обзор и рекомендации по поводу заменителей сахара? Хотелось бы послушать вашу точку зрения

    • @o_olkas2003
      @o_olkas2003 10 месяцев назад +1

      Я пересмотрела много видео на канале, и говорили, что организму все равно в каком виде принимать сахар. Все сладкое поднимает уровень инсулина, даже фрукты. Единственное что говорилось вроде про стевию, что это натуральный сахарозаменитель. Но это сути не меняет

  • @АрсенийСвириденко-г7з
    @АрсенийСвириденко-г7з 10 месяцев назад +1

    Красивая локация , красивые люди , только кеды у ведущего ))

  • @olegleontyev7341
    @olegleontyev7341 9 месяцев назад

    Спасибо 😋

  • @tatianatatiana7678
    @tatianatatiana7678 Месяц назад

    Я кетчуп и майонез делаю дома. Вкусно и полезно. Натурально

  • @РоманСериков-ш7я
    @РоманСериков-ш7я 10 месяцев назад

    Совершенно неверные рассуждения, о соевом соусе, например. В соевом соусе глутамат натрия появляется при ферментировании соевых бобов, это безопасный натуральный продукт.

  • @ГеннадийИванов-ы9б
    @ГеннадийИванов-ы9б 10 месяцев назад

    Можно один вопрос?Я понимаю что вы не врач,но хотел бы спросить.У меня восполнена сигмавидная кишка.Если я передаю,кишечник встаёт и не работает.Клетчатки я ем много.Есть средство которое усиливает перестальтику?Магний пью.Не помогает.

  • @mixatoll
    @mixatoll 10 месяцев назад +2

    В помидорах же содержится много глутамата натрия? И по сути неважно каким способом он получен. Как тут быть, скажите пожалуйста?

    • @Evgeniia.Deg.
      @Evgeniia.Deg. 10 месяцев назад +1

      Есть помидоры и не есть глутамат искусственно добавленным.

  • @Bizon777
    @Bizon777 10 месяцев назад

    Соевый соус не любил никогда, одна соль. Мазиком грешу и кетчупом. Больше всего люблю домашнюю аджику, хрен и горчицу. С роллами соус спайси заходит.

  • @ОксанаГлотова-н5р
    @ОксанаГлотова-н5р 10 месяцев назад

    В настоящем соевом слусе как раз-таки пшеница дрлжна быть. Но ее там с гулькин нос,скорее всего, он ведь полупрозрачный, жидкий.

  • @abc369
    @abc369 10 месяцев назад

    16:28 Хабанеро - великолепнейший острый соус, 300р-450р.
    (Можно готовить самостоятельно из (заказанного) сушёного Хабанеро, плюс подходящий уксус.

  • @Boatswain_1961
    @Boatswain_1961 10 месяцев назад +1

    Кстати, насчёт сырного порошка, что-то мне подсказывает, что это просто сушёный тёртый сыр, может правда не очень высокого качества!

    • @OxanaBarabanova
      @OxanaBarabanova 10 месяцев назад

      а может сыр этот на 80% был пальмовым маслом, никто не знает ... )

  • @Days.
    @Days. 10 месяцев назад

    песто прекрасный соус, составы есть натуральные и в магазине, но можно и дома делать

  • @СветланаРудоман-р2д
    @СветланаРудоман-р2д 10 месяцев назад

    Здравствуйте. Расскажите ещё про уходавую касметику

    • @OxanaBarabanova
      @OxanaBarabanova 10 месяцев назад

      она же не косметолог, о чём тут говорить... здоровый кишечник = здоровая кожа

  • @RerXa
    @RerXa 10 месяцев назад

    Мне понравилось видео, но хочу отметить, что «70% подростков имеют различные отклонения в состоянии здоровья, включая хронические заболевания» - член комитета Госдумы по охране здоровья Салия Мурзабаева. Т.е. не только хронические.. Хотя мне кажется подростки сильнее всего подвержены «деструктивному» питанию, в особенности в такой важный переходный период((

  • @ТатьянаНиколаева-ц4ь
    @ТатьянаНиколаева-ц4ь 9 месяцев назад

    Что-то я так и не поняла... Начали с того, что честный состав в 90% случаев не пишут, а закончили тем, что надо брать с хорошим составом... Поясните, пожалуйста!

  • @freedom4946
    @freedom4946 10 месяцев назад +3

    Ксения, скажите пожалуйста. Сколько можно есть винограда, чтобы не было ущерба для здоровья?

    • @СтасНик-ф3х
      @СтасНик-ф3х 10 месяцев назад

      Чёрного мелкого кислючего сьедаю до 1 килограмма за раз

    • @instruadonilernas
      @instruadonilernas 10 месяцев назад +4

      Посмотрите её видео про фрукты, там есть ответ именно на этот вопрос)

    • @instruadonilernas
      @instruadonilernas 10 месяцев назад

      ​@@СтасНик-ф3хплохо конечно, но вкусно😂

    • @СтасНик-ф3х
      @СтасНик-ф3х 10 месяцев назад +2

      @@instruadonilernas Вкусноты и без плохости полно

    • @freedom4946
      @freedom4946 10 месяцев назад

      @@instruadonilernas Спасибо. 100-200 грамм можно.

  • @LanaLana75.
    @LanaLana75. 10 месяцев назад

    А что не так с маслом из косточки винограда? Ксения произнесла фразу..мол это масло мы не употребляем...Почему?

  • @Nonamen-w1t
    @Nonamen-w1t 10 месяцев назад

    Я не вприл раньше в это все, но как полностью отказался от сахара и всяких соусов у меня ушли все прыщи и папиломы.

  • @albinakorogodova590
    @albinakorogodova590 10 месяцев назад

    Спасибо! Подскажите ,пожалуйста,хорошее оливковое масло , горчицу, хрен?

  • @ЕленаОбухова-л5ф
    @ЕленаОбухова-л5ф 10 месяцев назад

    Добрый день. Хотелось бы узнать ваше мнение о кулинарном рисовом вине и о крупе «Иовливы слёзы» или бусенник. В Азии из неё готовят каши и заваривают чай. Спасибо.

  • @АннаСивач-у5в
    @АннаСивач-у5в 10 месяцев назад

    Интересно, празднует ли Ксения Новый год?

  • @Александр_Македонский
    @Александр_Македонский 10 месяцев назад

    Чтобы получать не только пользу а и удовольствие, придерживайтесь правила, гармонии 5 вкусов)!
    Острый, слоёный, кислый,сладкий, горький, многим это помогает, не переедать, и получать удовольствие от пищи)