🥇복잡한 잡채는 이제그만❗번거롭게 당면 불리지 마시고✔오직팬하나로 만드는 초간단잡채💯
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- #양장금주부
[재료]
당면200g
잡채용돼지고기200g
시금치2/3단(140g)
당근60g
양파1/2개(130g)
빨강파프리카2/3개(80g)
[양념소스]
진간장3큰술
굴소스3큰술
조청1큰술
들기름1큰술
마늘1큰술반
맛술(미림)3큰술
후추약간
[당면삶기]
생수4컵(800ml)
진간장3큰술
흑설탕3큰술
[최종마무리로무칠때]
들기름2큰술
통깨듬뿍
[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)
![[#유퀴즈] 유재석 웃음 타율 100%ㅋㅋㅋ 시누이 8명이라 행복하시다는 작위적 멘트에 웃참 제대로 실패한 국민 MC](http://i.ytimg.com/vi/C6LFVTB00Gw/mqdefault.jpg)
저의 한식요리는 양장금님을 알기 전후로 나뉩니다. 오늘 만들어봤는데 식어도 맛있어요.
가장 간단한 레시피입니다. 도움이 많이 되었습니다. 건승하세요!
우와 ~~진짜 간단하고 맛있겠어요
최고입니다 ~^^
잡채를 좋아하는데,
기름때문에 기피했었는데~
이방법은 건강요리 인거 같아요. 배우고갑니다.
잡채 맛나요 보여요 좋아요 😀
잡채엔 물엿대신 설탕써야 해요.
물엿 넣으면 서로 붙어요~
초스피드잡채네요 감사합니다 시금치의 결석만드는 옥살산은 데치면 대부분 없어진다고 하니 저 레시피에서 시금치는 데친후 첨가 하는게 좋겠습니다
소금 설탕 조금씩 같이넣어져야 결석생기지 않습니다
천기누설에 교수님이 말함^^
저 정도 먹는 시금치는 괜찮습니다. 설탕도 들어갔으니까.
진짜요?저 결석때매 시금치 못먹엇는데ᆢ
번거로운잡채 쉽게알려주셔서 감사합니다^^
느끼함을 잡아주는 잡채네요.
감사해요~^^
오~ 침 고이네요😋😋😋
장금쌤 !!!
어쩜 잡채를
그리쉽게 맛나게
잘 하시는지요 ?
장금쌤처럼 설에
해보겠습니다 ~
설명절 잘보내세여 ♥
Yoon Jongwan님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^♡
간편해서 넘 좋네요! 방금 해봤는데 간편해서 하기 쉽고 맛있어요! 감사합니다
잡채 영상중 가장맘에듭니다. 북해도 우리점포에서 함 해봐야지.. 항상 한국음식 힐링참고에 도움이 됩니다. 🙃
이 레시피 아주 좋으네요
기름으로 볶지 않아서 아주 담백한 맛이었어요
당면 넣을때 우엉을 채썰어서 넣었더니 식감이 좋았어요
Tv강아지들엑 특별한 생활님 방문해 주셔서 감사합니다^^
꿀팁 고맙습니다~^^
ㅎㅎㅎ 저도 잡채만들때 우엉조림 미리 반찬으로 만들어놓고 잡채에 채썰어서 같이 넣는데 식감이 좋아요^^
다 해봤는데....좀 번거롭더라도 재료별로 따로볶아 넣는게 제일 맛있음. 자꾸하면 할만한데
안하던 분들은 번거롭게 느끼겠죠
맞습니다
이건 국적에도 없는 잡채입니다 ㅠ
저도 잡채에 굴소스 꼭 넣어요~! 다음엔 저도 원팬으로 잡채 해봐야겠어요. 정말 간단하네요
신세계네요~이렇게 간단하게 할 수 있다니요~ 감사합니다~
간단하고
설명 넘 잘해주시네요
굿굿..........좋네요
엄청 스피디하게
맛나게되네요
너무감사드립니다
우와~ 이런 방법이 있었군요!
명절때마다 모두 잡채를 좋아하는지라 꼭 해야하는데 ㅎㅎ이번엔 이방법으로 해야겠네요 전에는 한가득 만들어서 딸들도 싸주고는 해는데 이제 나이가 드니 힘들더라구요 감사합니다~😊
기름에 볶는게 아니라 느끼하지않을거 같아요.
이번설엔 요렇게 해먹어봐야겠어요.
명절 잘 보내세요~^^
플로라님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
구정때 해먹고 오늘 저녁에 또 해먹었네요 남편 딸들이 너무 맛있대요 잡채 할때마다 맛이 안나서 속상했는데 올려주신
레시피로 하면서 자신감이 생겼어요
어쩜이렇게 야물딱지게 요리를 잘하시는지..엄청 부럽네요~ㅎㅎ
우와~ 이렇게 간단한것도 알려주시네요
감사합니다 ~^^
쌤 수고하셨습니다 꼭 해먹어야지 초간단만드는법 감사합니다 감사합니다설명절 잘 보내시고 새해 복많이 받으세요 대박나세요 파이팅 파이팅입니다 👍
이번 설명절에도 잡채를 조금 할껀데 양장금님 레시피대로 해야겠어요넘 맛 있을것 같아요 감사합니다~~^^
👍 영상 잘 봤습니다 감사합니다
이번 잡채는 이렇게 해야 겠어요
항상 잡채하는게 번거로웠는데 간단하네요~~^^
잡채를 좋아하지만 번거로운방법에 자주 못해먹는데요..이렇게 간단한 레시피를 알려주시다니요~ 자주 해먹을수 있겠어요
❤ 덕분에 맛나게했어요~ 중간에 전분모자라 찹쌀가루로 보충했네요~ 즐건주말 외식기분입니다 ^^
양장금님^^잡채영상을 보니까 이제 정말정말
명절분위기가 나고 기분이 좋네요^^ㅎㅎㅎㅎ
맛난영상 잼나게 잘보고 갑니당^^🤗🤗🤗🤗
잡채는 손이 많이가서 잘안해먹는데 양장금님 레시피로 만들어보니 간편하고 너무 많있네요.고기가 없어서 넣지않았는데도 맛있어요. 앞으로는 이렇게만 하려구요^^♡
감사합니다. 한번 해 봐야겠네요
맛나 보입니다
김장김치도양장금 레시피대로 했더니 여태 먹어본중에 최고였어요 잡채도 하려고 고기 녹이는중 이예용ㅋㅋ
연근조림 ㆍ꽈리고추멸치복음 ㆍ잡채까지 ~여러가지로 도움받고잇읍니다 ~복마니받으시고 건강하세요 ~^~
김강희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
짱
정말 쉽게 할수 있군요. 당면을 불렸다가 삶았다가 찬물에 헹구어 볶았는데, 신세계를 보았네요.역시 양장금님 최고입니다. 즐거운 설 보내세요♥
안유진님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
@@Yangjanggeumjubu 999
용기 안났던 내 최애 음식 잡채를 이리 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다 ^^당장 재료 준비 하러 갑니다!
ᆢ감사합니다 ^♡^
최곱니다
충성 🇰🇷
맛있는 잡채
특색있는 말투
아주 좋아요 👍
알라뷰 쏘 마치 🍒
뗏목 위에 유벌공님 방문해 주셔서 감사합니다^^
받드러~총!ㅎㅎㅎ
새해복 많이 받으셔요~^^
좋은 정보 감사합니다
넘 감사요 언제나요
간편 잡채만들기 잘배우고 응원하고 갑니다 감사합니다
그동안 원팬 잡채레시피중 제일 귀에 쏙 들어오고 맛있어보여요.
해봐야겠어요. 즐명절보내세요.
쿄쿄맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
쉽고간단명료한잡채요리 잘배워갑니다.
새해에복많이받으세요
삽시도펜션나라님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
잡채버전3
좋아요 꾸욱
오 좝~췌~~~ㅠㅠ 몇번을 도전해도 저에겐 넘사벽.....ㅠㅠ
오~~쉽게 할 수 있겠네요 고맙습니다 명절 잘 보내세요 ^^
커피사랑님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
지난번 소개해준 방식으로 했더니 잡채가 딱딱했는데 요 방법은 그 문제를 보완한 최고의 방법이네요. 좋은 레시피 감사드립니다. 최고이십니다.
우와 초스피드
이렇게 해봐야 겠네요
감사합니다 새해 복 마니 받으세요 ^^
서뮤리엘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
잡채밥을 좋아해서 자주하는데 쉽네요.
닭고기로해보겠어요.
좋은구정 보내세요.
영상설명하시는 앙장금 주부님 진짜 잼나고 간단해서 저절로 요리를 따라 만들게 되요^^
이런방법 좋으네요 '
감사합니다
양장금 선생님 안녕하세요. 평소에 선생님의 강의를 자주 봅니다. 불린당면200그램이면 마른당면은 몇 그램을 불려야만 되는지 알려주시면 고맙겠습니다. 안녕히계세요.
레시피 감사합니다.❤
만약 조청 없으면 물엿 넣어도되나요?
@notorioopsbig5107님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~괜찮습니다^^♡
@@Yangjanggeumjubu 감사합니다:)
저는 다른 요리는 그래도 웬만하게하는데 제가 잡채를 싫어해서 그런지 잡채는 해도해도 망하더라고요. 아이들이 좋아해 도전하는데 쉽지 않았는데 내일 꼭 이 동영상보고 해봐야겠어요~~!!^^
아 배고파ㅜㅜ지금 저녘11시인데 배고프네용
4인가족 넉넉히 먹으려고 모든 재료를 두 배로 했는데요. 물도 두배로해서 1600ml넣었더니 너무 많아 반은 덜어냈네요. 혹시 당면 200g에 물200ml를 넣어야 맞는거 아닌가 싶네요.
찹채 편하게 되네요 명절에는 잡채죠!
양여사 👍
참 편하게 똑 소리나게 야물딱지게 설명해 주시는 레시피~!! 기똥 찹니당~^!!^
172~~~~~~like
시원시원하고
맛나고
볼품있습니다 👍 👍 👍 👍
정말 초간단 이렇게 해야겠네요.
장금님 즐거운 설명절 보내세요 새해복 많이 받으세요
김용구님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
조청없으면 다른거머넣어야하나요?
@user-ez4wi5dc7q 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
액상감미료는 모두 괜찮습니다^^
쉽기는 대빵 쉬운건 확실한데요, 문제는 잡채가 끈적끈적하네요.
맛있겠다
명절 연휴 잘 보내세요
양씨형님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
양장금 선생님 안녕하세요 이레시피로 하면 몇인분 정도 되는 양인가요^^
가우디님 방문해 주셔서 감사합니다^^
푸짐하게 한접시 됩니다^^
조청대신 올리고당이나 물엿 넣어도 되나요?^^
이미연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~좋습니다~^^
해보겠습니다
장금님!!
저도 해볼래요,,,감사해요
끌이니가 잡채네요 ㅎㅎ
역설적인 요리 강의 감사합니다
새해복 마니받으세요~~
소쿠리 정 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~새해복 많이 받으셔요~^^
당면이 죽이 되어 버렸네요
야채를 일일히 볶은 과정을 싹 없애고 당면 볶으면서 야채들을 같이 넣어서 하니 시간 단축과 기름을 많이 안써서 느끼하지 않을거 같아 좋을거 같아요^^
미정이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맞습니다~~
새해복 많이 받으셔요~^^
오진짜쉽네요😁👍
굳 ~❤
따라서 해봤는데 맛이없네요 잘못따라해서 인지 음식점에서 주는 맛 과비슷해요 당면물 끓일때 기름빼셨는데 기름넣는게 우리가 먹는 잡채맛과 비슷한거 같아요
나중에 먹어도 괜찮은지...
사랑초님 방문해 주셔서 감사합니다^^
팬에 물 쬐끔만 넣어주고, 약불에서 볶아드시면 되요~^^
♡♡♡,,,
진짜 짠음식다..한식이 정말 짠음식
양념장에 들기름 대신 참기름 넣어도 될까요?
은쌈님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~좋습니다~^^
@@Yangjanggeumjubu 감사합니다 😊
구독좋아요
둘선 김님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아공~고맙습니다~^^
조청이나 물엿 통깨가 아닌 깨소금도
당면을 삭게 만든다던데요ㅠ
쉬운 방법 꼭 해보고싶어요! 근데 굴소스 많이 넣는게 좀 꺼려지네요. 좀 연구해봐야하나.. 여튼 잡채의 신세계 감사드립니다
맞아요 !!굴쏘스 레서피 대로 너으니 너무 달고 들큰한게. 단맛 너무강해 단거싫은 사람들은 입에 맞게 간을 해야 할까봐요.ㅠㅠ
숟가락 계량인지..아님 계량스푼기준인지
알려주실수있을까요?
김연주님 방문해 주셔서 감사합니다^^
영상보시면 숟가락 계량인데요~^^
0:53
흰설탕되나요?
김하양님 방문해 주셔서 감사합니다^^
색감을 위해 흑설탕을 사용합니다^^
땡큐베리망치 ㅋ
이렇게 만드니 편하긴한데..
당면을 따로 삶거나 불려서 식용유와 간장에 볶는것보다 좀 윤기가 덜헤요ㅠ
당면을 삶을때 참기름을 같이넣고 끓이면 좀 윤이 날까요???
식용유는 되도록이면
섭취를 줄이는것이 몸에 이롭습니다
그리고 참기름은
열에 약하기 때문에 조리 후
맨 마지막 까스불 끄기 직전에 넣어 잽싸게 섞는게 잡채의 맛을 살리고 몸에도 해롭지 않습니다~~
위에 양장님이 소개한 조리법이 건강에도 좋을것 같네요
sun mee Kim님 방문해 주셔서 감사합니다^^
삶을때 식용유1큰술 넣어도 좋습니다~^^
@@Yangjanggeumjubu 네 ♥
오늘. 식용유 좀 넣코 끓였더니 확실히 윤이나네요^^^
보기좋은떡이 먹기도 좋다쟈나요^^
조청대신 꿀도 개안나요?
초빼이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
꿀이 조청보다 당도가 높으니 취향에 맞게
단맛을 맞추셔요~^^
,
세상 이편한 잡채 입니다.
오리지널식은😮 아니네
잡채에 맛술, 마늘, 물엿은 아니지요
이러시면 안되요ㅠ
아무것도 모르는 사람들이 배웁니다
이러니 맨날 물엿,올리고당
정말 조금 더 우리맛을 알려주세요
아무리 조미료로 맛낸다지만 잡채는 제대로 합시다
@user-ts9fk6mc5b 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네!오리지널식아닙니다
요리레시피가 한가지만 존재하진 않죠!
허경영 일억 받아 맛난 잡채 해먹읍시다
어~구 머니 나.
정신차리시길...ㅉ